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Política EDIÇÃO 104 ANO 5 - Quinta-feira, 31 de Janeiro de 2013 Pesquisa Melhorando a Qualidade da Água no Interior GILMAR DE ALMEIDA GOMES(1), RAQUEL BULEGON(2), WEBER DA SILVA ROBAZZA(3) INTRODUÇÃO Coliformes Fecais (NMP/100mL) -1 Cloreto (mg.L ) trazendo melhores con- considera água apro120 dições higiênicas (re- priada para o consumo Pio-X de bactérias, quando há ausência de A água é o recurso na- moção 100 tural mais abundante protozoários e outros coliformes em 100 ml de no planeta; porém, água microorganismos, redu- água, portanto, a água Pesquisa com qualidade adequa- ção de impurezas e do da maioria dos reserva80 Melhorando a Qualidade da Água no Interior da para o consumo hu- teor de compostos orgâ- tórios não esta apropriaNavegantes (2) (cor, da para o consumo semano jáde Almeida se tornou um Gilmar Gomes(1), Raquel Bulegonnicos) e Weber da e Silvaestéticas Robazza(3) 60 odor e sabor). (RICHTER, gundo os resultados de problema. A ameaça de (1) Anta Gorda Prof. Dr. Curso de Engenharia de Alimentos. UDESC/CEO - Pinhalzinho/SC São Paulo São Paulo 61,49 Linha 8 (2) coliformes totais0,0e fecais. escassez desse recurso Acadêmica do Curso de Engenharia de Alimentos. 1991). UDESC/CEO -Pinhalzinho/SC 1 Santa 2 (3) Prof. Dr. Curso de Engenharia de Alimentos. Teresinha ALinha Figura 1 mostra os tem colocado a água noUDESC/CEO - Pinhalzinho/SC 40 Tiradentes 16 37,68 9 Santa Machado Lúcia Salete METODOLOGIA resultados obtidos nas centro das disputas e 0,0 46,08 Linha 10 INTRODUÇÃO análises para coliformes preocupações em todo o 20 A água é(SOUZA, o recurso natural2012). mais abundante no planeta; porém, água com qualidade Foram coletadas 11 fecais, nas linhas: Santa mundo. Para uma melhorSalete, visualização, os resultados experimentais também se apresentam adequada para o consumo já se tornou um problema. A ameaça de de escassez desse entre amostras água Lúcia, Pio-X, São A adoção dehumano medidas recurso tem a água no centro e das o disputas e preocupações em todo o mundo. junho e agosto de 2012 na forma Paulo 2, Santa Terezipara a colocado conservação 0 de gráficos, Figura 1 e 2. Linhas (SOUZA, 2012). uso racional da água, a (uma em cada fonte) no nha, foram detectados os Figura 2.deResultados as concentrações de cloreto A adoção de de medidas para a conservação uso racional da água, utilização de Como sãoíndices, demonstradosembora no quadro os valores coliformespara (totais e fecais) variam de a Pinhalzinho maiores utilização fontes al- e ointerior fontes alternativas e ea criação de políticas públicas de educação ambientalforam para a - SC, as quais ar- de todos dentro damuito grande entre os reservatórios coletados, a ternativas a criação 0,0 a >16,estavam mostrando uma variação A quantidade máxima de sólidos permitida pelo CONAMA é de 500 mg/L. Todos conscientização da população sobre a necessidade se preservar esse recurso natural são em recipiennorma exigidas. de políticas públicas de demazenadas e para 107,11mg/L, legislação CONAMA, considera água apropriada o consumo quandosignifihá ausência de A quantidade máxima de fundamental importância para assegurar a disponibilidade a atual e as futuras obtidostodos para sólidos mostram de uma sólidos variação depermitida 2,1 mg/L a 17,2 tes próprios degerações. 