34171 - plaque feuilletée 300g BF CS - Bridor

Importateur exclusif pour la Suisse
FICHE TECHNIQUE
PLAQUE DE PATE FEUILLETEE 300g au beurre fin
cru surgelé
Version n° 3
Code article : 34171
Marque : BRIDOR
code EAN (carton) : 03419280024434
code EAN (sachet) :
code EAN (à l'unité) :
N° déclaration sanitaire : 35-327-02
N° nomenclature douanière : 1905 90 90
Fabriqué en France
Code article du client :
code EAN client (carton) :
code EAN client (sachet) :
code EAN client (à l'unité) :
code fabricant : FAB 538 SG
Pour les produits bio, n° de licence Ecocert :
CARACTERISTIQUES ET COMPOSITION
Produit surgelé
Produit cuit
Longueur : 38.5 cm ± 0.5 cm
Largeur :
28.5 cm ± 0.5 cm
Hauteur :
2.5 mm ± 0.5 mm
Valeurs nutritionnelles
(pour 100g de produit cru)
Ingrédients
Farine de BLE, BEURRE fin 25%, eau, sel
Energie :
Contient : gluten, produits laitiers.
Matières grasses : 21,1 g
dont :
acides gras saturés : 13,6 g
30,1 %
Glucides :
dont :
sucres :
36,6 g
14,1 %
0,8 g
0,9 %
Protéines :
5,5 g
11,0 %
Fibres :
2,0 g
8,1 %
Sel :
1,01 g
16,9 %
Peut contenir : traces d'oeufs, traces de soja, traces de
fruits à coque.
Convient aux végétaliens : Non
Convient aux végétariens : Oui
OGM : néant
Ionisation : néant
Caractéristiques microbiologiques
Flore totale aérobie mésophile
Escherichia coli
Salmonelles
Staphylocoque doré
1 520 kJ / 365 kcal
% RNJ (pour 100g
de produit cru)
Valeurs cibles
Tolérances
< 100 000 / g
< 10 / g
absence dans 25g
< 100/g
< 1 000 000 / g
< 100 / g
absence dans 25g
< 1 000 / g
18,2 %
67,9 %
Méthodes du laboratoire
d’analyse
ISO 4833 + NF V 08-100
NF EN ISO 16649-2
AES 10/4-05/04
NF V 08-057-1
STOCKAGE ET CONSERVATION
Date limite d'utilisation optimale : 12 mois (365 jours) à partir de la date de surgélation notée sur l'emballage.
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE.
Conservation pour un usage ménager :
* 24h au réfrigérateur
** 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
*** dans le congélateur à -18°C : jusqu’à la date limite d’utilisation optimale indiquée sur l’emballage
Créé le : 06/06/13
Modifié le : 30/05/14
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FICHE TECHNIQUE
Version n° 3
PLAQUE DE PATE FEUILLETEE 300g au beurre fin
cru surgelé
PRECONISATION DE REMISE EN OEUVRE
La pâte est prête pour être utilisée.
