Florença - ONT Osservatorio nazionale del Turismo
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Florença - ONT Osservatorio nazionale del Turismo
Nº y fecha de publicación : 111124 - 24/11/2011 Difusión : 24846 Página : 18 Periodicidad : Aleatorio Tamaño : 90 % Economis18_111124_18_4.pdf 363 cm2 VPB : 3042€ Web Site: http://www.eleconomista.es/ PUENTE DEDICIEMBRE Sicilia El mayordelMediterráneo la , puente de diciembreestá a vueltade esquina yavasiendo momento de elegir la la el , nuestro destinopara disfrutardeunos merecidosdías dedescanso desconexión Politours anima viajero escaparse porEuropa París Londres Ámsterdam Praga entreotros muchos estánesperando. . y al a : o , , , , otrosmuchos destinos Politours propone Sicilia cono Entre , Se trata de principal isla un destino especial de canalesde rocas atravesadas mayor del la y Mediterráneo Palermo . Su capital guarda incontables , Etna isla la . , , indispensable El volcánactivomás el , admirar enestegigante de naturaleza. Siracusa Agrigento Cefalú Taorimasonotros de loslugares de y segunda ciudad la , másgrande de , , este deSicilia esuna delasetapas esenciales al paradescubrir esta . a largo delossiglos mundo. paisajes únicos en Valle delBoye consus altos muros dehasta1.000 m. Gruta delHielo con único ejemplo existente lo el El , la , , el deglaciar perenne estas latitudes las Gargantas de a , Alcantara una densa red , nochesen pasar días Siciliadesde 725euros en hotelde cuatroestrellas se prefiere estirar todo 5 y tierra Sus espectaculares erupciones han creado visita cuando se viaja Silicia. Con Politours sepueden a grande de Europa está situado . la , atractivos así como Catania mismo el sonalgunas delas maravillas que se pueden nombre.. . la italiana poraguasfrías delríocon 4 y . O " " si , el puente pasar días nochescon Tourde 8 y y " 7 el Sicilia desde 885euros en hotelesdelcuatro estrellas. " unarutas circuitos Mil y y para descubrir los rincones másocultos deSicilia sus , playas sus parques , naturales , suscastillos , y catedrales. 1/1 ITALIA TURISMO Nº y fecha de publicación : 111101 - 01/11/2011 Difusión : No comunicado Página : 20 Periodicidad : Bimensual Tamaño : 80 % MuchoVia_111101_20_3.pdf 1239 cm2 Web Site: - EMBARQUE Lista deviaje Por ANABEL VÁZQUEZ Puentesdeayer hoy y 1 . VIADUCTO DE MILLAU AVEYRON FRANCIA 5 2 . ( ) 2004 UU ).1870-1883 la . el es uno delos más . reconocibles demundo sobre hanocurrido asesinatos culminado él y el la y el . la Al . , el , ingeniero Roebling fue suesposaEmily Warren Roebling que estudió se encargó de el , la y culminarlo. DINAMARCASUECIA / el , le en influencia . Pura iconografía sevillana. ).1999 el el y a . . y y el , y máslargo de Europa con unos7.845 metros Para los viajeros , . instrumento perfecto para saltar de un país otro. es el a el el www.oresundsbron.com Une Dinamarca Suecia través deCopenhague Malmd Cuenta con dos líneas de tren seis pistas de carretera es puente combinado trencarretera arizonatourism.com Pura fotogenia Es único puenteque cruza ríoColorado sobre Cañón encasimil kilómetros paisaje que ofrece esdramático espectacular Su . y , , ( , ( . y historias deamor morir suconstructor el , frontera mental entre Sevilla Triana aún muchas personas se santiguan cruzarlo siguiendo una antigua costumbre Sus autores Ferdinad Bernadet Gustav Steinachel se inspiraron en antiguo puente de Carrusel sobre Sena aunque éste ha superado NAVAJO ARIZONA EE UU ).1929 1995 COPENHAGUEMALMO al y PUENTE DE ORESUND . ( y , . , y a el 4 Funciona como una el : . www.visitasevilla.es www.nycqo.com En sumomento fue pioneroen usodel acero gran escala , PUENTE DE TRIANA SEVILLA. ESPANA ).1852 3 , / 3.000 personas durante 36 meses Aunque autor másmediático es Norman Foster artífice deldiseño estructura es francésMichel Virlogeux Emblema de nueva Francia. PUENTE DE BROOKLYN NUEVA YORK.