Contra Capa Externa.cdr

Transcrição

ComunicaçãoHoje
Luz
para todas as ocasiões
Iluminação cênica
Iluminação de ambientes
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Vitrines
Fachadas
Lojas
iluminação de ambientes
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sua festa
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Rua Paulina Maria de Mendonça, 47 - Mangabeiras - Maceió - Al.
3325.4112 / 8844.4444 / 8845.5555
Editora
Comunicação
R$ 9,60
Distribuição dirigida no Brasil e Nova York.
Nº 45 - ano 09/2009
www.revistaevidencia.com
45
cosmopolita
Evid E NCIA
^
SEBASTIÃO PALMEIRA E
LANA PALMEIRA
A educação superior
em boas mãos
E mais: Serviços, Saúde, Comenta-se, Manhattan Paulista, YumiStar
GUSTAVO
ROCHA
Viagem
nos
sabores
Agora
é Chef
E-Comedoria: Imperador dos Camarões celebra 20 anos do melhor da
culinária caiçara de requinte
Café Kopenhagen em novo endereço - Galeria Luccarini na Jatiúca
Editora
Comunicação
45
R$ 9,60
MAIKEL
BRUMATTI
cosmopolita
Evid E NCIA
Nº 45 - ano 09/2009
Editora
Comunicação
R$ 9,60
Nº 45 - ano 09/2009
45
cosmopolita
^
Encontro
com a beleza
LUCIANA LIMA
TRAZ NOVIDADES EM
CORTE, COR, MAKE-UP E ESTILO
Mulheres em Evidência: elas surpreendem pela criatividade e versatilidade
Nº 45 - ano 09/2009
Editora
Comunicação
45
R$ 9,60
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AS FAVORITAS
Marília Costa, Jacqueline
Cockenpot, Bianca Teotonio
e Lisiane Acioli
Coordenam grupos terapêuticos para todas as idades
Instituto Erickson, o maior centro de hipnose do norte-nordeste
TH
BELLES´S PARTY 6 EDITION
ISABELLE ACCIOLY ENTRE AS PARCEIRAS
SIMONE LINS, JULIANA TENÓRIO, O DECORADOR
RODRIGO BARBOSA E KARINE COIMBRA
Na festa que foi o boom do bom gosto numa verdadeira
cena de cinema com direito a cobertura na mídia nacional.
Editora
Comunicação
R$ 9,60
Nº 45 - ano 09/2009
45
cosmopolita
id
^
EntreNós
e
Por Gil Accioly. Edição 45/2009
Novidades para você
sta Evidência que você tem nas mãos reafirma a variedade de
assuntos, a qualidade editorial, e traz novidades. A festa que deu
o que falar; saber das celebridades e ficar por dentro das
novidades quentes daqui e lá de fora. Comenta-se é outra coluna
que, agora, traz também as últimas notícias de Floripa. A
editoria Mulheres em Evidência mostra as mais mais que fazem
acontecer o mundo dos negócios em Alagoas. São elas que
tomam atitudes na hora certa com muita competência,
seriedade e sensibilidade. E, na área da beleza, dicas
importantes de make-up e cabelo de Luciana Lima que sonhou e
realizou seus projetos com muita dedicação e amor à profissão.
Para quem aprecia a arte de preparar uma boa receita, a
culinária regional, oriental, a de lanches rápidos e, as de pratos
finos das grandes festas desfilam delícias que dão água na boca e
vontade de saboreá-las. O E-Comedoria traz ainda o que há de
melhor em um negócio que deu certo – um mix de padaria e
bistrot em Nova Iorque. Para estrear uma nova seção, batizada
de E-Chef, convidamos os chefs Maikel Brumati e Gustavo
Rocha.
Mas quem pensa que a Evidência é só festa vai se
surpreender com as matérias que sugerem melhorar a qualidade
de vida das pessoas. Na editoria Saúde, um artigo sobre
endometriose e matérias sobre hipnose, além de um trabalho de
4 psicólogas que possibilitam a capacidade das pessoas
ultrapassarem os seus limites. Na área da educação, a SEUNE
conta uma história de sucesso e apresenta uma equipe top na
direção e coordenação da faculdade. E na sessão Negócios
conheça empresas e quem está à frente comandando o bom
resultado mesmo em época de crise.
Nesta Evidência, você fica sabendo ainda quem de fato está
no mercado fazendo um trabalho de qualidade para o seu evento
ser um sucesso. Agora é só comemorar e brindar aos bons e
grandes acontecimentos.
Aproveite – nós estamos aqui para bem informar.
Até breve.
filiada à
Diretor Geral
J. P. Vasconcellos de Matteo
Editora-Chefe
Gil Accioly
Projeto Gráfico
Comunicação Hoje
Jornalista Responsável
Marcela Martine 1209-MTE/AL (colaboradora)
Marketing / Comercialização
Isabelle Accioly
Ilustração
Hércules Mendes
Diagramação
Dênisson Chaves
Supervisão de Diagramação
J. P. Vasconcellos de Matteo
Reportagens
Gil Accioly, Isis Cardoso, Marcela Martine,
Flávia Monteiro e Isabelle Accioly
Correspondente em Nova York
Nilsen Accioli
Correspondente na Europa e em Nova York
Paulo Ruschi
Fotógrafos Colaboradores
Brunna De Matteo, Luis Eduardo Vaz, Flávio
Cansanção, Claudemir Mota, Gianpiero Gadotti,
Antonio Salani, Jefferson Severino, André Fon,
Felipe Camelo e Chico Brandão
Revisão Geral
Profª. Creuza Carlos de Lima
Consultores de Informática
Adrylan Viana, Tiago Souza e Lucas Jatobá
Consultor Administrativo
Ananias Cirilo de Almeida CRC/AL 3049
Consultor Jurídico
Dr. Wallace de Miranda OAB/AL 4878
Conselho Consultor
Dra. Gilva Ramos, Dr. Rostan Silvestre,
Profª Lícia Gatto, Dr. José Sebastião Bastos,
Engº. José Barros Filho, Nely Moura
Distribuição Dirigida
Mala direta, shoppings center, consultórios médicos,
agências de turismo, empresas de seguros, arquitetos,
centros de beleza, estados da Federação e Nova
York/USA.
Vendas
Bancas de revistas - Shopping Iguatemi Maceió,
Hiper Center Bompreço Mangabeiras e Banca
Parque Jatiúca (Mangabeiras)
Impressão
Gráfica Moura Ramos
Importante
A revista Evidência Cosmopolita é uma publicação
da Editora Comunicação Hoje Ltda.
Não nos responsabilizamos por opiniões expressas
nos artigos assinados.
Os colaboradores, fotógrafos e executivos de vendas
não possuem vínculo empregatício com a Editora.
Atendimento
82.3033.5903 / 9968.4049 / 8898.9053
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CNPJ 04077862/0001-73
Maceió/ Alagoas
06 EVIDÊNCIA
Festa
S
Simone Lins
Criativa, ela ousa
com bom gosto
Por Gil Accioly
Foto Luis Eduardo Vaz
Ambientação Todeschini
Idealizadora da Aquiteto Presentes e Decoração,
instalada na Galeria Jardim Alagoas Center, no bairro do
Farol e Galeria Luccarini, na Jatiúca, a arquiteta Simone
Lins é uma grande empreendedora. Sempre em viagens de
negócios, ela não para. Dedica-se à administração da loja e o
pouco tempo que sobra fica com a família e marca presença
nas festas mais badaladas da cidade.
Simone é uma das parceiras da Belle`s Party 6th edition.
Algumas das peças que compuseram a decoração do tema
“cinema” na festa da colunista Isabelle Accioly foram
locadas da Aquiteto. Baús em forma de cubos com fotos em
p&b de artista hollyoodianos complementaram o visual
charmoso do ambiente.“É inevitável participar de uma festa
que tem a assinatura de uma colunista que divulga o nome de
figuras importantes da sociedade alagoana até no sul do país”,
enfatiza.
Criatividade, ousadia e bom gosto são características da
empresária. Quem entra na Aquiteto dá de cara com objetos
de decoração e apetrechos adequados para a copa e cozinha;
adornos e obras de arte. A loja deu tão certo que já virou a
sensação para quem prioriza em sua casa um ambiente alegre,
prático e com objetos de qualidade.
Atenta ao mercado, Simone Lins não se descuida e
sempre renova o seu estoque, trazendo novidades e o que há
de mais chique para decoração. Ela conhece os desejos e as
necessidades das pessoas mais antenadas e traz para a sua loja
objetos para engrossar a lista de presentes das noivas mais
descoladas. Ela faz questão de cuidar de tudo que se refere à
loja pessoalmente. Esse cuidado lhe rende clientes e parceiros
fiéis.
07 EVIDÊNCIA
Festa
Juliana Tenório e Rodrigo Barbosa
a
Encontro em alto estilo
th
O ambiente da Belle`s Party 6 . Edition teve o luxo, luz
e o brilho das grandes festas de cinema
Por Isis Cardoso Foto Luis Eduardo Vaz
sintonia entre a arquiteta Juliana Tenório e o decorador e psicólogo Rodrigo Barbosa deu um
tom de glamour na badalada festa Belle's Party 6th Edition. A arquiteta desenvolve ambientes no
mercado alagoano há mais de cinco anos. Ambientes residenciais e comerciais é o seu ponto forte,
mas os convites para eventos também são sempre recebidos. Engana-se quem pensa que
decoração e psicologia abordam polos opostos. Rodrigo prova que para obter um resultado
satisfatório é necessário entender a personalidade e o desejo verdadeiro do cliente.
“Antes de ser decorador eu sou psicólogo e uso um pouco da psicologia para entender o que, de fato, o
cliente deseja. Sempre pergunto ao cliente o que ele gosta, se ele é ousado ou tradicional. Creio que é
exatamente nesse ponto que está o segredo para uma boa decoração” explicou Rodrigo.
Juliana Tenório cita alguns de seus trabalhos. Em 2008 criou o ambiente da festa da Ana Hickmann
promovida pela Flulook. O prêmio Guerreiros da Criação também contou com a presença de Juliana, assim
como o Maceió Fashion Design. Do mesmo modo na festa Belle's Party 6th Edition a coordenação ficou por
conta da arquiteta. “Eu coordenei o evento junto aos parceiros do evento. Aproveitamos o que já tinha no
mercado e, dentro do tema, fomos adaptando para a festa. O objetivo era criar um clima de cinema, de
glamour, fazendo dos convidados verdadeiros astros. Transformamos o ambiente num cinema”, destacou.
Rodrigo lembra que o evento foi uma oportunidade especial para que ele, em parceria com Juliana,
pudesse desenvolver um ambiente peculiar, recheado de muito luxo, luz e brilho assim como a colunista
festejada Isabelle Accioly.
08 EVIDÊNCIA
Foto Claudemir Mota
FestaTroféu
Karine
Coimbra
a
médica acupunturista, Karine Coimbra, foi uma das 10
personalidades agraciada pelo reconhecimento de seu
trabalho na área médica na primeira edição do Troféu
Colunista Maria Cândida Palmeira - aos profissionais
de destaque nos mais diversos segmentos do
mercado, no ano de 2008, em Maceió. Entre uma
consulta e outra a poderosa com as agulhas recebeu a
09 EVIDÊNCIA
equipe revista Evidência para falar da importância do prêmio.
"Foi uma surpresa, estar na primeira edição do prêmio é um momento
único, este ano completo 10 anos de profissão. É o reconhecimento de
muita dedicação e trabalho, posso dizer que por traz de uma mulher
existe um grande homem, 'meu marido é um incentivador', o apoio é
fundamental para conciliar minha rotina entre pacientes e família",
conclui.
p
FestaTroféu
®
B R A S I L
apresenta
ara comemorar a escalada como colunista,
Isabelle Accioly, junto com a comissão de
eventos da revista Evidência, instituiu o Troféu
Colunista Maria Cândida Palmeira - esta foi uma
maneira de reconhecer o trabalho de um dos
ícones do colunismo social alagoano. Por iniciativa
própria de Isabelle e da revista Evidência
Cosmopolita, sem fins lucrativos, a estatueta foi
entregue a 10 personalidades que ficaram em evidência
pelo trabalho e ações que executam em suas áreas de
atuação. Parabéns a todos os vencedores, por mérito!
Fotos: Claudemir Mota
01
04
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06
07
01. A colunista social Lilian Rose (Momento VIP - TV Mar), 02. Paulo Gargioni recebe o Troféu em nome
da presidenta da Febracos, Vera Martins (São Paulo), 03. Dr. Roberto Nolasco (Diagnose), 04. Amarides
Henrique (franqueada Carmen Steffens-MCZ), 05. O juiz federal Dr. Armando Silva Pinto, também
recebeu o Troféu ao lado da sua esposa, Aparecida Reis Pinto, 06. Márcio e Mirela Coelho recebem a
homenagem em nome do Hotel Ritz Lagoa da Anta, 07. Laedison Salgueiro recebe o Troféu em nome de
Robson Rodas (Superintendente Shopping Iguatemi).
10 EVIDÊNCIA
Foto Claudemir Mota
FestaTroféu
Marx Palmeira e
Lana Palmeira
a
Seune - Sociedade de Ensino Universitário do
Nordeste comemora dois momentos: celebra 11
anos de história, e comemora o reconhecimento
na categoria educação, com o Troféu Maria
Cândida Palmeira. A instituição é excelência no
campo de atuação da educação superior do estado.
