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farine de sarrasin issue de l’agriculture biologique farinha de trigo mourisco oriundo da agricultura biológica farine de froment issue de l’agriculture biologique farinha de trigo oriunda da agricultura biológica apéritifs aperitivos galettes dosa Kir cassis, pêche, framboise 14cl Kir Breton cassis, pêche, framboise 14cl Heineken 33cl Lancelot bière blonde 33cl Ricard 3cl Martini blanc 6cl Whisky 4cl Cidre Rosé SASSY 75cl (14) La Sulfureuse Poiré SASSY 75cl (14) Le Vertueux 5.0 4.5 4.0 5.0 5.0 5.0 6.5 11.5 11.5 Para acompanhar seus crepes salgados: salada variada crepes mourisco dosa Tout supplément salé 2€ galettes originaires du sud de l’Inde, à base de riz et lentilles corail panquecas originárias do sul da Índia, com base de arroz e lentilhas coral Veggie dosa * Qualquer suplemento salgado 10.9 curry de légumes, coriandre Veggie dosa * caril de legumes, coentros formule tapas 12€50 11.5 Gambas dosa * à partager à deux ou trois (sauf avant 15h du lundi au vendredi hors jours fériés) 1 bouteille de cidre SASSY 75cl ou 3 autres boissons au choix* + 1 tapas au choix crevettes rôties, curry de légumes, sel et poivre Gambas Masala Dosa * camarões assados, caril de legumes, sal e pimenta Pendjab dosa 11.9 fórmula tapas a partilhar a duas ou três pessoas (excepto antes das 15h de segunda a sexta) 1 garrafa de sidra SASSY 75cl ou 3 outras bebidas à escolha* + 1 tapa à escolha poulet Tandoori, champignons cuisinés, tomates cuisinées, coriandre cidres sidras 25cl 50cl 75cl cidre tradition sidra tradição Cidre Doux Val de Rance (22) Cidre Bio Val de Rance (22) Cidre Brut SASSY (14) L'Inimitable Cidre Rosé SASSY (14) La Sulfureuse Poiré SASSY (14) Le Vertueux Pendjab dosa frango Tandoori, cogumelhos cozinhados, tomates cozinhados, coentros Masala dosa 4.0 4.0 4.0 - 7.9 7.9 7.9 - 10.9 10.9 10.9 11.5 11.5 11.9 bœuf haché épicé, curry de légumes, œuf, coriandre Masala dosa carne de vaca picada com especiarias, caril de legumes, ovo, coentros salades saladas Fjord saumon fumé, mesclun, chèvre, tomates, ciboulette 12.9 12.9 amertume qui confèrent de la rondeur. Le P'tit Fausset BIO (22) Arômes fruités et légère amertume équilibrée par une 14.8 pointe d’acidité. Caesar Salad 14cl 4.0 4.5 4.0 4.5 50cl 75cl - 45.0 14.0 19.0 15.0 21.0 14.0 19.0 15.0 21.0 20% Côteaux d'Aix en Provence AOP Cuvée Alexandre 4.5 15.0 21.0 boissons fraîches bebidas frescas Coca-Cola, Coca Zéro, Sprite, Oasis Tropical Ice tea, Orangina, Schweppes Agrum' 25cl Jus de fruits pomme, orange, ananas 25cl crepes de trigo-mole 12.9 classiques clássicos 13.5 Beurre sucre ou sucre roux 33cl Sirop à l'eau grenadine, fraise, menthe, citron Café gourmand roulé au chocolat, blinis boule vanille, fromage blanc coulis de fruits rouges +2€ en formule classique et déjeuner Café décafeiné (naturel à l'eau) Café crème Chocolat chaud Thés & Infusions (bio et équitables) Poulet émincé, mesclun, noix, sauce curry Œuf, poulet émincé, Emmental, champignons 5.5 8 mini blinis (trigo sarraceno e masala dosa) a barrar * 5.5 Enroladinho à moda provençal (vegetariano) - 6 unidades * 5.8 Mini crepes salgados recheados com