Boletim eletrônico do LAE/FMVZ/USP, ed. 20, 24 mai. 2010

Transcrição

Socioeconomia & Ciência Animal
ESPECIAL - SUSTENTABILIDADE
Boletim Eletrônico do LAE/FMVZ/USP
Edição 020, de 24 de maio de 2010
AGROPECUÁRIA E O DESENVOLVIMENTO
SUSTENTÁVEL
II. SUSTENTABILIDADE NA BOVINOCULTURA
LEITEIRA
Cintia M. Kaminishikawahara1
Paulo Henrique Mazza Rodrigues2
EDITORIAL
A modelagem matemática aplicada à Ciência
Animal está em evidência dentre os artigos
publicados recentemente em revistas científicas
nacionais e internacionais. Destaque para
aplicações na produção de leite e no
planejamento de pastejo de equinos.
Reflexões
sobre
agropecuária
e
o
desenvolvimento sustentável são apresentadas
nesta edição por meio do segundo artigo da série
assinada pelos colegas Cintia Kaminishikawahara
e Paulo Henrique Mazza Rodrigues. Desta vez, o
segmento em análise é o da bovinocultura leiteira.
Anunciamos a abertura das inscrições para o II
Simpósio de Sustentabilidade & Ciência
Animal (SISCA), que acontecerá nos dias 15 e
16 de junho, em São Paulo, na FMVZ.
Foi divulgado, também, o edital para inscrições ao
Programa de Pós-Graduação em Nutrição e
Produção Animal da FMVZ. Candidatos podem
inscrever-se até o dia 07 de junho próximo.
Destaque, ainda, para os diversos editais de
concursos para docentes na Faculdade de
Zootecnia
e
Engenharia
de
Alimentos
(FZEA/USP), recentemente divulgados.
Em uma perspectiva mundial, o leite é um dos
principais alimentos consumidos, considerado um
dos mais ricos em termos nutritivos por ter em
sua composição proteínas, sais minerais e
vitaminas, contendo todos os aminoácidos
essenciais de que os seres humanos necessitam
para o crescimento e a manutenção do corpo.
Nesse sentido, os diversos produtos lácteos se
destacam no comércio agrícola mundial, sendo o
maior produtor os Estados Unidos, seguido pela
Federação Russa e Índia (Souza, 2008).
O Brasil, considerado o 6º maior produtor no
ranking mundial, apresenta diversos sistemas de
produção, os quais se adaptam às peculiaridades
regionais.
A cadeia agroindustrial do leite
caracteriza-se como um dos mais importantes
segmentos do agronegócio, desempenhando
função de vital relevância no processo de
desenvolvimento econômico e social do País.
Entretanto, a pecuária leiteira nacional tem sido
marcada por sucessivas crises, tanto com relação
à produção quanto ao abastecimento (Souza,
2008).
Novos livros, diversas notícias ao redor do
mundo, eventos e sugestões de leituras também
são apresentados nesta 20ª edição do Boletim
Eletrônico “Socioeconomia & Ciência Animal”
O sistema agroindustrial do leite no Brasil passou
por mudanças estruturais profundas desde o
início dos anos noventa, com o desenvolvimento
de um ambiente competitivo inteiramente novo,
que resultou da desregulamentação do mercado,
da abertura comercial ao exterior e ao Mercosul,
bem como do processo de estabilização da
economia (Jank et al., 1999).
Os editores
Historicamente, a produção de leite no Brasil
sempre envolveu pequenos e médios produtores.
1
Médica Veterinária formada pela Faculdade de Medicina
Veterinária e Zootecnia (FMVZ/USP).
2
Professor de Nutrição Animal da Faculdade de Medicina
Veterinária e Zootecnia (FMVZ/USP).
Universidade de São Paulo
Coordenadoria do Campus de Pirassununga
Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal
Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal
1
Baseada em geral na mão-de-obra familiar, a
produção local é um importante fator de
eqüidade, pois fixa populações em áreas rurais,
proporciona renda e base nutricional. Porém, com
o processo de aumento de escala e concentração
da produção, ocorre a exclusão de um grande
número de produtores não eficientemente
organizados em cooperativas.
As fazendas leiteiras apresentam-se como uma
fonte produtora de gases e de grandes
quantidades de dejetos. Por exigir um manejo
diário em instalações, acumula maior quantidade
de esterco que a bovinocultura de corte. Os
teores de nutrientes presentes nos dejetos dos
bovinos leiteiros podem ser considerados como
estimulantes da produção.
Gases como o dióxido de carbono, resultante do
uso de combustíveis fósseis na fazenda durante
todo o processo produtivo, transporte e geração
de energia; o metano, subproduto do
metabolismo do rebanho e dos dejetos animais; e
o dióxido de nitrogênio, originado do ciclo do
nitrogênio, fertilizante utilizado em áreas de
pastagens plantadas, levam ao aquecimento
global (Boer, 2002). Em alguns países, as
emissões
de
amoníaco
provindo
dos
equipamentos dos estábulos e do mau
armazenamento e dispersão de estrume também
é uma séria preocupação local (OCDE, 2004).
A acidificação é a emissão de gases (SO 2, NOX,
HCl e NH3) que, combinados com outras
moléculas,
provocam
um
processo
de
acidificação das precipitações atmosféricas e dos
ecossistemas (Boer, 2002). As emissões de SO2
e óxidos de nitrogênio são provenientes do uso
de combustíveis fósseis na cadeia produtiva,
como também no manejo de pastagens pelo fogo.
A amônia (NH3) é emitida principalmente pelo
solo em áreas de pastagens (Brasil Jr., 2003). Já
a acidificação pode resultar em alta concentração
de alumínio na água, o qual é tóxico para plantas,
animais e humanos, dependendo deste nível de
concentração (Boer, 2002).
O uso de produtos químicos, como antibióticos,
pesticidas e carrapaticidas para o tratamento de
doenças e pragas, é um importante indicador de
impacto ambiental potencial, que deve ser
quantificado para a unidade de produção (Brasil
Jr., 2003). O uso generalizado e indiscriminado
destas substâncias e falhas na sua aplicação
pode levar ao aparecimento de resíduos no leite,
constituindo uma ameaça para a saúde humana
(Brito, 2003).
Os impactos ambientais identificados acima dão
base a um conjunto de indicadores de
sustentabilidade ambiental que podem ser
aferidos para um dado sistema de produção.
Portanto, se torna necessário quantificar estes
indicadores de modo a estabelecer o potencial de
impactos ambientais da produção de leite. Esta
quantificação já está sendo desenvolvida em
alguns países onde a produção de leite é um
importante setor da economia rural (como na
Suécia, Holanda e Alemanha), segundo Boer
(2002). No Brasil, ainda não foi desenvolvido um
estudo mais aprofundado com a finalidade de
estabelecer tais indicadores e fornecer dados
confiáveis para a avaliação da sustentabilidade
deste setor (Brasil Jr., 2003).
Segundo Brasil Jr. (2003), para estabelecer
parâmetros que garantam maior sustentabilidade
à produção de leite, deve-se levar em conta
também se o setor contribui ou pode contribuir
para o desenvolvimento local, considerando o
impacto sobre as pequenas comunidades rurais.
Adicionalmente, deve ser observado se há
alternativas sustentáveis ao processo produtivo
em toda sua cadeia: da estância à
comercialização de produtos derivados.
A produção orgânica de leite no Brasil ainda é
incipiente, representa apenas 0,1% do total de
leite produzido. O leite orgânico (certificado)
alcança até três vezes o valor do produto
convencional, se vendido diretamente ao
consumidor. Quando vendido às cooperativas ou
laticínios, o produto é comercializado com 50% de
acréscimo (Carmo, 2006).
Apesar de algumas iniciativas isoladas, no
momento atual ainda é pouco visível a efetiva
implementação de políticas que induzam os
agentes da cadeia produtiva do leite no Brasil a
papéis proativos e de antecipação estratégica aos
novos requisitos em formação no mercado
internacional,
especificamente
aqueles
relacionados à saúde do consumidor e de
proteção do meio ambiente, muitos deles
considerados como verdadeiras barreiras nãotarifárias (Carmo, 2006).
2
Bibliografia
BOER, I.J.M.; CORNELISSEN, A.M.G. A method
using sustainability indicators to compare
conventional and animal-friendly egg production
systems. Poultry Science, v.82, n.2, p.173-181,
2002.
BRITO, M.A.V.P. Gestão de resíduos químicos no
leite nas propriedades rurais. In: DUARTE, V.
(Org). Gestão ambiental e políticas públicas para
o agronegócio do leite. (ed.). Juiz de Fora:
Embrapa Gado de Leite, 2003.
BRASIL Jr., A.C.P. Produção leiteira e
desenvolvimento sustentável: compatibilidade
com políticas ambientais brasileiras. In:
DUARTE, V. (Org). Gestão ambiental e políticas
públicas para o agronegócio do leite. Juiz de
Fora: Embrapa Gado de Leite, 2003.
CARMO, L.P.S. Agronegócio e Sustentabilidade:
Um estudo do “Projeto de integração das
cooperativas de laticínios do Espírito Santo”
enquanto vetor de desenvolvimento sustentável
do setor. 2006. 122p. Tese (Mestrado) Universidade Federal do Espírito Santo, Vitória.
JANK, M.S.; FARINA, E.M.M.Q.; GALAN, V.B. O
agribusiness do leite no Brasil. São Paulo:
Milkbizz, 1999. 109p.
OCDE. Agricultura, Comércio e Meio Ambiente. O
Setor Leiteiro. Paris: OCDE, 2004.16p. Disponível
em:
http://www.oecd.org/dataoecd/56/1/33799209.pdf.
SOUZA, E.G., ANDRADE, E.O., CÂNDIDO, G.A.
A aplicação das dimensões do desenvolvimento
sustentável: um estudo exploratório nos
municípios produtores de leite bovino no estado
do Paraíba. REAd, v.14, n.3, 19p., 2008.
ARTIGOS PUBLICADOS
OPTIMIZED FEED PLANNING FOR
A GRAZING HORSE PRODUCTION
SYSTEMS
The objective of this study was to
develop an economically optimal plan for pasture
production and supplementary feeding of horses.
The plan was based on the optimization of a
multiperiodic linear programming model with the
objective of minimizing overall feeding costs,
subject to the nutritional constraints of each horse
category. The model encompasses a period of
one year, from January to December, divided in
bimonthly periods. Technical coefficients varied
among periods based on local information
regarding productivity of the forage crops, taking
into account the local climatic conditions and
seasonality of production. Literature data on feed
nutritional value (crude protein and digestible
energy), dry matter intake and nutritional
requirements of the horses were also used as
technical coefficients. Optimization results allow
concluding that it is possible to reduce
significantly the feeding costs in the horse
production system by decreasing supplementation
and substituting the commercial concentrate by
the oat grain produced in the local.
Oliveira, J. E. G.; Soares, J. B.; Barioni, L. G.;
Leite, G. G.; Braga, A. C.; Menezes, M. E.
Optimized feed planning for a grazing horse
production systems. Revista Brasileira de
Zootecnia, v. 04, p. 932-940, 2010.
SELECTION OF MODELS OF
LACTATION CURVES TO USE IN
MILK PRODUCTION SIMULATION
SYSTEMS
The objective of this study was to select models of
lactation curves with a better adjustment to the
observed data in models of milk production
simulation systems. A data base on 6,459
recordings of daily milk production was used.
These data were obtained from monthly and
fortnightly controls of milk between 2004 and
2007, from 472 lactations of animals from ten
different milking cow herd farms. Based on rolling
averages of milk production (MP-L/day) per cow,
the ten herd farms were divided into low (L < 15),
medium (15 < 20) and high (H > 20). Data were
also divided according to the lactation numbers in
first, second, third or greater. Eight lactation curve
models commonly used in literature were
compared. The models were individually adjusted
for each lactation. The goodness of fit used for
comparison of those models was the coefficient of
determination, mean square error, mean square
prediction error and the Bayesian information
criterion. The values for the goodness of fit
obtained in each model were compared by using
95% probability confidence interval. Wilmink
(1997) model showed a better adjustment for
cows of the first lactation numbers, whereas the
Wood model showed a better adjustment for cows
of the third or greater lactations numbers for the
3
low milk production groups. Wood (1967) model
showed a better adjustment for all the lactation
numbers for the medium milk production group.
Dijkstra (1997) model showed a better adjustment
for all lactation numbers for the high milk
production group. Despite of being more recent,
the model by Pollott (2000), mechanist based and
with a higher number of parameters, showed a
good convergence for the used data.
Cunha, D. N. F. V.; Pereira, J. C.; Silva, F. F.;
Campos, O. F.; Braga, J. L.; Martuscello, J. A.
Selection of models of lactation curves to use in
milk production simulation systems. Revista
Brasileira de Zootecnia, v. 04, p. 891-902, 2010.
EVALUATION OF A DYNAMIC SIMULATION
MODEL FOR MILK PRODUCTION SYSTEMS
The objective of this study was to develop and to
evaluate a dynamic simulation model, with
stochastic components in order to assess milk
production systems. The simulation model was
developed by using STELLA 9.0, ZooCalc 1.0 and
electronic data sheets. The physical structure of
the herd was divided into 15 interlinked modules
that represented categories or subdivisions of
categories. Mathematical models obtained from
the literature were used to simulate the body
weight of growing and lactating animals and milk
production and milk composition. Electronic data
sheets were used to calculate the nutritional
requirements and dietary balance. After cost
minimization, each feed was evaluated by using
ZooCalc 1.0. Some average responses of farm
size, zootechnical and economic index, the
change in the area used for corn silage
production, the calving interval and age at first
insemination were obtained to evaluate whether
the simulation model was working consistently
with the expected. To assess the capacity of the
model to generate simulated values that approach
reality, the degree of linear association was
measured between the values generated by the
model and the values observed in practice.
Sensitivity analyses showed that the values
produced by the simulation model were in
agreement with the expected results, in response
to changes in the area of corn crop used for corn
silage production, the calving interval and the age
at first insemination. There was correlation
between the values generated by the simulation
model and the values observed in practice and
the degree of linear association for the variables
could be considered high.
Cunha, D. N. F. V.; Pereira, J. C.; Campos, O. F.;
Braga, J. L.; Silva, F. F.; Martuscello, J. A.
Evaluation of a dynamic simulation model for milk
production systems. Revista Brasileira de
Zootecnia, v. 04, p. 903-912, 2010.
