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ABRIL / 2014 PÁGINA 11 A RAZÃO Artigo forno e fogão comentário internacional MARIA TEREZA GOMES CLECY RIBEIRO Secretária da Casa-Chefe Jornalista, professora das Faculdades Integradas Hélio Alonso, RJ Torta de aipim com camarão Tão atual quanto há 400 anos Ingredientes 150 g de ricota esfarelada Um ovo Uma colher (sopa) de margarina 150g de mandioca cozida e amassada Uma xícara (chá) e três colheres (sopa) de farinha de trigo Duas colheres (sopa) de azeite Uma cebola pequena picada Um dente de alho picado 300g de camarão pequeno e limpo Dois tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos Meia xícara (chá) de azeitonas verdes picadas Quatro colheres (sopa) de vinho branco Uma xícara (chá) de leite Sal, salsa e pimenta Modo de preparar Em um recipiente, misture a ricota, uma clara, a margarina, a mandioca e o sal. Acrescente, aos poucos, uma xícara (chá) de farinha de trigo e trabalhe a massa até ficar homogênea. Reserve. Prepare o recheio: aqueça o forno a 180 ºC. Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola, o alho e refogue o camarão. Junte o tomate, a azeitona, o vinho, o sal, a pimenta, a salsa e refogue por dez minutos. Polvilhe o restante da farinha de trigo, ponha aos poucos o leite e mexa até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Abra dois terços da massa e forre o fundo e as la terais de uma forma de 23cm de diâmetro untada com margarina. Ponha o recheio e cubra com o restante da massa. Pincele uma gema e leve ao forno por 30 minutos ou até a torta ficar dourada. Se preferir, substitua o camarão por pescada branca cortada em pedaços. Salada de frutas com creme especial Ingredientes Uma lata de leite condensado Três colheres (sopa) de suco de limão 200ml (copo) de iogurte natural Uma colher (chá) de raspas de casca de limão Frutas de sua preferência picadas. de abril de 1564 e 23 de abril de 1616. Nascimento e morte de William Shakespeare, poeta e dramaturgo nascido na Inglaterra e como tal conhecido em seu país, em fins do século XVII. Mas foi preciso esperar sua sagração, no século das luzes, para que conquistasse o resto da Europa. E, logo, o mundo. O que mais dizer de Shakespeare que ainda não foi dito? A pergunta vara os tempos. Por mais bizarro que seja, Shakespeare jamais contemplou a posteridade, salvo talvez por seus poemas. Não via senão o presente; queria adquirir bens – terras, imóveis. Escrever peças e nelas atuar foi o meio de ganhar dinheiro para isso, e para o casamento e filhos. O objetivo mesmo era ser um fidalgo e não um artista. O que o apaixonava era a sala de teatro, ressaltam seus biógrafos. A obra transcende. Vive uma lembrança viva, palpável, na atmosfera das peças encenadas, então como hoje, no teatro Globe, em Londres, no mais perfeito estilo elizabetano: à luz do dia, à chuva e ao vento, com liberdade para comer, beber e passear. Um céu shakespeariano, na imagem do cenógrafo Peter Brook. Peças apresentadas como planetas gravitando em torno a um astro, que seria o nosso presente, a nossa sensibilidade. 23 Fama sem medida, popularidade, genialidade. De onde vem tanta influência, mais de 400 anos depois? Parte do segredo estaria na experiência humana, com um toque de criatividade – linguagem, expressões comuns. Livros sobre a história do idioma inglês lembram muitas citações, faladas na ignorância das origens: isso pra mim é grego; ficar com a língua presa; franzir as sobrancelhas; ver dias melhores; o diabo encarnado; bem morto; dormir sem piscar; o jogo acabou; ser ou não ser, eis a questão; alguma coisa está podre no reino da Dinamarca... Hoje como dantes, os personagens de Shakespeare se fazem presentes. E perenes. Um espelho do homem e sua natureza. Atribui-se a Shakespeare uma notória capacidade de expor a gama das emoções humanas em verso simples, em contar estórias com maestria. Marchette Chute (“Stories from Shakespeare”) diz que ele foi o maior contador de estórias que o mundo conheceu. Se Sófocles e Tolstoi contaram tragédias, se Mark Twain contou estórias cômicas e Dickens as melodramáticas, se Plutarco contou apenas a história e Christian Andersen contos