Engenho Novo da Madeira

Madeira
Três das especialidades do Engenho Novo da Madeira foram distinguidos na 3ª edição do Concurso Nacional de
Licores Conventuais e Tradicionais Portugueses. O Licor de Rum e Café, da “William Hinton & Sons” para além de
ganhar a medalha de ouro na categoria de Licores à Base de Aguardente de Cana de Açúcar, também foi considerado o melhor licor do concurso “Melhor dos Melhores”. A medalha de prata nessa mesma categoria foi atribuída
ao Licor de Rum com Laranja. Na categoria de Licores de Frutos, foi o Licor de Amora Silvestre “Top Fruits Atlântico” o grande vencedor.
Prémios. 2
Aguardente “JC13” 50º
Aguardente “JC13” 40º
Aguardente “JC13” 3 anos
Aguardente de cana sacarina da Madeira “JC13”,
o verdadeiro rum da Madeira que diferencia-se
pelo seu cuidadoso processo de elaboração,
destilação e filtração. Caracterizado pelo seu
aroma suave, profundo e deliciosamente
complexo. É o aglutinador perfeito para desfrutar de momentos únicos, quer ao natural ou sob
a forma de cocktails. Como aguardente é
realmente a …Joia da Coroa “JC13” madeirense.
Comercializada em garrafas de 1L.
Aguardente de cana sacarina da Madeira (Rum
da Madeira), obtida pela diluição da aguardente de cana sacarina “JC13” - 50º.
Ideal para ser consumida ao natural ou sob a
forma de cocktails.
Comercializada em garrafas de 0.7 e 1L.
A Aguardente de Cana Sacarina “JC13” - 3 anos,
resultou da combinação de aguardentes
cuidadosamente selecionadas na sua nobleza e
qualidade inquestionáveis e envelhecidas em
cascos de carvalho francês durante 3 anos. É
suave na boca, com final fino e delicado,
apresentando uma persistência típica de uma
aguardente de cana da Madeira com tons de
carvalho e produzida a partir de cana sacarina
devidamente amadurecida.Bebida com graduação de 40º.
Este produto é comercializado em garrafas de
0.7 Litros.
Rum da Madeira
Rum da Madeira
Rum da Madeira
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Rum “Hinton”
Prá Caipirinha da Madeira
Vodka “Novva”
O Rum “Hinton”, resulta da perfeita combinação
de aguardentes produzidas há cerca de 30 anos
e envelhecidas em cascos de carvalho no antigo
engenho Hinton.
Comercializada em garrafas de 0.7 L
É uma bebida espirituosa obtida por fermentação e destilação por métodos tradicionais
madeirenses.
Ideal para a preparação de variadíssimos
cocktails e bebidas.
Comercializada em garrafas de 0.7 L
A vodka “NOVVA” é uma bebida obtida da
destilação de cereais. Produto com graduação
de 37.5%, de aroma neutro e característico. Ideal
para a preparação de variadíssimos cocktails e
bebidas.
Comercializada em garrafas de 0.7L
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Licor de Ginja
“ENM”
O licor de Ginja da Madeira é elaborado a partir
de fruta selecionada da Região Autónoma da
Madeira, mais propriamente da Fregueseia do
Curral das Freiras.
As ginjas após seleção criteriosa são postas a
macerar conjuntamente com “Vinho Madeira” e
especiarias conseguindo-se assim um produto
com características de sabor e aromas únicos,
que proporciona momentos inesquecíveis.
Comercializada em garrafas de 0,7L.
Licor de Anis Escarchado
“Top Fruits do Atlântico”
O Licor de anis escarchado é um licor doce que
tem no seu interior um ramo rodeado com
açúcar cristalizado.
É um licor muito utilizado em cocktails ou
servido simples.
Comercializada em garrafas de 0.7 e 1L.
Licor de Amora Silvestre
“Top Fruits do Atlântico”
O licor de amora é obtido através da maceração
de amora silvestre com “Vinho Madeira” durante um período nunca inferior a 1 ano.
Produto com buquê caracteristico da amora.