SIMULATION OF HOLSTEIN AND JERSEY
PROFITABILITY BY VARYING MILK PRICE
PAYMENT
The objective of the study was to compare
through simulation Holstein and Jersey breed
herds, considering the farm size, zootechnical and
economic indexes and profitability of the activity,
by using different systems of bonus payment for
milk price based in percentage of fat and protein
in the milk. The comparisons were made, initially,
disregarding the bonus payment for milk price
based on the increase in the fat and protein
percentage in milk. After that, the profitability of
the activity was compared considering bonus
payment for milk price of the Jersey breed herd,
for each unit increment in fat and protein
percentage in milk above those obtained with the
Holstein breed herd. Finally, the profitability of the
activity was compared by using the bonus
payment for milk price based on quality of that
used by company A systems. When there was no
bonus payment for milk price based in the
percentage of fat and protein in the milk, the profit
obtained with the Holstein breed was higher
because of the lower production costs. In order to
make the activity more profitable with the Jersey
breed, a bonus payment of 5% for milk price
would be needed for each percentage unit of fat
above the percentage of that obtained with the
Holstein breed, or a bonus payment of 10% in the
milk price for each percentage unit of protein
above the percentage obtained with the Holstein
breed. By using the bonus payment system
proposed by Gimenes and Ponchio, the annual
profit with the Jersey breed was higher than the
profit obtained with the Holstein breed. However,
with the application of the bonus payment system
used by company A, the Holstein breed became
more profitable than the Jersey breed.
Cunha, D. N. F. V.; Pereira, J. C.; Campos, O. F.;
Gomes, S. T.; Braga, J. L.; Martuscello, J. A.
Simulation of Holstein and Jersey profitability by
varying milk price payment. Revista Brasileira de
Zootecnia, v. 04, p. 913-923, 2010.
4
A CONCEPTUAL MODEL OF
FARMERS’ INFORMATIONAL
ACTIVITY: A TOOL FOR IMPROVED
SUPPORT OF LIVESTOCK
FARMING MANAGEMENT
Farmers have been slow to adopt decision
support system (DSS) models and their outputs,
mainly owing to (i) the complexity of the data
involved, which most potential users are unable to
collect and process; and (ii) inability to integrate
these models into real representations of their
informational environments. This situation raises
questions about the way farm management
researchers have modelled information and
information management, and especially about
the quality of the information assessed by the
farmers. We consider that to review advisory
procedures we need to understand how farmers
select and use farm management-related
information, rather than focusing on decisions
made in particular situations. The aim of this study
was to build a conceptual model of the farmertargeted farm management-related information
system. This model was developed using data
collected in commercial beef cattle farms. The
design structure and operational procedures are
based on (i) data categories representing the
diversity of the informational activity; and (ii)
selected criteria for supporting decisions. The
model is composed of two subsystems, each
composed of two units. First, an organizational
subsystem organizes, finalizes and monitors
informational activity. Second, a processing
subsystem builds and exploits the informational
resources. This conceptual model makes it
possible to describe and understand the diverse
range of farmers’ informational activity by taking
into account both the flow of information and the
way farmers make sense of that information. This
model could serve as a component of
biodecisional DSS models for assigning
information in the decision-making process. The
next task will be to take into account the broad
range of farmers’ perceptions of the management
situations in DSS models.
Magne, M.A.; Cerf, M.; Ingrand, S. A conceptual
model of farmers’ informational activity: a tool for
improved
support
of
livestock
farming
management. Animal, v.4, I.06, pp 842-852,
2010.
THE INFLUENCE OF DOG
OWNERSHIP IN CHILDHOOD ON
THE SOCIALITY OF ELDERLY
JAPANESE MEN
In Japan, care for the elderly has been a serious
social issue. The relationship between dog
ownership and health of the elderly has attracted
considerable attention, but it is still unclear
whether dog ownership affects the health of
owners. In this study, we focused on the
experiences of dog ownership in the past. The
questionnaire survey was conducted targeting
elderly Japanese men and asking them to clarify
whether the experience of dog ownership in the
past influences their current mental and physical
health. To examine the characteristics of the
experience of dog ownership, we divided past dog
owners by a hierarchical cluster analysis using the
variables related to the experiences of dog
ownership. We added the 'never owned a dog'
group to the three groups that were provided by
the cluster analysis, and conducted analysis of
variance and multiple linear regression analysis
using the variables of physical and mental health.
The results showed that the group that owned
their first dog at an early age and owned more
dogs later scored higher in the companionship
and social support scales. These results
suggested that the experiences of dog ownership
in childhood were related to the sociality of older
men, such as the enhancement of their
companionship with others.
Nagasawa, M.; Ohta, M. The influence of dog
ownership in childhood on the sociality of elderly
Japanese men. Animal Science Journal. May,
2010 (Article online in advance of print)
A METHODOLOGICAL APPROACH
TO IDENTIFY CHEAP AND
ACCURATE INDICATORS FOR
BIODIVERSITY ASSESSMENT:
APPLICATION TO GRAZING MANAGEMENT
AND TWO GRASSLAND BIRD SPECIES
In response to environmental threats, numerous
indicators have been developed to assess the
impact of livestock farming systems on the
environment. Some of them, notably those based
on management practices have been reported to
have low accuracy. This paper reports the results
of a study aimed at assessing whether accuracy
can be increased at a reasonable cost by mixing
individual indicators into models. We focused on
proxy indicators representing an alternative to the
direct impact measurement on two grassland bird
species, the lapwing Vanellus vanellus and the
redshank Tringa totanus. Models were developed
using stepwise selection procedures or Bayesian
model averaging (BMA). Sensitivity, specificity,
and probability of correctly ranking fields (area
5
under the curve, AUC) were estimated for each
individual indicator or model from observational
data measured on 252 grazed plots during 2
years. The cost of implementation of each model
was computed as a function of the number and
types of input variables. Among all management
indicators, 50% had an AUC lower than or equal
to 0.50 and thus were not better than a random
decision. Independently of the statistical
procedure, models combining management
indicators were always more accurate than
individual indicators for lapwings only. In
redshanks, models based either on BMA or some
selection procedures were non-informative.
Higher accuracy could be reached, for both
species, with model mixing management and
habitat indicators. However, this increase in
accuracy was also associated with an increase in
model cost. Models derived by BMA were more
expensive and slightly less accurate than those
derived with selection procedures. Analysing
trade-offs between accuracy and cost of indicators
opens promising application perspectives as time
consuming and expensive indicators are likely to
be of low practical utility.
Tichit, M.; Barbottin, A.; Makowski, D. A
methodological approach to identify cheap and
accurate indicators for biodiversity assessment:
application to grazing management and two
grassland bird species. Animal, v. 4,I. 06, p.819826, 2010.
VALUATION MODELS OF AGRICULTURAL
MACHINERY IN SOUTHERN EUROPE. AN
ANALYSIS OF REAL DEPRECIATION
Valuation models of new and used agricultural
machinery are obtained through the use of
econometric methods for Spain and Italy, from
which the empirical depreciation models are
deduced. The mean useful life of the tractors in
operation in Spain is approximately twice that of
Italy, and in both countries depreciation is higher
in the most powerful tractors and lower in those of
less power; but in Spain these differences are
more pronounced and are as high as 20 % after
15 years.
Guadalajara-Olmeda, N.; Fenollosa-Ribera, M.L.
Valuation models of agricultural machinery in
southern europe. An analysis of real depreciation.
Agrociencia v.44, p.381-391, 2010.
ECONOMIC IMPACT
ASSESSMENT IN PEST RISK
ANALYSIS
According to international treaties,
phytosanitary measures against introduction and
spread of invasive plant pests must be justified by
a science-based pest risk analysis (PRA). Part of
the PRA consists of an assessment of potential
economic consequences. This paper evaluates
the main available techniques for quantitative
economic impact assessment: partial budgeting,
partial equilibrium analysis, input output analysis,
and computable general equilibrium analysis.
These techniques differ in width of scope with
respect to market mechanisms (relationships
between supply, demand, and prices), and
linkages between agriculture and other sectors of
the economy. As a consequence, techniques
differ in their ability to assess direct and indirect
(e.g. economy-wide) effects of pest introduction.
We provide an overview of traits of the available
methods to support the selection of the most
appropriate technique for conducting a PRA.
Techniques with a wider scope require more
elaborate data, and greater effort to conduct the
analysis. Uncertainties are compounded as
methods with greater scope are used. We
propose that partial budgeting should be
conducted in any risk assessment, while more
sophisticated techniques should be employed if
the expected gains in insight outweigh the costs
and compounded uncertainties.
Soliman,
T.;
Mourits,
M.C.M.;
Lansink,
A.G.J.M.O.;
Werf,
W.
Economic
impact
assessment in pest risk analysis. Crop
Protection. v.29, I.6, p.517-524, 2010.
CHANGES IN FARMERS' KNOWLEDGE,
ATTITUDES AND PRACTICES AFTER
IMPLEMENTATION OF ECOLOGICALLYBASED RODENT MANAGEMENT IN THE
UPLANDS OF LAO PDR
Rodents are a severe and chronic pest for farmers
in the upland farming system of Lao PDR where
upland rice is the predominant subsistence crop.
Farmers
participated
in
developing
and
implementing a series of ecologically-based
rodent management (EBRM) strategies designed
to reduce the impact of rodents in their upland
farming system. These were tested in replicated
Treatment and Reference sites in two provinces of
northern Laos. A survey was conducted with
6
farmers to determine their knowledge, attitudes
and practices prior to and after the implementation
of EBRM. This paper reports on the results of the
post-implementation survey and compares results
with the pre-implementation survey. The survey
revealed that rodents remained the most
important pest for these farmers. The mean
estimated yield loss of upland rice was 12%.
There was a significant reduction in the yield loss
from pre- to post-treatment, but the time by
treatment interaction was not significant. Trapping
rodents in the fields remained the most important
control strategy for these farmers and also was
considered the most effective method. There was
an increase in effort expended by farmers in
controlling rodents post-treatment on Treatment
sites in Luang Namtha, but no difference for other
sites. The money spent on controlling rodents was
lower on all sites post-treatment except for
Treatment sites in Luang Namtha. Farmers on the
Treatment sites in Luang Namtha had the lowest
effort during the pre-treatment period and thought
they needed to increase their rodent management
efforts because of their involvement in this project.
As a result of the project, farmers were more
aware of the problems of rodents and were
interested in adopting EBRM strategies.
Brown, P.R.; Khamphoukeo, J. Changes in
farmers' knowledge, attitudes and practices after
implementation of ecologically-based rodent
management in the uplands of Lao PDR. Crop
Protection. v. 29, I.6, p.577-582, 2010.
LIVROS
Mercados Futuros Agropecuários: Exemplos e
aplicações para os mercados brasileiros
Pedro Valentim Marques, Pedro Carvalho de
Mello e João Gomes Martines Filho
Editora Campus
Este livro tem como objetivo principal mostrar o funcionamento
dos mercados futuros e de opções agropecuárias, além das
estratégias que podem ser utilizadas para a administração de
riscos de preços. Especificamente, ele traz — na teoria e na
prática — o funcionamento de tais mercados, ao desenvolver
a habilidade de acessar informações e interpretá-las, discutir
estratégias atuais e potenciais com futuros e outros
derivativos. Os autores também apresentam aos leitores as
principais bolsas de interesse do agronegócio.
Estratégia em diferentes contextos
empresariais: fundamentos, modelos e
perspectivas
Manuel Portugal Ferreira, Maurício Fernandes
Pereira, Fernando Antônio Ribeiro Serra e
Gilberto de Oliveira Moritz
Editora Atlas
Planejamento e controle da produção: dos
fundamentos ao essencial
Flavio Cesar Faria Fernandes e Moacir Godinho
Filho
Editora Atlas
Princípios da Administração? O
essencial em Teoria Geral da
Administração
Idalberto Chiavenato
A IRRIGAÇÃO DO CAFEZAL COMO
ALTERNATIVA ECONÔMICA AO PRODUTOR
Este trabalho objetivou verificar a viabilidade
econômica da produção irrigada de café com pivô
central em regiões com condições pluviométricas
favoráveis à produção. Foram analisados quatro
cenários para o nível de preços e três diferentes
períodos de duração dos projetos de
investimento. De acordo com os indicadores
econômicos obtidos, a irrigação do cafezal com
pivô central é economicamente superior à
alternativa não-irrigada, sendo um fator
condicionante para elevação da rentabilidade e
diminuição do risco no cultivo do café
Arêdes, A.F.; Pereira, M.W.G.; Santos, M.L. A
irrigação do cafezal como alternativa econômica
ao produtor. Acta Scientiarum. Agronomy, v.
32, I. 2, 2010.
Editora Elsevier
Este livro é destinado a estudantes de
Administração e outros cursos de Ciências
Sociais Aplicadas que necessitem de uma
base conceitual e teórica indispensável à
prática administrativa.
Estratégia logística em empresas brasileiras:
um enfoque em produtos acabados
Peter Wanke
Editora Atlas
Gestão para resultados
Djalma de Pinho Rebouças de Oliveira
Editora Atlas
A Economia Irracional
Erwann Michael-Kerjan
Editora Campus
7
Dicas para redação científica
Gilson Volpato
Editora Cultura Acadêmica
Introducción a la ecología comportamental: un
manual para el estudio del comportamiento
animal
Kleber Del-Claro
Editora Tundra
Great Migrations: Epic Animal Journeys
Karen Kostyal
National Geographic (October 2010)
Animals as Biotechnology:
Ethics, Sustainability and
Critical Animal Studies
Richard Twine
Earthscan Publications Ltd.
(October 2010)
SUGESTÕES DE LEITURA
O manejo pré-abate, o bem-estar e a qualidade
da carne ovina
Camila Raineri e Augusto Hauber Gameiro
Disponível no Portal Farm Point. Clique aqui para
acessar.
Quanto de carne produz um cordeiro? Parte V
Maria Angela Machado Fernandes e Carina
Simionato de Barros
Disponível no Portal Farm Point. Clique aqui para
acessar.
Análise da concentração da produção mundial
de leite entre 1992 e 2008
Glauco Carvalho, Guilherme Travassos e Lucas
Pinha
Panorama do Leite Online. Ano 4, n.42, maio
2010, Embrapa Gado de Leite. Clique aqui para
acessar.
Inovações no mercado de alimentos: reflexões
e tendências
Lorildo Stock e Maria G. P. Duarte
Panorama do Leite Online. Ano 4, n.42, maio
2010, Embrapa Gado de Leite. Clique aqui para
acessar.
A importância do sombreamento no conforto
térmico de vacas leiteiras
Albério Lopes Rodrigues, Wanda Maria de
Alencar Xavier Bezerra e Bonifácio Benicio de
Souza
Disponível no Portal Milk Point. Clique aqui para
acessar.
