cardapio a la carte cantiho 2

T PARA 02 PESSOAS
COUVER
001
Patês de: berinjela, abobrinha, frango, ervas finas,
azeitona, pão e torradas
R$ 22,90
003
Bolinho de Bacalhau
R$ 26,90
Bolinho de Bacalhau
SAL ADA PARA 02 PESSOAS
006
Salada Cantinho da Serra (alface, rúcula, palmito, tomate, pinhão, mussarela de
búfala, mini cebolas, azeitonas pretas e molho balsâmico com ervas - à parte)
R$ 65,90
008
Salada Caprese (tomate cereja, mussarela de búfala, rúcula, manjericão fresco e
azeitonas pretas)
R$ 54,90
007
Salada Mista (alface, tomate, cebola, palmito, cenoura e ervilhas)
R$ 49,90
S PARA 02 PESSOAS
FONDUE
061
Fondue Misto ( filé mignon, filé suíno,frango e linguiça, batata noisette e
molhos: barbecue, rose, mostarda, tártaro, alho, ervas e geléia de pimenta)
R$ 108,90
060
Fondue de Queijo ( pão italiano, pão francês,
batata noisette e brócolis)
R$ 106,90
059
Fondue de Chocolate
( frutas da época,
marshmallow e biscoito
champagne)
R$ 98,90
063
Rodízio de Fondues
(queijo, carnes e
chocolate)
R$ 139,90
Rodízio de Fondues
A
CALDOS PAR 01 PESSOA
026
Canja de galinha
R$ 29,90
028
Caldo verde
R$ 29,90
027
Capeletti in Brodo
R$ 32,90
029
Minestrone
R$ 32,90
036
Cebola
030
R$ 39,90
R$ 39,90
034
Palmito
032
Aspargo
041
Milho
R$ 39,90
040
Alho poró
R$ 39,90
R$ 39,90
042
Queijo
R$ 39,90
R$ 39,90
038
Mandioquinha
039
Feijão
R$ 39,90
Ervilha
R$ 39,90
Creme Gratinado de Queijo no Pão Italiano
MASSAS PARA 01 PESSOA
046
Payard de filé mignon com fettuccini ao molho Alfredo
R$ 52,90
049
Payard de frango com fettuccini ao pesto de pinhão
R$ 52,90
459
Fettuccini al mare ( frutos do mar com molho de tomate
e manjericão)
R$ 52,90
457
Fettuccini à moda ( truta com molho branco e funghi)
R$ 59,90
043
Fettuccini à bolonhesa
R$ 39,90
453
Fettuccini do chef ( cubos de filé, tomate, mussarela de búfala e manjericão
fresco)
R$ 52,90
047
Fettuccini à parisiense ( frango, presunto, ervilha e molho branco)
R$ 42,90
050
Lasanha de queijo e presunto à bolonhesa
R$ 39,90
ECAS GRATINADAS PARA 01 PESSOA
PANQU
053
Frango com catupiry ao molho sugo e fritas
R$ 36,90
056
Vegetariana (legumes e molho branco) e fritas
R$ 39,90
054
Carne (molho sugo) e fritas
R$ 36,90
PEIXES PARA 02 PESSOAS
313
Bacalhau Cantinho da Serra (lombo grelhado no azeite e alho com batata
sautèe, panache de legumes, ovos cozidos, tomate seco, azeitonas, palmito e
arroz com pinhão)
R$159,90
315
Linguado ao molho de maracujá (panache de legumes, batata sautèe e arroz
branco)
R$ 98,90
317
Salmão grelhado (panache de legumes, batata sautèe, arroz com pinhão e molho
à moda – alcaparras, champigon, camarão e catupiry)
R$ 108,90
FESTIVAL DE TRUTAS
490
Filé de truta grelhada com legumes, batata corada e arroz branco e 10 tipos de
molho à escolher (pinhão, alcaparras, amêndoas, à moda da casa, ervas finas, à
bellemeunière, champignon, limão, maracujá e shitake) cortesia 02 casquinhas