( EE ayeyron-tourism.com es Una de las grandes obrasde ingeniería reciente en quetodo es hiperbólico Es puente más alto del mundo 343 metros sobre ríoTram En su construcción trabajaron . . BRIDGE , , y antecesor el , primer Navajo Bridge , fue construido en1929. Desde 1995 existe otro que se atraviesa encoche aunquelos , románticos siguen teniendo opciónde recorrer antiguo pie. la el a 6 20 ' muchozaje 1/2 ITALIA TURISMO Nº y fecha de publicación : 111101 - 01/11/2011 Difusión : No comunicado Página : 21 Periodicidad : Bimensual Tamaño : 80 % MuchoVia_111101_20_3.pdf 1239 cm2 Web Site: - 10 2 4 5 9 . 8 3 MILLENIUM 9 . HANGZHOU 1 7 . ( . 6 GOLDEN GATE BRIDGE SAN FRANCISCO. PONT NEUF BRIDGE LONDRES PARIS FRANCIA ).1607 el , 7 la ,1 la y a lo . él másantiguo. Fue primeroque se construyó en piedra en ciudad sigue siendo más largo 232 metros Los parisinos adoran tiene hasta supropiapelícula una sino el el la y el ( . ) lo y , fábula maravillosa llamada Los Amantes del Pont Neuf. visitlondon.com es Este artefacto delicado práctico unamezcla dearquitectura / , y , ingeniería arte essólo , y para peatones En su diseño construcción . y estudio de OveArup Partners escultor SirAnthony Caro resultadofue una especie deescultura colgante que sobrevuela colaboraron el y el . ) 10 , 2000 El ríoTámesis. , ( transoceánicos más largosdelmundo Tiene . , unelas ciudades deShanghai Ningbo Hangzhou el y , y a y camino un centro de servicioscon área de descanso restaurante hotel centro de conferencias gasolinera , , , , y ITALIA ).1345 www.firenzeturismwit Por aquí cruzaron en Renacimientolos artistas sus mecenas. Hoy hacen todoslos que viajanpara ver su arte lospalacios que lo , alberga mitad de y PONTE , Con sus36 kilómetros seiscarriles . VECCHIO FLORENCIA es unodelos puentes el & . CHINA ( www.cnto.org / a , EE UU ).1937 www.sanfrancisco.travel Desde su nacimiento hasoportado hastaun terremoto de de escala Richter sólo lluvia halogradoque se cerraratres veces largo desu historia En un día normal pasan por más de100.000 vehículos. ( ). 2009 sunombre no es másnuevo deParís Pese INGLATERRA ( es.parisinfo.com , BAY BRIDGE , , una torre panorámica. dejaron en Florencia. Fue obra de Taddeo Gaddi y cuenta la propio Hitlerdio orden de que no sebombardeara. leyenda que el la 2/2 ITALIA TURISMO Um Inferno de turistas e um Purgatório de ruas labirínticas antecedem uma chegada ao Céu. O Paraíso mora aqui, na divina cidade de Dante, Miguel Ângelo e Leonardo da Vinci, no local onde os sinos dobram e os gelati, as pastas e as bistecas se provam mais do que duas vezes. «Aqui» é Firenze. E Firenze é Florença. Aqui e agora Mónica Franco – www.monicainn.com Constantino Leite – www.cleitephotos.com Florença outubro 2011 visão vida & viagens v&V 83 N ão há bela sem senão. E se é um facto que Florença é bela como poucas outras, também é verdade que está cheia de pequenas falhas, de fraturas que a enfraquecem e, ao mesmo tempo, lhe conferem caráter. Florença é como uma mulher escultural: de figura esguia e voluptuosa, de pele aparentemente perfeita, mas na realidade carregada de marcas do tempo e rugas de expressão. É uma figura que nos deixa primeiro boquiabertos com a perfeição, depois fascinados com a imperfeição. Florença é como David de Miguel Ângelo. Tanto a estátua como o seu autor são imagens de marca da cidade, mas são também uma metáfora sobre ela. A obra-prima do grande mestre italiano é monumental (mede cinco metros!), desenhada a finos traços, quase humanos. Mas até a «pequenez» da nudez de David serve um propósito estético: valia mais ser perfeito à vista do que ter as medidas «certas»… Parece fútil, mas está carregada de conteúdo. Parece apenas preocupada com a aparência, mas valoriza o que está para lá dela. Falamos da escultura, mas também da cidade. É monumental, assombrosa e emocionante mas corre o risco de ser superficial. Cabe a cada um de nós descobrir o que vai na alma desta senhora aristocrata e de boas famílias. Perceber como age. O que está por baixo da sua