de fada, Shakespeare contou todo Modo de preparar No liquidificador, bata o leite condensado com o suco de limão durante três minutos ou até ficar encorpado. Acrescente o iogurte, as raspas de limão e bata até incorporar ao creme. Distribua as frutas em taças e cubra com o creme. Leve para gelar. Seguros: Auto/Vida/Saúde/Aluguel/Empresa Residência/Transporte/Condomínio/Previdência. Produtos: Consórcio/Financiamento/Investimento Cartão de Crédito/Proteção e monitoramento Saúde e Segurança Ocupacional PERÍCIAS Dissolução de Sociedades Apuração de Haveres Recuperação Judicial Prestação de contas Insol. Civil/Falências Outros procedimentos Tel. 21-2220-3655 / 21-2220-3845 Av. Alm. Barroso, 63 – Gr. 2610/2611 Centro – Rio de Janeiro www.peritoubirajara.com.br pulsão da morte, angústia, desespero. Em editorial, a revista L’Histoire (‘Nosso Contemporâneo’, fevereiro 2013) louva o dramaturgo: “Shakespeare é a Inglaterra – e reciprocamente... Muito além da encenação de monarcas e príncipes, também o povo como um todo: pequeno-burguês, artesão, comerciante, marujo, o mundo da rua, aquele que, por um penny, assistia às representações do teatro Globe, não longe dos aristocratas”. Uma dramaturgia que afronta, diz o consenso, a mais antiga das paixões – as relações do homem com o poder. E também com o amor, do qual foi um perplexo pranteador. Como atingiu Shakespeare esse discernimento, sem paralelo, da natureza humana? Para os estudiosos da obra, ele foi agraciado com a dádiva da observação e uma capacidade incomparável de sintetizar o que vivenciava, e dar-lhe forma artístico-literária. É como se os personagens deixassem o cenário para nos destruir, já que o poder aflora em crescendo, na prática e na memória dos povos. Desculpável, assim, minha presunção em escrever sobre Shakespeare. Até porque deságua na ideia de preito e incentivo à leitura de sua obra: aprender a “invenção do humano”, nas palavras de Harold Bloom, ou de como captar a alma humana e o ambiente vicioso que a circunda. Orlando Geraldo Lopes Consultor de Seguros Av. Sylvio Torres, 72 – São Paulo – S.P. Fones: (11)2712-1865/ (11)2772-7428 Celular: (11) 6677-5977 E-mail: [email protected] Judiciais & Comerciais Contábil – Econômica – Tributária - tipo de estória: comédia, tragédia, história, melodrama, aventura, amor, contos de fada. E todas tão bem que as imortalizou. Pois adaptam-se como luva ao mundo moderno de vilões e heróis-vilões, das ditaduras totalitárias do século XX, das molas psicológicas da embriaguez do poder. São precisamente esses grandes vilões que se entrelaçam na universalidade da obra. Amanda Mabillard (Top Shakespeare Villains. Shakespeare online, 20 de agosto 2000”) faz uma escolha seleta. Tal a gana, Iago abocanha o título máximo. É um rival de Satã, descrente de tudo e todos, sem quaisquer princípios morais, maquiavélico no ódio e orgulho, ao derrotar Otelo. Já o que move Ricardo III é uma ambição assustadora, a maldade e o sadomasoquismo que o fazem matar o irmão e duas crianças, supostos obstáculos à sua vontade. Cornwall, em O Rei Lear, infinitamente cruel e ganancioso, deleita-se com a tortura. E Edmundo, o maior vilão da peça, joga com o ressentimento que endurece sua natureza má. Filho bastardo, só pensa em matar o irmão e o pai para apoderar-se de seus bens, antes de destruir o rei e sua filha, para governar a Britânia. Jogo no qual os meios justificam os fins. Paixões humanas abolindo fronteiras: amor, ciúme, inveja, mentira, L A VA N DE RIA EXE MPL AR Lavagem em geral com especialidade em consertos de roupas, bolsas, sapatos e mochilas e tingimento. www.lavexemplar.com.br E-mail: [email protected] Rua Visconde de Itamarati, 82 - Maracanã - RJ (21) 2569-0768 e (21) 3062-2667 ESTILO ORGANIZER Organização? Se você encontra dificuldade em organizar sua casa, seus armários, lavanderia, quarto de criança, brinquedos e seu escritório, procure apoio em quem faz isso muito bem. Temos uma metodologia clara e adequada para cada cliente. Ética - Segurança - Discrição Incialmente realizamos uma consulta gratuita para avaliar os espaços que você precisa organizar. (21) 9912-5705 Maria Luiza (Personal Organizer)