Cardápio

1
SALG AD O
E S FI H A DE CARN E , RI CO TA O U VE RDURA
Q U I B E F RI TO
1
P R AT O
F R IO / S O PA
TA B U LE
FATU CH
S A LA D A VE RDE
H O M US
B A B A GAN UCH
CO A LHADA SE CA
S O PA DO DI A
Q U I B E CRU (ape nas m e nu e xe cu tiv o com ple t o)
1
P R AT O
Q U E N T E
Q U I B E ASSADO
M I CH UI DE F I L E T (1 0 0 g)
M I CH UI DE F RAN GO (1 0 0 g)
K A FTA N O E SP E TO
R$ 49
1
S O B R E M E S A
F R U TA S DA E STAÇÃO
S A LA D A DE F RUTAS
S O R V E TE (nata, chocolat e ou lim ão)
D O CE L I B AN Ê S (2 u ni dade s)
M A LA BI E CO M CAL DA DE DAM ASCO
ATA I F DE N ATA O U N O ZE S
KNEFE
1
B E B I DA
ÁGUAS
R E F R I GE RAN TE S
S U CO S
T O TA L R $ 6 9
3 O P Ç Õ E S
DE ENTRADAS
2 P R AT O S
Q U E N T E S
1 SOBREMESA
POR PESSOA
B E B I DA S
ESFIHA
AB ERTA O U FE CH A D A D E CA R N E
6 .8 0
ESFIHA
F EC H A D A D E R I CO TA O U V E R D URA
6 .8 0
ESFIHA FOLHADA DE CARNE
E SF I HA
D E
9 .5 0
F R I T O
F RI TO N A HO RA! F E I TO S UM A UM,
CO M CAP RI CHO ; RE CHE ADO COM
CARN E M O Í DA, CE B O L A E N O ZES .
A S S A D O
Z Á H TA R
MIX D E ES PEC I AR I A S ( U M TI P O D E TO M I LH O ,
SUMM AC E G ER G E LI M ) CO M B O M A Z E I TE E XTRA
V IR G EM S OB R E D I S CO D E M A S S A A O F O R N O .
1 1 .0 0
AO
A R R O Z
F O R N O
M ACI O , B E M TE M P E RADO , RE CHEADO
CO M CARN E M O Í DA, CE B O L A
RE F O GADA E N O ZE S.
KA L AC H
C RU
SANDUÍCHE QUENTE NO PÃO ÁRABE COM
MUSSARELA, TOMATE E ZÁHTAR. FEITO NA CHAPA
VEM À MESA COM O QUEIJO DERRETIDO E O PÃO
BEM CROCANTE! O PÃO DO KALACH É ELABORADO
COM FARINHA INTEGRAL, TRIGO E CENTEIO.
UM DO S N O SSO S P RATO S M AI S
VE N DI DO S! A M E L HO R PARTE DO
PATI N HO E TRI GO L I B AN Ê S: UM QUIBE
CRU VE RM E L HI N HO , CO M TE XTURA E
TE M P E RATURA CO N TRO L ADO S.
3 2 .0 0
8. 50
29. 00* 39. 00
ARROZ C OZ IDO NUM RIC O C ALDO C OM
LAS C AS DE FRANGO. S ERVIDO C OM PEIT O DE
FRANGO E AMÊNDOAS , LEVEMENT E T EMPERADO
C OM C ANELA.
A R R O Z
D E
34. 00* 44. 00
C HA RU T O
FA L A F E L
N O
2 8 .0 0
Tr i o d e p a s t a s
P R AT O
FALAFEL MAIOR QUE O TRADICIONAL E SUA SALADA DE
ACOMPANHAMENTO: SALSINHA, TOMATE E CEBOLA.
MOLHO TARATOR À PARTE PARA REGAR DO JEITO QUE
MAIS LHE AGRADAR. ACOMPANHA CONSERVA.
3 9 .0 0
B E R I N J E L A
SE DO SO H O MUS,
B AB AGANU CH C OM
TO Q UE DE FUMADO E
C OALH ADA SECA EM
P E Q UE N AS PORÇ ÕES .
