Edição 4/2011 - A Taça Oficial do Espumante Brasileiro

12 de abril de 2011 - Edição 04/11
A Taça Oficial do Espumante Brasileiro
Hoje, não há mais discussão. A taça de cristal ganhou, definitivamente,
reconhecimento mundial por sua relevância e importância na degustação de vinhos.
E a arte de confeccioná-la atingiu o grau máximo de sofisticação.
Os fabricantes produzem, praticamente, um tipo de taça para cada estilo de vinho.
Um aparente exagero, mas que conta com argumentos técnicos e científicos para
justificá-lo. “Haja cristaleira!”, exclamariam as nossas avós.
O espumante brasileiro é hoje, reconhecido internacionalmente como um produto
de alta qualidade e características próprias. Por este motivo, foi desenvolvida uma
parceria, inédita, entre a Associação Brasileira de Enologia (ABE), Embrapa Uva e
Vinho e Cristallerie Strauss para o desenvolvimento de uma taça de cristal que
valorizasse os predicados da bebida. “Mais um modelo para dividir espaço na
vitrine”, diria a vovó...
Para vencer este grande desafio, as instituições não se satisfizeram em utilizar todo
o conhecimento técnico de suas equipes de enologia e pesquisa e recorreram à
opinião dos consumidores e principais agentes envolvidos na elaboração,
degustação, comercialização e promoção do espumante brasileiro.
Pois bem, no dia 26 de setembro de 2009, durante a 17ª Avaliação Nacional de
Vinhos, em Bento Gonçalves (RS), foi lançada a taça oficial do espumante
brasileiro.
A bela taça, em forma de tulipa, é confeccionada de forma artesanal, com o mais
puro cristal. Apresenta um design moderno que valoriza os principais atributos do
espumante brasileiro, como cor, aroma, paladar e, principalmente, o perlage, as bolinhas que sobem na
taça, que é potencializado.
O Espumante Cattacini Extra-Brut, quando degustado através desta taça oficial, mostrou ainda mais as suas
qualidades, sendo seu perlage uma atração à parte.
Diante de resultados tão expressivos, estamos lançando a taça oficial do espumante Cattacini, com a
logomarca da empresa gravada em seu bojo.
Nossos clientes poderão adquirir o utensílio por um preço promocional. Quando beber Cattacini Extra-Brut,
utilize a taça Cattacini e você se sentirá como Dom Pérignon ao pronunciar sua célebre frase: “Venham
irmãos, estou bebendo estrelas...”
www.cattacini.com.br