O reconhecimento das turmas do curso de
Ciências Contábeis oferecido pela instituição teve
nota máxima no último ENADE - Exame
11 EVIDÊNCIA
Nacional de Avaliação do Desempenho Estudantil, realizado pelo
MEC. Esse mérito certifica ao universitário onde ele deve investir sua
educação.
A vice-diretora Lana Palmeira e Marx Palmeira representaram a
SEUNE no troféu. “É sem dúvida uma imensa satisfação sermos
agraciados com um prêmio desse nível. Acredito que a indicação de
nossa instituição nesse rol de premiados é o reflexo de todo nosso
trabalho e dedicação em prol da educação superior em Alagoas”,
enfatizou Lana Palmeira.
Espaço Único
Para Sonhar e Realizar
Fotos: Claudemir Mota
Segurança . Salão Acústico . Área com 3.000m2 . Total Infra Estrutura . Ambiente Totalmente Climatizado
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festas e eventos
Foto Claudemir Mota
FestaTroféu
Marco
Cavalcanti
o
cientista Dr. Marco Cavalcanti (CRM/AL. 3861),
médico pós-graduado em reprodução humana pelo
SFIRM - USA, é responsável pelo nascimento de
mais de 500 bebês de casais dantes considerados
inférteis. O renomado profissional é especialista
em ginecologia e obstetrícia, acompanhado da
esposa Andréa Mendonça, foi um dos premiados na
13 EVIDÊNCIA
primeira edição do Troféu Maria Cândida Palmeira.
“Receber o troféu colunista Maria Cândida Palmeira, não é somente
ser homenageado. É, principalmente, homenagear uma Mulher onde a
plástica se dissipou na beleza da alma e nos legou que o estereótipo não
nos impede de ousar. Para quem não sabe, Cândida significa pureza”
disse o cientista.
Visite o site www.proveta.com.br .
®
B R A S I L
apresenta
Fashion Show
Na passarela da Belle´s
Party, modelos convidadas,
da Hits Model e da Unique,
apresentaram a coleção
Carmen Steffens. Bolsas e
sapatos cheios de bossa
para as mulheres chiques e
antenadas curtirem a
temporada no hit da moda.
Make-up: Tassila (Unique)
Fotos: Chico Brandão, Claudemir
Mota e Flávio Cansanção - maceio40graus
Carmen Steffens
®
B R A S I L
apresenta
Flash da Festa
Fotos Claudemir Mota / Chico Brandão /
Jeff Severino (Floripa-SC) e Flávio Cansanção
01 - Doces peruanos - Manjares Peruanos e Bem-Casados Beto
Soares; 02 - Coquetéis do Mr. Drinks; 03, 04 e 05 - Atores do
Grupo Sururu de Capote; 06 - Salgados do Buffet Neuman
Rocha; 07 - Doces da Tantã e Fabiana Malta; 08 - Bolo
Danielly Bittencourt; 09 e 10 - Doces personalizados com os
astros de Hollywood como Marilyn e Chaplin + logo Belle´s
Party by Fabiana Malta; 11 - Todos que estavam envolvidos na
organização da festa, dos fotógrafos aos buffets, todos foram
homenageados com os mini-bolos personalizados de Rosa
Maria Cake Design; 12 - Estrelas com nomes dos astros de
Hollywood e da anfitriã deram mais glamour no Hall do tapete
da fama; 13 - Elvis Presley, Marilyn Monroe, Jessica Rabit, O
Gordo e O Magro - personagens inesquecíveis do cinema
ganham cor e vida no lindo bolo de Sandra Pinheiro.
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13
Eventos
Luz
Câmera
Ação
Foto Claudemir Mota
R
elembrar momentos. A
memória pode falhar,
então, nada melhor do
que ter guardado em dvds
e fotografias aquela festa
tão sonhada, o
nascimento do filho ou o casamento
planejado. A RV Produções é uma produtora
que oferece produtos criativos, unindo
tecnologia e talento. A empresa já trabalha
com formato de gravação de vídeo em alta
definição (HDV), oferecendo qualidade total
em áudio e vídeo.
Em 10 anos de atividade a RV
Produções conquistou “know how” capaz de
atender as necessidades do cliente em todas
as etapas de produção. A empresa grava,
edita, sonoriza e mixa áudio e vídeo com
equipamentos da mais alta tecnologia
encontrada no mercado.
Um dos trabalhos que tem a assinatura
da RV é a cobertura da Belle`s Party 6th
edition onde o diretor Raniéri Vergetti teve
toda a liberdade de criar e editar cenas de
cinema. A Decoração, o desfile da grife
Carmen Steffens, todo cerimonial da
entrega do troféu colunista Maria Cândida
Palmeira, além de figuras importantes da
sociedade alagoana e de outros estados
brasileiros.
A RV Produções disponibiliza serviços
de filmagem, transmissão simultânea de
vídeo wireless, clipes com imagens e fotos,
telão, making off, fotografias, sistema de
som com caixas processadas, chuva de prata,
entre outros.
A produtora é requisitada para
registrar os mais variados eventos - vídeos
institucionais, casamentos, bodas, festas de
15 anos, infantil, possibilitando o registro
dos melhores momentos e acontecimentos
com criatividade, harmonia e qualidade,
mostrando o verdadeiro glamour das festas
com muita luz e ação.
Serviço:
Av. Prof. Sandoval Arroxelas, 830 B,
Ponta Verde - Tel.:: 82.3327-6755/ 9983-5843
e-mail: [email protected]
17 EVIDÊNCIA
Agradecimentos
®
B R A S I L
apresenta
party
Fotos Claudemir Mota, Chico Brandão
Jeff Severino (Floripa-SC) e Flávio
Cansanção (maceio40graus)
Nove horas da noite. Com um vestido longo de franjas dourada e prata, nada básico, assinado pelo
estilista Júnior Toledo, make-up de Abraão Dowsley e cabelo assinado pelos experts Jane Moura
e Kallarrari, Isabelle entra na Renaissance, em Maceió para comemorar 8 anos de colunismo.
Observa o ambiente e seletos amigos estão ali. Nos pés um par de sandália Carmen Steffens, de
cristais swarovski - bem alta –, e brincos da Plátanos. A importância de Isabelle no colunismo é
evidenciada nas páginas de revistas de Maceió, Recife, Curitiba e, sites.
Confira a festa que foi o boom do bom gosto numa verdadeira cena de cinema, com direito a
cobertura da mídia nacional: a revista Chiques & Famosos.
,
6 Edition
®
B R A S I L
Presentes & Decoracao
,
Carmen Steffens
PARK &
RESTAURANTE
NOVO DRAGÃO
18 EVIDÊNCIA
MOURA RAMOS
GRÁFICA EDITORA
Saúde
Fátima Calegari, João
Facchinetti e Sheila Araújo
A descoberta do ser
humano por ele mesmo
Por Marcela Martine Foto Luis Eduardo Vaz
Ambientação Comoditá Móbili
ocê já pensou em fazer um tratamento sem
contraindicação e efeitos colaterais? Em
Maceió, o renomado Instituto Erickson
utiliza a técnica de hipnose na prática da
psicoterapia, a hipnoterapia. A técnica milenar
ganha adeptos nos tratamentos contra depressão,
stress, ansiedade, fobias, insônia, transtornos,
doenças psicossomáticas, entre outros problemas
físicos e mentais.
De acordo com o diretor-presidente do Instituto, o
médico graduado em psicologia e psicoterapeuta João
Facchinetti, por se tratar de uma psicoterapia breve, o
período de tratamento relacionado ao convencional é bem
menor, e não desgasta o paciente. “Por meio da
hipnoterapia, o paciente é levado a buscar as soluções dos
seus problemas, a desenvolver meios de aprender a
enfrentar e superá-los, nada é forçado. A vontade de vencer
o obstáculo depende da própria pessoa”, explica.
Pensamentos e/ou emoções causam diferentes efeitos
em nosso corpo. A energia psíquica estará onde nossa
atenção estiver focada. O objetivo na hipnoterapia é
21 EVIDÊNCIA
redirecionar os pensamentos e emoções de modo que a sua
paisagem interior possa ser mudada. De pensamentos e
emoções dolorosos para uma paisagem interior prazerosa,
porque cada um tem dentro de si tudo o que precisa para
ser feliz.
O maior centro de hipnose do norte-nordeste,
Instituto Erickson, conta com uma equipe especializada,
nos mais diversos segmentos de atuação da psicologia.
Atende todas as faixas etárias entre crianças, adolescentes,
adultos, idosos e grupos. Seis psicólogas integram o grupo
de facilitadoras da clínica; Fátima Calegari CRP 15-1425,
Jacqueline Cockenpot CRP 15-2020, Lisiane Acioli CRP
15-2138, Marília Costa CRP 15-2741, Sheila Araújo CRP
15-2560 e Bianca Teotonio CRP 15-2833.
A hipnose é regulamentada no Brasil, e atualmente
pode ser exercida por psicólogos, médicos e dentistas,
cujos conselhos federais e regionais aprovaram seu uso.
Serviço: Instituto Erickson
Rua Dr. Adauto de Pereira, 1110
Farol - Tel. 82.3326.1421
Capa
SEBASTIÃO
PALMEIRA E
LANA PALMEIRA
Profª MSC. Heliana Silva, coord. do curso de enfermagem; profª mestanda Adriana Peixoto, coord. do curso de ciências contábeis; prof. Dr.
Roberto Torres, coord. do curso de administração; profª MSC. Claudia Amaral, coord. do curso de direito; prof. MSC. Tutmés Airan, coord.
núcleo de prática jurídica; profª Dra. Anne Francially, coord. núcleo de pesquisa e extensão; prof. Dr. Élcio Verçosa, coord. acadêmico; profª
MSC. Lana Palmeira, vice-diretora; Dr. Sebastião Palmeira, diretor-geral.
a
Uma história de sucesso
A Seune se mantém entre as melhores faculdades
do país e inicia 2009 com o curso de enfermagem
Por Isis Cardoso Fotos Luis Eduardo Vaz
Locação loja Todeschini - Maceió
O segredo de tanto sucesso está
no compromisso e na seriedade
imprimidos aos trabalhos que ele e
toda sua equipe buscam desenvolver
22 EVIDÊNCIA
Sociedade de Ensino Universitário do
Nordeste – Seune chegou a Maceió, no
ano de 1998, com o objetivo de dotar
Alagoas de uma instituição que viesse
suprir o campo de atuação da educação
superior do estado. Este ano, a Seune
completa 11 anos de história, uma
trajetória de muito trabalho que iniciou
com o curso de Ciências Contábeis,
destacando o mérito das turmas
reconhecidas com nota máxima do
Estado no último ENADE- Exame
nacional de Avaliação do Desempenho Estudantil, realizado pelo
MEC.
O caminho é contínuo. Ao longo desses anos, dedicação e
competência no serviço prestado à sociedade alagoana fazem parte do
dia-a-dia da relação aluno/professor. Em 2000, pensando no
universitário, a instituição investiu no curso de administração,
reconhecido pelo MEC com o conceito máximo existente na escala
avaliativa. A excelência no ensino alçou novo rumo, e a Seune
implantou, no ano de 2003, o curso de Direito, que reúne os melhores
profissionais do mundo jurídico alagoano.
Pensar no aluno é projetar o futuro. A Seune dispõe de moderna
filosofia educacional, e os investimentos são aplicados para fomentar
os trabalhos acadêmicos desenvolvidos pelos universitários, entre os
23 EVIDÊNCIA
quais a diretoria destaca a Revista de Estudos Sócio-Jurídicos, veículo
que garante a visibilidade da produção científica de pesquisadores da
Seune e de outras instituições, e o Núcleo de Prática Jurídica que
atende gratuitamente, na esfera cível e penal, à comunidade carente
do Vale do Reginaldo, um compromisso social que garante a
credibilidade da instituição.
O Núcleo de Prática Jurídica da Seune foi mais longe, celebrando
convênio com o Tribunal de Justiça de Alagoas (TJ/AL), a fim de
sediar em seu complexo uma vara judicial, iniciativa que deu certo e
que resultou na implantação do 3º Juizado Especial Cível e
Criminal na sede do Núcleo de Prática Jurídica da instituição,
inaugurado em novembro de 2008 e já funciona a pleno vapor.
Neste ano de 2009, a instituição já iniciou seus trabalhos com o
pé na frente, implantando o curso de enfermagem, o primeiro na área
de saúde, o qual obteve a avaliação do MEC e já está com as primeiras
turmas iniciadas, contando com uma equipe de profissionais
altamente experientes e capacitados, preparada para formar esses
futuros profissionais da saúde.
De acordo com o diretor-geral da Seune, Dr. Sebastião
Palmeira, “o segredo de tanto sucesso está no compromisso e na
seriedade imprimidos aos trabalhos que ele e toda sua equipe buscam
desenvolver”, o que representa um verdadeiro binômio abnegaçãoprofissionalismo e permite que seja exaltado o slogan maior da
instituição, que enuncia: “SEUNE, O SEU FUTURO COMEÇA
AQUI!”
Cabelo e Make-up by
Capa
Luciana Lima
Luciana
Lima
GABRIELE MARINHO
Fotos Brunna De Matteo
KAMYLLA BRANDÃO
Um verdadeiro
shopping da beleza
Por Gil Accioly Foto Brunna De Matteo
Q
24 EVIDÊNCIA
Cabelo: escova e babyliss, ganha ondulados e cachos suaves.