21. 80
S eis
serve 2 p es s o as
FATAY E R
D E
TAB UL E , FAT UC H , H OMUS ,
CO AL HADA, BABAGANUC H ,
Q UI B E CRU.
C A R N E
ESFIH A T R I ANG U L A R G R A N D E , R E CH E A D A COM B ATATA RAL ADA,
C AR NE MO Í D A, CE B O LA E CO N D I M E N TO S . É UM A RE F E I ÇÃO !
FATAY E R
D E
3 2 .0 0
V E R D U R A
ESFIHA T R I ANG U L A R G R A N D E , R E CH E A D A CO M RI CO TA
T EMPER AD A C OM E S P E CI A R I A S E E S CA R O LA .
SAU D ÁVEL E S AB O R O S A . U M A B E LA R E FE I ÇÃ O!
3 2 .0 0
115. 00
CHARUTO DE UVA, QUIBES
F RI TO S, FAL AFEL, QUIBE
CRU, FATUCH , S ALADA
ARÁB I A, TABULE, H OMUS ,
CO AL HADA S EC A,
B AB AGAN UC H , LINGUIÇ A
SÍ RI A E CO NS ERVAS .
29. 00* 42. 00
51. 00
SAL AD A C OM AL FA CE R O M A N A , E S CA R O LA , P E P I N O , TO M ATE , RAB AN E TE E CARN UDAS AZE I TO N A S
P R ETA S . M OL HO À B A S E D E A Z E I TE E X TR A V I RGE M , L I M ÃO E SAL .
29. 00* 46. 00
M E D I T E R R Â N E A
CRIAÇ ÃO D A C HEF : M I X D E FO LH A S V E R D E S , FATI AS DE Q UE I J O F E TTA, M AN J E RI CÃO , CE B O L A RO XA,
P EP IN O , ER VA D OC E , TO M ATE CE R E J A , A Z E I TO N AS P RE TAS E N O ZE S. SI N TA A SUTI L E ZA DE P E DAC INH OS
DE Q U EI JO F ET TA A O D E G U S TA R A S A LA D A .
39. 00* 51. 00
HOM U S
CREMO S A PAS TA D E G R Ã O D E B I CO , TE M P E RADA CO M TAHI N E , UM P O UCO DE AL HO E SAL .
FIC A D EL I C I OS A C O M A Z E I TE O U P E ÇA CO M UM A P O RÇÃO DE M SSAUAQ UE .
28. 00* 39. 00
BA BAG A N U C H
GREL HAM OS A B ER I N J E LA , R E TI R A M O S S Ó A P O L PA Q UE É P RO CE SSADA E TE M P E RADA CO M TAHI NE,
UM PO U C O D E AL H O , S U CO D E LI M Ã O E S AL .
28. 00* 39. 00
SE C A
COM L EI T E A, T EM S E U P R O CE S S O D E E LA B O RAÇÃO CUI DADO SAM E N TE ACO M PAN HADO .
É P O U C O ÁC I D A E E X TR E M A M E N TE H O M O G Ê N E A.
29. 00* 42. 00
F R E S C A
EL ABOR AD A U NI C A M E N TE CO M LE I TE A . TE X TURA L I SA, P O UQ UÍ SSI M A ACI DE Z.
C OA L HA DA
C OM
49. 00
P E P I N O
E
HO RT E L Ã
M IC H U I
D E
M IC H U I
D E
M IC H U I
D E
4 6 .0 0
C O R D E I R O
7 5 .0 0
F I L E T
59. 00
F R A N G O
ELA BO RA D A CO M MA CIA CA RN E D E CO RD EIRO
E S N O O BA R “ H O MEMA D E” .
BATATA À MODA L I BA N E S A
M I ST O
BATATA AMAS S ADA, C OM UM LEVE T OQUE DE
PIMENTA DO REINO. T EXT URA MAC IA, C OBERTA
C OM UM MOLH O DE C EBOLA REFOGADA NO
AZ EIT E E C OENT RO.
