Normas de participação - Município de Proença-a-Nova

Normas de participação no concurso de Cake Design
1. Âmbito do concurso
Integrado na Festa do Município de Proença-a-Nova 2013, o concurso de Cake Design “O limão
em festa” visa promover e divulgar a temática escolhida para este ano – o limão –,
contribuindo simultaneamente para dinamizar a pastelaria criativa a nível local. Os bolos a
concurso serão expostos e votados durante a festa, criando assim um momento de animação e
simultaneamente de forte projeção dos trabalhos criados para o efeito.
2. Participantes
A exposição é aberta a todos os interessados que tenham gosto pela temática, maiores de 16
anos, não havendo restrições relacionadas com a atividade profissional ou local de residência.
3. Condições de participação
Cada participante só pode apresentar um bolo artístico, cuja base não poderá exceder as
dimensões de 40cm por 50cm. O bolo poderá ser composto por vários elementos, como é o
caso dos bolos de andares. Nesse caso constitui um só bolo, não tendo limite de altura.
O concurso destina-se a bolos decorados com massa/pasta de açúcar, glacé, massapão, creme
de manteiga ou qualquer outra cobertura escolhida pelo autor.
Aceitam-se bolos decorados com elementos não comestíveis, desde que devidamente
justificados e que sejam elementos de suporte ou apoio ao bolo decorado.
4. Inscrições
Os participantes deverão inscrever-se até dia 31 de maio, através do e-mail
[email protected] ou diretamente no Posto de Turismo, devendo constar
os seguintes elementos de identificação: nome, contacto, título do bolo e tipo de decoração
aplicada. A participação é gratuita.
5. Entrega dos bolos
Os bolos terão de ser entregues na cafetaria municipal até às 14 horas do dia 8 de junho, para
que possa ser preparada a exposição, às 16 horas. Não será permitida a venda nem o consumo
dos bolos decorados no decorrer do concurso, sendo cedidos à organização os direitos de
utilização da imagem dos bolos, para efeitos de divulgação da iniciativa. Poderão igualmente
ser cedidas as receitas, para efeitos de publicação de uma pequena brochura com as
diferentes participações.
Após a entrega, de acordo com a ficha de registo que se anexa, os bolos serão numerados e
identificados com o título, para apreciação pelo júri, e não deverão conter o nome do
concorrente ou qualquer elemento que permita a identificação do seu autor. O anonimato dos
concorrentes só será levantado após a decisão final do Júri do Concurso.
6. Júri
O júri será constituído pelos seguintes elementos:
a)
Cristiano Louro, cake designer (Homemade), que preside;
b)
Adelino Martins, chefe do Hotel das Amoras;
c)
Sónia Cristina Lopes Tomé, Gabinete de Imagem e Comunicação do CCVF.
A decisão do Júri é soberana, devendo ser devidamente fundamentada, e não é suscetível de
reclamação ou recurso.
7. Critérios de avaliação
Os critérios de avaliação serão os seguintes:
a) Apresentação, tendo em conta a estética geral, equilíbrio de cores e formas,
decoração, desenhos e simetria;
b) Originalidade da apresentação e adequação ao tema a concurso;
c) Grau de dificuldade e de perfeição, no que diz respeito às técnicas utilizadas;
d) Sabor do bolo, considerando o equilíbrio na escolha da massa e cobertura.
Cada elemento do júri atribui pontos em cada um dos parâmetros, utilizando uma escala de 1
a 5. A pontuação final resulta da soma dos resultados parcelares de cada um dos elementos do
júri, resultado esse que por sua vez resulta da soma dos quatro parâmetros avaliados, de
acordo com a grelha em anexo. Em caso de empate, caberá ao presidente do júri usar do voto
de qualidade.
8. Classificação e divulgação dos resultados
Os resultados do concurso serão publicados no site do Município (www.cm-proencanova.pt),
sendo premiado o primeiro classificado, com um voucher no valor de 100 euros.
9. Alterações às normas de participação
As normas de participação podem ser revistas pela entidade organizadora do concurso. Todas
as candidaturas pressupõem a total aceitação das regras estabelecidas. Todas as dúvidas,
omissões ou reclamações resultantes da aplicação das presentes normas serão
esclarecidas/dirimidas pela organização.
Anexo I
Ficha de registo dos bolos
Nome do concorrente:____________________________________________________
Idade:_______________ Morada:___________________________________________
Nome do bolo:__________________________________________________________
Numeração
Com receita
Sem receita
Anexo II
Grelha de classificação dos bolos
Título do bolo:______________________________________________________________
Numeração
Escala 1 a 5
Apresentação (equilíbrio de cores e formas, decoração,
desenhos e simetria)
Originalidade e adequação ao tema
Grau de dificuldade e de perfeição técnica
Sabor (equilíbrio na escolha da massa e cobertura)
TOTAL