Comercializada em garrafas de 0.7 L
Licor de Anis-Menta
Escarchado
“Top Fruits do Atlântico”
O Licor de anis-menta escarchado é um licor
feito com base numa maceração de anis e
menta fresca. É doce e de cor esverdeada e em
que o açúcar cristalizado aparece num ramo,
parecendo uma árvore de cristal.
É um licor com fim de boca fresco, devendo ser
consumido ao natural.
Comercializada em garrafas de 0.7 e 1L.
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Licor Rum Café
O licor Rum Café “William Hinton & Sons” resulta
da combinação de uma aguardente envelhecida em cascos de carvalho, com uma maceração
de grãos de café.
Resulta num produto com um aroma e sabor
adocicado a café e com acabamento suave a
rum.
Graduação alcoólica de 40º. Apresentada em
garrafas de 0.5 Litros
Licor Rum Menta
O licor Rum Menta “William Hinton & Sons”
resulta de uma combinação de uma aguardente
envelhecida em cascos de carvalho, com uma
maceração de folhas de hortelã e menta.
Resulta num produto de sabor e aroma adocicado a menta e com um acabamento “fresco” da
menta e com um suave toque a rum.
Graduação alcoólica de 40º. Apresentada em
garrafas de 0,5L.
Licor Rum Laranja
Licor Rum Limão
O licor Rum Laranja “William Hinton & Sons”
resulta de uma combinação de uma aguardente
envelhecida em cascos de carvalho com uma
maceração de cascas de laranja. Resulta num
produto de sabor e aroma adocicado a laranja e
com um acabamento suave a rum.
Graduação alcoólica de 40º. Apresentada em
garrafas de 0,5L.
O licor Rum Limão “William Hinton & Sons”
resulta da combinação de uma aguardente
envelhecida em cascos de carvalho, com uma
maceração de cascas de limão.
Resulta num produto com um aroma e sabor
adocicado a limão e com acabamento suave a
rum.
Graduação alcoólica de 40º. Apresentada em
garrafas de 0.5 Litros
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Licor Poncha de Maracujá
da Madeira “ENM”
Licor Poncha Tangerina
da Madeira “ENM”
Licor Poncha Tradicional
da Madeira “ENM”
O licor “Poncha de Maracujá da Madeira” resulta
no evoluir da tradicional poncha regional e que
com mestria e saber, ingredientes foram adicionados e alterados à tradicional até à obtenção
de um produto com um sabor, paladar e cheiro
a maracujá. É réplica fiel das mais conhecidas
ponchas de maracujá, presentes no mercado
regional e em que a base de fruta é toda ela
proveniente de agricultores regionais
selecionados.
Disponível em embalagens Bag-in-Box de
1,5Lts e 3 Lts.
O licor “Poncha de Tangerina da Madeira” é um
produto com um sabor, paladar e cheiro
agradável a tangerina. É um produto com um
sabor muito similar, ao das conhecidas ponchas
de tangerina, presentes no mercado regional. É
um produto que deve ser consumido com gelo.
Todas as tangerinas utilizadas para a sua
produção é proveniente de agricultores
regionais selecionados.
Disponível em embalagens Bag-in-Box de
1,5Lts e 3 Lts.
O licor “Poncha Tradicionalda Madeira” resulta
num produto com um sabor e paladar muito
característico, no qual destaca-se o mel de
abelha e o limão. É um produto fiel das mais
conhecidas ponchas tradicionais existentes à
venda no mercado regional.
Disponível em embalagens Bag-in-Box de
1,5Lts e 3 Lts.
Pack Poncha “ENM”
Maracujá /Tangerina /
Tradicional
Ponchas da Madeira comercializada em embalagens de 200 ml, 500 ml e 700 ml
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Mel de Cana da Madeira
O Mel de Cana, o líquido xaroposo obtido pela
clarificação, depuração e concentração do
sumo de cana sacarina (Saccharum officinarum
L.), até à obtenção dum produto estável, livre de
cristalização e altamente nutritivo. Disponivel
250g, 450g e 1100g.
Parque Empresarial da Calheta,
Lote 30/53
Tel.: 291 822 767/8
Fax: 291 823 274
[email protected]
/EngenhoNovoDaMadeira