M ICH UI D E FIL ET, MICH UI D E FRA N G O E KA FTA
NO ES PET O . D EIX E-O CO BERT O CO M O PÃ O
ÁRA BE EN Q UA N T O CO ME PA RA N Ã O ES FRIA R.
ACO MPA N H A CO N S ERVA S E PA S TA D E A L H O .
22. 00
G R E L HA D O S
L A RA N J A CO M MA MÃ O
1 2 .0 0
REFRIG ERA N T E L ATA
6 .8 0
A CERO L A CO M L A RA N J A
1 3 .0 0
Á G UA T Ô N ICA
7 .6 0
L IMÃ O S ICIL IA N O C/ H O RT EL Ã
1 1 .0 0
A BA CA X I CO M H O RT EL Ã
1 3 .0 0
MEL A N CIA
1 2 .0 0
TA MA RIN D O
1 3 .0 0
T O MAT E
1 6 .0 0
MA RA CUJ Á
1 2 .0 0
CAFÉ EXPRESSO
7 .0 0
CAFÉ
DESCAFEINADO
7 .9 0
C H Á Q U E N T E
D E H O RT E L Ã
CH Á EL A BO RA D O N A H O RA
CO M FO L H A S FRES CA S .
CO A L H A D A BAT ID A CO M Á G UA G A S O S A E UM PO UCO D E S A L .
6 9 .0 0
M A CIO S CUBO S D E PEIT O D E FRA N G O ,
INT ERCA L A D O S CO M CEBO L A E T O MAT E.
S U AV E PA S TA D E A L H O A CO MPA N H A ES T E PRAT O .
D E
5 .7 0
8 .7 0
AY R A N
5 4 .0 0
*
O FRES CO R D A CO A L H A D A E O S A BO R D A S TÂ MA RA S T O RN A M
ES S A BEBID A REFRES CA N T E E N UT RIT IVA .
D E
1 6 .0 0
KA R KA D E T
ELABORADO COM FLORES DE HIBISCOS SELECIONADAS, É UMA BEBIDA
NATURAL, QUE NÃO TEM CAFEÍNA E POSSUIU PODERES TERAPÊUTICOS.
PODE AUXILIAR NA PERDA DO PESO EM ALGUNS CASOS, AJUDANDO
O METABOLISMO EM SUA ABSORÇÃO DE NUTRIENTES.
C HÁ
9 9 .0 0
1 5 .0 0
COALHADA BATIDA COM TÂMARAS
C HÁ
5 5 .0 0
1 8 .0 0
JA L L A B
UMA REFRES CA N T E E N Ã O A L CO Ó L ICA BEBID A PREPA RA D A CO M
X A RO PE D E TÂ MA RA S E S N O O BA R.
L I N G U IÇ A SÍ R IA
F E I TA N O A R Á B IA
Á R A B E S
11. 00
K N E F E
C ROC ANT E MAS S A DE C ABELINH O DE ANJO
REC H EADA C OM C REME DE NATA E PIS TAC H E;
REGAR C OM C ALDA DE FLOR DE LARANJEIRA PARA
REALÇ AR S EU S ABOR.
G E L A D O
D E
1 2 .0 0
HO RT E L Ã
CH Á EL A BO RA D O N A H O RA CO M FO L H A S FRES CA S .
1 1 .0 0
C E RV E JA S
1 2 .0 0
22. 00
14. 00
SE C A
AL ÉM D A R EF R ES C Â N CI A Q U E O P R Ó P R I O P R ATO P RO P O RCI O N A, VO CÊ VAI SE DE L I CI AR CO M
P EDA C I NHO S C R O CA N TE S D E P E P I N O E O T O Q UE DA HO RTE L Ã SE CA.
18. 00
NOZ ES
19. 00
M A L A B I E
18. 90
19. 00
22. 00
F RU TA S DA E S TA Ç Ã O
10. 00
1 8 .0 0
1 5 .0 0
P I STAC H E
O " REI D A S N O ZES ” ES TÁ PRES EN T E CO M T O D O
S E U S A BO R, A RO MA E CO L O RID O .
