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UNIVERSIDADE DE MARILIA – UNIMAR
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM COMUNICAÇÃO
PAULO AUGUSTO MENDES
“CONTRATE UM TECNÓLOGO”: ferramenta de comunicação organizacional e
orientação profissional
MARÍLIA-SP
2012
Dissertação apresentada ao Programa de PósGraduação em Comunicação da Universidade de
Marília, como requisito para obtenção do título de
mestre em Comunicação.
Área de Concentração: Mídia e Cultura.
Orientadora Profa. Dra. Andréia C. Fregate Baraldi
Labegalini.
MARÍLIA-SP
2012
Mendes, Paulo Augusto
“Contrate um tecnólogo”: ferramenta de comunicação organizacional
e orientação profissional./ Paulo Augusto Mendes -- Marília: UNIMAR, 2012.
98 f.
Dissertação ( Programa de Pós-Graduação em Comunicação) -- Curso
de Comunicação da Universidade de Marília, Marília, 2012.
1. Comunicação 2. Contrate um Tecnólogo 3. Ferramenta de comunicação
organizacional I. Mendes, Paulo Augusto.
CDD -- 302.2
Dissertação apresentada ao Programa de Pós-Graduação em Comunicação da
Universidade de Marília como requisito para obtenção do título de mestre em
Comunicação.
Orientadora Profa. Dra. Andréia C. Fregate Baraldi Labegalini.
Aprovada pela Banca Examinadora em: 28/06/2012
Profa. Dra. Andréia C. Fregate Baraldi Labegalini.
Profa. Dra. Márcia Cristina de Oliveira Mello
Profa. Dra. Rosangela Marçolla
Dedicatória
Dedico este trabalho ao meu saudoso, amado e querido
pai.
“Verás que um filho teu não foge à luta”
Espero que, de onde esteja, orgulhe-se de teu filho, agora
esposo, agora pai.
À minha amada mãe.
Sem ti, saiba que não estaria aqui. Espelho-me em sua
coragem e perseverança.
À minha esposa, pela paciência, companheirismo, carinho
e confiança.
Te amo como a primeira vez em que te vi.
À minha pequena Lorena, minha jóia, meu mundo.
“O papel da mulher é ser protagonista de sua história”
Sempre estaremos juntos. Por ti movo montanhas.
À Cláudia Cristina N. T. Mendonça, espelho-me em sua
trajetória para construção do meu saber.
Agradecimentos
A Deus ...
O Senhor é meu pastor, nada me faltará
(Salmo 22/23 atribuído ao Rei Davi)
Agradeço a Profa. Dra. Andréia C. Fregate Baraldi Labegalini pela sua
colaboração e orientação.
Agradeço a Profa. Livre Docente Dra. Suely Fadul Villibor Flory pela
transmissão de conhecimento e sabedoria.
Agradeço a Profa. Dra. Rosangela Marçolla e ao Prof. Dr. Roberto Reis de
Oliveira pela experiência compartilhada durante a qualificação.
Agradeço o Prof. Dr. Adolpho Queiroz pelo aprendizado obtido durante suas
aulas.
Agradeço a Profa. Dra. Heloísa Helou Doca por sua presença e conselhos
compartilhados durante os almoços “filosóficos”.
Agradeço a Andréia por sua simpatia e atenção durante este percurso.
Agradeço aos demais professores e funcionários desta Instituição, pois, se
cheguei até aqui foi pela participação e envolvimento de todos.
Agradeço aos meus colegas do Curso de Mestrado, turma inesquecível: Arlete
Mathias, Fabrício, Chris Parra, César, Camila, Gustavo, Rodrigo, Álvaro,
Rodrigo (de Assis), Maria Aparecida, Vanderley, Milton Farias, Cláudio,
Edgar, Arlete Marçal, Patrícia, Antonio Camacho, Hyclea, Leandro, Aline e
Marisol.
Agradeço a Profa. Dra. Cláudia Cristina N. T. Mendonça, pela oportunidade
concedida.
Agradeço ao Prof. Dr. Paulo Sérgio Jorge, pelos conselhos e incentivo.
Agradeço ao Sr. Marcelo da Silva Fiorini, pelo apoio durante esta jornada.
RESUMO
A existência da ferramenta de comunicação organizacional e orientação profissional
“CONTRATE UM TECNÓLOGO”, objeto desta dissertação, motivou o estudo sobre
sua influência na elaboração dos currículos de alunos da Fatec-Marília do Curso
Superior de Tecnologia em Alimentos, participantes da presente pesquisa, ressaltando
suas aptidões específicas, ajustadas às vagas disponíveis no mercado de trabalho.
A pesquisa desenvolvida mostrou-nos que o Curso Superior de Tecnologia derivou-se
da reforma universitária, regulamentada pela Lei 5540/68. Esta avaliação sedimentou
seu objeto na Lei de Diretrizes e Bases (LDB 9394/96), lei que ampara e regulamenta os
Cursos Superiores de Tecnologia.
A hipótese baseia-se princípios da Retórica de
Aristóteles que propõe como primordial para a excelência na comunicação, a integração
entre: “quem fala”, “sobre o que se fala” e “com quem se fala”, deste modo, buscou-se
comprovar a influência da ferramenta. Teóricos posteriores trouxeram contribuições
indispensáveis para se pensar as relações de comunicação do objeto de estudo e
empresas do setor de alimentos da cidade de Marília. Levantamentos teóricos foram
considerados para averiguar a trajetória da comunicação e do ensino superior brasileiro
para sedimentar o reconhecimento do objeto. Feito isso, recorremos ao estudo de caso
para averiguação do know how utilitário que o “CONTRATE UM TECNÓLOGO”
ofereceu aos discentes do Curso de Tecnologia em Alimentos da Fatec Marília,
utilizando, depoimentos de alunos e
também depoimentos das empresas do setor
alimentício deste município. Concluímos nesta dissertação que a ferramenta de
comunicação
organizacional
e
orientação
profissional
“CONTRATE
UM
TECNÓLOGO” influenciou positivamente na comunicação entre os alunos e ex-alunos
da Fatec Marília do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos e as empresas
empregadoras deste setor na região.
Palavras-Chave: Comunicação. Contrate um tecnólogo. Ferramenta de comunicação
organizacional.
ABSTRACT
The existence of organizational communication tool and guidance "HIRE A
TECHNOLOGIST", object of this work, motivated the study of their influence in the
development of curricula for students Fatec-Marilia's Degree in Food Technology,
participated in this study, highlighting their specific skills tailored to the available
vacancies in the labor market. The research conducted has shown us that the Course of
Technology derived from the university reform, regulated by Law 5540/68. This
assessment cemented its object the Law of Guidelines and Bases (LDB 9394/96), a law
that protects and regulates the Colleges of Technology. The hypothesis is based on
principles of Aristotle's Rhetoric that proposes as essential for excellence in
communication, the integration between "speaker", "about the talk" and "whom he
speaks" thus sought to demonstrate the influence of the tool. Later theorists brought
contributions necessary to think about communication relations of the object of study
and business the food sector of the city of Marilia. Surveys theorists were considered to
determine the trajectory of communication and higher education in Brazil to settle the
recognition of the object. That done, we turn to the case study to investigate the utility
to know how the "HIRE A TECHNOLOGIST" offered to students of Food Technology
Course in Fatec Marilia, using testimonials from students and also statements of
companies in the food sector of this municipality. We conclude this dissertation that the
tool of organizational communication and guidance "HIRE A TECHNOLOGIST"
positive influence on communication between students and alumni Fatec Marilia's
Degree in Food Technology and business employers in this sector in the region.
Keywords: Communication. Hire a techie. Organizational communication tool.
LISTA DE TABELAS
Tabela 1
A cidade de Marília possui estatísticas que demonstram a capacidade
de produção no setor alimentício, que justificam o título de "Capital
Nacional do Alimento"
47
LISTA DE FIGURAS
Figura 1 Componentes de um processo ou sistema de comunicação
25
Figura 2 Arco de Maguerez
30
Figura 3 Capa da ferramenta de comunicação organizacional e orientação
profissional "CONTRATE UM TECNÓLOGO”
50
Figura 4 Cadastro das empresas participantes da ferramenta “CONTRATE UM
TECNÓLOGO”
57
Figura 5 Home Page da Fatec Marília, constando a ferramenta “CONTRATE
UM TECNÓLOGO”
57
Figura 6 Tela de alguns dos currículos cadastrados na ferramenta “CONTRATE
UM TECNÓLOGO”
58
Figura 7 Tela de acesso para cadastro de currículo
62
Figura 8 Área do Aluno – Autorização para pesquisa
62
SUMÁRIO
INTRODUÇÃO
11
CAPÍTULO 1 – COMUNICAÇÃO ORGANIZACIONAL
14
1.1.Breve fundamentação teórica
24
1.2.Comunicação gerencial
25
1.2.1.Processo de comunicação
25
1.2.2.Combate aos obstáculos da comunicação
27
1.3. Metodologia ativa de ensino
28
1.4. Curriculum Vitae
32
CAPÍTULO
2
–
FUNDAMENTOS
LEGAIS
PARA
OS
CURSOS
SUPERIORES DE TECNOLOGIA
36
2.1. Diretrizes dos cursos tecnológicos
39
2.2. Derivações alcançadas pela tecnologia: Centro Paula Souza, a cidade de
Marília, Fatec-Marília e o Tecnólogo em Alimentos
43
CAPÍTULO 3 – A FERRAMENTA DE COMUNICAÇÃO “CONTRATE
UM TECNÓLOGO”
49
3.1. Novas Tecnologias: convergência digital dos discentes do Curso Superior de
Tecnologia em Alimentos da Fatec-Marília
51
3.2. A trajetória da ferramenta de comunicação organizacional e orientação
profissional “CONTRATE UM TECNÓLOGO”
54
3.3. Operacionalidade da ferramenta de comunicação organizacional e orientação
56
CAPÍTULO 4 – ESTUDO DE CASO
61
CONSIDERAÇÕES FINAIS
69
REFERÊNCIAS
71
ANEXOS
Anexo I
Depoimento 1 – E. S. L., data: 05/07/2010, 20:25 horas
77
Anexo II
Depoimento 2 – A. R., data: 11/07/2010, 14:18 horas
78
Anexo III
Depoimento 3 – M. C., data:14/08/2010, 17:24 horas
79
Anexo IV
Depoimento 4 – A. K. C., data: 31/08/2010, 00:35 horas
80
Anexo V
Depoimento 5 – J. R., data: 12/11/2010, 19:35 horas
81
Anexo VI
Depoimento 6 – K. I., data: 27/11/2010, 12:54 horas
85
Anexo VII
Depoimento 7 – R. D. G. – data: 29/11/ 2010, 21:28 horas
88
Anexo VIII Depoimento 8 – M. P. – data: 07/12/2010, 12:31 horas
90
Anexo IX
Depoimento 9 – S. S. – data: 18/12/2010, 16:54 horas
94
Anexo X
Depoimento 10 – L. F. R. – data: 14/02/2011,16:15 horas
97
Anexo XI
DVD contendo documentário “MARÍLIA DO NOSSO AMOR”
98
11
INTRODUÇÃO
O espaço virtual possibilita a quebra das barreiras geográficas, encurta
distâncias, viabiliza a rapidez e a amplitude da comunicação do ser humano num curto
espaço de tempo. A internet é o ambiente do espaço virtual que possibilita o
relacionamento com outras pessoas e pode ser utilizada como ferramenta de produção e
recepção de informações. Os avanços tecnológicos proporcionados pela facilidade de
comunicação da internet proporcionaram a evolução do mercado de trabalho devido ao
uso de novas tecnologias e desencadearam atmosfera propícia para se eleger o tema
desta dissertação, centralizado em atender os alunos e egressos da Fatec-Marília, do
Curso de Tecnologia em Alimentos do mesmo município.
O problema que motivou esta pesquisa busca entender a existência da
ferramenta de comunicação organizacional e orientação profissional “CONTRATE UM
TECNÓLOGO” e sua influência na elaboração dos currículos de alunos da FatecMarília do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos que participaram deste estudo.
A hipótese de que a ferramenta de comunicação é destinada a ligar a aptidão
do discente do referido curso, com influência positiva, a sua atuação profissional de
tecnólogo em alimentos por meio de um Banco de Dados, de acesso online, contendo
exclusivamente os currículos dos discentes do Curso Superior de Tecnologia em
Alimentos da Fatec-Marília, representando um direcionamento do aluno às suas
aptidões e futura projeção no mercado de trabalho por meio de um currículo bem
elaborado que facilite a comunicação entre empregado e empregador. A possível
inserção no mercado de trabalho depende das informações contidas no currículo do
discente, tais informações são trabalhadas de acordo com as aptidões do aluno durante
seu processo de graduação e transportadas ao currículo encaminhado ao mercado de
trabalho por meio da ferramenta de comunicação organizacional e orientação
profissional “CONTRATE UM TECNÓLOGO”.
O procedimento metodológico desta dissertação foi embasado em estudo de
caso para elencar revisão de literatura e averiguar a influência da ferramenta de
comunicação
organizacional
e
orientação
profissional
“CONTRATE
UM
TECNÓLOGO” na elaboração do currículo do discente pesquisado durante seu
processo de graduação.
12
O objetivo desta dissertação é desenvolver um estudo a respeito da
TECNÓLOGO”; analisar os dados coletados neste estudo; constatar quais as reais
contribuições da referida ferramenta como instrumento de comunicação da FatecMarília, verificar a importância da orientação pedagógica no ato do preenchimento dos
dados do currículo.
Esta dissertação é composta por quatro capítulos, os quais se originaram das
dúvidas e limitações experimentadas por nós na ocasião em que procurávamos nossa
primeira oportunidade de emprego, disputando uma vaga de administrador de empresas,
após cinco anos de graduação, em 2008. A ferramenta de comunicação organizacional e
orientação profissional “CONTRATE UM TECNÓLOGO” objetiva facilitar a inserção
mercadológica do discente do Curso de Tecnologia em Alimentos da Fatec-Marília, no
município de Marília, caracterizado como polo regional de alimentos.
Em relação aos capítulos desta dissertação, o capítulo 1 tratará dos estudos
das definições da comunicação e também de fundamentações teóricas que debaterão os
vários aspectos concernentes à comunicação até entrelaçar-se com a metodologia ativa
de ensino e o curriculum vitae do discente da Fatec-Marília, o que projetará no capítulo
2 a importância do Ensino Superior. Tal capítulo representa um espaço de justificativa
da dissertação, ou seja, o ensino tecnológico obterá regulamentação e será sedimentado
e amparado na reforma universitária, promovida pela Lei 5540/68 e posteriormente a
Lei nº 9.394/96, Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional. O capítulo apresenta
ainda as diretrizes para os cursos tecnológicos e averigua as raízes do Ensino Superior
no Brasil, passando por suas derivações, isto é, o Ensino Superior em Tecnologia e as
interfaces com o Centro Paula Souza, Fatec-Marília, organizado em ordem paralela com
a expansão de Marília – Símbolo de Amor e Liberdade – reconhecida como capital
nacional do alimento. Demandará também, nesta etapa do estudo, a resolução da
questão proposta aferindo aspectos teóricos para solucionar a dúvida: o projeto
“CONTRATE UM TECNÓLOGO”: é uma ferramenta de comunicação organizacional
e orientação profissional?
O capítulo 3 trará a análise e a verificação sobre o objeto de estudo em si, ou
seja, observa-se a ferramenta de comunicação organizacional e orientação profissional
“CONTRATE UM TECNÓLOGO”, em todos os seus aspectos desde o seu surgimento
até sua utilização nos dias atuais.
13
O estudo de caso apontará os resultados obtidos com os utilitários/discentes
e também depoimentos de representantes de empresas, que contribuirão, com suas
respostas, para a edificação desta pesquisa que será averiguada no quarto capítulo com
suas conclusões sobre a funcionalidade do objeto estudado.
Acreditamos que o acompanhamento dos discentes tecnólogos e recémformados, durante a alimentação do banco de dados curricular online, propicia a
participação e a utilização do meio digital pelos mesmos, além de facilitar a
interatividade entre a Fatec Marília e as empresas do setor alimentício, por meio da
atualização dos contatos digitais entre futuros empregados e empregadores. Tal fator
proporciona maior agilidade nos processos de seleção envolvendo os estudantes da
Fatec Marília do Curso de Tecnologia em Alimentos, pois, devido a este contato online,
eliminam-se possíveis interrupções em sala de aula e facilita-se a comunicação do
processo seletivo no período de férias e feriados.
Para melhor compreensão do alcance e colaboração dessa pesquisa, no
capítulo 4, será feito um estudo sobre o processo de formação profissional, ou seja, a
graduação como uma etapa da qualificação do aluno e possível ascensão
socioeconômica. Outro aspecto que justifica esse estudo encontra-se na necessidade,
trazida pela sobrevivência da própria Faculdade, cuja contínua demanda de alunos será
favorecida pelo sucesso dos tecnólogos egressos do Curso, bem colocados no mercado
de trabalho, utilizando a comunicação como vetor da aplicação prática da interação dos
discentes do Curso de Tecnologia em Alimentos da Fatec Marília e possibilidade de
inserção mercadológica no setor alimentício, por meio de currículos bem organizados e
estruturados, que permitam conhecer melhor as aptidões e qualificações dos tecnólogos,
bem como averiguar a influência positiva da ferramenta de comunicação organizacional
e orientação profissional “CONTRATE UM TECNÓLOGO” durante a elaboração
desses currículos.
14
Capítulo 1. Comunicação organizacional
1.1. Breve fundamentação teórica
A existência de uma ferramenta de comunicação e orientação profissional
destinada a ligar a aptidão do discente do Curso de Tecnologia em Alimentos da Fatec
Marília à sua atuação profissional levou-nos a delinear como nosso objeto de estudo a
TECNÓLOGO”. A presente dissertação será embasada, prioritariamente, nos aspectos
teóricos da comunicação e algumas de suas respectivas definições, que serão estudadas
neste capítulo.
Segundo Ferreira (1986, p. 443), Comunicação define-se “como ato ou
efeito de comunicar-se. Ato ou efeito de emitir, transmitir e receber mensagens por
meio de métodos e/ou processos convencionados.”.
Sobre comunicação, Rosnay (1997, p.135) definiu que:
[...] a comunicação existe para unir coisas, a própria vida só se dá por
estas circunstâncias. Na esfera biológica temos memória deste
reconhecimento, a troca de informação do processo químico de
comunicação acontece tendo base o código genético. A história da
comunicação se estende desde a comunicação entre as moléculas e as
células biológicas até as interações entre os organismos e finalmente
entre os seres humanos. (ROSNAY, 1977, p.135)
Para Holfeld (2002, p.12-15) a origem do termo comunicação:
[...] vem do latim communicatio, do qual se distinguem três
elementos, sendo, uma raiz munis, que significa “estar encarregado
de”, acrescido do prefixo co, o qual expressa simultaneidade, reunião,
tem-se a idéia de uma “atividade realizada conjuntamente”,
completada pela terminação tio, que por sua vez reforça a idéia de
atividade. (HOLFELDT, 2002, p.12-15)
O autor afirma que este foi o primeiro significado do termo comunicação no
vocabulário. Descreveu ainda o significado de comunicação na simples decomposição
do termo comum+ação, onde o significado “ação em comum” sobre outrem leva a
intenção de realizar o processo do ato de duas (ou mais) consciências com objetos
comuns e suas relações entre consciências. É neste ponto em comum das relações entre
as consciências que a “ação em comum” acontece, como por exemplo, em um jogo de
futebol, onde, o jogador adentra na área do adversário marcado por outros jogadores e
passa a bola para que seu companheiro efetive o gol. Neste caso, observa-se que a
15
intenção de realizar o processo do ato dessas duas consciências com o objeto bola
refere-se na intenção do resultado de se efetivar o gol.
No pensamento de Chiavenato (2003, p.128) a comunicação possibilitou o
entendimento entre as pessoas, caracterizando um bom ambiente, conforto emocional e
compreensão mútua. O autor complementou dizendo que “para realizar suas tarefas no
cotidiano, cada indivíduo tem a necessidade de informar ou de ser informado e isso só é
possível através da comunicação e consequente troca de informações”, esclarecendo que
tal prática é processo fundamental da experiência humana e da organização social, ou
seja, o significado comum da mensagem ou informação.
Parry (1967, p. 25) já afirmava que comunicar-se é transmitir uma
mensagem ao receptor (es).
Epstein (1988, p.16) defendeu que a relação entre o significado e a
interpretação das mensagens contidas na comunicação possui dependência na dimensão
semântica do código ao qual está referido, ou seja, este código tem de ser de
conhecimento comum, as palavras necessitam da associação com seus respectivos
objetos ou pessoas para a compreensão do coletivo. O simples ato da compra de um pão
do tipo francês (como é conhecido no estado de São Paulo) trata a prática da questão,
pois o mesmo produto é conhecido como “cacetinho” no estado do Rio Grande do Sul.