500 ml, Os valores da concen- os resultados educação ambiental para cando que os ponpelomg/L, 100cloreto ml de água, a água da maioria dos reservatórios não esta 2012). traçãoemde na portanto, água portanto a(SOUZA, conscientização da po- mantidos numa caixa de coliformes os pontos coletados estão dentro CONAMA da faixa permitida. tos todos estão dentro dos paé de 500 mg/L. É imprescindível o tratamento desta água, trazendo melhores condições higiênicas para o apresentam consumo segundo osvaresultados de coliformes totais e fecais. isopor até a chegada ao apropriada também pulação sobre a necesdrões. Todos os resultados ob(remoção de bactérias, protozoários e outros microorganismos, redução de impurezas e do laboratório. riância; segundo a legis- CONCLUSÃO sidade de se preservar A Figura 2 apresenta tidos para sólidos mosA Figura 1 mostra os resultados nas análises para coliformes fecais, nas teor de compostos orgânicos) e estéticas (cor, odor e sabor). (RICHTER, 1991). lação do CONAMA o má-obtidos esse recurso natural são os resultados para as tram uma variação de METODOLOGIA Foram águas reservatórios comunitários do perímetro rural da cidade RESULTADOS E ximo permitido cloreto de fundamental imporlinhas: Santa Lúcia, Pio-X,de Salete, São Paulo 2, Santaanalisadas Terezinha, foram detectados os concentrações dedosclore2,1 mg/L a 17,2 mg/L, Forampara coletadas assegurar 11 amostras de águaa entre junho e agosto de 2012 (uma em cada DISCUSSÕES na água é de 250 mg/L. tância de Pinhalzinho/SC. Com os resultados obtidos conclui-setodos que todas fontes estão sendo que todos os portanto os aspontos maiores índices, embora todos estavam dentro to, da norma exigidas. fonte) no interior de Pinhalzinhoa- SC,atual as quais foram armazenadas em recipientes próprios Os resultados obtidos apresentando disponibilidade pontoscaracterísticas estão dentro dosimpróprias coletados estãosendodentro que as tornam para o consumo, que a fonte 9 numa caixa de isopor até a chegadaNo ao laboratório. Quadro 1, e nas Figura variam entre 28,71mg/L padrões estabelecidos. ede 500 asml, mantidos futuras gerações. 1. da faixa permitida. apresenta a maior quantidade de resultados fora dos padrões, porém, todas elas necessitam RESULTADOS 2012). E DISCUSSÕES Figuras 1 e 2 são apre(SOUZA, desse modo um tratamento adequado. No Quadro 1, e nas Figuras 1 o e 2 trasão apresentados os resultados obtidos análises sentados os nasresultados É imprescindível CONCLUSÃO de coliformes fecais edesta cloreto para oságua, 11 pontos de coleta. Santa obtidos nas análises de tamento Lúcia Referências: coliformes fecais e cloreForam analisadas 5 Quadro 1. Resultados de coliformes toto fecais, para ospH,11 pontos de CONSELHO NACIONAL DO MEIO AMBIENTE – CONAMA. Resolução nº 357 de 17 águas dos reservatórios tais, coliformes fecais, cloreto, pH, conQuadro 1. Resultados de coliformes totais, coliformes cloreto, condutividade dutividade elétrica, turbidez e sólidos, coleta. de março de 2005. comunitários do períelétrica, turbidez e sólidos, para os 11 pontos de coleta. para os 11 pontos de coleta. Para uma melhor visu4 metro rural da cidade FUNASA. Fundação Nacional de saúde. Manual Prático de Análise de Àgua. Acessoria Coliformes alização, os resultados Cloreto de Pinhalzinho/SC. Com FONTE Fecais de comunicação e educação em saúde. Brasília/DF. (mg/L) experimentais também (NMP/100ml) os resultados obtidos 3 se apresentam na forma 5,1 30,74 Linha 1 RICHTER, Carlos T. Tratamento de água:conclui-se Tecnologia Atualizada. Editora as Edgard que todas São Paulo 2,2 107,11 de gráficos, Figura 1 e 2. Linha 2 Blucher. 