Carpaccios - Vidago Palace Golf Course

C L U B
H O U S E
Ovos / Eggs
Ovos mexidos com cogumelos e chouriço ibérico
Sopas / Soups
Creme de cenoura √
Scrambled eggs with mushrooms and Iberian chorizo
€ 9.50
Carrot soup
Omelete de queijo e fiambre
€ 3.00
Ham and cheese omelet
Creme de abóbora √
Pumpkin soup
€ 3.50
€ 7.00
Principais / Main Courses
Brás de alheira
Sopa de melão com presunto
Pork sausage with scrambled eggs
Melon soup with smoked ham
€ 7.00
€ 5.00
Carpaccios
Carpaccio de polvo
Brás de bacalhau
Cod fish with scrambled eggs
€ 8.50
Octopuss carpaccio
Pica-pau
€ 9.00
Sautéed veal
Carpaccio de presunto de vitela
€ 10.50
Veal smoked ham carpaccio
Prego de novilho no prato
€ 11.00
Calf beefsteak
Carpaccio de bacalhau
€ 12.00
Cod fish carpaccio
Alheira com ovo e batata frita ou batata a murro
€ 9.00
e grelos
Saladas / Salads
Salada césar com peito de frango
Ceaser salad with chicken breast
€ 9.50
Salada césar com gambas
Ceaser salad with prawns
Pork sausage: with french fries and fried egg or roasted
potatoes and turnip tops
€ 9.50
Posta à mirandesa (para duas pessoas)
Typical “Posta à mirandesa” (for two people)
€ 24.00
€ 12.00
Sobremesa / Dessert
Salada caprese √
Torta de chocolate com ananás
Carpresi salad
Chocolate and pineapple swiss roll
€ 9.00
€ 5.00
Salada de bacalhau
O coco, o ananás e a lima
Cod fish salad
Coconut, chocolate and lime
€ 9.00
€ 5.00
Salada mista √
Tarte de laranja com sorvete de tangerina
Mix salad
€ 5.00
Pastas
Orange pie with mandarin sorbet
€ 5.00
Jaconde de pistachio, geleia de framboesa
e mousse de queijo
Linguini nero com gambas
Pistachio sponge cake, raspberry jam and cheese mousse
Linguini nero with prawns
€ 5.00
€ 10.50
Mousse de chocolate caseira
Esparguete com molho carbonara ou bolonhesa
Homemade chocolate mousse
Spaghetti with carbonara or bolognese sauce
€ 5.00
€ 8.00
√
Prato vegetariano
– Vegetarian dish
IVA incluído à taxa legal em vigor – VAT included
C L U B
H O U S E
Sanduíches / Sandwiches
Bruschettas
Sanduíche de rosbife, molho tonato e salada iceberg
Bruschetta de salmão fumado, azeitona e tomate
Roastbeef sandwich with tonato sauce and iceberg salad
Smoked salmon bruschetta with olives and tomato
€ 9.00
€ 8.00
Sanduíche club
Bruschetta de queijo búfalo, cogumelo portobello e
Club sandwich
tomate seco
€ 9.50
Buffalo cheese bruschetta, Portobello mushroom and tomato
Sanduíche de salmão fumado
€ 8.00
Smoked salmon sandwich
Bruschetta de caldo verde
€ 8.00
Green cabbage bruschetta
Tosta mista
€ 8.00
Ham and cheese toast
Bruschetta de presunto
€ 3.50
Smoked ham bruschetta
Hambúrguer de novilho
Calf beef burger
€ 9.00
Prego de novilho em pão chapata
Calf steak sandwich in “ciabatta” bread
€ 9.00
€ 8.00
Por encomenda / On request
Com antecedência de 24 horas / 24 hour window
Pataniscas de bacalhau com arroz de tomate
(para duas pessoas)
Pan fried cod fish with tomato rice (for two people)
€ 19.50
Snacks
A nossa tradição, 2 unidades de: pastel de Chaves,
chamuça de alheira, bolo de bacalhau e bola de moira
Our tradition, 2 pieces of: Chaves meat pie, pork sausage
Bolos de bacalhau com arroz de bacalhau
(para duas pessoas)
Cod fish fried rolls with cod fish rice (for two people)
€ 20.50
samosa, cod fish fried roll and “moira” sausage roll
Filetes de polvo com arroz de polvo
€ 8.00
(para quatro pessoas)
Seleção de queijos
Selection of cheeses
Octopus fillet with octopus rice (for four people)
€ 43.50
€ 7.00
Com antecedência de 48 horas / 48 hour window
Seleção de charcutaria
Cozido à portuguesa (para seis pessoas)
Selection of charcuterie
€ 7.00
Portuguese stew (for six people)
€ 64.00
Feijoada à transmontana (para seis pessoas)
Typical beans and pork meat stew (for six people)
€ 58.00
Feijoada de mão de vaca (para seis pessoas)
Typical beans and cow´s feet stew (for six people)
€ 53.00
Cabrito assado no forno (para oito pessoas)
Baked oven baby goat (for eight people)
€ 125.00
√
Prato vegetariano
– Vegetarian dish
IVA incluído à taxa legal em vigor – VAT included
C L U B
H O U S E
Snacks
Tosta mista
Cheese and ham toast
€ 3.50
Torrada com manteiga
Butter toast
€ 2.50
Sanduíche Club
Club Sandwich
€ 9.50
Prego de novilho em pão chapata
Calf steak sandwich on “ciabatta” bread
€ 9.00
Hambúrguer de novilho
Calf beef burger
€ 9.00
Pastéis de Chaves
Chaves meat pie
€ 5.00
Seleção de charcutaria
Selection of charcuterie
€ 7.00
Seleção de queijos
Selection of cheeses
€ 7.00
IVA incluído à taxa legal em vigor – VAT included