Fuller`s Golden Pride (UK
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Fuller`s Golden Pride (UK
• BEERS • • CHOPPS • • Promoção de Long Necks NEW ........................................................... Compre 6 Long Necks Sol ou Bavaria Premium e Ganhe a Sétima - Fica $6,85 cada! (Não aceitamos devoluções) (Sazonais) 48,00 • Newcastle Brown Ale (UK - 500ml) ............................................................................................... ...................................................................................................... Sucesso em países como Holanda e Estados Unidos, o Chopp Amstel é idealizado para consumidores modernos e independentes. A bebida traz um sabor leve, refrescante e equilibrado, com 4,7% de teor alcoólico. ............................................................ ............................................ NEW Fermentada pela 1ª vez em 1927 pelo coronel Jim Porter, a Newcastle foi sucesso imediato c/ no campeonato internacional de fermentação em 1928, quando ganhou o campeonato de cerveja. • Twisted Thistle (UK - 500ml) NEW ......................................................... Cerveja IPA batizada em homenagem à flor símbolo da Escócia, é refrescante, moderadamente amarga e de final seco, é ideal para o nosso clima tropical. • Scottish Stout (UK - 500ml) NEW ............................................................ Escócia, 1800’s. Essa Stout é feita com água pura escocesa dos poços da Cervejaria Belhaven. • Fuller’s Black Cab Stout (UK - 500ml) IMPORTADOS (500ML) • Czechvar (CZE) NEW Inspirada em uma receita tradicional dos antigos livros da da Fuller’s, a cerveja 1845 foi criada exclusivamente para celebrar os 150 anos da Fundação da Sociedade Fuller’s. Seu aroma revela a maior presença do malte, o que a torna mais dourada e levemente doce. Para contrabalançar, é utilizado mais lúpulo, o que aumenta o seu amargor. • Amstel (BRA) ............................................ NEW Composta pelos mais finos lúpulos Northdown, Challenger e Target, em conjunto c/ o malte crystal, a Golden Pride é uma Strong Ale excepcionalmente fina e forte de cor âmbar, com marcantes características. • Fuller’s 1845 (UK - 500ml) NACIONAIS (500ML) • Heineken (BRA) • Fuller’s Golden Pride (UK - 500ml) NEW ....................................... Produzida com cinco maltes diferentes, a Black Cab Stout, da Fuller’s, apresenta coloração preta profunda, proveniente do malte intensamente torrado. ................................................................................................. Rico em malte, com notas de baunilha e lúpulo e leves toques de maçã. Refrescante, suave e equilibrado. • Murphy’s Irish Stout (IRL - 500ml) • Czechvar Dark Lager (CZE) Cerveja Stout Irlandesa com mais de 150 anos. Sua qualidade e seu sabor são superiores e trazem a tradição dos pubs Irlandeses ao Brasil. ........................................................................ Possui aroma sútil de malte torrado, é ligeiramente amargo e apresenta notas de caramelos. A água utilizada na produção é bombeada de 300 metros de profundidade de poços artesianos. • Guinness (IRL) ................................................................................................ ....................................................................... .................................................................... Suave e bastante encorpado, oferece um saboroso tom de frutas. O mais consumido do Reino Unido. • Fuller’s ESB (UK) ........................................................................................ Sabor suave e marcante. Ricos aromas de lúpulo perfeitamente balanceados por maltes encorpados, a ESB é Tricampeã do Champion Beer of Britain e Bicampeão do World Champion Bitter. • Fuller’s India Pale Ale (UK) ....................................................................... O clássico! Criado pelos cervejeiros ingleses em 1790 para sobreviver à longas embarcações até a Índia. Possuí boa atenuação, com lúpulos de amargor e aromáticos. • Old Speckled Hen (UK) ............................................................................... ................................................................... • Wexford Irish Cream Ale (IRL - 440ml) Combinação de mel orgânico refinado com maltes e lúpulos ingleses fazem o chopp Honey Dew ser maravilhosamente balanceado. • Fuller’s London Pride (UK) NEW .............................................. Cerveja de trigo produzida na Áustria p/ proporcionar a temperatura ideal p/ resfriá-la naturalmente. Malte irlandês, água de Dublin, lúpulo com excelente balanço entre o amargo e o adocicado. • Fuller’s Honey Dew (UK) • Edelweiss (AUT - 500ml) NEW Delicadamente balanceado e deliciosamente cremoso com uma mistura sutil de sabores para a alegria do bebedor exigente. O Chopp preferido dos especialistas! NEW .................................... Cerveja Irlandesa naturalmente macia e cremosa com suave sabor de frutas e sutis toques de lúpulo. • Yardbird (UK - 330ml) NEW ....................................................................... O nome é uma homenagem ao jazzista americano Charlie “Bird” Parker, apelidado de Yardbird no início da carreira. • Black Princess (BR - 355ml) NEW ......................................................... Cerveja escura de sabor e aromas especiais. Tradicional, desde 1882 encantando os mais exigentes paladares. LONG NECKS ................................................................................... ................................................................................................... • Desperados ...................................................................................... • Birra Moreti ..................................................................................... NEW ............................................................... • Bavaria Premium • Bavaria s/álcool .............................................................................. • Dos Equis XX • Sol Whisky Bourbon Whiskey Rico, forte e excepcional. Escolhido nas reservas mais preciosas da Escócia, o Royal Salute foi criado para homenagear a coroação de Sua Majestade, a Rainha Elizabeth II, em 1953. Estados Unidos - 51% de milho em sua composição. Destilado a 160° e armazenado em barris a 125°, este Bourbon é envelhecido em barris de carvalho branco queimados por dentro. É um blend harmônico e rico, de suavidade incomparável e com paladar aveludado de chocolate escuro e elegantes notas florais e com um toque de adocicada maturidade defumada. Garrafa.............................................................................................................................. Dose................................................................................................................................... Escócia, 1909 . 