Por meio deste exemplo comprova-se que a propagação da mensagem é influenciada
pela cultura da população. Sobre este assunto, Polistchuk e Trinta (2003, p.62-63)
afirmaram que a mensagem propagada deve ser balizada de acordo com o nível cultural
do receptor, para que haja sucesso na transmissão de seus anseios. Complementaram,
também, que a comunicação é humana, cotidiana, dialogada, jamais concluída e em
permanente recomeço, pois a comunicação é feita e refeita por si e por incontáveis
dizeres de que todos somos capazes, em nossa condição e de acordo com nossa situação,
em tempos distintos e diversos lugares. Ainda frisaram que a comunicação faz parte do
processo básico para a prática das relações humanas, assim como para o
desenvolvimento da personalidade individual e do perfil coletivo. Por meio da
comunicação, o indivíduo faz-se pessoa, indo de singular à relação plural. Busca
encontrar sentidos para as coisas, interpretar os acontecimentos, entender os fatos do
mundo.
Comunicar significa partilhar, isto é, compartilhar com alguém certo
conteúdo de informações, tais como pensamentos, idéias, intenções,
desejos e conhecimentos. Por via de um ato de comunicação,
16
experimentamos o sentido de uma comunhão com aquele a quem nos
dirigimos, porque com ele passamos a ter algo em comum.
(LITTLEJOHN, 1978, p.07).
Sobre a importância da comunicação na vida das pessoas Tayer (1972, p.
35) ressaltou que a essência do ser humano é comunicar-se e receber comunicação.
Trata-se de um processo decisivo para possibilitar e determinar as condições, as
operações e o inter-relacionamento de todos os sistemas vivos.
Em relação à comunicação, observa-se que cada época tem suas
características e um modo especial de concretizar os processos comunicacionais. A
conseqüência disso é que, em cada período, a comunicação atende a diferentes objetivos
e funções, o que pode ser constatado por meio da avaliação de Hohlfeldt (2003, p.6872) que defendeu que o conceito de comunicação transforma-se, desde seus primórdios
na Grécia no século V a.C., de acordo com a realidade vivenciada por um determinado
grupo. O mesmo autor ainda reforçou o seu raciocínio e delineou a trajetória da
comunicação, apontando, Platão como o primeiro filósofo ocidental a refletir sobre a
comunicação em sua obra A República1. Anteriormente, o mesmo autor (2002, p.64)
tratou a comunicação e seus marcos históricos identificando-os a partir dos gregos,
destacando esses diferentes períodos na Grécia, século V a.C.; Roma, entre o século I
aC. e o século I d.C; Itália, entre os séculos XV e XVI; França, a partir do final do
século XVIII e especialmente ao longo de todo o século XIX; Europa e Estados Unidos,
a partir da segunda década do século XX até o momento.
Os princípios essenciais da comunicação propostos por Aristóteles (384 a.C.
– Atenas, 322 a.C.) afirmam que a situação comunicativa depende de um emissor/ quem
fala, de um receptor / com quem se fala e de uma mensagem / sobre o que se fala.
Posteriormente,
estudos
norte-americanos,
complementaram
os
fundamentos
aristotélicos, conforme se verifica na citação abaixo:
É verdade que o modelo lasswelliano acrescentou só dois elementos
ao processo comunicacional – em que canal e com que efeitos – mas
isso foi apenas mais de vinte séculos depois de Aristóteles [...] no
modelo proposto por Laswell, reduzindo-o pois , apenas a um
processo informativo na medida em que se esgota ao atingir o
receptor.(HOHLFEDT , 2003, p.79).
1
Mais
informações
sobre
este
assunto
http://educaterra.terra.com.br/voltaire/politica/platao.htm
estão
disponíveis
em
17
Como os princípios retóricos de Aristóteles, conforme já referido,
evidenciam um emissor, receptor e uma mensagem para estruturar uma situação de
comunicação por excelência e se o mesmo princípio foi aprimorado por outras teorias
posteriores, atribui-se nesta dissertação o papel de emissor- a Fatec Marília, o de
receptor- aos discentes do curso de Tecnologia em alimentos, a mensagem- aos assuntos
abordados por meio da ferramenta de comunicação organizacional e orientação
profissional “CONTRATE UM TECNÓLOGO”, meio pelo qual se comunicam emissor
e receptor, ou seja, a ferramenta de comunicação que trata do direcionamento
mercadológico do discente, baseado em suas aptidões, relacionadas ao Curso de
Tecnologia em Alimentos da Fatec Marília.
Como adicional posterior à teoria de Aristóteles, para esta dissertação, o
canal usado para ligar emissor e receptor é a internet e o código 2 estabelecido para que
não haja ruído ou interrupção de comunicação entre o emissor e o receptor é a língua
portuguesa, a decodificação da língua resulta na mensagem aferida entre ambos.
Todas estas passagens revelaram-se pela história e cultura, acarretando uma
mutação da comunicação, com diferentes interpretações de acordo com a consciência de
um povo em um determinado momento.
Martino (2001, p. 11-40) definiu a comunicação como uma marca que uma
consciência deixa sobre um suporte material, de modo que outra consciência possa
resgatar, recuperar, então, entender, o estado em que se encontrava a primeira
consciência. Este entendimento revela a informação da marca sobre o suporte material,
gerando uma comunicação que pode ser ativada a qualquer momento. Definiu, ainda, a
comunicação como um objeto possível de ser investigado por várias disciplinas,
principalmente em seus primórdios, como um corpo heterogêneo, descontínuo e mesmo
incipiente de proposições e enunciados, fruto de investigações oriundas das mais
diversas filiações (sociologia, antropologia, psicologia, etc.).
Partindo das definições abordadas compreendemos que a dinâmica da
própria vida não pode prescindir da comunicação. A relação emissor/receptor está
sempre presente nas atividades humanas. Sobre este assunto, Wolf (1995), faz uma
análise crítica extremamente completa sobre a evolução dos estudos neste setor e
ressalta a condição das exigências práticas dos próprios meios de comunicação
debatidos em estudos de investigações interdisciplinares. Dessa forma, como a
2
Mais informações sobre este assunto: ver JAKOBSON(1972).
18
comunicação é uma ciência que permeia todas as ciências, para esta dissertação, a
comunicação será trabalhada e direcionada não em modelos teóricos, mas sim em
modelos práticos aplicados aos tipos de comunicação, seus fluxos, métodos e canais
presentes nas empresas. O objetivo deste caminho fundamenta-se na classificação
disciplinar da comunicação descrita por Rego (1986, p.51), onde o autor, relaciona a
aplicabilidade da comunicação às funções vitais das organizações como por exemplo, o
planejamento, a tomada de decisão, o controle, a motivação e inovação. A intenção
proposta nesta dissertação é oferecer a relação prática da comunicação para a
comunicação organizacional, abordando três pontos fundamentais da ferramenta de
comunicação
organizacional
e
orientação
profissional
“CONTRATE
UM
TECNÓLOGO” relacionadas à dimensão comportamental do posicionamento dos
recursos humanos ao desenvolvimento organizacional; à dimensão social, envolvendo a
comunicação e a Fatec-Marília e por fim a dimensão cibernética, utilizando a internet
como um circuito de captação, armazenamento, tratamento e disseminação de
informações por meio dos currículos digitais dos alunos do Curso de Tecnologia em
Alimentos da Fatec-Marília, para uso dos quadros organizacionais das empresas ligadas
ao setor de alimentos da cidade de Marília. Esses três pontos fundamentais da
TECNÓLOGO” referem-se às teorias da comunicação descritas por Rego (1986, p. 51),
onde, o autor afirma que a dimensão comportamental do colaborador destina-se ao
comportamento dentro das organizações, envolvendo as preocupações com os métodos
e habilidades comunicativas entre pessoas e grupos, cuja finalidade é o ajustamento,
integração e desenvolvimento da pessoa perante o grupo. A dimensão social é estudada
e desenvolvida por meio da mass media, um clássico modelo de comunicação social de
massa descrita por Wolf (1995, p. 19) que se caracteriza pela transmissão de mensagens
via canais indiretos. Por fim, a dimensão cibernética, referindo-se ao uso da internet e
tratamento racional das informações dos currículos dos discentes da Fatec-Marília do
Curso de Tecnologia em Alimentos. O armazenamento dessas informações é feito na
TECNÓLOGO” com vínculo nas empresas do setor de alimentos da cidade de Marília.
Em se tratando de comunicação e sua relação a todas as ciências, para esta
dissertação conduzimos a aplicabilidade das teorias e modelos comunicativos ao
processo de comunicação empresarial, que segundo Rego (1986, p.59), objetiva
provocar atitudes voluntárias por parte dos públicos para os quais a empresa se dirige,
19
definindo o conceito de comunicação do âmbito empresarial como uma atividade que
engloba tudo aquilo que a empresa recebe ou emite com objetivo de padronizar
comportamentos por meio de regulamentos, normas, portarias e avisos. Dessa forma, o
autor (1986, p. 67) descreve a comunicação empresarial da seguinte forma:
Comunicação direta-recíproca-privada: conversação entre dois
gerentes ou dois funcionários.
Comunicação direta-recíproca-pública: uma assembléia geral com
todos os funcionários, onde cada um exporá publicamente ao gerente,
por exemplo, problemas existentes na empresa.
Comunicação-direta-unilateral-privada: uma conferência do diretor
para um grupo de gerentes.
Comunicação direta-unilateral-pública: um discurso do Presidente
para todos os funcionários, por ocasião do aniversário da empresa.
Comunicação indireta-recíproca-privada: conversa entre dois
funcionários por telefone.
Comunicação indireta-recíproca-pública: troca de ideias entre um
superior e subordinados, atavés da publicação da empresa.
Comunicação indireta-unilateral-privada: um comunicado interno,
escrito, de um gerente para um supervisor.
Comunicação indireta-unilateral-pública: comunicação coletiva –
mensagens transmitidas através de publicações para empregados.
(REGO, 1986, p. 67).
Dentre diversos modelos comunicacionais, restaria, neste ponto, conceituar
o modelo sistêmico praticado pela comunicação empresarial. Segundo Rego (1986, p.
67-68), a comunicação empresarial objetiva estabelecer a regularidade do fluxo das
informações entre a organização e seu público-alvo, para que seja mantido um
equilíbrio sistêmico na empresa. Em termos operacionais, o que se busca com a
comunicação é a relação entre a empresa, os sistemas político-sociais, econômicoindustrial e normativo-interno. É nesta relação de transparência que a organização
identifica as oportunidades de seu nicho mercadológico.
A comunicação empresarial sistêmica dá unidade a um conceito de
empresa, harmonizando interesses, evitando a fragmentação do
sistema, promovendo, internamente, sinergia negocial e,
externamente, comportamentos e atividades favoráveis à organização.
(REGO, 1986, p. 68).
Segundo o autor, nesse contexto, observa-se dependência de demanda
produtiva em relação à economia e aos interesses do público alvo da organização e por
esses fatores o modelo de comunicação empresarial deve promover a comunicação com
fins mercadológicos segundo os objetivos organizacionais. Em termos práticos, nesse
ponto, são estabelecidos os padrões de qualidade dos produtos ou serviços ofertados
pelas organizações, o que acarreta no reflexo de confiabilidade organizacional, padrões
20
satisfatórios de consumo perante a imagem da empresa e seu público alvo, gerando
penetração e possível dominação do mercado explorado, resultando até na própria
personificação do segmento/produto perante a marca da empresa como, por exemplo, o
Bombril (palha de aço) ou a Kiboa (água sanitária).
Cavalcante (2008, p. 07) defendeu que o sucesso de uma organização
depende da sua competência para se comunicar de forma adequada com todos os seus
públicos. Segundo a autora, “internamente, a comunicação empresarial toma várias
direções de acordo com os objetivos que se quer alcançar”, estes objetivos determinam
as ações a serem seguidas. Apoia-se na investigação de Clemen (2005, p.15) que
compartilha o raciocínio anterior, uma vez que, segundo o teórico, “o ambiente
organizacional exige eficiência de comunicação e seus colaboradores devem ser bons
comunicadores para desempenhar seu papel profissional.”
Kunsch (2003, p. 69) afirma que as organizações tornaram-se viáveis em
circunstância da comunicação nelas contidas. Tal fator permitiu sua contínua
realimentação e sobrevivência. De outro modo, as empresas, entram num processo de
entropia e morte. Daí, a vital importância da comunicação para uma organização. A
pesquisa de Kunsch também apontou a fragmentação da comunicação organizacional,
em função de suas finalidades e respectivas
definições, conforme os dados que se
elucidam na citação:
A comunicação administrativa como sendo aquela que se apresenta no
âmbito das funções administrativas. Refere-se à comunicação que
torna viável o sistema organizacional, baseando-se no fluxo de
informações como meio para a sobrevivência da organização no que
diz respeito ao seu funcionamento.[...] A comunicação interna como
sendo aquela que engloba a comunicação entre a organização e seus
colaboradores[...] A comunicação institucional como sendo aquela que
engloba os aspectos corporativos institucionais que tornam explícito o
lado público da organização, também pela construção da
personalidade organizacional e de uma influencia política e social na
sociedade na qual a organização está inserida[...] A comunicação
mercadológica como sendo aquela que é responsável por toda a
produção comunicativa que visa atingir objetivos mercadológicos.
(KUNSCH , 2003, p. 69).
A mesma ideia foi abordada por Ferrari (2008, p.78), ao definir o processo
comunicativo como “garantidor da sobrevivência da organização por estar
extremamente ligado ao ambiente empresarial.” O mesmo levantamento avaliou que as
organizações configuram-se à comunicação propriamente dita. Marchiori (2008, p.81)
21
seguiu tal linha de raciocínio ao dizer que “as organizações podem e devem ser vistas
como fenômenos de comunicação”.
Casali (2009, p.124-125) trouxe a concepção de que a comunicação “produz
organizações.” O autor concebeu que a comunicação organizacional é um processo que
liga o ambiente empresarial ao integrar a noção objetiva de que a comunicação existe
nas organizações. Estendeu a concepção da comunicação ao afirmar que a mesma é
composta por fatores humanos e direcionada, em comum esforço e mesmo sentido, aos
objetivos de cada organização.
O estudo da comunicação organizacional aponta a relação entre valor e
imagem de cada instituição e seus respectivos colaboradores organizacionais, pois,
segundo Bueno (2003) a comunicação empresarial caminha no sentido de se
transformar em um processo de inteligência empresarial no qual os profissionais
tornam-se gestores de informações. Segundo ele, a comunicação deixou de ser um mero
conjunto de atividades desenvolvidas de maneira fragmentada, para se constituir como
um processo integrado que orienta o relacionamento da empresa ou entidade com todos
os seus públicos de interesse. A comunicação torna-se inteligência empresarial e não
pode fazer concessão ao improviso. Seu levantamento é orientado em metodologias, em
pesquisas, em desenvolvimento de teorias e conceitos para se aplicar às novas situações
mercadológicas.
A avaliação de Stoner (1999, p. 338) já identificava que cada episódio em
uma empresa merece e necessita de pontuação individual para que os objetivos
estratégicos sejam alcançados e administrados corretamente. A ferramenta para que os
protagonistas destes episódios possam agir corretamente é a comunicação. Nesse
sentido, o mesmo autor, (1999, p. 338) entende a comunicação como sendo o processo
pelo qual os administradores realizam suas funções de planejamento, organização,
liderança e controle.
Edificando a trajetória ao alcance do objeto deste estudo, a contribuição
compartilhada por Chiavenato (2001, p.166) também já relatava que a informação e a
compreensão necessária para a condução das tarefas organizacionais são primordiais
para a comunicação na atividade administrativa. Em sua obra, salientou, ainda, que, ao
proporcionar informações de claro conteúdo e compreensão do coletivo organizacional,
cresce a cada colaborador: a motivação, cooperação e satisfação nos diversos cargos
organizacionais. Reiterou, ainda, que, com a utilização de meios adequados da
comunicação, em sua percepção, é possível desenvolver um ambiente organizacional
22
capaz de conduzir ao espírito de equipe, um melhor desempenho nas atividades e
consequente trabalho cooperativo.
A potencialização da construção de um sentido comunicacional no ambiente
interno e externo foi descrita por Oliveira (2003, p.07) como o resultado da interação da
comunicação, uma vez que garante o espaço dentro das organizações para discutir e
debater aspectos políticos e as decisões organizacionais.
Para Nassar (2004, p. 79) é necessário um equilíbrio na comunicação, em
suas afirmações, as empresas devem procurar equilibrar suas inúmeras formas de
comunicação, ou seja, detalhes como a importância de como falar com os funcionários
são tão importantes quanto com os consumidores. Dessa forma configurou-se que a
comunicação para dentro e para fora da empresa como um sistema único, ingredientes
do mesmo corpo, que gera percepções (boas ou ruins) para os diferentes públicos
estratégicos da organização.
Retomando-se a avaliação feita por Bueno (1995, p.09) os fatores
relacionados à comunicação são considerados como ferramentas para liderança
mercadológica. O autor afirmou que uma empresa, com pretensão de liderança de
mercado, não pode manter-se desatenta para com o trabalho de comunicação
contemporânea. Posteriormente, enfatizou suas afirmações (2003, p. 240) quando disse
que “os executivos, baseados na experiência de sua própria empresa, admitem que a
Comunicação, nos dias de hoje, já é vista como estratégica pelos empresários [...] ela se
reveste de fundamental importância para o desenvolvimento dos negócios.”
Observa-se semelhança da concepção relacionada à comunicação nos
dizeres de Nassar (2004, p.49) que estende o conceito da comunicação para as
empresas, os empresários, os produtos e serviços, afirmando que os mesmos são,
diariamente, avaliados por sua interatividade com o consumidor.
Batista (2004) nos informa que a comunicação é responsável pelo sucesso
dos trabalhos em equipe, fator primordial na atualidade.
Para Peruzzo (2009), oferecer trabalho é uma necessidade do capital para se
reproduzir, porém, a autora afirma que as organizações contratam mão-de-obra para
fazer dinheiro e gerar mais dinheiro. Afirma ainda que, as Relações Públicas3 mostram3
Relações Públicas se caracterizam como um conjunto de atividades destinadas a planejar e
administrar o relacionamento das organizações com os seus públicos, além de cuidar da
reputação das mesmas no conjunto da sociedade. Elas são utilizadas para satisfazer as
necessidades comunicacionais da organização, entidade ou órgão público a que se vinculam
(PERUZZO, 2009, p. 157).
23
se eficazes também em reforçar o conformismo em torno das condições de trabalho que,
em última instância, contribuem para o processo de geração de valor, bem como da
própria renovação das condições de reprodução das relações capitalistas de produção,
onde o trabalhador e seus filhos continuarão dispostos e disponíveis a vender sua
capacidade de trabalho. É neste contexto de conformismo que a ferramenta de
comunicação
organizacional
e
orientação
profissional
“CONTRATE
UM
TECNÓLOGO” combate a tendência da estagnação do futuro colaborador e incentiva o
empreendedorismo, pois, durante a graduação do discente do Curso de Tecnologia em
Alimentos da Fatec-Marília, trabalha-se a mobilidade profissional por meio da
qualificação do aluno e possibilidade de especialização de sua mão-de-obra.
A proposta desta dissertação envolve um olhar sobre os tecnólogos, egressos
do Curso de Tecnologia em Alimentos da Fatec Marília e a comunicação de maneira
eficiente nas apresentações de seus currículos para as vagas do mercado de trabalho. O
olhar detém-se na utilização de uma ferramenta para a elaboração de currículos, que
além da inclusão digital inerente ao uso da ferramenta de comunicação organizacional e
orientação profissional “CONTRATE UM TECNÓLOGO”, permite uma orientação
efetiva e permanente das necessidades do empregador frente à capacitação do futuro
empregado, facilitando a obtenção de vagas correlacionadas às aptidões dos discentes
mais qualificados da Fatec Marília do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos,
atingindo a relação emissor/receptor, ou seja, baseado nas experiências descritas pelo
aluno (emissor) em seu currículo forma-se um perfil de suas habilidades e competências
que satisfaz pré-requisitos exigidos pelas empresas (receptor) do setor alimentício da
cidade de Marília.
Para se estabelecer a relação entre As Teorias da Comunicação, a
Comunicação Organizacional e finalmente descrever sobre qual comunicação estamos
falando, um segundo tópico será considerado neste capítulo, a Comunicação Gerencial,
pois, oferece importante contribuição para este esta dissertação. Neste espaço, será
descrito o que é e como funciona o processo de comunicação entre pessoas e unidades
de organizações.
24
1.2.Comunicação gerencial
Neste tópico serão abordados aspectos do processo de comunicação
relacionados à comunicação entre pessoas e a comunicação como um mecanismo de
integração nas organizações, pois, segundo Maximiano (2010, p. 295):
Da qualidade do processo de comunicação depende a eficácia das
relações interpessoais nas organizações. Negociação, venda de idéias e
de produtos, liderança, motivação, organização, delegação, orientação
de funcionários e avaliação de desempenho, entre muitas outras
funções gerenciais, exigem um alto nível de capacidade de
comunicação. Relações entre o gerente e sua equipe e dentro das
equipes também. Da comunicação dependem ainda a coordenação
entre unidades de trabalho e a eficácia do processo decisório.
(MAXIMIANO, 2010, p. 296)
O autor (2010, p. 296) afirma que o processo de comunicação é uma
extensão da linguagem e fundamenta a condição humana, pois, cada vez em que a
pessoa se comunica, tal condição é reafirmada sob suas competências intelectuais,
capacidade de expressão, compreensão dos outros, emoções e energia física, para que o
ser humano possa conversar ou escrever. Mesmo que não haja interação, o autor afirma
que as comunicações praticadas nos processos de administração referem-se à
mobilização de competências até mesmo individuais durante o preparo de um relatório,
o planejamento de uma reunião ou simplesmente ao se escrever um e-mail. Maximiano
(2010) ressalta ainda, que quanto mais se usa suas próprias competências, com ou sem
interação, mais elas se desenvolvem.
