JC Online, Economia, 01 de Novembro de 2011

VEÍCULO: G1 Pernambuco
CLIENTE:
Pitú
EDITORIA:
Notícias
DATA: 05/11/2011
Circuito Pernambucano da Cachaça segue até final de novembro no
Recife
Objetivo é aproximar produtor e consumidor, além de valorizar mercado
local.Quatro restaurantes da cidade recebem degustações da bebida
A 3ª edição do Circuito Pernambucano da Cachaça, que segue até o final de
novembro, vai percorrer bares do Recife oferecendo degustação de diversos
tipos e marcas da bebida produzida no Estado. O evento, promovido pela
Associação Pernambucana dos Produtores de Aguardente de Cana e Rapadura
(Apar), começou na sexta-feira (4) e tem o objetivo de valorizar o produto no
mercado local.
A abertura aconteceu no Guaiamum Gigante,
bairro do Parnamirim, que recebe o festival até
este sábado (5). No segundo fim de semana
(dias 11 e 12), quem recebe a programação é o
Entre Amigos, mais conhecido como “Bode”,
em Boa Viagem. O Restaurante Boi Preto é
quem sedia a terceira etapa do Circuito, entre
os dias 18 e 19. Encerrando a edição deste ano,
o Guaiamum Praia, nos dias 25 e 26 de
novembro.
De acordo com a diretora da Apar, Margareth
Rezende, Pernambuco é o segundo maior
produtor e exportador de cachaça do Brasil. “A
gente percebeu que há um forte
desconhecimento do público em relação à
cachaça pernambucana. Então a gente procura
aproximar o produtor do consumidor final, para
que ele conheça o que a gente tem na nossa
terra”, afirma.
Ela conta que, até o final de novembro, deve ser
lançado o projeto “Cartas de Cachaça”, que vai
oferecer capacitação a bares e restaurantes
sobre formas de servir a bebida. “Vimos que a
maioria dos estabelecimentos serve cachaças de fora. Queremos criar a cultura
de consumir a nossa cachaça. O projeto é nacional e faz parte da comemoração
dos 10 anos da Apar”, adianta Margareth.
Av. Barbosa Lima, 149, sala 311, Recife Antigo – CEP:50030-330 – Recife I PE. Fones/fax: 3424.2598 e 3224.5185
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Participam da edição deste ano cachaças produzidas pelas empresas Carvalheira,
Engenho Água Doce, Pitú, Sanhaçu, Triumpho, 51, além de outras cinco
destilarias associadas à Apar.
Confira a programação do Circuito:
Guaiamum Gigante
Rua Doutor José Góes, 299, Parnamirim, Recife
Dia 4, das 19h às 23h e dia 5, das 12h às 16h
Entre Amigos - Bode
Rua Marquês de Valença, 30, Boa Viagem, Recife
Dia 11, das 19h às 23h e dia 12, das 12h às 16h
Restaurante Boi Preto
Avenida Boa Viagem, 97, Boa Viagem, Recife
Dias 18 e 19, das 12h às 16h
Guaiamum Praia
Avenida Boa Viagem, 82, 2º Jardim
Dias 25 e 26, das 19h às 23h
de
Boa
Viagem,
Recife
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