O FA MO S O D O CE D E G ERG EL IM V IRO U S O RV ET E
NO A RÁ BIA ; L EV E E CREMO S O (S EM CO RA N T E)
ACO MPA N H A D O D E FA RO FA D E H A L AW I
E PIS TA CH E.
L I M ÃO
P U X A
C HO C O L AT E
D O C E D E F IG O SE C O
C OM S O RV E T E D E NATA
1 8 .0 0
19. 90
F IG O
B E L G A
NAC IO NA I S
C A I P I R I N HA S
VO D KA
CO MBIN E CO M UMA D A S FRUTA S :
L IMÃ O , L IMA D A PÉRS IA , KIW I, RO MÃ
O U FRUTA S V ERMEL H A S
N A CIO N A L
1 6 .0 0
IMPO RTA D A
2 4 .0 0
V O D KA N A CIO N A L
1 8 .0 0
V O D KA IMPO RTA D A
2 2 .0 0
PIN G A
1 7 .0 0
PIN G A ES PECIA L
2 1 .0 0
S A Q UÊ
1 8 .0 0
1 5 .0 0
SE C O
M A IS UM IN US ITA D O S O RV ET E EL A BO RA D O CO M
OS MA IS T EN RO S E D O URA D O S FIG O S S ECO S
PRO V EN IEN T ES D A T URQ UIA.
B E L G A
1 6 .0 0
1 5 .0 0
SORVETE COM PEDACINHOS DE CHOCOLATE
BELGA.
T O RTA I N T E G R A L
D E A M A R I D I M *
C HO C O L AT E
1 6 .0 0
HA L AW I
S A L A DA D E F RU TA S
DA E S TAÇ ÃO
C OM
FE IT O CO M G EL EIA D E RO S A S IMPO RTA D A
DO L ÍBA N O, FL O RES CO MES T ÍV EIS D E S A BO R
EX Ó T ICO , A FRO D IS ÍA CO .
C REMO S O S O RV ET E FEIT O CO M A MA IS PURA
NATA D O L EIT E.
N ATA
C OMBINAÇ ÃO DE S ORVET E DE NATA C OM DOC E
DE FIGO S EC O, DEC ORADO C OM S NOOBAR.
ORIG IN Á RIO D A UMA Á RV O RE, N A G RÉCIA ,
C O N H ECID O PO R S EU FO RT E E MA RCA N T E
PERFUME. MAT ÉRIA PRIMA IMPO RTA D A PO R N Ó S .
NATA
ES PÉC IE DE MAS S A DE C RÊPE REC H EADA C OM
C REME DE NATA (S ERVIDO MORNO) OU C OM
REC H EIO DE NOZ ES PIC ADA E C ANELA.
T IPO DE MANJAR FEIT O C OM C REME DE NATA
E PRES ENÇ A DE ALMÍS C AR QUE REALÇ A S EU
S ABOR, C OBERT O C OM C ALDA DE DAMAS C O.
M I SK
R O S A S
ATAIF DE NATA OU NOZES
A R Á B IA
C OA L HA DA
S U CUL EN T O ES PET O D E CA RN E BO V IN A MO ÍD A ;
T E MPERA D A CO M S A L S IN H A E ES PECIA RIA S .
M A CIO S CUBO S D E FIL ET MIG N O N Q UE
DE S MA N CH A M N A BO CA IN T ERCA L A D O S
C O M CEBO L A S E T O MAT ES .
F O R N O
TÂMARA, PIS TAC H E, NOZES , ET C ; S ERVIDOS NA
BANDEJA, PARA ES C OLH A. (UNIDADE)
FAT U C H
C OA L HA DA
E SP E T O
Á G UA MIN ERA L
225. 00
A MA I S FAM OS A DO A R Á B I A : M I X D E FO LH A S VE RDE S, TO M ATE , RAB AN E TE , P E P I N O , CE B O L A, SALS INH A,
H ORTEL Ã F R ES C A E CR O CA N TE S P E D A ÇO S DE PÃO ÁRAB E , TE M P E RADA CO M UM SURP RE E N DE N TE MOLH O
DE M EL AÇ O D E R O M Ã E A Z E I TE E X TR A V I R G E M. DE CO RADO CO M SE M E N TE S DE RO M Ã.