2 São Paulo 2003. SOUZA, Simonia Aparecida de. apresentanÁgua juridicamente fontes estão Pio-X Salete 0,0 31,90 Linha3 Como são demonstrasustentável: Santa do características que 2 Teresinha 2,2 28,71 Linha 4 dos no quadro os valores as tornam impróprias 0,0 41,65 Linha 5 de coliformes (totais e fepara o consumo, sendo 1 2,2 42,64 Linha 6 cais) variam de 0,0 a >16, que a fonte 9 apresenta 0,0 36,00 Linha 7 mostrando uma variação Tiradentes a maior quantidade de São Paulo Anta Gorda 0,0 61,49 Linha 8 Machado muito grande entre os 1 Navegantes resultados fora dos pa0 16 37,68 Linha 9 reservatórios coletados, drões, porém, todas elas Linhas 0,0 46,08 Linha 10 a legislação CONAMA, Figura 1. Resultados obtidos nas análises para coliformes fecais necessitam desse modo um tratamento adequa(1) PROF. DR. CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS. UDESC/CEO - PINHALZINHO/SC Para uma melhor visualização, os resultados experimentais também UDESC/CEO se apresentam -PINHALZINHO/SC (2) ACADÊMICA DO CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS. do. Os valores da concentração de cloreto na água também apresentam variância; (3) CURSO DE1ENGENHARIA DE ALIMENTOS. UDESC/CEO - PINHALZINHO/SC na PROF. forma deDR. gráficos, Figura e 2. Como são demonstrados no quadro os valores de coliformes (totais e fecais) variam de 0,0 a >16, mostrando uma variação muito grande entre os reservatórios coletados, a legislação CONAMA, considera água apropriada para o consumo quando há ausência de coliformes em 100 ml de água, portanto, a água da maioria dos reservatórios não esta apropriada para o consumo segundo os resultados de coliformes totais e fecais. A Figura 1 mostra os resultados obtidos nas análises para coliformes fecais, nas linhas: Santa Lúcia, Pio-X, Salete, São Paulo 2, Santa Terezinha, foram detectados os maiores índices, embora todos estavam dentro da norma exigidas. Figura 1. segundo a legislação do CONAMA o máximo permitido de cloreto na água é de 250 mg/L. Os resultados obtidos variam entre 28,71mg/L e 107,11mg/L, significando que todos os UTILIZAR RESÍDUO ORGÂNICO PARA PRODUZIR ENERGIA É PENSAR DIFERENTE. pontos estão dentro dos padrões. A Figura 2 apresenta os resultados para as concentrações de cloreto, sendo que todos os pontos estão dentro dos padrões estabelecidos. Figura 2. ESCOLHER UMA INSTITUIÇÃO FINANCEIRA QUE OFERECE CRÉDITO SUSTENTÁVEL TAMBÉM. MaxiCrédito 2 Caderno Rural Quinta-feira, 31 de Janeiro de 2013 15ª Edição do Itaipu Rural Show - Te A feira Itaipu Rural Show, com edição anual, está localizada no município de Pinhalzinho, ocupa uma área de 20,5 hectares e faz parte do Centro de Treinamento e Difusão de Tecnologias Cooperitaipu. A 15a edição do Itaipu Rural Show aconteceu no período de 23 a 26 de janeiro de 2013 com o objetivo de apresentar para PAULO RICARDO FICAGNA(1 os pequenos e médios agricultores, técnicos e dirigentes, a evolução das novas tecnologias do setor agropecuário.A edição de 2013 teve a participação de 301 exposições, onde aconteceram shows, palestras, julgamentos de animais e contou com um publico visitante de aproximado de 52.000 pessoas. O tema desta edição foi: “Pro- priedade Rural Sustentável”. Uma das definições mais aceitas sobre o desenvolvimento sustentável surgiu na Comissão Mundial sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento, criada pelas Nações Unidas que diz: “Desenvolvimento Sustentável é o desenvolvimento capaz de suprir as necessidades da geração atual, sem comprometer a capacidade de atender as neces- sidades das futuras gerações. É o desenvolvimento que não esgota os recursos para o futuro”. Outro aspecto