Folha da Cana - Jalles Machado

Edição nº 49 - Setembro de 2014
Publicação da Assessoria de Imprensa da Jalles Machado
www.jallesmachado.com
Tecnologia de irrigação
proporciona ganhos
de produtividade
Com a utilização de softwares, topografia e
agricultura de precisão, é possível reduzir custos,
ter um maior controle das operações, minimizar
falhas de aplicação e alcançar melhores
resultados no canavial.
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COMUNIDADE
EDUCAÇÃO
RECONHECIMENTO
Empresa apoia
Associação de Mulheres
de Souzalândia
Escola Luiz César
conquista prêmio nacional
com projeto Cana Orgânica
Jalles Machado
recebe prêmio Inova
do CTC
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Pratique o bom senso e mude o seu dia a dia.
SENSO
DE UTILIZAÇÃO
Separar o que é útil do que não é.
Ficar só com o que a gente
precisa; o que a gente não
precisa vai para onde
possa ser útil.
SENSO DE
AUTODISCIPLINA
SENSO
DE ORDENAÇÃO
Lembrar sempre do programa 5S
O que a gente mais precisa fica mais
perto da gente.
Gostar de fazer o bem.
Um lugar para
cada coisa.
Praticar o Programa 5S para
o mundo ser mais
feliz.
Cada coisa em
seu lugar.
SENSO
DE SAÚDE
SENSO
DE LIMPEZA
Tudo arrumado e limpo:
saúde física e mental.
Tirar toda a sujeira.
Cuidar para não sujar.
Respeitar todas as pessoas;
ser bom amigo.
Não poluir;
fazer coleta seletiva do lixo.
Fazer higiene pessoal.
Preservar a
natureza.
Palavra do
Presidente
Otávio Lage de Siqueira Filho
Diretor-Presidente da Jalles Machado
O setor sucroenergético nacional enfrenta uma das maiores crises de sua história.
A situação é bastante preocupante com o
fechamento de várias unidades produtoras e muitas em recuperação judicial.
“
O setor foi afetado principalmente pela
política de combate à inflação, através
controle de preço de combustíveis. É
extremamente necessário que o Governo
Federal defina, com
regras claras e transtemos procurado
parentes, o papel do
alternativas para
setor na matriz enerreduzir o custo de
gética nacional.
produção e aumentar
Enquanto isso não
a produtividade.
ocorre, temos procuPela primeira vez,
rado alternativas para
estamos operando
reduzir o custo de
com a capacidade
produção e aumentar
plena...”
a produtividade. Pela
primeira vez, estamos
operando com a capacidade plena na
Jalles Machado e na Unidade Otávio
Lage. Além disso, investimos em pesquisas e tecnologia. A tendência é que a cada
ano tenhamos um período de safra maior,
com moagem até dezembro, e uma
entressafra menor.
Jalles Machado
Rod GO-080, km 75,1 - Zona Rural,
Caixa Postal 04, CEP: 76380-000
Goianésia –GO.
+55 (62) 3389-9000
Conselho de Administração
Ricardo Fontoura de Siqueira
Silvia Regina de Siqueira
Segundo Braoios Martinez
Clovis Ferreira de Morais
Gibrail Kanjo Esber Brahin
Diretoria
Otávio Lage de Siqueira Filho – Diretor-Presidente
Rodrigo Penna de Siqueira – Diretor Financeiro
Joel Soares Alves da Silva – Diretor de Operações
Henrique Penna de Siqueira – Diretor Comercial
A Folha da Cana é uma publicação da Jalles Machado, produzida
pela Assessoria de Imprensa da empresa, com distribuição
gratuita aos seus colaboradores, acionistas, clientes e parceiros.
Reportagem e Edição: Daniela Rodrigues DRT/GO 2345
Diagramação: Leonardo Ribeiro
Impressão: Gráfica Formato
Tiragem: 4.100 exemplares
Contato: 62 3389-9038
www.jallesmachado.com
O nosso maior desafio nesta safra é
colher todo o canavial e isso só será
alcançado com o comprometimento de
cada colaborador. Somando os esforços é
que vamos fazer a diferença, superar as
dificuldades e conseguir bons resultados
para todos.