CONDITIONNEMENT
Format carton externe (L x l x h)
398 x 298 x 148 mm
3
Volume du carton (m )
0.018
Poids net d’un carton
10.800 kg
Pièces / carton
36
Poids brut d’un carton
11.286 kg
Cartons / palette
80
Poids brut d’une palette
921.820 kg
Cartons / couche
10
Dimensions de la palette
100 x 120 cm
Couches / palette
8
Type de palette
TRAITEE NIMP15 CP1
Hauteur totale
1.334 m
Pièces / sachet
12
Sachets / carton
3
Sachets :
Format sachet (L x l)
Poids net d’un sachet
3.600 kg
CONTACT
Pour tout renseignement / Contact :
Adresse : Service consommateurs - BRIDOR - ZA Olivet - 35530 Servon sur Vilaine
Courriel de France métropiltaine : [email protected]
Courriel de l’international et DOM-TOM : [email protected]
Créé le : 06/06/13
Modifié le : 30/05/14
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TECHNICAL SPECIFICATIONS
PUFF PASTRY SHEET 300g - fine butter - raw frozen
Version number : 3
Product code : 34171
Brand : BRIDOR
EAN code (case) : 03419280024434
EAN code (bag) :
EAN code (unit) :
Health declaration number : 35-327-02
Customs declaration number : 1905 90 90
For the organic products, Ecocert licence number :
Made in France
Customer product code :
Customer EAN code (case) :
Customer EAN code (bag) :
Customer EAN code (unit) :
Manufacturer code : FAB 538 SG
CHARACTERISTICS AND COMPOSITION
Frozen product
Baked product
Length : 38.5 cm ± 0.5 cm
Width :
28.5 cm ± 0.5 cm
Height :
2.5 mm ± 0.5 mm
Nutritional values
(per 100g of frozen product)
Ingredients
18,2 %
WHEAT flour, BUTTER 25%, water, salt
Energy :
Contains : dairy products, gluten.
Fat :
21,1 g
of which :
saturates : 13,6 g
30,1 %
Carbohydrate : 36,6 g
of which :
sugars :
0,8 g
14,1 %
Protein :
5,5 g
11,0 %
Fibre :
2,0 g
8,1 %
Salt :
1,01 g
16,9 %
May contain : traces of eggs, traces of nuts, traces of
soya.
Suitable for vegans : No
Suitable for vegetarians : Yes
GMO : without
Ionization : without
Microbiological characteristics
Total aerobic mesophilic flora
Escherichia coli
Salmonella
Staphylococcus aureus
1 520 kJ / 365 kcal
% GDA (per 100g
of frozen product)
Targets
Tolerances
< 100 000 / g
< 10 / g
none in 25g
< 100/g
< 1 000 000 / g
< 100 / g
none in 25g
< 1 000 / g
67,9 %
0,9 %
Methods of analysis
laboratory
ISO 4833 + NF V 08-100
NF EN ISO 16649-2
AES 10/4-05/04
NF V 08-057-1
STORAGE AND SHELF LIFE
Best before : 12 months (365 days) from the date of freezing recorded on the packaging.
Store at -18°C or below before use.
DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Storage for a household use :
* 24h in the refrigerator
** 3 days in the freezer compartment of the refrigerator
*** in the freezer at -18°C : until the best befor e date recorded on the packaging.
Created : 06/06/13
Up dated : 30/05/14
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TECHNICAL SPECIFICATIONS
PUFF PASTRY SHEET 300g - fine butter - raw frozen
Version number : 3
INSTRUCTIONS FOR BAKING
Puff pastry is ready to use.
PACKAGING
Case dimensions (L x l x h)
398 x 298 x 148 mm
Case volume (m3)
0.018
Net weight of case
10.800 kg
Pieces / case
36
Gross weight of case
11.286 kg
Cases / pallet
80
Gross weight of pallet
921.820 kg
Cases / layer
10
100 x 120 cm
Layers / pallet
8
Pallet dimensions
Pallet type
TRAITEE NIMP15 CP1
Total height
1.334 m
Pieces / bag
12
Bags / case
3
Bags :
Bag dimensions (L x l)
Net weight of bag
3.600 kg
CONTACT
For any information / Contact :
Address : Service consommateurs - BRIDOR - ZA Olivet - 35530 Servon sur Vilaine - France
Courriel : [email protected]
Created : 06/06/13
Up dated : 30/05/14
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TECHNISCHE ANGABEN
PLAQUE FEUILLETEE 300g - Butter - Ungegart Tk
Versionsnummer :
3
Produktkode : 34171
Schutzmarke : BRIDOR
Strichkode (Karton) : 03419280024434
Strichkode (Packung) :
Strichkode (Einheit) :
Geshundheitserklärung-Nummer : 35-327-02
Zollnomenklatur-Nummer : 1905 90 90
In Frankreich hergestellt.