capa, da sua pele pintada por artistas ilustres, dos seus «vestidos de griffe». Cabe-nos desvendar a sua camada subterrânea. Desenterrar a essência desta que já foi uma das cidades mais importantes da história mundial e que hoje parece ser apenas um bonito bilhete-postal. Cabe-nos escapar de uma espécie de inferno turístico para chegar ao céu, mesmo sabendo que temos de passar pelo purgatório no caminho. O inferno de Dante. Chegámos e acertámos em cheio. Difícil não acertar, já que em Florença todos os caminhos vão dar ao Duomo. E antes mesmo da estupefação, do encantamento, antes de conseguirmos levantar a cabeça para observar uma das catedrais 84 v&V visão vida & viagen s outubro 2011 Florença é como David, de Miguel Ângelo: monumental, assombrosa e emocionante, mesmo em dias de chuva... mais bonitas e maiores do mundo, uma das cúpulas mais altas, a obra de vários dos mais importantes artistas renascentistas, fomos atropelados em espanhol, francês, inglês, chinês, japonês e até em português… Italiano nem ouvi-lo. Florentinos nem vê-los. Provavelmente no tempo do poeta Dante Alighieri (1265-1321) este bocado de Florença não era Florença deixa-nos boquiabertos com a perfeição e depois fascinados com a imperfeição outubro 2011 visão vida & viagens v&V 85 Florença está sempre repleta de turistas, que enchem as suas ruas, praças e param nas pontes a descansar. É preciso, por isso, reservar tempo para visitar a cidade. Muito tempo... que nunca será dado como perdido 86 v&V visão vida & viagen s outubro 2011 o centro histórico é feito de ruas estreitas e labirínticas que guardam segredos para quem se perca nelas assim… Provavelmente não havia turistas a atropelar ninguém quando o pai da língua italiana escreveu a sua obra-prima, A Divina Comédia. Era natural que os bairros onde nasceu e viveu – entre o Duomo e a Piazza della Signoria – fossem apenas habitados por florentinos. Mas isso já era. Essa Florença pertence de facto ao passado e é dele mesmo que ela é feita. É desse passado que os turistas (maioritariamente seniores de dia e juniores à noite) vão à procura. Da memória de um tempo glorioso que fez brotar génios como o próprio Dante, Miguel Ângelo, Leonardo da Vinci, Brunelleschi, Giotto, Donatello, Fra Angelico. De uma época em que uma família poderosa de apelido Medicis podia tudo, patrocinava tudo: Palazzo Medici-Riccardi, Palazzo Vecchio, Galleria degli Uffizi, Corridoio Vasariano, Basilica di San Lorenzo, Palazzo Pitti e Giardino di Boboli, entre muitas outras obras, sobretudo renascentistas. É Florença porque era florescente. É Florença que é Renascença. E Florença será sempre assim. O Purgatório nas ruas. Como já dissemos, não há como escapar do Duomo e da Piazza della Signoria. Porquê? Porque de facto o campanário assinado por Giotto é impressionante, porque vale a pena observar os frescos do artista e historiador de arte Giorgio Vasari na cúpula, o batistério com portas esculpidas a bronze por Ghiberti e Pisano e, sobretudo, é imperdoável não subir os mais de quatrocentos degraus para chegar ao topo da imponente cúpula do grande Brunelleschi e ver a cidade de cima – sem arranha-céus nem aberrações arquitetónicas… E depois vale a pena cirandar pelo museu ao ar livre, centro social e político, que é a Piazza della Signoria, ver de perto a cópia de David de Miguel Ângelo e ter a tentação de a apalpar e sentir o impulso de correr para a Galleria dell’Accademia para analisar de perto o original… Não se pode abandonar Florença sem entrar no Palazzo Vecchio, o assento governamental da cidade desde 1300 tornado palácio renascentista em 1500 – por quem, por quem?? Pelos Medici, claro. Nem deixar que as filas à porta da Galleria degli Uffizi nos impeçam de ver o mais importante museu de arte renascentista do mundo. E as filas quase nunca são por acaso. Neste caso, são pelas 50 salas que guardam cerca de 1500 obras que chegam até a cortar a respiração. Se faltar