O grande espetáculo de Karl Lagerfeld em Paris

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OPEN Jornal - Nº132
Março /15 - Ano XI
10
anos
Chanel
O grande espetáculo
de Karl Lagerfeld em Paris
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OPENJORNAL
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Saúde
13 DE MARÇO
DIA INTERNACIONAL DO SONO
A UTILIZAÇÃO O RINOSTENT
NA REDUÇÃO DO RONCO.
Atualmente o ronco tem sido encarado
com mais seriedade, e deve ser tratado
assim que se torna constante e diário,
não importando a idade. Quanto antes
melhor. E uma nova tecnologia para
o tratamento é o RINOSTENT.
Saiba mais sobre um sono benéfico.
SONO REPOUSANTE,
RESPIRAÇÃO FÁCIL,
CORPO SAUDÁVEL.
Um bom sono é condição
fundamental para uma qualidade
de vida. Mas nos tempos atuais
dormimos cada vez menos.
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// M A R Ç O .
www.openjornal.com.br
U
m bom sono é condição fundamental para uma qualidade de vida. Mas nos tempos
atuais dormimos cada vez menos.
No dia 19 de março o Núcleo de Otorrinolaringologia, Cirurgia de Cabeça e Pescoço
e Medicina do Sono, irá promover um evento dirigido a população, em conjunto com o
Hospital São Camilo Pompéia para conscientizar as pessoas sobre todas as questões que
envolvem os Distúrbios do Sono, em especial ronco, apneia e insônia.
Outros workshops serão realizados na sede do Núcleo de ORL, localizada na Al. dos
Nhambiquaras, 159. Moema – SP, salientando a importância de um sono saudável e
todo o impacto de sua privação.
O Jornal Open convidou dois importantes especialistas em Medicina do Sono para
esclarecer estas questões:
Dr. José Antonio Pinto, diretor do Núcleo de Otorrinolaringologia, Cirurgia de Cabeça
e Pescoço e Medicina do Sono de São Paulo e Dr. Mekhitarian Neto, responsável pelo
Núcleo de Medicina Sistêmica do Sono. O objetivo é levar ao público informações sobre
esta importante área da medicina.
OPEN: Quantas horas se deve dormir para ter um sono ideal?
Prof. Dr. José Antonio Pinto: A média normal seria de 6 a 8 horas, mas isto é uma característica individual. O que define uma boa quantidade de sono é como o individuo
acorda pela manhã e como se apresentará durante o dia.
O que a falta de sono pode ocasionar?
A privação do sono pode causar alterações comportamentais e orgânicas que se refletem no dia a dia das pessoas, levando a diminuição da sua capacidade de trabalho,
concentração, memória, atenção, aumentando acidentes de trabalho e automobilísticos. Dentre as alterações orgânicas, o indivíduo pode apresentar hipertensão arterial,
obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares e neurológicas, tendo maior propensão
ao infarto do miocárdio e derrames (AVC).
aparecimento de arritmias e isquemias do músculo cardíaco.
Outros distúrbios de sono também podem levar à pressão alta?
Insônia pode provocar alteração da fisiologia com falta de alguns hormônios e excessos de outros como o cortisol, por exemplo, que está diretamente relacionado com a
hipertensão arterial.
Qual é a porcentagem da apneia nos hipertensos e na população de São Paulo ?
Nos hipertensos atinge 35% e na cidade de São Paulo 32% da população sofre com a apneia.
Quais as outras complicações podem advir com a apneia ?
A apneia do sono está diretamente relacionada ao aumento do peso (obesidade), alterações da memória, cansaço, sonolência diurna, impotência sexual do homem.
Qual a diferença do ronco e da apneia do sono?
O ronco é um ruído respiratório que representa uma obstrução parcial das vias aéreas
superiores (nariz e garganta). Constitui não só um problema social, desagregador das
relações conjugais, mas também um problema médico que deve ser tratado.
O ronco pode gradualmente evoluir para uma obstrução completa da respiração
constituindo assim a apneia obstrutiva do sono, na qual o indivíduo apresenta paradas
respiratórias por mais de 10 segundos, o que leva a queda dos níveis de oxigênio, com
graves riscos a saúde. As apneias podem repetir-se de 5 a 15 por hora (apneia leve),
de 15 a 30 (apneia moderada) e mais de 30 por hora (apneia grave).
Um sono sem qualidade engorda?
SIM, a reduzida duração do sono está associada a alterações nos hormônios que controlam fome. Por exemplo, os níveis de leptina (ação na redução do apetite) baixam,
enquanto os níveis de grelina (ação estimulante do apetite) aumentam. Nestes efeitos
se observam quando a duração do sono é inferior a 8 horas, sugerindo que a privação
do sono é um fator de risco para a obesidade. É necessário ter em consideração também
Ronco e Apneia do Sono é mais sério do que as pessoas imaginam?
