Buffet de Páscoa abra o menu

B U F F E T D E PÁSCOA 2 7 de Ma rço 2 016
EASTER BU F F ET 2 7 t h Ma r c h 2 01 6
S A L A DA S S AL ADS
Verde e Crudités
Folhas Tenras com Pêras Confitadas
Tomate e Mozarella
Iceberg com Crostini de Paté
Melão e presunto
César com Camarão e Especiarias
César com Frango Grelhado e Ervas
Tomate, Queijo Feta, Azeitonas e Cebola Roxa
Chicória Frisada e Legumes Assados
Greens and Crudités
Tender Leaves with Confit Pears
Tomato and Mozzarella
Iceberg with Pâté Crostini
Melon and Dry-Cured Ham
Caesar with Prawns and Spices
Caesar with Grilled Chicken and Herbs
Tomato, Feta Cheese, Olives and Red Onions
Chicory with Roasted Vegetables
PE T I SCOS C OLD PL ATES
Pedra de Salmão Marinado
Marinated Salmon
Polvo à Petisqueira
‘Petisqueira’ Octopus
Pedra de Carnes Frias e Patés
Cold Cuts and Pâtés
Quiche Variadas
Selection of Quiches
Mexilhões
Camarão Crocante Agridoce
Pataniscas de Bacalhau
Canapés de Tortilha Galega
Sortido Salgadinhos Quentes
Mussels
Crispy Sweet and Sour Shrimp
Cod Fish Fritters
Galician Tortilla Canapés
Selection of Savoury Rissoles
Q U E NT E S HOT PL ATES
Creme de Ervilhas com Acelgas
Cream of Green Pea Soup with Chard
Lombinhos de Garoupa à Portuguesa
Traditional Portuguese Grouper Loins
Perna de Borrego com Alecrim
Bifinhos de Vitela com Presunto e Sálvia
Assado de Legumes de Época (Vegan)
Batata Assada à Padeiro
Legumes e Verduras com Azeite e Alho
Arroz com Passas e Nozes
Leg of Lamb with Rosemary
Veal Steak with Dry-Cured Ham and Sage
Roasted Seasonal Vegetables (Vegan)
‘Padeiro’ Baked Potatoes
Vegetables with Olive Oil and Garlic
Rice with Raisins and Nuts
DOC E S DES S ERTS
Entremeio de Chocolate e Caramelo
Mousse de Chocolate com Toffee
Chocolate Caramel Cake
Chocolate and Toffee Mousse
Tarte de maçã Caramelizada
Caramelized Apple pie
Boleimas de Castelo de Vide
Typical ‘Brown Bread’ Cake from ‘Castelo de Vide’
Sopa de Morangos e Chantilly
Flan de Caramelo
Salada de frutas da época
Strawberry ‘Soup’ with Chantilly
Crème Caramel Egg Custard
Seasonal Fruit Salad
BUFFET DE PÁSCOA
EASTER BUFFET
Preço por pessoa Price per person
45,00 €
Suplemento bebidas
Vinhos da Casa, Águas e Refrigerantes
Beverages supplement
House Wines, Waters and Soft Drinks
Preço por pessoa
Price per person
9,00 €