Produktkode des Kunden:
Kunden Strichkode (Karton) :
Strichkode (Packung) :
Strichkode (Einheit) :
Hersteller-Code : FAB 538 SG
Für Bio-Produkte, Ecocert-Lizenznummer :
MERKMALE UND ZUSAMMENSETZUNG
Tiefkühlprodukt
Gebackenes Produkt
Länge : 38.5 cm ± 0.5 cm
Breite : 28.5 cm ± 0.5 cm
Höhe : 2.5 mm ± 0.5 mm
% Tagesration (für
Nährwert (für 100g des
Zutaten
100g des
Tiefkühlproduktes)
Tiefkühlproduktes)
WEIZENMEHL, BUTTER 25%, Wasser, Salz
Energie :
Fett :
21,1 g
davon :
gesättigte Fettsaüren: 13,6 g
30,1 %
Enthält : Milchprodukte, Gluten.
Kohlenhydrate :
davon :
Zucker :
36,6 g
14,1 %
0,8 g
0,9 %
Eiweiß :
5,5 g
11,0 %
Kann enthalten : Spuren von Soja, Spuren von Eier,
Spuren von Schalenfrüchten.
Für Veganer geeignet : Nein
Für Vegetarier geeignet : Ja
Ballaststoffe :
Ohne GVO
Nicht bestrahlt
Mikrobiologische
Eigenschaften
Aerobe mesophile Gesamflora
Escherichia coli
Salmonellen
Staphylocccus aureus
1 520 kJ / 365 kcal
Salz :
2,0 g
1,01 g
Zielvorgaben
Toleranzen
< 100 000 / g
< 10 / g
in 25g nicht vorhanden
< 100/g
< 1 000 000 / g
< 100 / g
in 25g nicht vorhanden
< 1 000 / g
18,2 %
67,9 %
8,1 %
16,9 %
Labormethoden
ISO 4833 + NF V 08-100
NF EN ISO 16649-2
AES 10/4-05/04
NF V 08-057-1
LAGERUNG UND AUFBEWAHREN
Maximale Haltbarkeit : 12 Monate (365 Tage) ab dem Einfrierdatum auf der Verpackung.
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendun g.
AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Lagerung für den Haushalt :
* 24 Stunden in einem Kühlschrank
** 3 Tage im Eisfach des Kühlschranks
*** in der Tiefkühltruhe bei -18°C : bis zum Datum auf der Verpackung
Erstellungsdatum : 06/06/13
Änderungsdatum : 30/05/14
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TECHNISCHE ANGABEN
PLAQUE FEUILLETEE 300g - Butter - Ungegart Tk
Versionsnummer :
3
BACKEMPFEHLUNG
Die Teig ist gebrauchsfertig.
VERPACKUNG
Karton Abmessungen (L x l x h)
398 x 298 x 148 mm
3
Karton Volumen (m )
0.018
Nettogewicht eines Kartons
10.800 kg
Stück / Karton
36
Bruttogewicht eines Kartons
11.286 kg
Kartons / Palette
80
Bruttogewicht einer Palette
921.820 kg
Kartons / Lage
10
100 x 120 cm
Lagen / Palette
8
Palette Abmessungen
Palettenart
TRAITEE NIMP15 CP1
Gesamthöhe
1.334 m
Stück / Beutel
12
Beutel / Karton
3
Beutel :
Beutel Abmessungen (L x l)
Nettogewicht eines Beutels
3.600 kg
KONTAKT
Für alle Informationen / Kontakt :
Adresse : Service consommateurs - BRIDOR - ZA Olivet - 35530 Servon sur Vilaine - France
e-mail : [email protected]
Erstellungsdatum : 06/06/13
Änderungsdatum : 30/05/14
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CARTA TÉCNICA
PLAQUE FEUILLETEE 300g
mantequilla - cruda y ultracongelada
Versión 3
Código del producto : 34171
Marca : BRIDOR
Código EAN (caja) :
03419280024434
Código EAN (bolsa) :
Código EAN (unidad) :
Número de declaración sanitaria : 35-327-02
Número de nomenclatura aduanera : 1905 90 90
Para los productos Bio, número de licencia Ecocert :
Fabricado en Francia
Código del producto del cliente :
Código EAN client (caja) :
Código EAN client (bolsa) :
Código EAN client (unidad) :
Código de fabricante : FAB 538 SG
CARACTERÍSTICAS Y COMPOSICIÓN
Producto congelado
Producto cocido
Largura : 38.5 cm ± 0.5 cm
Ancho :
28.5 cm ± 0.5 cm
Altura :
2.5 mm ± 0.5 mm
Valores nutritivos (por 100g de
producto congelado)
% VD (por 100g de
producto congelado)
Harina de TRIGO, MANTEQUILLA 25%, agua, sal
Valor energético : 1 520 kJ / 365 kcal
18,2 %
Contiene : productos lácteos, gluten.