Dr. Levon Mekhitarian Neto : Sim
Por quê as pessoas que roncam estão mais proponentes a apresentar a hipertensão ?
O ronco crônico indica a presença de apneia obstrutiva do sono que proporciona momentos de falta de oxigênio e aumento de gás carbônico, com elevação exagerada da
pressão negativa intratorácica na respiração e aumento da pressão arterial e da artéria
pulmonar, elevando assim a frequência cardíaca. Estas alterações podem predispor ao
O que existe de inovação para o tratamento dos distúrbios do sono e como funciona?
Um dos tratamentos eficazes estudados nos últimos 10 anos é a utilização de um stent
desenvolvido aqui no Brasil chamado RINOSTENT, que traz uma excelente opção para tratar
este mal. A pesquisa apresentada em congressos médicos demostra bons resultados em
diversas situações relacionadas aos distúrbios respiratórios do sono. O RINOSTENT é um
dilatador intranasal metálico confeccionado em uma liga de aço e prata, que se adapta
às duas narinas, mantendo-as bem abertas para garantir um fluxo de ar constante.
Dr. José Antonio Pinto
Dr. Levon Mekhitarian Neto
Diretor do Núcleo de Otorrinolaringologia, Cirurgia de Cabeça e Pescoço e
Medicina do Sono de São Paulo (NOSP).
Membro Fundador da International Sleep Surgery Society.
Membro Fundador e Coordenador do Grupo Latino Americano de Roncopatia e Apneia do Sono (GELARA).
Coordenador do Departamento de Otorrinolaringologia da Sociedade Brasileira de Laser em Medicina e
Cirurgia.
Chefe do serviço de Otorrinolaringologia do Hospital São Camilo - SP.
Membro do Departamento de Medicina do Sono da Associação Brasileira de Otorrinolaringologia e
Cirurgia Cervico Facial (ABORL-CCF).
que quando menos horas se dorme, mais tempo se tem para comer e beber. Existem
estudos que mostram que este é um fator que contribuiu para os aspectos obesogénicos
da redução do número de horas de sono.
*
Mestre em ciências da saúde.
Otorrinolaringologista e Especialista em Medicina do Sono pela AMB.
Responsável pelo setor de ORL Departamento de Cirurgia Cabeça e
Pescoço do Hospital Heliópolis.
Responsável pelo Serviço de Medicina do Sono do Hospital Rubem Berta – SP.
Médico otorrino do Núcleo de Medicina Sistêmica Unidade São Paulo.
Núcleo de Otorrinolaringologia, Cirurgia de Cabeça e Pescoço e Medicina do Sono de São Paulo (NOSP).
Al. Dos Nhambiquaras, 159 - Moema - Fone/Fax: (11) 5573-1970
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Edição: mensal
Distribuição: Gratuita
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OPEN Jornal é uma publicação
mensal da CRK Studio Ltda.
Esta publicação não se responsabiliza por
conteúdo de anúncios ou opiniões emitidas
em artigos assinados.
Tel: 11 3088 6000
O
desfile da Chanel, em Paris, foi
um verdadeiro espetáculo, com
releituras de ícones da marca.
Resultado? Merecidamente
ganhou a capa de OPEN. Que este mês traz
muita coisa boa para você. Quer moda mais acessível? Que tal conferir a nova Collection da C&A
Direção de Arte
CRK Studio
Comercial e Marketing
Leite, por exemplo, nos contou sobre seu novo
descontos incríveis até o final da temporada da
neve nos Estados Unidos. Se animou? Então corre
para ver nossas dicas. E Boa Páscoa!
Fernando Uehara
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Juliano Miyakawa
Porão. Até Aspen está mais acessível, com
// M A R Ç O .
Redação
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obras de arte em forma de fotografia da Galeria
Karin Nagae - Publisher
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aliás, é a palavra de ordem da vez. A chef Morena
Por falar em arte, ainda tem as lindas e acessíveis
8
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com a assinatura de Natalie Klein? Acessibilidade,
restaurante Santinho, filhote do Capim Santo.
Capa: Campanha CHANEL
Foto: Divulgação
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Karin Nagae
Colaboradores
Melissa Fernandes
Neusa Eiko
Roberto Rodrigues
Vanda Fulaneto
Silvia Cintra Franco
Impressão:
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Diário de Bordo
Quer esquiar ?
Chegou a hora de correr...