o ar, há remédio santo no terraço da cafetaria. Muito ar e muita vista. Para onde, para onde? Para a Piazza della Signoria e para a cúpula do Duomo, está claro. Não faltam motivos de interesse em Florença, não escasseiam monumentos, igrejas, pinturas, esculturas, edifícios para ver, contemplar, entrar, pasmar. Florença não chumba por faltas, mas arrisca-se a fazê-lo por excesso. Chamam-lhe «síndrome de Stendhall» porque até o escritor francês a sentiu quando visitou esta cidade toscana: é a vertigem da beleza, a alucinação celestial. Não, não aconselhamos a visitar a cidade em dois ou três dias. Muito menos a vê-la na tarde livre de uma viagem de cruzeiro. Isso pode até provocar taquicardias… Leve tempo, «perca» tempo, vagueie sem rumo, sem precisar de mapa. O centro histórico é feito de ruas estreitas e labirínticas que guardam pequenos segredos para quem se perca nelas. São ruas de traçado romano e medieval que podem levar-nos a uma viagem sem tempo (e, de preferência, sem horas marcadas). Caminhos para a «perdição». Foi assim que descobrimos a «igreja do amor». Quase por acaso, com as pernas a guiar-nos o caminho. E não vale a pena começar a percorrer as páginas do guia de viagem à procura da morada, porque ela não existe. A história de um amor impossível não é fruto da nossa imaginação, mas o nome da igreja sim. Badia Fiorentina é a designação oficial de uma das igrejas mais antigas desta cidade do antigo. Foi aqui, à sua porta, na hoje batizada Via Dante Alighieri que o poeta Dante viu Beatrice pela primeira vez e ficou enamorado para sempre. Hoje, este pequeno templo está reservado à prece e meditação e abre apenas três horas por semana, mas mesmo assim os casais apaixonados arranjam forma de deixar ali as suas cartas de amor… De templo em templo, até ao topo do antigo convento onde fica o Caffè delle Oblate (via dell’Oriuolo 26), uma cafetaria com vista para o Duomo, hoje Biblioteca pública apinhada de estudantes com comoutubro 2011 visão vida & viagens v&V 87 Não é preciso entrar nas galerias para apreciar arte. Em Florença, basta entrar num restaurante e provar, por exemplo, uma bisteca florentina no Boccanegra florença é um museu vivo. em cada esquina, uma estátua; em cada praça, um monumento; em cada loja, uma pintura putador portátil. Fala-se em surdina, estuda-se só ou acompanhado, bebe-se um café em silêncio. Porque o momento é belo demais para poluir com palavras. O silêncio também se impõe na Scuola del Cuoro (via San Giuseppe 5r). E impõe-se mesmo sobre as marteladas compassadas que ecoam nas paredes desta escola e oficina do couro. Arriscamo-nos a cometer o pecado da luxúria, mesmo estando nas traseiras de uma das mais importantes igrejas da cidade – a de Santa Croce, que dá também nome ao bairro. E mesmo a tão curta distância da santidade e solenidade, é quase impossível não ceder à tentação de comprar umas peças das tão famosas (e nada baratas) peles italianas made in Firenze. Está visto que o Céu também é feito de maravilhas terrenas e que os pecados são comuns entre os mortais, por isso circule-se pelo centro histórico, entre os 88 v&V visão vida & viagen s outubro 2011 bairros do Duomo e Santa Croce, com um gelati na mão. Duas hipóteses: Gelateria di Neri (via dei Neri 20/22r) e Grom (via del Campanile). Na primeira, mesmo que o tentem arrastar, não saia sem várias bolas de gelado de ricotta com figo! Relaxe. Em Itália, a gula não é pecado. Por isso, esqueça os sentimentos de culpa e dirija-se à Bottega del Cioccolato do mestre chocolateiro florentino Andrea Bianchini (via de Macci 50). Entre sem medos e saia com caixas de chocolate com açafrão de Chianti, com vinagre balsâmico de 8 anos (o nosso preferido!), com azeite ou com alperce e lavanda. E nem precisa colocar os óculos escuros quando sair da pastelaria Dolci & Dolcezze (piazza C. Beccaria 8r) com um carregamento daquele bolo de chocolate que não tem o título de melhor do mundo, mas