36. 00*
S A L A DA
52. 00
L E N T I L HA S
AO
N O
PEDAÇOS DE CARNE DE CORDEIRO
INTERCALADOS COM TOMATE E CEBOLA,
GRELHADOS NA BRASA. ACOMPANHA MOLHINHO
DE HORTELÃ, COMO MANDA A TRADIÇÃO.
U VA
FAT IAS DE BERINJELAS INT ERC ALADAS C OM
C AMADA DE C ARNE MOÍDA T EMPERADA C OM
ES PEC IARIAS E NOS S O ES PEC IAL MOLH O
DE T OMAT E; DEC ORADA C OM S NOOBAR.
AC OMPANH A PORÇ ÃO DE ARROZ C OM ALET RIA.
D O C E S
COM O M AND A A TR A D I ÇÃ O : S A LS A CO RTA DA B E M F I N I N HA, TO M ATE S VE RM E L HO S F I RM E S P I CADOS ,
H ORTEL Ã F R ES C A, CE B O LI N H A E U M P O U CO DE TRI GO F I N O , TE M P E RADA CO M AZE I TE E XTRA VI RGEM,
SU C O D E L I M ÃO E S A L. N O LÍ B A N O , CO S TU M A- SE CO M E R J UN TO CO M F O L HAS DE AL FACE .
S A L A DA
22. 00
KA F TA
1 1 .6 0
D oze
serve de 3 a 4 pessoas
TA BU L E
S A L A DA
D E
T ENRAS FOLH AS DE PARREIRA REC H EADAS
C OM ARROZ E C ARNE. OS ÁRABES C OS T UMAM
AC OMPANH AR ES S A IGUARIA C OM
C OALH ADA FRES C A.
C OM
52. 00
A L E T R IA
S AUDÁVEL E S ABOROS O C OM UM LEVE T OQUE
DE PIMENTA S ÍRIA. DEC ORADO C OM C EBOLAS
C ARAMELIZ ADAS E NOZ ES . AC OMPANH A UMA
PEQUENA PORÇ ÃO DE C OALH ADA C OM PEPINO.
FA L A F E L
T ENR O S B O LI N H O S FR I TO S D E FAVA, GRÃO DE B I CO
E D EZ E S P E CI A R I A S . A CO M PA N H A M O L HO TARATO R.
C OM
ARROZ COM MACARRÃOZINHO CABELO DE ANJO.
T R IG O
B O L I N HO S
M A R R O QU I N O
L A RA N J A 1 0 0 % N AT URA L
D R I N K D E
V I N HO D O
1 5 .0 0
P O RT O
VINHO DO PORTO EXTRA DRY, TÔNICA
E UMA RODELA DE LIMÃO SICILIANO.
2 6 .0 0
MAS S A INT EGRAL, C H OC OLAT E BELGA E FINA
C AMADA DE AMARIDIN (PAS TA DE DAMAS C O).
C H E E SE C A K E
D E
ARAK
R O S A S .
UM VERDADEIRO C H EES EC AKE C OM PÉTALAS DE
ROS AS E C ALDA DE FRUTAS VERMELH AS .
IMPORTADO
VEJA EM NOSSA CARTA DE VINHOS
20. 00
G I N
N A CIO N A L
1 9 .0 0
IMPO RTA D O
2 6 .0 0
D RY
M A RT I N I
G IN N A CIO N A L
1 9 .0 0
G IN IMPO RTA D O
2 8 .0 0
C A M PA R I
1 9 .0 0
W H I SK Y
CH IVA S REG A L 1 2
3 2 .0 0
J . W. RED L A BEL
2 4 .0 0
J . W. BL A CK L A BEL
3 3 .0 0
A G UA RD EN T E D E UVA E A N IZ;
BEBID A T ÍPICA D O O RIEN T E MÉD IO .
P r e ç os v álidos p or t emp o inde t er minado