Com a aproximação do fim de temporada de neve nos EUA,
empresas promovem descontos para quem quer aproveitar últimos dias
A
inda é tempo de neve nos Estados Unidos. Como vai só
até abril, ainda dá tempo de passar alguns dias por lá. E o
melhor, aproveitar os descontos que surgem agora, período
de término da temporada, e que vão até no máximo dia 19
de abril no Colorado e Califórnia. Um prato cheio para quem
gosta de esquiar ou praticar snowboard. É nessa época que
os preços começam a cair e as promoções aparecem em
todos os lados, inclusive para Aspen, um dos destinos mais
procurados pelos amantes desses esportes, por suas pistas
macias. Tem pacotes com até 40% de desconto nos resorts e
estações de esqui. A American Airlines SkiClub, por exmeplo,
oferece essa porcentagem off para os turistas que fecharem
um pacote completo em Aspen ou nas outras estações de
esqui como Snowmass, Vail, Breckenridge, Beaver Creek,
Keystone, Telluride e Steamboat, no Colorado; Park City, Deer
Valley e Canyons, em Utah; Jackson Hole, em Wyoming;
10 //
MARÇO .
Heavenly Lake Tahoe, Kirkwood, Mammoth e Northstar-atTahoe, na Califórnia. “Os resultados superaram as expectativas, pois cada vez mais nossos turistas descobrem as
estações de esqui norte-americanas como uma ótima opção
de férias, seja com a família ou com grupos de amigos”, diz
Márcio Oliveira, marketing executive da American Airlines
no Brasil. Mais: os descontos não se resumem a passagens
aéreas. Também incluem hospedagem, aluguel de equipamentos e os ski-liftsm, com as festas para o “Closing Day”
(dia de fechamento), Um pacote completo para Aspen, por
exemplo, custa a partir de US$ 3.517,00 (saída em 10 de
abril, no Aspen Square). Para Mammoth, sai em média US$
3.104,00 (saída em 10 de abril, no Junniper Springs). Sem
contar que além da neve, dá para curtir hotéis, casas, lojas,
restaurantes e bares para todos gostos e bolsos.
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de esqui norte-americanas.
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GISELE FRANÇA
Bate ´Papo
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Morena
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Leite
Da menina que cresceu em meio a panelas e temperos, Morena Leite é hoje
uma das mais respeitadas chefs do País. Comanda o Capim Santo e outros projetos
de gastronomia. Por aqui, fala de carreira, um novo restaurante , um livro e um
projeto social para jovens. Com a palavra, Morena Leite.
OPEN: O Capim Santo faz 30 anos e você, 15 de
carreira. O que significa estar à frente de um lugar
tão conceituado?
Morena Leite: O resultado de muito amor, esforço e
dedicação ao longo da carreira. Todos esses anos de
profissão me fizeram crescer e ser uma defensora das
raízes da cultura brasileira. Isso faz parte de mim e
transfiro para a culinária.
Como vai ser o novo restaurante Santinho, no
Theatro Municipal?
O Santinho do Theatro Municipal vai ter o mesmo DNA
dos demais restaurantes com essa assinatura: une
gastronomia e arte. Oferece comida tropical brasileira
com toques de contemporaneidade. O nome Santinho
é por ser filhote do Grupo Capim Santo: mais novo e
enxuto. Vai funcionar em bufê numa bancada gourmet
com estações de grãos, leguminosas, acompanhamentos e proteínas. Os pratos mudam diariamente, de
acordo com a sazonalidade, frescor dos ingredientes
e a criatividade de cada momento, com receitas sob
um olhar bem brasileiro.
12 //
MARÇO .
O que te move a buscar arte?
O Santinho faz parte de espaços culturais. Une arte,
design, gastronomia e entretenimento em um só
lugar. Me sinto honrada em representar um pouco do
nosso Brasil com a minha gastronomia, recheada de
ingredientes brasileiros em três lindos espaços que
valorizam a arte e o design de nosso País.
E seu novo livro...
O novo livro virou um estudo desse universo mágico
que é o casamento. Vai se chamar “Altar”, com receitas
para festas de casamento e mesas decoradas com temas tropicais. Gosto de compartilhar este momento tão
especial para as pessoas. Adoro fazer casamento.
E seu trabalho social com jovens?
O Instituto Capim Santo surgiu da vontade de dividir minhas
experiências e conhecimentos na gastronomia com outras
pessoas. O instituto oferece aulas voltadas para as práticas
na cozinha e formação teórica nesse universo, além de
transmitir conhecimento cultural e profissional para jovens
de comunidades carentes. Dá muito orgulho quando vejo
ex-alunos atuando em restaurantes da capital. No próprio
Capim temos ex-alunos e isso é muito gratificante.
*
Badejo assado na folha de bananeira com farofa de camarão
Ambiente externo do Capim Santo
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MARÇO .
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Business
PROJETOS PRA
LÁ DE ESPECIAIS
Além de consultar um especialista sobre exportação e importação,
é um bom investimento apostar em projetos especiais ligados ao
negócio. Preparados para a própria empresa, é mais uma forma
de se obter excelentes resultados.
