Brochure Avila

Smart Tourist Routes for Inclusive Groups
AVILA
AVILA - Descrição geral
AVILA - Arte e Cultura
Imagine um lugar onde património, história e arte
se encontram. Gastronomia, Festa e Música.
Cultura e Natureza. Ávila é a cidade medieval das três
culturas, Património Mundial da UNESCO. É uma cidade
atual que une modernidade, qualidade turística, conforto
e vanguarda. Acessibilidade e turismo social são também
uma aposta. Muralhas, casas, palácios, templos e conventos moldam o rico património artístico da cidade, fruto de
seu passado histórico. O misticismo e tradições, enraizadas nos usos e costumes da cidade, unem-se para oferecer aos visitantes uma agradável estadia em Ávila. Os
visitantes que chegam devem fazer a sua visita de uma
forma pausada. Em diferentes momentos do dia, a luz vai
transformar e tingir a arquitetura da cidade, descobrindo
em cada rua e praça um edifício, uma história, uma lenda que irá convidá-los a voltar. Tudo isso cercado por uma
paisagem única, localizada no sul da província de Ávila,
encontramos uma maravilhosa criação natural de lagoas,
desfiladeiros e penhascos. Um local esculpido pela erosão
dos glaciares, em que se destacam o Circo e a Laguna
Grande de Gredos, vigiadas pelo imponente pico Almanzor
com 2.592 metros de altitude, o mais alto de todo o sistema montanhoso central. Há muito para ver e apreciar na
Cordilheira de Gredos. Em Ávila pode fazer caminhadas
entre vestígios de antigos glaciares, visitar colonatos da
Idade do Ferro, dar um passeio pelas aldeias pitorescas,
ir à pesca, fazer observação de aves ou ainda desfrutar da
sua gastronomia variada. Ávila é ainda um paraíso para os
botânicos e ornitólogos. Sendo um Parque Natural comprometido com a Carta Europeia de Turismo Sustentável
desde 2009. Enquanto o conjunto transforma Gredos em
uma montanha bonita e espetacular, a partir do ponto de
vista biológico, o seu habitat oferece-nos um dos espaços
mais interessantes em toda a Europa Ocidental. A partir desta janela aberta para o mundo, convidamo-vos a conhecer um lugar diferente que não o deixará indiferente.
A partir do centro de receção ao visitante, várias
rotas turísticas de natureza acessível podem ser
organizadas, uma vez que existem caminhos pedonais,
sinais em Braille, modelos tácteis ou mesmo serviço de
aluguer de cadeiras de rodas, entre outros. Além disso, a
equipa que realiza estas rotas detém formação para o atendimento a pessoas com deficiência. Ao organizar essas visitas de natureza acessível, o visitante com algum tipo de
mobilidade reduzida poderá desfrutar de uma experiência
muito completa e visitar os monumentos essenciais para a
compreensão e configuração da cidade. Por exemplo, as
muralhas de Ávila, cuja construção está adaptada ao solo,
constitui o melhor exemplo da arquitectura românica militar
na Espanha e um modelo único da arquitectura medieval
europeu. Andando pelo recinto muralhado poderá descobrir
as nove portas que se abrem na mesma, cada uma com
contorno e função diferente. 2,5 km de perímetro, 87 torres,
3 posterns? e uma extensão de 33 hectares são os dados
conhecidos desta fortificação, mas estes dados por si só não
são suficientes para entender um monumento que identifica
a cidade, que foi e ainda é um elemento vital de sua configuração urbana, social e econômica. O passeio deve ser
concluído indo até ao “adarve”, algo que pode ser feito pela
entrada acessível conhecida como a porta da Ponte, e onde
poderá contemplar as vistas sobre a cidade, formada por
torres e campanários, assim como as maravilhosas vistas
Imagine a place where heritage, history and art
meet. Gastronomy, Party and Music. Culture
and Nature. Ávila is the medieval city of the three cultures, World Heritage UNESCO. It is an actual city that
joins modernity, touristic quality, comfort and vanguard.
