Chop Suey de Frango

Chop Suey de Frango
Sugerido por: Paulo Monteiro
Ingredientes:
2 peitos de Frango s/ osso
1 Cebola média
2 dentes de Alho
250g de Rebentos de soja
100g de Cenouras baby
100g de bróculos
3 c. sopa de Óleo de sésamo
3 c. sopa de água
2 c. sopa de Molho de soja
1 c. sopa de Maizena
Preparação:
No wok (ou frigideira) previamente aquecida, juntar o óleo de sésamo até que este fique bem quente.
Adicionar o frango cortado em cubos e saltear durante 3/4 min.
Juntar a cebola cortada em oitavos e os alhos picados e misturar até que a cebola fique translúcida.
Juntar as cenouras, os bróculos e os rebentos de soja.
Refogar durante 4 min.
Misturar a água, o molho de soja e a maizena e deixe engrossar o molho durante 2 min. em lume brando.
Sirva com arroz.