E
xportar e importar não é um negócio tão fácil. Por envolver uma série de burocracias e expertise, é um assunto
para especialistas. Ao mesmo tempo, é um caminho que
tem gerado bons retornos financeiros e lucros para quem
aposta nesse mercado. Principalmente se bem direcionados por quem realmente entende do assunto. Ou ainda
mais, se apostar em um projeto especial, desenvolvido
para a própria empresa, com todas suas características. “É
um tema que aborda toda operação que foge do comum.
Ou seja, importações de Fábricas inteiras, Equipamentos
extradimensionados ou Equipamentos para utilização
Portuária com suspensão de todos os tributos”, diz
Luciano Silva, da V8 Consultoria. Mas quais as vanta-
gens? “Acabamos de finalizar um projeto especial de um
equipamento de 260 toneladas. Seis milhões de dólares,
com cargas saindo parcialmente de dois países distintos
e amparadas de quatro conhecimentos de embarque,
descarregando diretamente do Navio para uma Balsa
que o transportou até um estaleiro. Ou seja, entrega
antecipada”, exemplifica o consultor. “E o grande detalhe:
100% dos tributos, avaliados em 4 milhões, suspensos”.
Segundo Luciano, esse é um projeto que vai contra tudo
que é comum, já que toda a responsabilidade nesses
casos especiais é de total responsabilidade da V8. “Vale
comentar que ocorreu em Manaus e a entrega era em
Santarém no Pará. Tivemos que ensinar a Receita local a
Os sócios da V8 Consultoria: Luciano Silva e Emerson Martins
tratar o caso”, complementa. Dessa forma, o importador
só teve a ganhar já que não gerou nenhum custo extra
e ainda saiu completamente livre de multas. “O ponto
do sucesso é justamente nossa análise e diretrizes sobre
a operação, no momento de sua concepção”, conclui
Luciano. E adverte: o melhor é não se aventurar em fazer
esse negócio sem a participação de um especialista. “Projetos especiais requerem cuidados especiais e sobretudo
pessoas com habilidades especiais. Qualquer erro pode
condenar o projeto”, finaliza o consultor.
*
V8 Consultoria: Tel.: (11) 5095-3545
16 //
MARÇO .
A MODERNIDADE
DA NOVA BURGUESIA
Mais uma vez, Lagerfeld surpreendeu ao
transformar o Grand Palais em uma típica
brasserie francesa
Com coleção que mistura ícones da Chanel às peças das
neo burguesas modernas Karl Lagerfeld apresenta coleção de outono-inverno
2015/16 na semana de moda de Paris
M
ais uma vez, o desfile da Chanel foi um dos grandes
espetáculos da semana de moda de Paris. Com Sasha
Pivovarova, Cara Delevigne e Kendall Jenner - irmã de
Kim Kardashian - na passarela, Karl Lagerfeld apresentou a coleção de Outono-Inverno 2015/16 com um
grande show no Grand Palais, transformando-o em uma
típica brasserie parisiense. Além disso, presta uma grande
homenagem a Coco Chanel, com uma releitura de seus
ícones de criação, incluindo os famosos cap toes, sapatos
de tons beges com as pontas pretas, criados nos anos 50.
“Tornou-se o mais moderno dos sapatos e deixa as pernas
muito bonitas”, disse o estilista, que deu o nome de “French
Collection” por trazer um mix entre essas peças ícones com
roupas usadas pelas neoburguesas francesas.
18 //
MARÇO .
A coleção
Mesmo com um estilo mais masculinizado em vários
looks do desfile, a marca mostra o porquê a Chanel é
sempre um sinônimo de glamour e sofisticação. Completamente permeada por uma atmosfera extremamente francesa, traz o icônico tweed, que aparece em lã combinada
com seda, vinil, mousseline e rendas. Com golas altas ou
cachecol da mesma cor. Também a clássica combinação
preto e branco combinada às tradicionais saias lápis, a
volta das pantalonas, ponchos e a forte tendência de
sobreposições com vestidos túnicas e saias usadas com
calça. Destaque para a estampa de xadrez, em tons de
marsala, off-white e preto, ou ainda em azul. E as silhuetas
que aparecem sob duas formas principais: com a cintura
marcada por faixas e cintos, ou largas, estilo década de
20. Lagerfeld ainda apostou em alfaiataria e laços, que
apareceram no cós da caça e em gravatas borboletas,
além das golas de camisas com transparências, usados
junto com longos colares de pérolas, marca registrada
da Chanel.
Feminino e andrógeno ao mesmo tempo, as “novas
burguesas” de Karl Lagerfeld são apresentadas em looks
icônicos, que misturam peças clássicas de uma forma
bastante moderna, e que na medida certa, demonstram
a perfeição entre a rigidez e a delicadeza. “São vestidos
Chanel para a vida”, diz Lagerfeld, sobre sua “nova burguesia” de espírito moderno.