conceitual a respeito da sustentabilidade em relação a projetos de desenvolvimento está relacionado ao chamado “tripé da sustentabilidade”, que trabalha com três dimensões, as quais devem ser: “socialmente justa, ambientalmente sustentável e economi- camente v ainda as d política”, i tes. Pela c tude dest limita-se a plos de t que pode da susten priedades apresenta Itaipu Rur Cerca elétrica com utilização de energia fotovoltaica (a partir do solar). Detalhe da placa fotovoltaica (esquerda) e o eletrificador de cerca (direita) acoplado atrás da placa. Utilização da fitoterapia para a recuperaçã Estande da UDESC/CEO, coordenado pelo curso de Engenharia de Alimentos de Pinhalzinho, apresentando os métodos de análise da qualidade da água e do leite. Utilização da homeopatia na produção animal Sistema de captação, filtragem e armazenamento da água da chuva. Preservação da história e da cultura através de museu 1 PROFESSOR COLABORADOR DO DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA, CHAPECÓ/SC. UDESC/CEO. E-MAIL: [email protected] 2 EXTENSIONISTA RURAL DA EPAGRI, PINHALZINHO/SC. E-MAIL: [email protected] O tema “Pastoreio Racional Voisin” e “Util Permanente - APP e Reserva Legal com u dos em forma de maquetes, pelo produto USAR O CARRO PARA PASSEAR E A BICICLETA PARA TRABALHAR É PENSAR DIFERENTE. ESCOLHER UMA INSTITUIÇÃO FINANCEIRA ONDE VOCÊ É QUEM DECIDE O CAMINHO TAMBÉM. MaxiCrédito Sul brasil www.jornalsulbrasil.com.br 19 Anos Caderno Rural 3 Quinta-feira, 31 de Janeiro de 2013 ema: Propriedade Rural Sustentável 1) & IVANDRO VITOR MOTER(2) viável”. Acrescenta-se dimensões “cultural e igualmente importancomplexidade e amplite tema, esta matéria a expor alguns exemtécnicas e iniciativas em auxiliar na busca ntabilidade das pros rurais e que foram adas na 15ª edição da ral Show. FOTOS: FICAGNA ão e manutenção da saúde Epagri participa da 15ª Edição do Itaipu Rural Show A Unidade Didática Permanente – UDP em sistema de parceria Epagri – Cooper Itaipu, é utilizada como estande durante a Itaipu Rural show e posteriormente, no decorrer do ano, como unidade de treinamentos e reuniões técnicas. A UDP possui uma área de 1.700 m², na qual são desenvolvidas diversas atividades agropecuárias, com destaque ao componente fruticultura com foco na sustentabilidade da agricultura familiar. No local, há um pomar com várias espécies de frutas e diversas variedades dentro de cada espécie (maracujá, caqui, azeitonas, banana, uva, abacaxi, goiaba, figo, frutas de caroço, jabuticaba, pitanga, acerola, citrus, kiwi, lichia, amora preta, romã, melancia e cereja) (Figura 1). Também foi implantado um modelo de jardim, servindo de incentivo para que as famílias de agricultores realizarem o mesmo em suas propriedades. Durante a 15ª Itaipu Rural Show, o estande da Epagri (UDP) apresentou tecnologias alternativas voltadas à prática da agroecologia: - Variedades de milho de polinização aberta – VPA: são variedades mais rústicas com melhor adaptação a condições adversas e que o próprio agricultor pode reproduzir sua semente. Estavam expostos três materiais desenvolvidos pela Epagri: SCS 154 (Fortuna), SCS 155 (Catarina) e SCS 156 (Colorado) (Figura 2). - Espécies de plantas de cobertura do solo e adubação verde de verão: feijão arroz; mucuna anã, crotalária ocraleuca e spectabilis e feijão guandu anão. (Figura 3). - Decompositor orgânico: Consiste em um equipamento de tecnologia simples, prático e acessível a qualquer família, visando a reciclagem dos resíduos sólidos orgânicos gerados a