Item Agenda de Eventos Isabela Raposeiras ministra
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Agenda de Eventos :: Item Conceito •Erick Wolff 8 •Carreira & Gestão •Cinema •Gastronomia •Tendência/ Moda •O Filósofo •Sem Título Matérias •Arquitetura •Bebida •Beleza •Comportamento •Conteúdo Geral •Decoração •Desfile •Dj's e Produtores •Essênios [saúde] •Fotografia •Galeria de Foto •Internacional •Meio Ambiente •Modelos •News •News/ Moda •Personalidade •Saúde •Tecnologia •Terceiro Setor •Vestuário •Sosni Busca Roteiro •Cadastro de Evento •Caderno Cultural •Música •Programação Tv/Rádio •Teatro •Turismo Serviços •Busca Cep •DVD •Livros •Florais de Bach •Serviço Sedex •Tempo •Vale das Dicas •Voodoo •Wallpaper - Sosni Sites Parceiros •Flash- NY •Water Mag Redação •Apresentação •Logo do site •Parceiros •Produção de Site •Recomende o site •Redação Usuários •Cadastro de usuário Tópicos •Arquivos •Colunistas •Tópicos •Sessões •Weblinks Imprensa •Imprensa Ir para os próximos: 14 Julho Search Event 2006 próximos eventos imprima página Ir! Hoje Adicionar um evento Isabela Raposeiras ministra palestras no Espaço Café da Fispal 2006 Data Inicio: sexta, julho 14, 2006 Texto Final: Categoría: Descrição: segunda, agosto 14, 2006 Horário de início: 09:00 Horário de termino: 11:00 Roteiro Dicas para incrementar o cardápio com café e os detalhes da profissão de barista serão temas das palestras gratuitas Isabela Raposeiras, premiada especialista em café, será uma das palestrantes do Espaço Café, promovido pela Espresso em Revista em parceria com a Fispal, com patrocínio oficial a Bolsa de Mercadorias & Futuros (BM&F), durante a Fispal Service 2006, que será realizada entre os dias 17 e 20 de julho. Na palestra “Incrementando o cardápio de cafés”, que acontecerá na próxima quarta-feira, dia 19/7, das 19h15 às 20h00, Isabela dará dicas fundamentais para os empreendedores do segmento de cafeterias de como produzir um cardápio variado, usando o café como principal ingrediente. Na ocasião, apresentará dois cases de sucesso recentes, conduzidos por ela: integração do conceito café com qualidade nas lojas de conveniência dos Postos Esso e o Havanna Café, cafeteria argentina recém-chegada à São Paulo. A Fispal acontecerá no Pavilhão de Exposições do Parque Anhembi, em São Paulo, e as palestras serão realizadas no Auditório “Inteligência de Mercado – BM&F”. O mais novo canal de relacionamento do mercado de cafés, com foco nos cafés de qualidade, o Espaço Café promoverá palestras e painéis gratuitos ministrados por profissionais renomados da área. Isabela Raposeiras Única brasileira credenciada para certificar baristas pela SCAE - Specialty Coffee Association of Europe (associação européia de cafés especiais), Isabela foi a vencedora do primeiro Concurso Nacional de Baristas, realizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais, em 2002. Também foi a primeira representante brasileira a participar da etapa mundial do concurso, realizada em Oslo, Noruega. Pouco conhecida por aqui, a profissão de barista existe há mais de 70 anos na Europa, onde o sabor e a correta apresentação de um espresso é tão valorizada quanto a própria gastronomia local. Apaixonada pelo meio, Isabela aperfeiçoou seus conhecimentos na Itália, Noruega, Suíça e Dinamarca, países reconhecidos pela excelência em torrefação, classificação de cafés e preparo de cafés especiais. Ainda hoje, a barista formada em Psicologia continua a garantir sua atualização com viagens periódicas à Europa, a fim de visitar, organizar campeonatos, eventos e dar palestras em feiras internacionais de café. Para participar das palestras do espaço Café da Fispal, é necessário fazer sua inscrição. As vagas são limitadas! Serviço: ‘Espaço Café’ Data: 17 a 20 de julho de 2006 Horário: 13h às 21h Local: FISPAL FOOD SERVICE 2006 – Pavilhão de Exposições do Parque Anhembi – São Paulo – SP Enviado por Anônimo por 14/07/06 foi aprovado por redator Kalender ©
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