Informação restringida até o dia 30 de julho de 2013, às 09:30 a.m.

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GASTÓN ACURIO RECEBE O PRÊMIO "DINERS CLUB® LIFETIME
ACHIEVEMENT AWARD – AMÉRICA LATINA". ESTE É O PRIMEIRO PRÊMIO
ANUNCIADO PARA COMEÇAR A CELEBRAÇÃO DOS 50 MELHORES
RESTAURANTES DA AMÉRICA LATINA 2013, PATROCINADO PELA
CUSQUEÑA.
Lima, 30 de julho de 2013. O Chef Gastón Acurio foi nomeado vencedor do prêmio
Diners Club® Lifetime Achievement Award 2013 pelos organizadores dos 50 Melhores
Restaurantes da América Latina, patrocinado pela Cusqueña.
A Lista dos 50 Melhores Restaurantes da América Latina será anunciada pela primeira
vez em uma gala de prêmios, em Lima, Peru, dia 4 de Setembro de 2013 . Os prêmios
são organizados por William Reed Business Media, os mesmos organizadores
responsáveis pelos 50 Melhores Restaurantes do Mundo e os 50 Melhores
Restaurantes na Ásia.
O prêmio Diners Club® Lifetime Achievement Award é votado pela Academia dos 50
Melhores Restaurantes da América Latina, um grupo com mais de 250 especialistas
provenientes da indústria gastronômica da America Latina. A atribuição deste prêmio
reconhece o contributo fundamental de Acurio para a indústria culinária do Peru e
identidade nacional em toda a região.
William Drew, da William Reed Business Media, disse: "Desde que o Restaurante
Astrid y Gastón abriu suas portas em Lima, em 1994, a missão de Gastón Acurio tem
sido enfatizar a cozinha peruano-mediterrânea simples e reconstruir o que ele chama
’a forte relação entre o campo e a cidade’. Agora, a influência gastrônomica e cultural
de Acurio estende-se por todo o mundo. Com restaurantes de Bogotá até Madrid e
Nova Iorque, Gastón é um gigante da culinária que bem merece este estimado
reconhecimento".
Chef Acurio é um verdadeiro líder e tem ajudado a América Latina a estabelecer uma
posição de destaque internacional no âmbito da cozinha de autor. O prêmio Diners
Club® Lifetime Achievement Award 2013 celebra as suas várias conquistas e
reconhece, também, o seu talento e contribuição distinta a esta região maravilhosa.
“Estamos ansiosos por continuarmos a nossa parceria com os 50 Melhores
Restaurantes da América Latina e apresentarmos aos nossos membros o melhor da
cozinha de autor em todo o mundo” afirma Eduardo Tobon, Presidente da Diners
Club International.
No decurso dos seus 20 anos de carreira Acurio tornou-se um dos chefs mais
conceituados e figura de destaque da Industria na América Latina. O seu restaurante
emblemático Astrid y Gastón em Lima, estreou-se na Lista dos 50 Melhores
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Restaurantes do Mundo em 2011. Em 2013, Astrid y Gastón ganhou o Prêmio
‘Highest New Climber’ , patrocinado pela Gaggenau, e atingiu a posição número 14 na
Lista dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo, refletindo o rápido e crescente
reconhecimento do talento de Acurio internacionalmente.
A organização Acurio, grupo fundado pelo reconhecido chef, inclui hoje 33
restaurantes em 12 países e está na vanguarda do crescente reconhecimento da
cozinha Latino Americana por todo o continente.
Inicialmente formado e influenciado pela cozinha francesa, Acurio voltou ao Peru
numa fase inicial da sua carreira para se concentrar na cozinha peruana e explorar o
património culinário do seu país. Acurio continua experimentando com ingredientes
peruanos e enriquece suas criações com tradições culinárias andinas e amazônicas:
"O mundo está finalmente descobrindo e aprendendo sobre a linguagem da cozinha
Peruana, o medo se tem perdido e a energia criativa se tem liberado”, explica Acurio.
A entrega do Prêmio Diners Club® Lifetime Achievement Award 2013 a Acurio
reconhece não só seu empenho comercial e na restauração, mas também seu
inegável compromisso com a próxima geração da indústria de restauração do Peru.