nível residencial. O Eco-decompositor deve funcionar em ambientes abertos e que receba horas de sol. Possuem dupla função: recepta e recicla os resíduos sólidos orgânicos. É considerada uma mini fábrica de adubo orgânico - sólido e líquido. O processo da decomposição é realizado de forma natural sem gasto de energia ou aceleradores. Quando bem instalados, não causam mau cheiro e nem atrai insetos. (Figura 4). - Controle da Mosca da Fruta com porta isca: é uma técnica relativamente simples que traz bons resul- tados (Figura 5). - Pastagens com gramíneas perenes de verão: com o objetivo de qualificar o manejo alimentar na bovinocultura de leite foi apresentado uma coleção de gramíneas perenes de verão: Missioneira gigante, Hemártria flórida, Tifton 85, Capim pioneiro e Brachiária. (Figura 6). - Cultivo de trigo mourisco em parreiral de uva como forma de controle de abelhas no período de maturação da uva e um canteiro de mellilottus officinalis, com finalidade para pastagem apícola (Figura 7). - Plantio de flores da espécie “tagetes”, também conhecida como cravo de defunto, plantada junto às plantas das frutas sensíveis ao nematóide para controle dessa praga de solo, diminuindo o risco da incidência deste parasita, além de embelezar o pomar. Figura 1. Algumas espécies de frutas que compõe o pomar demonstrativo: banana; oliveira Figura 2. Variedades de milho de polinização aberta – VPA lização da Área de Preservação utilização econômica” apresentaor rural e artesão Edílson Ferla. Figura 4. Decompositor orgânico Figura 5. Controle da Mosca da Fruta com porta isca Figura 6. Canteiros com gramíneas perenes de verão para pastagens. Da direita para esquerda: Capim pioneiro; Tiftn 85; Hemártria cv. flórida; Missioneira gigante. Figura 3. Espécie de planta de cobertura do solo e adubação verde de verão - Crotalária Figura 7. Trigo mourisco em parreiral de uva TRANSFORMAR LIXO EM DESIGN É PENSAR DIFERENTE. ESCOLHER UMA INSTITUIÇÃO FINANCEIRA QUE RECICLA RECURSOS NAS PRÓPRIAS COMUNIDADES TAMBÉM. MaxiCrédito Sul brasil www.jornalsulbrasil.com.br 19 Anos 4 Caderno Rural Quinta-feira, 31 de Janeiro de 2013 Indicadores Agenda Tempo Quinta-feira (31/01): O tempo segue firme com predomínio de sol especialmente nas regiões do Oeste e Meio Oeste de SC. Temperatura elevada. Sexta-feira (01/02): A massa de ar seco permanece no Sul do Brasil mantendo presença de sol em todas as regiões de SC. Temperatura em elevação. Sábado (02/02): Sol e calor em SC. O avanço de uma frente fria traz o risco de temporais isolados ao Estado no decorrer do dia. Temperatura alta. Domingo (03/02): O tempo melhora gradativamente em todas as regiões no decorrer do dia devido ao afastamento da frente fria e da aproximação de uma nova massa de ar frio e seco ao Sul do Brasil. Temperatura amena. 10/02 - Carmen Miranda: Bananas Is My Business. Local: CINE TETRO SESC Chapecó Categoria: Filme Horário: 20:00 horas Telefone: (49) 33199128 Entrada Franca 12/02 - Ritmos Brasileiros Local: CINE TETRO SESC Chapecó Categoria: Filme Horário: 20:00 horas Telefone: (49) 33199128 Entrada Franca Essa gata é a Biju. A pequena tem mais ou menos 3 meses, já está vacinada, vermifugada e será castrada. Não tem nenhuma doença, a única coisa é que está um pouco magra. Interessados favor entrar em contato com Juciane pelo telefone 9946-2002 TENDÊNCIA de 04 a 14/02/2013 Entre os dias 04 e 05 áreas de instabilidade no RS provocam pancadas muito isoladas de chuva, com valores entre 3 e 5mm em SC. Entre os dias 06 e 07 a chuva será mais