As flores dão o visual romântico em tons degrade do rosa
bebê ao lilás.
Make-up: nos olhos mistura do branco, rosa, lilás e preto;
blush pink, cílios postiços com máscara Mac e boca rosa. Um
visual romântico complementa a suavidade do penteado.
Luciana Lima usa jeans Vitória Kipper
uase ninguém sabe, mas a vocação
de hair style Luciana Lima nasceu
nas brincadeiras de menina em
maquiar a face e pentear o cabelo das
bonecas. Dedicada, Luciana Lima
exerce sua paixão, nas tesouras, fios e cores - com
a delicadeza embeleza a vaidade feminina. A
especialista Hair Style concilia a vida agitada
em Maceió, atendimento personalizado aos
clientes, e cursos pelo Brasil e Exterior.
Não é nada fácil manter o pique de
viagens, a diversidade de países visitados faz
de Luciana uma profissional versátil.
Brasil, Estados Unidos, Itália, Espanha,
Portugal e França são algumas das
paradas de reciclagem. Recentemente
chegou de Nova York onde fez curso
da Joico e trouxe as novas tendências
de corte, cor, make-up e estilo. “Eu
escuto os desejos e anseios da cliente, e
depois de analisar junto com ela,
escolhemos a melhor opção para que
ela saia do salão com a autoestima
elevada, e a certeza de que nós apenas
destacamos o que ela tem de mais bonito”, disse.
No Luciana Lima, há espaço para tudo – da
higienização de cabelos à maquiagem, passando
pela sala de depilação, massagem, esfoliação
corporal e limpeza de pele. Ela faz de tudo para
dar atenção especial aos clientes e o resultado
logo aparece no sorriso de felicidade de cada um.
Luciana já se apresentou em eventos
nacionais, ao lado de vários cabeleireiros
importantes das estrelas globais e celebridades
como: Paulo Persil (Penteados), Mauro Freire,
cabeleireiro da Xuxa (Cortes e Cores) e a equipe do
Cassolare. Todo ano marca presença na Hair
Brasil, sendo convidada vip, recebendo elogios de
profissionais internacionais do mundo da beleza.
Luciana não se descuida e é sindicalizada no
SINDPRES Sindicato Patronal de Estética, Salões de
Beleza e Empresas Similares do Estado de Alagoas.
No salão você encontra todos os equipamentos dentro
das normas de higiene exigidas pela ANVISA.
Mulher moderna necessita estar antenada quanto
aos cuidados com a beleza. Luciana Lima trabalha com
linhas de produtos da mais alta qualidade, incluindo as
internacionais Joico, Senscience, Wella, Alfaparf,
Schwarzkopf, Truss, Redken e L'Oréal Paris.
Cabelo: uma bonequinha de luxo com cachos largos e
franjão. Para fixação ativador de cachos Fix da Truss.
Make-up: correção para valorizar a beleza natural da
modelo, com base da Mary Kay; nos olhos: iluminador,
sombra branca perolada, rosa e vinho; máscara preta Mac;
blush pink; boca rosa + gloss para dar volume aos lábios e
um visual angelical.
VITÓRIA KIPPER
NATÁLIA RABELO
Cabelo: moicano com mechas pink e loiras, um estilo
conceitual usado em ocasiões mais fashion e festas raves.
Para uma maior durabilidade fixador forte da Truss.
Make-up: na pele, corretivo e iluminador Mac. Olhos
marcados com cílios postiços, delineador azul na parte
inferior dos olhos; blush e boca pink.
Cabelo: escova com gel alisador da Senscience, pomada e
fixador para formar mechas trançadas e obter um visual com
influência espanhola; acabamento com pequenos cristais.
Make-up: pele preparada com base Mary Kay apenas para
correção. Nos olhos sombras dourada, marron e preta da
Chanel, máscara preta; o vermelho na boca cria um visual
misterioso das grandes divas do cinema; blush bronze.
25 EVIDÊNCIA
Serviço: Rua Artur Vital da Silva, 234
Gruta de Lourdes - Tel: 82.3371.2070
Comenta-se
Foto Divulgação
Raphael e Gabriel
S EGURANÇA E LETRÔNICA
Quem curte boa música já sabe o roteiro da dupla. Com
a agenda lotada de shows eles contam com a
receptividade e o carinho dos fãs que marcam presença
em todas as apresentações pela cidade.
O primeiro CD “Uma noite e nada mais”, lançado em
2008 teve participação do produtor musical
“Pinócchio”conhecido nacionalmente.O segundo
trabalho,“Coração Apaixonado”, será gravado ao vivo e
lançado em breve, bem como a gravação do primeiro DVD. Raphael e Gabriel já são
sucesso por onde passam e prometem levar mais música sertaneja por todo o Brasil.
Prevenção e tratamento
MONITORAMENTO
24
O Dr. Marco Kotovicz (CRO/AL. 2562) trabalha com endodontia
(canal), ramo da odontologia que envolve a etiologia, prevenção,
diagnóstico e tratamento das alterações patológicas da polpa dentária.
O dentista também cuida do clareamento dental de quem tem dentes
amarelados ou escurecidos por alimentos como café e refrigerantes.
Dr. Marco atende na sala 815 do Harmony Relações Médicas,
Tel.: 2126.0815
Foto Divulgação
BLOG: FEITO CÃES & GATOS
Aline
bastos
A médica Aline
Bastos (CRM
4505/AL.) se
destaca em
Alagoas por ser uma das poucas que
traz para esta cidade as técnicas e
aparelhos de última geração. O
TITAN (Aparelho para
rejuvenescimento facial), o
ULTRACONTOUR (usado no
tratamento de gordura localizada),
o laser para varizes e para remoção
de tatuagem. Entre vários cursos de
aperfeiçoamento em Estética e
laser, vale lembrar o curso de pósgraduação em nutrologia pela
ABRAN (Associação Brasileira de
Nutrologia) feito em São Paulo e o
de Terapia Ortomolecular, tudo isso
para melhor atender seus pacientes.
Não é fácil manter o controle e assumir as rédeas de um
relacionamento. Enquanto ELAS se prendem aos padrões
sociais, ELES gozam o melhor da vida. A jornalista Flávia
Monteiro solta o verbo e improvisa um desabafo uníssono de
mulheres insatisfeitas com o sexo masculino. Saiba a delícia que
é o eterno joguinho de cão e gato entre homens e mulheres no
blog http://feitocaesegatos.blogspot.com
FONE:
3326.6666
Av. Gov. Afrânio Lages, 14
Farol - Maceió - Alagoas
www.centuryseguranca.com.br
26 EVIDÊNCIA
Negócios
LAVANDERIA 5ÀSEC
Do Mundo Para Alagoas
Fotos Divulgação
Por Flávia Monteiro Foto Gianpiero Gadotti
Serviço:
Rua Engenheiro Mário de Gusmão, 1126
Ponta Verde - Tel.: 82.3327.0977
27 EVIDÊNCIA
A
expansão da maior rede de lavanderias do país finalmente chega a
Maceió. A única loja 5àSec da cidade, localizada na Ponta Verde, será
comandada pelos franqueados Lúcia Nardini e Edson Ribeiro,
oriundos de São Paulo. Segundo Lúcia, a abertura da franquia é
garantia de retorno e rentabilidade. “A opção pela marca foi baseada
em pesquisa de mercado, inclusive da região. Apesar da grande responsabilidade, o
investimento é mais seguro para iniciar um negócio próprio”, argumenta.
Como reflexo de boas perspectivas, os franqueados já têm planos para outras
unidades, em breve. Além de materiais importados de altíssima qualidade nas
limpezas à água e a seco, a loja oferece grandes diferenciais como o atendimento
Delivery, serviço de costura e o exclusivo Sistema de limpeza Máxima.
A franquia alagoana surgiu sob nova proposta, sem nenhum vínculo com
administrações anteriores, trazendo a mesma qualidade de outras lojas
distribuídas em inúmeras regiões do país. Estruturada por uma equipe de quatro
funcionários, a empresa também investe alto na capacitação dos colaboradores,
oferecendo cursos de treinamento durante todo o ano. Assim é mais fácil driblar a
concorrência. “Ainda não conhecemos a concorrência local, mas daremos o melhor
de nós. Queremos nossa clientela satisfeita”, ratifica Edson.
A marca mundial 5àSec, de origem francesa, opera no Brasil com 290 lojas e
tem a expectativa de abrir mais 50 em 2009 nas cidades de Aracaju (SE), Macapá
(AP), Foz do Iguaçu (PR), Juiz de Fora (MG), Araraquara (SP) e demais cidades.
A 5àSec recebeu o Selo de Excelência em Franchising 2008, concedido pela
Associação Brasileira de Franchising (ABF) às empresas que mais se destacaram
no mercado. “Esse título consolida a liderança da rede nas franquias do segmento,
provando que o caminho certo é a valorização dos clientes e franqueados”, analisa o
presidente da operação no Brasil, Nelcindo Nascimento. Com mais de 40 anos de
atividades no mundo, a 5àSec possui 1.840 lojas e emprega mais de 7 mil pessoas.
Todos os dias são atendidos cerca de 180 mil clientes, com limpeza de 300 mil
peças, gerando uma média de 9 milhões de euros em negócios. No Brasil, a
operação já completa 14 anos.
Lisiane Acioli veste Seda Pura / Karakola
ContraCapa
o
Por Marcela Martine
Foto Brunna De Matteo
AS FAVORITAS
Elas possibilitam a capacidade das
pessoas ultrapassarem os seus limites
quarteto de psicólogas, Bianca
Teotonio (CRP 15-2833), Lisiane
Acioli (CRP 15-2138), Marília Costa
(CRP 15-2741) e Jacqueline
Cockenpot (CRP 15-2020), tem em
comum não só a profissão, mas
também o objetivo de possibilitar o crescimento e
transformação das pessoas, através do controle
emocional, conquista da autoestima e ampliação da
consciência. Foi pensando nestas questões que
formaram os grupos terapêuticos: Crescer se
Divertindo, Crescer Dançando no Ritmo da Vida e
Flor Mulher, cujo objetivo é suscitar no participante a
sua capacidade de ultrapassar os limites impostos
28 EVIDÊNCIA
pelo meio e redescobrir o seu verdadeiro ser.
As atividades foram minuciosamente baseadas em
pesquisas de campo, levantamentos, dinâmicas e
vivências observadas por elas dentro de cada faixa
etária. Com qual grupo terapêutico você se
identifica? Ou qual você indica? Confira nas próximas
páginas cada um deles. Cada grupo tem a finalidade
de crescimento do ser humano. Os trabalhos são
conduzidos pelas psicólogas, pós-graduadas, tendo
como estrutura física o Instituto Erickson.
Serviço:
Rua Adauto Pereira, 1110 - Farol
Tel.: 82.3326.1421
e
Jacqueline Cockenpot veste Seda Pura / Karakola
ContraCapa
A Ordem é Brincar
Hoje tem espetáculo? Tem sim sinhô. E o circo chegou...
Por Marcela Martine Foto Brunna De Matteo
com vocês a atração predileta da
criançada: Crescer se Divertindo. Este é o
nome do grupo terapêutico que, há cinco
anos, desenvolve atividades com crianças
de 7 a 10 anos, vivenciando no ambiente
lúdico do circo, limites e disciplina. É
nesse clima divertido que a psicóloga
Jacqueline Cockenpot trabalha os
aspectos essenciais para o crescimento dos pequeninos.
Como superar separação e perda? Ansiedade e estresse?
Autoestima e habilidades? Ganhar e perder? Ao longo de oito
meses, no grupo terapêutico Crescer se Divertindo, cada
assunto é desenvolvido minuciosamente junto à criança e sob
acompanhamento dos pais. Cada turma tem 15 pequenos que
dividem o mesmo espaço com propósito semelhante oportunidade de conhecimento e de experienciar atitudes
diferente (mais assertivamente), nas atividades em grupo na
clínica e em outros ambientes preparados e que têm tudo a ver
com o tema do dia. Essa proposta inovadora é direcionada sob
medida para meninada.
29 EVIDÊNCIA
De acordo com Jacqueline Cockenpot, os sinais são visíveis nos
primeiros meses de grupo, além do amadurecimento necessário
para cada faixa etária. “Tem casos de crianças extremamente
tímidas que necessitam demais da presença dos pais e que se tornam
mais autoconfiantes e independentes à medida que o grupo
acontece. Ou ainda de uma agressividade, ansiedade ou falta de
limite que o filho ou filha possui, e aqui eles descobrem novas
formas de se proteger mais saudavelmente para si mesmos e para
quem está junto deles. Isso tudo acontece porque cada criança tem
uma reação e o meio ajuda a lidar melhor com seus anseios, por
exemplo, vejo que o coleguinha conseguiu superar algo semelhante
ao que tenho, então ‘eu também posso’ e começam as mudanças
espontaneamente”, destaca a psicóloga.
As cortinas se abrem e lá está seu pequenino artista com suas
cores enfeitando o picadeiro. Aos pais, será cedido o espaço da
platéia e a alegria de viver a magia do desenvolvimento da criança
no Crescer se divertindo. Venha fazer parte deste espetáculo!
Tel.: 82.3326.1421
[email protected]
ContraCapa
é
VENHA DANÇAR COM A GENTE!