Como lidar com a morte do seu animal de
estimação
Eliseu Barreira Junior
Conheça a rotina do primeiro ambulatório de
cuidados paliativos para animais domésticos do
país. Lá, os donos aprendem como oferecer
tranquilidade e conforto para o período final da
vida de seus bichos. Edlberto Rodrigues, Denise
Fantoni, Teresinha Martins e Daniella Godoi são
veterinários do primeiro ambulatório de cuidados
paliativos para animais domésticos do Brasil. Eles
amenizam o sofrimento de cães e gatos com
doenças sem chance de cura. Mais do que isso:
ajudam os donos a oferecer qualidade de vida e
conforto para seus bichos de estimação quando
mais precisam. Em um dos consultórios do
Hospital Veterinário da Universidade de São
Paulo (USP), a palavra sacrifício é a última a ser
ouvida. Lá, a perspectiva da morte é trabalhada,
mas deixada em segundo plano. O importante é
oferecer um final de vida com menos sofrimento
possível para animais portadores de doenças
crônico-degenerativas, como o câncer, e dor
extrema. Raríssima em animais, a prática dos
cuidados paliativos representa uma mudança na
visão da medicina veterinária que costumava
determinar a eutanásia como o destino natural de
um bicho velho ou doente.
Leia matéria completa no site da Revista Época.
Clique aqui para acessar.
Poultry diseases around the world
Simon M. Shane
Poultry diseases of various kinds permanently
occur in all corners of the world. Some have
regional impact, while others spread further. Let
us take a look at an update on the most relevant
diseases, their impact on world trade, and
alternatives in treatment and prevention.
Available on World Poultry website. Click here to
access it.
8
Global Biodiversity: Indicators
Declines
Stuart H. M. Butchart et al. (2010)
of
Recent
In 2002, world leaders committed through the
Convention on Biological Diversity (CBD) to
achieve a significant reduction in the rate of
biodiversity loss by 2010. We compiled 31
indicators to report on progress toward this target.
Most indicators of the state of biodiversity
(covering species’ population trends, extinction
risk, habitat extent/condition, and community
composition) showed declines, with no significant
recent reductions in rate, whereas indicators of
pressures on biodiversity (including resource
consumption, invasive alien species, nitrogen
pollution, overexploitation, and climate change
impacts) showed increases. Despite some local
successes and increasing responses (including
extent and biodiversity coverage of protected
areas, sustainable forest management, policy
responses to invasive alien species, and
biodiversity-related aid), the rate of biodiversity
loss does not appear to be slowing.
Available on Science Magazine. Click here to
access it.
CLIPPING
Sequenciamento de zebus: Um
trabalho coordenado pela unidade
Gado de Leite da Empresa Brasileira
de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
pretende fazer o sequenciamento
genético do zebu, que abrange raças bovinas que
formam a maioria do plantel brasileiro. O projeto
foi anunciado durante a Expozebu, exposição
agropecuária em Uberaba (MG) e envolverá
também a Universidade Federal de Minas Gerais,
a Secretaria de Ciência, Tecnologia e Ensino
Superior de Minas Gerais, os Polos de Excelência
do Leite e Genética Bovina, o Instituto René
Rachou e associações de criadores. O anúncio foi
feito cerca de um ano depois da publicação na
revista Science do primeiro sequenciamento
genético de um bovino, pertencente à raça
hereford e subespécie Bos taurus taurus. O
trabalho pioneiro foi realizado por um consórcio
internacional formado por mais de 300
pesquisadores, entre eles membros da Embrapa,
do Departamento de Produção e Saúde Animal
da Universidade Estadual Paulista (Unesp) em
Araçatuba (SP), do Departamento de Bioquímica
e Imunologia da Faculdade de Medicina de
Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo e
do Departamento de Ciências Biológicas,
Faculdade de Ciências e Letras da Unesp, em
Assis (SP) (Agência FAPESP).
MT: Famato quer status livre de aftosa sem
vacinação: Mato Grosso detêm um rebanho
bovino de mais de 27 milhões de cabeças. Um
dos resultados do trabalho realizado na vigilância
sanitária do rebanho, desenvolvido em parceria
com o setor produtivo é o fato do Estado estar há
mais de 14 anos sem registros do vírus de aftosa,
o que levou a Famato a solicitar ao Ministério de
Agricultura e Pecuária (Mapa), o status de estado
livre da Aftosa sem vacinação. Apesar do anseio
da Famato, outras liderança acreditam que no
momento está mudança seria precipitada e
poderia trazer riscos a atividade (Beef Point).
ABPO mira mercado internacional da carne
bovina: Os produtores de carne bovina orgânica
do Brasil preparam o terreno para entrar no seleto
mercado europeu. O chamado "boi verde" é o
próximo filão de mercado dos pecuaristas, que
recebem prêmios de 10% a 18% sobre os preços
da carne bovina convencional. Localizadas em
Nhecolândia, na região pantaneira do Mato
Grosso do Sul, 19 fazendas produzem hoje esses
animais, criados exclusivamente a pasto - sem
adubo químico, herbicidas ou inseticidas - e
tratados com homeopatia. "São orgânicos desde
o ventre da vaca", afirma Leonardo Leite de
Barros, presidente da Associação Brasileira de
Pecuária Orgânica (ABPO), que congrega 15
associados (Beef Point).
Pesquisador confirma que a pecuária não é a
vilã do aquecimento global: Os produtores
rurais não são os grandes responsáveis pelo
aquecimento global. Quem garante é o doutor em
geologia pelo Instituto de Geociências da
Universidade de Brasília, Gustavo Macedo de
Mello Baptista. Segundo ele, a onda de
ambientalismo que se criou, demonizando o setor
produtivo, é muito mais uma jogada comercial do
que qualquer outra coisa. "Mantendo os países
em desenvolvimento sob controle, se mantém o
status quo, mas isso é feito da maneira mais cruel
possível". Baptista foi o palestrante desta quartafeira no Encontro Internacional dos Negócios da
Pecuária (Enipec), em Cuiabá (MT) (...) A matéria
é de Valéria Carvalho, do Mato Grosso em Foco,
publicada no site do CNPC, resumida e adaptada
pela Equipe BeefPoint (Beef Point).
9
Students gain hands-on experience working
with cattle: Looking a 900-pound heifer in the eye
was a first-time experience for Ronald Stewart, a
junior in animal sciences at the University of
Illinois. When Stewart came to the U of I, he had
big dreams – to play football and become a
veterinarian. Not only did he walk onto the football
team last fall, but he also tackled the task of
inserting a growth promotant during one of his
beef labs this past semester. It’s true. The art of
stockmanship has not been forgotten at the
University of Illinois. In fact, more than 1,000
students have completed a unique, hands-on
course designed specifically to teach the basics of
working with farm animals in labs like this one at
the beef farm. Nearly 85 percent of students
enrolled in U of I’s Working with Farm Animals
have little to no experience working with animals
in a farm setting. While this percentage seems
staggering, it’s reflective of many animal science
departments
today.
Urban
females
with
aspirations to attend veterinary school make up
one of the largest demographics of students in
animal sciences (Bovine Veterinarian).
Processed meats may raise heart disease risk:
Researchers from the Harvard School of Public
Health (HSPH) have found a link between an
increased risk of heart disease and diabetes and
eating processed meats. The research team led
by Renata Micha, a research fellow in the
department of epidemiology, and HSPH
colleagues
Dariush
Mozaffarian,
assistant
professor in the department of epidemiology and
Sarah Wallace, junior research fellow in the
department of epidemiology, systematically
reviewed nearly 1,600 studies. Twenty relevant
studies were identified, which included a total of
1,218,380 individuals from 10 countries on four
continents (United States, Europe, Australia, and
Asia). The researchers defined unprocessed red
meat as any unprocessed meat from beef, lamb
or pork, excluding poultry. Processed meat was
defined as any meat preserved by smoking,
curing or salting, or with the addition of chemical
preservatives; examples include bacon, salami,
sausages, hot dogs or processed deli or luncheon
meats. Vegetable or seafood protein sources
were not evaluated in these studies. The results
showed that, on average, each 50 gram (1.8 oz)
daily serving of processed meat (about 1-2 slices
of deli meats or 1 hot dog) was associated with a
42 per cent higher risk of developing heart
disease and a 19 per cent higher risk of
developing
diabetes.
In
contrast,
eating
unprocessed red meat was not associated with
risk of developing heart disease or diabetes (The
Meat Site).
Marfrig reports net income of BRR41.7 million:
In its first quarter (Q1) 2010 results, Marfrig
Alimentos reports a net income of 41.7 million real
(BRR), reversing the loss for the same period in
2009. Marfrig Alimentos S.A., a food producer
with the most diversified meat operating base, has
announced its results for Q1 2010. The
Company's gross revenue was BRR3.4 billion, up
26.0 per cent and 40.0 per cent, respectively, on
fourth quarter (Q4) 2009 (BRR2.7 billion) and Q1
2009 (BRR2.4 billion). Net revenue came to
BRR3.2 billion, 43.2 per cent and 26.0 per cent
higher than in Q1 2009 (BRR2.2 billion) and Q4
2009 (BRR2.6 billion), respectively (The Meat
Site).
China's growth influences global meat sector:
The growth in the Chinese economy and its gross
domestic product could have a major impact in the
meat industry worldwide, writes TheCattleSite
senior editor, Chris Harris. Director of market
analysts GIRA Richard Brown told the recent
Outlook 2010 Conference in London that while the
world saw a slump of -1.1per cent last year from a
growth of 3.1 per cent in 2008 and an expected
growth of 3.1 per cent this year, China had seen
continual growth. Chinese economic growth went
from nine per cent in 2008 to slip by just half a
percentage point in 2009 to 8.5 per cent and this
year it is expected to grow again by nine per cent.
Countries such as Russia saw a slump of 7.5 per
cent, Europe 4.2 per cent and the US 2.7 per
cent. (…) Global animal disease problems appear
to be sorting themselves out with the only major
threat coming from African Swine Fever in Russia,
although the H1N1 virus did have a major impact
on the pig meat industry in North America. Mr
Brown said that the virus outbreak had a
significant effect on pig prices, but these have
risen more quickly than expected this year (The
Beef Site).
Canada - Analysing cost-benefits of additional
BSE testing: An agriculture-based think-tank will
do an analysis of whether the cost of conducting
client-driven optional BSE testing in animals
before or after slaughter would be beneficial in the
marketplace. The work which is being done by the
George Morris Centre will help to determine
whether pre or post-slaughter testing would allow
Canadian products access to export markets that
are currently not available, potentially creating a
greater demand for Canadian beef. “In Alberta, in
accordance
with
internationally
accepted
10
standards, we currently test those animals that
meet the criteria for BSE testing,” said Jack
Hayden, Minister of Agriculture and Rural
Development (The Cattle Site).
Mechanism found that may stop E. coli
development in cattle: Microbiologists at UT
Southwestern Medical Centre in the US, working
with the Department of Agriculture, have identified
a potential target in cattle that could be exploited
to help prevent outbreaks of food-borne illnesses
caused by a nasty strain of Escherichia coli. In the
study, available online and in an upcoming issue
of the Proceedings of the National Academy of
Sciences, researchers interfered with a genetic
sensing mechanism that allows the E. coli strain
known as enterohemorrhagic O157:H7, or EHEC,
to form colonies within cattle, causing the bacteria
to die off before they could reach the animals'
recto-anal junction, the primary site of
colonisation. Most other strains of E coli gather in
the
colon
(UT
Southwestern
Medical
Centre/Vetsweb).
Colorado State University to study impact of
climate change on livestock? Colorado State
University has received $15 million from the U.S.
Agency for International Development to manage
a Collaborative Research Support Program
(CRSP). The focus of the five-year, multidisciplinary research and training program is to
adapt livestock systems to climate change in the
semi-arid regions of Africa and Central Asia
(Colorado State University/ILRI).
Nilza suspende produção e é posta
à venda: A Indústria de Alimentos
Nilza, que já foi líder no segmento de
leite longa vida no Estado de São
Paulo, está à venda, segundo
informações da própria companhia. Com
unidades em Ribeirão Preto (SP) e em Itamonte
(MG), a empresa suspendeu a captação e o
processamento de leite e mantém cerca de 250
funcionários do setor fabril em casa desde o início
deste mês, com os salários pagos normalmente
(Milk Point).
China: resíduos de vacas produzirão 38 mW/h
por ano: O esterco de 250 mil vacas de uma
fazenda leiteira no nordeste da China servirá de
combustível para o maior projeto do mundo de
produção de biogás a partir de esterco, que
deverá começar a operar em setembro próximo.
A Huishan Farm, em Shenyang, gerará 38.000
megawatts por hora (mW/h) de energia
anualmente, que será vendida à rede estatal na
China. O projeto deverá reduzir em cerca de 180
mil toneladas as emissões de dióxido de carbono
anualmente. Além disso, o resíduo do digestor de
metano produzirá fertilizante orgânico. A General
Electric fornecerá os quatro equipamentos de
biogás JMS420 Jenbacker para o projeto. O
gerente de marketing da GE Energy, Michael
Wagner, disse que existe um grande potencial
nesse tipo de projeto e busca expandir-se
globalmente (...) A reportagem é do The New
York Times, traduzida e adaptada pela Equipe
MilkPoint (Milk Point).
Greens call for probe into GE cattle: Green
Party MP Sue Kedgley wants an urgent
parliamentary inquiry into the ethics and animal
welfare
issues of
AgResearch's genetic
engineering of livestock. Papers released under
the Official Information Act have shown that three
GE calves born last year grew ovaries so large
they caused ruptures that killed the six-month-old
animals. Researchers were seeking to produce
human fertility treatments in GE cows' milk.
AgResearch's
applied
technologies
group
manager Dr Jimmy Suttie told the New Zealand
Herald the deaths were part of the learning
process for scientists. The calves were
engineered with a human genetic code for a
follicle stimulating hormone in the hope that
human protein expressed in their milk could
eventually be used as a infertility therapy (NZ
Herald).
Cavalo com 35 centímetros pode ser
o menor do mundo: Um cavalo com
pouco mais de 35 centímetros de altura
pode entrar para o livro Guinness
World Records como o menor do
mundo. Eistein, que tem uma semana de vida, é
quase 18 centímetros mais baixo do que cavalosminiatura normais, segundo sua criadora. “A mãe
dele tem 81 centímetros e o pai tem 76
centímetros de altura. Ele é excepcionalmente
pequeno,” disse a criadora. “Não acreditei que ele
era tão pequeno, e nasceu três dias atrasado”
disse o dono do cavalo, que ainda não foi
oficialmente reconhecido como o menor (Folha
Online/Ambiente Brasil).
The science behind Einstein, the littlest minihorse that could? Three-day-old pinto stallion
named Einstein born at Tiz a miniature Horse
Farm Friday feeds with its mother Tiz Fenisse in
Barnstead, N.H. on April 25. The diminutive horse
born in New Hampshire could lay claim to the
world record for lightweight foal. The pinto stallion
named Einstein weighed just 6 pounds and
11
measured 14 inches in height when he was born
Friday in Barnstead, N.H. Those proportions fit a
human baby just about right but are downright tiny
for horse, even a miniature breed like Einstein.