intensa no RS e entre 10 e 12/02 pode ocorrer chuva com volumes próximos a 20mm em SC. Previsão para JANEIRO, FEVEREIRO E MARÇO DE 2013 Chuva abaixo da média para o trimestre em SC Chuvas A previsão para o trimestre é de chuva ligeiramente abaixo da média climatológica em quase todas as regiões de Santa Catarina. Ressalta-se que na climatologia verifica-se um decréscimo natural nos volumes de chuva de fevereiro até o mês de abril. Durante o mês de fevereiro até o início de março as chuvas serão mais frequentes, típicas de verão (normalmente entre à tarde e à noite). Neste período, o Oeste, Meio Oeste e Litoral Sul de Santa Catarina, terão chuva mal distribuída e abaixo da média. Temperatura A previsão de temperatura para o trimestre é de temperatura dentro da média climatológica. O final do verão de 2013 será quente como de costume. Nesse período as ondas de calor são mais raras, mas não descartadas. Setor de Previsão de Tempo e Clima Epagri/Ciram (ciram.epagri.sc.gov.br) Espaço do Leitor Este é um espaço para você leitor (a).Tire suas dúvidas, critique, opine, envie textos para publicação e divulgue eventos, escrevendo para: SUL BRASIL RURAL A/C UDESC-CEO Rua Benjamin Constant, 84 E Centro. Chapecó-SC CEP.: 89.802-200 [email protected] Publicação quinzenal Próxima Edição – 14/02/2013 Datas Comemorativas 01/02 - Dia do Publicitário 02/02 - Dia de Iemanjá 02/02 - Dia de Nossa Senhora dos Navegantes 07/02 - Dia do Gráfico 10/02 - Dia do Atleta Profissiona 12/02 - Carnaval Suíno vivo - Produtor independente - Produtor integrado R$ 3,09 kg 3,02 kg Frango de granja vivo Boi gordo - Chapecó - São Miguel do Oeste - Sul Catarinense Ovinos – Peso Vivo4 - Cordeiro (até dois dentes) - Ovelha e capão (adultos) Feijão preto (novo) Trigo superior ph 78 Milho amarelo Soja industrial Leite–posto na plataforma ind*. 4,50 kg 3,20 kg 125,00 sc 38,00 sc 28,00 sc 59,00 sc 0,87 lt Adubos NPK (9:33:12)1 (2:20:20)1 AlfaMilho c/micronutrintes 1 67,00 sc 55,90 sc 64,90 sc Fertilizante orgânico2 Farelado - saca 40 kg2 Granulado - saca 40 kg2 Granulado - granel2 Queijo colonial3 Salame colonial3 Torresmo3 Linguicinha Cortes de carne suína3 Frango colonial3 Pão Caseiro3 (600 gr) Queijo de Ovelha3 Ovos Ovos de codorna 3 Peixe limpo, fresco-congelado3 - filé de tilápia - carpa limpa com escama - peixe de couro limpo Mel3 Pólen de abelha3 (130 gr) Muda de flor – cxa com 15 uni Suco laranja3 (copo 300 ml) Suco natural de uva3 (300 ml) Caldo de cana3 (copo 300 ml) Banana prata do rio Uruguai3 Calcário - saca 50 kg1 unidade - saca 50 kg1 tonelada - granel – na propriedade 2,06 kg 97,50 ar 99,00 ar 102,00 ar 10,00 sc 14,00 sc 335,00 ton 11,00 – 13,00 kg 12,00 – 17,00 kg 7,50 – 17,00 kg 6,50 – 9,00 kg 5,50 – 14,00 kg 8,80 – 9,60 kg 3,00 uni 35,00 kg 1,50 - 3,00 dz 1,20 dz 19,00 kg 10,00 – 11,00 kg 12,00 kg 10,00 kg 13,40 10,00 – 12,00 cxa 1,00 uni 2,00 uni 1,50 uni 2,00 kg 10,00 sc 6,10 sc 91,00 tn Dólar comercial Compra: 1,9875 Venda: 1,9890 Salário Mínimo Nacional Regional (SC) 678,00 700,00 – 800,00 Fontes: Instituto Cepa/DC – dia 30/01/2013 * Chapecó 1 Cooperativa Alfa/Chapecó 2 Ferticel/Coronel Freitas. 3 Feira Municipal de Chapecó (Preço médio) 4 Frigorífico Palmeira Ltda/Palmeira Obs.: Todos os valores estão sujeitos a alterações. COMEÇAR UMA FACULDADE AOS 70 ANOS É PENSAR DIFERENTE. ESCOLHER UMA INSTITUIÇÃO FINANCEIRA QUE SOMA PESSOAS E DIVIDE RESULTADOS TAMBÉM. www.maxicreditosc.com.br Sul brasil www.jornalsulbrasil.com.br MaxiCrédito 19 Anos
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