Desenvolver as competências que permitem a comunicação eficaz
deve ser um objetivo primário dos administradores de organizações e
das pessoas de forma em geral. (MAXIMIANO, 2010, p. 296).
Devido ao fato da ferramenta de comunicação organizacional e orientação
profissional “CONTRATE UM TECNÓLOGO” ser uma ferramenta de comunicação
aplicada ao campo da administração, a partir de agora, serão alinhados os pensamentos
descritos por Maximiano (2010) para a descrição teórica do processo de comunicação
da ferramenta de comunicação organizacional e orientação profissional “CONTRATE
UM TECNÓLOGO” perante os alunos do Curso de Tecnologia em Alimentos da Fatec
Marília.
25
1.2.1 Processo de comunicação
Maximiano (2010, p. 297) defende que o processo de comunicação
compreende a transmissão de informação e de significados. Se não existir esta condição,
não existe comunicação. Relata que no processo de comunicação sempre há os
seguintes elementos: emissor/transmissor, receptor, mensagem, canal de comunicação,
ruídos e feedback, conforme ilustrado na figura baixo.
Figura 1 Componentes de um processo ou sistema de comunicação
Mensagem
Canal de comunicação
Transmissor
Receptor
Feedback
Ruídos
A figura acima, conforme citado anteriormente, exemplifica o processo de
comunicação. Falando-se da visão de Maximiano (2010), com foco na comunicação
aplicada na administração de empresas, o processo comunicacional é composto por uma
fonte ou emissor que transmite a mensagem, por algum meio, para um destinatário ou
receptor. Antes de transmitir a mensagem, a fonte codifica a mesma, convertendo-a em
símbolos, como por exemplo, idioma, sons, letras, números de demais tipos de sinais. A
mensagem codificada segue por um canal, ou meio de comunicação que pode ser um
memorando, um e-mail, um telefonema ou uma simples conversação. Na outra ponta da
seta, o receptor decodifica a mensagem, porém, é necessário o uso do mesmo sistema de
símbolos do emissor, dessa forma, a mensagem pode ser interpretada pelo receptor.
A interpretação da mensagem dentro do processo de comunicação pode
sofrer interferências ou ruídos, que distorcem ou até mesmo impossibilita a transmissão
e recepção correta da informação. As interferências e os ruídos podem ser
caracterizados pelo excesso de mensagens aos destinatários, falta de atenção do
receptor, dificuldades de expressão ou o não domínio da linguagem por parte do
emissor e ainda, ruídos propriamente ditos no ambiente ou nos canais de comunicação.
Um fator importante a ser mencionado no processo de comunicação é o
feedback ou retorno da informação para o emissor. Este retorno pode ocorrer de forma
26
natural, como por exemplo, risos após o conto de uma piada, ou ainda, o retorno pode
ocorrer de forma induzida, como uma opinião de uma pessoa sobre um determinado
relatório. Para Maximiano (2010) o feedback garante a eficiência/eficácia do processo
de comunicação, principalmente para profissionais que atuam no mercado da
comunicação e da administração, pois, estas pessoas utilizam o retorno da mensagem
para base de tomada de decisões de nível operacional e até mesmo estratégico.
Em se tratando de comunicação é importante que seja descrito alguns dos
meios de comunicação, que neste caso, adotaremos as formas mais praticas no cotidiano
empresarial, como a comunicação oral e escrita. Estas formas de se comunicar podem
ser auxiliadas por recursos visuais, como gráficos, fotografias, mapas, objetos, símbolos
e sinais. A comunicação oral é o primeiro e mais importante canal de comunicação
adotado no meio empresarial. Envolve o domínio do idioma, a escolha de palavras, o
tom de voz e até mesmo a correção da linguagem. A importância de saber falar direito é
pré-requisito para se fazer entender e dominar os outros meios de comunicação. A fala
pode ser considerada fator primordial para a comunicação de um gerente e sua equipe e
entre os integrantes dessa equipe. Outro ponto importante a ser lembrado é a
necessidade de se realizar apresentações para públicos internos e externos, que exigem
um alto nível de competência na comunicação oral. Dentre essas necessidades do
cotidiano podemos citar a recepção e orientação de novos funcionários; a exposição de
ideias, projetos e relatórios para os diferentes setores da empresa e em todos os níveis da
organização, do almoxarife ao presidente; elaboração e o discurso de propostas de
negócio aos clientes e por até mesmo sessões de treinamento e adaptação para evolução
profissional.
Outros pontos a serem explorados pela comunicação são os recursos visuais
e a linguagem corporal. Os recursos visuais são as imagens que complementam a
comunicação verbal e escrita, pois, as imagens possuem significado sintético e facilitam
a comunicação, dessa forma, são amplamente utilizadas nas apresentações entre
executivos, ou até mesmo, por uma pessoa que se dirige a um grupo de pessoas ou a
outra pessoa, para expor, memorandos, relatórios, projetos ou simples ideias. Os
recursos visuais incluem também objetos, como um produto ou equipamento de
segurança, que o vendedor explica para um cliente. Por fim, porém, não menos
importante, lembramos da linguagem corporal, pois, a figura e os movimentos de quem
se comunica transmitem significado. O olhar, os gestos e até mesmo o toque podem ser
27
considerados formas de comunicação na visão de Maximiano (2010, p. 299). A energia
do comunicador motiva ou desmotiva seu público.
1.2.2 Combate aos obstáculos da comunicação
Segundo Maximiano (2010, p. 299) todas as formas de comunicação estão
sujeitas a dificuldades que comprometem a transmissão, recepção e interpretação da
informação e seus significados. Tais ruídos podem ocorrer na fonte, no destino ou no
próprio processo de comunicação. O autor descreve abaixo os obstáculos da
comunicação caracterizando emissor, destinatário e o processo em si:
Emissor: Falta de disposição para falar; excesso de mensagens;
complexidade das mensagens; incorreção da linguagem; codificação
incorreta.
Destinatário: Falta de disposição para ouvir; desatenção; reação
apressada às mensagens recebidas.
Processo: Falta de sistema comum de códigos e ausência de feedback.
(MAXIMIANO, 2010, p. 299).
Maximiano (2010, p. 303) relata que o processo de comunicação
empresarial deve ser objetivo, claro e livre de ruídos. Para que isto realmente aconteça,
o autor, ressalta que a comunicação deve ser realizada de acordo com o domínio do
receptor, sendo esta prática, uma das principais competências das bases das empresas
líderes de mercado.
Para estabelecer o desfecho de todos os conceitos sobre comunicação aqui
expostos, alinha-se Bordenave (2006, p. 41), que definiu o processo da comunicação
como “parte orgânica do dinâmico processo da própria vida”.
Visto que os estudos sobre os autores, anteriormente mencionados, indicam
que a comunicação é fundamental para a sobrevivência das organizações, na sequência,
perseguindo a resolução para equacionar a hipótese levantada, esta dissertação
apresentará definições condizentes à metodologia aplicada ao objeto de estudo, a
TECNÓLOGO”.
28
1.3. Metodologia ativa de ensino
As várias definições atribuídas à comunicação, aqui arroladas, certificam
que a mesma é responsável pelo fluxo e a união entre as coisas. Neste parâmetro
encontra-se o espaço para estabelecer ligações entre o objeto de estudo, a ferramenta de
comunicação
organizacional
e
orientação
profissional
“CONTRATE
UM
TECNÓLOGO” com a metodologia ativa de ensino. O intuito consiste na consolidação
de pontos fundamentais para o desenvolvimento da presente dissertação, portanto, este
capítulo abordará alguns dos estudiosos, envolvidos com a metodologia ativa de ensino,
para que seja possível o levantamento de dados teóricos e consequente desenvolvimento
deste estudo.
Ferreira (1986, p. 1128) designa à metodologia definindo-a como a arte de
dirigir o espírito na investigação da verdade, uma organização de passos e etapas que
organizam e dirigem o espírito na busca pelo saber.
O estudo de Bordenave (1988, p.24-25) mostrou que, para que haja a
construção do conhecimento, é necessária a adoção de planejamento para que a
comunicação entre o docente e o discente seja clara e principalmente entendida,
primordialmente, pelo receptor/aluno. Avaliou a construção do conhecimento e definiu
a aprendizagem como um processo integrado no qual toda pessoa (é composta por
intelecto, afetividade e sistema muscular) se mobiliza de maneira orgânica. A
aprendizagem, no olhar de Bordenave (1988), é um processo qualitativo, pelo qual a
pessoa fica mais bem preparada para novas aprendizagens. Segundo ele, não se trata de
um aumento quantitativo de conhecimentos, mas de uma transformação estrutural da
inteligência da pessoa. O autor observou que o aprendiz sente necessidade de resolver
um problema, seja por motivação espontânea (curiosidade), seja por motivação induzida
por outros (o professor, a prova). O problema pode ser: dominar uma operação, adquirir
conceitos ou vocabulário, ou ainda, entender um assunto técnico.
A problemática do discente é tratada por Bordenave(1988) com referência a
dominar uma operação, adquirir conceitos ou vocabulário, ou ainda, entender um
assunto técnico ou outros casos em que o indivíduo tenha uma necessidade e um
objetivo. O experimento foi certificado, inclusive pela possibilidade de se enfrentarem
os obstáculos constituídos entre o aprendiz e o seu objetivo. Os resultados obtidos
foram reações ou atitudes de: estudo, leitura, consultas, contestação, verificação de
instrumentos entre outras. No raciocínio de Bordenave (1988) o sucesso caracteriza-se
29
pelo próprio fator de aprender, conhecer algo novo, entender e ser recompensado,
mesmo com a palavra do próprio professor. Revigorando a idéia, Bordenave(1988)
enfatizou que aprender é uma atividade que acontece com o aluno e é realizada pelo
mesmo . Na opinião do autor ninguém pode aprender pelo outro, ou seja, o ensino se
constituiu de maneira muito natural, descomplicada e espontânea. Ele complementou
que: “a emissão, transmissão e recepção de informação [...] é apenas uma das funções
da comunicação entre professor e alunos. Da boa comunicação dependem não só a
aprendizagem, mas também o respeito mútuo, a cooperação e a criatividade.”
(BORDENAVE, 1988, p.183).
Vasconcellos (1999, p.41) partilhou de pensamento semelhante ao
equacionar que a metodologia da problematização traz em sua própria denominação a
sua concepção de sujeito, pois pressupõe que o indivíduo tenha uma atitude reflexiva,
filosófica, diante de problemas retirados da realidade. Dessa forma, a concepção de
sujeito descrita por Vasconcellos revela pressupostos de que:
O homem se constrói, reflete sobre ele e com ele se compromete;
O aluno torna-se o sujeito da educação buscando integração do
conhecimento com o vivido, por meio da interação da teoria e a
prática do cotidiano;
Traz à tona a confiança da capacidade do aluno ser capaz de
transcender situações-limites para verificar o que existe além delas em
busca de resultados, comprometendo o aluno como sujeito
responsável pela sua própria vida e pela construção de seu
conhecimento tomando para si, sob a orientação do professor, a
responsabilidade de modificar o real através da ação e da reflexão.
(VASCONCELLOS 1999, p.41).
Puig (1988, p. 82) já havia abordado o tema da educação, designando e
englobando todos aqueles fatores humanos associados a um processo de criação ou
conexão da informação, cujo protagonista é o ser humano que assimila a informação. O
autor afirma que a comunicação e a educação estão profundamente conectadas, pois
uma não faria sentido sem a contribuição da outra. Esta denotação reside no fato da
educação não fazer sentido sem haver comunicação, assim como esta não pode
prescindir da educação, considerando que o indivíduo precisa estar munido da
capacidade de comunicar para se expor e deste modo construir seu conhecimento.
Iochida (2004, p. 156) entendeu que uma maneira eficaz de se educar é a
resolução de problemas. O autor elegeu esta metodologia de ensino como uma
preparação para o que acontece na prática profissional cotidiana, isto é, o profissional se
depara com diversos tipos de problemas para resolução. Por meio de utilização de
30
conhecimentos previamente aprendidos, pela busca de informações em múltiplas fontes
que o ajude a encontrar a(s) solução (ões). Dessa forma os conhecimentos já aprendidos
influenciam no aprendizado de novos conhecimentos possibilitando abordar em
profundidade situações por meio de diversas situações já vivenciadas, sendo assim o
estudante tem a oportunidade de exercitar sua capacidade de resolução de problemas
ainda durante a graduação para que em sua futura rotina profissional consiga apresentar
resultados concretos na administração e resolução de fatos do seu cotidiano profissional.
Bordenave e Pereira (1982, p.12) descreveram e explicaram a Metodologia
da Problematização por meio do Método do Arco de Maguerez, que foi difundido por
Diaz Bordenave e Adair Pereira, a partir de 1977. Os autores colocaram o Arco de
Maguerez como caminho para uma educação problematizadora no ensino superior.
Segundo eles, tal caminho metodológico aproximaria as grandes áreas do ensino
superior: ensino, pesquisa e extensão.
Figura 2 – Arco de Maguerez.4
Berbel (1999, p. 03) compartilhou pensamento semelhante ao ressaltar a
aprendizagem baseada em problematização por meio do Método do Arco de Maguerez e
afirmou que tal prática configura-se como uma metodologia ativa de ensino, que parte
da realidade vivida pelo discente e o Arco prossegue com foco em um estudo específico
4
Fonte: http://www.uel.br/grupo-estudo/geeep/pages/arquivos/arco.JPG. Acessado em 19/03/2012.
31
direcionado para esta realidade. Posteriormente a autora (2001, p. 05) ampliou sua
análise, abordando as cinco etapas propostas pelo Arco de Maguerez, conforme segue:
1ª. Etapa – Observação da realidade e definição do problema: Para o
início da pesquisa e do entendimento do objeto de estudo, os
participantes do processo se apropriam de informações, ao observar a
realidade. Cada um com o seu ponto de vista e com a sua
subjetividade. A partir daí, identificam as características e, após
estudos, selecionam uma determinada situação que será
problematizada e estudada, com a finalidade de poder interferir, com
vistas à transformação dessa parcela da realidade. Trata-se da
percepção individual sobre a realidade, ou de um recorte que é feita
sobre ela. Nessa etapa, ocorre a identificação de problemas e a seleção
de um deles para o estudo. Procurando compreender essa parcela da
realidade, é feita uma aproximação, em relação a alguns de seus
ângulos, por meio de leituras, observações, e de outros instrumentos
de coleta de informações. A partir do levantamento destas
informações, que será descrito com mais detalhes posteriormente,
formula-se um problema de pesquisa considerado relevante para ser
investigado;
2ª. Etapa – Pontos-Chave: Após a identificação do problema, deve-se
explorá-lo, para compreendê-lo melhor. Para essa reflexão, são
realizadas duas perguntas: Que possíveis fatores o influenciam? Em
seguida, pergunta-se: Que possíveis determinantes maiores podem
estar associadas ao problema selecionado? Tais determinantes
referem-se aos aspectos mais gerais do contexto sócio-cultural
relacionado ao foco da investigação. Estes possíveis fatores e
determinantes funcionam como hipóteses explicativas iniciais do
problema, que é complexo e multideterminado. Essa reflexão
possibilita a identificação dos pontos-chave do estudo, que podem ser
expressos por meio de tópicos a serem pesquisados, afirmações sobre
aspectos do problema, questões a serem respondidas ou ainda outras
formas sugeridas pelo investigador. Portanto, os pontos-chave são os
aspectos essenciais do problema a serem estudados, para o qual buscase solução. As respostas a estas questões dão origem a uma série de
elementos que precisam ser investigados;
3ª. Etapa – Teorização: Na etapa da Teorização, são construídas
respostas mais elaboradas para o problema, a partir das informações
coletadas, analisadas e discutidas. Procura-se dar um sentido ao
estudo, tendo em vista o problema e a transformação da realidade, em
algum grau. É um processo de construção do conhecimento, em que se
buscam as informações sobre o assunto por meio de entrevistas,
pesquisas de campo, na história do objeto de estudo, na legislação
pertinente, entre outras fontes de informação. Cada um dos pontoschave deve ser aprofundado, por meio da investigação propriamente
dita. Nessa etapa, o pesquisador deve se ocupar da preparação para a
coleta de informações, com a seleção das fontes de consulta e
elaboração dos instrumentos de pesquisa, seguida do tratamento que
se dará a essas informações e sua análise. Para finalizar, deverá
elaborar as conclusões sobre o problema investigado;
4ª. Etapa – Hipóteses de Solução: O investigador envolvido no
processo apresenta alternativas de solução. Trata-se de uma etapa na
qual, são essenciais, a criatividade e originalidade. A partir do
32
problema e das informações do contexto onde ele foi identificado,
seus possíveis fatores e determinantes contextuais, assim como todo o
corpo de informações teóricas e empíricas obtidas durante a
teorização, para questionar, relacionar, analisar, entre outros aspectos
são elaboradas as propostas de superação do problema selecionado
para estudo, e estas constituem as hipóteses de solução;
5ª. Etapa- Aplicação à Realidade: O pesquisador passa a intervir na
realidade, utilizando uma ou mais das alternativas propostas para a
solução do problema. A ação concreta do pesquisador se dá enquanto
cidadão que se prepara para uma atuação social (profissional, política,
etc.) cada vez mais informada e consciente. (BERBEL, 2001, p. 05).
Retomando o objetivo descrito no início deste capítulo, afirma-se que existe
ligação entre o objeto de estudo, a ferramenta de comunicação “CONTRATE UM
TECNÓLOGO” e a metodologia ativa de ensino, partindo do pressuposto de que é
possível encontrar diferenças nas semelhanças, ou seja, a inserção mercadológica, pela
orientação de carreira proporcionada aos alunos da Fatec-Marília por meio da utilização
da ferramenta de comunicação “CONTRATE UM TECNÓLOGO” e a metodologia
ativa de ensino baseada em problematização, onde o problema em questão é justamente
a identificação por parte do aluno em relação ao seu futuro profissional.
Os conceitos descritos na presente dissertação não negam os caminhos
distintos entre a metodologia de ensino e a ferramenta de comunicação organizacional e
orientação profissional “CONTRATE UM TECNÓLOGO”, porém defende que apesar
da ferramenta de comunicação organizacional e orientação profissional “CONTRATE
UM TECNÓLOGO” não ser propriamente uma metodologia ativa de ensino, não existe
sem a mesma.
Para viabilizar a evolução e a projeção deste estudo, no próximo tópico
serão abordadas questões sobre narrativa técnica e curriculum vitae.
1.4. Curriculum Vitae
A elaboração de um curriculum vitae passa pela compreensão e estudo de
quatro tópicos: a linguagem, o texto, o agrupamento de gêneros e a narrativa.
Sobre a linguagem, Abaurre (2004, p. 152), a linguagem é um conjunto de
signos, ou seja, são os elementos de significados nos quais se baseiam as línguas. Tais
significados permitem construir uma interpretação da realidade através de sons, letras,
cores, imagens e gestos.
33
Hayakawa (1972, p. 15) trata a linguagem como essencial para a vida
humana. Segundo o autor, a vida da humanidade foi orientada e enriquecida pelo
acúmulo de experiências de uma geração a outra dos seres humanos. As realizações
culturais durante a história, como a invenção da culinária, das armas, da escrita, da
imprensa, dos métodos de construção, dos jogos e diversões, dos meios de transporte e
descobertas das artes e ciências ofereceram às diversas gerações a oportunidade de uma
vida mais rica e possibilitaram o acréscimo de novas realizações humanas às
contribuições passadas, desde o homem primitivo até o último e mais moderno trabalho
a ser realizado pelo ser humano. A linguagem é um fenômeno social, e a cooperação
cultural e intelectual constitui o princípio da vida humana. O autor ressalta ainda que,
qualquer atividade organizada constitui um ato de cooperação e toda suspensão deste
ato é retrocesso, desse modo, observa-se que todo esforço é indispensável ao bom
funcionamento da sociedade e só é conquistado mediante a linguagem falada ou escrita.
É fundamental, portanto, trabalhar a linguagem correta a ser utilizada na elaboração dos
currículos, para que se possa transmitir a maior veracidade possível, nas informações
contidas em um curriculum vitae.
A respeito de texto, Medeiros (2007, p. 39) o define como uma estrutura
verbal, onde as ideias têm coerência. Todos os elementos desta estrutura devem estar
interligados e manifestar um direcionamento único.
Bakhtin (1997, p. 302) já tratava o processo da utilização da língua pelo
indivíduo por meio de um tipo de texto, ainda que possa não ter consciência disso, ou
seja, a escolha de um tipo de texto é um dos passos - se não o primeiro - a ser seguido
no processo de comunicação.
Seguindo o mesmo raciocínio, Andrade (2001), entendeu que os tipos
textuais atuam como uma ferramenta à disposição do falante, sendo por ele escolhidos
da maneira que melhor lhe convém para, no processo de comunicação, auxiliá-lo na sua
expressão lingüística. A autora afirma que tomar um tipo textual como uma estrutura
básica, normalmente usada em uma determinada situação, torna-o uma valiosa
“ferramenta” que o falante procura, guia e controla para poder expressar a função maior
da linguagem que é atingir uma comunicação, em maior ou menor grau, argumentativa,
ou seja, uma comunicação cujo objetivo é eficazmente alcançado e concretizado, daí
dizer-se que a argumentatividade está inscrita no próprio uso da língua. O texto
apresentado deve, portanto, ser objetivo e argumentativo, expondo com clareza o que o
candidato deseja transmitir ao seu possível empregador.
