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VARANDA
Entradas
Classicas
Comidinhas
de piscina
Couvert ......................................................... 11,90
torradas, manteiga, pasta do dia
Porção de batatas fritas ........................... 16,50
Pastéis ............................................................. 15,90
carne ou queijo – 12 unidades
Caldinho de feijão com torresmo ......... 9,00
Carpaccio de carne ..................................... 18,90
com parmesão, rúcula e molho de mostarda
com alcaparras
Filet aperitivo ................................................ 28,90
Croquetinho de carne .............................. 15,90
filet mignon, cebola
Acompanha torradas
Bolinho de bacalhau .................................. 15,90
com batatas fritas
e
molho
rôti.
com molho de mostarda escura – 8 unidades
Steak tartare ................................................. 31,90
8 unidades
Bolinha de parmesão à milanesa .......... 15,90
Linguiça .......................................................... 17,90
8 unidades
com cebola flambada
Acompanha torradas
na
cachaça.
Coxinha de frango ...................................... 15,90
Batata frita ..................................................... 21,90
8 unidades
com cheddar derretido e bacon em cubos
Ovos de codorna ........................................ 11,90
Mini hamburguer de picanha ................. 34,90
molho Rosé – 10 unidades
Bolinho de aipim com carne seca ........ 15,90
Mini quibe ..................................................... 19,90
Escondidinho de carne seca ................... 21,90
com catupiry
Escondidinho de camarão ....................... 26,90
com catupiry
Carpaccio de salmão ..................................... 26,90
com rúcula e mostarda com alcaparras
Gurjão de peixe .............................................. 33,90
molho rosé
Lula dourada ................................................... 35,90
molho tártaro
Omeletes
Saladas
Verde ............................................................... 13,90
mix de folhas, tomate, cebola, pepino, vinagrete
balsâmico
Caprese .......................................................... 18,90
Queijo ............................................................. 18,90
com presunto
Peito de peru ...............................................18,90
com queijo minas
tomate, mussarela de búfala e molho pesto
Salada de palmito ...................................... 18,90
Linguiça e cebola ....................................... 18,90
flambadas na cachaça
com folhas, tomate e cebola
Caesar simples ............................................ 15,90
Caesar ............................................................. 18,90
com peito de frango fatiado
Caesar ............................................................. 23,90
com filet mignon fatiado
Caesar ............................................................. 26,90
com salmão fatiado
Para garotada
Quiche do dia .............................................. 20,90
até 12 anos
com salada verde
Escolha uma proteína (140 gramas) e os
acompanhamentos - Arroz, feijão e batata frita OU
purê de batata OU fetuccine ao pomodoro
Sopinhas
Canja de galinha ......................................... 15,90
com frango desfiado, legumes e arroz
Abóbora com gengibre ............................ 15,90
Cebola ............................................................ 15,90
Minestrone ................................................... 15,90
Nugget | Peito de frango ...............................
21,90
Filet de peixe | Filet mignon .......................... 26,90
Pratos executivos
3ª a 6ª, exceto feriados – 12-16h
Escolha 1 proteína, 2 acompanhamentos simples ou 1 especial e 1 molho.
Peito de frango .............................................................................................. 31,90
Galeto desossado .......................................................................................... 31,90
Dourado ........................................................................................................... 33,90
Salmão ............................................................................................................... 38,90
Linguado .......................................................................................................... 38,90
Filet mignon ................................................................................................... 35,90
Picanha ............................................................................................................. 35,90
Acompanhamentos
Simples: arroz branco, arroz de brócolis, arroz integral, feijão, purê de
batata, batata frita, batata portuguesa, farofa de alho, farofa de ovo,
salada verde, salada Caesar, legumes no vapor, legumes ao shoyu, creme
de milho ou brócolis ao alho e óleo
Especial: arroz à piemontese, arroz de limão, arroz maluco, batata assada
com requeijão, fetuccine ao pomodoro, penne ao molho branco ou
palmito na manteiga
Molhos
Madeira, mostarda, ervas, 3 queijos, barbecue ou manteiga com limão
Da terra
Picadinho clássico ...................................... 35,90
Paillard de mignon com fetuccine ....... 38,90
com molho 3 queijos
Filet mignon à Oswaldo Aranha............. 43,90
Do mar
File de linguado ......................................... 51,90
com molho de azeite de ervas e legumes
Filé de linguado à belle meunière .......... 51,90
com arroz de brócolis e salada verde
Dourado ........................................................ 41,90
Picanha à Oswaldo Aranha ..................... 43,90
com arroz de coco, farofa de manga e
molho de moqueca
Steak de mignon ao poivre ..................... 43,90
Filet de salmão ............................................. 51,90
Steak de mignon com molho madeira... 43,90
Filet de salmão ............................................. 51,90
Strogonoff de frango ................................ 32,90
Strogonoff de camarão ............................ 58,90
com batata Ana e salada verde
com arroz à Piamontese
com arroz e palha
Filé de frango à parmegiana ....................... 32,90
com purê de batata
Filé de frango ................................................. 32,90
com arroz de brócolis e salada Caesar