*
Capa
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Ícones da Chanel
como o tweed, o
cap toe e os colares
de pérolas ganharam
força na nova coleção
da Maison francesa.
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Vinhos
Silvia Cintra Franco
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Os vinhos exclusivos
do St Marche
O
O Grupo St Marche traz novos e exclusivos vinhos,
resultado de uma garimpagem por qualidade e preço.
Os italianos vêm do Castello della Peneretta: são de
grande qualidade e preço também. A dica são o Quattrocentenario 2006, 1596-1996 (R$320), o Chianti Riserva
(R$117) e o Vin Santo de Chianti (R$182).
Os franceses da Nicolas Wine são franceses vindos do
Languedoc, à exceção do Chardonnay que é Côtes de
Gascogne: bem feitos, corretos para todos os dias com
preços na média de R$39. A dica: o Sauvignon Blanc, o
Merlot e o Cabernet Sauvignon.
Os franceses da LD Vins vêm de Bordeaux. Um belo BBB
(bordeaux bom e barato) e fácil de beber é o Château des
Léotins Rouge 2012 por R$39,90. Bordeaux Maucaillou
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MARÇO .
é um bom vinho e excelente por R$79,90. Belos vinhos
são o Château Poujeaux (R$144) e Château Grand-Puy
Ducasse R$209.
15%. Aroma intenso e persistente, com notas de compota de
fruta madura. Boa relação preço qualidade. R$ 39,90
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Notas de degustação
Uvas: Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 43% e Cabernet Franc
12%. Aromas de frutas vermelhas maduras, compota e toque
de alcaçuz. Frutas do bosque, carvalho. Taninos discretos, boa
acidez. Belo vinho por R$ 79,90.
Chianti Classico Tinto 2011
Medalha de Bronze no “Decanter World Wine Awards 2012”.
Uva: Sangiovese 85%, Canaiolo 10%, Colorino 5%. Envelhece
12 meses em barris de carvalho franceses. Aroma frutado e
intenso, com sabor harmonioso e taninos macios.Notas de
couro, equilibrado e boa persistência. R$ 92,00
Château des Léotins Rouge 2012
Uvas: Merlot 60% , Cabernet Franc 25% e Cabernet Sauvignon
Bordeaux Maucaillou 2010
Sauvignon Blanc Nicolas 2014
Aromas de pêssego, pera e maçã, vinho floral e tropical.
Um Sancerre! Elegante, fresco e frutado, equilibrado.R$ 32,90
Não deixe de conferir no St Marche. Vinhos para o dia a dia e para
ocasiões especiais. Um bom achado e boas surpresas!
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Visite meu blog www.vinhoegastronomia.com.br
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Decoração
A ARTE da IMAGEM
Galeria aposta em fotografias como arte
mais acessível e decoração de ambientes
A
fotografia também é obra de arte. Pelo
menos na visão de algumas pessoas, é uma
representação contemporânea de uma arte que
como nos grandes mestres vem através de duas
coisas: a inspiração e o olhar de quem as faz.
Ou melhor, as cria. Na visão de outros, ainda, a
“vantagem” da fotografia é ser mais acessível
para quem quer estampar sua personalidade
em ambientes que mora ou trabalha. Dentro
dessa concepção, os sócios Fernando Palmisano
e Geraldo Machado inauguraram a Galeria
Porão, na Vila Madalena, com a intenção de
democratizar a arte através da fotografia. “As
fotos representam os interesses das pessoas,
por isso muitos clientes optam pelas fotografias como obras de arte. Além disso, têm a
22 //
MARÇO .
vantagem do custo baixo e cabem em qualquer
ambiente”, diz , a arquiteta Ana Luiza Addor,
do Estúdio Cidade, responsável pelo projeto da
Galeria Porão, onde se encontra um acervo de
obras de mais de 30 fotógrafos sob a curadoria
de Marcos Varanda. Podem ser encomendadas
em tamanhos Clássico (20 x 30 cm), Galeria (28
x 42 cm), Grande (40 x 60 cm), e Colecionador
(80 x 120 cm). Destaque para o acabamento,
que pode ser em papel algodão com qualidade
de museu, em moldura branca, preta ou tabaco,
ou com a impressão metacrilato, termoplástico
transparente que dispensa moldura e produz
uma sensação de profundidade e tridimensionalidade nas fotografias. Os preços variam de
R$ 299 a R$ 4 mil.
*
Com um acervo de
mais de 30 fotógrafos,
imagens são vendidas
com preços que vão até
R$ 4 mil
Galeria Porão
Rua Aspicuelta, 145
Vila Madalena
De terça a sábado: 11h - 20h
Domingo: 12h - 18h
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Arquitetura
Mãos
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à obra
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O arquiteto Sergio Mina realiza projetos
residenciais e mostra como aproveitar bem os espaços
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ensar no espaço construído atendendo as necessidades
e desejos de quem o habita”. Esse é o conceito que o arquiteto Sergio Mina adota em seus trabalhos de desenvolvimento de projetos arquitetônicos e execução de obras.