34
Em relação ao agrupamento de gêneros, Schneuwly e Dolz (2004, p.57-61)
propõem realizar uma divisão desses agrupamentos. Tal divisão consiste em organizar
os gêneros textuais de acordo com as semelhanças que as situações de produção dos
gêneros possuem.
Cada gênero necessita de um ensino adaptado, pois apresenta características
distintas. No entanto, os gêneros podem ser agrupados em função de certo número de
regularidades lingüísticas. Os agrupamentos de gêneros se dividem em cinco: Narrar,
Expor, Argumentar, Instruir e Relatar.
O agrupamento de gêneros realizada por Schneuwly e Dolz (2004, p.60-61)
aborda alguns gêneros que circulam com freqüência na sociedade, e um exemplo de
gênero escrito é o curriculum vitae.
Carvalho (2003, p. 61) já havia definido dentro da linguagem técnica o
curriculum vitae como síntese de vida. Documento de grande valor, que é solicitado na
seleção de candidatos para determinados cargos no mercado de trabalho, bolsas de
estudo, cursos de pós-graduação e especialização. Por meio deste documento é formado
o primeiro conceito e perfil sobre o candidato a alguma dessas vagas. Decorre daí a
necessidade de oferecer aos egressos das universidades um acompanhamento e um
instrumento digital que o auxilie a montar seu currículo com eficiência e mantê-lo
“online” para ser encontrado com facilidade.
Sobre narrativa, Carvalho (2003, p. 42) entende que a narração está
vinculada ao relato de fatos e acontecimentos, reais ou fictícios do cotidiano. Define o
curriculum vitae como um gênero escrito e documento de grande valor no primeiro
conceito do perfil de candidatos, desse modo, a ferramenta de comunicação
organizacional e orientação profissional “CONTRATE UM TECNÓLOGO” adquire
grande importância junto à metodologia ativa de ensino na formação do aluno do Curso
de Tecnologia em Alimentos da Fatec-Marília e, consequentemente, facilita o
direcionamento mercadológico deste discente.
Tomando como base, o Curso de Tecnologia em Alimentos da FatecMarília, constatamos que seus discentes utilizam a metodologia ativa de ensino durante
seu processo de formação e descrevem tais conhecimentos em seu curriculum vitae. Tal
processo concretiza uma comunicação mais eficiente com a inclusão do jovem numa
base de dados online que facilitará seu ingresso em sua área de maior interesse de
atuação profissional.
35
A qualificação do futuro trabalhador é preponderante para maximizar a
probabilidade de sua possível inserção mercadológica. Devido ao fato de estarmos
ponderando aspectos relevantes ao processo de graduação do Curso de Tecnologia em
Alimentos da Fatec-Marília, a origem e trajetória do Ensino Superior no Brasil serão
abordadas no capítulo dois, para que se possa contextualizar o Ensino Superior
Tecnológico e a importância de facilitar a comunicação dos universitários com o
mercado de trabalho, dando-lhes a oportunidade de comunicar-se, profissionalmente e
ter mais oportunidades de conseguir as melhores vagas, de acordo com a sua formação.
36
Capítulo 2. Fundamentos legais para os Cursos Superiores de
Tecnologia
A necessidade de contextualização da ferramenta de comunicação
organizacional e orientação profissional “CONTRATE UM TECNÓLOGO” no âmbito
do Ensino Superior é parte fundamental para compreensão do nosso objeto de pesquisa,
ligado exclusivamente à graduação e, mais especificamente, ao Curso Superior de
Tecnologia em Alimentos da Fatec Marília.
A LDB regulamenta, também, o curso superior, ponto em que se entrelaça
seu vínculo com o ensino superior de tecnologia. Assim sendo, configura-se inevitável
alicerçar a ferramenta de comunicação organizacional e orientação profissional
“CONTRATE UM TECNÓLOGO”, com a mesma lei que rege o Ensino Superior no
Brasil.
O fato de se viabilizar a sustentação do objeto de estudo, a ferramenta de
comunicação
organizacional
e
orientação
profissional
“CONTRATE
UM
TECNÓLOGO”, na Lei de Diretrizes e Bases, reservou-se este espaço para
reconhecimento dos pontos de apoio e amparo. Partindo-se disto, cita-se o Título I da
LDB (Lei 9394/96) das páginas do Diário Oficial da Nação:
TÍTULO I- DA EDUCAÇÃO
Art. 1o A educação abrange os processos formativos que se
desenvolve na vida familiar, na convivência humana, no trabalho, nas
instituições de ensino e pesquisa, nos movimentos sociais e
organizações da sociedade civil e nas manifestações culturais.
§ 1o Esta lei disciplina a educação escolar, que se desenvolve,
predominantemente, por meio do ensino, em instituições próprias.
§ 2o A educação escolar deverá vincular-se ao mundo do trabalho e à
prática social. (BRASIL, 2011, p. 10).
A ferramenta de comunicação organizacional e orientação profissional
“CONTRATE UM TECNÓLOGO”, objeto deste estudo, foi criada com o intuito de
integrar e compatibilizar-se com o Art. 1º do Título I, constituindo parâmetros de
identidade, regulamentados e amparados pela LBD. Neste sentido os parágrafos § 1º e §
2º, definem que a educação escolar deve vincular-se ao mundo do trabalho e à pratica
social. A Educação não termina com a conclusão de uma graduação, mas continua no
próximo passo, na necessária comunicação entre o recém-formado e o mercado, com
direito à elaboração de seu currículo e sua participação no banco de dados digital da
37
TECNÓLOGO” desde sua entrada na faculdade.
Em torno da Lei de Diretrizes e Bases, legislaram além do Título I acima
referido, vários outros títulos a respeito da Educação Nacional, são eles: Título II aborda
os princípios e fins da Educação Nacional; Titulo III rege o direito à educação e do
dever de educar; TÍTULO IV trata da organização da Educação Nacional; TÍTULO V
refere-se aos níveis e às modalidades de educação e ensino; TÍTULO VI enfoca os
profissionais da educação; TÍTULO VII diz a respeito dos recursos financeiros;
TÍTULO VIII integra as disposições gerais; TÍTULO IX refere-se às disposições
transitórias.
Interessa-nos analisar o Título V, onde estão legislados os níveis e as
modalidades de ensino na educação. Neste título, a ferramenta de comunicação
organizacional e orientação profissional “CONTRATE UM TECNÓLOGO”, objeto
desta dissertação, subordina-se às normas da educação no Brasil. Na formatação da
LDB, especificamente, na etapa do Título V, houve distribuição feita por capítulos com
a abrangência do capítulo I ao V. Além da distribuição dos capítulos, houve atribuições
sancionadas em setores, onde as normas legislativas que sustentam as leis, oficializam
que este objeto e seus segmentos estão incorporados no Capítulo III e IV.
No Capítulo III, estão contidas as normas sancionadas para a Educação
profissional e tecnológica, porém, no Capítulo IV constam as normas que sustentam a
Educação Superior, à página 35 do mesmo veículo oficial.
A Câmara Legislativa, por meio da LDB, oficializou como direito a
cidadania brasileira, amparo para a Educação Profissional e tecnológica sancionando:
CAPÍTULO III - Da Educação Profissional e Tecnológica
Art. 39. A educação profissional e tecnológica, no cumprimento dos
objetivos da educação nacional, integra-se aos diferentes níveis e
modalidades de educação e às dimensões do trabalho, da ciência e da
tecnologia [...]
§ 2o A educação profissional e tecnológica abrangerá os seguintes
cursos:
I – de formação inicial e continuada ou qualificação profissional;
II – de educação profissional técnica de nível médio;
III – de educação profissional tecnológica de graduação e pósgraduação.
§ 3o Os cursos de educação profissional tecnológica de graduação
e pós-graduação organizar-se-ão, no que concerne a objetivos,
características e duração, de acordo com as diretrizes curriculares
nacionais estabelecidas pelo Conselho Nacional de Educação.
38
Art. 40. A educação profissional será desenvolvida em articulação
com o ensino regular ou por diferentes estratégias de educação
continuada, em instituições especializadas ou no ambiente de trabalho.
Art. 41. O conhecimento adquirido na educação profissional e
tecnológica, inclusive no trabalho, poderá ser objeto de avaliação,
reconhecimento e certificação para prosseguimento ou conclusão de
estudos (BRASIL, 2011, p.37).
A citação acima autenticou dados adequados de sustentação para oficializar
o curso superior de tecnologia, por meio das normas da LDB nos parágrafos § 2º e § 3
enquadrados pela lei.
Para desfecho da discussão sobre a LDB, julga-se conveniente citar os
atributos de direito no Ensino Superior para estabelecer outros degraus de projeção que
amparem o objeto desta pesquisa:
CAPÍTULO IV - Da Educação Superior
Art. 43. A educação superior tem por finalidade:
I – estimular a criação cultural e o desenvolvimento do espírito
científico e do pensamento reflexivo;
II – formar diplomados nas diferentes áreas de conhecimento, aptos
para a inserção em setores profissionais e para a participação no
desenvolvimento da sociedade brasileira, e colaborar na sua formação
contínua;
III – incentivar o trabalho de pesquisa e investigação científica,
visando ao desenvolvimento da ciência e da tecnologia e da criação e
difusão da cultura, e, desse modo, desenvolver o entendimento do
homem e do meio em que vive;
IV – promover a divulgação de conhecimentos culturais, científicos e
técnicos que constituem patrimônio da humanidade e comunicar o
saber através do ensino, de publicações ou de outras formas de
comunicação;
V – suscitar o desejo permanente de aperfeiçoamento cultural e
profissional e possibilitar a correspondente concretização, integrando
os conhecimentos que vão
sendo adquiridos numa estrutura intelectual sistematizadora do
conhecimento de cada geração;
VI – estimular o conhecimento dos problemas do mundo presente, em
particular os nacionais e regionais, prestar serviços especializados à
comunidade e estabelecer
com esta uma relação de reciprocidade;
VII – promover a extensão, aberta à participação da população,
visando à difusão das conquistas e benefícios resultantes da criação
cultural e da pesquisa científica e tecnológica geradas na instituição.
(BRASIL, 2011, p. 35).
Como a LDB é a legislação que estabelece as bases das diretrizes
educacionais nacionalmente, exclui-se qualquer dúvida de que não haja parâmetro que
assegure e ampare um tecnólogo, como estudante de nível superior, por meio desta
legislação.
39
Desta forma tudo aquilo que, na Lei de Diretrizes e Bases da Educação
Nacional (LDB), ampare o discente, projeta-se para seus segmentos e suas respectivas
ferramentas.
Pretendemos, portanto, manter atrelado o objeto desta dissertação, a
TECNÓLOGO” ao Curso Superior de Tecnologia em Alimentos da Fatec Marília,
oficializado e autenticado pela Lei de Diretrizes e Bases também de acordo com os
programas e cursos que abaixo podem ser observados:
Art. 44. A educação superior abrangerá os seguintes cursos e
programas:
I – cursos sequenciais por campo de saber, de diferentes níveis de
abrangência, abertos a candidatos que atendam aos requisitos
estabelecidos pelas instituições de ensino, desde que tenham
concluído o ensino médio ou equivalente;
II – de graduação, abertos a candidatos que tenham concluído o ensino
médio ou equivalente e tenham sido classificados em processo
seletivo;
III – de pós-graduação, compreendendo programas de mestrado e
doutorado, cursos de especialização, aperfeiçoamento e outros, abertos
a candidatos diplomados em cursos de graduação e que atendam às
exigências das instituições de ensino;
IV – de extensão, abertos a candidatos que atendam aos requisitos
estabelecidos em cada caso pelas instituições de ensino (BRASIL,
2011, p.36).
Comprovando-se, pois, que os Cursos de Graduação em Tecnologia são
regidos pela LDB, assim como todos os outros cursos superiores, com direito à
continuidade nos níveis da pós-graduação lato sensu e stricto sensu (mestrado e
doutorado) pareceu-nos de grande importância pesquisar a ferramenta.
2.1. Diretrizes dos cursos tecnológicos
A resolução CNE/CP 3, de 18 de dezembro de 2002 institui as Diretrizes
Curriculares Nacionais Gerais para a organização e o funcionamento dos cursos
superiores de tecnologia, dessa forma, reserva-se este espaço para as diretrizes dos
cursos tecnológicos.
O Presidente do Conselho Nacional de Educação, de conformidade
com o disposto nas alíneas “b” e “d” do Artigo 7º, na alínea “c” do §
1º e na alínea “c” do § 2º do Artigo 9º da Lei 4.024/61, na redação
dada pela Lei Federal 9.131, de 25 de novembro de 1995, nos Artigos
8º, § 1º, 9º, Inciso VII e § 1º, 39 a 57 da Lei 9.394, de 20 de novembro
de 1996 (LDBEN), nos Decretos 2.208, de 17 de abril de 1997, e
3.860, de 9 de julho de 2001, e com fundamento no Parecer CNE/CES
40
436/2001 e no Parecer CNE/CP 29/2002, homologado pelo Senhor
Ministro da Educação em 12 de dezembro de 2002, resolve:
Art. 1º A educação profissional de nível tecnológico, integrada às
diferentes formas de educação, ao trabalho, à ciência e à tecnologia,
objetiva garantir aos cidadãos o direito à aquisição de competências
profissionais que os tornem aptos para a inserção em setores
profissionais nos quais haja utilização de tecnologias. (BRASIL, 2002,
p.01).
Assim, os cursos superiores de tecnologia, direcionados à educação de nível
tecnológico, deverão:
I - incentivar o desenvolvimento da capacidade empreendedora e da
compreensão do processo tecnológico, em suas causas e efeitos;
II - incentivar a produção e a inovação científico-tecnológica, e suas
respectivas aplicações no mundo do trabalho;
III - desenvolver competências profissionais tecnológicas, gerais e
específicas, para a gestão de processos e a produção de bens e
serviços;
IV - propiciar a compreensão e a avaliação dos impactos sociais,
econômicos e ambientais resultantes da produção, gestão e
incorporação de novas tecnologias;
V - promover a capacidade de continuar aprendendo e de acompanhar
as mudanças nas condições de trabalho, bem como propiciar o
prosseguimento de estudos em cursos de pós-graduação;
VI - adotar a flexibilidade, a interdisciplinaridade, a contextualização
e a atualização permanente dos cursos e seus currículos;
VII - garantir a identidade do perfil profissional de conclusão de curso
e da respectiva organização curricular.
Art. 3º São critérios para o planejamento e a organização dos cursos
superiores de tecnologia:
I - o atendimento às demandas dos cidadãos, do mercado de trabalho e
da sociedade;
II - a conciliação das demandas identificadas com a vocação da
instituição de ensino e as suas reais condições de viabilização;
III - a identificação de perfis profissionais próprios para cada curso,
em função das demandas e em sintonia com as políticas de promoção
do desenvolvimento sustentável do País.
Art. 4º Os cursos superiores de tecnologia são cursos de graduação,
com características especiais, e obedecerão às diretrizes contidas no
Parecer CNE/CES 436/2001 e conduzirão à obtenção de diploma de
tecnólogo. (BRASIL, 2002, p.01).
Além da Resolução CNE/CP 3, de 18 de Dezembro de 2002, torna-se
importante registrar o PARECER CNE/CES Nº 436/2001 que trata dos Cursos
Superiores de Tecnologia e da Formação dos Tecnólogos.
A Comissão instituída pela Câmara de Educação Superior para
analisar os Cursos Superiores de Tecnologia que conduzem a
diplomas de Tecnólogos integrada pelos Conselheiros Vilma de
Mendonça Figueiredo (Presidente), Carlos Alberto Serpa de Oliveira
(Relator) e Antonio MacDowel de Figueiredo, após sucessivas
41
reuniões durante as quais ouviu o Senhor Secretário de Educação
Média e Tecnológica do MEC, Ruy Leite Berger Filho e seus
assessores Paulo de Tarso Costa Henriques e Vítor José Brum,
apresenta à Câmara de Educação Superior as seguintes considerações:
A educação para o trabalho não tem sido convenientemente tratada
pela sociedade brasileira que, em sua tradição, não lhe vem conferindo
caráter universal, colocando-a fora da ótica do direito à educação e ao
trabalho.
Até a década de 80, a formação profissional limitava-se ao
treinamento para a produção em série e padronizada.
A partir de então, as novas formas de organização e gestão
modificaram estruturalmente o mundo do trabalho. Um novo cenário
econômico e produtivo se estabeleceu com o desenvolvimento e
emprego de tecnologias complexas agregadas à produção e à
prestação de serviços e pela crescente internacionalização das relações
econômicas.
Passou-se, assim, a requerer sólida base de educação geral para todos
os trabalhadores, educação profissional básica, qualificação
profissional de técnicos e educação continuada para atualização,
aperfeiçoamento, especialização e requalificação. (BRASIL, 2001,
p.01).
O impacto das novas tecnologias direciona a necessidade de novos
profissionais, que sejam:
[...] polivalentes, capazes de interagir em situações novas e em
constante mutação. Como resposta a este desafio, escolas e
instituições de educação profissional buscaram diversificar programas
e cursos profissionais, atendendo a novas áreas
e elevando os níveis de qualidade de oferta.
A educação profissional passou, então, a ser concebida não mais como
simples instrumento de política assistencialista ou linear ajustamento
às demandas do mercado de trabalho, mas, sim, como importante
estratégia para que os cidadãos tenham efetivo acesso às conquistas
científicas e tecnológicas da sociedade. Impõe-se a superação do
enfoque tradicional da formação profissional baseado apenas na
preparação para a execução de um determinado conjunto de tarefas. A
educação profissional requer, além do domínio operacional de um
determinado fazer, a compreensão global do processo produtivo, com
a apreensão do saber tecnológico, a valorização da cultura do trabalho
e a mobilização dos valores necessários à tomada de decisões.
(BRASIL, 2001, p.01).
Em relação ao PARECER CNE/CES Nº 436/2001, a comissão integrada
pelos Conselheiros Vilma de Mendonça Figueiredo (Presidente), Carlos Alberto Serpa
de Oliveira (Relator) e Antonio MacDowel de Figueiredo é do parecer de que:
· os Cursos Superiores de Tecnologia são cursos de graduação com
características especiais, bem distintos dos tradicionais e cujo acesso
se fará por processo seletivo, a juízo das instituições que os ministrem.
42
Obedecerão a Diretrizes Curriculares Nacionais a serem a aprovadas
pelo Conselho Nacional de Educação;
·os Cursos Superiores de Tecnologia poderão ser ministrados por
universidades, centros universitários, faculdades integradas,
faculdades isoladas e institutos superiores. As universidades e centros
universitários, no gozo das atribuições de autonomia, podem criá-los
livremente, aumentar e diminuir suas vagas ou ainda suspendê-las;
·os Cursos Superiores de Tecnologia poderão igualmente ser
ministrados por Centros de Educação Tecnológica públicos e
privados, com diferentes graus de abrangência de autonomia;
·os Cursos Superiores de Tecnologia serão autorizados para funcionar
apenas em campus
previsto no ato de sua autorização;
·os Centros Federais de Educação Tecnológica, criados a partir do
disposto na Lei no 8948/94 e na regulamentação contida no Decreto
no 2406/97, gozam de autonomia para criação de cursos e ampliação
de vagas nos cursos superiores de tecnologia;
·os Centros de Educação Tecnológica privados gozam das
prerrogativas da autonomia para
autorizar novos cursos superiores de tecnologia, nas mesmas áreas
profissionais daqueles já reconhecidos;
·os Centros de Educação Tecnológica privados que obtiverem esta
autonomia, poderão suspender e diminuir livremente as vagas de seus
cursos superiores de tecnologia, nas mesmas áreas profissionais
daqueles já reconhecidos;
·os Centros de Educação Tecnológica privados que obtiverem
autonomia só poderão aumentar vagas de seus cursos superiores de
tecnologia, após o reconhecimento dos mesmos;
·o credenciamento como Centro de Educação Tecnológica se fará pelo
pra zo de 3 (três) anos, após o qual a instituição solicitará seu
recredenciamento, o qual será precedido por processo de avaliação;
·os Cursos Superiores de Tecnologia serão objeto de avaliações
periódicas com vistas ao seu reconhecimento, que será concedido pelo
prazo máximo de 3 (três) anos;
·não será permitido o credenciamento de faculdades ou institutos
superiores que nasçam com autorização de seu primeiro curso, quando
este for curso superior de tecnologia;
·as escolas técnicas e agrotécnicas federais não vinculadas a
universidades que ministrem cursos superiores de tecnologia, devem,
na forma da Portaria Ministerial no 2267/97, transformar-se em
Centros de Educação Tecnológica;
·as faculdades integradas, faculdades isoladas e institutos superiores,
necessitarão sempre de autorização prévia, na forma da legislação
consubstanciadas nas Portarias 1647/99 e 064/2001;
·a Câmara de Educação Superior do Conselho Nacional de Educação
adota por este parecer as normas de credenciamento dos Centros de
Educação Tecnológica e de autorização e reconhecimento dos Cursos
Superiores de Tecnologia previstos nas Portarias Ministeriais 1647/99
e 064/2001.