salmão defumado, natas e cebolinho * 5.5 Mini crepes salgados recheados com queijo Emmentaler e chouriço Mini crepes salgados recheados com mozzarella, tomates confitados, manjericão * classique 13€70 servie jusqu’à 15h00, du lundi au vendredi, hors jours fériés Une galette complète + une crêpe classique ou un dessert + un verre de cidre BIO 25cl (ou une autre boisson*) clássicos servida até às 15h00, da segunda à sexta, excepto dias feriados Um crepe salgado completo + um crepe clássico ou uma sobremesa + um copo de sidra Orgânica 25cl (ou uma outra bebida*) 5.5 servie jusqu’à 15h00, du lundi au vendredi, hors jours fériés Une galette spécialité + une crêpe classique ou un dessert + un verre de cidre BIO 25cl (ou une autre boisson*) almoço servida até às 15h00, da segunda à sexta, excepto dias feriados Um crepe salgado especialidade + um crepe clássico ou uma sobremesa + um copo de sidra Orgânica 25cl (ou uma outra bebida*) Une galette au choix + une crêpe ou un dessert au choix + un verre de cidre BIO 25cl (ou une autre boisson*) framboise Um crepe salgado à escolha + um crepe clássico ou uma sobremesa + um copo de sidra Orgânica 25cl (ou uma outra bebida*) *sodas, jus de fruits, eaux minérales 50cl, bière Heineken 33cl, un verre de vin 14cl *refrigerantes, sucos de fruta, águas minerais 50cl, cerveja Heineken 33cl, um copo de vinho 14cl Nutella, banane 8.9 Framboise: 9.5 Framboesa: framboesas frescas, mascarpone, molho de framboesa, folha de hortelã 9.5 Noisette: 9.5 Avelã: Nutella, praline em grão, Chantilly 9.7 Banane: 10.9 jambon Serrano, mozzarella, tomates confites, tapenade, basilic Poire: Pomme: 12.9 saumon fumé, pommes de terre vapeur, oignons confits, crème fraîche, œufs de lump, aneth +1€ en formule déjeuner et framboise Mangue en wrap 11.5 œuf, mozzarella, tomates cerises, roquette, huile de truffe blanche Manga em Wrap Wrap de trigo sarraceno, manga desfiada, mel, mascarpone com citrino, calda de frutos amarelos flambées flambeados Juan * ovo, mozzarella, tomates cereja, rúcula, óleo de trufa branca 11.5 bacon anglais, pommes de terre vapeur, raclette, oignons confits, crème fraîche, ciboulette Grand Marnier 10.9 œuf, mozzarella, thon, tomates cuisinées, tapenade Tonata * ovo, mozzarella, atum, tomates cozinhados, tapenade de azeitona desserts sobremesas Compote de pomme maison 11.9 5.0 Compota de maçã caseira raclette, jambon Serrano et jambon au torchon, pommes de terre vapeur, crème fraîche, ciboulette Fromage blanc Cervin queijo raclete, presunto Serrano e fiambre, batatas cozidas a vapor, natas, cebolinho Queijo fresco À escolha: calda de frutos silvestres, calda de fruta amarela, mel ou compota caseira 5.0 Au choix : coulis de fruits rouges, coulis de fruits jaunes, miel ou compote maison 11.5 bœuf haché épicé, Grana Padano AOP, œuf, tomates cuisinées, oignons confits, basilic Salade de fruits frais 7.5 +2€ en formule classique et déjeuner Salada de frutos frescos +2€ em fórmula clássica e almoço Empanada carne de vaca picada picante, queijo Grana Padano DOP, ovo, tomates cozinhados, cebola confitada, manjericão 11.5 saucisse de Toulouse, Emmental, champignons, crème fraîche, salade