O grupo terapêutico acolhe e orienta, não repreende
poca de transformações. Tem dia que o
adolescente acorda bem-humorado, sente-se
bonito ou muda de ideia em poucos instantes,
se acha o “patinho feio da turma”,
sentimentos diversos em escala de segundos:
alegre e triste, rápido e lento, medroso e
valente, forte e frágil. Tudo isso em apenas
um dia! Nem ele próprio consegue definir
quais são suas emoções. Imagine os pais. Não
se aflijam! O grupo terapêutico Crescer Dançando no Ritmo
da Vida traz a solução descontraída para os jovens entre 11 e
15 anos.
É difícil para os pais assimilarem essa etapa transitória
em que o jovem entra no mundo adulto e começa a se
desprender do mundo infantil. Crescer Dançando no Ritmo
da Vida faz uso de um ambiente com que todo adolescente se
identifica, a boate, lugar de música, agitação, como eles
mesmos dizem “maneiro”. Neste ambiente de luzes e ritmo
30 EVIDÊNCIA
ideal de festa, serão trabalhados vários pontos que nessa fase
fazem-se presentes, ensinando o adolescente a desfrutar da vida,
com prudência e ao mesmo tempo dando asas à imaginação e
criatividade para se defender dos perigos do cotidiano.
As facilitadoras, Jacqueline Cockenpot e Bianca Teotonio,
conduzem o jovem a rever os valores aprendendo a conviver
melhor em grupo, no ambiente familiar, trabalhando temas como:
sexualidade, limites, ansiedade, raiva e estresse, timidez,
objetivando fortalecer a autoestima; construir valores pessoais
que o levem a evitar as drogas e excessos. O sigilo de conversa do
jovem com as facilitadoras é respeitado.
O grupo terapêutico acolhe e orienta, não repreende. Os pais
fazem parte indiretamente deste processo agindo de maneira
benéfica ao processo, tendo toda uma orientação das
profissionais. Venha dançar com a gente!
Tel.: 82.3326.1421
ContraCapa
Mulher
Um novo olhar sobre você
s
Lisiane Acioli
Jacqueline Cockenpot
Marília Costa
Então chegou o dia em que o risco necessário de
permanecer apertada em um botão era mais doloroso
que o risco necessário para florir.
(Anaís Nin)
Por Marcela Martine Fotos Brunna De Matteo
inta-se leve. Seja uma pétala, pérola, ou alguma beleza delicada, uma mistura de amor e amada... E pense:
Sou assim e posso ser assim, sou Mulher. As flores falam da alma feminina, foi pensando nisso que o
grupo terapêutico Flor Mulher deu um toque delicado e macio, para a flor que está dentro de você possa
desabrochar.
Há momentos que caminhamos, em busca do perdão, autoestima, superação de perdas, convívio
com família e filhos, vida amorosa e projeção profissional. A mulher sempre se cobra em todos os
requisitos, na maioria das vezes ela é injusta com ela mesma, no questionamento diário. E aí vêm as perguntas: Como ser
bela e prática? Como ser mãe, esposa e profissional? Como ter o corpo perfeito e cumprir as obrigações exigidas?
Serão oito meses intensos, na procura e posteriormente na descoberta da fragrância perfeita que exala a flor que
cada mulher realmente é. A necessidade de ouvir e falar serão compartilhadas em grupo com mulheres como você, que
busca a solução de seus anseios. Talvez a pergunta principal fosse: Como ser EU mesma?
As facilitadoras, Lisiane Acioli, Jacqueline Cockenpot e Marília Costa, convidam a classe feminina, a partir dos 20
anos, para encantar o jardim e desabrochar sua vivência, numa experiência única de se permitir ser uma nova mulher
dentro de você daqui para frente. O grupo terapêutico Flor Mulher regará suas limitações e, na leveza do despertar, você
terá outra visão de seus limites, para dar-se o cuidado merecido de uma flor.
31 EVIDÊNCIA
ial .
dustr
In
Soc
Use Uniformes
Fotos Gianpiero Gadotti - Exclusivas para revista Evidência
O sucesso da Use Uniformes está na qualidade de acabamento e
tecidos profissionais de algodão, poliéster, malhas, tactel
importado, dentre outros. Os uniformes personalizados, criam
uma atmosfera de organização nas empresas, deixando os
colaboradores mais seguros quanto a sua apresentação.
Modelos: Camila Reis e Fábio Oliveira
Moda
italar
osp
ial . H
Industrial
Uniforme genérico - gola pólo
social
Acessórios meramente ilustrativos
Jalecos - profissionais da saúde
INSPIRE-SE:
Em uma moda industrial, social e
hospitalar menos careta, com mais
estilo.
CORES:
Um mix de cores adequadas ao seu
ambiente de trabalho, deixando os
colaboradores mais elegantes.
Vigilante
Um novo conceito em moda industrial, social e hospitalar
Serviço: Rua Formosa, 823 - Levada
Tel.: 82.3221.2309 - www.useuniformes.com
e-mail: [email protected] / [email protected]
Negócios
e
VOCAÇÃO
PARA ADMINISTRAR NEGÓCIO
Representando a
elite empresarial, a
Ferreira Hora
Empreendimentos
atua no mercado há
15 anos, oferecendo
conforto e
segurança aos
clientes
33 EVIDÊNCIA
Foto Gianpiero Gadotti
ntre as empresas mais solicitadas para prestação de serviço em
administr ação de condomínios, a Ferreira Hora
Empreendimentos ocupa o topo do ranking. Há 15 anos no
mercado, especializada em terceirização, atua na conservação e
manutenção de propriedades residenciais, comerciais, industriais,
supermercados, lojas, entre outros.
Desde a recepção - com excelente capacidade de
atendimento ao público - à conservação, a equipe de
colaboradores da Ferreira Hora Empreendimentos mostra que é sinônimo de
sucesso e esbanja exemplo na importação qualificada de serviço.
A empresa que é líder absoluta de mercado, é também pioneira na
informatização do processo administrativo de condomínios, garantindo
agilidade e credibilidade: “Você é responsável por suas escolhas. Nós somos
responsáveis por sua segurança, conforto, tranqüilidade, liberdade e
confiança”.
Serviço:
Av. Comendador Gustavo Paiva, 2017, Mangabeiras - Tel.: 2122-6000
Horário
Seg. a Sexta horário comercial
Sábado até 12h
Especial
Gilvan Leite Presidente da Adedi e o
governador de Alagoas Teotonio Vilela Filho
Um passo à frente
Governo do estado confirma compromisso com empresários do
Pólo Multissetorial Governador Luiz Cavalcante
Por Isis Cardoso
Fotos Claudemir Mota
34 EVIDÊNCIA
A
espera foi longa, mais
de duas décadas para
que o poder público
i n i c i a s s e a
revitalização do
distrito industrial. O
dia chegou, e a solicitação por mudanças
na infraestrutura do local teve o apoio
constante do presidente da Associação
dos Dirigentes das Empresas do
Distrito Industrial (Adedi), Gilvan
Leite, representante do empresariado
nesse processo de revitalização para o
desenvolvimento econômico de Alagoas.
Na reinauguração do Pólo
Multissetorial Governador Luiz
Cavalcante, Gilvan Leite destacou que o
local sofria diversos problemas,
especialmente inundações, e que o
empresariado aguardava há mais de 20
anos melhorias na infraestrutura.
“Comparo o local como um "gigante
adormecido" que começou a acordar. A
inauguração no dia 29/01 foi um
momento inesquecível. Após o anúncio
das melhorias ocorreu uma grande
valorização, e novos investidores
começaram a fazer contatos”, explica
ele.
A primeira etapa da obra
corresponde à pavimentação de todas as
ruas, microdrenagem, e a área de
ciclovia, uma necessidade que atende
grande parte dos trabalhadores que usa
a bicicleta como o meio de transporte.
Investimentos do governo de estado, no
valor de R$ 3,6 milhões darão
continuidade com a construção de dois
pórticos e muro em locais estratégicos,
para dar melhores condições para os
empreendedores que estão se instalando
no distrito.
“É importante dizer que isso é
recurso próprio, não é recurso do
governo federal, nem do município. É
recurso muito suado, que todo mundo
sabe que a situação financeira do estado
não está fácil, mas era necessário fazer.
Aos poucos, Alagoas está entrando nos
eixos”, enfatiza o governador Teotonio
Vilela Filho.
A modernização do distrito gera
um incremento de novas empresas,
oportunidade de emprego e perspectiva
de mercado para os industriais. Tudo
isso graças à força de vontade coletiva de
empresários, e a persistência em não
desistir diante das dificuldades. Assim,
Gilvan Leite, grande líder da classe,
conquistou o respeito dos gestores
públicos que atenderam os anseios dos
profissionais antes esquecidos.
Mercado
ESMEL consolida mercado
de aço inox em Alagoas
Por Marcela Martine Foto Claudemir Mota
M
odernidade e praticidade. Estas duas palavras definem
o trabalho realizado pela empresa Esmel na utilização
do aço inox, que atua em Alagoas e Estados vizinhos. O
empresário Fernando Azevedo e a sua sócia Carolina
Azevedo destacam os segmentos de atuação,
qualidade do serviço e pontualidade na entrega do
produto.
A empresa Esmel Aço Inox conta com uma equipe qualificada
no atendimento personalizado a arquitetos e a construtoras,
fabrica e monta artefatos em aço inoxidável, bem como,
estruturas metálicas com qualidade e garantia, como por
exemplo, galpões industriais, ginásios esportivos, escadas
metálicas e demais produtos direcionados às indústrias.
Além de desenvolver projetos para hotéis, produtos e
revestimentos, cozinhas industriais, peças para
restaurantes, entre outras demandas.
A pontualidade na entrega e segurança no serviço
prestado ao cliente, faz da ESMEL uma empresa
requisitada nos serviços aço inox. De acordo com
Fernando Azevedo, este ano, a empresa dá
continuidade aos investimentos voltados para
treinamento, modernização e certificação de
padronização. “Precisamos considerar que
o trabalho é planejado por uma equipe
eficiente, equipe faz a diferença,
atendemos os anseios do cliente e
garantimos a relação custo/benefício,
que reduz os gastos com a manutenção”,
afirma.
O trabalho da empresa pode ser visto
em cada canto, desde um simples
corrimão a um rol de edifício. Em
Maceió, a Esmel deixa sua marca em
grandes obras como Centro de
Convenções, laboratório de farmácia e
bioquímica do Cesmac, clínica
MedRadius, academia Formafit e
demais clientes. Em outros estados, o
grande destaque está no projeto, que
oferece acessibilidade às pessoas com
algum tipo de deficiência, como por
exemplo, nos Bancos Estatais.
Pontualidade e qualificação geram
resultados, a empresa agradece a
confiabilidade de seus clientes.
Serviço:
ESMEL AÇO INOX
Rua Belmiro Amorim, 523
Santa Lúcia - Tabuleiro dos Martins
Tel.: 82.3324 4090 / 9982 5041
[email protected]
35 EVIDÊNCIA
Saúde
Por Dr. Marco Cavalcanti*
ENDOMETRIOSE
d
A cólica da infertilidade e da má qualidade de vida
epois da pílula anticoncepcional e de Woodstock, a grande revolução
sexual do século passado, as mulheres projetaram uma mudança
radical na sociedade. A antiga dona de casa transformou-se num
promissor instrumento de desenvolvimento e liderança,
colocando-se em condições de igualdade competitiva de mercado
com o sexo masculino.
Para atingir seus objetivos, tornou-se necessário planejar sua prole
implicando em redução, adiamento ou abolição da maternidade.
Todos nós sabemos das dificuldades que uma mulher enfrenta para
conseguir conciliar seus planos profissionais com a maternidade.
O desejo de ter filhos após os trinta anos vem acontecendo cada vez mais e a
tendência é aumentar. O adiamento da maternidade e o aumento da expectativa
de vida podem trazer para a mulher uma consequência desastrosa: a
endometriose e a infertilidade.
A ciência nos proporciona sobreviver além das expectativas... No futuro
poderemos viver cem, duzentos ou mais anos. É preciso nos adaptar a isso!
Hoje, uma mulher entre 40 e 50 anos está na metade da sua expectativa de vida... Jovem!
Mas, sua capacidade de reproduzir se esgotou. É muito comum em locais públicos encontrarmos
grupos de mulheres maduras, separadas, mais experientes, muitas vezes cuidando melhor da forma
do que as mais jovens, tendo na mesa ou espaço ao lado um senhor “jovial” com uma mulher jovem e
filhos dessa nova união. Essa tendência deverá sofrer ajustes com o avançar da ciência,
porque uma “dita” desvantagem é que a mulher madura não poderia oferecer filhos
numa segunda união.
A engenharia genética, aliada à reprodução humana, tem contribuído na busca de
terapias para a longevidade, qualidade de vida e do retorno da fertilidade em mulheres na
peri e pós-menopausa.
Antes dos trinta anos, a mulher tem uma chance de engravidar entre 50 e 70% por
cada ciclo menstrual; entre trinta e quarenta anos, esta chance cai progressivamente de 50
para 20%; dos quarenta até os quarenta e cinco cai de 15 para praticamente 0%.
Caso a engenharia genética não resolva o problema da menopausa, a humanidade
estará condenada à extinção.
Países europeus já enfrentam o problema da taxa de natalidade negativa, em que
óbitos são mais frequentes que nascimentos.