Entre outros projetos, ele é o principal suporte da Escola de cozinha de Pachacutec. A
escola está localizada numa das áreas mais pobres de Lima, oferecendo a
oportunidade aos jovens desfavorecidos de se criar um futuro no mundo da hotelaria
e restauração.
Acurio tem publicado 20 livros sendo sua publicação mais recente, "500 Anos de
Fusão." Foi considerado no grupo dos melhores livros de cozinha do mundo,
representando a América Latina no Gourmand World Cookbook Awards 2008. Tem
também uma carreira de sucesso na TV e este ano será o anfitrião da versão peruana
do reality televisivo Master Chef.
Gastón Acurio disse: “ Este prêmio representa muitas pessoas. Representa aqueles
que começaram este caminho, construindo ao longo dos séculos aquilo que hoje é
nossa tradição culinária. Representa aqueles que, no campo, no mar, nos
restaurantes, nos lares vivem a nossa cultura dia trás dia com orgulho, criatividade e
compromisso. Aos que se preparam e sonham no amanhã, cientes das oportunidades
e responsabilidades que este momento exige. As vozes do Peru e América Latina,
nobres, pacíficas, doces, voltam a sonar em todo o mundo. Os desafios são ainda
enormes mas esta historia só agora é que começou.”.
Acurio será apresentado com o Prêmio Diners Club® Lifetime Achievement Award
2013 na cerimônia de abertura dos prêmios para os 50 Melhores Restaurantes da
América Latina em Lima, Peru, no dia 4 de setembro de 2013. Os resultados da Lista
serão publicados on-line assim que anunciados aos Chefs convidados e aos outros
convidados para a cerimônia. A premiação será transmitida ao vivo em
http://www.theworlds50best.com/latinamerica/br/
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Nota aos editores:
Esta versão está disponível nas seguintes línguas - Inglês, Espanhol e Português. A
língua oficial do gabinete de imprensa é o Espanhol.
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Para questões de imprensa:
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Para receber mais informação e atualizações dos 50 Melhores Restaurantes da
América Latina, É NECESSÁRIO registrar-se em nossa sala de imprensa on-line
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Manifesto dos 50 Melhores Restaurantes da América Latina:
Organizado pela William Reed Business Media, empresa responsável pelo
desenvolvimento dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo e dos 50 Melhores
Restaurantes da Ásia; Os 50 Melhores Restaurantes da América Latina, patrocinado
pela Cusqueña é uma fotografia instantânea das opiniões e experiências de mais de
250 especialistas da indústria gastronômica na América Latina. O que constitui o
"melhor" é deixado à apreciação destes gourmets confiáveis e experientes. A Lista é o
resultado de um cálculo simples de votos. Tendo em mente que esta Lista é baseada
nas experiências pessoais, nunca pode ser definitiva, mas acreditamos que é um
reconhecimento honroso dos gostos atuais e um indicador fiável dos melhores
lugares para comer em toda a América Latina.
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Sobre o Prêmio Diners Club® Lifetime Achievement:
Este prêmio de prestigio é votado por um painel de mais de 250 peritos na América
Latina que fazem parte da Academia dos 50 Melhores Restaurantes da América Latina
é
Para
mais
informações
sobre
a
Academia:
http://www.theworlds50best.com/latinamerica/br/la-academia
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Sobre a William Reed Business Media:
A William Reed vem organizando a lista dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo
desde 2002 e a cerimônia de entrega de prêmios desde 2003. A empresa tem lançado
Os 50 Melhores Restaurantes na Ásia, patrocinado pela San Pellegrino e Acqua Panna
e agora lança Os 50 Melhores Restaurantes da América Latina, patrocinado pela
Cusqueña. É o único responsável pela organização dos prêmios, a contabilidade dos
votos e produção da Lista.
Sobre o nosso patrocinador principal: Cusqueña
A Cerveja Cusqueña Premium, o patrocinador principal dos 50 Melhores Restaurantes
da América Latina, representa o melhor da experiência de qualidade da cerveja
peruana. É feita 100% de cevada de malta e de uma fina mistura de lúpulos
aromáticos, o que lhe dá um sabor totalmente característico e uma cor dourada
brilhante. É embalada em uma garrafa exclusiva com impressões em relevo das
antigas muralhas de pedras dos Incas, como uma lembrança de suas origens mágicas
em Cusco e Machu Picchu, uma das maravilhas do mundo.