When 6-pound, 14-inch-tall mini-stallion Einstein
was born in late April, the world watched with
piqued curiosity. News organizations and bloggers
galloped to cover the new Guinness title winner
for smallest horse, which has everyone clamoring
on YouTube to see him. So, he's small, real small,
but why? "We have no idea why Einstein is so
small," says Judy Smith, one of Einstein's
breeders and owner of Tiz A Miniature Horse
Farm, where Einstein was born. Miniature horses
have been bred for centuries, and in the last 40
years, the United States has created two
American Miniature Horse registries. Although
miniature horses can be perfectly healthy, some
are born with health problems or less desirable
traits, such as oversize heads or stumpy legs
(Victoria Stern/Washington Examiner).
Montana State University program in equine
science grows at galloping rate: Horses have
long been important at Montana State University,
a land-grant college originally formed within a
prime ranching region to teach agriculture,
science and engineering. The Bozeman university
even played host to the College National Finals
Rodeo for 25 years until 1997. Sandy Gagnon
taught a few horse science classes each
semester for four decades before retiring last
year. Veterinarian Jack Catlin also taught courses
on horses. So it's little wonder that MSU added a
four-year equine science option to its Animal and
Range Sciences Department in 2002. Previously
students could take horse classes within the
department's livestock option, but also were
required to take cattle, sheep and swine classes.
The expansion in science-based horse programs
began in the mid 1990s when the movie "The
Horse Whisperer," filmed near Bozeman, made
horse riding more popular than ever (Great Falls
Tribune).
Dental correction and feed digestibility:
According to a report published in the Equine
Veterinary Journal, equine dental abnormalities
are among the top five most common medical
problems encountered by equine veterinarians.
Clinical evidence has shown that horses with
severe tooth hooks and points that were corrected
gained weight and stopped quidding (dropping
feed). This can improve digestibility of feed. The
study, sponsored by Cornell University and
Rutgers, concluded that routine dental work done
on horses with less severe hooks and points did
not improve feed digestibility. Routine dental work
is necessary to prevent the severe hooks and
points from being formed, reminded Harold Hintz,
PhD, MS, Professor of animal nutrition at Cornell
University and one of the researchers involved
with the study (The Horse).
Equine nutritionists help assure proper
feeding: Since much decision-making about
feeding horses continues to be based on folklore,
tradition, and misinformation, owners and trainers
are encouraged to use nutrition resources,
reported Olivia Martin at the 2010 Kentucky
Equine Research (KER) Nutrition Conference held
April 26-27. Martin operates the independent
equine nutrition consulting firm Performance
Feeding Inc. and supplies feeding advice and
research-based
supplements
for
horses
throughout the United States. During her
presentation titled "Feeding horses at the Winter
Equestrian Festival: A review of common
practices," Martin relayed key findings from her
research conducted during the 2008 Winter
Equestrian Festival. In total, 181 horses were
weighed and had every feed component for each
ration weighed and analyzed. Key findings were:
•Most horses did not receive the recommended 22.5% dry matter intake (DMI) per day. •Timothy
hay was the forage of choice, but many horses
received only small amounts of hay (as low as
30% of the total ration) per day. •17/181 horses
were fed a grain-based diet rather than primarily
hay. •Approximately 85% of horses were fed
some form of nutritional supplement (e.g., hoof,
joint, digestive, general vitamin and mineral,
vitamin E, selenium), but only 15% of
owners/trainers received advice from an equine
nutritionist regarding their choices (…) More
information regarding the 17th KER conference,
summaries of some presentations, and video
interviews is available at www.ker.com (The
Horse).
Animal cruelty horse man absconds in
Buckinghamshire: A horse trader found guilty of
the "worst case" of animal cruelty seen by the
RSPCA, has absconded as he was awaiting his
appeal against sentence. James Gray, 46,
neglected more than 100 animals on his farm in
Amersham, Bucks, with many found ankle-deep in
faeces. Gray attended Aylesbury Crown Court to
appeal against his 26-week prison sentence
having lost an appeal against his convictions last
week. But when the court resumed, Gray had
gone. An arrest warrant was issued. Commenting
on the state of the animals found in the care of
Gray, Rob Skinner, chief RSPCA inspector for
12
Oxfordshire and Buckinghamshire, said: "It was
the worst case of neglect I have ever seen" (…)
"In January 2008, the RSPCA were faced with a
calamity of huge proportions. One hundred-plus
horses had to be removed. Others were so ill that
they had to be euthanized. (…) "The animals were
dead and dying. There was neglect, starvation,
emaciation and squalor. The animals that the
RSPCA found were hungry and thirsty, dejected,
miserable and depressed (BBC News).
Digital recorders can monitor equine cough:
Someday people may use a digital audio recorder
to evaluate equine respiratory diseases, as well
as the air quality of the stable environment. Marco
Duz, MedVet, MRCVS, and his colleagues
recorded horses' coughs over 24 hours, then
analyzed the coughs by reviewing the digital
recording on a computer, which took about 2-3
minutes for every hour of recording time. "We
attached the digital audio recorder to the head
collar with the microphone pointing toward the
mouth," said Duz of the Weipers Center for
Equine Welfare at the University of Glasgow in
Scotland. Cough is a good indicator that
something is wrong with the horse. "Studies have
shown that the more frequently horses cough, the
more severe disease of the lower airways is," said
Duz. "Therefore, monitoring cough frequency can
provide valuable information about the severity of
disease" (…) The study, "Validation of a digital
audio recording method for the objective
assessment of cough in the horse," was published
online ahead of print in Research in Veterinary
Science. The abstract is available on Pubmed
(The Horse).
Autistic children benefit from interaction with
horses: Children with autism between 7 and 12
showed improved cognition, communication, and
motivation after participating in specific equineassisted activities (EAA), according to a recently
completed study. The research shows that riding,
grooming, and interacting with horses had a
noticeable, positive effect on study participants.
Margaret M. Bass, PhD, and Maria Llabre, PhD,
focused on the impact of EAA on the children's
social functioning and attention capacity. The
study, funded by the Ohio-based Horses and
Humans Research Foundation, was a follow-up to
a 2006 pilot study (published in the Journal for
Autism & Developmental Disorders) by the same
researchers. The new study exposed a larger
experimental group of participants to 12 weeks of
75-minute sessions of EAA and tracked the
effects for two months. The activities were
grooming, tacking, mounting/dismounting, and
mounted warm-up exercises, riding skills, and
games (…) To view the findings and reports of
this project and other awarded projects, visit
www.horsesandhumans.org (The Horse).
Emerging
disease:
equine
proliferative
enteropathy: Equine proliferative enteropathy
(EPE) is an emerging intestinal disease primarily
of recently weaned foals. Lawsonia intracellularis,
the causative bacterium of EPE, is capable of
inducing similar disease in many animal species,
most notably swine. To date, comparatively little
research has been undertaken into the disease in
horses (The Horse).
Atypical myopathy cases discovered in
Europe: Atypical myopathy has sickened 47
horses in an ongoing spring outbreak in Europe,
according to an alert group led by Belgian
researchers. Reports of new cases continue to
stream into the data being collected by the
Atypical Myopathy Alert Group (AMAG) at the
University of Liége, according to Gaby van Galen,
DVM, MSc, Dipl. ECEIM, one of the group's two
primary researchers.France has reported the
majority of cases at 34, while Germany, the
United Kingdom, Switzerland, Belgium, and
Sweden have reported fewer than five each.
Survival statistics have not yet been released. As
the disease is not reportable, these figures are
probably underestimated, van Galen said.
Symptoms of atypical myopathy include severe
generalized weakness and stiffness, often leading
to death. Urine becomes coffee-colored, and
blood workups show significant increases in
plasma levels of creatine kinase (The Horse).
RS: programa melhora rebanho de
cordeiros: Valorizar a carne de
cordeiro. Esse é o objetivo dos
criadores do município de Quaraí, no
Rio Grande do Sul. Para isso, o grupo
conta com o Programa Cordeiro de Qualidade da
Arco, desenvolvido pela Associação Brasileira de
Criadores de Ovinos, Sebrae e parceiros. O
programa visa aumentar a eficiência dos sistemas
de produção ovina e desenvolver uma estratégia
de comercialização baseada na integração e
diferenciação do produto, buscando otimizar os
benefícios econômicos. A ação teve início em
2007 e é impulsionado pelo Programa Juntos
para Competir, desenvolvido pelo Sebrae, Serviço
Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e pela
Federação da Agricultura do Rio Grande do Sul
(Farsul). A primeira comercialização ocorreu em
2008, envolvendo 39 criadores dos municípios de
São Gabriel, São Martinho Dom Pedrito e Quaraí,
13
e 5 mil cordeiros (...) As informações são da
Agência Sebrae de Notícias, adaptadas pela
Equipe FarmPoint (Farm Point).
including amounts for the production and export of
meat, eggs and the consumption of inputs such as
corn and soy meal (World Poultry).
Organic poultry farms locked in
Germany and the Netherlands:
TrusQ, a cooperative of major feed
suppliers that work together on feed
safety says the dioxin-contaminated
corn has already been processed in January. The
animal feed containing the dioxin contaminated
organic corn from the Ukraine is probably all been
consumed by the animals by now, according to
Francine van Rossem, Director of TrusQ. The
contaminated corn entered Rotterdam Harbour
late November or early December and processed
to animal feed in January. TrusQ is still
investigating the cause of the contamination. It is
also not clear why the contamination was noticed
so late. A sample was taken earlier in the Ukraine
by a Dutch laboratory, but at the time no traces of
dioxins were found (Vetsweb).
Poor water quality means big economic
damage for poultry farmer: Over one third (36
percent) of all drinking water in poultry houses is
of poor quality, according to research by the
Dutch Animal Health Service (GD). While poultry
farmers are critical regarding animal feed, water
quality doesn't get enough attention according to
GD. Poor water quality can lead to decreased
performance in the birds. According to
calculations by the GD, water that is contaminated
with moulds and yeasts can cost the farmer Euro
12,000 per year (based on a farm with 30,000
layers). A bacteriological contamination of water
on a farm of 30,000 broilers can lead to a loss of
€2,000 per round (Vetsweb).
Salmonella chicken shipped abroad from
Denmark: Several farms where salmonella
outbreaks were reported allegedly continued to
sell their chickens to companies abroad, reports
state. While Danish food authorities and the
poultry industry are struggling to keep foreign
chickens with salmonella out of the country,
infected meat is still being exported for sale
abroad, reports financial daily Børsen. The poultry
industry has made efforts in recent years to have
its domestically-sold chicken be 100% salmonellafree. But that hasn’t prevented farmers from
shipping those birds that don’t meet that
requirement to foreign slaughterhouses, according
to independent industry association DFP
(Copenhagen Post/World Poultry).
Brazil's largest poultry entity formed: The
Brazilian Poultry Association (União Brasileira de
Avicultura - UBA) and the Brazilian Chicken
Producers and Exporters Association (Associação
Brasileira dos Produtores e Exportadores de
Frangos - ABEF) have agreed to merge the 2
entities to create the Brazilian Poultry Raising
(União Brasileira de Avicultura – UBABEF),
setting up the Brazilian poultry industry’s largest
entity. The directorship, elected unanimously, has
Francisco Turra as Executive President and 3
Directors of Nuclei: Ariel Antônio Mendes
(Production and Technical-Scientific Matters),
Ricardo Santin (Markets) and José Perboyre
(Administrative and Financial). According to
reports, the Brazilian poultry industry in 2009
traded an amount equivalent to R$32,367 bln,
Trial: impact of egg warming prior to
incubation: A trial was set up by the NC State
University in the US to determine the effect of egg
warm-up temperature and duration of warm-up
prior to incubation upon embryo growth. A series
of 9 trials were conducted. (…) Four viable
embryos from each treatment group (temp and
duration) were removed from the egg and
examined under a microscope for the number of
somites present. Only embryos that could be
examined within a one hour time period were
used.(…) NC State University reports that the
evidence of the trials suggests that there can be
effects of either duration of warm up prior to
incubation as well as the warm up temperature
but that it may also be related to strain of the
broiler (World Poultry).
Brazil seeks to boost Middle East poultry meat
exports: The Middle East is the region taking
more than 30 per cent of Brazil's poultry meat
exports, with the Gulf states alone importing
almost one million tonnes of halal poultry meat
annually. More than 30 per cent of Brazil's poultry
meat exports are transported to the Middle East,
the South American country's leading market for
the commodity, with the Kingdom of Saudi Arabia,
the United Arab Emirates and Kuwait among the
top buyers. According to Eye of Dubai, Brazil
shipped around 1.4 million tons of chicken in
2009, representing a 22.7 per cent growth from
2008 and revenues of US$1.9 billion. Exports are
expected to grow further in 2010, with January
data revealing a 37 per cent sales increase to
$141.8 million over the corresponding period in
2009. Brazil is the world's third largest exporter of
poultry products, selling the meat to more than
14
150 countries, according to Eye of Dubai (The
Meat Site).
Eggs: the new superfood: Eggs can help you to
lose weight and stay fit and healthy. In fact, eggs
should be considered a "superfood", according to
a new study carried out by dietician and public
health nutritionist, Dr Carrie Ruxton. The research
paper, due to be published in Nutrition & Food
Science Journal in June, confirms that eggs are a
rich source of protein, as well as several essential
nutrients, particularly vitamin D, vitamin B12,
selenium and choline. As well as being one of the
most nutrient dense foods, Dr Ruxton’s findings
also show that eating eggs helps a person feel
fuller for longer and can therefore help with weight
management and better diet quality. The
antioxidants found in egg yolk may also help
prevent age-related macular degeneration, an eye
condition that can lead to blindness (International
Egg Commission/World Poultry).
Aquicultura
legal:
peixes
e
camarões sustentáveis: Atividade
que mais cresce mundialmente no
ramo da produção animal, a
aquicultura chega a render 600 mil
toneladas por ano, somente no Brasil. Devido ao
potencial natural e às políticas públicas
favoráveis, o rendimento do cultivo nacional de
peixes e camarões cresce anualmente o dobro da
média mundial. Gerente de Aquicultura e Pesca
da Secretaria Estadual do Espírito Santo (SEAG),
Armando Fonseca, diz que o Estado é
responsável por aproximadamente 1% da
produtividade brasileira e já estima cerca de cinco
mil pessoas ligadas direta e indiretamente à
cadeia produtiva local. A regularização dos
pequenos
e
médios
criatórios,
que
é
imprescindível para garantir a segurança
ambiental e agregar valor a essa produção, já
está em andamento com o programa Aquicultura
Legal (Portal Dia de Campo).
Diagnóstico de doenças de peixes em
Laboratório de Piscicultura: O Laboratório de
Piscicultura da Embrapa Agropecuária Oeste
(Dourados, MS) foi inaugurado em 24 de março
de 2006 e está inserido no Núcleo de Pesquisa
em Aquicultura de Mato Grosso do Sul, NupaqMS.Trabalhos relacionados à sanidade em
organismos
aquáticos
encontram-se
em
desenvolvimento, podendo-se destacar atividades
e planos de estágios de acadêmicos de pósgraduação e graduação dos cursos de Biologia,
Medicina Veterinária, Zootecnia, Agronomia e
tecnólogos da área em Agropecuária. Entre as
ações previstas do laboratório está um banco de
dados sobre a ocorrência de doenças em peixes
cultivados
nas
pisciculturas
do
Estado.
