de la Croix

COLECCIÓN
de la Croix
Château de Beaulieu (Côtes du Marmandais)
Château de Beaulieu, 2000
preço:
R$ 97,00
cód.:
026
Vigoroso e elegante, este vinho possui uma baixa produção, que
reflete a dedicação com a terra, a poda severa e a criteriosa seleção
das uvas. Amadurecido em barris de carvalho francês por 12 meses
ele mostra toda a sua beleza e potência. Nariz denso e frutado com
taninos sutis.
Uvas
Produtor
O Château de Beaulieu é uma jóia escondida em uma pequena vila chamada Saint- Sauveur de
Meilhan. Auxiliado por um enólogo francês muito conhecido (Marc Quertinier), Robert e
Agnès Schulte, os donos do Domaine, conseguiram criar um vinhedo excepcional.
Produção
Baixa produção, poda severa, colheita verde e uma criteriosa seleção das uvas nas videiras.
Vinificação tradicional. Amadurecimento em barril de carvalho francês por 12 meses.
Características
As vinhas deste Château pertencem a 2 diferentes apelações: em
Graduação alcoólica
um lado Bordeaux, e no outro Côtes du Marmandais. Na
Serviço
realidade, o Château de Beaulieu é idealmente localizado em um
solo composto por “grave” (tipo de pedra típica da região, argila e
uma perfeita drenagem) que produz vinhos excepcionais que
25% Merlot, 25% Cabernet-Franc, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah,
13% Malbec e 2% Abouriou
Tempo de guarda
Harmonização
Esse vinho elegante e vigoroso expressa a beleza do solo e a riqueza da fruta. Ele apresenta uma
cor vermelho-rubi profunda, um nariz denso e frutado com notas de cassis, framboesa e pimenta.
12,5°
Melhor abrir 15 minutos antes de servir, a 17 graus.
Pronto, mas pode ser guardado por mais de 10 anos.
Animais de caça, confit de pato, pernil de cordeiro, tournedos com molho de cogumelos.
diversos vinhateiros em Bordeaux poderiam invejar. É dono de um
“assemblage” absolutamente único: juntando o tradicional de
Bordeaux (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) com
aquele que normalmente se encontra no sul da França (Syrah e
Malbec). Esse “assemblage” produz um vinho que tem um frescor
e uma elegância dos vinhos de Bordeaux com a generosidade e a
maturidade dos vinhos do sul. Esta pequena jóia fica escondida em
uma simpática vila chamada Saint-Sauveur de Meilhan, e era um
convento dedicado ao vinho, no século XI. Para conseguir um
vinho tão especial Robert e Agnès decidiram brigar pela
qualidade, tanto no vinhedo como na vinícola: baixíssima
de la Croix
I M P O R TATI O N
produção, rígido sistema de poda, colheita verde e uma criteriosa
seleção das uvas. O resultado de todo esse trabalho árduo foi ter
sido prontamente reconhecido como um vinho excelente por
experts do vinho como o grande sommelier Philippe Faure-Brac e
pelo respeitável guia francês Bettane et Dessauve.
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