EVM 4004 / EVM 4006

EVM 4004 / EVM 4006
Removedoras de membrana
Removedora de membrana
Vantagens da EVM
nDesign
ergonômico melhorado permite uma boa qualidade contínua.
nDisponível em duas larguras de corte - solução adequada para todas as
aplicações, mesmo para cortes grandes.
nÓtimo design da estrutura da máquina para aumentar a produção e reduzir
os tempos de setup (montagem).
nMáquina
sem alavanca de comando lateral, tendo assim
economia de espaço e instalação flexível.
Desde 60 anos, MAJA tem desenvolvido, produzido e distribuído máquinas
removedoras de membrana e descoureadeiras de alta qualidade para os
requisitos de processadores de carne industrial.
A tecnologia de remoção de membrana permite a remoção suave das
membranas e o refinamento rentável de cortes de carnes nobres.
O princípio MAJA para maior benefício:
Desossa anatômica e removedora de
membrana MAJA.
Grande variedade de produtos – aplicação
versátil
Para remoção manual de membrana de todos os cortes de carne fresca de
suínos, bovinos, ovinos, aves, equinos, etc...
EVM 4006: Graças à largura de corte de 554 milímetros, também é ideal
para grandes cortes de carne, como o fígado bovino, lombos suínos...
Equipamentos e características
Estrutura da máquina de fácil utilização:
projeto da máquina é feito para um trabalho ergonômico permitindo
alta eficiência, precisão e economia de energia para um resultado
perfeito de remoção de membrana.
nO
nSem alças de ajuste no exterior da máquina permitem ao operador ficar
mais perto da linha de processamento para curtas distâncias de trabalho.
nEVM
4004: Com calha para a coleta de membranas.
nEVM 4006: Com placa intermediária ajuste de altura da caixa
de coleta de membrana.
nO projeto da máquina permite colocar caixas de coleta padrão no
sentido transversal na máquina.
nDesign
ergonômico, acionamento por pedal (barra chata),
proporcionando, mais conforto para o operador, sem marcas
deixadas no pé do operador.
EVM 4004: calha da membrana
Configuração da linha Individual:
a máquina não tem alças de ajuste laterais, ela pode ser integrada
em diferentes locais de trabalho sem afetar seu manuseio.
nComo
nAssim,
o uso flexível dentro da planta de processamento.
Limpeza por ar comprimido da roda dentada / transporte:
um resultado perfeito e constante da remoção de membrana, o rolo
de transporte / dentado é continuamente limpo pelo ar comprimido.
nPara
nOs
injetores de ar são mecanicamente movidos por um mecanismo de
guia. Vantagem: baixa manutenção. O ar comprimido é usado apenas
para a limpeza de rolos dentados e não (como outros sistemas) para
mover o pente de limpeza.
EVM 4006: posição de limpeza
QR-Code: Mais
informações e vídeos
EVM 4004
QR-Code: Mais
informações e vídeos
EVM 4006
Conceito e equipamentos da máquina:
Simples, seguro e de fácil utilização.
nFácil limpeza, como o pente de limpeza pode ser colocado em uma
posição de limpeza.
nA máquina é equipada com um sistema de filtro de ar com pré-filtro e microfiltro.
Troca rápida e fácil e ajuste da lâmina:
nDispositivo de travamento rápido, sem necessidade de utilizar
ferramenta.
Fácil manuseio e segurança para o suporte da lâmina:
remoção do suporte da lâmina para limpeza e mudança de lâmina.
Mantém-se na máquina e só é colocado em posição de limpeza.
nSem
nVantagem: O porta-lâmina não pode ser danificado por acidente.
Assim, mantém-se sempre uma remoção de membrana de boa
qualidade, custos de manutenção reduzidos e aumento da segurança
operacional.
nMudança de lâmina pelo operador, sem necessidade da equipe de
manutenção.
Alto padrão de segurança:
nA máquina está em conformidade com as normas vigentes CE EN 12355
para descoureadeiras.
Esta gama de máquinas é rotulado com o selo GS de aprovação para a
segurança, testado pelo BGN órgão Alemão reconhecido (Berufsgenos
senschaft Nahrungsmittel & Gastgewerbe, Prevenção de Acidentes
Alemão & Associação de seguros).
Máquinas com design higiênico:
de limpeza pode sair facilmente pelas superfícies chanfradas,
eliminando evitando assim o acúmulo de água, sujeira ou agente de
limpeza.
nTodas as peças da máquina são feitas de materiais seguros para
alimentos.
nA unidade de transporte / rolo dentado e rolo raspador são integrados
em um mancal de rolamento, portanto, sem acúmulo de sujeira.
nÁgua
MAJA qualidade, durabilidade e longo ciclo de vida:
feita de 2 - 10 mm de chapas de aço inoxidável: o fornecimento
de construção sólida para manter o valor de máquina.
nEstrutura
Trabalho ergonômico permitindo alta
eficiência.
EVM
Modelo
Detalhes técnicos
Largura de corte
mm
Largura da máquina
mm
Profundidade da
máquina
mm
Altura da máquina
mm
Conexão elétrica
kW
400V/50Hz/3AC
Peso
kg
EVM 4004
434
826
681
1004
0,75
200
EVM 4006
554
946
681
1004
0,75
215
Conexão de ar comprimido: 4 - 6 bar, 3/8’’ de engate rápido
Acessórios e opcionais
Plataforma do operador 1:
Para facilitar a limpeza do local de trabalho, conforto e melhoria da situação ergonômica.
Remoção de membrana com lucro!
A removedora de membrana MAJA otimiza o rendimento e aumenta a
lucratividade!
1
EVM 4006: Plataforma do operador
A removedora de membrana MAJA otimiza o rendimento e aumenta a
lucratividade. Se grandes quantidades de carne devem ser processadas
todos os dias, o processo de retirada da membrana deve ser organizada
de uma forma ideal. Caso contrário, pode custar muito dinheiro! Remoção
de membrana otimizada já começa com uma desossa econômica. Por esta
razão, a MAJA recomenda a desossa anatômica por separação dos músculos nas suas membranas para a obtenção de um rendimento de remoção
de membrana perfeito. O conceito MAJA de desossa anatômica, remoção
de membrana e aumento de rendimento é mostrado em nosso vídeo de 20
minutos. Para uma rápida visualização, por favor verificar este código QR.
As removedoras de membrana MAJA ajudam a aumentar a sua
rentabilidade!
EVM 4006: remoção de membrana de
fígado bovino
Elas removem apenas membranas e praticamente nenhuma carne magra.
Esta tecnologia garante que a superfície do corte nobre da carne permaneça intacta. Entalhes devido a retirada da pele com lâminas manuais
são impedidos, evitando o gotejamento das peças.
QR-Code: Para mais
detalhes e vídeos por favor
escanear o código QR.
EVM 8 / 2014 PO
Sujeito a alterações.