Untitled - Veraci Pizza

Entradas
PÃO DE CALABRESA
Feito na massa de pizza com calabresa,
alecrim e parmesão, servido em fatia.
(somente as sextas)
BURRATA
Grande bola de mussarela de búfala
consistente por fora e cremosa por dentro.
Acompanha massinha de pizza assada.
CORNICCIONES
Massa finíssima de pizza assada
CORNICCIONE DE ALHO
Molho de tomate, alho e parmesão.
CORNICCIONE DE ALECRIM
Alecrim fresco, salpicado com parmesão e
regado com azeite de oliva extra virgem.
CORNICCIONE DE PARMESÃO
Molho de tomate salpicado com parmesão.
CORNICCIONE DE ALICHE
Molho de tomate, filés de aliche importado
salpicados com parmesão.
CORNICCIONE DE GORGONZOLA
Molho de tomate e gorgonzola.
CORNICCIONE DE MUSSARELA
DE BÚFALA
Molho de tomate salpicado com mussarela
de búfala e manjericão.
CROSTINI
Finíssima massa de pizza com limão pepper,
sal, orégano azeite e parmesão.
PORÇÕES
Acompanhadas de massinha de pizza
assada.
LASCAS DE PARMESÃO
PRESUNTO PARMA
SALADAS
CEASAR SALAD
Alface americana, frango, croutons, molho de
mostardae parmesão.
SALADA VERDE
Alface americana, rúcula, tomate cereja,
palmito e champignon.
SALADA CAPRESE
Alface americana, tomate cereja, mussarela
de búfala, manjericão e azeitonas pretas
sem caroço.
PIZZAS KIDS
Pizzas individuais para as crianças, com
formatodo Mickey, tartaruga ou estrela, nos
sabores: Mussarela, Calabresa, Catupiry,
Portuguesa, Frango com Catupiry e Milho
com Catupiry.
OPÇÕES:
Massa extra fina ou massa integral com grãos
Cobertura adicional de mussarela
Cobertura adicional de Catupiry
Borda recheada com Catupiry
Broto: 4 fatias / Grande 8 fatias
As pizzas ½ a ½ são cobradas proporcional ao
valor de cada pizza.
Pizzas Especiais
ARMAZÉM
Calabresa especial curada, coberta com
finas fatias de alho porró fresco e
regados com azeite de oliva extra
virgem.
BRIE COM CALABRESA
Calabresa especial curada, queijo brie e
tomate cereja, salpicados com
mussarela.
MANJERICÃO
Mussarela, tomate cereja, nozes e
pesto de manjericão.
PEITO DE PERU ESPECIAL
Peito de peru defumado fatiado, tomate
cereja e queijo brie, salpicados com
mussarela.
BÚFALA ESPECIAL
Fatias de tomates frescos, sálvia,
mussarela de búfala defumada,
alecrim e azeitonas pretas sem caroço.
ABOBRINHA
Abobrinha refogada, coberta com
mussarela de búfala defumada e
gratinada com parmesão.
BRAGANTINA
Mussarela, calabresa curada e defumada
artesanalmente de Bragança Paulista.
CAPRESE
Mussarela, fatias de tomates, rodelas
de mussarela de búfala, manjericão
e pesto de azeitonas.
PÊRA C/ GORGONZOLA
Fatias de pêra, cobertas com gorgonzola.
ALCACHOFRA
Coração de alcachofra, alho porró,
mussarela e tomate cereja.
PARMA
Mussarela de búfala, coberta com
presunto parma.
SHITAKE
Cogumelos Shitake e Shimeiji refogados à
moda da casa, cobertos com mussarela.
Pizzas Leves
SUGERIMOS MASSA INTEGRAL COM GRÃOS - feita com farinha integral, batata e grãos
RICOTA DE BÚFALA
Ricota de búfala, tomate cereja e pesto de
Rúcula.
ALCACHOFRA COM AMENDOAS
Mussarela de búfala, coração de
alcachofra, amêndoas e raspas de limão
siciliano.
FRANGO THAY
Ricota de búfala e frango tailandês
temperado com um refogado de
pimentões, amendoim, cenoura, vagem e
gengibre no óleo de gergelim.
ATUM
Atum em pedaços coberto com rodelas
de cebola, regados com azeite de oliva
extra virgem.
ATUM ESPECIAL
Atum em pedaços coberto com finas
fatias de alho porró, regados com azeite
de oliva extra virgem.
ESPINAFRE
Ricota de búfala espinafre e nozes.
Calzones
Gratinados com azeite, provolone e parmesão.
PORTUGUESA
Presunto, ovo, cebola fatiada, mussarela
e tomate fresco.
4 QUEIJOS
Mussarela, parmesão, Catupiry,
gorgonzola e tomate fresco.
ARMAZÉM
Calabresa especial curada, mussarela,
finas fatias de alho porró e tomate
fresco.
MONTE SEU CALZONE
Até três ingredientes à sua escolha.