Folha da Cana ∙ nº 49 ∙ setembro de 2014
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NOTÁVEIS
Sifaeg/Sifaçúcar
Otávio Lage Filho é eleito presidente do
Conselho Deliberativo
Os associados ao Sifaeg e ao Sifaçúcar, sindicatos que representam os produtores de etanol e açúcar em Goiás, elegeram os
novos integrantes dos Conselhos Deliberativo e Fiscal das duas
entidades. O novo presidente do Conselho Deliberativo é o
diretor-presidente da Jalles Machado, Otávio Lage de Siqueira
Filho, para mandato até junho de 2017. Ele substitui Segundo
Braoios Martinez que presidiu o Conselho ao longo dos últimos
12 anos. Na presidência-executiva dos dois sindicatos permanece André Rocha.
Incentivo
Rally do Cerrado passa por canaviais da
empresa
A 17ª Edição do Rally do Cerrado teve o apoio da Jalles Machado.
Disputada em julho, a competição contou pontos para o Campeonato Brasileiro de Rally de Regularidade 4x4. A prova teve
largada em Goiânia, passando por Goianésia (nos canaviais e
seringais da Jalles Machado), e Bandeirantes com destino a
Cocalinho-MT.
Parceria
Jalles Machado é homenageada pelo IAC
O Instituto Agronômico (IAC) promoveu, em Ribeirão Preto-SP,
um evento para comemorar os 127 anos da instituição e os 20
anos do Programa Cana IAC. Na ocasião, a Jalles Machado foi
homenageada pela parceria que mantém com o Instituto
desde 1994, no desenvolvimento de pesquisas e novas variedades de cana.
Solidariedade
Dia de São Pedro é comemorado em
lares de idosos
Para comemorar o dia de São Pedro, a empresa realizou uma
confraternização com os internos do Lar São Vicente de Paulo e
do Lar do Idoso Francisco Quagliato. As instituições são mantidas com apoio do poder público municipal, entidades filantrópicas e doações da comunidade.
Diversão
Associação promove Arraiá do Canaviar
A Associação Esportiva Jalles Machado promoveu, em julho, o 7º
“Arraiá do Canaviar”. O evento teve a participação dos colaboradores da Jalles Machado e da Unidade Otávio Lage, que fizeram
uma festa animada com a tradicional quadrilha e shows das
duplas Sérgio e Diego e João Pedro e Tião Goiano.
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Resultado
Unidade Otávio Lage tem maior produtividade do Brasil
De acordo com o Centro de Tecnologia Canavieira, a Unidade
Otávio Lage, no mês de julho, teve a maior produtividade do
Brasil, com 110,5 t/ha. O gerente agrícola, Edgar Alves, agradeceu a equipe pelo trabalho e empenho.
Qualidade
Curso forma auditores internos
Buscando sempre a melhoria contínua de seus processos, a
empresa ofertou cursos para formação de auditores internos da
ISO 9000, ISO 14000 e ISO 22000.
PPR
Empresa distribui mais de R$ 1 milhão
para colaboradores
O Programa de Participação nos Resultados é uma forma de
valorizar o empenho dos funcionários. A empresa distribuiu R$ 1
milhão e 168 mil, quantia proporcional à conquista de metas
globais, setoriais e individuais da Entressafra 2014.
O PPR da Safra 2014/15 já está em vigência. As cartilhas com
as metas foram entregues a cada colaborador e, em caso de
dúvidas, procure o seu encarregado. A conquista do PPR
depende do esforço de cada um. Juntos, podemos alcançar os
objetivos e receber a nossa recompensa.
Clientes
Costco e BSYD visitam a empresa
Representantes do Costco, a segunda maior rede de varejo dos
Estados Unidos, e da BSYD estiveram na Jalles Machado para
conhecer o processo de produção, gestão da qualidade e projetos sociais e de sustentabilidade ambiental mantidos pela
empresa. Costco e BSYD são os maiores clientes americanos de
açúcar orgânico da Jalles Machado.