Placa de cultivo de embriões
Por mais incrível que possa parecer, a menstruação é uma grande vilã para a
e de células tronco
fertilidade e para a qualidade de vida feminina.
Quanto mais a mulher menstruar, mais ela terá chance de refluir sangue e endométrio
(endo – dentro; métrio – útero) para dentro do seu abdômen, formando implantes de
endometriose (menstruação fora do útero), causando dor abdominal, cólicas, dor na relação
sexual e infertilidade. Tenho trabalhado nos últimos vinte e cinco anos divulgando a
importância da prevenção da endometriose desde a adolescência.
Serviço:
Harmony Relações Médicas
Rua Dr. José Afonso de Mello, 68 – sala 612
Cep: 57036-510 – Stella Mares – Jatiúca
*Dr. Marco Cavalcanti - CRM 3861
sDiretor Científico da Clínica de Reprodução Humana -
Harmony/Maceió
sEspecialista em Ginecologia e Obstetrícia
sPós-graduado em Reprodução Humana pelo SFIRM – USA
36 EVIDÊNCIA
Visite nosso site: www.proveta.com.br
Maceió/AL – telefax 82.3377.8006
Aracaju/SE – telefax 79.3224.8219
Comenta-se
by Jefferson Severino
From Florianópolis
Fotos Divulgação
Talentosa
Uma das grandes atrações da cena eletrônica
nacional, Milena Scheide badalou por
Gaoropaba, esquentando as pick ups do Bali Hai
Summer Club. Linda e talentosa, Milena
Scheide, natural de São Bento do Sul, teve uma
rápida ascensão no universo da música
eletrônica. Sua carreira de DJ passou a tomar
maiores proporções quando, em 2007, passou a
integrar o casting da Play Management. Por
onde passa levando seu som, baseado no mais
puro House, a DJane cativa novos admiradores e
comprova eficiência à frente das pick-ups.
music fest
Curtindo o Serrano Music Fest, o presidente
da CVC e WEBJet, Guilherme Paulus. Ao
lado dele e também prestigiando os espetáculos
da Broadway, a atriz Ingra Liberato.
Férias
Com sua sempre musa
Daniele Kuhen,
curtindo suas merecidas
férias, o empresário e
bom vivant, Rafael
Fritzsche.
Tomou posse a nova diretoria da
ABRAJET - Associação
Brasileira de Jornalistas de
Turismo, que estava sob a
batuta do colunista Moacir
Benvenutti, e que segue, agora,
nas mãos do diretor do Jornal
Tribuna Catarinense, de
Balneário Camboriú, Valmir
Grein. Como Vice Presidente, o
Airson Soares da Rosa, de
Criciúma. Presentes no evento
quase que a totalidade dos
membros da ABRAJET-SC,
além do staf governamental.
Fabio Agustini e Edson Bush
Machado representaram o
Governador e o Secretário de
Turismo Gilmar Knasel. Após
a posse todos os confrades da
Associação foram brindados
com um jantar na Tratoria do
Guto na praia de Ingleses.
Boa mesa
De férias em Floripa, a colunista de
Gramado, na Serra Gaúcha, Aline
Viezzer, rendeu-se aos prazeres da boa
mesa preparados pelo premiado chef
Vitor Gomes, do Café Riso & Etc.
ELA MERECE
A gatíssima Ravene Voluz, com sua técnica singular,
detonou com seus sets detalhistas e bem definidos,
indo do house ao techno nas suas mais variadas
vertentes. A Dj balançou a galera em Porto Belo.
Ravene é a única DJ brasileira a fazer parte de um dos
clubs mais vislumbrados do mundo, o Amnesia de
Ibiza, na Espanha. No reduto são realizadas até hoje
festas legendárias como Cocoon e Armada. Voluz é
residente durante todo o verão europeu das também
famosas festas Contact e Juicy.
37 EVIDÊNCIA
Posse
Consultor
O sempre irreverente e
competente Edson Bush
Machado, consultor da
Secretaria Especial de
Articulação Internacional do
Governo do Estado de Santa
Catarina, irmão do grande
Juarez Machado, pintor,
escultor, desenhista,
caricaturista, mímico, designer,
cenógrafo, escritor, fotógrafo e
ator, hoje em Paris.
Foto:André Fon
Fotos Brunna De Matteo e arquivo
People
Kids
Fernandinho Barbosa
[email protected]
Letycia Ohanna Vilarins Araújo
by Isabelle Accioly
Vinicius Kallarrari
Katherininha Albuquerque
Nandinho Pontes Leão
Mª Júlia Mendes de Maya Gomes
Isabella Cavalcante
Rafaella Vergetti
Julian Talvitie
Davi Noronha
Lívia e Luana Camily
Letícia Gonçalves
Ana Beatriz Costa Vasconcelos
Nicole Dória Monteiro
Guilherme Oliveira
Malu Costa
Bruna Dâmaso
Ana Letícia Néri e Bruno Pessoa
Guilherme Melro Holanda
Fernanda Lima Loureiro
Pricilla Rezende
Maria Eduarda Reis
Clara Toledo
Beatriz Oliveira
Thiago de Alcântara Rocha
Matheus Lúcio
Julia Matos
Thamires e Bruna Costa
Lucca Falcão Pacheco
Yumistar
by Yumi Okamura
From Curitiba
Fotos Divulgação
01
02
01. Valéria Toledo e Yumi Okamura em
frente a uma das lojas do aeroporto em
Salvador, se preparando para o maior
carnaval do País.
02. O colunista catarinense, Carlos Alberto
HANG, com sua querida amiga, a
apresentadora da Rede TV, Olga
Bongiovanni, brindando à vida.
03
04
05
03. A colunista Stella Winnikes na festa de
aniversário da sua filhinha Valentina
realizado no ESPAÇO BATEL.
04. Adriana Aguiar junto ao ator do
ZORRA TOTAL Nelson Freitas em
evento social.
05. Numa Noite de Lual no Deserto em
Dubai, Yumi Okamura se diverte com o seu
pai, trajando as roupas dos árabes.
06
07
06. Roberto Soares, a diretora da TOP
VIEW, Cinthia Peixoto, junto com o
colunista Social do Jornal GAZETA DO
POVO, Wilson Bueno, em jantar social.
07. No niver da Gil, presença de Dr.
Alexandre, Yumi Okamura, cantora
Marina Elali e o colunista de Toledo
Mauro Piccini.
08. Na Praia Brava em CAMBORIÚ S.C.
presença de Danieele Souza (Mulher
Samambaia) junto ao seu namorado
Gustavo, um dos gêmeos.
08
09
10
09. Polliana Aleixo e Emílio Pitta
abrilhantaram o jantar beneficente da
apresentadora Maria Pia.
10. Os empresários Alexandre Caiado e
Ardison Akel em evento social no CLUBE
CURITIBANO.
11. O apresentador da TV EDUCATIVA
Carlos Moraes junto ao colunista e
fotógrafo de arte e cinema Tiom Kim em
evento no TABOO.
11
12
12. Na Macarronada das Estrelas, evento
realizado em prol do Hospital Pequeno
Príncipe no MEZZA NOCHE, os gêmeos
Flávio e Gustavo, junto ao casal Fernando
e Flávia do BBB8 foram as atrações da
noite.
13. No cruzeiro, no navio COSTA
VICTÓRIA pelos emirados árabes, Yumi
Okamura se diverte com os animadores do
navio e sua mãe Mitsuko.
13
40 EVIDÊNCIA
14
14. Na Festa de lançamento da 27ª edição da
revista Autoestima realizado no YANKEE,
Yumi Okamura com sua filha Yannih.
From São Paulo
Manhattan Paulista
by Antonio Salani
Fotos Antonio Salani
01
02
01. O vice-presidente da Mercedes-Benz do
Brasil, Philipp Schimer, com a top Raissa
Batista e o fotógrafo Luiz Trípoli no evento Top
Night Mercedes.
02. No navio MSC Música, em Santos,
comandante Rafaelle Pontacorvo e o diretor
geral da MSC para a América do Sul Roberto
Fusaro emolduram Xuxa Meneghel que
apadrinhou o navio no Brasil.
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03. No desfile, no Jockey Club de São Paulo, o
casal Ricardo Almeida e Agatha Felix,
emoldurado pelo casal Ticiane e Roberto
Justus e por João Doria Jr. No espaço da Casa
Officer.
04. O campeão Olímpico, jogador de Vôlei,
Tande, e a esposa a atriz Lisandra Souto.
05. Presença do campeão olímpico, nadador
Fernando Scherer, e a empresária Lucilia
Diniz, adoram o desfile no Jockey.
06. Em noite de belas, arrasando os corações da
galera, do programa “Pânico na TV”, Dani
Bolina, Liziane e Dani Souza.
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07. O casal de apresentadores da TV Band,
Otávio Mesquita e Melissa Wilman, com
H20H, uma das patrocinadoras do evento no
Jockey Club de São Paulo.
08. A cantora Maysa interpretada pela atriz
Larissa Maciel, escrita por Manoel Carlos, um
sucesso de interpretação na mini série global.
09. O Ministro dos Esportes, Orlando Silva e o
ator Serjão Loroza.
09
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10. Os atores, Cristine Perón, Nelson
Baskerville (Monja) e Priscilla Baskerville
(Ana), esbanjando simpatia e emoção na festa da
mini série Maysa na Rede Globo em São Paulo.
11. O consagrado chef Emanuel Bassoleli com
Melissa Oliveira no Espaço Fasano.
12. O Secretário de Turismo Claury Alves da
Silva e o Ministro do Turismo Luiz Barreto no
lançamento da Embratur em São Paulo.
13. O ator Paulo Betti e a atriz Sharon Menezes.
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14. A aniversariante Giulianne Macedo
Goedert e seus pais, a jornalista Giselle
Macedo Godert e o médico Augusto Goedert, e
cantora Global Marina Elali.
15. No Espaço Fasano, o apresentador Amaury
Jr., RedeTV com Karina Michelin.
16. O casal responsável pelo sucesso do Golf Spa
Resort Costão do Santinho, Iolanda e Fernando
Marcondes.
15
41 EVIDÊNCIA
16
17
17. O colunista da Gazeta do Povo Wilson
Bueno, Iza Zilli, Jornal do Estado, o casal Pérola
e Jose Nogueira, Yumi Okamura da revista
AutoEstima e o dentista Alexandre Telles.
Holofote
by Gil Accioly
Fotos Claudemir Mota, Luis Eduardo Vaz
arquivo Evidência
01
02
03
1- Prof. Júlio César Lidemann, superintendente
nacional, Dr. Juarez Rigon, vice-presidente
nacional CNEC e Rogério Teófilo, vice-prefeito
de Arapiraca e presidente estadual da CNEC/AL,
na entrega da Comenda Con. Teófanes Augusto
de Barros.
2- Desembargador Severino Rodrigues dos
Santos é homenageado com a comenda Con.
Teófanes, e profª. Socorro Figueiredo,
superintendente da CNEC/AL.
3. Jorge Moraes, Assessor de Comunicação do
CESMAC e o historiador Douglas Apratto.
04
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05
4- É pic, é pic, é pic... comemoração do niver do
correspondente da Evidência em NYC, Nilsen
Accioli. Ao lado, Penelope Pink que teve uma
performance impecável.
5- Roberto Nobre e o colunista fotógrafo Felipe
Camelo na festa do amigo Nilsen.
6- Lara Perdigão, Nilsen e a fotógrafa Brunna
De Matteo.
7- Aloísio da Costa na festa de Nilsen, na
cobertura do Ametista 2.
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08
09
8- a professora Suely de Fátima com a ex-aluna,
Patrícia Albuquerque, na colação de grau do
curso de enfermagem da UFAL.
9- Os colunistas Marco Leão, Bartira
Cavalcanti, Jorge Segundo, o presidente da
Alacos Romeu Loureiro e Jacira Leão. Reunião
de posse da conselheira da Associação, Bartira
Cavalcanti.
10- A colunista Jacira Leão com o esposo
Fernando e a atriz global Patrícia França, na
entrega do Troféu Destaque Alagoano,
promovido pela colunista. Sucesso total!
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11- O casal, empresários José e Ana Ferreira
Hora, foram agraciados com o troféu.
12- A charmosa Cláudia Saldanha desfila sua
elegância na entrega do Destaque Alagoano.
13- A colunista Isabelle Accioly recebeu o troféu.
Ao seu lado, o casal Fran e Nado do restaurante
Bodega do Sertão também foram
homenageados.
14- Edson Santos, os irmãos Carolini e Thiago
Mendonça, felizes com o resultado da Terracota
Seguros.
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15- Hélio Zamprogna proprietário da Comoditá
Móbili e da Manfroi Planejados disponibilizou
ambientes para a produção de fotos de
personalidades que figuram nas páginas desta
edição da Evidência.
16- Analívia comemora seus 15 anos ao lado
dos pais Robson Oliveira, Carla Costa e sua
irmã Ana Beatriz.
17- O casal Ana Paula Costa e Ivan, tios da
aniversariante, com a filha Thainá.
16
42 EVIDÊNCIA
17
18
18- Solange Lima fixa residência em Aracaju.
