Solução para acabar com rupturas na gôndola

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SETEMBRO / 2002
Solução para acabar com rupturas na gôndola
Somente iniciativas que envolvam trabalho conjunto entre indústria e varejo, como o CPFR, são
capazes de reduzir o alto índice de falta de produtos nos pontos-de-venda, que chega a 15%
É o caso do VMI (Vendor Management Inventory), em que os fornecedores
monitoram os estoques de seus produtos
nos clientes e providenciam reposição
imediata quando estes caem a um determinado nível. Este processo, que no caso
da Procter & Gamble já se estende a mais
de 40% do seu volume de vendas, conseguiu reduzir em pelo menos 30% a falta
de produtos de suas marcas nas gôndolas
dos supermercados.
Esses ganhos são apenas uma amostra
do que a parceria entre supermercados e
fornecedores pode alcançar, constituindo
o princípio básico do CPFR (Planejamento, Previsão de Vendas e Reabastecimento
Colaborativos). Nos Estados Unidos, em
que vários projetos piloto reunindo empresas de grande porte foram realizados,
constatou-se que a metodologia foi capaz
de aumentar as vendas em 15% e reduzir
os níveis de estoque em até 20%, enquanto os níveis de exatidão nas previsões de
venda aumentaram 10%. Em relação aos
furos nas gôndolas, os índices caíram para
3% em algumas empresas.
A aplicação do novo conceito prova
também que a colaboração entre indústria
e supermercados é capaz de gerar mais do
que melhoria na eficiência de processos.
O maior benefício demonstrado pelos projetos piloto talvez seja o simples fato das
empresas se reunirem para trocar informações, discutir planos e buscar soluções
conjuntas. A partir de agora, elas passam a
ter um novo ponto de vista para avaliar
seus negócios, assim como descobrir e
desenvolver novas oportunidades.
Regina K. Lemgruber é diretora de logística da Procter & Gamble do Brasil.
Divulgação
P
ontos de ruptura ou simplesmente falta de produtos nas
gôndolas. Não importa o nome
que lhe seja atribuído, esse é um dos
grandes problemas que os supermercados enfrentam atualmente. Segundo
estimativas do varejo e da indústria,
de cada cem itens comercializados nas
lojas, pelo menos 15 não se encontram disponíveis para o consumidor
em algum momento.
Mais do que os prejuízos diretos,
deve-se levar em conta também o quanto a empresa perde ao deixar de atender às expectativas do cliente, insatisfeito por não ter encontrado o produto
que pretendia levar. Nesses casos, o
dano é ainda maior: o consumidor pode
decidir passar a fazer compras em outra loja que ofereça os produtos de seu
interesse. Nos Estados Unidos, esse
índice de insatisfação chega a 41%,
revelou a pesquisa 2000 Shoppers Research, realizada com 12 categorias de
produtos em 64 redes de varejo. Ou
seja, de cada dez consumidores que não
encontram o produto que pretendiam
levar, quatro trocam de loja.
A solução é conhecida: melhorar
a gestão dos estoques, controlando
com mais eficiência desde o momento em que o produto é recebido, estocado e exposto na gôndola, até o momento em que passa pelo check-out.
O que poucos se deram conta é que
esse processo pode ser muito mais produtivo quando supermercados e fabricantes procuram desenvolver soluções conjuntas para questões que afetam a ambos, por exemplo, as rupturas
nas gôndolas.
“Nos Estados Unidos, com o CPFR
pontos de ruptura diminuíram para 3%”
ECR na ABRAS 2002
Aumentar a eficiência das
empresas com o conceito de CPFR
(Planejamento, Previsão de Vendas e
Reabastecimento Colaborativos) é um
dos temas que serão apresentados no
estande da Associação ECR Brasil, na
Expo ABRAS 2002, de 23 a 26 de
setembro no Riocentro, Rio de Janeiro.
Localizado no Pavilhão 4, o estande
será um espaço em que representantes
de supermercados poderão conhecer
mais sobre as ferramentas de ECR. Além
do CPFR, em todos os dias do evento
especialistas realizarão palestras sobre
Introdução de Novos Produtos, Catálogo
Eletrônico, Ambientação de Loja,
Entrega e Recebimento de Mercadorias,
Pesquisa sobre Melhores Práticas de
Unitização de Cargas e Sistema de
Pagamentos Brasileiro. Mais informações sobre a programação do
estande podem ser obtidas pelo telefone
(11) 3838-4520 ou pelo e-mail:
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Quer saber mais sobre como aumentar a competitividade da sua empresa? Visite o site da Associação ECR Brasil (www.ecrbrasil.com.br)