Festival de Sopas com a maior participação de

Festival de Sopas com a maior
participação de sempre em
Santa Ovaia
As tradicionais e saborosas sopas são o centro das atenções da
7.ª edição do Festival de Sopas de Santa Ovaia, concelho de
Oliveira do Hospital, …
… que terá lugar no próximo sábado, dia 17 de setembro. Uma
organização da União de Freguesias de Santa Ovaia e Vila Pouca
da Beira em parceria com o Município de Oliveira do Hospital e
a ADI – Agência para o Desenvolvimento de Tábua e Oliveira do
Hospital.
Consolidado na região,
o
evento
recebe
anualmente centenas de
visitantes que buscam
a riqueza de sabores e
a diversidade das
sopas
apresentadas
pelos
restaurantes
participantes,
do
concelho de Oliveira
do Hospital mas também
dos concelhos de Tábua
e Seia, e de outras
instituições/associaçõ
es.
O evento decorre no Parque da Sociedade Recreativa de Santa
Ovaia, a partir das 15H00, e além das incontornáveis provas de
sopa, o público encontrará outros atrativos no recinto, como
os expositores de artesanato e produtos locais de qualidade, a
par do vasto programa cultural e musical e rastreios de saúde.
O Grupo de Concertinas Sons da Serra fará a arruada de
abertura e animará o recinto com a atuação durante a tarde,
sendo que o programa cultural é ainda enriquecido pelos
momentos de magia de Bruno Oliveira, jovem mágico português, e
culminará com as atuações do cantor Pedro Vieira e do
conhecido artista nacional, Nel Monteiro.
A gastronomia típica é outra das ofertas que os visitantes vão
encontrar no Festival de Sopas de Santa Ovaia em que ocupam
lugar central os sabores tradicionais das sopas portuguesas
mas também outras mais inovadoras.
São perto de 25 sopas, de diferentes sabores e texturas, que
vão estar disponíveis, para prova a todos aqueles que,
equipados com o kit do Festival – composto por tigela e colher
personalizadas, e pão – acedam ao recinto. Participam mais de
duas dezenas de restaurantes, localizados no concelho de
Oliveira do Hospital, mas também dos concelhos vizinhos de
Tábua e Seia bem como instituições e associações do concelho.
Antes da prova aberta ao público (20h30) haverá a realização
do concurso das sopas participantes, cuja avaliação será feita
por um júri que integra vários elementos, entre eles,
prestigiados chefs como António Loureiro, vencedor do “Chefe
Cozinheiro do Ano 2014” e Manuel Fernandes, vencedor do
“Masterchef 2015”; do mini chef João Mata, 2.º classificado no
“Masterchef Júnior”. Estes últimos farão dois show-cookings,
agendados para as 18h00 e 20H30. A nutricionista Marisa
Ventura, a enfermeira Alexandra Garcia, coordenadora da
Unidade de Cuidados na Comunidade e representantes de outras
entidades locais completam o painel de jurados.
Serão atribuídos prémios à 1.ª e 2.ª Melhor Sopa, nas
categorias de “Profissionais da Restauração: concelho de OHP e
dos concelhos vizinhos”. A organização do Festival desafiou
também instituições e associações a participar bem como os
particulares, de forma a trazerem a sua melhor sopa,
enriquecendo ainda mais a 7.ª edição do Festival de Sopas de
Santa Ovaia. O anúncio dos premiados está agendado para as
22H30.
Com o objetivo de promover as sopas de qualidade e incentivar
o seu consumo; mostrar as potencialidades gastronómicas do
concelho e região, e as iguarias servidas no comércio local, o
Festival de Sopas de Santa Ovaia visa fomentar a utilização de
produtos genuínos do concelho e também a promoção de hábitos
de alimentação saudáveis.