Atualmente, alguns casos clínicos e de
mortalidade em peixes foram encaminhados ao
laboratório para diagnóstico e acompanhamento.
A grande maioria foi decorrente de fatores
ambientais e de estresse como manejo de
transporte, qualidade da água, queda de
temperatura e alimentação. Alguns agentes
causadores de doenças foram identificados por
meio de exame direto (Portal Dia de Campo).
Chile - Increasing consumption of fish: The
Undersecretariat of Fisheries in conjunction with
the Ministry of Health, is evaluating the possibility
of starting a campaign to promote increased
consumption of fish. This initiative will bring huge
benefits and savings in the future. Chile, today
has the highest rate of childhood obesity in the
world, one of the leading causes of death are
cardiovascular disease and many other diseases
come from unhealthy diets and unbalanced, says
the Undersecretariat. Fish is recognised by
specialists as a healthy food that provides Omega
3, protein, vitamins (A, B6 - B12, D and E) and
minerals, which contribute to a healthier life (The
Fish Site).
British trawlers working nearly 20 times as
hard to catch fish: Fish stocks are so depleted
from their historical levels that it now takes British
vessels almost 20 times the effort to land the
same amount of fish that were caught at the end
of the 19th century. That's the conclusion of a new
study that examines more than a century of official
fishing records from England, Wales, and
Scotland. The work “clearly shows how inefficient
fishing efforts have become,” says marine
ecologist Boris Worm of Dalhousie University in
Halifax, Canada, who was not involved in the
work. “They are sweeping up crumbs from what
used to be a breadbasket." In the 1880s, steampowered trawlers began to compete with sailpowered fishing boats in European waters. The
practice was controversial in the United Kingdom,
where some critics claimed that the new trawlers
were reducing fish stocks and damaging habitats.
A government inquiry was launched in 1883, but
the commission was unable to reach any firm
conclusions, citing lack of statistics on the amount
of fish caught. The commission recommended
that, going forward, catch data should be collected
for major ports in England and Wales. (…) The
data show clearly that British fishers have had to
become “very good at finding fish that are scarce,”
says marine biologist Daniel Pauly of the
15
University of British Columbia, Vancouver, in
Canada. Most fishers, however, don't notice how
much harder it is to catch fish than it was for their
fathers or grandfathers, he says. The politics of
trying to set limits on fishing hasn’t gotten any
easier since the 1880s, Roberts says.
Nevertheless, he says he hopes the study
demonstrates the changes the ocean has
undergone “in a way that will resonate with the
fishing industry and government officials: This is
their own data” (Science Now).
Setting global standards? A full set of global
standards for sustainable aquaculture will be
established by the end of the year, writes
TheFishSite senior editor, Chris Harris. The
standards are being devised by the industry,
environmental groups and other organisations and
are being spearheaded by the World Wildlife
Fund. The standards are being drawn up following
intensive industry Dialogues and will cover five
species of fish that is farmed as well as shrimp,
abalone and four bivalves - mussels, clams,
scallops and oysters. Speaking to TheFishSite
during the recent European Seafood Exposition in
Brussels, Jose Villalon, the managing director for
aquaculture at the WWF said: "This is the first
time when setting standards, that everyone in the
industry has been invited to take part (The Fish
Site).
Sustainability adds value? Dr Philip Smith, head
of the newly established Aquaculture Stewardship
Council (ASC), will tell an audience at Aquavision
2010 how sustainability can add value to
products. Dr Philip Smith, Development Director
of the ASC. “Sustainability will force its way
through by means of green market trends and
stakeholder demands for better management
practices. In this situation, establishing the
Aquaculture Stewardship Council (ASC) can be a
convenient and important tool for the industry,” he
argues. At AquaVision, Dr Philip Smith, bearing
the title Development Director of the ASC, will
guide delegates through the assets of the council,
demonstrating how they may benefit from it at
farm level. He will also discuss the impact on the
aquaculture industry of the planned ASC
certifications. “Responsible aquaculture is not only
smart for the environment, it's smart for business,”
he says. “Pursuing sustainability is in line with
good management practices that will limit the
volatility experienced in a number of species and
geographies, most recently by salmon in Chile. It
also serves to respond to growing consumer
demands for sustainable products and will lead to
improved economic benefits for the industry over
the long term” (The Fish Site).
WWF and industry join to save European
fisheries? EU - Global environment organisation
WWF and the leading associations for European
seafood processors and retailers are to work
together to push for solutions to help the crisis of
European seas and fisheries. The EU Fish
Processors’ and Traders’ Association, AIPCECEP, and Eurocommerce, which represents retail,
wholesale and international trade interests to the
EU, and WWF are lookming for reforms to the
European Common Fisheries Policy. The groups
want to lay the basis for sustainable fisheries and
a sustainable fishing industry. The WWF said that
the current EU Common Fisheries Policy has
failed to secure the health of EU fisheries, and
has put most of them under severe strain,
compromising the ability to offer the EU
population the sustainably harvested fish they are
demanding. The joint venture was annouced
during the European Seafood Exhibition in
Brussels this week (The Fish Site).
More countries back treaty to deter illegal
fishing: Five more nations have signed the FAObrokered treaty that once it enters into force will
deny access to fishing ports to ships involved in
illegal fishing. The new signatories include:
Australia (27/04/2010), Gabon (26/04/2010), Peru
(3/03/2010), New Zealand (15/12/2009) and the
Russian Federation (29/04/2010). This brings the
number of countries that have signed the
"Agreement on Port State Measures to Prevent,
Deter and Eliminate Illegal, Unreported and
Unregulated Fishing" to sixteen. Signatures
represent a signal of support for the Agreement
and are an important first step in the process,
followed by ratification at the national level and
then official notification of ratification to FAO (The
Fish Site).
Calcium early may prevent obesity
later: There's no denying that people
need calcium for strong, healthy
bones. But new research from North
Carolina State University suggests
that not getting enough calcium in the earliest
days of life could have a more profound, lifelong
impact on bone health and perhaps even obesity
than previously thought. During an 18-day trial
involving 24 newborn pigs, the researchers
documented markedly lower levels of bone
density and strength in 12 piglets fed a calciumdeficient diet compared to 12 piglets that received
more calcium. Not only that, but when researchers
16
looked at certain stem cells in bone marrow, they
found that many of these cells in the calciumdeficient piglets appeared to have already been
programmed to become fat cells instead of boneforming cells. Because these programmed
mesenchymal stem cells replicate to provide all
the bone-forming cells for an animal's entire life,
very early calcium deficiency may have
predisposed the piglets to have bones that contain
more fat and less mineral. That could make those
pigs more prone to osteoporosis and obesity in
later life, said Dr. Chad Stahl, an associate
professor of animal science who led the study
(North Carolina State University/Science Codex).
EU-Mercosur trade talks significant to pig
sector: The European Commission's trade
directorate has announced its intention to resume
bilateral trade negotiations with the Mercosur
group of countries. If successful, these talks could
have significant implications for UK agriculture,
especially the pig, poultry and beef sectors. The
Mercosur group is a South American trade bloc
comprising Argentina, Brazil, Paraguay, and
Uruguay. Venezuela also joined the group in
2006. Negotiations between the EU and Mercosur
began in 1999 but have been suspended since
2004 owing to significant differences in ambition
between the two parties. The Commission's
statement highlights the significant opportunities
that exist in a deal for EU industrial goods and
services, however, this masks the significant
impact a deal could have on the agricultural
sector, reports the NFU (Pig Progress).
Triticale liquid feeding beneficial to pig sector:
Feeding triticale as a liquid feed may well prove to
be a method that not only increases pig growth,
but also reduces nutrient losses to the
environment and improves the environment on the
farm. It sounds almost too good to be true: a
feeding method that improves the situation for
both the environment and the pig farmer. This
may nevertheless prove to be the case if the
scientists’ hypotheses about feeding triticale in
liquid feed to pigs hold true. Now these
hypotheses are going to be put to the test. “We
have an idea that nutrients - especially N and P are better assimilated and utilized in pigs when
the grain has been soaked than when it is dry,”
says head of research unit Hanne Damgaard
Poulsen from the Department of Animal Health
and Bioscience at the Faculty of Agricultural
Sciences, Aarhus University in Denmark (Pig
Progress).
No FTAs could cause US pork producers to
suffer: The failure of the United States to approve
free trade agreements with Colombia, Panama
and South Korea would result in the U.S. pork
industry being out of those markets within 10
years at a cost to producers of more than $11.50
per pig and to the U.S. economy of thousands of
jobs, according to analyses released by the
National Pork Producers Council. Conducted by
Iowa State University economist Dermot Hayes,
the analyses take into account the trade
agreements the three countries have concluded
with other nations. Colombia and Panama
recently finalized FTAs with Canada, and South
Korea is nearing completion on a deal with the
European Union (Pig Progress).
Blue ear pig disease strikes six areas in
Vietnam: Blue ear disease has hit at least 15,000
pigs in six northern and central locales in Vietnam
since the illness reared its head again early this
month. According statements made by the Animal
Health Department Friday, nearly half of the sick
pigs have died of the disease or been destroyed
by local health agencies or farmers in the six
provinces and cities. Last June, the department
said that Vietnam had successfully curbed the
spread of foot-and-mouth disease, bird flu and the
blue ear pig disease. But blue ear cropped up
again in Hai Duong province April 3
(thanhniennews.com/Vetsweb).
UGA discovery holds promise for treatment of
diabetes and other debilitating diseases: Two
University animal science researchers introduced
to the world 13 pigs that may hold the key to new
therapies to treat human diseases, including
diabetes. Announced this week, the discovery
marks the first time pluripotent stem cells, or cells
that can turn into any type of cell in the body, have
been created from adult livestock. “We now for the
first time have a method to make pigs that can be
a source of cells and organs for regenerative
medicine in a meaningful way” said Steven L.
Stice, a Georgia Research Alliance Eminent
Scholar in Reproductive Physiology. A faculty
member in the UGA College of Agricultural and
Environmental Sciences, Stice also directs UGA’s
Regenerative Bioscience Center. The technique
called induced pluripotent stem cells had only
previously been shown to make live offspring in
mice. “These first-in-the-world, pig-induced
pluripotent cells-generated animals can eventually
be used to provide and search for better therapies
and cures for human disease and regenerative
conditions,” Stice said (Red and Black).
17
Ônibus foi equipado com centro
cirúrgico
e
pós-operatório
Castramóvel: Ônibus fará castração
de animais em áreas pobres de
Curitiba. Projeto da Universidade
Federal do Paraná vai levar informações para
comunidades
carentes
sobre
a
guarda
responsável dos animais. Comunidades carentes
de Curitiba serão visitadas a partir de segundafeira (7) pela Unidade Móvel de Esterilização de
Cães
e
Gatos,
também
chamada
de
“castramóvel”. O projeto, da Universidade Federal
do Paraná (UFPR), em parceria com a prefeitura
da capital, vai oferecer o serviço gratuitamente à
população de baixa renda. Também serão
realizadas palestras sobre a guarda responsável.
O “castramóvel” foi equipado com materiais
cirúrgicos, além de um local adequado para o
atendimento pós-operatório dos animais. As
castrações serão feitas apenas em animais que
tenham donos e sem complicações clínicas que
possam interferir na recuperação. Segundo o
professor Rogério Robes, que coordena o projeto,
o objetivo não é realizar castração em massa de
animais. Para ele,
é
mais importante
conscientizar os donos dos cuidados com seus
bichos de estimação. “Só a castração não resolve
o problema do abandono. É preciso educar”,
afirmou Robes (Gazeta do Povo PR).
Pesquisa diz que cães dóceis vivem mais:
Uma pesquisa indica que raças de cães mais
dóceis vivem mais que raças mais agressivas.
Segundo o estudo, raças fáceis de serem
treinados, como o pastor alemão e o bichon frisé,
também vivem mais tempo do que raças de difícil
treinamento, como o beagle. As informações são
do podcast da revista Science. A pesquisa indica
ainda, apesar de não relacionar com o longo
período de vida, que labradores e outras raças
dóceis costumam gastar menos calorias por
quilos do que cães mais agressivos, como o fox
terrier. A pesquisa não avalia se a agressividade
pode ser um fator para uma vida mais curta em
outras espécies, como os humanos, mas a revista
afirma que fatores como estresse, que pode ser
mais comum em pessoas agressivas, afetam
nossa saúde (JB Online/Ambiente Brasil).
Pets to get a break with home rules: Bringing a
new pet home will now be at par with adopting a
baby, at least from the government’s perspective.
Beginning soon, the Centre will make home
inspection – to ensure that pets are not at the
receiving end of human cruelty – mandatory. The
Union Ministry of Environment and Forests has
prepared a draft Pet Shop rules which, among
other things, stipulates that a pet owner must
obtain a licence from the local municipality. And if
the person has multiple pets, he/she will have to
obtain different licences for the animals.
According to the new regulations, every individual
who buys a pet from a store will have to obtain a
licence from the local municipality (or local body)
within 15 days of the purchase. The pet shop can
facilitate the licensing process in exchange for a
fee. All licences will have to be renewed every 12
months and if the pet owners fails to do so, the
licence will automatically terminate on March 31
every year, according to the draft rules which
have been framed under the Prevention of Cruelty
to the Animal Act, 1960 (Deccan Herald).
Agronegócio divide opiniões entre
Serra e Dilma: Os dois principais précandidatos à Presidência, José Serra
(PSDB) e Dilma Rousseff (PT),
cumpriram nos últimos dias uma
intensa agenda no mundo do agronegócio.
Procuraram mostrar intimidade com o setor e
apresentar propostas capazes de atender às
demandas dos produtores. Essa não é, porém,
uma tarefa fácil para os dois - nem para qualquer
outro candidato. Ao contrário do que parece à
primeira vista, existem expectativas bem distintas
neste setor, que responde por cerca de um quarto
do Produto Interno Bruto e garante, há alguns
anos, que a balança comercial feche no azul. A
insegurança jurídica no campo, que envolve
questões relacionadas a leis ambientais e
trabalhistas e até mesmo a propriedade da terra,
é um tema muito presente nos encontros com
agricultores e pecuaristas das regiões Sudeste e
Sul do País. No meio dos produtores do CentroOeste e das regiões de fronteira agrícola, ao
Norte do País, porém, o foco principal das
conversas continua sendo a falta de logística, que
encarece custos e reduz a competitividade
brasileira no exterior (...) A matéria é de Márcia
De Chiara, publicada no jornal O Estado de São
Paulo,
adaptada
pela
Equipe
AgriPoint
(AgriPoint).