I
MulheresemEvidência
Ione Malta: dinâmica
e empreendedora
ela ministra cursos e
faz conferências pelo
Brasil a fora
Ione Marques Malta é o retrato da mulher empreendedora,
atributos como facilidade para compor equipes, persistência, cuidado
com detalhes, a bagagem em atividades intelectuais complementa o
diferencial da mulher moderna. Em Maceió, a empresária coordena à
filial Interface Cursos & Consultorias, empresa com 15 filiais no
Nordeste e algumas cidades do Sul do País.
Há dez anos no mercado, a empresa presta consultoria nas áreas
jurídica, imobiliária, especialização para corretores de imóveis, curso
de documentação cartorária. Além de intermediação para mestrado e
doutorado na conceituada - Universidad de la Empresa UDE(Montevidéu-Uruguai). Quer saber mais, visite o site
www.interfacecursos.com.br
Como toda mulher moderna, Ione, acumula diversas funções,
no momento está na caminhada para a conclusão do doutorado no
Uruguai. Como professora universitária, também ministra aulas
de especialização e reciclagem de corretores de imóveis, direito
imobiliário, e inúmeras palestras pelo país.
“O planejamento estratégico é a forma adequada de manter a
empresa no padrão de qualidade. Meus filhos trabalham comigo, é
um incentivo a mais, uma verdadeira autorrealização na vida
profissional. É necessário o profissional lembrar que estamos
num mundo de atualização, e a reciclagem é essencial para o êxito
profissional”, explica a advogada.
Características femininas, por serem associadas a
fragilidades, acabaram virando vantagens no mundo atual. A
sensibilidade agrega a empreendedora o grande diferencial no
mercado de trabalho.
Serviço:
Rua: Santa Cruz, 68, Empresarial Lia Lobo - Farol
(próximo a Embratel) - Tel.: 82.3221.2446
[email protected]
43 EVIDÊNCIA
G
A médica oftalmologista
não esconde a satisfação
e o orgulho de comandar
um hospital que é
referência no Nordeste
Gilva Ramos Versatilidade e exitosa
trajetória de vida garantem-lhe o título de
mulher contemporânea
Por Gil Accioly
A ideia era iniciar este texto evidenciando as qualidades de uma mulher que
consegue conciliar o trabalho à frente de duas unidades do Hospital de Olhos Santa
Luzia, a ocupação como coordenadora da Câmara Técnica de Oftalmologia do
CREMAL - Conselho Regional de Medicina e ainda o trabalho voluntário como
presidenta do Lar São Domingos. Recentemente, foi eleita pelos colegas para compor o
Conselho Técnico-ético da Unimed Maceió. Mas, como a expansão do HOSL na
unidade no Harmony Medical Center está de vento em popa, resolvemos mudar um
pouco o foco da matéria e falar mais do trabalho dela no primeiro e único hospital de
olhos do estado de Alagoas. A médica oftalmologista Gilva Ramos não esconde a
satisfação e o orgulho de comandar um hospital que é referência no Nordeste com o ISO
9001, e atende uma clientela exigente que busca um tratamento eficaz sem precisar se
deslocar para outro estado da federação. Essa escolha do paciente pelo Hospital é o
resultado da capacidade de organização, da exigência de qualidade e a versatilidade da
mulher que, à frente desse grandioso hospital, consegue tempo para se dedicar à família
sem dispensar as viagens a congressos e cursos. É especialista em medicina do trânsito
e medicina do trabalho.
O Hospital de Olhos Santa Luzia confirma o seu compromisso da busca incessante
pela exatidão diagnóstica e traz para Alagoas o primeiro tomógrafo de córnea: O
PENTACAM-HR, usado em todo o mundo e de altíssima resolução, ele faz uma análise
minuciosa da córnea e mede sua espessura em toda a extensão. Isto é importante no
exame de muitas alterações e doenças corneanas. É fundamental para quem quer se
operar de miopia e, de grande auxílio também em alguns casos de glaucoma, catarata e
no implante de certos tipos de lentes intraoculares. Além dessa novidade, o HOSL
oferece aos seus pacientes consultas, exames clínicos e cirurgias oftalmológicas em
ambientes confortáveis, climatizados e acomodações de primeiro mundo segundo as
normas vigentes no país.
O Hospital dispõe de uma equipe médica de 23 oftalmologistas com
especializações e colaboradores no atendimento, treinados e reciclados. Gilva conta
com o apoio incondicional do seu marido, o médico oftalmologista, Dalton Ramos,
responsável pela parte científica do hospital. Ele é professor de oftalmologia da
UNCISAL e sempre se atualiza em congressos nacionais e internacionais, inclusive,
como conferencista.
Mas quem pensa que a Dra. Gilva se descuida do visual está enganada. Ela sempre
está pronta para qualquer ocasião. É tanto que, na hora da nossa sessão de fotos, às 17
horas, no Harmony, ela chegou com sua maleta e uma nècessaire para continuar o seu
trabalho com uma reunião importante no CREMAL. Logo se apressou em alerta nossa
equipe de produção sobre o pouco tempo disponível, entrando na sala com o seu estilo
harmonioso e clássico de se vestir. Depois da sessão de fotos, em alguns segundos já
estava ela com outro visual para prosseguir com mais um compromisso. Esse é o dia-adia de uma mulher que exerce várias funções com a mesma versatilidade e disciplina.
Uma mulher que podemos afirmar contemporânea pela exitosa trajetória de vida, o
prazer de fazer bem feito os seus trabalhos e pelo amor à vida.
44 EVIDÊNCIA
HOSL - Rua Artur Vital da Silva, 77
Gruta de Lourdes - Tel.: 82.2121.2800
Harmony Relações Médicas
Rua José Afonso de Melo, 68 - 3º andar
Stella Mares - Jatiúca - Tel.: 82.2126.0836
45 EVIDÊNCIA
Kamyla Brandão
A mais bela alagoana de 2009
a
Por Gil Accioly Foto Gianpiero Gadotti
Miss Alagoas 2009 foi eleita. Quem inicia seu reinado é
Kamyla Brandão (18) a qual representará o estado no
Miss Brasil 2009.
Alagoana de Viçosa, Kamyla preenche o seu tempo
livre com passeios com a família, praia, cinema e uma boa leitura.
“Ser miss é a realização de um sonho. Um privilégio único de poder
levar por todo o país o nome, as tradições, a cultura do povo do meu
Estado. Um prazer imenso e muito orgulho,” enfatiza.
Com medidas privilegiadas, simpatia e um belo sorriso, Kamyla
cativa as pessoas e se prepara para o grande momento: o Miss Brasil
que acontecerá na noite do dia 09 de maio próximo, no Memorial da
América Latina em São Paulo.
A torcida é grande para que ela represente bem o estado e fique
em evidência, além, é claro, que ganhe esse concurso tão desejado
pelas garotas que querem um espaço como modelo profissional.
O evento em nosso estado foi coordenado por Paulo Magalhães.
Kamyla tem o apoio de algumas empresas como Estética Adda
Molina, Instituto Karina Leite (odontologia), Academia Físico 10,
Vert et Rouge que cuidam do visual da mais bela alagoana, além do
Governo do Estado.
Graça Martins
Sabores na rota da inovação
Por Isis Cardoso Foto André Fon
R
otina de culinarista não é fácil. Principalmente quando a
preocupação é voltada para a inovação com o objetivo de
satisfazer as necessidades dos clientes. Graça Martins,
proprietária e responsável pelas delícias servidas no
Buffet San Martin, é fascinada pelo trabalho e faz do seu dia-a-dia
uma verdadeira maratona em busca de novidades, variedade e
sempre prezando pela qualidade. Com 13 tipos de salgados fritos, o
cliente que procura o buffet sabe que terá diversas opções dentre
salgados e doces. Há 11 anos no mercado, o San Martin é tradição em
Alagoas.
Graça Martins explica que o segredo é estar sempre atenta ao
mercado. “Eu estou sempre viajando, buscando novidades, o que há
de melhor para o meu cliente. O nosso diferencial é a variedade de
mesas de doces. Temos também muitas novidades em entradas. O
que não faltam são opções à escolha do nosso cliente. Vale a pena vir
conferir”, disse Graça e complementou “o San Martin busca sempre
a inovação, novos sabores”.
Serviço:
Rua Elias Ramos de Araújo, Cruz das Almas
Próximo ao G. Barbosa praia
Tel.: 82.3325-6961
46 EVIDÊNCIA
e
Eleusa Farias
e Marta Braga
Sinônimos de Eficiência
las são detentoras de diversos títulos de
especialista e hoje representam o mais
sólido ícone nas áreas de GastroHepatologia / Endoscopia e Colonoscopia.
Eficiência e evolução aparecem como
sinônimos atribuídos ao trabalho das
médicas Marta Braga e Eleusa Farias sempre empenhadas na renovação constante de técnicas
endoscópicas avançadas. “Nossa preocupação primordial é
com o paciente. Portanto, atualização é palavra de ordem.
Aprimoramos nossa experiência de modo que o atendimento
seja otimizado”, explica Maria Marta Braga.
A Colonoscopia é um exame de suma importância no
diagnóstico preventivo do câncer colo-retal. Colonoscopistas
pioneiras na realização do exame sob acompanhamento do
profissional anestesista, tornam o método seguro e indolor.
47 EVIDÊNCIA
“Associar conforto, equipamentos modernos e atendimento
humanizado, faz o diferencial no tratamento dos pacientes” diz Dra.
Eleusa Farias.
Há dois anos, a clínica Endoscopy oferece modernos recursos
tecnológicos disponíveis para avaliação e tratamento de doenças do
aparelho digestivo. O consultório conta, ainda, com a mais
competente equipe de especialistas do Estado. Buscando manter-se
atualizadas Dra. Marta e Dra. Eleusa participam de eventos
científicos no Brasil e exterior. No início do próximo mês de junho
participam da Semana das Doenças Digestivas (DDW) em Chicago
(USA). Ao que enfocam as médicas: “O foco é a busca por novos
conhecimentos.”
Serviço:
Drª Eleusa Farias (CRM 2535) Drª Marta Braga (CRM 2648)
Harmony Relações Médicas - Sl. C.3E - 82.2126.0760 / 3032.3775
Cláudia Gama uma carreira
pontuada pela disciplina
Por Gil Accioly Foto Gianpiero Gadotti
No complexo Harmony Relações Médicas, no bairro da Jatiúca,
há uma sala no 8º andar onde equipamentos, instrumentos foram
meticulosamente alinhados para proporcionar o bem-estar do
paciente. É nesse ambiente que a endodontista Cláudia Gama realiza
procedimentos no tratamento de canal do dente, de modo seguro, que
garante tranquilidade sem traumas e um resultado satisfatório dos
pacientes.
A rotina agitada da dentista no consultório faz parte da sua
opção profissional que, com muita disciplina, consegue harmonizar
sua agenda do consultório com as atividades pessoais e familiar.
Detalhista em tudo que faz, a dentista conquista diariamente o
sorriso de cada paciente. No fim do dia, como toda mulher moderna,
Cláudia Gama ao chegar em casa é recepcionada pela família que a
espera para jantar, e os filhos ficam atentos às orientações da mãe na
atividade escolar.
“Sou uma pessoa muito organizada, e digo (risos) não é nada fácil
administrar a casa, conciliar o atendimento aos clientes na clínica e
ainda ter um tempinho para beleza. À noite chego em casa exausta.
Mas quando vejo a família que construí sinto-me realizada, assim
desempenho de maneira organizada minhas funções, e ainda tenho
espaço na agenda para cursos e viagens de especialização”, afirma.
(CRO/AL 1528) - Tel.: 82.2126.0807
Quitéria Wanderley sua missão é
tratar a dor e reabilitar o paciente
Por Gil Accioly Foto Luis Eduardo Vaz
Com muita paciência e atenção, a médica anestesiologista e
acupunturista Quitéria Wanderley consegue administrar o seu
tempo como professora de anatomia na UNCISAL, o atendimento na
Clindor, a administração da sua clínica com a filha Jihane e ainda
reserva tempo para sua neta Laís e o marido Alfredo Dacal. Nos finais
de semana, frequenta a casa de praia. Quitéria tem um hobby, gosta de
rosas e cuida delas com o maior carinho. “O momento que disponho
para cuidar das minhas rosas, me faz relaxar e recarregar as
energias”, afirma com um sorriso e olhar tranquilo.
Com o título de doutorado em atuação em dor, ela trata de dores
e reabilita os pacientes na sua clínica Clindor, no bairro da Pajuçara,
estruturada com equipamentos ultramodernos e uma equipe
multidisciplinar. A clindor dispõe de hidroterapia, fisioterapia,
pilates, RPG (Reeducação Postural Global), acupuntura,
hidroginástica e natação. “Tratar e reabilitar nossos pacientes que
têm dores crônicas e agudas é a nossa missão, para que eles tenham
uma qualidade de vida”, completa.
A relação da Dra. Quitéria com os alunos e pacientes é de
amizade. Por isso ela tem o carinho de todos. Muitos dos pacientes da
Clindor não abrem mão de serem atendidos por ela. Mesmo com sua
agenda cheia, ela abre espaço fora dos horários de trabalho para
atendê-los. “Quando um paciente chega com fortes dores, não meço
esforços para arrumar um tempo e amenizar o sofrimento dele, pois é
gratificante vê-lo sem dor e feliz. Adoro o que faço,” conclui.