·o Decreto Presidencial 3741/2001 de 31/01/2001, que modificou o
artigo 5o do Decreto 2406/97, acrescendo parágrafo único, deve ser
revogado, colocando-se o que dispõe o artigo 14 e seus parágrafos da
Portaria 1647/99 em nível de novo Decreto Presidencial. (BRASIL.
CNE/CES Nº 436/2001, p.14).
43
Partindo-se do pressuposto de que a interatividade entre empregado e
empregador resulta em maior visibilidade dos egressos no mercado de trabalho e a
inclusão digital dos mesmos passou por meio da elaboração de um bom currículo
durante seu processo de graduação foi criada a ferramenta de comunicação
organizacional e orientação profissional “CONTRATE UM TECNÓLOGO”, (que será
explicada no capítulo 3), com intuito de orientar a elaboração de currículos online de
acordo com as afinidades dos alunos como uma ferramenta de comunicação
organizacional e orientação profissional entre os tecnólogos da Fatec Marília do Curso
de Tecnologia em Alimentos e suas respectivas áreas de atuação e interesse, otimizando
a ocupação das vagas disponíveis no mercado de trabalho.
Após o registro das Diretrizes dos cursos tecnológicos, a seguir, será
descrito as derivações alcançadas pela tecnologia.
2.2.
Derivações alcançadas pela tecnologia: Centro Paula Souza, a cidade de
Marília, Fatec de Marília e o Tecnólogo em Alimentos5
Parente (1999, p.82) afirma que no final do século XIX e neste novo
milênio, as interfaces entre a tecnologia, o advento da internet , a convergência do
sistema de comunicação e informação representaram alterações profundas para os
avanços tecnológicos. Tal avanço em relação à internet é justificado, no pensamento de
Parente (1999, p.54) pelo fato da internet ser uma “rede de informação” que permite
algo em torno de 50 milhões de pessoas, espalhadas pelo planeta, estarem se
comunicando por meio do computador, acessando muitos serviços e informações,
consultando bancos de dados e correios eletrônicos. Com isto, é possível acessar,
instantaneamente, uma informação disponível em qualquer parte do mundo, desde que
ela tenha sido digitalizada, ou seja, armazenada em memória ou dispositivo digital. O
autor afirmou, também, que nos anos sessenta, Theodore Nelson criou o conceito de
“O tecnólogo em Alimentos planeja, elabora, gerencia e mantém os processos relacionados ao
beneficiamento, industrialização e conservação de alimentos. Seu campo de atuação abrange
desde moinhos, indústrias alimentícias, fábricas de conservas até instituições de pesquisas. Este
profissional ainda supervisiona as várias fases dos processos de industrialização de alimentos,
desenvolve novos produtos, monitora a manutenção de equipamentos, coordena programas e
trabalhos nas áreas de conservação, controle de qualidade e otimização dos processos industriais
do setor na perspectiva de viabilidade econômica e preservação ambiental.” (Catálogo Nacional
dos
Cursos
Superiores
de
Tecnologia
p.
78,
disponível
em:
http://portal.mec.gov.br/index.php?Itemid=86&id=12352&option=com_content&view=article.
Acesso 16/03/2012).
5
44
hipertexto para exprimir a idéia de um texto de dimensões cósmicas, informatizado,
contendo todos os livros, incluindo imagens e sons, e podendo ser acessível à distancia
e navegável de forma não-linear. Com este raciocínio a internet para ele correspondeu à
biblioteca de Alexandria que naquela época Theodore Nelson denominou Xanadu.
Parente (1999, p. 54) frisou, ainda, que milhares de hipertextos foram criados desde
Xanadu até o momento e um dos projetos que mais se aproximou de uma biblioteca
integral é a WWW(World Wide Web)6.
Esta avaliação fez Parente (1999, p. 54)
observar que a WWW é um hiperdocumento de dimensões incalculáveis, que coloca em
conexão uma grande teia, navegável de forma intuitiva, milhões de páginas espalhadas
por todo o mundo, reunindo um precioso acervo da humanidade. A WWW criada por
Tim Berners Lee no início dos anos 90 representou um passo enorme para a internet, a
ponto de muitos não terem noção dos seus parâmetros. A WWW estabeleceu para a
internet a mesma representação que o Windows significa para o computador pessoal.
Straubhaar e Larose (2004, p. 02) revigoraram a ideia de expansão e avanço
propiciado ao dizer que: [...] “- tecnologias da informação estão se tornando presenças
cada vez mais importantes. O impacto dessas mudanças é tão grande que muitos
observadores concluíram que estamos vivendo em uma sociedade de informação” [...].
Os mesmos autores (2004, p. 04) não só defenderam a aceleração da
informação, como afirmaram que: [...] “as redes de informação estão envolvidas na
convergência de informação” [...]. Henry Jenkins (2003, p. 22) entendeu convergência
como um processo tecnológico que integra múltiplas funções para difusão de dados e ou
informação. É neste cenário de expansão, com as referidas novas tecnologias, que a
TECNÓLOGO” é adicionada à formação dos discentes tecnólogos.
A internet, segundo Parente (1999, p.54), influenciou a sociedade
globalizada. Indubitavelmente a cidade de Marília, a Instituição Paula Souza e a Fatec
de Marília se integram no contexto globalizado. Sobre a globalização, Lima Filho
(1999, p. 05) disse que: [...] “a globalização, tomada como inexorável, é o elemento
justificador das reformas em geral, e, dentro delas as reformas educativas” [...].
6
A WWW (World Wide Web ou, simplesmente, Web) é a parte multimídia da Internet,
portanto possibilita a exibição de páginas de hipertexto, ou seja, documentos que podem conter
todo o tipo de informação: textos, fotos, animações, trechos de vídeo e sons e programas e,
especialmente, que permite conexões entre documentos (links). Fonte de pesquisa: Universidade
federal do Pará - http://ufpa.br/dicas/net1/int-www.htm
45
A LDB (BRASIL, 2011, p.37) como já averiguado, regulamentou os cursos
de graduação tecnológica, que formam profissionais (tecnólogos) num prazo de dois ou
três anos, visando com prioridade à habilidade prática do discente.
Smaniotto (2006, p.11) afirmou que os surgimentos dos cursos superiores de
tecnologia derivaram “na reforma universitária promovida pela Lei 5540/68, como um
modelo de ensino superior alternativo ao modelo universitário [...] com flexibilidade
curricular, mais práticos e rápidos, que atendessem às demandas empresarias e de
desenvolvimento.” A pesquisadora um pouco mais adiante afirmou que entre “as
escolas pioneiras na implantação de cursos superiores de tecnologia estão [...] cinco
cursos na Faculdade de Tecnologia de São Paulo, do Centro Estadual de Educação
Tecnológica Paula Souza (1971).
Na Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Ciência e Tecnologia de São
Paulo7 constam dados que configuram o Centro Paula Souza como uma Autarquia do
Governo do Estado de São Paulo, alocada nesta secretaria. Na sua composição
integram-se cento e noventa e oito Escolas Técnicas (denominadas Etecs), quarenta e
nove
Faculdades
de
Tecnologia
(denominadas
Fatecs),
distribuídas
em,
aproximadamente, cento e cinquenta e cinco municípios paulistas.
Entre inúmeras Fatecs estabelecidas nos diferentes municípios do Estado de
São Paulo, delimitamos, para esta dissertação, a Fatec de Marília, assim como o
respectivo município para pesquisa de campo. Sendo assim, a publicação do Diário
Oficial de 03 de março de 2003 no artigo 2 do decreto 50575/06 divulgou a criação da
Fatec Marília, como unidade de ensino do Centro Estadual de Educação Tecnológica
“Paula Souza”.
Nos documentos da Comissão de Registros Históricos da Câmara Municipal
de Marília, no livro Marília do Nosso Amor, a historiadora Rosalina Tanuri (2003, p.09)
registrou que Marília foi fundada em 1929, com localização geográfica a 443
quilômetros de São Paulo. No Censo de 2010 no banco de dados do Instituto Brasileiro
de Geografia e Estatística (IBGE) constatou-se que a cidade de Marília está com
216.745 mil habitantes.
Também no Banco de Dados da Secretaria Municipal de Desenvolvimento
Econômico e Turismo de Marília (SDET) os registros históricos informam que já em
1940 a cidade de Marília firmou-se como polo de desenvolvimento da região oeste do
7
Sobre este assunto consultar: http://www.desenvolvimento.sp.gov.br/, órgãos vinculados:
Centro Paula Souza.
46
Estado de São Paulo, em circunstância do reflexo de um grande desenvolvimento
urbano populacional. Os dados de informação da SDET também documentam que,
atualmente, o município conta com notável quantidade de indústrias na área alimentícia,
fato que a faz conhecida como “Capital Nacional do Alimento”. O mesmo órgão relata
ainda que ampliam o reforço deste desenvolvimento outras indústrias dos mais variados
ramos, tais quais a do ramo metalúrgico e de construção civil, totalizando 1.095
indústrias, empresas que empreendem na exportação, no Mercosul, no continente
europeu e em vários países do planeta .
Retomando a Lei 5540/68 que ampara a reforma do ensino universitário,
Silva (2006, p.200) registrou o pensamento de um reitor de uma Universidade na França
ao reproduzir o seguinte parecer:
Por ocasião de uma das crises do ensino superior na França, o reitor de
uma das universidades francesas comparou a instituição universitária a
um dinossauro pousado num aeroporto. Temos ouvido outras
referências ao decantado atraso e ao perfil arcaico da universidade, em
dissonância com o ritmo da civilização industrial. São diagnósticos
que trazem a vantagem de uma proposta imediatamente acoplada
(SILVA, 2006, p.200).
A Fatec de Marília e a cidade de Marília, conforme observado, sintonizadas
tecnologicamente com o seu espaço e tempo afastam a preocupação do reitor apontada
por Silva na citação acima, trabalhando em conjunto, para que haja futuros
profissionais, ou seja, os discentes tecnólogos em alimentos, especializados para atender
às necessidades regionais.
O empreendedorismo industrial, a expansão populacional de Marília, a Lei
5540/68 com a respectiva reforma do ensino universitário e o poderio/predominância
das indústrias no ramo alimentício na cidade de Marília, atraíram, segundo os dados da
SDET (2011), o Centro Paula Souza a ter instalado uma Faculdade de Tecnologia
(Fatec) em Marília, oferecendo o Curso de Tecnologia em Alimentos, visando qualificar
os trabalhadores que atuam no mercado de alimentos e abrindo novas oportunidades a
todos que buscam ensino público com qualidade.
Reforçando os dados da SDET (2011) e explorando um pouco mais a
questão da cidade de Marília e o predomínio das indústrias do ramo alimentício
presentes no município, segue abaixo, tabela datada de 08/05/2012, da Associação das
Indústrias de Alimentos de Marília (ADIMA), contendo dados estatísticos que
demonstram a capacidade de produção no setor alimentício, que justificam a
47
necessidade de qualificação dos trabalhadores deste setor por meio do Curso de
Tecnologia em Alimentos ofertado pela Fatec Marília e a participação da ferramenta de
comunicação
organizacional
e
orientação
profissional
“CONTRATE
UM
TECNÓLOGO” como elo de ligação entre empresa e escola.
Tabela 1 A cidade de Marília possui estatísticas que demonstram a capacidade de
produção no setor alimentício, que justificam o título de "Capital Nacional do Alimento".
32.000 toneladas de alimentos por mês
384.000 toneladas de alimentos por ano
200.000 embalagens por mês
2.400.000 embalagens por ano
80 embalagens produzidas em Marília são abertas a cada segundo
2.000 caminhões/mês – maior frota especializada do País – são usados para o transporte
dessa produção que, se enfileirados, somariam 30 km.
Brasil: todos os estados brasileiros recebem os produtos aqui fabricados
75.000.000 de receita bruta direta por mês (valor em Reais - R$)
900.000.000 de receita bruta direta por ano (valor em Reais - R$)
7.000 empregos diretos
15.000 empregos indiretos
3.000 industriários passaram pelo Curso de Manipulação de Alimentos
100 (mais de) indústrias compõem o segmento alimentício mariliense
1000 empresas fabricam, manipulam, distribuem ou comercializam alimentos em
Marília (bares, restaurantes, pizzarias, buffets, rotisseries, cantinas, lanchonetes, etc.)
Exportações: Estados Unidos, Mercosul, Europa, Ásia, Leste Europeu e África
Fonte: Associação das Indústrias de Alimentos de Marília, datado de 08/05/2012.
A Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Ciência e Tecnologia do
Estado de São Paulo, com a certeza de que a educação tem potencialidade para
transformação social e cultural do país e, concomitantemente, com a necessidade básica
e o direito fundamental vinculados ao processo de desenvolvimento sustentável,
encarregou a Fatec/Marília de cumprir a missão de: "Formar profissionais competentes
e éticos, capazes de enfrentar desafios na busca do desenvolvimento tecnológico, social
e econômico" (FATEC MARILIA, 2010).
48
Ao consultar o Banco de Dados da Fatec de Marília, verifica-se que o curso
de Tecnologia em Alimentos disponibiliza oitenta vagas semestrais por período (diurno
e noturno). É um curso superior, com a duração de 3 anos, com carga horária de 2600
horas (2400 horas teórico-práticas e 200 horas de estágio).
A capacidade de atendimento da Fatec de Marília, no curso Superior de
Tecnologia em Alimentos, é 480 alunos até o ano de 2011 e já graduou seis turmas. Seu
corpo docente é altamente qualificado, com 70% de doutores, 20% de mestres e 10% de
especialistas.
Em resultados apontados pelo (Sistema de Avaliação Institucional) SAI,
conforme publicação do Diário Oficial do Estado de São Paulo – Poder Executivo,
seção 1, página 4, datado de 30/03/2012, a Instituição Fatec/Marília, foi reconhecida,
pelo quinto ano consecutivo, como um centro de excelência entre as Fatecs do Estado
de São Paulo.
A Instituição mantém parcerias com as Indústrias de Alimentos da cidade de
Marília e 70% dos alunos graduam-se com relevante potencial de empregabilidade e
colocação no mercado, devido ao fato da cidade de Marília ser considerada a Capital
Nacional do Alimento, conforme ilustrado, no documentário “MARÍLIA DO NOSSO
AMOR” (anexo XI desta dissertação). Esta característica do município de Marília é um
importante fator para possível inserção mercadológica do Tecnólogo em Alimentos. A
praticidade das aulas da Fatec de Marília expande-se á estrutura das instalações de seus
Laboratórios Físico – Químico e Microbiológico que, no momento, encontram-se em
fase de credenciamento, de acordo com o que pode ser acessado (por meio do endereço
www.agricultura.gov.br)
no
MAPA
(Ministério
da
Agricultura,
Pecuária
e
Abastecimento).
Já que a lei magna do ensino superior (LDB) avaliada neste segundo
capítulo sedimentou os cursos superiores de tecnologia, inclusive o Curso Superior de
Tecnologia em Alimentos da Fatec/Marília, reservamos o próximo capítulo como
espaço de reconhecimento e análise para a resolução do problema sobre a influência da
TECNÓLOGO” em relação a formulação de currículos como elo de comunicação entre
as aptidões dos discentes da Fatec Marília, o curso de tecnologia em alimentos desta
instituição e o mercado de trabalho.
49
Capítulo 3. A ferramenta de comunicação “CONTRATE UM
TECNÓLOGO”
Por meio da internet o leitor transferiu-se para um novo universo como
fonte de acesso para obter informações. São inúmeros os endereços eletrônicos
disponíveis na internet contendo bancos de dados, blogs abordando os mais diversos
assuntos, revistas universitárias, bibliotecas nacionais e internacionais.
Procópio (2010, p.68-69) afirmou que se fossem controlados e ou
catalogados os acessos aos bancos de dados, realizados pelos internautas na rede web, o
mesmo representaria a extensão de 5 livros no espaço de um mês. Para o pesquisador a
internet “democratizou” o acesso livre à informação, para todos aqueles que nela
buscam acesso de dados e conhecimentos diversos.
Padilha (2010) no seu estudo sobre o Blog: Me Leva Brasil, tratou sobre a
alternativa e identificação do usuário que recorre à internet, em busca de ferramentas,
que lhes
forneçam
histórias de identidade e ou que lhes
ampliem
dados de
informações específicas e ou genéricas, nas mais diversas áreas dos referidos blogs e
de bancos de dados, como forma de instrumento de comunicação que tem se firmado
diariamente.
A tendência atingiu inclusive órgãos significativos componentes da
estrutura educacional como o Conselho Nacional de Educação, conforme citação
abaixo:
O dinamismo das novas tecnologias demanda agilidade e flexibilidade
em relação à mudança. O que se passa a exigir do trabalhador
especializado é, sobretudo, a capacidade de aprender continuamente e
de decidir diante de situações novas e imprevistas. (SMANIOTTO,
2006, p.11).
Em relação à educação e trabalho, Saviani (1994, p. 10) já tratava esta
questão afirmando que:
A educação em si é ao mesmo tempo, uma exigência do e para o
trabalho, bem como, a educação propriamente dita é um processo de
trabalho revelando que a primeira experiência específica do discente
pode ser a vivenciada durante sua graduação (SAVIANI, 1994, p. 10).
A Fatec de Marília, de acordo com as novas tendências, adotou o
“CONTRATE UM TECNÓLOGO” para ser uma ferramenta de comunicação
organizacional e orientação profissional, visando demonstrar a real participação da
50
organização no contexto social, sobretudo através de suas ações de capacitação do
discente para inserção mercadológica. Configura-se a comunicação entre os tecnólogos
e seus possíveis empregadores por meio dos currículos, elaborados com a participação
dos discentes da Fatec/Marília do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos
utilizando a ferramenta, acima citada, oferecida e orientada pela própria Fatec/Marília.
Partindo-se da análise anterior, justifica-se que a Fatec de Marília / Curso
Superior de Tecnologia em Alimentos, tenha adotado a ferramenta de comunicação que
apresentamos nesta dissertação. Há interface com a reforma universitária, o que Silva
(2006, p.200) observou. [...] “em sentido geral ser muito claro, e bem de acordo com os
tempos atuais: a universidade somente estaria à altura de seu tempo se estivesse
completamente adaptada a ele” [...].
O “CONTRATE UM TECNÓLOGO” é uma ferramenta de comunicação
organizacional e orientação profissional adotada pela Fatec-Marília que visa demonstrar
a real participação da organização no contexto social, sobretudo através de suas ações
de capacitação do discente para sua inserção mercadológica.
A seguir apresentaremos a capa da ferramenta de comunicação
organizacional e orientação profissional “CONTRATE UM TECNÓLOGO”.
Figura 3 - Capa da ferramenta de comunicação organizacional e orientação
profissional "CONTRATE UM TECNÓLOGO".
CONTRATE UM TECNOLOGO
www.fatecmarilia.edu.br
51
Serão estudados a seguir aspectos que concretizam a ferramenta desde o seu
surgimento até as abrangências, interfaces, inter-relações e funcionalidade para o Curso
Superior de Tecnologia em Alimentos da Fatec/Marília e seus discentes.
3.1 Novas Tecnologias: convergência digital dos discentes do Curso Superior de
Tecnologia em Alimentos da Fatec/Marília
A tecnologia evolui de forma exponencial. A história comprova as
mudanças/evolução das primeiras máquinas desde o início da revolução industrial até os
dias atuais. Ao longo deste processo de transformação tecnológica, foram se sucedendo
computadores com programas registrados em memórias que precisavam ser carregadas
demoradamente para o processamento de dados. Tal evolução visualiza-se nos sistemas
atuais, onde, a partir de um dispositivo qualquer, seja um notebook, um ipod ou um
celular, podem-se acessar, em segundos, bases de dados localizadas em qualquer parte
do mundo.
A noção de contemporaneidade envolve dois aspectos básicos: a
interatividade e a globalização, ambos, inter-relacionados e dependentes um do outro. O
espaço amplia seu conceito e podemos pensar em espaço geográfico e virtual.
A sociabilidade está intimamente associada à existência do espaço digital,
das redes sociais que hoje em dia integram o cotidiano de todos nós. A revolução das
comunicações permite, por meio do mundo eletrônico/virtual, que suas redes
configuram um espaço presente no cotidiano e acessível a todos que conhecem as novas
tecnologias.
Em “Sociedade em rede” (CASTELLS, 1999) apresenta um estudo sobre o
funcionalismo da sociedade em tempo real, em todo o planeta, podendo atingir um
número incalculável de pessoas em minutos. Posteriormente, o mesmo autor (2003),
reforçou seu pensamento em “A galáxia da internet” afirmando que a internet poderia
ser vista como a espinha dorsal das sociedades contemporâneas, afirmou ainda que as
redes são um novo fenômeno de importância fundamental para as políticas públicas e
para o próprio indivíduo que, cada vez mais, necessita estar conectado ao mundo digital
para acesso ao conhecimento, valor e diferencial da sociedade atual.
Segundo Nazareno (2006, p.14) o termo inclusão digital não se refere
somente à distinção de situações de desigualdade no acesso à Internet, mas sim, a
52
expressão é empregada para indicar “falhas no provimento pelos governos de acesso
universal a serviços de informação e comunicação, indistintamente a todos os
cidadãos”. Para que a igualdade ao acesso de informação digital seja pertinente a todos,
o autor afirma que a inclusão digital tem início no processo de uma verdadeira
alfabetização tecnológica e acesso a recursos tecnológicos para todas as classes sociais.