Paillard de frango com fettucine ......... 32,90
com arroz de limão siciliano
com arroz integral e salada Caprese
com arroz e palha
Camarão gratinado com catupiry ....... 61,90
arroz de brócolis e purê de batata
Camarão à milanesa ................................ 61,90
arroz a grega
Arroz de polvo ............................................. 59,90
arroz de brócolis e purê de batata
com molho 3 queijos
Bife à Cavalo ................................................ 43,90
com fritas e salada verde
Massas
Fetuccine, penne, farfalle ....................... 27,90
ou spaghetti
escolha o seu molho: alho e óleo, bolonhesa,
pomodoro, branco, 3 queijos
Spaguetti à Carbonara .............................. 34,90
Farfalle ............................................................ 39,90
iscas de mignon, molho roquefort e ervilha fresca
Lanches Clássicos
Torrada Americana ...................................... 9,90
Hambúrguer de Picanha .......................... 20,90
Cachorro quente Geneal .......................... 5,90
Filet de frango com queijo ...................... 18,90
Hambúrguer .................................................. 7,90
Cheeseburger ............................................... 8,90
Queijo quente .............................................. 7,90
Misto quente ................................................. 8,90
Queijo árabe ................................................. 9,90
Misto árabe .................................................... 10,90
batata frita
Filet com queijo .......................................... 21,90
batata frita
Bauru ............................................................... 23,90
batata frita
Tapioca de peito de peru ......................... 12,90
queijo minas
Tapioca Napolitano .................................... 12,90
tomate, queijo e orégano
A vida é doce
Sorvete de creme ..................................... 13,90
com calda de chocolate quente
Banana dourada ........................................... 13,90
com sorvete de creme
Mini churros ................................................. 13,90
servido com potinho de doce de leite - 6 unidades
Brownie ......................................................... 13,90
com calda de chocolate, castanha e sorvete
de creme
Creme de papaya ....................................... 11,90
com licor de cassis
Crème Brûlée .............................................. 11,90
Torta de limão ............................................. 11,90
Pudim de leite ............................................. 11,90
Frutas da estação (consultar) ...................... 7,90
Bola de sorvete ........................................... 7,90
creme ou chocolate
Bola de sorvete de creme Diet ............... 8,90
Strudel de maça Diet ................................. 11,90
Strudel de maça Diet ................................. 17,90
bola de sorvete Diet
Bebidas
Água com ou sem gás (500 ml) ............ 4,50
Água de coco ............................................... 5,90
Coco verde ................................................... 5,00
Sucos naturais simples ............................. 6,00
Fermentados
Cerveja Amstel (600 ml) ........................... 8,50
Cerveja Original (600 ml) ......................... 9,00
Cerveja Heineken (600 ml) ........................ 10,00
laranja, abacaxi com hortelã, limonada suiça
e melancia
Cerveja Stella Artois ................................... 6,50
Refrigerantes ................................................ 4,50
Cerveja Heineken long neck ................... 6,00
Suco de tomate .......................................... 8,90
Amstel/Heineken lata ................................ 6,00
Schweppes citrus / tônica ..................... 4,90
H2O ................................................................. 4,90
Mates e Ice Tea ........................................... 4,50
Suco Del Valle ............................................. 4,90
Guaraplus ..................................................... 2,90
Guaraviton .................................................... 4,90
Gatorade ........................................................ 6,50
Café espresso ............................................... 4,50
Café espresso duplo .................................. 7,50
Chás Diversos .............................................. 4,50
Milkshake .................................................... 9,90
creme ou chocolate
Chocolate quente ...................................... 8,90
Chopp caldereta .......................................... 6,50
Sakê Nacional (dose) ................................. 14,00
Destilados
Vodka Smirnoff ............................................ 10,90
Vodka Stolichinaya ..................................... 16,90
Whisky Black&white ..................................... 16,90
Whisky Ballantines 8 anos ........................ 16,90
Whisky Ballantines 12 anos ..................... 23,90
Whisky Red Label ........................................ 16,90
Whisky Black Label ..................................... 23,90
Jack Daniels ................................................... 23,90
Gin Bulldog ................................................... 17,90
Rum Bacardi .................................................. 10,90
Rum Havana 3 anos ................................... 13,90
Cachaça Nega Fulô ..................................... 13,90
Cachaça Sete Engenhos ........................... 13,90
Tequila prata ................................................. 16,90
Licores ............................................................. 15,90
( Amarula, Frangelico, Licor 43, Drambuie,
Beirão, Tia Maria, Cointreau,Bailes, Amêndoas)
Drinks
Clássicos
Caipirinha de 51 .......................................... 10,90
Caipirinha cachaça especial ................... 15,90
Caipivodka Smirnoff .................................... 11,90
Caipivodka Stolichinaya ........................... 18,90
Caipisakê nacional ..................................... 13,90
Bloody Mary ....................................................15,90
Mojito Bacardi .............................................. 13,90
Mojito Havana 3 anos ................................ 17,90
Gin Tônica .......................................................19,90