Also accessible and social tourism. Walls, houses,
palaces, temples and convents shape the city’s rich
artistic heritage, fruit of its historical past. The mysticism and traditions, rooted in the uses and habits of the
city, join together to offer the visitors a pleasant stay in
Ávila. The visitors who arrive should do their visit in a
paused way. At different times of the day, the light will
transform and tint the city’s architecture, discovering
in each street and square a building, a story, a legend
or a boozer that will invite them to come back. All of
this surrounded by a unique landscape, located at the
south of Avila’s province, we find a wonderful natural
creation of lagoons, gorges and crags. A spot carved
by the glaciers erosion in which stand out the Circo and
Laguna Grande of Gredos, presided by the slim peak
Almanzor, 2592 m, the maxim high of all Central System. There is a lot to see and enjoy in Gredos’ Mountain Range. You can do trekking between traces of old
glaciers, visit settlements from the Iron Age, take a walk
through picturesque villages, go fishing, bird watching
or enjoy its varied gastronomy. A paradise for botanists
and ornithologists, being a Natural Park compromised
with the European Charter of Sustainable Tourism since
2009. While the setoff turns Gredos in a beautiful and
spectacular mountain, from the biologic point of view its
habitat offers us one of the most interesting spaces in
all Western Europe.
From this window opened to the world we invite you
to learn about a different place that will not leave you
indifferent.
que as montanhas nos oferecem. Em Ávila poderá ainda
conhecer um pouco mais acerca da vida da Católica de Elisabeth, enquanto ela residia na cidade durante sua juventude, passando pela Praça de Santa Teresa e do Mosteiro
Real, onde marcantes fatos históricos ocorreram, como o
destronamento de Henrique IV ou a oferta do trono de Castel. Para as pessoas interessadas em história religiosa existe um passeio que permite descobrir os locais relacionados
com a Santa Teresa de Jesus, uma das figuras mais excepcionais da espiritualidade espanhola, que abriu a primeira
instituição do Convento de São José, na sua cidade natal,
Ávila. O Mosteiro da Encarnação, onde ela foi batizada e
Convento de Santa Teresa, construído na sua cidade natal
AVILA - Arte e Cultura
também podem ser encontradas na rota. Pode ainda visitar
a Basílica de São Vicente e a Catedral, jóias da arquitectura
e escultura de Ávila e exemplos únicos da arte românica
em Espanha. Estamos na cidade das três culturas, onde
coexistiam muçulmanos, cristãos e judeus, de tal modo
que podemos apreciar as sinagogas e as judiarias, vestígio
típico da incidência de uma comunidade judaica grande e
influente. Além disso os seus palácios construídos durante
o século de ouro da cidade (século XVI), São um reflexo do
esplendor de Ávila sob o novo estilo renascentista. Entre
esses palácios há três que são acessíveis: o Palácio do Verdugo, uma das casas mais interessantes devido à presença
de decoração plateresque, o Palácio dos Polentinos, o mais
rico na cidade com o seu pátio central onde se misturam
diversos elementos decorativos, e a Casa de Superunda,
aquele que melhor conservou o seu estado original. Para
quem está à procura de singularidade, será ainda capaz de
desfrutar de um passeio ao redor da cidade com um guia
e um grupo de atores que vão surpreender o visitante ao
recriar diferentes lendas da cidade.
From the visitors reception centre several touristic
routes with an accessible nature can be arranged,
since they count on routing bands, Braille signals, tactile models or renting service for wheel chairs among others. Moreover, the staff that will be performing the mentioned routes
is trained in attention to people with disabilities. Arranging
these visits in the accessible sections, you will have a very
complete experience visiting essential monuments for the
comprehension and configuration of the city.
For example Ávila’s Walls, which construction is adapted to
the ground, being the best example of Romanesque military
architecture in Spain and a unique model of the European
medieval architecture. Walking through the walled enclosure
you will discover the nine doors that open in it, each one with
a different function and outline. Two and a half kilometres
of perimeter, 87 turrets, three posterns and an extension of
33 hectares are the known data of this fortification, but they
are not enough to get close to understand a monument that
identifies the city, which was and still is a vital element of its
urban, social and economic configuration. The tour must be
completed going up to the “adarve”, something that can be
done by the accessible entrance known as Bridge’s Door,
where you will be able to contemplate the urban views, formed by towers and steeples and the ones that offer Ávila’s
mountain range and Amblés valley.
You will also be able to learn about Elisabeth the Catholic’s
life while she resided in the city during her youth, passing
by Saint Teresa’s square and the Royal Monasteries, where
outstanding historical facts took place, like the dethronement
of Henry IV or the offer for Castile’s Throne. For people interested in religious history there is a tour that discovers the sites related to Saint Teresa of Jesus, one of the most exceptional figures from Spanish spirituality, who opened her first
institution of Saint Joseph’s Convent in her native town Ávila.