Grasas :
21,1 g
de las cuales :
ácidos grasos saturados : 13,6 g
30,1 %
Hidratos de carbono :
de las cuales :
azúcares :
36,6 g
14,1 %
0,8 g
0,9 %
Proteínas :
5,5 g
11,0 %
Fibra alimentaria :
2,0 g
8,1 %
Sal :
1,01 g
16,9 %
Ingredientes
Puede contener : trazas de soja, trazas de huevos,
trazas de frutos de cáscara.
Aconsejado para veganos : No
Aconsejado para vegetarianos : Sí
Sin transgenicos
No irradiado
Características microbiológicas
Flora aeróbica mesófila total
Escherichia coli
Salmonellas
Staphyloccus aureus
Objectivos
Tolerancias
< 100 000 / g
< 10 / g
ausente en 25g
< 100/g
< 1 000 000 / g
< 100 / g
ausente en 25g
< 1 000 / g
67,9 %
Metodologías de laboratorio
ISO 4833 + NF V 08-100
NF EN ISO 16649-2
AES 10/4-05/04
NF V 08-057-1
DURACIÓN Y CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Fecha de caducidad : 12 meses (365 días) a partir de la fecha de congelación indicada en el embalaje.
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utili zación.
NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Conservación para uso doméstico :
* 24h en el refrigerador
** 3 días en el compartimiento de conservación alimentos congelados en el refrigerador
*** en el congelador a -18°C : hasta la fecha de c aducidad indicada en el ambalaje
Fecha de creación : 06/06/13
Fecha de modificación : 30/05/14
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CARTA TÉCNICA
PLAQUE FEUILLETEE 300g
mantequilla - cruda y ultracongelada
Versión 3
MODO DE EMPLEO
La pasta está lista par ser empleada.
