secreção salivar - Fisiologia FMABC
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secreção salivar - Fisiologia FMABC
SECREÇÃO SALIVAR TIPOS DE SECREÇÃO Células claras Granulos de mucinogênio MUCOSA Glicoproteína (MUCINA) Saliva viscosa Células escuras Granulos de Zimogênio SEROSA Proteínas Saliva mais fluida OS TRÊS PARES DE GLÂNDULAS SALIVARES língua membrana mucosa (cortada) frênulo da língua abertura do ducto da submandibular óstios da sublingual sublingual ducto da submandibular (de Wharton) submandibular parótida porção acessória da parótida ducto da parótida músculo masseter mandíbula (cortada) SECREÇÃO DAS GLÂNDULAS Secreta proteína: alfa-amilase salivar Secreta proteínas e mucina: N-acetil gliosamina (glicoproteína) Secreta apenas mucina COMPOSIÇÃO DA SALIVA Solução hipotônica Rica em água Componentes Inorgânicos Componentes Orgânicos COMPONENTES INORGÂNICOS CLORETO SÓDIO POTÁSSIO CÁLCIO BICARBONATO FOSFATO IODETO FLUORETO VARIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO ELETROLÍTICA DA SALIVA EM FUNÇÃO DO FLUXO SALIVAR [Na+] e [Cl-]saliva < do que no plasma [HCO3-] e [K+]saliva > do que no plasma [total de íons] saliva < do que no plasma: saliva sempre hipotônica em relação ao plasma COMPONENTES ORGÂNICOS AMILASE LISOZIMA CALICREÍNA IMUNOGLOBULINAS ESTRUTURA DAS GLÂNDULAS GLÂNDULA SUBMAXILAR ESTRUTURA DO ÁCINO Grânulos de zimogênio células mioepiteliais PRODUÇÃO DA SALIVA (ácinos) Reabsorção de NaCl Secreção de HCO3e de K+ SALIVA HIPOTÔNICA Secreção de Na+, K+, HCO3- e H2O Troca Cl-/HCO3- e secreção de K+ H2O CÉLULA ACINAR CÉLULA DO DUCTO ESTRIADO CONTROLE DA SECREÇÃO SALIVAR SIMPÁTICO PARASSIMPÁTICO Fluxo sangüíneo salivar + células mioepiteliais Redução do fluxo sangüíneo salivar Secreção salivar psialoquese Secreção salivar psialorréia Núcleo salivatório superior Nervo facial VII par Nervo corda do tímpano IX par FUNÇÕES DA SALIVA 1. PREPARAÇÃO DO BOLO ALIMENTAR 2. AÇÃO TAMPONANTE: pH alcalino, [HCO3-] alta. Importância na prevenção da cárie dentária. 3 AÇÃO PROTETORA: lisozima, Ig-A. 4. UMIDIFICAÇÃO DA MUCOSA: fonação e deglutição. 5. LIMPEZA, HIGIENE DA CAVIDADE ORAL. 6. SOLVENTE (estimulação dos corpusculos gustativos) 7. FUNÇÃO DIGESTIVA: secreção de enzimas. 9. FUNÇÃO ENDÓCRINA 8. FUNÇÃO EXCRETORA