Ementa Semanal - SAS-IPL

EMENTA
SASIPL
Período
20 de Janeiro
2ª
A:
Tipo de refeição
24 de Janeiro
F
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a
Espinafres
Carne
Hamburguer de Novilho Grelhado Queijo
Peixe
Lulas Estufadas
Ovolactoveget. Lasanha de Seitan com salada
Sobremesa
Doce ou Fruta
3ª
Sopa
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4ª
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5ª
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6ª
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Almoço
Sopa
Ovolactoveget
Feijão Catarino com Alho Francês
Arroz à Valenciana
Bacalhau com Natas e Salada
Strogonoff de Legumes com arroz Branco e salada
Sobremesa
Doce / Fruta ou Iogurte
Carne
Peixe
Feijão Verde
Carne
Frango Panado com Puré de Batata e Salada Mista
Peixe
Arroz de Polvo
Ovolactoveget. Feijoada de Cogumelos e Legumes
Sopa
Sobremesa
Doce ou Fruta
Grão com abóbora
Carne de Porco à Portuguesa com Pickles e Azeitonas
Peixe
Solha Grelhada com Limão, Batata cozida e Molho de Manteiga
Ovolactoveget. Tortilha de Vegetais
Sopa
Carne
Sobremesa
Doce / Fruta ou Iogurte
Nabiças
Carne
Grelhada Mista com Esparguete Salteado e salada
Peixe
Tranches de Abrótea Gratinados com arroz de Pimentos
Ovolactoveget. Soja gratinada com Legumes e Salada
Sopa
Sobremesa
Doce ou Fruta
Mitos e curiosadades sobre alimentação: Restaurante com 1200 anos
Stiftskeller St. Peter é um restaurante dentro dos muros do mosteiro de Archabbey, em São Pedro, na
cidade de Salzburg, Áustria. Este local alega-se ser a mais antiga hospedaria na Europa Central por
causa de um documento que afirma ter 1200 anos de funcionamento. Stiftskeller St. Peter é conhecido
por ser o restaurante mais antigo em operação contínua e seu site afirma: "Hospitalidade de Salzburgo
a mais de 1.200 anos". Archabbey de São Pedro tem também a reputação de ser o mais antigo
mosteiro no mundo de língua alemã, fundado em 696 d.C por São Rupert.
EMENTA
SASIPL
Período
20 de Janeiro
2ª
A:
F
e
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r
a
Espinafres
Carne
Escalopes de Porco com Natas
Peixe
Souflé de Pescada e Salada
Ovolactoveget. Lasanha de Seitan com salada
Sobremesa
Doce ou Fruta
3ª
Sopa
F
e
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a
4ª
F
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a
5ª
F
e
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a
6ª
F
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a
Tipo de refeição
24 de Janeiro
Jantar
Sopa
Ovolactoveget
Feijão Catarino e Alho Francês
Lombo Fingido Recheado com Legumes, Batata Salteada e Salada
Dueto de Rissóis e Pastelinhos de Bacalhau com Arroz de Tomate
Strogonoff de Legumes
Sobremesa
Doce / Fruta ou Iogurte
Carne
Peixe
Feijão Verde
Carne
Charutos de Salsicha Fresca com Arroz Branco
Peixe
Peixe Espada Grelhado com Limão, Batata Cozida
Ovolactoveget. Feijoada de Cogumelos e Legumes
Sopa
Sobremesa
Doce ou Fruta
Grão com Abóbora
Ervilhas Guisadas com Ovo Escalfado e Enchidos
Peixe
Posta de Tintureira de Coentrada com Batata e Brócolos
Ovolactoveget. Tortilha de Vegetais
Sopa
Carne
Sobremesa
Doce / Fruta ou Iogurte
Nabiças
Carne
Perna de Peru com Ervas Aromáticas, Arroz de Ervilhas e Salada
Peixe
Empadão de Bacalhau
Ovolactoveget. Soja gratinada com Legumes e Salada
Sopa
Sobremesa
Doce ou Fruta
Curiosadades sobre alimentação: As frutas e os vegetais crus previnem o cancro da tiróide
Para quem não sabe a tiróide é uma glândula que fica situada no pescoço à frente da traqueia, produz umas hormonas que
são responsáveis pela regulação do nosso metabolismo e do bom funcionamento dos nossos órgãos. Estas hormonas têm
uma grande influência em quase todos os fenómenos internos do nosso organismo, e influenciam praticamente todas as
funções do nosso corpo.
Este tipo de cancro é muito mais frequente aparecer nas mulheres que nos homens, muitos especialistas crêem que está
relacionado com a nossa alimentação, foi feito recentemente um estudo para avaliar a influência do consumo dos vegetais
crus e das frutas no cancro da tiróide, este estudo foi realizado em pessoas com e sem cancro, e chegou-se à conclusão que
o consumo elevado de vegetais crus e legumes reduz o risco de contrair cancro da tiróide.