Rodrigo Magalhães Bellora: Cultivando a Cultura do Slow Food
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Rodrigo Magalhães Bellora: Cultivando a Cultura do Slow Food
Cultivando a Cultura do Slow Food Rodrigo Bellora ORIGEM DO SLOW FOOD ITALIA – FINAL DOS ANOS 80 SLOW FOOD X FAST FOOD TRADIÇÃO X PADRÃO PRINCIPAIS CONCEITOS O ALIMENTO DEVE SER: BOM LIMPO JUSTO CONVIVIUM PRIMEIRA COLONIA CONECTAR NOSSA FILOSOFIA COM O MOVIMENTO MUNDIAL CONVIVIUM PRIMEIRA COLONIA COMPARTILHAR O PRAZER DA VIDA APRECIADA COM TEMPO E QUALIDADE CONVIVIUM PRIMEIRA COLONIA RESGATAR RECEITAS E TÉCNICAS ANTIGAS DE PREPARO E CULTIVO DE ALIMENTOS CONVIVIUM PRIMEIRA COLONIA RESGATAR O PRAZER DA MESA BONS PRATOS E BONS VINHOS CONVIVIUM PRIMEIRA COLONIA CRIAR UM BOM RELACIONAMENTO COM PRODUTORES LOCAIS FOMENTANDO O CULTIVO DE INGREDIENTES REGIONAIS CONVIVIUM PRIMEIRA COLONIA EDUCAÇÃO CONVIVIUM PRIMEIRA COLONIA ENCORAJANDO GRANDES CHEFES PEQUENAS CRIANÇAS PROVAREM ALIMENTOS LOCAIS Empresa SMTC ASSOCIADOS Engenharia de Alimentos Espaço Estima Restaurante Dona Carolina Representante Ivane Fávero Luana Tusset Rodrigo Bellora Raísa/Odete Bettú Lazzari Lisiane Garcez De Garcez/ Messala Artur Sperotto Dos Santos Juliana Locatelli Talita Verzeletti Rodrigo Roso Benvenutti/Caroline Benvenutti RER DiVino Rodrigo Colognese/Renan dos Santos Nutricionista Renata Boscaini David Gabriela Schafer/Eduardo Zenker Francisco e Natalina Vaccaro Daiane Bortolini e Márcio Bortolini Cesar Nicolini Valle Rústico Osteria dela Colombina Família Vaccaro-Estrada do Sabor Sabor Ecológico Hostaria Casacurta ATIVIDADES PROJETO HORTAS ESCOLARES ATIVIDADES TERRA MADRE DAY PRESERVAÇÃO E VALORIZAÇÃO DA CULTURA AGRICOLA E DA GASTRONOMIA ATIVIDADES PALESTRAS FAÇA SUA PARTE Você pode ser um Convivia do Convivium Primeira Colônia Italiana – Slow Food ! Precisamos ampliar a consciência sobre o valor da alimentação! Para se inscrever entre em contato com: [email protected] 54.99097466 ACOMPANHE http://www.slowfoodbrasil.com/ A ficha para adesão ao Slow Food pode ser adquirida na Secretaria de Turismo e Cultura, na Prefeitura. É inútil forçar os ritmos da vida. A arte de viver consiste em aprender a dar o devido tempo às coisas. Carlo Petrini, fundador do Slow Food HORTA ECOLOGICA PROJETOS SOCIAIS PROFISIONALIZAÇÃO COMPROMETIMENTO ENGAJAMENTO NA SOCIEDADE E SETOR INOVAÇÃO LOCALIZAÇÃO OBRIGADO!! Rodrigo Bellora (54) 8123-0080 | (54) 3459-1162 www.vallerustico.com.br [email protected]