Presidente da Embrapa defende expansão da
extensão rural no país: O presidente da
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
(Embrapa),
Pedro
Arraes,
defendeu
a
necessidade da expansão da extensão rural.
Segundo ele, é preciso que institutos de
Assistência Técnica e Expansão Rural (Emater),
cooperativas, sindicatos e universidades atuem
na disseminação das experiências promovidas na
18
área agrícola. (...) O objetivo da Embrapa é atrair
pequenos e médios produtores em condições de
exercerem
a
atividade
com
renda
e
sustentabilidade. Para isso, ele salientou a
importância de se oferecer apoio tecnológico a
cultivos pioneiros em diversas áreas “a exemplo
do que foi feito para as culturas de soja no
Cerrado” (Agência Brasil/Ambiente Brasil).
Mercosul
terá
selo
para
produção
agropecuária
orgânica:
Parlamentares
participaram da 23ª Sessão do Parlamento do
Mercosul, bloco econômico formado por
Argentina, Brasil, Paraguai e Uruguai, com o
objetivo de criar um mercado comum com livre
circulação de bens e serviços, adotar uma política
externa comum e harmonizar legislações
nacionais, tendo em vista uma maior integração.
(...) A Sessão do Parlamento do Mercosul,
realizada
nesta
segunda-feira
(10)
em
Montevidéu, no Uruguai, aprovou uma proposta
do deputado brasileiro José Paulo Tóffano (PVSP) que recomenda ao Conselho do Mercado
Comum (CMC) a criação de um Código de
Normas para a Produção Agropecuária Orgânica
do Mercosul. De acordo com o projeto, os
alimentos produzidos de acordo com o código de
normas receberão o "Selo Orgânico Mercosul". O
deputado
afirma
que
uma
certificação
mundialmente reconhecida aumentaria o valor
agregado da produção agropecuária orgânica dos
países do Mercosul, que, como observou, cresce
cada vez mais. Ele também ressaltou que a
produção de alimentos orgânicos é adequada ao
modelo de agricultura familiar e à preservação do
meio ambiente. (...) As informações são da
Agência Senado e Câmara, resumidas e
adaptadas pela Equipe AgriPoint (Milk Point).
Livro aborda uso de fósforo e cálcio na dieta
animal: Ao longo dos últimos 34 anos, o grupo de
pesquisa liderado pela professora Dorinha Vitti,
do Centro de Energia Nuclear na Agricultura
(Cena) da USP, em Piracicaba, produziu dezenas
de estudos sobre a presença de fósforo e cálcio
na alimentação animal. Os resultados dessas
pesquisas serviram de base para a produção do
livro “Utilização e recomendações de fósforo e
cálcio em animais domésticos” (no original,
Phosphorous and calcium utilization and
requirements in farm animals). Animais excretarm
o excesso de fósforo e cálcio e isso pode poluir o
ambiente. O livro apresenta quais são as
determinações ideais de cálcio e fósforo na
alimentação de bovinos, ovinos, suínos, equinos,
aves e caprinos. A obra foi publicada
recentemente na Europa pela Editora Cabi e será
apresentada no Brasil durante a 47ª Reunião da
Sociedade Brasileira de Zootecnia, que acontece
entre os dias 27 a 30 de julho, em Salvador (BA)
(Agência USP).
Exercício aeróbico aumenta em 39% número
de alvéolos de ratos: Uma pesquisa da
Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia
(FMVZ) da USP revela dados inéditos sobre os
efeitos benéficos que os exercícios físicos trazem
ao organismo. Ratos submetidos a um
treinamento de 30 minutos por dia (2 vezes por
dia) em esteira ergométrica, cinco vezes por
semana, durante 10 semanas, apresentaram um
aumento de 39% no número de alvéolos
pulmonares. Estudo mostrou como o pulmão se
adapta à prática regular de exercícios. Os
resultados também indicaram que os cinco
animais treinados tiveram 49% de aumento na
pressão parcial de oxigênio (O2), redução de 22%
na pressão parcial de gás carbônico (CO2) e
aumento de 3% na saturação de O2. Em termos
práticos, o aumento do número de alvéolos
estava associado a um aumento dos níveis gerais
de oxigenação e diminuição dos níveis de CO2 no
sangue. O grupo controle foi composto por outros
cinco ratos que, durante as 10 semanas do
experimento, tiveram uma vida sedentária — mas
não eram enclausurados. “Na literatura médica,
existem diversos trabalhos sobre os efeitos do
exercício físico no organismo. O ineditismo desta
pesquisa reside no fato de que é o primeiro a
mostrar em 3D, com precisão e acurácia, como o
pulmão se adapta à prática regular de exercícios
físicos aeróbicos e de baixa intensidade”,
comenta o estereologista Antonio Augusto Coppi,
responsável pelo Laboratório de Estereologia
Estocástica e Anatomia Química (LSSCA) do
Departamento de Cirurgia da FMVZ da USP (...)
Este estudo foi tema da dissertação de mestrado
conduzida pela fisioterapeuta Luciana Maria
Bigaram Abrahão, orientada pelo Professor
Coppi, e apresentada à FMVZ em 2009. Coppi
destaca ainda que esta pesquisa tem caráter
translacional e foi conduzida com enfoque
multidisciplinar, tendo a participação importante
dos seguintes docentes: Sílvia R.G. Cortopassi
(FMVZ), Lisete C. Michelini (Instituto de Ciências
Biomédicas da USP) e Sandra L. Amaral
(Universidade Estadual Paulista- Unesp – campus
de Bauru) (Agência USP).
Nível do mar na costa brasileira sobe 4
milímetros por ano: O Pesqueiro Marfrio foi
contratado para coleta de dados em alto
marSegundo dados coletados em portos ao longo
da costa brasileira, o nível do mar está
19
aumentando no Brasil cerca de 40 centímetros
(cm) por século, ou 4 milímetros (mm) por ano
(mm/ano). A constatação é do Laboratório de
Marés e Processos Temporais Oceânicos
(Maptolab) do Instituto Oceanográfico (IO) da
USP que investiga as variações no nível do mar
no litoral brasileiro, a partir de séries de medições
que começaram em 1980. As análises dos dados
são feitas por médias de variações diárias,
médias sazonais e médias anuais do nível do
mar, que permitem estimar a variação local de
longo prazo. O professor Afranio Rubens de
Mesquita, pesquisador do Maptolab, explica que
as medições de nível do mar dependem de um
conjunto de variáveis tais como: a variação do
volume de água doce presente no mar decorrente
do degelo; a variação da salinidade da água; a
variação
de
temperatura
decorrente
do
aquecimento global; a variação vertical da crosta
em relação ao centro da Terra; a variação devido
aos ventos e outros fenômenos atmosféricos; a
variação oceanográfica decorrente das ondas e
correntes oceânicas; a variação astronômica,
devido ao Sol e a Lua (marés) e o
posicionamento das órbitas dos planetas
(causador das Glaciações) em relação à Terra,
entre outras variáveis (Agência USP).
Feromônio
do
medo:
Um
grupo
de
pesquisadores do Brasil e dos Estados Unidos
descobriu um composto químico que, secretado
por
diversos
predadores,
provoca
o
comportamento de medo em camundongos. A
pesquisa, segundo os autores, contribui para
aumentar a compreensão sobre o comportamento
animal pode abrir caminho, no futuro, a entender
como as informações sensoriais são processadas
no cérebro humano. O artigo que descreve os
resultados do estudo – e foi capa da edição da
última sexta-feira (14/5) da revista Cell – é
assinado por Fabio Papes, professor do Instituto
de Biologia da Universidade Estadual de
Campinas (Unicamp), Darren Logan e Lisa
Stowers, pesquisadores do Instituto de Pesquisa
Scripps, dos Estados Unidos (...) O artigo The
Vomeronasal Organ Mediates Interspecies
Defensive Behaviors through Detection of Protein
Pheromone Homologs, de Fabio Paepes, Darren
Logan e Lisa Stowers, pode ser lido por
assinantes da Cell em www.cell.com (Agência
FAPESP).
Mapa de injustiça ambiental: A Escola Nacional
de Saúde Pública Sergio Arouca (ENSP), da
Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), lançou nesta
quarta-feira (5/5), no Rio de Janeiro, o Mapa de
conflitos envolvendo injustiça ambiental e saúde
no Brasil. Desenvolvido a partir de uma parceria
entre a ENSP e a Federação de Órgãos para
Assistência Social e Educacional (Fase), o mapa
permitirá o monitoramento de ações e projetos
que enfrentem situações de injustiças ambientais
relacionadas à saúde em diferentes territórios e
populações das cidades, campos, florestas e
zonas
costeiras.
O
desenvolvimento
foi
coordenado por Marcelo Firpo, da ENSP, e Tania
Pacheco, da Fase. O objetivo é apoiar a luta de
populações e grupos atingidos em seus territórios
por ações governamentais e projetos de
desenvolvimento que impactam desigualmente
grupos sociais vulnerabilizados pela desigualdade
social.
Mais
informações:
www.conflitoambiental.icict.fiocruz.br
(Agência
FAPESP).
Animal sintetiza caroteno: Carotenos são
pigmentos orgânicos encontrados em plantas e
microrganismos como algas e fungos. São
essenciais para a vida e nenhum animal pode
sintetizá-los, por isso devem ser ingeridos na
dieta. É o que diziam as fontes de referência – até
agora. Dois pesquisadores da Universidade do
Arizona descobriram que o pulgão-de-ervilha
(Acyrthosiphon pisum) é capaz de produzir seu
próprio caroteno. A descoberta está descrita na
edição atual da revista Science. Segundo eles, os
afídios (insetos pequenos que se alimentam da
seiva das plantas) aparentemente adquiriram tal
habilidade por causa de uma rara transferência
genética com fungos, há muito tempo em sua
história evolutiva. Os outros animais precisam
ingerir carotenoides (moléculas relacionadas ao
caroteno), que são vitais para uma série de
funções do organismo (importantes para a visão e
os ossos, por exemplo), bem como para a
pigmentação. O beta-caroteno, pigmento que faz
com que as cenouras sejam laranja, é o
componente básico da vitamina A (...). O artigo
“Lateral Transfer of Genes from Fungi Underlies
Carotenoid Production in Aphids”, de Nancy
Moran e Tyler Jarvik, pode ser lido por assinantes
da Science em www.sciencemag.org (Agência
FAPESP).
Predadores protetores: Os insetos herbívoros
da espécie Guayaquila xiphias – “parentes”
próximos das cigarrinhas e dos pulgões –
produzem uma substância açucarada que atrai
formigas, garantindo sua defesa contra outros
predadores. Mas os herbívoros também precisam
de proteção contra as próprias formigas, que são
os insetos mais agressivos da floresta. Uma
pesquisa feita na Universidade Estadual de
Campinas (Unicamp) demonstrou pela primeira
20
vez que esses insetos herbívoros são capazes de
se proteger contra os ataques de formigas por
meio de uma camuflagem química. O estudo foi
parte da pesquisa de mestrado de Henrique
Silveira, defendida na Pós-Graduaçao em
Ecologia do Instituto de Biologia da Unicamp, sob
a orientação dos professores José Trigo e Paulo
Sérgio de Oliveira. Os resultados foram descritos
em um artigo publicado em fevereiro pelos três
autores na revista The American Naturalist,
editada pela Sociedade Norte-Americana de
Naturalistas (...) O artigo “Attracting Predators
without Falling Prey: Chemical Camouflage
Protects Honeydew‐Producing Treehoppers from
Ant Predation”, de Henrique Silveira, José Trigo e
Paulo Sérgio de Oliveira, pode ser lido por
assinantes da The American Naturalist em
www.journals.uchicago.edu/doi/abs/10.1086/6495
80 (Agência FAPESP).
Incêndio no Instituto Butantan destrói maior
acervo de cobras do país: O incêndio que
atingiu o laboratório de répteis do Instituto
Butantan, na Zona Oeste de São Paulo, no início
da manhã deste sábado (15), destruiu um dos
principais acervos de cobras, aranhas e
escorpiões para pesquisas do mundo e o maior
do Brasil. Mais de 70 mil espécies conservadas
foram queimadas no local. Os bombeiros foram
chamados e controlaram as chamas. Ninguém
ficou ferido. As causas do incêndio ainda estão
sendo apuradas. Uma perícia irá determinar o
que pode ter provocado o fogo (...) O Instituto
Butantan é um centro de pesquisas biomédicas
localizado no bairro do Butantã. Foi fundado em
23 de janeiro de 1901 e é responsável pela
produção de soros e vacinas. Conta com parque,
museus, bibliotecas e serpentário. O instituto é
também um órgão da Secretaria de Estado da
Saúde de São Paulo (G1/Ambiente Brasil).
Zoo na Índia vai exibir animais empalhados: O
zoológico de Mumbai, na Índia, anunciou que
pretende empalhar e expor seus animais mortos,
para tentar contornar restrições legais que
impedem a instituição de adquirir novos bichos. A
lei, promulgada pela autoridade central de
zoológicos da Índia, estabelece que os novos
animais não podem ser mantidos em espaços
confinados, um parâmetro que o de Mumbai não
consegue cumprir. A construção de espaços
abertos, em conformidade com a nova legislação,
poderia levar até cinco anos, disse o diretor do
museu, Sanjay Tripathi.Até lá, ele afirmou, exibir
os animais empalhados pelo menos permitirá aos
visitantes vê-los. “O público poderá ver e apreciar
os animais e até estudar a sua estrutura
corporal”, disse Tripathi (G1/Ambiente Brasil).
Aquecimento global afeta até lagartos: Apesar
de precisarem de calor para funcionarem, até
lagartos estão sentindo as consequências do
aquecimento global. Em artigo publicado nesta
sexta-feira (14) na revista “Science”, cientistas
afirmam que várias espécies de lagartos estão
sendo extintas em diversas regiões do globo e
que o provável culpado é o aumento de
temperaturas. Répteis necessitam de calor para
agilizar seu metabolismo. O calor também afeta
sua reprodução. Mas quando fica muito quente,
eles preferem ficar escondidos na sombra. Isso
diminui a frequência com que os lagartos saem
para caçar alimento, afetando sua expectativa de
vida (Folha Online/Ambiente Brasil).
Menor robô do mundo transporta átomo ao
longo de DNA: Cientistas nos Estados Unidos
anunciaram a criação do menor robô do mundo,
do tamanho de uma molécula. Por enquanto, ele
aprendeu “apenas” a andar, parar, voltar e
transportar átomos de ouro. Mas estruturas assim
podem ser utilizadas, no futuro, tanto na medicina
quanto na informática, dizem cientistas. A
máquina tem poucos nanômetros de tamanho, ou
um centésimo de milésimo da espessura de um
fio de cabelo. Ainda não anda para os lados,
apenas em uma “pista” linear criada pelos
cientistas. O truque é usar moléculas de DNA
como material de construção dessa pista, e
enzimas que se agregam a ela para fazer as
pernas (três ou mais) que permitem ao robô
andar (...) As descobertas estão em dois estudos
publicados no periódico “Nature”. Um deles, da
Universidade de Nova York, enfocou a
capacidade desses robôs de se agregarem. O
outro, da Universidade Columbia, se concentrou
em fazê-lo andar. O robô é de um tipo chamado
pelos cientistas de “DNA walker”, “pedestre de
DNA”, em tradução livre. O “DNA walker” de
Columbia percorreu 100 nanômetros (100
bilionésimos de metro). Pode parecer pouco, mas
isso é cerca de cem vezes o tamanho do robô
(Folha Online/Ambiente Brasil).