A evolução tecnológica está sendo responsável por uma verdadeira
revolução no sistema produtivo. Os segmentos das telecomunicações,
rediodifusão, cabodifusão e informática têm assistido a mudanças
radicais em suas estruturas. Uma delas é a convergência tecnológica
entre esses setores, até então relativamente autônomos, porém, nesta
nova realidade da tecnologia é possível a integração setorial com a
utilização de única infra-estrutura tecnológica para prover serviços
com necessidade de acesso à informação utilizando-se a rede de
computadores.
A popularização da internet e o desenvolvimento de ferramentas
tecnológicas como as fibras óticas e os sistemas de comutação de alto
desempenho têm permitido que não apenas dados, mas qualquer tipo
de informação representada na forma de sequencias binárias – áudio,
vídeo ou texto – possa trafegar com desembaraço pela rede mundial
de computadores. Nesse sentido, a convergência consiste na
integração de serviços e de infra-estruturas de modo a oferecer um
serviço contínuo e abrangente ao cidadão.
Embora a convergência seja alvo de intensas discussões desde a
década de oitenta, quando o conceito das Redes Digitais de Serviços
Integrados – RDSI – foi popularizado e a importância da comunicação
entre sistemas de informática foi reconhecida, somente nos últimos
anos a integração entre as diversas formas de mídia vem sendo levada
a termo com alcance mundial. (NAZARENO, 2006, p. 23).
As fronteiras entre os meios de comunicação tornaram-se mais tênues, as
inter-relações entre as novas tecnologias acarretaram no aparecimento de um novo
horizonte de negócios e consequentemente de emprego com necessidade de mão de obra
especializada, é neste contexto de tecnologia e inovação que atua o tecnólogo em
alimentos.
Nos países em desenvolvimento, em decorrência das transformações nas
políticas econômicas mundiais, são discutidas, cada vez mais, as questões que envolvem
a criação de ambientes e oportunidades de trabalho que permitam, ao lado do
desenvolvimento de novas tecnologias, a redução das desigualdades sociais, ou seja, o
ensino qualifica o futuro trabalhador e desta forma, torna-se, fonte de transformação
socioeconômica.
Debates regionais, nacionais e internacionais têm como tema a discussão
sobre a utilização das novas tecnologias em beneficio ao acesso universal à informação
e ao conhecimento, à democratização das conquistas e às inovações digitais para
53
geração de empregos e melhor distribuição de renda. A convergência tecnológica é vista
pelos países menos desenvolvidos como oportunidade para inserção de seus povos na
moderna economia. As grandes corporações, na ânsia de manter a maximização do
lucro, estabelecem restrições, como as patentes, para que seus produtos não sejam
copiados, sendo esta, uma maneira de proteger sua lucratividade e não perderem espaço
no mercado. Assim sendo, as discussões sobre o acesso de todos à convergência
tecnológica e gratuidade de utilização de redes sociais estão acirradas e sujeitas às fortes
pressões dos interessados na questão.
Além disso, há segmentos, como os da radiodifusão e da telefonia
fixa, que se mostram refratários a que se confira plena liberdade
regulatória para os serviços proporcionados pela convergência, em
virtude da ameaça que ela representa para nichos consolidados de
mercado.
Embora o debate sobre o tema não se restrinja, de forma alguma, às
rápidas considerações que aqui tecemos, o que se observa na prática é
que a convergência é uma realidade irreversível, quaisquer que sejam
suas implicações futuras. (NAZARENO, 2006, p.24).
A convergência digital toma imensa importância no cenário global,
econômico e profissional, justamente pelo funcionalismo da sociedade em tempo real,
conforme propôs Castells (1999). Dessa forma entendemos que a convergência digital é
resultado do pré-requisito e consequência da própria inclusão, que atualmente faz parte
da rotina educacional de base e não de qualificações posteriores, tornando tal processo,
fonte natural de amadurecimento cultural e não mais ponto de transposição
paradigmática. Para Flory (2004, p. 27) a “empregabilidade é uma função da
Comunicação”. É a possibilidade de se fazer conhecer e ser reconhecido pelo mercado
de trabalho, neste processo de interface da comunicação é realizada a substituição da
entrega de currículos impressos para entrevistas de vagas de emprego por sites das
empresas contratantes, firmas de recursos humanos e faculdades, onde os interessados
devem enviar seus currículos online, fator este, que traz maior abrangência e agilidade
ao conhecimento de profissionais em qualquer parte do Brasil e mundo, utilizando-se as
redes sociais.
Os alunos da Fatec Marília do Curso de Tecnologia em Alimentos
encontram-se nesta nova realidade mercadológica, fator este que possibilita a estes
discentes maior notoriedade por parte dos empregadores e consequente maximização da
probabilidade de inserção mercadológica.
54
3.2. A trajetória da ferramenta de comunicação organizacional e orientação
Para melhor compreensão do objeto de estudo dessa dissertação torna-se
necessário abordarmos os aspectos que descrevem as origens da ferramenta. A
TECNÓLOGO” foi projetada para expandir as perspectivas profissionais almejadas
pelos discentes do Curso de Tecnologia em Alimentos da FATEC- Marília. Seu ponto
de partida foi a necessidade do discente entender, ainda no decorrer do processo de
graduação, as possibilidades de sua futura colocação no mercado de trabalho. Por um
lado, a ferramenta de comunicação organizacional e orientação profissional
“CONTRATE UM TECNÓLOGO”, estimula o discente a identificar suas habilidades e
aptidões e por outro lado permite-lhe observar as técnicas e rotinas vivenciadas por um
determinado profissional na área de seu interesse.
A necessidade de uma preparação dos discentes para o mercado de trabalho
foi averiguada em 2008, pelos obstáculos e limitações vividas pelo idealizador da
ferramenta, Paulo Augusto Mendes, na ocasião que se organizava para buscar e
conquistar a primeira oportunidade de emprego, disputando uma vaga de administrador
de empresas, no mercado de trabalho, após cinco anos de graduação.
As origens da ferramenta de comunicação organizacional e orientação
profissional “CONTRATE UM TECNÓLOGO” dizem a respeito e orientam sobre o
conhecimento do que estudar, ou seja, o Know How é ponto chave e início do
direcionamento da ferramenta. Por meio dela o discente é estimulado pelo próprio
desafio de conquistar aquilo que deseja, tem consciência da realização de sua
capacitação, além da expectativa mais aprimorada da visão adequada para solucionar os
problemas que surgem.
O nascimento da ferramenta de comunicação organizacional e orientação
profissional “CONTRATE UM TECNÓLOGO” conforme já referido, prosperou
levando o aluno a conectar-se com suas afinidades, escolher aquilo que lhe traz
satisfação em estudar, desenvolver habilidades, competências e atitudes. Seu objetivo é
tornar homogêneo o ponto de vista do aluno em assuntos relacionados à carreira
escolhida, por meio da metodologia ativa de ensino. O conhecimento extraído do
discente contando com a ferramenta de comunicação organizacional e orientação
profissional “CONTRATE UM TECNÓLOGO” como recurso, possibilita ao estudante
55
identificar as suas facilidades e nortear-se dando enfoque aos seus aprimoramentos, para
atingir os seus objetivos na futura carreira. Essa autodescoberta do discente na
identificação de suas habilidades, além de refletir o seu comprometimento de progredir,
abre caminho para que a percepção do seu professor seja otimizada, acarretando um
melhor direcionamento na disciplina de manifestação da sua afinidade, imbuindo-se de
trajetória de aprendizagem contínua, com resultados sempre favoráveis ao encontro
da excelência.
Frisa-se que o foco deste instrumento de comunicação originou-se com
intuito de expansão do processo de ensino/aprendizado. A condução parte de simulações
em situações reais para se alcançar a sondagem do potencial e capacidade do aluno.
Tais dados essenciais refletem soluções com sucesso das tarefas da prática profissional
em diferentes contextos.
Seguir carreira norteada pela afinidade do discente foi a alternativa que a
Fatec-Marília encontrou para nortear a construção do aprendizado do aluno do Curso
Superior de Tecnologia em Alimentos. Por meio deste processo, o acadêmico sente
identificação, amplia sua afinidade com algumas disciplinas do curso. Ao direcioná-lo e
canalizar seu aprendizado para setor específico de sua afinidade, o aluno é instado a
estruturar-se com uma visão globalizada e clara sobre a rotina do tecnólogo e
consequente habilitação prática da sua formação.
A criação da ferramenta de comunicação firmou seus objetivos na projeção
e na oportunidade de propiciar aos discentes da Fatec-Marília a inserção no mercado de
trabalho, representando mão de obra qualificada, pronta para atender às necessidades do
município de Marília. A estratégia da Instituição, conforme já mencionado no segundo
capítulo, foi a de constituir um Curso de Tecnologia em Alimentos para atender a
grande demanda da Indústria e Comércio nesse respectivo setor.
A procedência da ferramenta de comunicação organizacional e orientação
profissional “CONTRATE UM TECNÓLOGO” configura-se como o ingrediente
responsável para minimizar na própria graduação do aluno, os obstáculos que
certamente encontrará no mercado profissional. A atmosfera trazida pela ferramenta
minimiza o descomprometimento com a aprendizagem, desatenção, descaso,
indisciplina, insuficiência de aproveitamento, incompetência e despreparo diante ao
mercado de trabalho.
O aluno do Curso de Tecnologia em Alimentos da Fatec-Marília dedica-se
ao seu estudo pelo fato de fazer parte do seu processo de ensino. Em relação aos
56
resultados obtidos na sua formação, estes aspectos são básicos para sua inserção e
conquista de espaço no mercado de trabalho, para competir com adequação, um
diferencial para encaixar-se no dinamismo atuante, prático, produtivo para o perfil
característico exigido pelas organizações.
3.3. Operacionalidade da ferramenta de comunicação organizacional e orientação
A operacionalidade da ferramenta de comunicação “CONTRATE UM
TECNÓLOGO” consiste de uma estrutura de Banco de Dados ligado a internet, sistema
no qual as empresas do setor alimentício, departamentos de recursos humanos e (Centro
de Integração Empresa Escola) CIEE da cidade de Marília são cadastrados e podem ter
acesso a um banco de dados contendo os currículos dos alunos de todos os termos (1º ao
6º) do curso de Tecnologia em Alimentos, bem como a descrição do perfil
profissiográfico e mercado de atuação do Tecnólogo em Alimentos.
Na home page do site da Fatec (www.fatecmarilia.edu.br) está disponível o
campo “CONTRATE UM TECNÓLOGO”, sistema online de apoio ao ingresso
profissional. Por meio desta ferramenta, as empresas parceiras da faculdade podem
visualizar e selecionar neste Banco de Dados os currículos preenchidos pelos próprios
alunos.
A seguir serão apresentadas a figura do cadastro das empresas participantes
da ferramenta “CONTRATE UM TECNÓLOGO” e a figura contendo a Home Page da
Fatec Marília, constando a ferramenta “CONTRATE UM TECNÓLOGO.
57
Figura 4 - Cadastro das empresas participantes da ferramenta “CONTRATE UM TECNÓLOGO”.
Figura 5 - Home Page da Fatec Marília, constando a ferramenta “CONTRATE UM TECNÓLOGO.
Os currículos selecionados são então encaminhados para o setor
administrativo responsável que repassa para a empresa interessada os dados necessários
para que a mesma possa entrar em contato com os candidatos.
58
A seguir apresentamos a tela de alguns dos currículos cadastrados na
ferramenta “CONTRATE UM TECNÓLOGO”.
Figura 6 - Tela de alguns dos currículos cadastrados na ferramenta “CONTRATE UM TECNÓLOGO”.
59
Três etapas compõem a estrutura operacional da ferramenta de comunicação
organizacional e orientação profissional “CONTRATE UM TECNÓLOGO8”. Na
primeira etapa, todos os alunos no início de cada módulo são convocados a cadastrar
seus currículos, mediante prévia explicação da importância da clara comunicação entre
a faculdade e o mercado, com o objetivo de facilitar sua inserção nas empresas do setor
alimentício da cidade. Também são mencionadas algumas características da informação
relevante para que os currículos sejam adequadamente elaborados.
A narrativa do campo experiência profissional do currículo do aluno da
Fatec-Marília, Curso de Tecnologia em Alimentos, ressalta exemplos da experiência do
discente em sua graduação, de acordo com o perfil da vaga pleiteada por cada aluno.
Nesta etapa, o claro fluxo da comunicação se faz importante, na medida em
que traz consigo a possibilidade de favorecer a introdução do graduando no mercado de
trabalho.
Na segunda etapa ocorre o contato com as empresas do setor de alimentício,
departamentos de recursos humanos e (Centro de Integração Empresa Escola) CIEE,
para divulgação e cadastro dessas organizações na ferramenta de comunicação
“CONTRATE UM TECNÓLOGO”. Nessa etapa a ênfase recai sobre a importância da
comunicação entre a instituição de ensino e o mercado. A partir deste momento é
frisado que a ferramenta facilita a busca de mão de obra qualificada, atendendo às
necessidades das empresas da cidade.
Na terceira etapa, ocorre a gestão do fluxo das informações do programa,
tais como número de acessos, data da última visita da empresa, quantidade de
contratações de estágios curriculares, estágios extracurriculares e efetivos. Os dados
contidos no sistema da ferramenta “CONTRATE UM TECNÓLOGO” são submetidos
à constante atualização, tanto os dados das empresas como os dados dos alunos.
O advento das novas tecnologias não é uma questão que se reduz
apenas às inovações tecnológicas. Elas têm potencialidade suficiente
para transformar toda a prática da comunicação social, e por extensão
as instituições educacionais formadoras dos profissionais, seus
professores, os currículos escolares, os projetos experimentais [...] Por
isso, os investigadores da comunicação têm dado o primeiro alerta e
estão decididamente empenhados em atuar nesse campo, atentos aos
reflexos nos aspectos da cultura, de livre expressão, de defesa dos
interesses humanos. (JESUS, 1986, p. 334).
8
Coincidentemente o criador da ferramenta de comunicação organizacional e orientação
profissional “CONTRATE UM TECNÓLOGO” é a mesma pessoa que realiza esta pesquisa.
60
A ferramenta de comunicação organizacional e orientação profissional
“CONTRATE UM TECNÓLOGO”, desenvolve a aprendizagem por meio de um
processo ativo e dinâmico, construído pelo aluno, orientado pelos seus professores. A
direção, professores e funcionários do corpo técnico-administrativo da Fatec Marília
adotam a mesma linha de ação conjunta, ou seja, acreditar nas possibilidades ativas e de
encorajamento, como forma de promover mudanças duradouras e significativas para a
vida profissional do discente, graduado na Fatec Marília.
No próximo capítulo, apresentaremos o estudo de caso embasado em
teorias, depoimentos, de empresas e dos alunos do curso de Tecnologia em Alimentos
da Fatec Marília, a respeito das contribuições da ferramenta de comunicação
organizacional e orientação profissional “CONTRATE UM TECNÓLOGO”.
61
Capítulo 4 – Estudo de caso
Após pesquisa bibliográfica, observamos que o método mais adequado para
conduzir esta dissertação seria o estudo de caso.
Embora enfatizando o valor da criatividade, convém lembrar que a
pesquisa científica não pode ser fruto apenas da espontaneidade e
intuição do indivíduo, mas exige submissão tanto aos procedimentos
do método quanto aos recursos da técnica. O método é o caminho a
ser percorrido, demarcado, do começo ao fim por fases ou etapas. E
como a pesquisa tem por objetivo um problema a ser resolvido, o
método serve de guia para o estudo sistemático do enunciado,
compreensão e busca de solução do referido problema. Examinando
mais atentamente, o método da pesquisa científica não é outra coisa do
que a elaboração, consciente e organizada, dos diversos
procedimentos que nos orientam para realizar o ato reflexivo, isto é, a
operação discursiva de nossa mente. (RUDIO, 1992, p.15).
Segundo Yin (2001) o estudo de caso é uma estratégia de estudo com foco
em fenômenos contemporâneos inseridos em algum contexto da vida real onde
múltiplas fontes de evidências são utilizadas. Sobre este assunto, Wimmer e Dominick
(1996) já afirmavam à necessidade da adoção do particularismo que nesta dissertação
pode ser constatada na situação do grupo pesquisado dentro da Fatec Marília, a
existência da ferramenta de comunicação organizacional e orientação profissional
“CONTRATE UM TECNÓLOGO” como fenômeno particular, proporcionando via de
análise prática de problemas da vida real para descrição e indagação da real
contribuição da ferramenta utilizada pela Fatec Marília, além de compreender melhor o
objeto desta dissertação, interpretá-lo, descobrindo seu significado e pontos antes
despercebidos, estabelecendo a relação entre os alunos do Curso de Tecnologia em
Alimentos, a Fatec Marília e as empresas do setor alimentício desta cidade.
Dessa forma este estudo tem o intuito de descobrir a real contribuição da
TECNÓLOGO” para os alunos da Fatec-Marília do curso de Tecnologia em Alimentos
por meio da implementação de currículos online e orientação de estudo focando sempre
as afinidades dos discentes da Instituição para que se pudessem identificar decisões para
a melhoria contínua da ferramenta e proporcionar a possibilidade do pleno
entendimento do seu funcionamento por parte do grupo envolvido nesta pesquisa.
62
A seguir, apresentamos a tela de acesso para o cadastro de currículos no site
www.fatecmarilia.edu.br, pertencente à Fatec Marília e autorização para esta pesquisa.
Figura 7 – Tela de acesso para cadastro de currículo
Figura 8 - Área do Aluno – Autorização para pesquisa
“Autorizo a utilização das informações contidas na ferramenta de comunicação "Contrate um Tecnólogo"
pelo Sr. Paulo Augusto Mendes portador do RG nº 32.718.723.-2 e CPF nº 277.036.248-88, para pesquisa
acadêmica, com o objetivo de melhoria contínua dos serviços prestados.”
63
Ainda sob o ponto de vista teórico, levando em consideração os estudos de
Goode e Hatt (1979), para evitar um possível “sentimento emocional de certeza” foi
elaborado um plano de pesquisa com um padrão de amostra para base racional e
estimativo do universo pesquisado, além do referencial teórico no início desta
dissertação. Para isto, realizaram-se levantamentos bibliográficos, orientações e estudos
com alunos da Fatec Marília do Curso de Tecnologia em Alimentos com a ferramenta
de comunicação organizacional e orientação profissional “CONTRATE UM
TECNÓLOGO”.
Abordando-se o nível descritivo da pesquisa o fator se revelou em 10
depoimentos da totalidade de 80 alunos (40 alunos no período da manhã e 40 alunos no
período da noite) que correspondem a uma análise de 12,5% de todo material
pesquisado. Chegamos a esse percentual, pois, o critério aqui adotado, foi a análise dos
10 primeiros depoimentos obtidos para que a amostra não sofresse qualquer tipo de
influência.
Neste estudo de caso, o material de pesquisa foi obtido por meio de uma
abordagem explicativa por parte dos alunos, consolidada via e-mail, que identificou os
respectivos depoimentos dos mesmos, usufruindo a ferramenta de comunicação
organizacional e orientação profissional “CONTRATE UM TECNÓLOGO” como um
instrumento para os alunos do Curso de Tecnologia em Alimentos da Fatec-Marília.
A amostragem que resultou nos 12,5% do total de entrevistados (10 alunos)
possibilitou o retorno de informações sobre a contribuição da ferramenta de
comunicação
organizacional
e
orientação
profissional
“CONTRATE
UM
TECNÓLOGO”. As entrevistas dos alunos relataram suas afinidades em relação às
diversas disciplinas do Curso de Tecnologia em Alimentos. Como procedimento os
discentes foram orientados a buscar com seus docentes, dados referentes ao mercado de
atuação do tecnólogo em alimentos dentre as disciplinas do Curso de Tecnologia em
Alimentos. O mesmo procedimento foi adotado em relação às empresas. Estas, por sua
vez, necessitam deste profissional e proporcionam ao discente o conhecimento do
quadro de carreira, rotina e funções desempenhadas no cotidiano, bem como, o “know
how” de instituições que disponibilizam a formação continuada exigida por algumas
organizações. Também esclarece que o passo final do aluno dentro deste procedimento
é consolidado por uma visão mais concreta de sua meta, para se qualificar,
adequadamente, conforme as exigências do mercado em relação à atuação precisa que o
discente almeja durante sua graduação.
64
Em relação aos depoimentos da pesquisa, o contexto da ferramenta de
comunicação
organizacional
e
orientação
profissional
“CONTRATE
UM
TECNÓLOGO” objetiva o autoconhecimento do discente sobre as questões que
envolvem a afinidade daquilo que é estudado nas diversas disciplinas do Curso de
Tecnologia em Alimentos da Fatec Marília. Dessa forma a referida ferramenta torna
possível o conhecimento e preparação do discente para a carreira pretendida. O grande
obstáculo encontrado por eles durante a pesquisa de campo inseriu-se na questão da
falta de conhecimento do discente, de não identificar a atuação prática de sua carreira na
disciplina vista em sala de aula.
A superação dessa problemática iniciou-se no momento em que o aluno foi
questionado por suas afinidades em relação às disciplinas do Curso de Tecnologia em
Alimentos, pois, os discentes tinham que se posicionar frente as suas disciplinas de
afinidade que coincidentemente culminavam na preferência de sua atuação
mercadológica como tecnólogo em alimentos e direcionam a construção de seu
currículo focando suas preferências em relação às matérias estudadas durante seu
processo de formação acadêmica.