Esporte
Atleta se destaca em Campeonato Sul-Americano de Karatê
O atleta Alexandre Silva, patrocinado pela Jalles Machado e
Fundação Jalles Machado, disputou o Campeonato Sul-Americano de Karatê Interestilos, realizado no Ginásio Mauro Pinheiro,
em São Paulo - SP. A competição teve a participação de 1.156
atletas de seis países (Brasil, Argentina, Uruguai, Chile, Colômbia e Peru). Alexandre competiu na categoria juvenil (15 a 17
anos) e conquistou uma medalha de bronze (individual) e uma
de ouro (equipe). Além disso, este ano, o atleta já conquistou
outras quatro medalhas, sendo 3 ouros e 1 prata, no Campeonato Municipal e Campeonato Goiano de Karatê.
Tecnologia
Siemens realiza treinamentos e debates
técnicos
A Siemens apresentou aos colaboradores da Jalles Machado as
suas principais tecnologias e serviços orientados à distribuição
de energia, sistemas prediais, redes inteligentes de energia e
mobilidade. O Roadshow Infraestrutura e Cidades esteve na
empresa em agosto e, além de mostrar seus equipamentos em
uma unidade móvel, a Siemens ofereceu um dia de treinamentos e debates técnicos.
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EDUCAÇÃO
Escola Luiz César
ganha prêmio
nacional de ensino
A Escola Luiz César, mantida pela Fundação Jalles
Machado, foi vencedora do prêmio nacional “Maxi Professor Educador” 2014, promovido pelo Sistema Maxi de
Ensino, com o projeto “Produção do açúcar orgânico na
Jalles Machado”. Desenvolvida pelo Professor Elias Alves
de Souza com apoio da equipe escolar, a atividade teve a
participação dos alunos do 9º ano, visando à busca por
novos conhecimentos e ultrapassando os limites da sala
de aula.
“O projeto envolveu várias disciplinas, como
Geografia, Ciências, Matemática, Língua Portuguesa e
Redação, contribuindo para o aprendizado dos alunos.
Agradecemos a diretoria da Jalles Machado pela confiança
no nosso trabalho e a toda a equipe da empresa pelos
conhecimentos repassados. O resultado da iniciativa foi a
premiação e o reconhecimento nacional”, afirma a diretora
educacional, Sirlei Carneiro.
O projeto
Por meio de palestras, aulas práticas e visitas de campo, os
alunos conheceram todo o processo de produção do
açúcar orgânico na Jalles Machado, desde o preparo de
solo, controle de pragas até a colheita e processamento da
cana e empacotamento do produto final. Após o embasamento teórico e prático, os alunos escreveram uma redação sobre o que aprenderam do processo orgânico. As três
primeiras redações foram premiadas.
1º LUGAR: Laura Freitas Oliveira
Prêmio: Tablet
2º LUGAR: Hyago Alves Lima
Prêmio: Cesta de chocolates
3° LUGAR: Raíssa Silva Azevedo
Prêmio: Pendrive
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Folha da Cana ∙ nº 49 ∙ setembro de 2014
ESPORTE
Unidos do CDA
vence Torneio
Interno de
Futebol Society
A Associação Esportiva Jalles Machado realizou
o Torneio Interno de Futebol Society 2014. A equipe
Unidos do CDA (Salão de Açúcar) foi a grande campeã. A
final foi disputada contra a Agrícola Codora e o jogo foi
decidido nos pênaltis. Os times vencedores receberam
troféu e medalhas e uma quantia em dinheiro. Também
foram premiados o artilheiro da competição e o goleiro
menos vazado.
O presidente da Associação Esportiva Jalles
Machado, Paulo Roberto da Silva, agradeceu a todos pela
participação. “Todos que participaram estão de parabéns,
porque foi um campeonato muito disputado, com jogos
emocionantes e decididos nos detalhes. As equipes se
respeitaram e também respeitaram a arbitragem o que é
muito importante no esporte. Agradeço a cada um que
participou e que ajudou a realizar essa competição”,
ressaltou.
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Investimentos em tecnologia
de irrigação proporcionam
ganhos de produtividade
Para aumentar a produtividade da cana, a Unidade Otávio Lage investe em irrigação e fertirrigação com o
uso das mais modernas tecnologias. Além de reduzir
custos com mão-de-obra, a empresa consegue ter um
maior controle das operações e alcançar melhores resultados.
“Estamos em uma das regiões mais secas do País,
por isso, um bom manejo de irrigação e investimentos em
tecnologia são fundamentais para se ter uma boa produtividade”, ressalta o gestor de irrigação, Patrick Francino.