Para mais informações sobre a Cusqueña contate com: Carmen Maria Bell-Taylor,
Gerente de Comunicações da Cusqueña, [email protected] ,
+ 3113000 511 anexo 3359.
Sobre o nosso anfitrião oficial: PromPerú
A Comissão de Promoção do Peru para a Exportação e o Turismo, PromPerú, é a
agência do governo peruano, cuja missão é articular as iniciativas das instituições
públicas e privadas, a fim de promover o turismo, as exportações e o investimento.
Neste sentido, juntamente com o Ministério de Comércio Exterior e Turismo, criou a
Marca do País, uma estratégia que visa tornar-se uma ferramenta para espalhar a
palavra sobre o Peru.
Para obter mais informações sobre PromPerú contate com: Daniel Cavero:
[email protected] , Fax: + 51 1 6167300 - anexo 1441, celular: + 51
998490369
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Sobre a Diners Club International ®:
Diners Club International é propriedade da Discover Financial Services (NYSE: DFS),
empresa bancária direta e de serviços de pagamento com uma das marcas mais
reconhecidas no mercado financeiro dos EUA. Fundada em 1950, Diners Club
International tornou-se o primeiro cartão de várias funções no mundo, iniciando uma
revolução financeira em como os consumidores e as empresas pagam pelos produtos
e serviços. Hoje, a Diners Club é uma marca reconhecida a nível mundial que atende
às necessidades de pagamento dos consumidores seletos e ricos , que oferece acesso
a mais de 475 salões VIP de aeroportos de todo o mundo e oferece às empresas e aos
proprietários de pequenas empresas uma gama completa de soluções de gestão de
despesas. Ao operar em mais de 185 países e territórios, em milhões de
estabelecimentos comerciais e com acesso a quase um milhão de lugares de
disponibilidade de caixa e caixas automáticas, Diners Club é especialmente
qualificada para atender seus usuários do cartão ao redor do mundo.
Para obter mais informações, visite www.dinersclub.com
Para obter mais informações sobre a Diners Club International, entre em contato com:
Burson-Marsteller, Jessica Douglas, [email protected]
O nosso evento epatrocinadores oficiais dos prêmios:
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Cusqueña – Patrocinador Principal dos 50 Melhores Restaurantes da América
Latina 2013, Cerveja Oficial, Prêmio Cusqueña Melhor Restaurante da
América Latina 2013 e Prêmio Cusqueña Melhor Restaurante no Peru.
PromPerú – Anfitrião Oficial
Telefónica – Empresa Oficial de Tecnologia e Comunicações e patrocinador
do Prêmio à eleição dos chefs (Chef’s Choice Award)
BBVA – Banco Oficial e patrocinador do Prêmio ao Restaurante com maior
potencial (One to Watch Award)
Diners Club International® - Cartão de Crédito Oficial e patrocinador do
Prêmio Diners Club International® para o Conjunto da sua Obra (Diners Club
International® Lifetime Achievement Award).
Les Concierges - Fornecedor Oficial de serviços de conselheira e Patrocinador
dos Prêmios de Melhor Restaurante na Venezuela e Melhor Restaurante em
Uruguai.
Veuve Clicquot - Fornecedor Oficial de Champanhe e patrocinador do Prêmio
Veuve Clicquot de Melhor Chef Mulher da América Latina (Veuve Clicquot
Latin America’s Best Female Chef)
S. Pellegrino y Acqua Panna – Fornecedor Oficial de Água Mineral e
Patrocinador dos Prêmios de S. Pellegrino Melhor Restaurante do Brasil e S.
Pellegrino Melhor Restaurante de México
Ron Zacapa – Fornecedor Oficial de Rum e Patrocinador do Prêmio do Melhor
Restaurante da Colômbia
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Instituto Nacional de Promoção Turística da Argentina (INPROTUR)Fornecedor Oficial de Vinhos e Patrocinador do Prêmio do Melhor
Restaurante da Argentina
Silestone ® by Cosentino – Fornecedor Oficial de superfícies de trabalho de
quartzo
Cacao Barry - Fornecedor Oficial de Chocolate
Main Sponsor
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