Tais preferências tem o mercado como termômetro revelador da atuação do
tecnólogo em alimentos frente à prática de trabalho, compatibilizando o conhecimento
teórico direcionado durante sua graduação como fonte de qualificação para a carreira
pretendida. O fundamento apontou ainda ser essencial a experiência pessoal do aluno e
sua pré-determinação socioeconômica, por parte da contraprestação de sua qualificação.
A análise julgou adequado que o melhor método é aquele que faz a melhor aproximação
com o objeto de estudo, permitindo uma investigação mais clara, garantindo sua
qualidade, ou seja, sua confiabilidade.
Na realidade, objetiva-se saber, por meio deste estudo de caso, se a
TECNÓLOGO” influenciou ou não os alunos participantes da referida pesquisa, na
formação de seu currículo, estudo direcionado das disciplinas de maior afinidade e
consequente inserção mercadológica.
Baseado nos depoimentos colhidos, foi possível observar as exigências
mercadológicas vivenciadas pelos alunos conforme trechos de depoimentos abaixo
relacionados:
65
E. S. L. - data: 05/07/2010, 20:25 horas.
“A assessoria no preparo de um currículo atrativo, bem como a
ferramenta de comunicação “CONTRATE UM TECNÓLOGO”,
abriram as portas para o processo seletivo da Nestle.”
A. R. - data: 11/07/2010, 14:18 horas.
“A ferramenta de comunicação “CONTRATE UM TECNÓLOGO”
foi muito importante porque encaminhou o meu Currículo a um
processo seletivo na Empresa Dori Alimentos no qual fui aprovada.”
M. C. - data:14/08/2010, 17:24 horas.
“Acredito que a ferramenta de comunicação “CONTRATE UM
TECNÓLOGO” é uma forma de estimular, incentivar e apoiar os
alunos, levando-os a sonhar e a tornar real aquilo que aprendem na
teoria em sala de aula”.
J. R. – data: 12/11/2010, 19:35 horas.
“Foi um divisor de águas em minha vida profissional, ajudou a
valorizar meu currículo.”
K. I. - data: 27/11/2010, 12:54 horas.
“A ferramenta de comunicação “CONTRATE UM TECNÓLOGO”,
me ajudou IMENSAMENTE a conseguir melhorar o meu currículo
(principalmente o modo de descrever a parte do estágio), assim como,
abriu a minha visão para entrevista de emprego.”
R. D. G. – data: 29/11/ 2010, 21:28 horas.
auxiliou-me na melhor formulação de meu currículo onde as
informações foram expostas de forma concisa, apresentando
abrangência de competências nas quais foram desenvolvidas e
descobertas gradativamente, auxiliou no desenvolvimento de uma
visão diferenciada quanto aos alvos a serem alcançados focando-os
com mais objetividade, resultando em um olhar diferente e promissor
para o mercado de trabalho”.
M. P. – data: 07/12/2010, 12:31 horas.
me auxiliou na elaboração de um currículo mais interessante aos olhos
de um selecionador, acrescentando nele todas as atividades que realizo
no meu estágio e organização dos cursos e atividades que já participei.
Contribuiu também na disponibilização e valorização do meu
currículo nas empresas de Marília, caminho para novas oportunidades
de emprego.”
S. S. – data: 18/12/2010, 16:54 horas.
“A real contribuição da ferramenta de comunicação “CONTRATE
UM TECNÓLOGO”, na elaboração de meu currículo:
66
-Trouxe uma melhor visão de minha capacitação, onde pode-se
destacar pontos de altíssima relevância,que antes não eram
percebidos;
-Orientações de como utilizar experiências e cursos anteriores,
agregando valores a minha atual ocupação, ainda indicações de cursos
complementares, tais como Inglês e especializações, para que amplie
as possibilidades de ingresso no mercado de trabalho.”
L. F. R. – data: 14/02/2011,16:15 horas.
“O “CONTRATE UM TECNÓLOGO” teve vital importância para eu
conseguir minha primeira entrevista de estágio e posteriormente,
quem sabe, meu primeiro emprego.”
Refletindo sobre os depoimentos colhidos observa-se uma expectativa do
discente, pois, o mesmo, espera que, durante sua graduação, sejam-lhe transmitidos
conhecimentos. A sociedade atual exige a formação do profissional com atitudes para
enfrentar os problemas do cotidiano, bem como, a capacidade de resolver tais
problemas. Tais exigências sócio-mercadológicas exigem do aluno maior atenção à sua
qualificação e formação.
A formação assume um papel que vai além do ensino que pretende
uma mera atualização científica, pedagógica e didática, e se
transforma na possibilidade de criar espaços de participação, reflexão
e formação que as pessoas aprendam e se adaptem para poder
conviver com a mudança e a incerteza. (IBERNÓN, 2004, p.15).
Verifica-se, no cenário organizacional, que não basta o simples domínio dos
conteúdos, exige-se compreensão do graduando sobre sua situação real de
conhecimento e afinidades relacionadas aos conteúdos programáticos do Curso de
Tecnologia em Alimentos, Dessa forma, com uma ferramenta de comunicação desta
natureza torna-se possível auxiliar o discente na transformação de sua realidade,
transpondo-se o pensamento e a atitude passiva da recepção do conhecimento. O aluno
conscientiza-se de que ele é o principal responsável pela sua própria transformação e a
Instituição de Ensino passa a ser um instrumento de auxílio na busca individual do
conhecimento direcionado de cada discente, durante seu processo de formação.
Para a solução do obstáculo, a aprendizagem do estudante foi baseada em
problematização, utilizando-se o Método do Arco de Maguerez. A transposição das
dificuldades dos alunos proporcionou a transformação dos saberes aprendidos e
maximizou a maneira dos discentes organizarem tais saberes, devido à melhora da
compreensão de seu universo de atuação profissional, absorvendo em cada área de
interesse do aluno os saberes ensinados e aplicando, na prática, os saberes já aprendidos.
67
Para esta dissertação, o depoimento dos alunos assume extrema importância,
pois, possibilita transferir para a ferramenta de comunicação organizacional e orientação
profissional “CONTRATE UM TECNÓLOGO” o desenvolvimento do conhecimento
do graduando, direcionando sua afinidade individual, além de transpor o conhecimento
teórico para uma formação prática do profissional, onde o mesmo visualiza com clareza
como será sua ocupação no mercado de trabalho e o que será necessário aprender para
se destacar neste mercado. Viabilizando esta prática na ferramenta de comunicação
organizacional e orientação profissional “CONTRATE UM TECNÓLOGO” foram
vinculadas habilidades entre os participantes desta pesquisa para o autoconhecimento de
suas afinidades pessoais, visando estabelecer seu estudo direcionado individual. A
TECNÓLOGO” refletiu no estímulo e planejamento da formação do aluno do curso de
tecnologia em alimentos da Fatec Marília conforme a carreira que o mesmo pretenda
seguir. Diversificar seu estudo, focando teoria e prática do assunto trabalhado em sala
de aula, também está figurado no papel da ferramenta de comunicação organizacional e
orientação profissional “CONTRATE UM TECNÓLOGO”, direcionando ainda, tal
prática a rotina da carreira almejada e por fim mantendo uma estreita relação com o(s)
professor(es) das disciplinas correlatas à futura carreira profissional, com o intuito de
diagnosticar e elaborar propostas individuais de estudo para viabilizar a proposta de sua
formação acadêmica.
Não poderíamos encerrar a questão aqui abordada, tão somente, relatando a
visão dos discentes pesquisados, faz-se necessário relatar a voz da empresa. Abordandose o nível descritivo da pesquisa o fator se revelou em 4 depoimentos da totalidade de 5
empresas, que utilizam a ferramenta de comunicação organizacional e orientação
profissional “CONTRATE UM TECNÓLOGO”, desde sua criação em 2008.
Informamos que 1 das 5 empresas pesquisadas não se manifestou devido a políticas
internas. O universo desta amostra corresponde a uma análise de 80% de todo material
pesquisado. Para que a amostra não sofresse qualquer tipo de influência, o critério aqui
adotado foi a análise dos 4 depoimentos das empresas que mais contrataram no período
da realização da pesquisa por meio da ferramenta de comunicação organizacional e
orientação profissional “CONTRATE UM TECNÓLOGO”.
68
Depoimentos:
Empresa Nestle – T.M. – data 31/05/2012, 15:11 horas.
“A ferramenta até o momento foi muito útil para captação de
candidatos, utilizamos e não nos decepcionamos. Além da ferramenta
eletrônica, sempre contamos com o suporte dado pela Faculdade, que
se demonstra aberta para acompanhar e auxiliar-nos em processos de
Recrutamento para vagas de estágios.”
Empresa Dori Alimentos – I.C.P.P. – data 07/05/2012, 16:00 horas.
“Esta ferramenta é muito importante para apoio às Empresas e
contribui para o processo de seleção da Empresa no sentido de
agilidade, confiabilidade e confidencialidade do processo. A
utilizamos sempre e os resultados são ótimos.”
Bel Chocolates – G.R.S. – data 07/05/2012, 17:00 horas.
“É uma maneira de simplificar, ajudar e agilizar o nosso processo
seletivo, além dos alunos terem a oportunidade de ingressar no
mercado de trabalho.”
Empresa Amendupã Produtos Alimentícios – K.I. – data 08/05/2012, 08:21
horas.
“A ferramenta “CONTRATE UM TÉCNOLOGO”, foi de extrema
importância para agilizar o processo seletivo pela nossa Empresa. A
ferramenta ao disponibilizar online os currículos nos permite conhecer
mais sobre o perfil do aluno, facilitando a seleção, com isso
conseguimos filtrar os currículos de acordo com a nossa necessidade
no momento.”
Conforme os depoimentos acima relatados, foi possível observar a visão da
empresa e a realidade mercadológica vivenciada pelos alunos do Curso de Tecnologia
em Alimentos da Fatec Marília durante o processo seletivo após a utilização da
TECNÓLOGO”. Dessa forma, concluímos que a ferramenta de comunicação
organizacional e orientação profissional “CONTRATE UM TECNÓLOGO” teve
influência positiva sobre os alunos e as empresas pesquisadas.
69
Considerações finais
A presente pesquisa tratou do estudo sobre uma ferramenta de comunicação
destinada a ligar a aptidão do discente do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos
da Fatec-Marília, e sua influência positiva, sobre sua atuação profissional de tecnólogo
em alimentos por meio de um Banco de Dados, de acesso online, contendo
exclusivamente os currículos dos discentes do referido curso, estabelecendo um
direcionamento do aluno às suas aptidões e futura projeção no mercado de trabalho por
meio de um currículo bem elaborado que facilite a comunicação entre empregado e
empregador.
A resolução do problema desta pesquisa foi obtida por meio de
levantamentos bibliográficos e estudo de caso, onde constatamos que a ferramenta de
comunicação
organizacional
e
orientação
profissional
“CONTRATE
UM
TECNÓLOGO” teve influência positiva na elaboração dos currículos de alunos da
Fatec-Marília do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos e empresas que
participaram deste estudo.
Objetivamos desenvolver um estudo a respeito da ferramenta de
comunicação
organizacional
e
orientação
profissional
“CONTRATE
UM
TECNÓLOGO”; analisar os dados coletados neste estudo; constatar quais as reais
contribuições da referida ferramenta como instrumento de comunicação da FatecMarília, verificar a importância da orientação pedagógica no ato do preenchimento dos
dados do currículo. Ao final deste processo, atingimos nosso objetivo.
Como resultado desta pesquisa, entendemos que o estudo aqui realizado
eliminou a dúvida, ou seja, respondeu que o “CONTRATE UM TECNÓLOGO” é uma
ferramenta de comunicação organizacional e orientação profissional com influência
positiva na elaboração de currículos dos alunos do Curso de Tecnologia em Alimentos
da Fatec-Marília, sendo uma ferramenta de comunicação que minimiza a distância entre
o discente do curso de Tecnologia em Alimentos da Fatec-Marília e o mercado de
trabalho.
Pressupondo então que a comunicação está presente em todas as ciências, a
TECNÓLOGO” toma vital importância no processo de orientação e formação do
graduando durante a fase de aprendizado.
70
Nesse contexto, a Educação e a Comunicação respaldam o discente para
melhor compreensão e percepção de sua futura vida profissional, buscando conduzir-se
por meio dos recursos da contribuição trazida pela ferramenta de comunicação
organizacional e
orientação profissional “CONTRATE UM TECNÓLOGO”,
preparando o aluno do Curso de Tecnologia em Alimentos da Fatec Marília, não só,
para elaborar corretamente seu currículo de acordo com suas afinidades, mas também,
para as constantes atualizações que deverão ser feitas por esses alunos para acompanhar
o progresso do mundo globalizado.
Registramos o sonho e a pretensão da continuidade deste trabalho como
possível ponto de partida para novas pesquisas sobre a Educação como início do
crescimento articulado das empresas brasileiras em busca da maximização das
possibilidades de inserção mercadológica, construindo um Brasil cada vez mais forte
por meio de profissionais qualificados, pois consideramos que o ativo mais valioso de
qualquer organização é o ser humano. As competências, habilidades, atitudes, valores e
emoções do homem materializam-se por meio de sua ascensão profissional,
possibilitando que do fruto de seu trabalho viva com dignidade sua família.
71
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Problematização: fundamentos e aplicações. Londrina: EDUEL, 1999. p.29-60.
YIN, Robert K. Estudo de caso: Planejamento e métodos. 2.ed. Porto Alegre:
Bookman, 2001.
WIMMER, Roger D.; DOMINICK, Joseph R. A investigação cientifica dos meios de
comunicação: uma introdução aos seus métodos. Barcelona: Bosch, 1996. Acessado
em: 08/05/2012. Versão traduzida disponível em http://books.google.com.br
WOLF, Mauro. Teorias da comunicação. Lisboa: Presença, 1995.
77
Anexos: Depoimentos dos alunos do curso superior de tecnologia em alimentos da
Fatec Marília.
Anexo I - Depoimento 1 – E. S. L., data: 05/07/2010, 20:25 horas. - Processo
Seletivo Nestlé (Estágio).
“O processo seletivo da Nestlé para estagiários na área de produção, foi realizado no dia
14 de junho de 2010 e constou das seguintes etapas:
1.
Seleção de currículos;
2.
Provas objetivas de português e raciocínio lógico;
3.
Provas dissertativas de redação e inglês;
4.
Apresentação pessoal (preferencialmente em língua estrangeira);
5.
Dinâmica de grupo.
Todas as etapas apresentavam caráter eliminatório.
Apenas cinco candidatos foram selecionados, destes, quatro são alunos da FATEC.
Nota de Agradecimento
A assessoria no preparo de um currículo atrativo, bem como a ferramenta de
comunicação “CONTRATE UM TECNÓLOGO”, abriram as portas para o processo
seletivo. O conhecimento teórico-prático transmitido pelos professores, ao longo do
curso, foi fundamental na fase final da seleção, pois me capacitou a formular uma
solução rápida, criativa e viável para o problema que nos foi apresentado na dinâmica
de grupo. Os incentivos de colegas, professores e funcionários, me deram forças para
enfrentar mais este desafio.
Como candidato aprovado e aluno da FATEC – Marília, gostaria de agradecer por todo
o suporte que me foi oferecido, exaltando o papel fundamental da instituição nesta
grande conquista e parabenizando-a pelo excelente resultado obtido neste processo
seletivo”.
E. S. L.
Aluno FATEC – Marília
Estagiário Nestlé
78
Anexo II - Depoimento 2 – A. R., data: 11/07/2010, 14:18 horas.
“Olá,
A ferramenta de comunicação “CONTRATE UM TECNÓLOGO” foi muito
importante porque encaminhou o meu Currículo a um processo seletivo na Empresa
Dori Alimentos no qual fui aprovada. Um dos fatores que ajudaram na minha aprovação
foi à orientação do Assistente Técnico Administrativo Paulo Augusto Mendes que
corrigiu gentilmente meu Currículo, onde realizou alterações significantes.
Orientou-me para pensar na relação entre o curso de Técnico em Química no qual eu
sou formada, com o curso superior de Tecnologia em Alimentos, fator importante que
citei na entrevista. Além de falar positivamente sobre o meu trabalho como estagiária na
faculdade para a empresa”.
79
Anexo III - Depoimento 3 - M. C., data:14/08/2010, 17:24 horas.
“CONTRATE UM TECNOLÓGO”
“Em minha opinião, a ferramenta de comunicação “CONTRATE UM TECNÓLOGO”
é uma grande oportunidade para quem deseja e/ou precisa fazer um estágio curricular ou
extracurricular na área de Tecnologia de Alimentos.
Além das oportunidades de estágios que o “CONTRATE UM TECNÓLOGO” oferece,
ele torna-se um intermediário entre os alunos e as indústrias alimentícias, possibilitando
também a contração efetiva dos estudantes.
A ferramenta abre portas para que os alunos, quer como estagiários ou como efetivos,
possam colocar em prática o conhecimento adquirido em sala de aula.
Outra grande vantagem para os alunos de Tecnologia de Alimentos é o apoio oferecido
por profissionais capacitados na elaboração dos currículos, além do suporte que os
mesmos oferecem ao trazerem constantemente informações atualizadas sobre o mercado
de trabalho. Para alunos como eu, que não possuem nenhuma experiência profissional,
isso é de suma importância.
Acredito que a ferramenta de comunicação “CONTRATE UM TECNÓLOGO” é uma
forma de estimular, incentivar e apoiar os alunos, levando-os a sonhar e a tornar real
aquilo que aprendem na teoria em sala de aula”.
80
Anexo IV - Depoimento 4 – A. K. F., data: 31/08/2010, 00:35 horas.
“Paulo...
Queria primeiramente te agradecer pela atenção prestada a mim, como aluna do curso
de Tecnologia em Alimentos em Marília, não me deixando desistir da minha formação e
abrindo-me a visão para novos horizontes em minha vida profissional.
Não posso também deixar de te agradecer pelo trabalho prestado na elaboração e
pontuação do meu currículo, deixando-o formalmente apresentável para melhor
apresentação em futuras oportunidades de empregos e/ou estágios.
Além do currículo e formas de apresentações em entrevistas, sua atenção e
comprometimento profissional, foram diretrizes fundamentais prestadas para um futuro
sólido.
Mais uma vez te agradeço pela atenção, capacidade, pelo seu tempo e profissionalismo
que em nada deixaram a desejar!”
81
Anexo V - Depoimento 5 - J. R. – data: 12/11/2010, 19:35 horas.
“Gostaria que soubesse que foi de extrema importância nossa entrevista, foi um "divisor
de águas" em minha vida profissional, pois você me ajudou a valorizar meu currículo e
entender que não preciso de nenhum " apelo desesperado" por uma vaga no mercado de
trabalho, tenho qualificações que falam por si só.
Desde de já agradeço o tempo que dedicou-me,sua atenção e principalmente sua
orientação desde postura a comportamento durante as possíveis entrevistas que com
certeza aconteceram.
Segue em anexo meu currículo antes e depois da entrevista.
Grata
J. R.”
Currículo anterior ao “CONTRATE UM TECNÓLOGO”
Informações Pessoais:
Nome: J. R.
D. Nasc.: 29/07/01972
Sexo: Feminino
Estado Civil: Divorciada
E-mail:
Endereço: Rua J. B.
Bairro: São Judas Tadeu
Cep: 17.510.295
Marília/São Paulo
Escolaridade:
FATEC ESTUDANTE RAFAEL CAMARINHA
CIDADE: MARÍLIA / SP
Grau de Escolaridade: Graduação
Curso: Tecnologia em alimentos
Experiência Profissional:
1) Empresa: Supermercado Tauste Ltda
Data da entrada na empresa: 06/03/2006
Data da saída da empresa: 05/08/2010
82
Último cargo: Fiscal de Setor
Atividades desenvolvidas: Controle de recebimento de mercadorias (perecíveis,
condimentos e frutas desidratadas, etc...)
Gestão da equipe de atendimento
Programação do quadro de produção dos Promotores
2) Empresa: Paradigma Prest. Serv. Port. e Limpe. Ltda
Data da saida da empresa: 22/07/2005
Último Cargo: Portaria
Atividades desenvolvidas: Guarita do estacionamento da Rodoviária Municipal
(recepção e caixa)
3) Empresa: Empresa Des. Urb. Hab. Marilia
Data da saída da empresa: 31/05/2003
Último cargo: Portaria
Atividades desenvolvidas: Guarita do estacionamento da Rodoviária Municipal
(recepção e caixa)
Informações Complementares:
Possuo disponibilidade de horário, facilidade em aprender, trabalho em equipe.
Currículo após metodologia aplicada por meio da ferramenta de comunicação
“CONTRATE UM TECNÓLOGO”.
CURRICULUM VITAE
Informações Pessoais:
Nome: J. R.
D. Nasc. : 29/07/01972
Sexo: FEMININO
Estado Civil: DIVORCIADA
e-mail:
Endereço: Rua J. B.
