Ementa Restaurante

farinha de trigo mourisco
oriundo da agricultura biológica
tapas
crepes mourisco dosa
a partilhar para o aperitivo
panquecas originárias do sul da Índia, com base de arroz e lentilhas coral
8 mini blinis (trigo sarraceno e masala dosa) a barrar *
Enroladinho à moda provençal (vegetariano) - 6 unidades *
Mini crepes salgados recheados com salmão defumado, natas
e cebolinho
5.5
5.5
5.8
Veggie dosa *
10.9
caril de legumes, coentros
Gambas Masala Dosa *
Pendjab dosa
*
11.5
camarões assados, caril de legumes, sal e pimenta
11.9
frango Tandoori, cogumelhos cozinhados, tomates cozinhados, coentros
Mini crepes salgados recheados com queijo Emmentaler e
chouriço
Mini crepes salgados recheados com mozzarella, tomates
confitados, manjericão
5.5
Masala dosa
11.9
carne de vaca picada com especiarias, caril de legumes, ovo, coentros
5.5
*
Para acompanhar seus crepes salgados: salada variada 2.5€
Qualquer suplemento salgado 2€
crepes sarraceno
completos
Ovo, fiambre, queijo Emmentaler
Ovo, bacon inglês, queijo Emmentaler
Queijo Emmentaler, fiambre, cogumelos ou salada variada
Fiambre, queijo raclete, batatas cozidas a vapor
Queijo de cabra, espinafres com natas, atum ou mel *
Ovo, queijo Emmentaler, espinafres com natas *
Queijo de cabra, abobrinha crua e tomates frescos, mel *
Bacon inglês, queijo Fourme d'Ambert, cebolas confitadas
Fiambre, queijo Fourme d'Ambert, pera
Frango desfiado, salada variada, nozes, molho de caril
8.5
8.7
8.7
8.7
8.7
8.7
8.7
8.7
8.7
8.9
saladas
Fjord
12.9
salmão defumado, salada mesclun, queijo de cabra, tomate, cebolinho
Mozzata
12.9
mozzarella, fiambre Serrano, salada variada, tomates, pesto rosso, manjericão
Salada Caesar
13.5
filé de frango desfiado, alface, nozes moídas, queijo Grana Padano DOP, molho caesar
Wrap à moda provençal
12.5
Wrap de trigo sarraceno, queijo fresco, abobrinha crua desfiada, tomates cozinhados,
e salada variada
os tradicionais
Ovo, fiambre, queijo Emmentaler, fundos de alcachofra
Ovo, fiambre, queijo Emmentaler, cebolhas confitadas
Ovo, fiambre, queijo Emmentaler, cogumelos
Ovo, frango desfiado, queijo Emmentaler, cogumelos
9.5
9.5
9.5
9.7
especialidades
Marius *
10.9
fórmula tapas 12€50
a partilhar a duas ou três pessoas
(excepto antes das 15h de segunda a sexta)
1 garrafa de sidra SASSY 75cl ou 3 outras bebidas à escolha*
+ 1 tapa à escolha
queijo, maçã, tapenade, nozes, mel, rosmaninho
Ignacio
10.9
Presunto Serrano, mozarela, tomates confitados, tapenade, manjericão
Bolchoï *
12.9
salmão defumado, batatas cozidas, cebola confitada, natas, ovas de peixe, endro
+1€ em fórmula almoço e framboesa
Forest
11.5
fiambre cozido au torchon, cogumentos cozinhados, ovos, tomates cozinhados,
queijo Emmentaler
Juan *
servida até às 15h00, da segunda à sexta, excepto dias feriados
11.5
Um crepe salgado completo + um crepe clássico ou uma
sobremesa
+ um copo de sidra Orgânica 25cl (ou uma outra bebida*)
bacon inglês, batatas cozidas no vapor, raclete, cebolas confitadas, natas, cebolinho
Tonata *
10.9
ovo, mozzarella, atum, tomates cozinhados, tapenade de azeitona
Cervin
11.9
queijo raclete, presunto Serrano e fiambre, batatas cozidas a vapor, natas, cebolinho
Empanada
salmão defumado, queijo de cabra quente, salada variada, natas, cebolinho, limão
+1€ em fórmula almoço e framboesa
*crepe sem carne
Preços líquidos em euros, taxas e serviços incluídos.
A casa não aceita os cheques.