O uso de tecnologias encurtou a distância entre o
campo e o escritório. O Centro de Operações da Irrigação
(COI) é uma sala com monitores e computadores onde,
com a utilização de softwares, é possível acompanhar, em
tempo real, o andamento das atividades.
Um desses sistemas permite rastrear os pivôs e,
com o auxílio de um segundo software, ter total acesso e
controle sobre os equipamentos. Também foi possível
eliminar os acidentes com os pivôs que, apesar de poucos,
geravam custo para a empresa, e reduzir a mão-de-obra,
passando de 130 operadores para 77.
Apontamentos que, antes eram feitos no campo,
também passaram a ser realizados no COI, via rádio.
“Nesta sala, é possível fazer toda a gestão do processo e
toda a informação de que precisamos é de lá que retiramos. Com isso, ganhamos mais agilidade e temos um
maior controle e confiabilidade nos dados”, explica o coordenador de Irrigação, José Neto.
No COI, também é feito o monitoramento das
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Folha da Cana ∙ nº 49 ∙ setembro de 2014
atividades de fertirrigação com vinhaça. Pelo computador,
são feitos o acionamento e o controle do nível de cada
tanque de vinhaça.
Mas a tecnologia não está apenas no COI. Para
garantir uma irrigação eficiente, os equipamentos de
campo foram automatizados. Os pivôs rebocáveis possuem
um sistema propulsor próprio, que se auto-reboca, não
necessitando de trator, o que permitiu a retirada de dez
tratores médios da frota e de 36 operadores de máquinas
do processo, gerando uma grande economia.
Topografia e Agricultura de Precisão são muito
utilizadas para reduzir possíveis falhas de aplicação de
vinhaça. Os carretéis, por exemplo, são esticados de forma
paralela, por um trator que utiliza dados georreferenciados (GPS).
Treinamento
A utilização de novas tecnologias requer uma
mão-de-obra qualificada. A empresa criou um departamento para promover cursos de capacitação e qualificação
na área agrícola e, em parceria com o SESI SENAI e o
SENAR, oferece treinamentos para os colaboradores.
No primeiro semestre deste ano, já foram treinados 192 colaboradores do Setor de Irrigação e Fertirrigação da Unidade Otávio Lage, para operar pivô, motobomba, trator e GPS Barra de Luz, num total de 3.712 horas de
treinamento.
O instrutor Bento Paulino explica a importância
desse trabalho. “Buscamos sempre a segurança da aplicação da mão-de-obra no campo com operações bem feitas.
Os treinamentos também contribuem muito nos resulta-
dos finais de custos, com maior disponibilidade de trabalho do equipamento em campo e até nas medições de
consumo de combustível”, ressalta.
Mulheres
A utilização de todas essas tecnologias também
favoreceu o trabalho das mulheres no campo. Hoje, dos
173 colaboradores da irrigação e fertirrigação, 44 são
mulheres. “Elas estão em todas as funções do processo,
desde a operação de motobombas, máquinas agrícolas e
até cargos de liderança. São muito responsáveis, dedicadas e extremamente cuidadosas com os equipamentos”,
ressalta o coordenador de Fertirrigação e Irrigação, João
Carlos Amorim.
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COLABORADOR
Jandira Alves
de Brito Chaves
“A Unidade Otávio Lage já melhorou a vida de muitas
pessoas, inclusive a minha”
Jandira Alves de Brito Chaves,
47 anos, é um exemplo de que a
tecnologia favoreceu o trabalho
das mulheres no campo.
Ela iniciou na Unidade Otávio
Lage em 2010, como operadora
de motobomba.
Em 2011, fez o curso de
operador de máquinas e passou
a atuar na função.
Paralelamente, voltou a estudar
e passou a frequentar o Projeto
Educação para o Trabalhador.
Em 2013, foi promovida a líder
de frente e hoje lidera uma
equipe de 30 pessoas.
A história de uma mulher
determinada que trocou as
atividades domésticas pelo
trabalho no campo.
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Folha da Cana ∙ nº 49 ∙ setembro de 2014
Como iniciou na empresa?