de truta
R$ 84,90
Festival de Trutas
ARA 02 PESSOAS
FRANGO P
095
Filé de frango grelhado (creme de espinafre, panache de legumes, palmito,
batata sautèe e arroz)
R$ 93,90
094
Filé de frango ao catupiry (à milanesa e gratinado, arroz e fritas)
R$ 94,90
098
Filé de frango à parmegiana (arroz e fritas)
R$ 94,90
097
Filé de frango à cubana (à milanesa, palmito e banana à milanesa com ervilhas,
fritas, arroz e frutas em calda)
R$ 94,90
096
Strogonoff de frango (arroz e fritas)
R$ 87,90
A
CARNES PAR 02 PESSOAS
318
Picanha à brasileira (grelhada no alho, fritas, farofa, arroz e vinagrete)
R$ 109,90
942
Eisbein (batata sautèe, chucrute, arroz
e salsichas)
R$ 106,90
081
Filé mignon Cantinho da Serra
(medalhão de filé ao molho de vinho
do porto com champignon e pinhão,
panache de legumes, palmito, batata
sautèe e arroz à piemontese)
R$ 108,90
082
Filé mignon à cubana (à milanesa,
palmito e banana à milanesa com
ervilhas, fritas, arroz e frutas em calda)
R$ 108,90
083
Filé mignon à parmegiana (arroz e fritas)
R$ 99,90
086
Contra filé à mineira (tutu de feijão, couve,
lingüiça, ovos, torresmo e arroz)
R$ 98,90
085
Contra filé à brasileira (fritas, farofa, arroz,
feijão e vinagrete)
R$ 94,90
Eisbein
CARNES PARA 01 PESSOA
077
Medalhão de filé ao molho de gorgonzola
(batata noisette e arroz)
R$ 65,90
076
Medalhão de filé ao molho madeira com pinhão
( batata noisette e arroz)
R$ 65,90
854
Picanha de cordeiro ao vinho do porto (farofa de pinhão, palmito e arroz)
R$ 69,90
Picanha de Cordeiro
MENU INFANTIL
ACOMPANHAMENTOS
Até 12 anos.
031
Iscas de filé, batata frita, arroz e feijão
R$ 29,90
033
Frango à milanesa, arroz, fritas e feijão
R$ 29,90
035
Truta grelhada, arroz, feijão e fritas
R$ 29,90
022 Arroz R$ 15,90
412 Arroz à grega R$ 25,90
413 Arroz com pinhão R$ 32,90
414 Tutu de feijão R$ 22,90
015 Fritas R$ 24,90
024 Purê de batatas R$ 24,90
PETISCOS
945
Mix de salsichas (tipo alemã, molho de ervas, mostarda e pão francês)
R$ 53,90
005
Iscas de truta com molho rosè
R$ 49,90
388
Pinhão temperado
R$ 35,90
420
Linguiça recheada de queijo na pedra
R$ 49,90
016
Calabresa acebolada com pão francês
R$ 39,90
010
Filé mignon acebolado (pão francês, vinagrete)
R$ 65,90
021
Picanha na tábua ( pão francês, vinagrete)
R$ 65,90
Picanha na Tábua
SOBREMESAS
104
Banana flambada com sorvete de creme
R$ 21,90
102
Creme de papaya com licor de cassis
R$ 21,90
103
Petit gateau com sorvete de creme
R$ 21,90
454
Mini fondue de chocolate (frutas da época e marshmallow)
R$ 29,90
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Petit Gateau
DRINKS
155
WISKIES
223
Caipirinha
R$ 15,90
157
Red Label
R$ 22,90
320
Caipiroska
R$ 22,90
Black Label
R$ 26,90
160
Caipiroska Vodka Importada
607
Caipiroska de Saquê
310
Jack Daniels
231
Chivas 12 anos
R$ 29,90
R$ 25,90
R$ 22,90
R$ 26,90
278
Dry Martini.