The Monastery of Incarnation where she was baptised and
Saint Teresa’s Convent, built on her birthplace can also be
found in the route. Thus, you can visit Saint Vincent’s Basilica and the Cathedral, jewels of Ávila’s architecture and
sculpture and unique examples of Spanish Romanesque.
We are in the city of the three cultures and in it there coexisted Muslims, Christians and Jews, so its synagogues and
Jewry can be walked, typical of the incidence of a large and
influential Jewish community. In addition its palaces built during the golden century of the city (16th century), a reflection
of the splendor of Avila under the new Renaissance style.
Among these palaces there are three which are accessible:
the Palace of the Verdugo, one of the most interesting houses due to the presence of plateresque decoration, the Palace of Polentinos, the richest one in the city with its central
courtyard where so many decorative elements merge and
the House of Superunda, the one which has best preserved
its original state.
Who is looking for singularity, will be able to enjoy a walk
around the city with a guide and a group of actors that will
surprise the visitor performing different legends of the city.
AVILA - Experiência Gastronómica
Ávila tem uma grande riqueza gastronómica
com propostas que combinam a tradição com
receitas mais inovadoras. Um passeio ideal para provar os sabores mais interessantes que esta região pode
oferecer é um passeio pelos bares da cidade (tascas),
onde pode experimentar tapas e pinchos, delícias de
todos os tipos que acompanham todas as bebidas. Desde os clássicos “callos” “mollejas” e omelete espanhola
para os “bocatines”, a torta ou os guisados, a gastronomia de Ávila é um deleite para o paladar.
Estes pratos são baseados na comida típica da região,
que atravessa gerações. Como por exemplo a tríade
Gastronômica da cidade, um menu composto de feijões
de Barco, bife e gemas de Santa Teresa, com a qual o
visitante vai ficar rendido à gastronomia de Ávila, à base
de produtos agrícolas. A grande diversidade de legumes
também podem ser degustados, acompanhados com o
cordeiro ou o leitão. São pratos elaborados com simplicidade e dando prioridade à qualidade do produto, que
confere o sabor por si só. Não devemos esquecer as
nativas sopas de alho e paprika sopas ou os produtos
preservados em azeite, uma vez que as espécies nativas são normalmente consumidas na sua forma clássica, fritas.
Se preferir peixe, pode optar pela famosa truta frita, cozida ou em conserva, bem como o bacalhau e as suas
excelentes maneiras de preparação, com molho de pimenta, alho arriero, etc.
Não podemos esquecer de regar toda esta comida com
os vinhos de Terruño, elaborados com toda a simplicidade e que são saborosos e robustos.
Para comer sobremesas saudáveis, as frutas da época
são sempre um prazer,, mas para os mais gulosos, há
uma grande variedade de doces tradicionais além das
gemas, como os “mantecados”, “perrunillas”, “empiñonados”) ou as famosas “torrijas”.
Todos eles acompanham muito bem com os licores tradicionais.
Ávila has a great gastronomic richness with proposals that follow tradition until they coexist with
more innovative formulas. An ideal tour to taste the most
interesting flavours that this region can offer is a walk
through the city’s pubs (tascas) where you can try tapas
and “pinchos”, delicacies of all kinds that accompany all
AVILA - Experiência Gastronómica
drinks. From the classical “callos”, “mollejas” and Spanish omelette to the “bocatines”, the pie or the varied
stews, a whole treat for the palate.
These dishes are based on the typical food of the region
which has lasted during generations. Like for example
the Gastronomic Triad, of the city, a menu consisting of
Boat’s Beans, Large Steak and Saint Teresa’s Yolks, with which the visitor will be
quenched while trying a faithful reflection of
Ávila’s gastronomy, based on farming products. A big diversity of legumes can also
be tasted, accompanied with kid, lamb or
pork. Dishes that are manufactured with
simplicity and giving priority to the product’s
quality, which already provides the original
favour on its own. We must not forget the
substantial garlic and paprika soups or the
slaughter products preserved in oil pots,
since the roasts of native specimens are
usually eaten in their classical form, fried.
If you prefer fish, you can go for the famous
fried, baked or pickled trout, as well as the
cod and its excellent ways
of preparation, with pepper
sauce, arriero garlic, etc.
We cannot forget to water
this food with terruño’s wines, which follow the core
idea of simplicity and are tasty, robust and filling.