Eu era dona de casa e resolvi trabalhar na Unidade Otávio Lage, em
2010, na função de operadora de
motobomba. Percebi que a empresa
oferece muitas oportunidades para as
pessoas crescerem, então decidi
aproveitar e me dedicar. Fiz cursos
pela empresa e também voltei a
estudar em 2011, fazendo o EJA, no
Projeto Educação para o Trabalhador
em Juscelândia, mantido pela Jalles
Machado e o SESI.
E qual foi o resultado dessa
dedicação?
Valeu muito a pena, porque fui
promovida à operadora de máquinas
e, em 2013, a líder de frente. Hoje,
lidero 30 pessoas. Não imaginava que
pudesse chegar tão longe a essa
altura da vida. Tudo o que eu sei eu
devo à empresa e aos meus coordenadores, que sempre me apoiaram e
me incentivaram.
O que você tem a dizer sobre
a instalação da Otávio Lage
nesta região?
A vinda da empresa para cá já transformou a vida de muitas pessoas,
inclusive a minha. Eu sou Goianésia e
moro há muitos anos em Juscelândia.
Sou casada e tenho dois filhos. Antes,
a vida aqui era muito difícil e quase
não existiam empregos. Com a
Unidade Otávio Lage, isso mudou. A
empresa trouxe várias ocupações e
dá oportunidade para quem mora na
região. Só na minha família, além de
mim, meu marido, meu sobrinho,
meu irmão e minha filha também
trabalham na Otávio Lage. E melhorou muito a renda de Juscelândia.
Quais são seus planos para a
sua carreira?
No que depender de mim, quero
continuar por muito tempo na
empresa. E não vou parar por aqui,
quero fazer o Curso Técnico em
Agricultura. E que Deus me dê muita
saúde, porque eu tenho muita garra e
vontade de crescer.
TECNOLOGIA
Empresa pretende
produzir biogás de
vinhaça e energia solar
A Jalles Machado assinou dois protocolos de
intenções com participação do Sindicato da Indústria de
Fabricação de Etanol do Estado de Goiás (Sifaeg), da
Universidade de Brasília (UnB), do Governo de Goiás e de
empresas de tecnologias.
A finalidade é a formação de grupos de trabalho
para elaboração de estudos de viabilidade técnica e financeira para o desenvolvimento dos projetos de produção e
utilização de biogás, a partir da vinhaça de cana-de-açúcar, e da geração de energia solar na unidade sucroenergética.
O primeiro será desenvolvido por meio de uma
parceria com a empresa GTO Bioenergia e Meio Ambiente.
A vinhaça é um subproduto da fabricação de etanol utilizado atualmente pelas usinas para a fertirrigação. Com um
investimento que possibilitará a fermentação da vinhaça,
será possível a produção de Biometano para substituição
do diesel. A Jalles Machado será a primeira usina de Goiás
a implantar a tecnologia.
Já a implantação da geração de energia solar será
viabilizada com a parceira Abengoa Solar Brasil. A tecnologia se apresenta como uma solução para as empresas
que fazem a cogeração de energia a partir da queima do
bagaço de cana, que têm a exportação interrompida na
entressafra. O projeto inclui a captação da luz solar e o
armazenamento de calor para produção de energia,
utilizando as turbinas já existentes.
“Estamos entusiasmados com esses projetos, pois
serão uma alternativa para que possamos gerar mais
energia limpa e combustível”, ressalta o diretor-presidente
da Jalles Machado, Otávio Lage de Siqueira Filho.
Marina Rodrigues - Pesquisadora da UnB
Energia solar
A intenção é aproveitar o sol para gerar vapor,
economizando o bagaço e ampliando o período de cogeração da usina, que hoje é feito apenas na entressafra. Uma
pesquisadora da UnB passou cerca de 15 dias na Jalles
Machado para entender o ciclo do vapor e o controle do
processo de geração de energia a partir do bagaço de cana.
A Universidade irá simular essa operação junto com um
processo de geração de energia solar, formando um
processo híbrido de produção de energia biomassa-energia solar. Além disso, realizará estudos sobre o potencial
solar na região de Goianésia.
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INDÚSTRIA
Plano de Entressafra
2014/15 já está em
elaboração
Algumas das ações que já estão em andamento:
“
Baseados nas lições aprendidas
da última entressafra, estamos
antecipando ações para
consolidar o plano, com uma
melhor preparação para garantir
uma execução menos turbulenta
e com desvios mais fácies de
serem controlados”
Ressalta o gerente de Planejamento e Controle
Industrial, Clarentino Fonseca Souza.