“Brasil terá fábrica de camundongos
transgênicos”: Um serviço de “delivery” crucial
para a ciência brasileira deve começar a
funcionar no mês que vem em Campinas, interior
paulista:
uma
fábrica
de
camundongos
transgênicos. Pela primeira vez, o país terá um
centro de produção e distribuição de cobaias
geneticamente alteradas para uso em pesquisas
biomédicas. Esses animais, cuja invenção rendeu
21
o Prêmio Nobel de Medicina em 2007, são
usados por biólogos num sem-número de
aplicações: desde a identificação de genes que
influenciam doenças humanas até o teste de
possíveis novos remédios. O Brasil, porém, está
atrasado nessa tecnologia. (...) O novo centro
ficará hospedado no LNBio (Laboratório Nacional
de Biociências), que funciona no campus do
Centro Nacional de Pesquisa em Energia e
Materiais, mantido pelo MCT (Ministério da
Ciência e Tecnologia) em Campinas. O objetivo
do projeto, orçado em R$ 2 milhões, é produzir
linhagens transgênicas de camundongos de
acordo com a demanda para todo o país (Folha
Online/Ambiente Brasil).
Perda de biodiversidade já ameaça economia,
diz ONU: A destruição de ecossistemas da Terra
deve começar a afetar economias de vários
países nos próximos anos, de acordo com um
relatório da Organização das Nações Unidas
(ONU), divulgado nesta segunda-feira (10). O
Terceiro Panorama Global de Biodiversidade
(Global Biodiversity Outlook ou GBO-3, na sigla
em inglês) afirma que vários ecossistemas podem
estar próximos de sofrer mudanças irreversíveis,
tornando-se cada vez menos úteis à humanidade.
Entre estas mudanças, segundo o relatório da
ONU estariam o desaparecimento rápido de
florestas, a proliferação de algas em rios e a
morte generalizada de corais. Até o momento, a
ONU calculou que a perda anual de florestas
custa entre US$ 2 trilhões e US$ 5 trilhões, um
número muito maior que os prejuízos causados
pela recente crise econômica mundial. O cálculo
foi feito com base nos valores estipulados em um
projeto chamado Economia dos Ecossistemas e
da Biodiversidade (EEB) para serviços prestados
pela natureza, como a purificação da água e do
ar, a proteção de regiões litorâneas de
tempestades e a manutenção da natureza para o
ecoturismo (Folha Online/Ambiente Brasil).
Cientistas criam ‘escala de caretas’ para
identificar
tipos
de
dor
em
ratos:
Pesquisadores da Universidade de British
Columbia, no Canadá, desenvolveram uma
escala que relaciona a careta dos ratos às dores
que eles estão sentindo. Segundo os cientistas,
os roedores têm expressões faciais semelhantes
às dos humanos quando sentem desconforto. O
objetivo do instrumento é ajudar nas pesquisas de
novos medicamentos contra a dor em humanos,
além de melhorar as condições dos animais de
laboratório que participam desses estudos, já que
os roedores são muito usados com esse fim. Para
montar a escala, os pesquisadores analisaram
cinco características da face dos ratos: abertura
dos olhos, saliência ou projeção das bochechas e
nariz e posição das orelhas e do bigode. O estudo
foi publicado na última edição de nove de maio da
revista científica ‘Nature Methods’ (G1/Ambiente
Brasil).
Decodificação do genoma de rã traz
esperanças para anfíbios e humanos: A
decodificação do genoma da rã africana,
anunciada nesta quinta-feira (29), deve permitir à
ciência proteger melhor os anfíbios, classe em
rápido declínio no mundo, e permitir avançar na
compreensão das doenças humanas. A Xenopus
tropicalis se soma, assim, à lista de mais de 175
organismos cujo genoma foi decodificado desde
2001, entre os quais o do ser humano, o da
abelha, o da vaca, o do frango, o da ratazana e o
do camundongo. Os cientistas da equipe
internacional que trabalhou no sequenciamento
descobriram que o genoma desta rã tem de
20.000 a 21.000 genes, dos quais mais de 1.700
são muito similares aos que no homem estão
relacionados com o câncer, a asma e as doenças
cardíacas. Comparativamente, o genoma do
homem tem 23.000 genes, afirmaram estes
cientistas, cujo trabalho será publicado na edição
desta sexta-feira da revista científica americana
“Science”. “Esta decodificação é um importante
ponto de partida para se começar a trabalhar
verdadeiramente
com
a
Xenopus
para
compreender o funcionamento dos genes e como
interagem durante o desenvolvimento das
doenças”, destacou Jacques Robert, imunologista
da Faculdade de Medicina da Universidade de
Rochester (Nova York), coautor do estudo
(Ambiente Brasil/Ambiente Brasil).
Chimpanzés têm consciência da morte, diz
estudo: Os chimpanzés, primos mais próximos
do homem na escala evolutiva, parecem muito
conscientes da morte, assim como os humanos,
segundo um estudo baseado em observações
publicado nesta segunda-feira (26). “Vários
fenômenos foram considerados em um ou outro
momento separando o homem das outras
espécies, como a capacidade de raciocinar, de
falar ou de utilizar ferramentas e a consciência de
si mesmo, antes de a ciência demonstrar que
essas divisões são, na realidade, mais relativas”,
explicou James Anderson, da Universidade de
Sitling do Reino Unido, principal autor de um dos
estudos publicados nesta segunda-feira na revista
americana Current Biology, na edição datada de
27 de abril. “A consciência da morte é um desses
fenômenos psicológicos atribuídos durante um
22
longo tempo somente aos humanos”, afirmou o
pesquisador (JB Online/Ambiente Brasil).
2º Simpósio de Sustentabilidade e Ciência
Animal: A Faculdade de Medicina Veterinária e
Zootecnia da Universidade de São Paulo (FMVZUSP) realizará, nos dias 15 e 16 de junho, o 2º
Simpósio de Sustentabilidade e Ciência Animal. O
evento procura debater as responsabilidades
social, econômica e ambiental relacionadas à
produção animal e contará com a presença de
especialistas da academia e da indústria. Entre os
conferencistas confirmados estão: José Antonio
Visintin, Alexandre Augusto Gobesso e Paulo
Henrique Mazza Rodrigues (FMVZ-USP), Ricardo
Abramovay
(Faculdade
de
Economia,
Administração e Contabilidade da USP), Rogério
de Paula Lana (Universidade Federal de Viçosa),
Rubens Nunes (Faculdade de Zootecnia e
Engenharia de Alimentos – USP), Cláudio
Miranda (Empresa Brasileira de Pesquisa
Agropecuária) e Peter Johan Paul Zuurbier
(Universidade de Wageningen, Holanda). O
simpósio será realizado no anfiteatro da FMVZ na
Cidade Universitária USP, na capital paulista, e
será organizado pelo Programa de PósGraduação em Nutrição e Produção Animal, pelo
Laboratório de Análises Socioeconômicas e
Ciência Animal e pelo Centro Acadêmico Moacyr
Rossi Nilsson, todos ligados à FMVZ. O evento
tem apoio da FAPESP no âmbito de um Auxílio à
Pesquisa – Regular coordenado por Angélica
Cravo Pereira, da FMVZ (Agência FAPESP).
Model animal welfare curriculum in the works:
The AVMA will lead a collaborative effort to
develop a model animal welfare curriculum for
veterinary schools and colleges with funding help
from the American Veterinary Medical Foundation.
The AVMA Executive Board approved the Office
of the Executive Vice President's recommendation
at its April meeting. The endeavor will begin with
the Association hosting the first of two planning
meetings this year with subject experts and key
stakeholders. Dr. Gail C. Golab, director of the
AVMA Animal Welfare Division, said a confluence
of recent developments influenced the OEVP to
put forth the proposal. "Veterinary professionals
are increasingly being asked to answer questions
about protecting animals' well-being by animal
owners and the public. In particular, stakeholders
are looking to veterinarians to help resolve
conflicting information that has been presented to
them. Unfortunately, there are significant gaps in
the understanding of the scientific and social
components of these issues," Dr. Golab said
(AVMA).
Animal welfare vote will push EC into action:
The European Parliament has called on the
European Commission to take clear action to
improve the welfare conditions of animals
throughout the course of its current mandate,
according to Eurogroup for Animals. Voting
overwhelmingly in favour of Marit Paulsen's report
on the evaluation and assessment of the animal
welfare action plan 2006-2010, MEPs signalled
that they would like to see measures put in place
to develop, implement and enforce animal welfare
legislation. Eurogroup welcomes the strong
support of MEPs for actions aimed at improving
animal well-being in Europe. Parliamentarians'
awareness of animal welfare and their willingness
to send a strong message to the European
Commission urging it to put animal welfare at the
heart of its policy-making is a major step forward.
The continued commitment of MEPs also mirrors
the fact that the protection and welfare of animals
is enshrined in Article 13 of the Lisbon Treaty
which recently entered into force (The Cattle Site).
New EU animal testing rules: Following years of
negotiations, the EU has agreed on new rules
governing animal testing in Europe. EU member
states met yesterday to sign off on a political
agreement paving the way for a new Directive.
The new set of rules will finally replace the
hopelessly outdated Directive 86/609/EC on the
protection of animals used for scientific purposes,
which is almost a quarter of a century old.
Eurogroup for Animals welcomes the Council’s
decision as it moves forward the revision of the
outdated Directive but remains concerned that the
new EU law does not fully reflect the high level of
public concern about the use of animals in
experiments and does not go far enough in
promoting the use of non-animal alternatives (The
Cattle Site).
Farmers understand benefits of animal
welfare? Healthy animals are profitable animals.
And for farmers, profitability is the bottom line.
Farmers who treat their animals poorly can face
veterinarian bills, and other costly problems –
such as a turned-off, unsupportive public. But right
now, for the most part, consumers are on farmers’
side. And farmers aim to keep it that way.
Farmers support animal care organizations, such
as the Guelph-based Ontario Farm Animal
Council and the National Farm Animal Council.
Those groups send signals to consumers that
farmers are organized, serious and professional.
Council representatives and a cadre of others
involved in animal agriculture were at the
23
University of Guelph recently, in support of Hon.
Gerry Ritz, the federal minister of agriculture and
agri-food, who stopped to announce Ottawa was
dedicating $3.4 million to help develop or update
codes of good practice for livestock, particularly
livestock handling. The funding will include
funding for peer-reviewed, on-farm careassessment measures (Guelph Mercury).
Agriculture loses legendary animal wellbeing
scientist: Stanley E. Curtis, University of Illinois
professor emeritus and one of the world’s most
influential scientists in the field of animal behavior
and wellbeing, died April 25, after suffering a heart
attack. He was 68. Considered the foremost
champion of science-based criteria for evaluating
animal welfare, his work has directly influenced
the global debate on these issues and helped
define how food animals are treated in the United
States. (…) Curtis was first and foremost what his
colleagues called a “pure” scientist, a man who
argued passionately for over 40 years that the
most accurate indices of animal wellbeing are
those
performances,
behaviors
and
characteristics that can be measured. “Until a pig
learns to talk,” Curtis would say, “pig performance
will remain the best indicator of animal wellbeing”.
Curtis’ experiments focused on fundamental
aspects of practical problems in the livestock
industry. Most of his research was with pigs.
Revolutionary behavior-based approaches he
devised led to outstanding animal equipment and
facility design (University of Illinois/Pork
Magazine).
E.U. push on animal welfare may open new
trade front with U.S.: One of the first things the
European Union’s new health and consumer
affairs commissioner did after taking office was to
approve the planting of a genetically modified
potato in Europe — riling environmentalists but
giving hope to U.S. officials that an end to a long
trade dispute over biotech crops might be in sight.
But John Dalli, who began his first official visit to
Washington on Monday, may open a new,
potentially disruptive front: animal welfare. In an
interview ahead of the trip, Mr. Dalli said he
planned to tell his American counterparts that he
intended to propose a new law on animal welfare.
He also said he wanted to eliminate exceptions
that have allowed cosmetics companies like Estée
Lauder and L’Oréal to use ingredients that are
tested on animals. Such products could not be
sold in Europe then unless the testing stopped by
the end of 2012. If cosmetics companies do not
find alternatives by then, “there are going to be
problems,” he said. According to E.U. experts
familiar with the plans, Mr. Dalli’s law probably
would promote the use of cruelty-free labels for
some meat products, which could lead to
European consumers shunning U.S. products
(The New York Times).
Educational models studied to improve level
of future veterinarians: In the US, a diverse
representation of veterinary organizations and
individuals ever assembled completed three days
of meetings Saturday to examine current
educational models and create new, enhanced
versions for educating veterinarians of the future.
The models examined by participants included
eight programs that are currently in practice
around the globe and one new, "out of the box"
concept. The meeting was the second of three
National Meetings, part of a year-long effort to
chart the course for the future of veterinary
medical education. The North American
Veterinary Medical Education Consortium, or
NAVMEC, was launched by the Association of
American Veterinary Medical Colleges (AAVMC)
in collaboration with its partners in 2009 to ensure
that veterinary medical education meets the
changing needs of society (Marketwire/Vetsweb).
Canada:
Governments
to
strengthen
traceability and biosecurity: The Governments
of Canada and British Columbia are working
together to help producers and processors
maintain the health of their businesses by
strengthening their traceability and biosecurity
systems. B.C. Minister of Agriculture and Lands
Steve Thomson and Member of Parliament
Andrew Saxton (North Vancouver) announced the
investment of $3.5 million dollars at 'Discover
Agriculture in the City' in Burnaby (Pig Progress).
Organic Seeds? Not for These Birds: Is organic
food always better? Wild birds don't seem to think
so. Given a choice between conventionally-grown
and organically-grown wheat, both wild birds and
lab-dwelling canaries opted for the conventionallygrown grain about 60% of the time, according to
research published today in the Journal of the
Science of Food and Agriculture. The 3-year study
is the first to show animal preference for
conventional over organic food; earlier studies
with rats and hens have all indicated a taste for
the organic option. The researchers attribute the
birds' choice to the higher protein content of the
conventionally-grown wheat—a by-product of the
nitrogen-rich chemical fertilizers conventional
growers apply to their crops. The results cast
doubt on claims that all organic food is
nutritionally superior, the authors say, but they
24
don't take into account the long-term health or
environmental impacts of conventional farming's
chemical fertilizer and pesticide use (Science
Now).