provavelmente é… Em Florença toda a gente cede às tentações da «carne». Os florentinos amam a gastronomia. E a oferta, para os visitantes, é fantástica O Céu à mesa. Onde, senão em Florença, um restaurante de alta cozinha é também um minimuseu com audioguia em várias línguas? Onde, senão em Florença, uma ervanária e perfumaria se orgulha de estar no interior de um antigo convento com o maior claustro da cidade? Onde, senão em Florença, um estilista pode abrir uma discoteca numa antiga capela? Onde, senão em Florença, a casa de banho do quarto de um hotel tem janela sobre uma das mais belas catedrais do mundo? A resposta fica dada. Não é preciso responder para compreender: Florença é um museu vivo. Em cada esquina, uma estátua; em cada praça, um monumento; em cada loja, uma pintura. Não é preciso entrar nas galerias para apreciar arte e não é preciso ser apreciador de arte para observar frescos originais do século XIV e vestígios romanos. Basta gostar de comer (quem não gosta, levante o braço). Basta interessar-se por gastronomia, pela gastronomia italiana e pelos chefes de cozinha que lhe dão a volta. No caso do restaurante Alle Murate (via del Proconsolo 16r), é uma mulher quem chefia a cozinha de inspiração tradicional «revisitada». Giovan- na Iorio é uma das poucas que o faz em Florença (Itália) e depois de provar o seu ravioli com cebolas doces percebemos porque o faz… É no Alle Murate que isso tudo se faz e é lá que também se faz uma visita guiada pelos frescos onde figura o poeta e pai da língua italiana, Dante Alighieri, e por umas ruínas onde ainda se podem ver os pilares de madeira que sustentavam a cidade. No Boccanegra (via Ghibellina 124r), a visita não é guiada, mas uma bisteca na esplanada pode dar-nos mais de Florença e dos florentinos do que muitas aulas de História. No Boccanegra, a bisteca (costeleta ou, melhor, costeletona!) pode vir acompanhada por um Giuseppe bem florentino… Não, não é risotto; também não é pasta nem insalata nem mesmo aquela bela focaccia feita no forno a lenha. É empregado de mesa que até fala um pouco de português do Brasil, mas com aquele sotaque italiano! O paraíso do consumo. As criações de Gucci, Salvatore Ferragamo, Roberto Cavalli e Emilio Pucci também têm esse sotaque. E mais do que sotaque, têm «nacionalidade» florentina. Nas princioutubro 2011 visão vida & viagens v&V 89 A arte moderna invade alguns dos espaços históricos da cidade 90 v&V visão vida & viagen s outubro 2011 só há um conselho que precisa de ser seguido em florença: ‘senta-te numa praça, fecha os olhos, toca e cheira’ outubro 2011 visão vida & viagens v&V 91 oltrarno corre o risco de ser o bairro mais interessante de florença. uma mistura entre paris e o bairro alto pais ruas de compras, como as vias Tornabuoni, del Calzauoli e em torno da Piazza della Repubblica, é possível adquirir peças com estas e outras etiquetas de luxo. Isso pode não ser um exclusivo florentino, mas há algo que é... Falamos do Museu Ferragamo, o local onde o historicista encontra o fashionista. Por baixo de uma das lojas deste artista florentino, considerado um dos maiores criadores de sapatos do mundo, guarda-se um espólio museológico, mas conta-se também a história do calçado. Contextualizam-se criações, revelam-se inspirações, exibem-se as divas de Hollywood que foram calçadas por ele. E assim, de uma forma aparentemente fútil, se descobre na cidade dos artistas uma outra arte que também é maior. Uma curiosidade: o filho de Salvatore, Leonardo Ferragamo, é responsável pelos muito contemporâneos Hotéis Lungarno. Um deles, o Continentale, fica à beira do rio Arno e tem um muito recomendável bar-terraço chamado Sky Lounge. Aqui é obrigatório tomar uma bebida ao final do dia. Verá como o dourado de uma atmosfera pode encher um pantone… Mas a família Ferragamo não está só nesta «batalha» dos criadores florentinos. Roberto Cavalli também assina café e club na sua cidade-natal. Giacosa (via della Spada 10r) é o nome do pequeno café decorado a fotografias a preto-e-branco ao lado da loja principal do estilista. É o local certo para um shot de Cavalli Vodka ou para um cocktail especial: o Negroni foi inventado aqui, nesta cafetaria-bar nascida em 1815. O Cavalli Club serve música e copos até tarde, na outra margem do rio. A renascença de Florença. A rive gauche é Oltrarno. Oltrarno é «para lá do Arno». E já na margem esquerda do rio Arno ficam outras duas ruas que apelam ao consumo: Borgo San Jacopo e via Santo Spirito. Este corre o risco de ser o bairro mais interessante de Florença. Uma mistura entre Paris e o Bairro Alto, uma zona alternativa e chique, descontraída e realmente florentina. Na via Santo Spirito 4 fica o Olio & Convivium, um restaurante gastronómico, um bar de vinhos, uma olioteca, uma mercearia com mais de uma década. Gerida por uns sexagenários charmosos 92 v&V visão vida & viagen s outubro 2011 (à boa maneira italiana), vende desde as pastas, queijos e prosciuttos mais espetaculares a sardinhas em lata made in Portugal – «as melhores do mundo», segundo os proprietários. No número 58r encontramos Angela Caputi, a joalheira e as suas joias feitas de plástico. Parece quinquilharia? Pois não é. No workshop da parte de trás, veem-se jovens artesãs a trabalhar peças de um design moderno, ultra feminino e ultracolorido que levam qualquer tipo de mulher ao pecado da luxúria num instantinho. Na continuação de Santo Spirito, mas já no Borgo San Jacopo (38r) está A Piedi Nudi Nel Parco, uma loja de roupa de designers alternativos e não muito mais além, junto à piazza de Santo Spirito, pode assistir-se a uma das cenas mais encantadoras e reveladoras do estilo de vida italiano. Falamos de sapatos, claro. De um ateliê de sapatos. O artesão/artista/sapateiro é Roberto Ugolini e ele está ali, de martelo em punho, na sua pequena loja da via Michelozzi 17r. No momento que entrámos, estava a trabalhar sobre um modelo com bico pontiagudo (tipicamente italiano) e mostrava-se pouco disponível para conversas. Fácil perceber porquê: este seu ateliê de sapatos masculinos está aberto há 15 anos nesta rua junto à principal igreja de Oltrarno, nesta cidade conhecida por receber milhões de turistas todos os anos... Ao fim de algumas perguntas curiosas, lá acabou por nos falar dos sapatos, dos dois ou três dias que são necessários para fazer apenas um par, dos moldes que tem atrás de si com o nome de cada cliente escrito a caneta, das peles italianas e francesas que utiliza, das solas italianas que são «as melhores». Cidade florescente. «Senta-te numa praça, fecha os olhos, toca e cheira.» Seguimos o conselho de uma amiga e tomámos um capuccino na pequena esplanada do Caffè degli Artigiani na pequeníssima piazza de la Pasera para ver o que acontecia. E aconteceu. O cheiro do café acabado de tirar, o ribombar de um sino ao fundo, e ainda outro uns minutos passados, um suspiro de tranquilidade. Ma que bella! O artesão/artista/sapateiro Roberto Ugolini a trabalhar num dos seus sapatos, à vista de todos, numa cidade onde a tradição se confunde com o design moderno nos novos hoteis outubro 2011 visão vida & viagens v&V 93 as cores do entardecer conferem à cidade uma auréola de mistério e romantismo 94 v&V visão vida & viagen s outubro 2011 Esta é uma das praças mais bonitas de Florença, mas há que vivê-las todas. Levar uma fatia de pizza e sentar-se nos degraus da igreja de Santo Spirito e ver o giro que ali acontece sobretudo ao final do dia e início da noite. Passar de novo para a outra margem e observar os passantes na piazza della Signoria, assistir a concertos ou a jogos mais ou menos espontâneos na piazza de Santa Croce... Mas agora são sete da tarde e está na hora do aperitivi. Neste país, todas as desculpas são boas para tomar um copo de vinho, para entrar numa enoteche e beber um Chianti Classico, o vinho com denominação da região e petiscar