48 EVIDÊNCIA
Michelle Tenório
sempre atenta
à saúde bucal
da garotada
Por Marcela Martine
Imagine sentar na cadeira do
dentista, abrir a boca e ouvir o barulho de
motor no dente... Deu medo? A garotada
pode ficar tranquila, a ondopediatria é uma
especialidade dentro da odontologia que oferece
aos bebês, crianças e adolescentes um tratamento
odontológico adequado para que a saúde bucal se estenda à
vida adulta, entretanto os pais devem ficar atentos na
prevenção.
Em Maceió, a especialista no assunto, Drª. Michelle
Patrícia Tenório Lins, completa este ano 11 anos na
área, com trabalho reconhecido. O foco do dia-a-dia na
clínica é fazer com que as crianças percam o medo de
dentista e mantenham o hábito de ir regularmente
cuidar dos dentes. “A partir do momento em que as
crianças confiam no profissional, a visita ao
odontopediatra torna-se divertida, já que a criança
recebe sempre uma recompensa pelo bom
comportamento”, enfatiza.
A prática da odonpediatria monitora a saúde
bucal, previne cáries, descobre anomalia na formação
dos dentes, previne a formação de más oclusões etc. A
primeira consulta deve ser realizada em torno de 6
meses, quanto mais cedo a criança for ao dentista,
menor a probabilidade de ter problemas
odontológicos, já que os pais são orientados como
precederem para prevenir futuros problemas em suas
crianças.
“O tratamento odontológico deve ser encarado pela
família da criança como um procedimento simples e necessário,
diminuindo os danos causados principalmente pela cárie nessa
faixa etária”, diz.
Dedicada ao trabalho, Michelle Patrícia Tenório Lins
concilia o atendimento aos pacientes no serviço público e nas
clínicas, com a vida pessoal, mesmo sendo casada e mãe de duas
filhas, um de 16 e a outra de 9 anos.
“Minha vida é cheia de obrigações diárias a serem
cumpridas e para isso é necessária muita disciplina para
conciliar os papéis de profissional, mulher e mãe”, conclui.
Serviço:
Rua Íris Alagoense, 677 - Farol - Tel.: 82.3221.0600
ORTHON
Rua Silvério Jorge, 514 A - Centro - Tel.: 82.3223.3975
49 EVIDÊNCIA
Ana Costa dedicada
em tudo que faz
Boa festa é sinônimo de boa comida. Ana Costa foi uma das
responsáveis pelo buffet servido durante a festa da colunista Isabelle
Accioly. O segredo do sucesso está resumido em amor e muita
dedicação.
A Belle's Party é uma vitrine para os participantes. “Um
convidado que estava na festa da Isabelle gostou muito do buffet e
hoje é meu cliente. É importante fazer o melhor em cada evento
porque a partir dele podem surgir novos contatos. Para mim cada
cliente é essencial, único”, revelou.
Ana comanda um dos principais buffets de Alagoas. Sempre está
atenta para as novidades e criando diferenciais capazes de encantar os
clientes, e ainda encontra tempo para dar atenção ao marido e aos 3
filhos.
Seja no escritório ou na cozinha, testando novos pratos o
trabalho é intenso, não só pelas funções que exerce, mas também pelo
apoio aos seus colaboradores e pela supervisão que faz nas festas para
as quais é contratada. Nada passa desapercebido pelos sentidos da
empresária: a consistência do alimento, o cheiro, a textura, a cor e o
visual do prato cuidadosamente exposto.
Márcia Bryner e Tassila Guimeiros
Estilo no mundo
da moda
Foto Gianpiero Gadotti
50 EVIDÊNCIA
Charmosas, Márcia Bryner e Tassila Guimeiros, diretoras da
Unique, agência de modelos, trazem para o universo da moda
profissionais que têm estilo, proporcionando um serviço de
qualidade ao mercado.
Márcia tem uma vasta experiência profissional no sudeste do
país e já morou também nos EUA, Moçambique (África) e Paris.
Formada e pós- graduada em História pela PUC/SP, ela atuou como
professora, mas paralelas às aulas estavam a moda, relações públicas e
a comunicação. Márcia acredita que o mercado da moda em Alagoas
está em pleno desenvolvimento e precisando de profissionais cada
vez mais especializados. Pensando assim, firmou parceria com a
estudante de jornalismo e publicidade, produtora e consultora
de moda, Tassila Guimeiros, com experiência em editoriais de
moda produzidos para revistas locais, programa de TV. E ainda
escreve sobre moda para o site Alagoas em Tempo Real.
Na última semana do próximo mês de maio, a Unique
promove em Alagoas o Concurso Beleza Mundial 2009 que
tem a assinatura do John Casablancas, famoso por revelar
celebridades da passarela como Gisele Bündchen e Raica
Oliveira.
O evento oferece vários prêmios e uma carreira
internacional para a vencedora. As candidatas devem ser
indicadas por uma “fada madrinha” (uma profissional da beleza).
“O nosso intuito é profissionalizar e valorizar pessoas
ligadas a essa área: modelos, agentes, scouters, bookers,
consultores de moda. Fazer com que Maceió se torne uma rota
da moda, pois existem pessoas competentes e gabaritadas para
isso”, afirmam as sócias.
Márcia e Tassila garantem um espaço entre as mulheres
chiques e formadoras de opinião de nossa sociedade, com estilo e
confiabilidade.
e
Sandra
Pinheiro
Paixão e prazer pela arte de fazer bolos
Por Isis Cardoso Foto Brunna De Matteo
u amo o que faço. Foi assim que Sandra
Pinheiro, uma das mais famosas
confeiteiras de Alagoas, definiu sua paixão
pela arte de fazer bolos. Sandra foi a
responsável pelo bolo da festa que
comemorou oito anos de trabalho da
colunista Isabelle Accioly.
Esse ano o tema do evento foi o cinema. O bolo, como
não poderia deixar de ser, foi decorado com películas e
fotos de artistas do cinema, além de imagens da colunista
homenageada. “ Quando a Isabelle cria a festa dela, ela
sempre tem algo diferente, algo especial. Eu crio o bolo de
acordo com o tema de cada festa. Graças a Deus dá sempre
certo ” , comentou.
51 EVIDÊNCIA
Os bolos perfeitos criados por Sandra são reflexos do prazer
da confeiteira em participar das festas e ver seus clientes felizes
com o resultado. “Para mim é sempre um prazer participar dos
eventos. Estar com o meu produto e a minha arte presente é um
verdadeiro privilégio. Quando eu estou participando dos
eventos, tanto da Isabelle quanto da Evidência, eu me sinto
verdadeiramente importante, como se eu fosse um componente
da revista. Cada vez que abro a revista e vejo os meus bolos, sinto
que estou sempre em evidência”, confessou.
A qualidade e a originalidade do bolo é o segredo do
sucesso. Sandra trabalha sempre em busca da perfeição e
consegue sempre surpreender os clientes. “Eu procuro me
dedicar, ao máximo, para que todos fiquem 100% satisfeitos”,
concluiu.
Vivi Moraes e Martinha
Praticidade, sintonia e
olhar perfeccionista
c
ada detalhe deve ser pensado para que o
evento seja completo, essencialmente a
mesa de frios. O Buffet Vivi Moraes,
especialista no assunto, inova na
apresentação e no sabor, agregando
elementos nobres aos mais simples
ingredientes, dando um toque especial
ao visual e principalmente ao paladar do que se oferece.
Partindo do princípio de "come-se primeiro com os olhos", o
Buffet está sempre antenado nas tendências de uma excelente
culinária.
A dupla Vivi e Martinha, constantemente, diversifica
variedades no cardápio moderno e saboroso para atender os
eventos sociais e empresariais. Há sete anos no mercado, essa é
a rotina de duas grandes mulheres que comandam uma equipe
de profissionais altamente especializados e treinados para
52 EVIDÊNCIA
dominar com maestria qualquer ocasião.
“Nosso trabalho vai desde coffee breaks a grandes eventos
sociais, atendemos principalmente na área corporativa, empresarial
e governamental. Já a participação na festa da Belle, só trouxe bônus
para nós. Uma colunista bem relacionada com a sociedade nos deu o
espaço que precisávamos para apresentar requintados frios”,
enfatiza Vivi.
De acordo com a dupla, a praticidade destaca a sintonia no
trabalho. “Somos muito práticas e temos papéis bem definidos em
nossa parceria. Martinha acerta os detalhes na culinária, e Vivi
coordena a área burocrática e o marketing, raramente divergimos
nas opiniões, com isso temos a receita perfeita para apresentar
nosso serviço”, afirmam.
A fórmula da dupla está presente na organização das funções
exercidas diariamente. O olhar perfeccionista da mulher completa
a delicadeza no evento.
Fotos Nilsen Accioli (N.Y.)
E-Comedoria
Le Pain Quotidien - New York
Uma concepção de negócio simples, inteligente e de bom gosto
Nilsen Accioli - exclusivo para a revista Evidência Cosmopolita
A
história dessa cadeia mundial – uma mistura
de padaria e bistrot - antecede muitos anos
sua criação. Seu fundador, o belga Chef de
Cozinha Alain Coumont, desde criança já
tinha uma grande paixão por comida – mas
qual é a criança que não tem? Ele ficava horas
observando sua avó fazendo pães em casa em
Bruxelas, na Bélgica. Sua primeira padaria foi aberta em 1990 na
Rua Antoine Dansaert naquela mesma cidade. Logo em seguida
ele começou também a servir saladas e tartines. Depois resolveu
colocar uma mesa longa no salão onde até pessoas que não se
conheciam sentavam-se à mesa coletiva para degustar sua comida
como se estivessem em família. O sucesso veio tão rápido que em
alguns meses mais dez Le Pain Quotidien foram abertos em
Bruxelas.
Alain seguiu seu grande sonho e em 1997 abriu sua primeira
loja na Avenida Madison na ilha de Manhattan na cidade de New
York. Hoje, Le pain Quotidien é uma cadeia global com mais de
cem localidades distribuídas em quinze países, e em fase de
expansão apesar da difícil economia mundial. Dezessete de seus
estabelecimentos estão aqui na cidade de New York.
53 EVIDÊNCIA
Correntemente, Alain Coumont atua como Chefe Criativo Geral
da Companhia.
Mas o que serve Le Pain Quotidien?
Atualmente Le Pain Quotidien com sua conhecida
atmosfera “casual” serve simples, porém elegantes, sopas,
saladas, tartines (em frances tartiner), cafés, chás, doces caseiros,
sanduíches, porções variadas de queijo e sem falar de uma seleção
incrível de pães gostosíssimos. Tudo feito sempre que possível
com ingredientes orgânicos. Eu como sempre o sanduíche de
atum, leve e delicioso. Tudo num estilo artesanal.
E os precos? Para os Novaiorquinos os preços são bem
atraentes. Você gasta por pessoa cerca de $20 dólares num
lanche, almoço ou jantar. Infelizmente eles fecham às 20 horas.
Eu vou muito no do Central Park, onde encontro com amigos e
até profissionais do meu ramo para conversarmos a respeito de
projetos de cinema e vídeo. Aqui vai o endereço: 922 Seventh
Avenue. Telefone 1(212)757-0775. Na sua próxima vinda a esta
cidade capital do mundo, vá ao Le Pain Quotidien. Você vai curtir
muito! Quem sabe a gente bate um bom papo acompanhado por
um delicioso prato mediterrâneo (Mediterranean Platter) e um
bom chá ou vinho francês.
ContraCapa
Gustavo Rocha
Agora é Chef
Maikel Brumatti
Aperfeiçoamento
na culinária contemporânea
Maikel Brumatti, 23, enriquece o E-Comedoria da
revista Evidência e revela truques importantes na hora de
comprar, tratar e conservar os alimentos. Especialista em
cozinha e pastelaria, pelo restaurante escola Hoffman, em
Barcelona, na Espanha, ele traz para o preparo dos
alimentos técnicas refinadas que se aprimoram com a
repetição, na culinária contemporânea. A arte culinária, e a
boa comida, são dotes do nosso colaborador que está de
viagem marcada para o Peru, onde fará cursos com chef de
renome na culinária peruana.
FIQUE ATENTO NA HORA DA COMPRA E
LIMPEZA DO CAMARÃO:
Os camarões devem ter aspecto e cheiro fresco e suave,
com cascas brilhantes. A textura do camarão deve ser fresco
e firme, e a casca deve estar presa ao corpo. Quando o
camarão é limpo, ele perde cerca de 50% de seu peso. Assim,
se você compra dois quilos de camarão (sem limpar), estará
levando aproximadamente um quilo, já que com a limpeza
ele se perde muito.
Para limpar o camarão existe um truque fácil e rápido,
deixe o mesmo em solução de água, vinagre e limão por uns
30 minutos, essa solução “amolece” a casca do camarão,
deixando o trabalho muito mais simples e rápido. Inicie com
o corte da cabeça, retire as pernas e por fim, já sem a casca,
elimine o fio negro do dorso do camarão.
Outra dica importante - para quem ainda não sabe o
tempo ideal de cozimento para os mariscos:
ûCamarão leva cerca de 5 minutos a cozer;
ûLagosta e lagostim levam entre 15 a 17 minutos a cozer:
ûCaranguejo, santola e burrié levam entre 20 a 27 minutos a cozer.
Por Isabelle Accioly Foto Silvio Romero
O alagoano Gustavo Rocha ganhou repercussão nacional
através da participação no reality Super Chef do programa Mais
Você de Ana Maria Braga. O chef ficou entre os finalistas e pode
representar Alagoas com profissionalismo, criatividade e
caráter.