40 maltes utilizados na composição. Envelhecimento de 12 anos. Garrafa.............................................................................................................................. Dose................................................................................................................................... SINGLE MALT • Buchannans (12 anos) Considerado um dos maltes mais refinados e sofisticados que existe. • Royal Salute (21 anos)............................................................................................... • Chivas (18 anos)....................................................................................................... • Johnnie Walker Black Label (12 anos) Whisky Escocês criado em 1879 por James Buchanan. Os maltes e grãos de utilizados em sua fabricação descansam por, no mínimo, 12 anos. Garrafa.............................................................................................................................. Dose................................................................................................................................... • Chivas (12 anos) Escócia, 200 anos de História. Palavra Gaélica “Lugar Estreito”, referência ao rio Ythan de margens estreitas. Garrafa.............................................................................................................................. Dose................................................................................................................................... • Jameson (Standard).................................................................................................. Dublin – Irlanda, 1780. Aromas de baunilha, mel, caramelo e avelã. Garrafa.............................................................................................................................. Dose................................................................................................................................... TennessEe WhiskEy • Jack Daniel’s Single Barrel.................................................................................... Estados Unidos - Whiskey obtido através de um único barril que fica no topo da pilha do armazém. Envelhecido por 8 anos. • Gentleman Jack.......................................................................................................... Whiskey duplamente filtrado em carvão vegetal: uma antes e uma após o envelhecimento, cuidados especiais para garantir sua excepcionalidade e suavidade. NEW • Jack Daniel’s Honey Uma combinação sedutora, com um belo equilíbrio da suavidade do Jack Daniel’s levemente temperada com mel. • Jim Beam THE GLENLIVET (12 ANOS)..................................................................................... VODKAS • Absolut Elyx NEW ........................................................................................................... Vodka Premium produzida com a perfeita união e combinação de trigos selecionados e água destilada naturalmente. Possui sabor limpo e fresco com tons florais frutados e uma textura incrivelmente macia. • Belvedere Black Raspberry........................................................................................... Aroma de amoras, notas de rosas e baunilha. Uma das únicas vodkas mais puras que existem. • Belvedere Unfiltered......................................................................................................... Única Vodka não filtrada do mundo. • Belvedere Vodka Elaborado com um único tipo de grão, o “Centeio Dourado Dankowskie”, da região da Mazovia, Belvedere representa o auge dos poloneses na tradição da produzir vodkas. Garrafa......................................................................................................................................... Dose.............................................................................................................................................. • Absolut Vodka O trigo cultivado durante o rigoroso inverno, a água pura proveniente de um centenário e único poço. Através do inovador processo de destilação contínua, ABSOLUT é um destilado suave, puro e de fácil combinação. Garrafa.......................................................................................................................................... Dose............................................................................................................................................. • Absolut Vanilia.................................................................................................................... Garrafa.............................................................................................................................. Dose................................................................................................................................... • Jack Daniel’s Produzida com baunilha de Madagascar, com toques de chocolate amargo e caramelo. Garrafa.............................................................................................................................. Dose................................................................................................................................... • Absolut