Elaboração de um cronograma para controle das ações
necessárias à elaboração do plano final de entressafra
(considerando lições aprendidas registradas na apresentação de análise crítica da última entressafra);
Reuniões semanais na Jalles e Unidade Otávio Lage para
acompanhamento desse cronograma e também um plano
de ação para controle das atividades;
Antecipação das negociações de serviços, (cerca de 46
serviços), que são rotineiros na manutenção, principalmente os exclusivos dos fabricantes dos equipamentos. O
objetivo é reduzir a carga de trabalho dos compradores
para o período de entressafra, permitindo maior agilidade
e apoio nas ações diárias;
Tratamento junto à Diretoria para aprovação e detalhamento das propostas de melhorias e investimentos, de
maneira a poder captar recursos e cuidar das aquisições
de equipamentos e materiais em tempo hábil para execução das instalações;
Contratação de consultoria para avaliação das dificuldades
de nossa metodologia de gestão implantada na última
entressafra e elaboração de proposta de melhoria.
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SOCIAL
Sabores da Terra tem apoio
da Jalles Machado “
O nosso sonho é ampliar a
Associação e, com parcerias
como essa, vamos conseguir”
A iniciativa Sabores da Terra, da Associação de
Mulheres de Souzalândia, que fabrica derivados da cana-de-açúcar, como rapadura, melaço e açúcar mascavo, é
apoiada pela Jalles Machado. Além de fornecer toda a
matéria-prima, a empresa também fez a doação de uma
moenda elétrica e equipamentos para incentivar o projeto.
“Ficamos felizes em poder contribuir com a comunidade e
ajudar essas mulheres a melhorar a sua renda”, ressaltou
o diretor-presidente da Jalles Machado, Otávio Lage de
Siqueira Filho.
Souzalândia, um povoado que pertence ao município de Barro Alto, fica próximo à sede da Jalles Machado.
A Associação de Mulheres foi fundada em abril de 2013. No
começo, tinha a participação de 12 pessoas e hoje conta
com seis.
“O início foi muito difícil e algumas pessoas não
acreditaram no projeto e desistiram. Agradecemos muito
ao incentivo da Jalles Machado, porque sem a doação da
cana não existiria o Sabores da Terra. Obrigado ao Otavinho e a toda a sua equipe que sempre nos apoia. O nosso
sonho é ampliar a Associação e, com parcerias como essa,
vamos conseguir”, afirma a presidente da Associação,
Maria Juscineide da Silva.
O Sabores da Terra também tem o apoio da Ong
Care e da Anglo American.
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INOVAÇÃO
Jalles Machado recebe Prêmio Inova do Centro
de Tecnologia Canavieira Usina tem um dos planteis varietais mais
modernos do Brasil e é a mais avançada
em Goiás no uso dessas tecnologias
Representantes do Centro de Tecnologia Canavieira (CTC) estiveram na Jalles Machado para entregar à
empresa o Prêmio Inova. A Premiação é um reconhecimento ao perfil inovador da usina, que investe em novas
tecnologias, melhoramento genético e sustentabilidade,
com foco no aumento constante de produtividade da cana,
em suas unidades: Jalles Machado e Otávio Lage.
A premiação é feita com base num índice que
mede o quanto o grupo é arrojado no uso de tecnologias
de melhoramento genético e introdução de novas variedades de cana. São premiadas cada uma das seis regiões
produtoras do Estado de São Paulo e os principais Estados
do Centro-Sul. A Jalles Machado conquista o Prêmio pela
segunda vez consecutiva, sendo a unidade de Goiás que
está mais avançada no uso de tecnologia e material genético da cana-de-açúcar.
O diretor-presidente da Jalles Machado, Otávio
Lage de Siqueira Filho, afirma que, com a disponibilização
de tecnologias, o CTC tem procurado aumentar a produtividade, baixar custos e fazer com que o setor seja mais
competitivo. “Ficamos felizes, porque é o reconhecimento
do trabalho de toda a equipe agrícola e fruto de uma
parceria com o CTC, no desenvolvimento de pesquisas. A
Jalles se destacou em Goiás nessa parceria que tem dado
exemplo e gerado bons resultados, como as variedades de
cana da linha 9000, adaptadas às condições de Cerrado”,
ressaltou.
