Ementa Catering

Ementa Catering
APERITIVOS LÍQUIDOS
Vermute
Porto seco
Martini doce
Gin tónico
Vodka de Laranja
Sumo de laranja
Sumo de Tomate
Moscatel de Setúbal
Vinho branco seco
Vinho tinto
Cerveja
Wisky novo
QUENTES
Creme de marisco
Lombinhos de cherne c/ arroz
Cabrito assado no
forno c/ batatinha torneada
BEBIDAS
Vinhos alentejanos (reservas)
Cerveja a copo
Cerveja de garrafa
Cerveja s/ álcool
Seven-up
Coca-Cola
Água de mesa
Águas c/ gás
Espumante
Café ou Descafeinado
DIGESTIVO
Brandy
Licor de amêndoa
Aguardente velha
Whisky novo
Whisky velho 12 anos
Licor Creme de Wisky
Aguardente Branca
Cognac
APERITIVOS SÓLIDOS
Caviar Russo
Tâmaras com Bacon
Rissóis de camarão (min.)
Croquetes de vitela (min.)
Pastelinhos de bacalhau (min.)
Linguiça assada
Panadinhos de carne
Chouriça assada
Morcela assada
Entremeada frita
Pão de Mafra
Brôa de milho
Azeitonas
Cajú
Amendoim torrado
MESA DE FRIOS
Carnes Frias Sortidas
Lombo de porco assado
Perú à Francesa
Leitão de Negrais
Presunto de Lamego
Franguinhos c/ piri-piri
Fiambre gratinadoPato c/ laranja
Pirâmide de Gambas
Pãezinhos de leite c/ presunto
Pãezinhos de leite c/ fiambre
Pãezinhos de leite c/ queijo
Salada variada
Lagosta Suada
Perna de javali montada
Paio Laminado
Lombo de Novilho
Salmão à moda do chefe
Salada Russa
SOBREMESA
Ananás c/ Vinho do Porto
FRUTAS MONTADAS
Ananás Melão
Meloa
Manga
Melancia
Kiwi
Laranja
Uvas
DOCES
Bolo de Noiva
Tarte de amêndoa
Tarte de maçã
Tarte de ananás
Torta de côco
Torta de laranja
Mousse de chocolate
Barvaroise de ananás
Barvaroise de pêssego
Gelatina de morango
Gelatina de ananás
Pudim de ovos
Arroz doce
Bolo de nóz
Bolo de chocolate
Pastéis de amêndoa
Pastéis de côco
Chilas Molotoff
Bolo de amêndoa
Tronco de chocolate
Livro de felicidade dos noivos
Entremeios
Lampreia c/ fios de ovos
MESA DE QUEIJOS
Queijo da Serra
Rombol c/ nozes
Brie
Queijinhos do Alentejo
Queijos diversos
Maravilhas - Eventos
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