EC - O que você gosta de cozinhar?
Gustavo Rocha - Gosto da fusão, da combinação, do
inesperado. Trazer as cozinhas do mundo para o quintal de
Alagoas, usar nossos ingredientes mais tradicionais junto com
outras culturas.
EC - Qual o segredo das suas receitas?
Minha cozinha é a visão de mundo transformada em
comida, tento sempre trazer o melhor do ingrediente, o que ele
tem para oferecer. É importante ter cuidado e respeitar os
tempos e os caprichos de cada produto para que o sabor fique
apurado.
EC - Um tempero que não pode faltar na sua cozinha?
Sal
EC - O que não pode faltar na sua geladeira?
Água, frutas (adoro fruta gelada) e cerveja.
EC - Sua melhor receita?
A próxima receita.
EC - Seu favorito(a) na gastronomia?
Jun Sakamoto pela técnica
laurent suaudeau pela paixão
Claude troisgros pela valorização do produto nacional.
Fotos Arquivo
E-Comedoria
Imperador dos Camarões
A culinária caiçara de requinte
H
foto: Brunna De Matteo
Av. Dr. Antônio Gouveia, 21
Pajuçara - Tel: 82.3327.5252
55 EVIDÊNCIA
foto: Brunna De Matteo
Av. Dr. Antônio Gouveia, 607
Pajuçara - Tel: 82.3231.4134
á 20 anos, nascia, num dos pontos mais belos da praia de
Pajuçara, o Imperador dos Camarões, tradição familiar desde
1989 dos empresários Percival e Marlete Brumatti, o
restaurante referência na gastronomia alagoana tornou-se
reduto de todo bom maceioense que aprecia excelentes pratos
regionais contemporâneos.
O cenário aconchegante, à beira-mar destaca o toque rústico na decoração
assinada pela proprietária Marlete. Dedicação no atendimento ao público local e
ao turista de todo canto do país, faz com que os estrangeiros também marquem
presença no restaurante para saborear as estrelas do cardápio.
A sugestão da casa é o famoso chiclete de camarão, prato registrado da casa,
que vem sendo copiado, mas o verdadeiro você sabe onde encontrar. Outra pedida é
o camarão Forno e Fogão um dos pratos campeões em vendas. Engana-se quem
pensa que o menu restringe-se só a frutos do mar; grelhados de carnes
selecionadas complementam o vultoso cardápio . Tradição e qualidade na
gastronomia marcam os 20 anos do Imperador dos Camarões. Você faz parte da
nossa história. Bom Apetite!
Fotos Arquivo
E-Comedoria
Mostardas
o melhor hambúrguer da cidade
M
ostardas é a mais nova hamburgueria que virou point em
Maceió. A casa especializada em fast-food já possui uma
clientela fiel, composta principalmente por gente que se
preocupa com produtos de qualidade. Com um ambiente
acolhedor e climatizado, você se delicia com sanduíches
de hambúrguer 100% carne bovina de primeira, molho
de tomate caseiro, maionese especial, alface
rigorosamente higienizada, pão quentinho e recheios que fazem toda a diferença.
Acrescente aí um suco natural ou uma bebida da sua opção... Deu água na
boca?
No cardápio, o cliente conta com opções de filé de frango, calabresa, cheese
hot-dog, além de sorvetes, milk shakes, sucos e batatas. O proprietário destaca:
“nosso cliente sabe que tudo foi feito com muita dedicação e que nosso diferencial,
além do sanduíche, é ter o compromisso de sempre surpreendê-lo em nossos
serviços.”
Depois dessa super dica, nada melhor do que uma visita para saborear as
delícias do MOSTARDAS HAMBÚRGUER TRADICIONAL.
Rua Dep. José Lages, 405
Ponta Verde - Tel.: 82.3337.3915
56 EVIDÊNCIA
Quinta-feira a Domingo - das 16h30 às 23h
Sexta- feira a Sábado - das 16h30 à 1h da manhã
E-Comedoria
DOOZO MESHIAGARI KUDASAI
(Por favor, sirva-se)
E
Avenida Santa Rita de Cássia, 179, Farol
(Rua da Igreja dos Capuchinhos) Tel.: 82.3336-1717
Atendimento das 10h30 à 00h00
de domingo a domingo.
57 EVIDÊNCIA
m um só lugar o cliente pode degustar variedade de entradas e pratos
da culinária oriental. Para atender os fanáticos em comida chinesa e
japonesa, o Restaurante Chef Chu oferece diariamente rodízio no
cardápio da casa. O atendimento diferenciado de domingo a domingo
traz comodidade ao cliente que procura ambiente agradável para
reunir família e amigos.
Os empresários, Bruno Dall' Agnol e Vitório Dall'Agnol, capricharam ao inovar
no restaurante Chef Chu uma arquitetura moderna, ambiente climatizado, música,
equipe treinada de atendentes e na cozinha os mais competentes chefs prontos para
surpreender os clientes, oferecendo um cardápio variado, com o tradicional e as
melhores criações da culinária japonesa e chinesa, além de pratos contemporâneos
como opção.
“Há mais de três anos, o serviço Chef Chu funcionava apenas delivery, pensamos
em oferecer ao cliente mais opção , concretizamos o sonho do restaurante para melhor
atender. Estamos há um ano e dois meses no bairro do Farol, aqui somos o primeiro
restaurante em comida oriental”, lembrou Vitório.
Os pratos encantam o paladar em meio às tradicionais comidas japonesas: sushis,
sashimis, combinados, temakis, e a comida chinesa vem recheada de yaksoba, carnes
com legumes, bolinhos primavera, frango xadrez dentre outras delícias. Por ser uma
alimentação leve, rica em nutrientes, o público vem aderindo a novos hábitos
alimentares. Comer bem com qualidade de vida.
Fotos Arquivo
E-Comedoria
Maria Castanha
s
Qualidade à boa mesa & a sobremesa da moda
M
ARIA CASTANHA
Restaurante e Buffet
Rua Roberto Gonçalves Menezes
(antiga Rua da Praia) - Centro
Tel.: 82.8801.5274 / 9909.0002
3033.3848
[email protected]
58 EVIDÊNCIA
ervir alimentos seguros. Este é o objetivo do Buffet e restaurante Maria
Castanha. Marcos Monteiro e Mariana Dória são os responsáveis pelo buffet
que completa um ano no próximo mês de maio e já é sucesso em Alagoas.
A seleção e a variedade de pratos desse refinado restaurante – buffet satisfaz os
paladares mais apurados. A famosa salada de frango defumado com penne,
salada de alho poró, salada ceasar, filé à maria castanha, frango mediterrâneo e
tortas salgadas complementam a expertise do Maria Castanha. As sobremesas
geladas: strogonoff de uva, mousse de chocolate com nozes, tortas frias e trufas são o must
do momento.
Formada em nutrição e especialista em controle de qualidade de alimentos e vigilância
sanitária, Mariana aplica tudo o que aprendeu na sala de aula no buffet Maria Castanha que
conta também com uma cozinha industrial preparada para atender ao cliente com qualidade
e segurança alimentar. “Preservamos muito pela qualidade do alimento. Cumprimos
rigorosamente as normas de higiene previstas”, diz Mariana.
“Nossa cozinha é a mesma do restaurante Maria Castanha, adequada para produção
alimentar. Além disso, estamos treinando, especializando e capacitando os nossos
colaboradores para garantir qualidade à boa mesa”, explicou Marcos Monteiro.
A mesa de sobremesas servidas na Belle's Party 6th Edition encantou os convidados. O
sabor e a sensação gelada conquistaram os paladares mais exigentes e estão na moda. “Festas
como a da Isabelle abrem as portas para que as pessoas possam conhecer o nosso trabalho.
Depois da festa da colunista, a procura por sobremesas geladas aumentou”, lembrou
Mariana.
E-Bazar
Bandeja espelhada, garrafa térmica e xícaras
cafezinho/ jg. porcelana vista alegre (p.s.c.)
Bandeja quadrada madeira e vidro e
conj. p/ licor em cristal lapidado strauss (p.s.c.)
Fotos Gianpiero Gadotti
Cepo c/ 5 facas coração
peça do BBB/2009 (p.s.c.)
Conj. p/fondue
inox 24 pçs (p.s.c.)
Espagueteira e caçarola boj.
antiaderente laranja (p.s.c.)
Faqueiro riva
36 pçs. c/ Estojo (p.s.c.)
,
Presentes & Decoracao
,
Deixe a sua lista de presentes de casamento na Aquiteto
JARDIM ALAGOAS CENTER
Rua Comendador Francisco Amorim Leão, nº 240
Farol - Tel.: 82.3338.2151
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Av. Dr Antônio Gomes de Barros, nº 251 - Loja 02
Jatiúca - Tel.: 82.3235.3232
www.aquiteto.com
59 EVIDÊNCIA
ComunicaçãoHoje
E-Comedoria
KOPENHAGEN
MANJAR DOS DEUSES
MIX DE SABORES
O diferencial para a sua festa
A personalização e o mix de sabores faz do Buffet Ana Costa
único. “A primeira coisa que eu procuro ver em um cliente é o que
ele gosta, o que mais o agrada, que paladar é o dele. A partir daí
começamos a criar um cardápio que venha a atendê-lo”,
explicou.
No cardápio, camarão ao molho de provolone, bacalhau à
nata, filé de dourado ao creme de camarão, filé mingnon à
wellington, rondele de ricota com nozes ou tomate seco, doces
tipo cones trufados, caixinhas de chocolate recheados com doce
de damasco, bombons de amêndoa, cereja, nozes, pistache entre
outros 20 sabores a escolher. Entradas de salada de camarão
servida em delicadas conchinhas de porcelana, canapés e
salgados quentes do tipo camarão empanado e croquetes de
bacalhau. Um prato muito apreciado que faz o maior sucesso
quando servimos é o salmão ao molho de maracujá.
As receitas são cuidadosamente preparadas pela equipe do
buffet, com pratos e apresentação impecáveis. Tudo isso para
atender os eventos sociais, empresariais e as grandes festas de
casamento e aniversários.
Melhor que nenhuma marca, há 80 anos, a Kopenhagen
descobriu no chocolate a receita de alegria e satisfação
imediatas. Sinônimo de tradição e elegância, na
Kopenhagen você encontra deliciosas trufas de cherry
brandy, chocolate amargo, ao leite, branco, crocante,
gianduia, e muito mais... São mais de 300 itens como
balas, confeitos, bombons, bolos e sorvetes convertidos no
mais fino paladar.
Na cafeteria Kopenhagen você saboreia a sensacional linha
de cafés e chocolates gelados ou quentes. Entre os mais
pedidos estão o Mexicano Quente, o Canelinha e o
Chocolate Quente Nhá Benta.
Para os apreciadores que se preocupam com a forma física,
a marca lança também uma Linha Light. Os chocolates ao
leite dessa nova linha possuem 35% menos gordura, 25%
menos calorias, 0% adição de açúcar e 0% de culpa.
Conj. Henrique Equelman, 07
Rua E, Qd. O - Antares
Tel.: 82.3374.5523 / 8862.3890
Novo endereço: Galeria Luccarini - Loja 07
Amélia Rosa - Jatiúca - Maceió
Tel.: 82.3235.5454
Shopping Iguatemi - Tel.: 82.3357.1364
60 EVIDÊNCIA
Fotos Arquivo
E-Comedoria
A Bodega do Sertão convida
Venha saborear a mais gostosa comida do Nordeste, como se estivesse na roça
C
Av. Dr. Júlio Marques Luz, 62
Jatiúca - Tel.: 82.3327.4446
Segunda a sábado das 11h30 às 22h
Domingo das 6h30 às 22h
Café da manhã, almoço e Jantar
61 EVIDÊNCIA
á entre nós, você já conhece o caminho da roça. O restaurante Bodega do Sertão
oferece o que há de mais “mió” na comida regional, entre as opções para
degustar, tem o prato cabrito das bandas de lá (feito com temperos orientais),
variedades de tapioca, bode assado, pão com nata na brasa, sarapatel bem
temperado, baião-de-dois e outros pratos arretados.
Se você der de cara com uma celebridade, não se impressione. O restaurante é
referência para os turistas, personalidades e artistas que visitam Maceió. E ainda tem o bule
climatizado, a lojinha onde os clientes podem encontrar doces, cachaças, pimentas e todo o
artesanato de Alagoas.
“Nossa cidade estava precisando de um ambiente que identificasse a região. O cardápio
regional e o clima de roça complementam a comodidade ao cliente. Temos também no
cardápio a opção mais leve como sopas, variedade de saladas, peixe e salmão grelhados. A
nossa intenção é atender todos os gostos. A qualidade é uma obrigação”, disse o empresário
Nado Freire.
Bodega do Sertão segue todas as normas necessárias para a excelência da comida. O
acompanhamento da nutricionista Silvia Lima é uma etapa importante na vistoria da
temperatura dos alimentos. “Seguimos algumas normas para a compra dos produtos; já nas
comidas temos o equilíbro entre uma alimentação regional e saudável – as saladas têm sido
uma boa pedida”, ressalta ela.
O sertão não fica longe não. Ao som do autêntico forró Pé-de-Serra, o restaurante
Bodega do Sertão aguarda a sua visita e também a do compadre e da comadre.

Contra Capa Externa.cdr

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