Proprietário da Mina Arquitetura e Construções, que há
mais de 15 anos, atua em obras residenciais, comerciais e
de escritório, Sergio é bem exigente e minucioso em seus
projetos, que em primeiro lugar priorizam a identidade
do cliente. “O modo de vida muda constantemente. E os
clientes estão sempre procurando novidades e soluções
para tornarem seu habitat mais confortável e prático. Por
isso, é essencial ao arquiteto estar a par desses câmbios
que são vertiginosos”. O relacionamento com o cliente,
aliás, é uma das premissas de sucesso do arquiteto. “É o
pensar em cada obra que executamos como única. Por
24 //
MARÇO .
isso contamos com assessoria em diversas áreas como
engenharia estrutural, carpintaria metálica, estruturas
de madeira”, conclui.
Entre as obras mais importantes da empresa, se
destaca a Casa Vila Madalena, uma construção de dois
pavimentos, inserida num lote retangular muito comum
na cidade de São Paulo, e que conta com um jardim de
inverno que organiza e conecta os ambientes sociais,
cozinha, e jardim externo. “Foram realizados sistemas
de captação de águas pluviais e utilizado placas solares
na cobertura”, explica. Além dela, Mina ressalta também
o Sítio Jambeiro, em que realizou uma ampliação de
uma casa de campo e seu salão de festas, mantendo a
arquitetura original simples, construída com tijolos de
barro e cobertura de telhas de barro de duas águas; e um
Para Mina Arquitetura e Construções , entender o modo de
vida e os desejos do cliente, é essencial na hora de elaborar
um projeto ou executar uma obra
apartamento duplex em Moema, que realizou modificações estruturais dotando de uma nova cobertura, piscina,
área de estar, deck externo e churrasqueira.
*
Mina Arquitetura e Construções
Tel : (11) 3271-5861 – Cel : (11) 98187-4282
[email protected] - www.sergiomina.com.br
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Gastronomia
ANTONIETTA
GIULIANA NOGUEIRA
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é ponto de encontro em Higienópolis A partir deste mês, restaurante passa a
abrir também para o lanchinho da tarde
B
oa comida, bons preços e ambiente agradável. Essa é a proposta do Antonietta Empório
Restaurante, casa que se tornou ponto de
encontro em São Paulo para desfrutar os
clássicos da cozinha italiana, seja no almoço,
no jantar e, a partir deste mês, também
no lanchinho da tarde. O Antonietta fica
numa charmosa casa na rua Mato Grosso,
na “Consoleta” paulistana, novo hotspot
gastronômico. Com menu de raiz italiana e
execução contemporânea, no comando estão
o restaurateur Milton Freitas e o sommelier
Alessandro Tagliari.
Em março, a novidade é a abertura pósalmoço, em clima de almoço estendido ou
happy hour, o chamado “Spuntino” (lanchinho,
em italiano), com menu disponível de segunda
a sexta, das 16h às 19h. No cardápio, novidades
como tartare de salmão com salada de hortaliças orgânicas ou o irresistível polpetone com
crostini de focaccia. Perfeitos para se apreciar
com drinks italianos como Bellini ou Negroni.
Em ambiente moderno e clean, a casa tem
a cozinha envidraçada, com preparo à vista
dos clientes. Em clima italiano-urbano, tem
mesinhas na calçada, de onde se vê o mo-
Tartare de salmão com crostini: ideal para
o lanchinho da tarde.
vimento da rua, na companhia de um vinho,
amigos e até de seu pet preferido. Ambiente
e receitas al dente, disponíveis do almoço até
o anoitecer.
*
Antonietta Empório e Restaurante
www.antoniettasp.com.br
Rua Mato Grosso, 402 – Consolação
Tel.: (11) 3214-0079
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Moda
MISTURA FINA
Natalie Klein assina a Collection da C&A,
com coleção sofisticada e linha infantil
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atalie Klein é a mais nova parceira fashion
da C&A. A estilista vai assinar a linha Collection da rede fast fashion, que já teve marcas
como Água de Coco, Iódice e Giuliana Romano
na criação de peças para essa plataforma. Intitulada NK para C&A, a ideia e trazer inovação
e preciosismo de detalhes em uma coleção
atemporal, feita só com materiais nobres e para
mulheres modernas e com o estilo cool, bem
característico de suas criações na NK Store.