ACONDITIONAMIENTO
Tamano del caja
(Largura x Ancho x Altura)
398 x 298 X 148 mm
3
Volumen del caja (m )
0.018
Peso neto del caja
10.800 kg
Unidades / caja
36
Peso bruto del caja
11.286 kg
Cajas / paleta
80
Peso bruto del paleta
921.820 kg
Cajas / estrato
10
Estratos / paleta
8
Tamano del paleta
Tipo de paleta
100 x 120 cm
TRAITEE NIMP15 CP1
Altura total
1.334 m
Bolsas :
Tamano del bolsa
Peso neto del bolsa
3.600 kg
Unidades / bolsa
12
Bolsas / caja
3
CONTACTO
Para cualquier información / Contacto :
Dirección Postal : Service consommateurs - BRIDOR - ZA Olivet - 35530 Servon sur Vilaine - France
e-mail : [email protected]
Fecha de creación : 06/06/13
Fecha de modificación : 30/05/14
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FICHA TÉCNICA
MASSA FOLHADA 300g - cru - congelado
Versão : 3
Código do produto : 34171
Marca : BRIDOR
Código EAN (caixa) :
03419280024434
Código EAN (saco) :
Código EAN (unidade) :
Número da declaração de sanidade : 35-327-02
Número de nomenclatura aduaneira : 1905 90 90
Para produtos biológicos, número de licença Ecocert :
Fabricado em França
Código do produto do cliente :
Código EAN cliente (caixa) :
Código EAN cliente (saco) :
Código EAN cliente (unidade) :
Código do fabricante : FAB 538 SG
CARACTERÍSTICAS Y COMPOSIÇÃO
Produto ultracongelado
Produto cozido
A título indicativo :
Peso medio :
Comprimento :
Largura :
Altura :
Comprimento : 38.5 cm ± 0.5 cm
Largura :
28.5 cm ± 0.5 cm
Altura :
2.5 mm ± 0.5 mm
Valores nutricionais
Ingredientes
(por 100g de produto congelado)
% VD (por 100g de
produto congelado)
Farinha de TRIGO, MANTEIGA 25%, água, sal
Energia :
1 520 kJ / 365 kcal
18,2 %
Contém : produtos lácteos, glúten.
Lípidos:
21,1 g
dos quais :
ácidos gordos saturados : 13,6 g
30,1 %
Hidratos de carbono : 36,6 g
dos quais :
açúcares :
0,8 g
14,1 %
Proteínas :
5,5 g
11,0 %
Fibra :
2,0 g
8,1 %
Sal :
1,01 g
16,9 %
Podo conter : resíduos de soja, resíduos de ovos,
resíduos de frutas com casca.
Convem aos veganos: Não
Convem aos vegetarianos : Sim
OGM : nada
Ionização : nada
Características microbiológicas
Flora aeróbica mesofílica total
Escherichia coli
Salmonellas
Staphyloccus aureus
Objectivos
Tolerâncias
< 100 000 / g
< 10 / g
ausente em 25g
< 100/g
< 1 000 000 / g
< 100 / g
ausente em 25g
< 1 000 / g
67,9 %
0,9 %
Métodos de laboratório
ISO 4833 + NF V 08-100
NF EN ISO 16649-2
AES 10/4-05/04
NF V 08-057-1
ARMAZENAGEM
Data limite de uso óptimo : 12 meses (365 dias) a partir da data de ultracongelação indicada na embalagem.
Conservar no congelador em -18°C *** antes da utiliza ção.
NÃO VOLTAR A CONGELAR UMA VEZ DESCONGELADO.
Conservação para uso doméstico :
* 24h no frigorífico
** 3 dias no compartimiento de conservação dos produtos congelados no frigorífico
*** no congelador em -18°C : até à data limite de uso óptimo indicada na embalagem
Data de criação : 06/06/13
Data de modificação : 30/05/14
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FICHA TÉCNICA
MASSA FOLHADA 300g - cru - congelado
Versão : 3
MODO DE UTILIZAÇÃO
La massa está pronta ser usado.
EMBALAGEM
Medidas por caixa (C x L x A)
398 x 298 x 148 mm
3
Volume da caixa (m )
0.018
Peso líquido da caixa
10.800 kg
Unidades / caixas
36
Peso bruto da caixa
11.286 kg
Caixas / palete
80
Peso bruto da palete
921.820 kg
Cajxas / camada
10
100 x 120 cm
Camadas / palete
8
Medidas da palete
Tipo de palete
TRAITEE NIMP15 CP1
Altura
1.334 m
Sacos :
Formato do saco
Peso líquido do saco
3.600 kg
Unidades / saco
12
Sacos / cartão
3
CONTACTO
Para qualquer informação / Contacto :
Endereço : Service consommateurs - BRIDOR - ZA Olivet - 35530 Servon sur Vilaine - France
e-mail : [email protected]
Data de criação : 06/06/13
Data de modificação : 30/05/14
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