Pizzas Tradicionais
MARGUERITA
Mussarela, rodelas de tomate fresco e
manjericão.
CATUPIRY
Molho de tomate coberto com
Catupiry.
UMBERTO
Mussarela de búfala, rodelas de tomate
fresco e manjericão.
CALABRESA
Fatias de calabresa, cobertas com
rodelas de cebola.
ITÁLIA
Mussarela, provolone, parmesão, rodelas
de tomate fresco e manjericão.
CALABRESA C/ GORGONZOLA
Calabresa especial curada, coberta com
gorgonzola.
RÚCULA E TOMATE SECO
Tomate seco, mussarela de búfala e
rúcula, regados com azeite de oliva extra
virgem.
CALIENTE
Pimenta calabresa (forte), calabresa
especial curada, salpicadas com
mussarela.
NAPOLITANA
Mussarela, tomate fresco e alho,
salpicados com parmesão.
TOSCANA
Mussarela coberta com calabresa
moída, salpicadas com parmesão.
FRANGO COM CATUPIRY
Frango desfiado, coberto com Catupiry.
LOMBO
Lombo canadense defumado, coberto
com Catupiry.
MILHO
Milho coberto com Catupiry.
CARIJÓ
Milho e frango, cobertos com Catupiry.
PUTANESCA
Atum em pedaços, mussarela e alcaparras.
ALHO
Mussarela salpicada com alho frito.
Pizzas Tradicionais
ALICHE
Filés de aliche importado, salpicados com
parmesão.
SICILIANA
Champignon e bacon, cobertos com
mussarela.
MUSSARELA
Molho de tomate coberto com mussarela
Scala.
PEPERONI
Mussarela com fatias de peperoni.
PEITO DE PERU
Mussarela coberta com peito de peru
defumado fatiado e tomates frescos.
BERINJELA
Berinjela refogada, coberta com
mussarela de búfala e gratinada com
parmesão.
POMODORO
Fatias de tomates frescos, manjericão
e alho, salpicados com parmesão.
ROMANA
Mussarela e filés de aliche importado.
ESCAROLA
Escarola temperada, coberta com
mussarela.
PALMITO
Fatias de palmito, cobertas com
mussarela.
TRÊS QUEIJOS
Mussarela, provolone e Catupiry.
QUATRO QUEIJOS
Mussarela, provolone, Catupiry e
gorgonzola.
PORTUGUESA
Presunto, ovos, rodelas de cebola e
mussarela.
BRÓCOLIS
Mussarela, brócolis refogado com alho e
gratinado com parmesão.
Sobremesas
PIZZA DE CHOCOLATE
Chocolate ralado coberto com calda de
chocolate. Opcional com frutas.
PIZZA DE BANANA
Rodelas de banana caramelizadas com
açúcar e canela.
AFOGATO
Sorvete de creme, café, licor Baileys e
chantilly.
SORVETE DE CREME
Com chantilly e cobertura de chocolate e
morango.
CREME DE PAPAIA COM CASSIS
Creme de papaia com licor de cassis.
BANANA COM SORVETE
Banana gratinada com açúcar e canela
servida com sorvete de creme.
Bebidas
CHOPP BRAHMA
Caneca Claro 500 ml
Claro 350 ml
Black
CERVEJA
Stella Artois
Brahma 0 s/ álcool
BEBIDAS
Água Perrier 330 ml
Água Panna 330 ml
Água c/ ou s/ gás 500 ml
Refrigerante Lata
SUCOS
Sucos naturais de Limão, Laranja,
Abacaxi, Maracujá e Melância
Suco de Tomate Temperado
Bebidas
Caipirinhas
Escolha a fruta da sua caipirinha:
Limão, Lima da pérsia, Abacaxi, Melancia,
Kiwi ou Maracujá.
CAIPIRISSIMA – Rum Bacardi
SAIQUIRINHA – Saquê
CAIPIROSKA - Vodka
SMIRNOFF
ABSOLUT
CAIPIRINHAS - Cachaça
- Sagatiba
- Seleta / Salinas
- Nêga Fulô
- Espírito de Minas
COQUETÉIS
ARMAZÉM FROZEN
Vodka ou Saquê com amora e morango.
MOJITO
Rum Bacardi Carta Blanca, folhas de
hortelã, suco de limão e água gaseificada.
BLOODY MARY
Vodka e suco de tomate temperado.
MARGARITA
Tequila, suco de limão e Triple Sec.
DOSES
WHISKY
Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Black Label
Jack Daniel’s
Jameson
Chivas
VODKA
Smirnoff
Absolut
CACHAÇA
Sagatiba
Seleta / Salinas
Nega Fulô
Espírito De Minas
Bacardi Oro
Campari
Napoléon
Steinhaeger Alemão
Stewinhaeger Becosa
Tequila Prata
Tequila Oro
Underberg
DIGESTIVOS
Vinho Do Porto
Amarula
Amareto Dell’orso
Licor 43
Sambuca Molinari
Baileys
Frangelico
Tia Maria
Cointreau