um panini (sanduíches) ou um crostini (tostas), de preferência com enchidos e queijos italianos. E isto faz-se a qualquer hora do dia ou da noite em Florença, mas a hora do aperitivo é uma das mais animadas (e económicas). Entre as seis e as nove da noite, aproximadamente, é seguir até ao Circolo Aurora na piazza Torquato Tasso (em Oltrarno) e pedir um ou mais copos desses Chianti famosos. Isso dará direito a comer o que estiver na mesa. E neste bar que aproveita a torre do relógio da antiga muralha da cidade, o que está na mesa é muito bom: queijos e enchidos, está claro, mas também quiches, shots com sopas frias e tudo feito por uma italiana de Roma cheia de pinta. Rita é cozinheira e hospitaleira, recomenda o vinho e limpa os pratos e nunca o faz sem um sorriso na cara. Não sabemos se foi pela boa disposição de Rita, pelos copos de Chianti ingeridos, pela dolce vita de Florença, pelo magnífico dia passado em Oltrarno, pela polifonia da língua… certo é que quando nos dirigimos para junto do rio para observar o pôr do Sol sobre ele, o sorriso também já estava colado a nós. Quando chegámos à Ponte Santa Trínita e olhámos para a silhueta da Ponte Vecchio, a mais antiga e encantadora de Florença (de 1345), o sorriso rasgou-se mais ainda. Os ocres dos edifícios tornam-se dourados, acobreados, e o tom lamacento das águas do rio confere à cidade uma auréola de mistério e romantismo. É certo que colocaremos um cadeado nas grades junto àquela ponte cheia de pequenas joalharias e casas fixadas nas laterais. É certo que iremos declarar o nosso amor e selá-lo com esse cadeado. É certo que deixaremos ali, à beira do Arno, os nossos votos de amor eterno. Por ti, Florença. Às sete da tarde é hora do aperitivo. Depois, é seguir para junto do rio e observar o pôr do Sol. Não há melhor final de dia em Florença outubro 2011 visão vida & viagens v&V 95 guia do viajante Em 2004 a Wine Spectator apelidou-o de «mestre mundial dos ingredientes humildes», uma crítica lendária, Patricia Wells, considerou o seu restaurante um dos seus dez preferidos em todo o mundo. Picchi abriu o Cibrèo ristorante em 1979, mas entretanto, na mesma pequena praça, já inaugurou uma trattoria, para refeições mais económicas, o Caffè Cibrèo para almoços e capuccinos e o Teatro del Sale para jantares com espetáculos. Via del Verrocchio, 8r. Telefone: +39 055 234 11 00. www.cibreo.com O QUE VER COMO IR A TAP viaja para Bolonha a partir de €300. Daí apanhe o comboio rápido para a estação de Santa Maria Novella, no centro de Florença. O bilhete custa cerca de €40 (ida e volta) e a viagem demora 30 minutos. As viagens de comboio podem ser reservadas através da GSVT- www. gsvt.pt. www.flytap.com. www.trenitalia.it ONDE D ORM I R Plaza Hotel Lucchesi As vistas de alguns quartos são o expoente máximo deste alojamento. Uns virados para o rio, outros sobre a igreja de Santa Croce, a torre do Palazzo Vecchio e a cúpula do Duomo. Duplo a partir de €120. Lungarno 96 v&V della Zecca Vecchia, 38. Tel: +39 055 26 236. www.plazalucchesi.it Una Hotel Vittoria Design e arquitetura, bicicletas à disposição e pequeno-almoço generoso são algumas das características deste hotel de uma cadeia italiana que pode não ter a melhor localização (fica em San Frediano), mas compensa todas as distâncias com a proximidade de Oltrarno e do parque delle Cascino. Duplos desde €80. Via Pisana, 59. Tel: +39 055 22 771. www. unahotels.it O N D E CO M E R Alle Murate É pró’ consolo do corpo e da alma. Porque é restaurante de visão vida & viagens outubro 2011 chef italiana, que utiliza produtos frescos e tradicionais para «revisitar» a cozinha italiana. Simples e delicioso, como o ravioli com cebolas doces. Menu degustação: €90. Via del Proconsolo, 16r. Telefone: +39 055 289 020. www. allemurate.it Boccanegra Neste restaurante simpático, com esplanada, a bistecca alla florentina vem acompanhada de batatas e salada. Não se iniba de pedir uma focaccia