Tarte Tatin (torta de macã)

Tarte Tatin (torta de macã)
Ingredientes (para 4 pessoas) :
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7 maçãs (tipo Gala)
Açúcar mascavo
Manteiga
1 pitada de sal
1 rolo de massa folhada de manteiga
Nata gostosa :
 4 colheres (sopa) de natas
 2 colheres (café) de açucar
 2 gotas de agua de flor de laranja (ou 1 pitada de
canela)
Tempo de preparação : 15 minutos
Tempo de cozedura : 20 minutos
Método de cozedura : Indireto
Dificuldade : fácil
Preparação :
1. Pré-aqueça o grelhador a 180 / 200°C em modo indireto.
2. Descasque e corte as maçãs em quartos e coloque os na forma de tarte.
3. Polvilhar o açucar, juntar pedaçinhos de manteiga e uma pitada de sal.
4. Deixe o cozer aproximadamente 10/15 minutos no seu grelhador en cozedura direta a
210°C.
5. Cobra as maçãs com a massa folhada e prolonga a cozedura durante aproximadamente
20 a 30 minutos, até que a massa fique dourada.
6. Desemforme e sirva morno.
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