Entre os materiais estão o couro, as franjas, o
metal, a renda e os bordados aplicados em camisas e peças P&B. A alfaiataria impecável da NK
também aparece na Collection, além das estampas animal print. A cartela de cores vem quente e
abusa dos tons militares, do cinza chumbo, preto,
branco e off white pontuada por uma pincelada
de amarelo e pink para contrapor com as peças
escuras. Destaque para a linha de bijuterias no
estilo Art Déco, feita em resina, com inspiração
no casco das tartarugas, com acabamento em
pedrarias e formatos geométricos.
Além disso, Natalie Klein também empresta
seu olhar a uma linha infantil, que traduz bem
a criança girly da NK. Três estampas são carroschefe: firework, floral e raposa, desenhos criados
especialmente para essa Collection. Mas o hit
da temporada será o colete de gomos em tom
rosa velho, de tecido impermeável e pegada mais
esportiva. A estilista resgatou um tênis infantil
conceitual das décadas de 70 e 80, para apoiar
uma instituição beneficente.
Inovação e preciosismo de
detalhes marcam a NK para C&A
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Dicas
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O grande dia
em grande estilo
Infinity Blue Resort aposta em espaços e
serviços exclusivos para realizar casamentos
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e tem um mercado que anda aquecido,
mesmo em tempos de crise, é o de casamentos.
O sonho da festa, do vestido e da lua-de-mel
perfeita ainda faz com que os casais sonhem e
invistam nisso, mesmo que tenham que economizar durante bastante tempo. E aproveitando
esse desejo, alguns resorts estão apostando
todas as fichas no “grande dia” de noivos e
noivas. O Infinity Blue Resort, em Balneário
de Camboriú (SC), por exemplo, é um dos que
oferece serviços e espaços especiais para a data.
Perto de São Paulo e com cenário paradisíaco,
o local fica em frente a Praia dos Amores. Lá,
os casais podem escolher entre os três espaços
moduláveis com capacidade para até 600 pessoas, e realizar seu sonho. Um deles, aliás, traz
a concepção cinematográfica da cerimônia
do tipo “pé na areia”, na praia semiprivativa.
Em frente a Praia dos Amores,
resort é paradisíaco e fica perto de São Paulo
Além disso, o local oferece tratamentos estéticos e terapêuticos em seu Salão de Beleza
e Spa. Tudo para que o sonho dourado saia
perfeito.
Para a noite de núpcias e lua de mel, o
hotel também oferece vantagens aos recémcasados. Tem massagens relaxantes no Spa
e jantar exclusivo e em clima romântico no
Acqualina Bistrô. E claro, uma linda suíte
com banheira de hidromassagem no deck da
varanda, cama king size, TV a cabo, ar condicionado, frigobar, cofre, secador de cabelo e
amenities by L´Occitane. Tudo para realmente
fazer o dia – e a noite- dos apaixonados virar
um momento inesquecível. E aquecer ainda
mais o mercado dos casamentos.
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lnfinity Blue Resort & SPA
Contato: (47) 3261.0300 - www.infinityblue.com.br
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Consumo
Vanda Fulaneto
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ÁGUAS DE MARÇO
PARA
ELES
Pequisas recentes mostram que os homens estão
cada vez mais vaidosos e nunca saem sem perfume.
Veja os últimos lançamentos da perfumaria masculina.
De Antonio Banderas é o perfume
KING OF SEDUCTION. Elaborado com notas de
abacaxi, maçã verde, melão, buquê floral, madeira,
ambar e notas cítricas, a fragrância teve como
inspiração o homem sedutor, que seduz naturalmente.
NUIT D´ISSEY de Issey Miyake
foi criada pelos perfumistas
Dominique Ropion e Loc Dong.
Tem como inspiração a lua em
uma noite estrelada.
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MARÇO .
LACOSTE LIVE- o mais novo perfume
da Lacoste combina estilo e autenticidade.
Tem em sua fórmula o limão, as folhas verdes e
notas aquáticas.
Em um impecável frasco branco com
um cavalo brilhante está FERRARI
ESSENCE MUSK. Um eau de parfum
que faz parte da coleção Essence
Colection. O perfume expressa classe
e estilo único.
À
ÉPICE MARINE de Hermés é a
décima primeira fragrância da
coleção Hermessence, criada pelo
perfumista Jean-Claude Ellena.
O perfume que tem o espírito do
alto mar está em um frasco com
bainha de couro característico da
marca mais sofisticada da França.
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Cool
Melissa Fernandes
Bem mais
em conta
ben benefícios: site com variedades de compras com descontos
Como um site pode ser útil e
agradável, ao aliar bons produtos e
serviços a realidade atual do País
À
s vezes me pergunto o porquê de muitos de
nós ainda não usarmos destas ferramentas
que impactam diretamente em nossas vidas.
Principalmente em tempos difíceis como este,
em que o custo de vida no Brasil aumenta
vertiginosamente.