Pears...................................................................................................................... Estados Unidos, 1846, nasce Jasper Newton Daniel “JACK”. • Absolut Apeach................................................................................................................... Produzida com pêssegos frescos, Absolut Apeach mantém a originalidade de Absolut com aroma suave e sabor complexo. Frutada e refrescante com distinto aroma de pera, além de um ligeiro toque de amêndoas. CHAMPAGNES • Margarita...................................................................................................................... • Veuve Clicquot - Brut............................................................................................................. O Brut Yellow Label oferece o equilíbrio ideal entre requinte e potência. As primeiras notas de frutas são completadas por notas mais secretas de brioche e de baunilha, após a maturação em garrafa. • Perrier-Jouët - Grand Brut.................................................................................................... Perfeitamente equilibrado e vívido, o caráter liso e redondo reflete o charme e a elegância própria do Grand Brut Perrier-Jouët. Vodka, Cointreau, suco de limão e granadine. ESPUMANTES • Cointreau fizz Morango........................................................................................... • Chandom Réserve Brut NEW .................................................................................. Resultado da harmonização das melhores uvas Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico, o Chandon Réserve Brut revela uma grande sutileza aromática lembrando frutas cítricas, maçã verde e frutas secas em um paladar perfeitamente equilibrado. • Mumm Cuvée - Brut Amarelo esverdeado, com tons dourados, borbulhas pequenas e persistentes e uma bela coroa de espuma. Spolon Tequila, suco de limão, triple sec e sal na borda da taça. • Cosmopolitan.............................................................................................................. • Sex on the Beach....................................................................................................... Licor de pêssego, suco de laranja, granadine e gelo. • Tequila Sunrise........................................................................................................... Spolon Tequila, suco de laranja, granadine e gelo. • Aperol Spritz................................................................................................................ Pró-seco, Aperol e água com gás. • Campari Orange......................................................................................................... Campari com suco de laranja. Morango e Cointreau. • Cointreau fizz Limão................................................................................................. Suco de limão, Cointreau e água com gás. • Sky Blue........................................................................................................................ Vodka, suco de limão, soda, blue curaçau e gelo. • Alexander...................................................................................................................... Brand, creme de cacau, creme de leite e gelo. • Blood Mary................................................................................................................... Vodka, suco de tomate, sal, molho inglês, Tabasco, limão e gelo. Garrafa....................................................................................................................................... Baby (187ml).......................................................................................................................... • Mumm Cuvée - Brut Rosé............................................................................................. Imagem ilustrativa Notas de frutas frescas e complexas. Possui uma boa acidez e uma persistência profunda. COCKTAILS • The Godfather (Drink do Poderoso Chefão)...................................................... Whisky com Licor de damasco. (Drink da casa) • Tears of Louis Armstrong........................................................................................ Vodka, leite de coco, suco de abacaxi e leite condensado. (Drink da casa) • Spirit of Jazz................................................................................................................ Sex on the Beach Cointreau Fizz Morango Mistura tropical de frutas frescas, vodka e açúcar. Refrescante e deliciosa. (Drink da casa) SEM ÁLCOOL Gin e Vermute seco. • Manhattan.................................................................................................................... Bourbon, Vermute tinto e angustura. • Mojito......................................................................................................................... Rum cubano, hortelã, limão, açúcar e água gaseificada. • Alice in Wonderland.................................................................................................. • Dry Martini................................................................................................................... Laranja, suco de abacaxi, creme e granadine. • Kapitän Jack Sparrow............................................................................................... Abacaxi, suco de laranja, granadine e Coca-Cola Zero. • Spiderman................................................................................................................. Creme de coco, suco de abacaxi e xarope de romã. DRINKS • Jägermeister (GRF.).................................................................................................. • Jägermeister (Dose)................................................................................................. • Energético TNT - Original / Zero Açúcar............................................................ • Tequila José Cuervo - Ouro / Prata..................................................................... • Campari......................................................................................................................... • Amarula......................................................................................................................... • Rum Havana Club - Anejo 3 anos....................................................................... • Smirnoff Ice................................................................................................................. • Cachaças Boazinha / Seleta / Copaíba.............................................................. CAIPIRINHAS, CAIPIROSKAS & SAQUERITAS • Caipiroska ................................................................................................................ Limão, morango, kiwi ou maracujá, c/ vodka, açúcar e gelo. • Saquerita .................................................................................................................. Limão, morango, kiwi ou maracujá, c/ saque, açúcar e gelo. • Caipirinha ................................................................................................................ Limão, morango, kiwi ou maracujá, c/ cachaça, açúcar e gelo. SOFT DRINKS • Suco Natural de Laranja............................................................................ • Suco Del Valle - Maracujá / Uva / Abacaxi / Cajú............................... • Água Perrier................................................................................................. • Água mineral (com ou sem gás)............................................................. • Coca-Cola..................................................................................................... • Coca-Cola Zero............................................................................................ • Guaraná Kuat................................................................................................ • Guaraná Kuat Zero...................................................................................... • Schweppes Citrus........................................................................................ • Schweppes Tônica....................................................................................... ENTRADAS Italian Bruschetta • Tábua de Frios ............................................................................................. NEW Salame copa, gorgonzola, parmesão, cebolinhas ao vinho e azeitonas. • Carpaccio de Salmão NEW ................................................................................. Salmão marinado ao molho mostarda, alcaparras, parmesão e ervas finas. • Bruschetta Quente NEW ...................................................................................... Shimeji, Shitake, tomate e queijo ementhal. • Carpaccio...................................................................................................................... Carpaccio de carne com lascas de parmesão. • Italian Bruschetta...................................................................................................... Torradas de Ciabatta aromatizadas, servidas com tomate, cebola, manjericão e fatias de presunto de Parma. • Prima Donna ................................................................................................. NEW Queijo holandês macio e saboroso, ideal para ser saboreado com vinhos. • Provolone à Milanesa NEW ................................................................................ Saborosa porção de provolones picados e crocantes. • Mexican Nachos......................................................................................................... Tortilhas de milho crocante, acompanhadas de Guacamole, Cheddar e Chilli com carne. • Bolinho de bacalhau NEW ................................................................................. Harmonize! Consulte as opções de harmonização com o seu garçom. • Cesta de pães ............................................................................................... NEW Acompanha patê de azeitonas pretas, Sardella e Carponatta de Berinjelas. • Risotto Balls................................................................................................................ Risoto de funghi com queijo parmesão. • Mini Pastéis NEW ................................................................................................... Mini pastéis de palmito, carne ou queijo. • Bolinho de Arroz........................................................................................................ Crocantes e saborosos. • Salmon Nachos NEW Com creem cheese e pimenta. .......................................................................................... • Misto de Castanhas................................................................................................... Porção mista de castanhas e pistaches. ENJOY OUR WINES Solicite a carta de vinhos PORÇÕES de carne • Costeletas de Cordeiro Camarão Thailandês ............................................................................ NEW Saborosas costeletas servidas com molho de hortelã e alecrim. • Mignon ao Funghi...................................................................................................... Mignon com funghi e molho madeira. Acompanha cesta de pães. • Mignon Gratinado...................................................................................................... Mignon gratinado com Catupiry e parmesão. Acompanha cesta de pães. • Picanha de Ervas ......................................................................................... NEW Picanha aromatizada com manteiga de ervas. Acompanha cesta de pães. • Parmegiana de Mignon ............................................................................. NEW Porção aperitiva. Acompanha cesta de pães. • Bolinhos de mandioca .............................................................................. NEW Bolinhos de mandioca recheados com carne seca. Mignon Gratinado c/ catupiry PORÇÕES de FRANGO • Buffalo Wings.............................................................................................................. Asinhas de frango acompanhadas de molho picante e molho de queijo. • Sobrecoxa desossada c/ polenta NEW ........................................................... Deliciosa porção de frango desossado servida com polentas fritas. • Isca de frango NEW .............................................................................................. Pequenos pedaços de frango servidos com molho Barbecue. PRATOS • Chorizo Steak NEW ............................................................................................... Contrafilé nobre sem osso, carne de novilho macia c/ batatas assadas. • Bife de Tira NEW • Steak and Guinness................................................................................................... Mignon ao molho de cerveja Guinness, purê de batata e vegetais da estação. ......................................................................... Salmão picado, acompanhado de molho tártaro. • Camarão Thailandês................................................................................................. Camarão empanado com molho picante. • Camarão à Paulista NEW .................................................................................... Camarão puxado no azeite e alho. Acompanha molho tártaro. • Isca de Saint Peter Crocante .................................................................................................... Coração da picanha em tira, arroz e vegetais da estação. PORÇÕES de PEIXE • Isca de Salmão Crocante NEW NEW ................................................................... Pequenos pedaços de filé de Saint Peter empanados e fritos. Acompanha molho tártaro. • Parmegiana de Mignon NEW Mignon, Arroz e fritas. • Salmão à moda da casa NEW ............................................................................. ............................................................................ Salmão ao molho de alcaparras c/ vinho do porto, arroz, brócolis e cenouras. Massas NEW • Lazanha 4 queijos..................................................................................................... • Lazanha à Bolonhesa............................................................................................... • Nhoque ao molho sugo............................................................................................ Italian Bruschetta saladas SOBREMESAS NEW • Chicken Ceasar Salad............................................................................................... NEW Iscas de filé de frango, alface americana, molho ceasar, croûtons e parmesão. • Petit Gateau.................................................................................................................. Alface americana, rúcula, tomate semi assado, parmesão e pesto de rúcula. Bolo BATATAS Bolo • Carpaccio Salad....................................................................................................... • Aussie Cheese Fries.................................................................................................. Deliciosas batatas fritas cobertas de queijo cheddar e bacon picado. • Batata Gratinada......................................................................................................... Batata gratinada com parmesão. • Fritas NEW ............................................................................................................... Porção de batatas fritas. SANDUÍCHES • Kapitän Burger............................................................................................................ Hamburger com queijo emental, rúcula, tomate caqui, alface e molho picante. • Mignon com Cream Cheese NEW ..................................................................... Pão de baguete recheado com mignon e creen cheese. • Salad Burger............................................................................................................ Hamburger com alface, queijo mussarela, tomate caqui e molho barbecue. • Blues Burger............................................................................................................... Hamburger com molho de cebola, bacon e queijo mussarela. • Chicken Club Sandwich............................................................................................ Pão de forma, alface, tomate, filé de frango grelhado e fritas. • Churrasquinho do Expresso NEW ..................................................................... Pão de baguete recheado com finas camadas de contra-filé, vinagrete e queijo. • Veggie Burger............................................................................................................. Hamburger de Batata doce, alho poró e queijo coalho, servido com alface, tomate caqui e coulis de tomate. de Chocolate com recheio cremoso e sorvete de baunilha. • Sorvete de Creme com calda de baunilha.......................................................... de Chocolate com recheio cremoso e sorvete de • Brownie......................................................................................................................... Brownie de chocolate, ganache, chantilly e sorvete de creme. • Flamed Fruit Kapitän................................................................................................. Banana, morango e kiwi flambados com sorvete de creme e chantilly. baunilha. JANEIRO/2015 o KAPITÄN está de acordo com as normas e especificações de segurança. Nossa brigada de segurança está treinada e zelando por você. Relaxe, aproveite seus melhores momentos e curta! A Taxa de Serviço (10%) é opcional! Aceitamos todos os cartões de crédito. Capacidade 214 pessoas (sentadas). /KapitanFoodMusicBar @KapitanSorocaba @KapitanSorocaba KapitanSorocaba KapitanSorocaba www.kapitan.com.br Cadastre seu e-mail para receber nossa programação semanal! Free Wi Fi Senha: Kapitan2015 Se beber não dirija. Beba tranquilo e chamamos um TÁXI.
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