Physicians, veterinarians must close ranks to
fight diseases affecting public health: A
medical consultant at the Faculty of Public Health,
University of Ibadan, Dr. Olupelumi Adebiyi, has
solicited for more cooperation between physicians
and veterinarians in the country in order to tackle
the spread of diseases effectively, especially
zoonotic diseases. He made this demand in
Ibadan when delivering a lecturer titled” “One
world, One Health: Moore cooperation between
physicians and veterinarians”, a programme
organised by the Nigerian Veterinary Medical
Association (NVMA), Oyo State chapter, as part of
activities to mark this year’s World Veterinary Day
(Nigerian Tribune).
Science & innovation for a sustainable food
chain: Representatives from the European Food
Safety Authority (EFSA) and other EU bodies met
to discuss answers to questions relating to efforts
aimed at a sustainable food chain. How to provide
safe and healthy food for a global population that
is expected to reach 9 bln by 2050? How to
ensure that agricultural and food production
systems are sustainable in the long-term? How to
best promote innovation along the entire food
chain? “Europe has a thriving food industry
backed by centuries of tradition and know-how.
Innovation can bring major benefits for both the
consumer and the environment, and it is important
to assess the risks and benefits of new
technologies," said Catherine Geslain-Lanéelle,
EFSA’s Executive Director. "For EFSA, that can
mean new applications to assess efficacy, and the
need to either develop new risk assessment
methodologies or refine existing ones. It can be
challenging insofar as data in areas of new
science such as nanotechnology or GMOs can be
limited and there may be significant areas of
scientific
uncertainty
to
address
and
communicate; but we are committed to meeting
those challenges and to ensuring that European
legislation is grounded in the best science,” she
added. More information on the conference: “Can
science and innovation build a more sustainable
food
chain?”
(World
Poultry)
http://www.efsa.europa.eu/en/events/event/corpor
ate100510.htm.
PÓS-GRADUAÇÃO EM
NUTRIÇÃO E PRODUÇÃO ANIMAL
FACULDADE DE MEDICINA
VETERINÁRIA E
ZOOTECNIA
EDITAL
PG/02/2010/FMVZ/USP
A Comissão de Pós‐Graduação da FMVZ/USP
comunica que, na Secretaria do PG em Nutrição
e Produção Animal, desta Faculdade, sito à
Avenida Duque de Caxias Norte, 225, Campus da
USP ‐ Pirassununga ‐ SP, nos dias 24 de maio a
07 de junho de 2010, todos os dias úteis, das 08
às 11h e 13 às 17h, fone: (0xx19) 3565 ‐4041,
estarão abertas inscrições para o Programa de
Pós‐Graduação em Nutrição e Produção Animal.
Nível Mestrado: 15 vagas
Nível Doutorado: 10 vagas
Poderão se candidatar os graduados em Áreas
Biológicas e Áreas afins.
Informações adicionais:
http://www2.fmvz.usp.br/nutricaoanimal/
CONCURSOS PARA DOCENTE
Faculdade de Zootecnia e
Engenharia de Alimentos,
(FZEAUSP)
Edital 23/2010 - Circuitos Elétricos e sist. de
Geração de Eletricidade e Calor
Edital 24/2010 - Clínica médica e Cirúrgica de
Cães e Gatos
Edital 25/2010 - Epidemiologia e Diagnósticos das
Doenças de Suínos
Edital 26/2010 - Clínica Médica e Cirúrgica de
Eqüinos
25
Edital 27/2010 - Epidemiologia e Diagnóstico das
Doenças Aviárias
Edital 28/2010 - Mecatrônica I e Robótica,
Laboratório de Controle
Edital 29/2010 - Epidemiologia e Diagnóstico das
Doenças Aviárias
Universidade Federal de São Carlos
Departamento de Engenharia de Produção do
Centro de Ciências Exatas e de
Tecnologia
Área: Gestão Econômica
Edital: 135/10
Prazo das inscrições: até 04 de junho de 2010
Edital disponível em: www.concursos.ufscar.br
Edital 30/2010 - Automoção em Agrop., Lab. de
Automoção, Contr. em Proc. Agrop.
O prazo de inscrição para todos esses concursos
estende-se até 12 de julho de 2010.
EVENTO EM DESTAQUE
Informações: http://www.usp.br/fzea/
Unesp de Tupã seleciona docentes
A Universidade Estadual Paulista (Unesp) abriu
concurso para provimento de cinco vagas de
professor assistente, todas para atuar no Curso
de Administração de Empresas e Agronegócios
do Campus Experimental de Tupã, no oeste
paulista. Desses postos, quatro são para atuar
em regime de dedicação integral à docência e à
pesquisa (RDIDP). Uma das vagas é para
ministrar as disciplinas Metodologia Científica,
Introdução às Ciências Sociais e Trabalho
Interdisciplinar Orientado I a V. Outra vaga se
refere às disciplinas Administração de Recursos
Humanos I e II e uma terceira para as disciplinas
Administração de Materiais e Patrimônios I e II.
Há também um posto para docente das
disciplinas Instituições de Direito e Legislação
Comercial e Tributária. A unidade ainda oferece
uma vaga para professor assistente em regime de
turno completo (RTC) para ministrar a disciplina
Comunicação. Esse regime, na referência MS-3,
corresponde ao salário de R$ 3.127,47, ou R$
3.728,56, caso o aprovado tenha título de livredocente. As inscrições para esses concursos
poderão ser feitas até o dia 28 de maio no
horário das 8h30 às 11h horas e das 13h30 às
17h horas, na Seção Técnica de Apoio
Administrativo, do Campus Experimental de Tupã,
à Avenida Domingos da Costa Lopes nº 780,
Jardim Itaipu, Tupã/SP, telefone: (14) 3404-4200
(Agência FAPESP).
Editais:
www.tupa.unesp.br/engine.php?
open=conc&dir=inst/conc&l_open=1&sub_l=6
II SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE &
CIÊNCIA ANIMAL DA FMVZ/USP
INSCRIÇÕES ABERTAS EM:
www.sisca.com.br
(Consulte disponibilidade de translado gratuito
entre Pirassununga e São Paulo)
O Simpósio de Sustentabilidade & Ciência Animal
(SISCA) é um evento promovido pela Faculdade
de Medicina Veterinária e Zootecnia da
Universidade de São Paulo (FMVZ/USP), por
meio do seu
Laboratório
de
Análises
Socioeconômicas e Ciência Animal (LAE), seu
Programa de Pós-Graduação em Nutrição e
Produção Animal (PPGNA) e do seu Centro
Acadêmico Moacyr Rossi Nilsson (CAMRN).
É o único evento nacional para tratar
especificamente – sob o ponto de vista científico
e prático – o tema da sustentabilidade aplicado à
ciência e à produção animal.
A produção animal apresenta uma grande
responsabilidade social e econômica no que se
refere ao fornecimento de fibras e alimentos para
a sociedade. Por outro lado, é uma atividade que
apresenta uma forte inter-relação com o ambiente
e com o homem de uma forma geral.
Dessa forma, a produção e a ciência dos animais
passam a ser fortemente desafiados. O
entendimento dessas relações e dessas
demandas - visando não apenas o seu
atendimento atual, mas também a prospecção de
novas tendências -, é o objetivo principal do
SISCA.
Veja cartaz eletrônico na próxima página.
26
27
O evento acontecerá em dois dias, 15 e 16 de
junho, na Cidade Universitária (USP) em São
Paulo capital. O primeiro dia será dedicado a
palestras
e
discussões
conduzidas
por
acadêmicos e cientistas. O segundo dia será
dedicado, principalmente, a apresentações de
empresários,
técnicos
especializados
e
representantes de segmentos da sociedade.
Produção animal e a saúde pública: o
Programa Nacional de Controle de Resíduos e
Contaminantes (Leandro Diamantino Feijó,
DAS/MAPA);
EVENTOS
Veja abaixo os temas e palestrantes do evento:
Uma visão geral da sustentabilidade (Ricardo
Abramovay, FEA/USP);
Uso racional de recursos naturais nãorenováveis: aspectos biológicos, econômicos
e ambientais (Rogério de Paula Lana,
(Universidade Federal de Viçosa);
Modelagem de sistemas agropecuários com
vistas à sustentabilidade (Benedito Silva Neto,
Universidade Federal da Fronteira Sul);
European scientific research on sustainability
of agriculture (Peter Johan Paul Zuurbier,
Universidade de Wageningen);
Evolução do pensamento econômico sobre a
sustentabilidade (Rubens Nunes, FZEA/USP);
O papel da agroindústria da produção
animal na promoção da sustentabilidade
(Ocimar Villela, Instituto para o Agronegócio
Responsável);
O papel da sanidade para a sustentabilidade
da pecuária bovina brasileira (Ricardo Augusto
Dias, FMVZ/USP);
Avanços no controle fitossanitário na
produção
de
forrageiras
visando
à
sustentabilidade (Ricardo José Frugis, Milenia
Agrociências);
O papel da informação na promoção da
sustentabilidade dentro das fazendas (Marcelo
Pereira de Carvalho, Milk Point)
Gestão ambiental da suinocultura brasileira:
avanços e desafios (Cláudio Miranda, Embrapa
Suínos e Aves);
Desafios e perspectivas gerados pelos “Gases
de Efeito Estufa” (GEE) na pecuária brasileira
(Paulo Henrique Mazza Rodrigues, FMVZ/USP)
IV Simpósio sobre Reforma Agrária e
Assentamentos Rurais
Brasília DF - 09 a 11 de junho de 2010
www.sober.org.br
Simpósio sobre Perspectivas do Brasil Frente
aos Desafios da Sustentabilidade
Piracicaba SP - 10 e 11 de junho de 2010
FEALQ
II Simpósio de Sustentabilidade e Ciência
Animal (SISCA)
São Paulo SP – 15 e 16 de junho de 2010-05-22
www.sisca.com.br
Seminario Bioética y Bienestar Animal
Medellín, Colombia – Junio 18 de 2010
www.vepaantioquia.com
III Encontro do Laboratório de
Bem-Estar Animal: a relevância
da dor para o bem-estar animal
Curitiba PR – 24 e 25 de junho de
2010
http://www.labea.ufpr.br/index.html
VII Simpósio Brasileiro de Melhoramento
Animal
Maringá PR - 01 e 02 de julho de 2010
www.sbmaonline.org.br
21st International Pig Veterinary Society
(IPVS) Congress
Vancouver, Canada - July 18 – 21, 2010
http://www.ipvs2010.com/
48º Congresso da Sociedade Brasileira de
Economia, Administração e Sociologia Rural
(SOBER)
Campo Grande MS - 25 a 28 de julho de 2010
www.sober48.com.br
28
XXXIX Congresso Brasileiro de Engenharia
Agrícola
IV Congreso Latinoamericano y Del Caribe de
Ingeniaría Agrícola
Vitória ES – 25 a 29 de julho de 2010
http://www.sbea.org.br/clia2010/
37º Congresso Brasileiro de Medicina
Veterinária (CONBRAVET)
Rio de Janeiro RJ – 26 a 30 de julho de 2010
WWW.conbravet2010.com.br
Viçosa MG – 20 a 24 de setembro de 2010
www.posvet.ufv.br/simposio2010
Congresso Brasileiro de Agricultura de
Precisão
Ribeirão Preto SP - 27 a 29 de setembro de 2010
http://www.sbea.org.br/conbap2010/principal.html
V Research Workshop on “Institutions and
Organizations”
Sao Paulo SP - October 3rd-5th
www.pensa.org.br
XV Congresso Mundial da Raça Brahman
Uberaba MG - 17 a 24 de outubro de 2010
WWW.brahamancongress.com
47ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de
Zootecnia (SBZ)
Salvador BA, 27 a 30 de julho de 2010
http://www.reuniaosbz.com.br/
VI Congresso Internacional de Medicina
Veterinária FEI/CBH
São Paulo SP - 14 e 15 de agosto de 2010
www.caballiana.com.br
Conferência Internacional da Rede
WATERLAT (Rede de pesquisas voltada para o
tema da Governabilidade e da Cidadania na
Gestão da Água e da Saúde Ambiental na
América Latina)
São Paulo SP - 25 a 27 de outubro de 2010
http://www.waterlat.org/pt/index.html
VI Congresso Nordestino de Produção Animal
XII Simpósio Nordestino de Alimentação de
Ruminantes
Mossoró RN - 29 de novembro a 02 de dezembro
de 2010
www.snpa.org.br
Workshop da Comissão de Ética no Uso de
Animais da FMVZ/USP
São Paulo SP – 18 de agosto de 2010
[email protected]
10º Interleite
Uberlândia MG – 19 a 21 de agosto de 2010
http://www.milkpoint.com.br/interleite2010/inscrica
o.html
XVII Congresso da Sociedade Paulista de
Zoológicos
São Paulo SP – 20 a 24 de agosto de 2010
www.zoologico.sp.gov.br
71st Minnesota Nutrition Conference
Owatonna, MN, USA - September 21-22, 2010
http://www.ansci.umn.edu/mnc.html
10ª Conferência Internacional de Caprinos
Recife PE, 19 a 23 de setembro de 2010
www.iga2010.com.br
EQUIPE
Augusto Hauber Gameiro
[email protected]
Professor da FMVZ/USP
Teresa Cristina Alves
[email protected]
Doutoranda da FZEA/USP
Rubens Nunes
[email protected]
Professor da FZEA/USP
Simpósio de Pesquisa em Medicina
Veterinária 2010
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CONTATO
USP / FMVZ / VNP / LAE
Laboratório de Análises Socioeconômicas e
Ciência Animal
Av. Duque de Caxias Norte, 225 - Campus USP
CEP 13.635-900, Pirassununga - SP
Telefone: (19) 3565 4300
Fax: (19) 3565 4295
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SOBRE O BOLETIM ELETRÔNICO
“SOCIOECONOMIA & CIÊNCIA ANIMAL”
Trata-se de um projeto de extensão vinculado ao Programa de
Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal da Faculdade
de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ/USP). O projeto
conta com a participação da Faculdade de Zootecnia e
Engenharia de Alimentos (FZEA/USP).
O boletim eletrônico tem o objetivo de divulgar os resultados
de pesquisas desenvolvidas e publicadas nacionalmente e
internacionalmente, e que tenham como campo de
investigação, as Ciências Humanas aplicadas diretamente ou
conjuntamente à Ciência Animal.
Portanto, este projeto de extensão procura contribuir para o
desenvolvimento científico baseado na multidisciplinaridade.
O boletim é de livre acesso a todos que tenham interesse,
bastando enviar uma mensagem solicitando a inclusão do email destinatário para o seu recebimento.
Críticas, idéias e sugestões sempre serão bem vindas.
Para solicitar cadastramento na lista de destinatários ou
cancelamento do recebimento, favor escrever para:
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Boletim eletrônico do LAE/FMVZ/USP, ed. 20, 24 mai. 2010

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