A ben benefícios acertou na mosca! Conheci
esta ferramenta alguns meses atrás e desde
então passei a usar frequentemente. A ben
é um site que negociou parcerias em vários
estabelecimentos, e-commerces, restaurantes,
óticas, academias, cabeleireiros, loja de vinho,
temakerias, cafés, etc. com um grande propósito:
ajudar as pessoas a consumirem aquilo que
gostam e precisam, mas de uma maneira super
inteligente e bem mais barata.
O que mais gostei da ben é que tudo funciona muito fácil. Basta escolher onde quer
fazer as compras e pronto. O resultado é
desconto sempre no final.
Uso muito para fazer minha unha, alguns almoços rápidos, massagem e outros serviços que
eles têm. Os descontos chegam a até 50% em
alguns casos. Principalmente em restaurantes.
Segundo os fundadores: “Queremos ser uma
relação ganha-ganha-ganha. O usuário, o estabelecimento e a ben, criando um ambiente de
oportunidades para todos os envolvidos.”
O serviço é novo e pretende aumentar bastante a
quantidade de parceiros. Hoje já são inúmeros, entre
eles TAM, Net Farma, NESPRESSO, Johnson & Johnson, English Town, Net Shoes, Jacques Janine, Óticas
Carol, Esmalteria Nacional, Temakeria Makis Placê,
Los Paleteiros, Enoteca Decanter entre outros.
Fica aí uma super dica para garantir uma boa
economia do nosso tão suado salário. Aproveite
para conhecer e boas compras.
Site: www.benbeneficios.com.br
*
Páscoa
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O que trazes
para mim...
Com a aproximação da Páscoa, empresas especializadas
em chocolate já preparam novidades de dar água na boca
P
áscoa é sinônimo de ovos de chocolate. Mesmo com
todo o significado religioso que envolve a data, não
tem como não pensar nos maravilhosos ovos especiais
que esperam por você. Que o diga os chocólatras.
Quem entende do assunto, aliás, é enfático em dizer:
chocolate de ovos é bem diferente – e bem mais gostoso – do que o chocolate comum de cada dia. Imagina
então se esses ovos forem especiais, feitos por quem
só se dedica a isso. A Chocolat du Jour, por exemplo,
é uma das empresas que apostam na técnica de 28
anos dedicada única e exclusivamente à fabricação do
mais puro chocolate, trabalhando desde a amêndoa
do cacau para assim tirar o máximo de sabor e textura
do chocolate. Conclusão: só de olhar, já dá água na
boca. Agora imagina na Páscoa, quando os ovos vêm
mais especiais. Este ano, as apostas são o Grand Berry
Chocolat du Jour, criação do chef chocolatier Oriol
Balaguer, feito de chocolate au lait e recheado com
o especial choco Berry; o Ovo Imperial du Jour, com
sabor nougat e o Mega Ovo Feliz Páscoa, que reúne
uma grande variedade de sabores elaborados pela
própria marca e vem recheado com ovinhos croquant,
krispis e nougat.
*
Chocolat du Jour
Loja Virtual – www.chocolatdujour.com.br
Flagship: Rua Haddock Lobo, 1421 - Jardins
Os Ovos Especiais
da Chocolat du Jour
revelam toda a
técnica conquistada
pela marca nestes
28 anos dedicados
a fabricação do
mais puro chocolate
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You By Piccadilly
Alameda dos Jurupis, 1525 – Moema
Telefone: (11) 3562-9630
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Gu
i
MARKETING GASTRONÔMICO
Comunicação e construção de marcas para a área
gastronômica e a indústria de alimentos e bebidas.
www.gulamia.com
Tel: 11 3467-9094
AGÊNCIA DIGITAL
Páscoa Top
Concurso Cultural do
Top Center Shopping vai premiar
os clientes com 10 ovos de Chocolate
da Kopenhagen
A
Páscoa está aí. E com ela já vêm aquelas figuras
de coelhinhos fofos e muitos, mas muitos ovos de
chocolate. Quem não quer ganhar um?
A criançada adora e adulto nenhum resiste.
Se for um Kopenhagen então, nem se fala.
Pois tem um jeito fácil de conseguir um desses
ovos especiais! É só entrar no facebook do Top
Center Shopping e completar a frase:
“Páscoa Top tem que ter...”, nos comentários do post na própria rede ou no instagram.
Os 10 complementos mais criativos, ganham um
ovo da linha Dessert, sabor Creme Brulée. Assim
fica fácil ter uma Páscoa super top: além do ovo,
você vai colocar sua imaginação para funcionar
e participar de um divertido concurso cultural.
Corre lá!
/ topcentershopping
@topcentershopping
@shoptopcenter
Av. Paulista, 854 - Bela Vista - SP
topcentershopping.com.br
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Publieditorial

O grande espetáculo de Karl Lagerfeld em Paris

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