A utilização de um dos planteis mais modernos
possibilita à empresa ter uma produtividade agrícola
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Folha da Cana ∙ nº 49 ∙ setembro de 2014
acima da média. “O setor passa por uma das maiores
crises de sua história, que culminou na queda de produtividade. E hoje a Jalles Machado é um ilha de excelência
nesse universo. As produtividades médias do Centro-Sul
estão abaixo de 75 toneladas de cana por hectare, enquanto as unidades da Jalles Machado figuram na casa dos três
dígitos, a partir de 100 toneladas. O grupo está de parabéns com esses resultados”, ressalta o gerente comercial
do CTC, Luiz Antônio Dias Paes.
Para o diretor de operações da Jalles Machado,
Joel Soares, a premiação é resultado de um esforço
conjunto. “É um ganho da empresa, resultado de trabalho
em equipe e também dos acionistas. Visamos não só
apenas à sustentabilidade do negócio, mas também à
perpetualidade. Com a utilização dessas novas variedades,
conseguimos ter uma performance melhor no campo e
consequentemente na indústria”, explica.
RECEITA
Ambrosia
Ingredientes
• 2 litros e meio de leite
• 500 gramas de açúcar Itajá
• Casca de 1 limão
• 8 ovos inteiros
• 3 paus de canela
• 1 colher (chá) de cravo
Lúcia Morais
Chef do restaurante
da Jalles Machado
Modo de fazer
Coloque o leite e a casca do limão em uma panela e leve ao fogo, mexendo sem
parar. Assim que o leite ferver, retire a casca e acrescente o açúcar Itajá. Faça
um caramelo (com um pouquinho do açúcar) e acrescente no leite. Após ferver
(cerca de 10 minutos depois), coloque o restante do açúcar. (Observação: Se
desejar a ambrosia de uma cor mais escura, acrescente o caramelo; Se não,
coloque todo o açúcar de uma vez no leite). Continue mexendo até formar um
doce meio pastoso. Passe os ovos em uma peneira e bata na batedeira por 15
minutos. Abaixe o fogo do doce, acrescente os ovos batidos e mexa devagar até
formar as bolinhas. Acrescente o cravo e a canela e está pronto.
No trabalho, a segurança
vem em primeiro lugar.
Use sempre EPIs.
Nunca opere um equipamento sem o treinamento adequado.
Não trabalhe sob efeito de álcool e drogas.
Proteja o que você tem de mais importante: a vida!
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Investimentos nos programas sociais e ambientais:
BALANÇO SOCIOAMBIENTAL 2013
REAIS
INVESTIMENTO ANUAL EM
PROGRAMAS SOCIAIS
5.221.200
1. Programa de Incremento à
Escolaridade
998.200
Projeto Fundação Jalles Machado
863.000
Projeto Bolsa de Estudo
104.000
Projeto Curso Operador de
Máquinas Agrícolas
31.200
2. Programa de Apoio e Benefício aos
Funcionários e comunidade
4.223.000
Projetos de Apoio à Comunidade
97.000
Projetos Atendimento Domiciliar
2.000
Projeto Plano de Saúde
782.000
Projeto Assistência Odontológica
148.000
Projeto Serviço Farmacêutico
209.000
Projeto Seguro de Vida e Funerária
36.000
Projeto Alimentação
2.949.000
INVESTIMENTO ANUAL EM
PROGRAMAS AMBIENTAIS
3.603.000
1. Programas de Conservação
Ambiental
3.402.000
Projeto Reaproveitamento de
Resíduos / Compostagem
1.254.000
Manejo Integrado de Pragas – Lab. Biológico
968.000
Rotação de Culturas e Melhorias de Solo
Etapas: Adaptação e preparo - Crotalária
1.119.000
Floresta de Eucalipto
61.000
2. Programas de Recuperação
Ambiental
201.000
Viveiro de Mudas
16.000
Reflorestamento de Matas Ciliares
185.000
RESUMO DO TOTAL INVESTIDO
NOS PROGRAMAS
REAIS
Sociais
5.221.000
Ambientais
3.603.000
Geral
8.824.000