To eat healthy deserts with
seasonal fruits at their best
moment is always a pleasure
in Ávila, but to the most greedy there is a great assortment of traditional sweets in
addition to yolks, like “mantecados”, “perrunillas”, “empiñonados” (with pine nuts)
and the famous “torrijas”. All
of them accompanied with moonshines, derived from
a liquor distilled from grape remains, of varied flavours
and scents.
AVILA - Atividades ao Ar Livre
Na Cordilheira do Gredo você pode encontrar os
“CastroS”, locais arqueológicos de grande interesse cultural, que datam do século 2 aC, no contexto
das Guerras Púnicas.
O passeio acessível que propomos consiste na mistura
de cultura e contato com a natureza ao visitar o Centro
de Interpretação da cultura Vetton, localizado no centro
de Ávila. Usando este centro como ponto de partida,
podemos fazer uma rota de trekking para o Forte Cogotas, a 10 km da cidade. Neste passeio contamos com
Joelettes para o transporte de pessoas com mobilidade reduzida, painéis informativos e áudio guias durante
todo o percurso. Pausas para descanso são feitas de
acordo com as necessidades dos visitantes e para desfrutar do ambiente natural. Cogotas é um povoado murado da Idade do Ferro, que está localizado ao lado do
Rio Adaja, com uma altura máxima de 1.156 m. A partir
do Forte temos uma vista panorâmica da barragem de
Cogotas. O acesso ao Forte é fácil e as encostas são
suaves, exceto os picos, formado pelos duas formações
graníticas que dão nome ao lugar. A porta principal e as
muralhas do primeiro cerco foram restauradas e condicionados para permitir visitá-los, o que também nos
permitem o acesso à necrópole.
É uma vila celta com a sua necrópole, descoberta em
1876, que teve o seu esplendor máximo entre o 5° séc
a.c. e o 3° séc d.c.. Esta vila está localizada no meio das
rochas e uma frondosa mata de azinheiras, com abundância de prados e na proximidade de terra plana e fértil
para a prática da agricultura.
Escavações feitas permitiram identificar dois períodos
de ocupação, um entre os anos 1200 e 800 aC, que
AVILA - Atividades ao Ar Livre
corresponde à Idade final do Bronze, e nomeado Cogotas I, e o outro, chamado Cogotas II, entre os anos
400 e 100 aC, conhecido por Vettons, que abandonou
o povoado como consequência do processo de romanização. A norte do Forte podemos encontrar a necrópole
de Trasguija, escavados por Cabré e perfeitamente
identificada pela existência de centenas de estelas de
granito que perduraram até aos dias de hoje. Esta formação é protegida por um recinto de dupla muralha e
um campo de rochas que serviam para evitar a chegada
da cavalaria.
In Gredo’s Mountain Range you can find the
Vetton Forts (Castros in Spanish) some archaeological sites of a great cultural interest which date from
the 2nd century B.C., in the context of the Punic Wars.
The accessible tour that we propose
consists in mixing culture and contact with nature visiting the Centre of
Interpretation of Vetton culture, located in the centre of Ávila. Using this
centre as a starting point, we can do
a trekking route to the Cogotas Fort,
at 10 km from the city, counting with
Joelettes to transport people with reduced mobility, information panels and
audioguides during all the way. Resting stops are done depending on the
needs of the visitors and to enjoy the
natural environment.
Cogotas is a walled settlement from
the Iron Age which is located next to
Adaja River with a maxim height of
1156 m. From the Fort you have a panoramic view of the Cogotas’s dam.
The access to the Fort is easy and the
slopes are soft except the peaks, formed by the two granite tops who give
the place its name. The main door and
the first enclosure’s walls have been restored and conditioned to visit them, which also allow us to access to
the necropolis.
It is a Celtic village and its necropolis, discovered in
1876, which had its maxim splendour between the 5th
and the 3rd centuries B.C. It is located in the middle of
rocks and leafy holm-oak woods, with abundance of meadows and proximity of flat and fertile land to practice
agriculture.
The excavations made in the site have let to identify
two periods of occupation, one between the years 1200
and 800 B.C., meeting the final Bronze Age and named
Cogotas I, and the other, named Cogotas II, between
the years 400 and 100 B.C., starred by Vettons, who
abandoned the settlement as a consequence of the
romanization process. At the north of the Fort you can
find the necropolis of Trasguija, excavated by Cabré and
perfectly identified by the existence of hundreds of granite steles that are lying nowadays. It is protected by a
double walled enclosure and a field of kneeling rocks to
prevent the arrival of the chivalry.
Smart Tourist Routes for Inclusive Groups