mêlée glaces artisanales gelados artisanais Capitole salsicha de Toulouse, queijo Emmentaler, cogumelhos, natas, salada variada 12.9 Notre bœuf haché est d'origine France exclusivement. Nossa carne picada de vaca é exclusivamente francesa 6.5 sucre roux Grand Marnier açúcar amarelo Savoy bacon inglês, batatas cozidas no vapor, raclete, cebolas confitadas, natas, cebolinho *crepe sem carne 7.9 wrap de sarrasin, mangue émincée, miel, mascarpone citronné, coulis de fruits jaunes Forest fiambre cozido au torchon, cogumentos cozinhados, ovos, tomates cozinhados, queijo Emmentaler Björn * salmão defumado, queijo de cabra quente, salada variada, natas, cebolinho, limão +1€ em fórmula almoço e framboesa 7.9 Morango em Wrap Wrap de trigo sarraceno, Brunoise de morangos, mascarpone com citrino, calda de frutos silvestres 11.5 saumon fumé, chèvre chaud, mesclun, crème fraîche, ciboulette, citron +1€ en formule déjeuner et framboise 7.9 wrap de sarrasin, brunoise de fraises, mascarpone citronné, coulis de fruits rouges jambon au torchon, champignons cuisinés, œuf, tomates cuisinées, Emmental Björn * 7.9 Maçã: maçãs salteadas, caramelo com manteiga salgada caseira, gelado de baunilha, raspa de avelãs Fraise en wrap Bolchoï * salmão defumado, batatas cozidas, cebola confitada, natas, ovas de peixe, endro +1€ em fórmula almoço e framboesa Capitole 7.9 pommes rissolées, caramel beurre salé maison, glace vanille, éclats de noisette Ignacio Presunto Serrano, mozarela, tomates confitados, tapenade, manjericão Cervin 7.5 Nutella, praliné grains, Chantilly Pera: pera, gelado de baunilha, aparas de chocolate, amêndoas caramelizadas, folha de hortelã Tonata * 7.9 framboises fraîches, mascarpone, coulis de framboise, feuille de menthe Marius * queijo, maçã, tapenade, nozes, mel, rosmaninho Juan * 5.9 spécialités especialidades poire, glace vanille, copeaux de chocolat, amandes caramélisées, feuille de menthe Forest 6.3 Nutella, caramelo com manteiga salgada caseira Nutella, banana 10.9 *galettes sans viande Prix nets en euros, taxes et service compris. La maison n'accepte plus les chèques. Preço líquido em euros, taxas e serviço incluído. Não se aceitam mais cheques. 8.7 5.9 Mel, sumo de limão chèvre, pomme fruit, tapenade, noix, miel, romarin Bolchoï * 6.5 Chocolate quente caseiro, gelado de baunilha Banana: banana, gelado de baunilha, aparas de avelãs, chocolate quente caseiro, Chantilly Empanada framboise 19€90 Chocolat chaud maison, glace vanille spécialités especialidades Ignacio 6.5 Caramelo com manteiga salgada caseira, gelado de baunilha banane, glace vanille, éclats de noisette, chocolat chaud maison, Chantilly Savoy déjeuner 16€20 Caramel beurre salé maison, glace vanille Ovo, frango desfiado, queijo Emmentaler, cogumelos Marius * 5.9 Caramelo com manteiga salgada caseira Nutella, caramel beurre salé maison Ovo, fiambre, queijo Emmentaler, fundos de alcachofra Œuf, jambon au torchon, Emmental, oignons confits gourmandes gourmandes 8.7 les valeurs sûres os tradicionais Œuf, jambon au torchon, Emmental, fonds d'artichaut 4.5 Doce à escolha framboesa, morango, damasco Miel, citron pressé Frango desfiado, salada