Nossa carne picada de vaca é exclusivamente francesa
servida até às 15h00, da segunda à sexta, excepto dias feriados
Um crepe salgado especialidade + um crepe clássico ou uma
sobremesa
+ um copo de sidra Orgânica 25cl (ou uma outra bebida*)
11.5
framboise 19€90
12.9
Um crepe salgado à escolha + um crepe clássico ou uma
sobremesa
+ um copo de sidra Orgânica 25cl (ou uma outra bebida*)
salsicha de Toulouse, queijo Emmentaler, cogumelhos, natas, salada variada
Björn *
almoço 16€20
11.5
carne de vaca picada picante, queijo Grana Padano DOP, ovo, tomates cozinhados,
cebola confitada, manjericão
Capitole
clássicos 13€70
11.5
ovo, mozzarella, tomates cereja, rúcula, óleo de trufa branca
Savoy
fórmulas
*refrigerantes, sucos de fruta, águas minerais 50cl, cerveja Heineken 33cl, um copo de vinho
14cl
farinha de trigo
oriunda da agricultura biológica
crepes de trigo-mole
aperitivos
clássicos
Kir cassis, pêche, framboise 14cl
Kir Breton cassis, pêche, framboise 14cl
Heineken 33cl
Lancelot bière blonde 33cl
Ricard 3cl
Martini blanc 6cl
Whisky 4cl
Cidre Rosé SASSY 75cl (14) La Sulfureuse
Poiré SASSY 75cl (14) Le Vertueux
Manteiga e açúcar ou açúcar amarelo
Sumo de limão
Nutella
Chocolate caseiro
Caramelo com manteiga salgada caseiro
Compota de maçã caseira
Mel
Doce à escolha framboesa, morango, damasco
3.9
4.5
4.9
4.9
4.9
4.9
4.5
4.5
5.0
4.5
4.0
5.0
5.0
5.0
6.5
11.5
11.5
gourmandes
Caramelo com manteiga salgada caseira
Caramelo com manteiga salgada caseira, gelado de baunilha
Chocolate quente caseiro, gelado de baunilha
Mel, sumo de limão
Nutella, caramelo com manteiga salgada caseira
Nutella, banana
5.9
6.5
6.5
5.9
6.3
5.9
especialidades
Framboesa:
7.5
sidra tradição
7.9
Cidre Doux Val de Rance (22)
Cidre Bio Val de Rance (22)
Cidre Brut SASSY (14)
banana, gelado de baunilha, aparas de avelãs, chocolate quente caseiro, Chantilly
Pera:
7.9
pera, gelado de baunilha, aparas de chocolate, amêndoas caramelizadas, folha de hortelã
Maçã:
7.9
maçãs salteadas, caramelo com manteiga salgada caseira, gelado de baunilha, raspa de avelãs
Morango em Wrap
7.9
Wrap de trigo sarraceno, Brunoise de morangos, mascarpone com citrino, calda de frutos
silvestres
Manga em Wrap
(excepto antes das 15h de segunda a sexta)
1 garrafa de sidra SASSY 75cl ou 3 outras bebidas à escolha*
+ 1 tapa à escolha
sidras
Nutella, praline em grão, Chantilly
Banana:
a partilhar a duas ou três pessoas
7.9
framboesas frescas, mascarpone, molho de framboesa, folha de hortelã
Avelã:
fórmula tapas 12€50
7.9
Cidre Rosé SASSY (14)
6.5
-
11.5
11.5
sidras especiais
12.9
12.9
Le P'tit Fausset BIO (22)
14.8
Arômes fruités et légère amertume équilibrée par une pointe d’acidité.
5.0
5.0
7.5
+2€ em fórmula clássica e almoço
gelados artisanais
4.5
5.5
1.0
bebidas quentes
2.4
6.5
roulé au chocolat, blinis boule vanille, fromage blanc coulis de fruits rouges
+2€ en formule classique et déjeuner
Preços líquidos em euros, taxas e serviços incluídos.
-
Bon équilibre sucre, acidité, amertume qui confèrent de la rondeur.
À escolha: calda de frutos silvestres, calda de fruta amarela, mel ou compota caseira
Café décafeiné (naturel à l'eau)
Café crème
Chocolat chaud
Thés & Infusions (bio et équitables)
10.9
10.9
10.9
Fin et délicat.
sobremesas
Café expresso
Café gourmand
7.9
7.9
7.9
Le Vertueux
Domaine Duclos Fougeray, Cidre Brut Fermier (76)
2 Bolas de gelado
3 Bolas de gelado
Suplemento creme Chantilly
4.0
4.0
4.0
Poiré SASSY (14)
flambeados
Salada de frutos frescos
75cl
La Sulfureuse
Le P'tit Fausset Brut, Gilles Barbe (22)
Compota de maçã caseira
Queijo fresco
50cl
L'Inimitable
Wrap de trigo sarraceno, manga desfiada, mel, mascarpone com citrino, calda de frutos
amarelos
Grand Marnier açúcar amarelo
25cl
2.4
4.2
4.5
4.5
vinhos
Champagne Nicolas Feuillatte
Côtes du Rhône AOP Ferme de Julien
Bordeaux AOP Château Charron
Chardonnay IGP Pays d'Oc Paul Mas Estate
Bordeaux AOP Larrivet Haut Brion Sauvignon
14cl
50cl
75cl
4.0
4.5
4.0
4.5
14.0
15.0
14.0
15.0
45.0
19.0
21.0
19.0
21.0
4.5
15.0
21.0
80% Sémillon 20%
Côteaux d'Aix en Provence AOP Cuvée Alexandre
bebidas frescas
Coca-Cola, Coca Zéro, Sprite, Oasis Tropical 33cl
Ice tea, Orangina, Schweppes Agrum' 25cl
Sumo de fruta 25cl
3.9
3.9
3.9
maçã, laranja, ananás
Xarope com água
2.5
romã, morango, hortelã, limão
Evian, Badoit 50cl
4.2
A casa não aceita os cheques.