Sorvete com nitrogênio líquido? Sim, e é uma delícia!

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Sorvete com nitrogênio líquido? Sim, e é
uma delícia!
21 de janeiro de 2016 - Por: Redação
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Com um conceito inovador, a Dr. Freeze inaugurou há poucos dias em Curitiba, mas já causa um burburinho nas
redes sociais. O proprietário do empreendimento, Everson Ceschin Filho, trouxe a ideia de uma viagem à Miami e
decidiu implantá-la na capital paranaense. A loja é toda colorida e proporciona uma volta à infância.
(http://http://revistaviver.com.br/wp-content/uploads/2016/01/dr-freeze-2.jpg)
O sorvete é feito com nitrogênio líquido e tem uma textura diferenciada do tradicional, tornando-se mais cremoso.
É possível escolher entre 13 caldas-base com sabores, podendo ser de água, leite, iogurte ou proteica, que serão
misturadas ao nitrogênio na hora e na frente do cliente. Após esse passo, podem ser adicionados toppings à
criação, como Kit Kat, Oreo, Reeses, doce de leite, frutas, entre outras opções.
(http://http://revistaviver.com.br/wp-content/uploads/2016/01/Gourmet_Dr-Freeze-Brulee-Fire2.jpg)
Brûlée Fire
Mas se preferir, a sorveteria também oferece 12 combinações prontas, como a Dark Forest ( oresta negra); The
Best Combination Ever, sorbet de morango com brigadeiro branco; Lemon Pie, sorvete de limão cremoso com
cookies e coberto com merengue maçaricado e Brûlée Fire, sorvete nalizado com Crème Brûlée ambado. Já para
quem não quer sair da dieta, a sugestão é o Tasty Whey, sorvete de proteína isolada com pasta de amendoim.
(http://http://revistaviver.com.br/wpcontent/uploads/2016/01/Gourmet_Dr-Freeze-Marvelous.jpg)
Taça Marvelous
As taças são as que mais enchem os olhos. São cinco opções, entre elas a Hazelnut Cold Cream, que leva sorvete,
Nutella, Kit Kat, brigadeiro de chocolate suíço, morango e paçoca. A Marvelous conta com Oreo, creme de
brigadeiro de leite ninho e straciatella branca. Já a Irresistible Yummy é feita com brigadeiro de leite ninho, Nutella,
Kinder Bueno, Kinder Ovo e morango.
(http://http://revistaviver.com.br/wp-content/uploads/2016/01/Gourmet_Dr-Freeze_Cupcake-2.jpg)
A casa ainda oferece cafés e outras sobremesas, como mini cupcakes, Cheesey Brownie, um brownie coberto com
creme de cream cheese e Oreo e o Petit Velvet, uma mistura de Petit Gateau com Red Velvet.
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