variada, nozes, molho de caril 2.4 4.2 4.5 4.5 4.5 framboise, fraise, abricot 8.7 Fiambre, queijo Fourme d'Ambert, pera Ovo, fiambre, queijo Emmentaler, cogumelos Mini galettes fourrées mozza, tomates confites, basilic * 8.7 Bacon inglês, queijo Fourme d'Ambert, cebolas confitadas à partager pour l’apéritif a partilhar para o aperitivo Mini galettes fourrées Emmental et chorizo 8.7 Ovo, queijo Emmentaler, espinafres com natas * Jambon, Fourme d'Ambert, poire Confiture au choix Caramel beurre salé maison, Chantilly 8.7 Queijo de cabra, espinafres com natas, atum ou mel * Œuf, jambon au torchon, Emmental, champignons Mini galettes fourrées saumon fumé et crème ciboulette * 8.7 Fiambre, queijo raclete, batatas cozidas a vapor tapas tapas Roulé à la provençale (végétarien) - 6 pièces * 8.7 Queijo Emmentaler, fiambre, cogumelos ou salada variada Ovo, fiambre, queijo Emmentaler, cebolhas confitadas 8 mini blinis (sarrasin et dosa) à tartiner * 8.5 Queijo de cabra, abobrinha crua e tomates frescos, mel * 2.4 6.5 4.9 Mel Ovo, bacon inglês, queijo Emmentaler Bacon anglais, Fourme d'Ambert, oignons confits 4.9 Compota de maçã caseira Ovo, fiambre, queijo Emmentaler Œuf, Emmental, épinards à la crème * 4.9 Caramelo com manteiga salgada caseiro Miel Chèvre, courgette crue et tomates fraîches, miel * bebidas quentes Café expresso Caramel beurre salé maison complètes completos Jambon au torchon, raclette, pommes de terre vapeur 4.9 Chocolate caseiro Compote de pomme maison 2.5 boissons chaudes Chocolat maison crepes sarraceno Chèvre, épinards à la crème, thon ou miel * 4.2 50cl Nutella Nutella galettes de sarrasin Emmental, jambon au torchon, champignons ou mesclun Xarope com água romã, morango, hortelã, limão 12.5 Wrap à moda provençal Wrap de trigo sarraceno, queijo fresco, abobrinha crua desfiada, tomates cozinhados, e salada variada Œuf, bacon anglais, Emmental 4.5 Sumo de limão wrap de sarrasin, fromage frais, courgette crue émincée, tomates cuisinées, et mesclun 3.9 3.9 3.9 Sumo de fruta maçã, laranja, ananás Citron pressé Salada Caesar filé de frango desfiado, alface, nozes moídas, queijo Grana Padano DOP, molho caesar Œuf, jambon au torchon, Emmental 3.9 Manteiga e açúcar ou açúcar amarelo filet de poulet émincé, laitue romaine, noix concassées, Grana Padano AOP, sauce caesar Wrap façon provençale Champagne Nicolas Feuillatte Côtes du Rhône AOP Ferme de Julien Bordeaux AOP Château Charron Chardonnay IGP Pays d'Oc Paul Mas Estate Bordeaux AOP Larrivet Haut Brion Sauvignon 80% Sémillon 12.9 Mozzata mozzarella, fiambre Serrano, salada variada, tomates, pesto rosso, manjericão Le P'tit Fausset Brut, Gilles Barbe (22) Fin et délicat. Domaine Duclos Fougeray, Cidre Brut Fermier (76) Bon équilibre sucre, acidité, vins vinhos crêpes de froment Fjord salmão defumado, salada mesclun, queijo de cabra, tomate, cebolinho Mozzata mozzarella, jambon Serrano, mesclun, tomates, pesto rosso, basilic cidres d'exception sidras especiais Evian, Badoit Pour accompagner vos galettes : salade mesclun 2.5€ 2 Boules de glace 4.5 2 Bolas de gelado 3 Boules de glace 5.5 3 Bolas de gelado Supplément Chantilly Suplemento creme Chantilly 1.0