279
Piña Colada
221
Grants
224
White Horse
R$ 22,90
R$ 19,90
R$ 27,90
R$ 19,90
163
Margarita
281
Cocktail de Frutas
220
Passaport
222
J&B
R$ 29,90
R$ 15,90
R$ 25,90
R$ 19,90
282
Cocktail sem Álcool
283
Sex on the Beach
920
Red Label 1 litro + 6 energéticos TNT
921
Absolut 1 litro + 6 energéticos TNT
R$ 19,90
R$ 265,00
R$ 29,90
R$ 265,00
922
AMARULA
Jack Daniels + 6 enegéticos TNT
R$ 325,00
Sex on the Beach
288
Amarula Cream.
R$ 15,90
303
Amarula on the Rocks
350
Amarula Fashion
R$ 16,90
R$ 23,90
351
Amarula Expresso Martine
352
Amarula Toasted Almond
R$ 24,90
R$ 25,90
LICORES E CONHAQUES
CERVEJAS
274
Long Neck 355ml
304
R$ 8,90
275
Malzbier 355ml
R$ 8,90
276
Sem Álcool 355ml.
R$ 8,90
Itaipava Premium 600ml
R$ 16,90
183
R$ 19,90
249
Petra Weiss 500ml
R$ 22,90
250
Petra Bock 500ml
R$ 22,90
251
Black Princess 500ml
R$ 22,90
252
Kroster B. Dunkel 500ml
253
Kit 2 Especiais + taça
R$ 22,90
R$ 59,90
OS E CACHAÇAS
DESTIL AD
Cointreau.
R$ 16,90
305
Chocolate
R$ 13,90
185
R$ 11,90
CERVEJAS ESPECIAIS
248 Petra Aurum 500ml
Frangelico
Menta
R$ 13,90
186
Cassis
306
Amareto
R$ 13,90
R$ 16,90
308
Vinho do Porto
227
Fundador
R$ 16,90
R$ 24,90
230
Brandy XV
229
Osborne
R$ 29,90
R$ 17,90
319
Remy Martin
226
Domecq
R$ 42,90
R$ 13,90
142
Campari
143
Martini
R$ 13,90
146
Steinhaeger
R$ 13,90
311
Steinhaeger Importado
R$ 22,90
150
José Cuervo
R$ 24,90
166
Absolut
R$ 22,90
165
Smirnoff
153
Sagatiba
R$ 12,90
R$ 10,90
321
Sagatiba Reserva
154
Seleta
R$ 12,90
R$ 11,90
322
One
152
Reserva Cantinho da Serra
R$ 11,90
R$ 9,90
R$ 12,90
145
San Remy
149
Rum Bacardi
R$ 13,90
R$ 13,90
228
Napoleão
R$ 22,90
SUCOS
CAFÉ, CHÁ E CHOCOL ATE
171
Café Expresso
64
R$ 4,20
172
Café Expresso médio com leite
R$ 6,90
66
R$ 7,90
173
Cappucino grande
180
Chá Nacional
67
Abacaxi
68
Melancia
R$ 8,90
R$ 6,90
Chá Importado
174
Chocolate Suisse 100ml
R$ 8,90
69
Acerola
264
Morango
R$ 8,90
R$ 8,90
R$ 8,90
175
Chocolate Suisse 200ml
R$ 9,90
265
Framboesa
266
Laranja com Acerola
R$ 13,90
ÁGUA E REFRIGERANTES
Caju
R$ 8,90
R$ 9,90
181
Laranja
R$ 9,90
R$ 9,90
267
Maracuja
268
Abacaxi com Hortelã
R$ 9,90
121
R$ 4,20
122
129
Limonada Suiça
131
Lata 350ml
R$ 10,90
Água sem gás 300ml
R$ 3,90
470
R$ 9,90
Água com gás 300ml
R$ 6,90
Refrigerante 290ml KS
R$ 4,50
436
Refrigerante 350ml lata
241
Citrus
R$ 5,90
SUCO CASA VALDUGA
R$ 6,90
132
Ice Tea
124
H2OH!
R$ 6,90
R$ 6,90
120
Energético TNT
R$ 12,90
133
Copo 290ml
135
Garrafa 250ml
R$ 9,90
R$ 11,90
136
Garrafa 500ml
138
Garrafa 1 litro
R$ 16,90
R$ 24,90
269
Box 3 litros
R$ 59,90