Bairro: SÃO JUDAS TADEU, Cep: 17.510.295
Marília/São Paulo
Escolaridade:
FATEC ESTUDANTE RAFAEL CAMARINHA
83
Cidade: MARÍLIA / SP
Grau de Escolaridade: GRADUAÇÃO
Curso: TECNOLOGIA EM ALIMENTOS
1) Empresa: SUPERMERCADO TAUSTE LTDA
Data da Entrada na empresa: 06/03/2006
Data da Saída da empresa: 05/08/2010
Último cargo: FISCAL DE SETOR
Atribuições / Realizações no cargo:
Aplicações de appcc no setor de frios;
Atividades desenvolvidas:
Controle de recebimento de perecíveis: condimentos, grãos e frutas desidratadas,
avaliação dos fatores intrísecos e extrínsecos de aceleração do processo degenerativo do
produto;
Shelf life dos produtos;
Determinação do maquinário necessário para a atividade de manipulação de perecíveis,
condimentos e frutas desidratadas;
Controle de temperatura de todas as gôndolas do setor de vendas;
Gestão da equipe de atendimento aop consumidor;
Cálculo da quantidade do quadro de produção do mix dos perecíveis, Englobando
também períodos sazonais;
Programação e controle de estoque;
Atividades realizadas:
Determinação da quantidade diária do mix da rotisserie e marmitas;
Determinação da quantidade diária do mix das pizzas.
Cursos realizados:
Introdutória saúde da família – secretaria de estado de saúde, coordenadoria de saúde do
interior, dir. – XIV – Marília (2000).
Encontro municipal de aleitamento materno – prefeitura municipal de Marília (2000).
84
V Conferência municipal de saúde de Marília – prefeitura municipal de Marília (2001).
Motivando todos para qualidade – ONDEC, Organização Nacional de Desenvolvimento
Empresarial e Comercial (2003).
Computação básica – SINDIMAR (2003).
O LAYOUT DA LOJA: UMA PODEROSA FERRAMENTA ESTRATÉGIAC DO
VAREJO – SENAC (2007).
O impacto da infra-estrutura na logística sobre a atividade de comércio – senac (2007).
I Simpósio de biotecnologia de alimentos da Fatec (Faculdade de Tecnologia de
Marília) (2009).
IV Simpósio de tecnologia em alimentos – Fatec (Faculdade de Tecnologia de Marília)
(2009).
Certificado de Brigada de Incêndio – TAUSTE (2010)
II Seminário de Biotecnologia de Alimentos da Fatec (Faculdade de Tecnologia de
Marília) (2010).
Curso de Finger Foods “A arte em palitos” Fatec (Faculdade de Tecnologia de Marília)
(2010).
Curso de óleos e gorduras – Fatec (Faculdade de Tecnologia de Marília) (2010).
Curso de barista - Fatec (Faculdade de Tecnologia de Marília) (2010).
V Simpósio de Tecnologia em Alimentos – Fatec (Faculdade de Tecnologia de Marília)
(2010).
85
Anexo VI - Depoimento 6 - K. I., data: 27/11/2010, 12:54 horas.
“Oi, Paulo, bom dia!
A ferramenta de comunicação “CONTRATE UM TECNÓLOGO”, me ajudou
IMENSAMENTE a conseguir melhorar o meu currículo (principalmente o modo de
descrever a parte do estágio), assim como, abriu a minha visão para uma entrevista de
emprego, como também ajudou muito no envio do meu currículo para as Indústrias e a
elaboração de uma carta de apresentação para as mesmas.
Estou desde já muito agradecida pela oportunidade que a faculdade nos oferece e
principalmente a você, Paulo Mendes, pela disponibilidade em nos atender, nos auxiliar
e acompanhar todo o processo da ferramenta de comunicação “CONTRATE UM
TECNÓLOGO”.
Muito Obrigada”
Currículo
anterior
a
ferramenta
de
comunicação
“CONTRATE
TECNÓLOGO”
Dados Pessoais:
K. I.
Solteira – Brasileira, 22 anos
Av. XV e Novembro
Bairro: São Miguel
Marilia– SP
CEP. 17506-020
Ensino Superior:
FATEC - Marília-SP – Tecnologia em Alimentos – Cursando 5º termo
Cursos Extracurriculares:
Técnico em Administração – E.T.E. Monsenhor Antônio Magliano
Período: julho 2004 – julho 2005
Garça – SP
Operadora de micro – Excel - NipoByte informática
Período: agosto 2005 – fevereiro 2006
Garça – SP
UM
86
Curso de Telemarketing 2006 - Telecomunicações
Período: ano 2006 – 15 aulas
São Paulo – SP
Idiomas:
Japonês – básico
Período: março 2006 – julho 2006
São Paulo – SP
Centro de Estudos de língua - Espanhol
Período: fevereiro 2003 – dezembro 2005
Garça – SP
Experiências profissionais:
Estágio – Fatec-Marilia
1º Semestre – Laboratório de Prestação de serviços – FATECLAB
Área – Microbiológica e Físico-Química
1º Semestre - Monitoria de Microbiologia
Área – Microbiológica
Em andamento – Laboratório de Microbiologia
“CONTRATE UM TECNÓLOGO”
Dados pessoais:
K. I.
Av.XV de Novembro
Bairro: São Miguel
Marilia– SP
Celular:
Estágio – Fatec-Marilia
Data de Entrada: 01/08/2009
Atribuições / Realizações no Cargo:
87
Estagiária voluntária no laboratório de microbiologia, microbiologia biotecnológica e
físico química.
Atividades realizadas: preparação de meios de cultura, inoculação de microrganismos,
incubação e caracterização de microrganismos por meio de coagulase, microscopia,
série bioquimica, termonuclease, camara de neubauer dentre outros, para análise de
salmonella, coliformes totais e termotolerantes, staphylococcus aureus, bacillus cereus,
bolores e leveduras, leveduras com potencial de degradação de carboidratos e proteínas,
pseudomonas, shigella, proteus, bacterias do grupo flat sour.
Análise específica de leite humano focando gordura e acidez, composição centesimal do
leite bubalino e bovino (umidade, cinzas, proteínas utilizando expectofotômetro e
kejalhd, carboidratos, gordura utilizando soxlhet, extrato-seco, ph, acidez).
Produtos analisados: carnes em geral, bebidas, leite e derivados, biscoitos,
achocolatados, fibras, doces, farinha,biomassa, dentre outros.
Ensino Superior:
FATEC - Marília-SP – Tecnologia em Alimentos - Cursando
Cursos Extracurriculares:
E.T.E. Monsenhor Antônio Magliano
Técnico em Administração
Período: julho 2004 – julho 2005
Garça – SP
Idiomas: inglês, japonês e espanhol.
Informática: pacote office e excel avançado
Curso de telemarketing- telecomunicações
88
Anexo VII - Depoimento 7 – R. D. G. – data: 29/11/ 2010, 21:28 horas.
“A ferramenta de comunicação “CONTRATE UM TECNÓLOGO” auxiliou-me na
melhor formulação de meu currículo onde as informações foram expostas de forma
concisa, apresentando abrangência de competências nas quais foram desenvolvidas e
descobertas gradativamente, auxiliou no desenvolvimento de uma visão diferenciada
quanto aos alvos a serem alcançados focando-os com mais objetividade, resultando em
um olhar diferente e promissor para o mercado de trabalho”.
Dados pessoais:
R. D. G.
Endereço: Lazarino Casadei
Bairro Palmital, Marília/ SP, Cep. 17510414
Brasileira, Data de Nascimento -25/06/1991
Formação e qualificações:
Tecnologia em Alimentos – Fatec Marília “Estudante Rafael Almeida Camarinha”
Cursando -2009-2011-Noturno
Cursos:
Programa educação para o trabalho-SENAC
Duração:08/2008 a 01/2009
Conhecimentos obtidos: Apresentação e Marketing pessoal, formas de comunicação
(objetividade no discurso oral) Informática (Word,Power Point, Internet), Atendimento
a clientes.
Objetivo:
Estágio
89
Dados Pessoais:
R. D. G.
Endereço: Lazarino Casadei
Bairro Palmital, Marília/ SP, Cep. 17510414
Brasileira, Data de Nascimento -25/06/1991-
FORMAÇÃO E QUALIFICAÇÕES
FATEC MARÍLIA - Faculdade de Tecnologia em Alimentos
Cursando – 2° ano (4° Termo) – Noturno
EXPERIÊNCIAS PROFISSIONAIS
Estagiária Voluntária no Laboratório de Fisico Química :
Conhecimentos
em
Análise
de
alimentos:
Umidade,
cinzas,
Aditivos,Carboidratos,Lipídios,Extração de enzimas,Índice de acidez,titulação acidobase, Preparo de soluções ,Organização e lavagem de vidrarias no laboratório.
INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES
Atividade de pesquisa e desenvolvimento de novos produtos :
-Bebida a base de soro de leite de búfala com fibra de coco,sob orientação da
Prof.Dra.Renata Bonini Pardo.
-Biscoito de cenoura com farinha de linhaça e azeite de oliva,sob orientação do
Prof.Dr.Luiz Fernando Santos.
CURSOS
I Seminário de Biotecnologia de alimentos da Fatec Marília (22 DE JUNHO DE 2009)
IV Simpósio de Tecnologia de alimentos da Fatec Marília (9 E 10 DE NOVEMBRO
DE 2009).
II Seminário de Biotecnologia de alimentos da Fatec Marília (26 DE MAIO DE 2010)
V Simpósio de tecnologia em alimentos da Fatec Marília (3,4 E 5 DE NOVEMBRO DE
2010).
Programa educação para o trabalho-SENAC (08/2008 a 01/2009)
Conhecimentos obtidos: Apresentação e Marketing pessoal,formas de comunicação
(objetividade no discurso oral) Informática(Word,Power Point,Internet),Atendimento a
clientes.
90
Anexo VIII - Depoimento 8 – M. P. – data: 07/12/2010, 12:31 horas.
Bom dia Paulo,
“Gostaria de agradecer a sua atenção e dicas que foram dadas durante a pontuação do
meu currículo.
A ferramenta de comunicação “CONTRATE UM TECNÓLOGO” me auxiliou na
elaboração de um currículo mais interessante aos olhos de um selecionador,
acrescentando nele todas as atividades que realizo no meu estágio e organização dos
cursos e atividades que já participei (do mais recente para o mais antigo). Contribuiu
também na disponibilização e valorização do meu currículo nas empresas de Marília.
Esta ferramenta é muito importante dentro da faculdade, pois auxilia os alunos na
elaboração de um currículo interessante assim como abre caminho para novas
oportunidades de emprego.
Novamente obrigada pela atenção, até mais!
M. P.
Obs. segue em anexo currículo antigo e currículo novo.
M. P.
Rua Conde Francisco Matarazzo – Bairro Bassan
CEP 17.506-170 – Marília – SP
Brasileira,20 anos, Solteira
OBJETIVO
Atuar na área de Controle de Qualidade de produtos e processos, Laboratório de FísicoQuímica e Microbiologia.
FORMAÇÃO ACADÊMICA
Graduação: Tecnologia de Alimentos
Instituição: FATEC “Estudante Rafael Almeida Camarinha”- Marília (SP)
Data de Início: 04/08/2008
Data de Conclusão: 01/07/2011
91
EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL
•
Estágio Voluntário- Laboratório de Prestação de Serviços Físico-Química
FATEC MARÍLIA. Data de início: 01/03/2010. Situação: estagiando.
PARTICIPAÇÃO EM SIMPÓSIOS, SEMANAS, CURSOS E SERVIÇOS
VOLUNTÁRIOS.
•
Biotecnologia na Produção de Alimentos ITAL (Campinas-SP) Out/2008. Carga
Horária: 12 Horas.
•
III Simpósio de Tecnologia em Alimentos da Fatec (Marília-SP) Out/2008.
Carga Horária: 20 Horas.
•
Curso de Garantia da Qualidade "Fatecal 2008" (Marília-SP) Out/2008. Carga
Horária: 4 Horas.
•
Participação das Atividades Comemorativas dos 25 anos do Banco de Leite
Humano de Marília (Marília-SP) Abr/2009. Carga Horária: 5 Horas.
•
Curso: Microbiologia Aplicada à Indústria de Alimentos Sinquisp (Marília-SP)
Set/2009. Carga Horária: 6h20min.
•
Serviço Voluntário para Concretização do Evento do Dia das Crianças no
CEAGESP de Marília (Marília-SP) Out/2009. Carga Horária: 5 Horas.
•
IV Simpósio de Tecnologia em Alimentos da Fatec (Marília-SP) Nov/2009.
•
II Seminário de Biotecnologia de Alimentos da Fatec (Marília-SP) Mai/2010.
•
V Simpósio de Tecnologia em Alimentos da Fatec (Marília-SP) Nov/2010.
INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES / IDIOMAS
Informática: Windows, Pacote Office (Word, Excel, Power Point), Acesso
Internet, E-mail, Noções básicas de configurações.
Curso de Inglês (Nível Básico) – Cursando. Escola ALÊ Idiomas - Marília-SP
Dados pessoais:
M. P.
Rua Conde Francisco Matarazzo – Bairro Bassan
CEP 17.506-170 – Marília – SP
92
Brasileira, 20 anos, Solteira
OBJETIVO
Atuar na área de Controle de Qualidade de produtos e processos, Laboratório de FísicoQuímica e Microbiologia.
FORMAÇÃO ACADÊMICA
Graduação: Tecnologia de Alimentos
Instituição: FATEC “Estudante Rafael Almeida Camarinha”- Marília (SP)
Data de Início: 04/08/2008
Data de Conclusão: 01/07/2011
EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL
Estágio Voluntário no Laboratório de Físico-Química da FATEC de Marília.
Data de início: 01/03/2010.
Atividades realizadas: análise físico-química para controle de qualidade de água potável
e purificada; composição centesimal de alimentos e bebidas; preparo de reagentes para
as análises anteriormente citadas.
Rotina laboratorial:
•
Água potável- pH; condutividade; sólidos totais dissolvidos; turbidez; cloro
residual; cor; alcalinidade; dureza; nitrito; nitrato; ferro; cloretos; amônia.
•
Água purificada- pH; condutividade; amônia; cloretos; sulfatos; metais pesados;
substâncias oxidativas; CO2.
•
Composição centesimal de alimentos- umidade; cinzas; lipídeos; proteínas;
glicídios totais; fibras.
Obs. aluna monitora na FATEC de Marília nas matérias de Química Geral e FísicoQuímica.
PARTICIPAÇÃO EM SIMPÓSIOS, SEMANAS, CURSOS E SERVIÇOS
VOLUNTÁRIOS.
•
V Simpósio de Tecnologia em Alimentos da Fatec (Marília-SP) Nov/2010.
•
II Seminário de Biotecnologia de Alimentos da Fatec (Marília-SP) Mai/2010.
•
IV Simpósio de Tecnologia em Alimentos da Fatec (Marília-SP) Nov/2009.
93
•
Serviço Voluntário para Concretização do Evento do Dia das Crianças no
CEAGESP de Marília (Marília-SP) Out/2009. Carga Horária: 5 Horas.
•
Curso: Microbiologia Aplicada à Indústria de Alimentos Sinquisp (Marília-SP)
Set/2009. Carga Horária: 6h20min.
•
Participação das Atividades Comemorativas dos 25 anos do Banco de Leite
Humano de Marília (Marília-SP) Abr/2009. Carga Horária: 5 Horas.
•
Curso de Garantia da Qualidade "Fatecal 2008" (Marília-SP) Out/2008. Carga
Horária: 4 Horas.
•
III Simpósio de Tecnologia em Alimentos da Fatec (Marília-SP) Out/2008.
•
Biotecnologia na Produção de Alimentos ITAL (Campinas-SP) Out/2008. Carga
Horária: 12 Horas.
INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES / IDIOMAS
•
Informática: Windows, Pacote Office (Word, Excel, Power Point), Acesso
Internet, E-mail, Noções básicas de configurações.
•
Inglês. Situação: Cursando
Escola Ale Idiomas (Marília-SP).
94
Anexo IX - Depoimento 9 – S. S. – data: 18/12/2010, 16:54 horas.
Em resposta ao questionamento "Qual a real contribuição da ferramenta de
comunicação “CONTRATE UM TECNÓLOGO”, na elaboração de seu currículo, e
orientação de estudo e direcionamento de carreira?"
“-Trouxe uma melhor visão de minha capacitação, onde pode-se destacar pontos de
altíssima relevância,que antes não eram percebidos;
-E orientações de como utilizar experiências e cursos anteriores, agregando valores a
minha atual ocupação, ainda indicações de cursos complementares, tais como Inglês e
especializações, para que amplie as possibilidades de ingresso no mercado de trabalho.
Estou lhe enviando o currículo anterior e o reformulado.”
S. S. – Solteira – Nasc. 15/09/1967
Endereço: Rua Lazarino Casadei – Prol. Palmital.
Marília – SP CEP: 17510-414
E-Mail:
Formação Acadêmica:
Curso Superior – Tecnólogo em Alimento – FATEC – Marília (cursando 5° semestre)
Banco Schahin – P.A. Marília – Secretária (temporário) de 09 a 30/03/2009.
ADCON – Imobiliária - Goiânia/GO – Secretária de 12/2000 a 03/2001.
Universidade de Marília – UNIMAR - Encarregada de Setor de 1989 a 1999
(09 anos e 04 meses).
Outras Informações:
Técnico em Administração de Empresas – ETE “Antônio Devisate” – concluído em
2006
Curso de Língua “Espanhol” – FISK.
Curso Básico de Informática – Unimar.
95
Dados Pessoais:
S. S. – Solteira – Nasc. 15/09/1967
Endereço: Rua Lazarino Casadei – Prol. Palmital.
Marília – SP CEP: 17510-414
e-mail:
Empresa: Fatec - Faculdade de tecnologia de Marília – Estágio voluntário
Início 12/11/2009
Atribuições do cargo:
Estagiária Voluntária no laboratório de processamento de alimentos e microbiologia atividade complementar de grade curricular no projeto núcleo de pesquisa e
desenvolvimento de novos produtos .
Rotina:
Novas formulações para substituição da lactose, albumina e glúten, com objetivo de
pesquisa e desenvolvimento de novos produtos, focando pessoas com intolerância às
substâncias anteriormente citadas.
Procedimentos:
Substituição da lactose- extrato de soja.
Substituição da albumina- tratamento da linhaça para extração da mucilagem.
Substituição do glúten- farinhas de arroz, féculas de batata, kinako, polvilho doce.
Empresa: ADCON – Construtora e Incorporadora Ltda - Imobiliária - Goiânia/GO
Último Cargo: Secretária – Salário 400,00 - 12/12/2000 - 11/03/2001
Atendimento a clientes, cobrança, emissão de contratos de aluguéis e venda de imóveis,
emissão de boletos e depósitos bancários, assistência a direção
Empresa: Banco Schahin – P.A. Marília – Secretária (temporário) de 09 a 30/03/2009.
Recebimento de depósitos e contratos de empréstimos, captura de cheques e emissão de
boletos, expedição de malotes.
96
Formação Acadêmica:
Superior – Tecnologia em Alimento – FATEC – Marília - Início 10/08/2008 - Cursando
Superior – Tecnologia em Prótese Dentária - UNIMAR - UNIVERSIDADE DE
MARÍLIA
Início 05/02/1994 – conclusão 27/12/1996
Informações complementares:
Unimar- Universidade de Marília - 23/11/1989 a 13/02/1999
Último cargo: Enc. de Setor Administrativo - Salário: R$ 627,00.
Atendimento aos alunos, professores, secretário geral, secretários de outros setores,
emissão de documentos escolares, ofícios, arquivos, representante nos eventos de
divulgação da instituição (feiras), atendimento nas inscrições dos vestibulares,
integrante da CIPA.
Cursos:
II Seminário de Biotecnologia de Alimentos da FATEC- Marília - 26/05/2010.
IV Simpósio de Tecnologia em Alimentos da FATEC- Marília - 09 e 10/11/2009.
I Seminário de Biotecnologia de Alimentos da FATEC- Marília - 22/06/2009.
III Simpósio de Tecnologia em Alimentos da FATEC- Marília - 07 a 10/10/2008.
Técnico em Administração de Empresas - ETEC Antonio Devisate - Marília/SP
Data de conclusão: 22/12/2006.
I Semana de Administração e Negócios (Visão e Perfil do Adm. Atual na Adm.
Moderna)2h- 13/09/2006 - SENAC.
II Workshop de Gestão - ETEC "Antonio Devisate"- 21 a 25/11/2005.
Idiomas:
Espanhol Intermediário - FISK - Marília – 2003
97
Anexo X - Depoimento 10 – L. F. R. – data: 14/02/2011,16:15 horas.
“A ferramenta de comunicação “CONTRATE UM TECNÓLOGO” é de vital
importância para nós alunos, pois é uma oportunidade mais fácil de conseguir uma vaga
de estágio na área de nosso curso; porque as empresas ao selecionarem estagiários de
dentro da própria faculdade podem depositar mais confiança no potencial do estudante.
Outras inovações como preparação de currículo e aperfeiçoamento das técnicas de como
se comportar em uma entrevista de emprego também serão muito bem-vindas.
Para mim, pessoalmente, o “CONTRATE UM TECNÓLOGO” teve vital importância
para eu conseguir minha primeira entrevista de estágio e posteriormente, quem sabe,
meu primeiro emprego.”
98
Anexo XI – DVD contendo documentário “MARÍLIA DO NOSSO AMOR”.

Texto na Íntegra 1,2MB

Transcrição

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