para entrada – vai ver! Preço médio por refeição: €25. Via Ghibellina, 124r. Telefone: +39 055 200 10 98.www.boccanegra.com Cibrèo Fabio Picchi é uma personagem de Florença. Catedral Duomo Tem um campanário de Giotto com 85m (de 1334), relevos de Pisano e Lucca della Robbia, uma cúpula de Brunelleschi (de 1465) que já foi a maior do seu tempo e uma fachada do século XIV. Piazza del Duomo. Telefone: +39 055 230 28 85. www.duomofirenze.it Galleria degli Uffizi A família Medicis foi poderosa. E esta galeria é uma das muitas provas disso na cidade. Uma coleção de pinturas dos séculos XIII a XVIII considerada uma das melhores do mundo, em 45 salas repletas de obras famosas: a mais antiga é Madonna de Ognissanti de Giotto (1310), com um uso de naturalismo e perspetiva re- volucionário para a época. Outros nomes sonantes presentes: Botticelli, Piero della Francesca, Leonardo da Vinci, Miguel Ângelo, Rafael, Caravaggio. Loggiata degli Uffizi. Telefone: +39 055 238 8651 www.firenzemusei.it/uffizi Galleria dell’Accademia A Accademia delle Belle Arti foi a primeira escola de arte da Europa moderna e foi fundada, em 1563, na hoje chamada Galleria dell’Accademia. Hoje, as hordas de turistas esperam horas, se for preciso, para ver David, a famosa escultura efetuada em 1504 por Miguel Ângelo. A estátua do homem de pénis pequeno (dizem que era pouco estético têlo maior…) foi criada para a Piazza della Signoria, onde hoje está uma cópia. Via Ricasoli, 60. Telefone: +39 055 238 8612. www. accademia.firenze.it/ www. firenzemusei.it/accademia Palazzo Pitti e Giardino di Boboli Concebido por Brunelleschi em 1458 para a família Pitti, tinha um objetivo muito claro: fazer «concorrência» aos Medicis. Cabem lá dentro vários museus, sendo a Galleria Palatina o mais importante. Paredes decoradas a frescos seguram obras-primas renascentistas. Piazza Pitti. Telefone: +39 055 238 8614 O Q U E FA Z E R Percorrer a cidade de bicicleta ou segway Pode alugar uma bicicleta (€19) ou fazer um tour guiado de bicicleta (€39) ou de segway (€75). Normalmente são percursos de três horas. www.italysegwaytours.com. www.italycruiserbiketours. com. www.bicicruiser.com Inscrever-se num workshop de cozinha, azeite, vinagre ou vinhos Existem cursos de pastas ou cozinha tradicional a partir de €49 por pessoa, de azeites e vinagres a €29, de chocolates e vinhos a €49. Muitas opções para uma viagem diferente… www.italywinetasting.com. www.florencetasting.com Subir a San Miniato al Monte ao fim do dia É obrigatório subir até junto da igreja para assistir à caída do sol atrás do rio Arno. E ficar até esgotar. E prometer voltar. Fazer compras no Mercado Central No bairro de San Lorenzo, há mercado de rua com peles e muitas «bugigangas» e mercado central de estrutura em ferro e vidro de 1874, com o melhor dos produtos alimentares italianos. Comprar chás e perfumes na Officina Profumo Há poucos anos, a Officina Profumo – Farmaceutica di Santa Maria Novella abriu uma sucursal em Lisboa. Mas não seja isso que o impeça de visitar a loja que deu origem a tudo, no bairro de Santa Maria Novella. Via della Spada, 16. Telefone: +39 055 216 276 CO N S E L H O S P R ÁT I CO S 1 Circule na cidade de bicicleta ou a pé. 2 Marque as entradas nos monumentos pela internet antes de chegar à cidade. www.florence-tickets.com. www.firenzemusei.it outubro 2011 www.enit.it www.museionline.it www.firenze.net www.firenzeturismo.it 3 Vá com tempo para conhecer a Toscana ou circular por Itália de comboio. www.trenitalia.it www.ferroviedellostato.it 4 Descubra as trattorias onde turista quase não entra e coma belissimamente por €10. Il Chico di Caffè- via della Chiesa 16r (Oltrarno) Sabatino- via Pisana 2r (Oltrarno). Trattoria I Fratellini- via Ghibellina 27r (Santa Croce) AGRADECIMENTOS TAP Air Portugal www.flytap.com ENIT Italia- Agenzia Nacionale del Turismo Telefone: 21 793 55 13 [email protected] www.enit.it visão vida & viagens v&V 97