Com ruelas de pedra, lojinhas, bistrôs, cafés charmosos, castelo e

QUEBEc
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Vista aérea
da Citadelle e,
na pág. oposta,
rua da cidade
durante o inverno
fOTOS: ©1 DivUlgAçãO/QUeBeC CiTY TOURiSM, ©2 DivUlgAçãO/ MiniSTèRe DU TOURiSMe DU QUÉBeC
Com ruelas de pedra, lojinhas,
bistrôs, cafés charmosos, castelo e
festas animadas até no inverno, a
cidade de QUEBEC é um pedaço
da França na América do Norte
viagem e turismo
viagem perfeita canadá 63
quebec
ONDE É MELHOR
quebec E 418
h FICAR
Os hotéis situados dentro ou próximo
madeira. E os quartos, superconfortáveis, têm
frescuras modernas deliciosas – entre elas, o piso aquecido nos banheiros. O restaurante Panache, no lounge, faz jus ao lugar. Além do ambiente classudo e do serviço eficiente, os pratos são caprichados – destaque para o pato
com glacê de maple. 8 Rue Saint-Antoine, 6922211, saint-antoine.com; Cc: A, D, M, V; diárias
$$$$, sem café da manhã.
VISTA PANORÂMICA
HILTON QUEBEC Está pertinho da Citadelle e ao lado do Parc de l’Esplanade. O destaque, aqui, é a
vista. Todos os quartos, superconfortáveis, contam com amplas janelas que mais parecem vitrines de belas paisagens da cidade. 1100 ReneLevesque East, 647-2411, hiltonquebec.com; Cc:
A, D, M, V; diárias $$$$, sem café da manhã.
à Citadelle, o Centrinho Histórico de
MODERNO
que tudo acontece – e, certamente, é on-
FOUR POINTS BY SHERATON Este predião alto
com ambientes novinhos é ideal para quem
chega a trabalho e também para turistas que
querem serviço eficiente. Os quartos são espaçosos e, na área de lazer, há ótima piscina,
spa e academia de ginástica. Fica na cidade vizinha de Lévis, mas é pertinho (cinco minutos a
pé até a balsa que leva a Quebec). O estacionamento é gratuito. 5800 Rue J. B. Michaud, Lévis,
838-0025, starwoodhotels.com/sheraton; Cc: A,
M, V; diárias $$$, sem café da manhã.
de você vai querer passar a maior parte do seu dia.
LUXO
AUBERGE SAINT-ANTOINE Localizado na Cidade
Baixa, este hotel de 95 quartos faz parte do seleto grupo de luxo da hotelaria local. O prédio,
centenário, ainda mantém as características
originais, como o chão de pedra e as vigas de
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Auberge Saint-Antoine: ambientes claros e luxuosos
66 viagem perfeita canadá viagem e turismo
HISTÓRICOS
HOTÉIS-BUTIQUE
CAP DIAMANT Fora do circuito badalado da cidade, esta casa geminada, de tijolos à vista, fica
em uma rua tranquila e arborizada. Os quartos, imponentes, são cheios de cortinas, tapetes, abajures, espelhos, relógios e lustres, com
ambientes dignos de reis e rainhas. 39 Avenue
Sainte-Geneviève, 694-0313, hotelcapdiamant.
com; Cc: A, M, V; diárias $$$.
71 Este elegante hotel tem 60 quartos e fica próximo ao Museu da Civilização. As acomodações têm paredes e roupa de cama branquinhas, piso de madeira, internet wi-fi e máquinas de café Nespresso. 71 Rue Saint-Pierre,
692-1171, hotel71.ca; Cc: A, M, V; diárias $$$$,
sem café da manhã.
FAIRMONT LE CHÂTEAU FRONTENAC É o horsconcours da cidade – pelo menos no que diz
respeito ao glamour e à fama. Símbolo de Que-
fotos: ©1 Renato Navarro, ©2 Divulgação
Quebec, têm a melhor localização. É ali
bec, o imponente castelo Frontenac é destino
de turistas em busca de uma estadia em grande estilo, com salões suntuosos cheios de lustres de cristal e quartos gigantes, além da vantagem de estar estrategicamente localizado no
epicentro da Citadelle. 1 Rue des Carrières, 6923861, fairmont.com/frontenac; Cc: A, D, M, V; diárias $$$$, sem café da manhã.
LE PRIORI Dizem os proprietários que a rua é a
mais antiga da América do Norte. Verdade
ou não, o fato é que este belo casarão abriga
quartos estilosos, todos com TV de LCD e cama
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Fairmont Le Château Frontenac: para se hospedar dentro de um castelo
viagem e turismO
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quebec
queen-size. Há também suítes tipo loft, com salas e cozinhas. A linda fachada, cheia de portas
envidraçadas e janelões com balcões no segundo andar, dão um ar mais familiar e aconchegante ao lugar. O terraço do seu restaurante
Toast está sempre lotado de gente interessante.
15 Rue Sault-au-Matelot, 692-3992, hotellepriori.
com; Cc: A, D, M, V; diárias $$$$.
BOM E BARATO
CHÂTEAU BELLEVUE Não se deixe levar pelo
château no nome. O lugar é bem simples, com
funcionários solícitos e quartos básicos. No
entanto, a boa localização compensa, já que
daqui se chega sem muito esforço ao agito do
Centro Histórico. 16 Rue de la Porte, 692-2573,
vieuxquebec.com; Cc: A, M, V; diárias $$$.
SAINTE-ANNE Ao pé do Château Frontenac, esta
construção do século 19 tem robustas paredes
de pedra e decoração moderninha. Os móveis
são escuros e de linhas retas e a roupa de cama,
macia e branquinha. A internet wi-fi é grátis. E o
café da manhã, continental, está incluso na diária. 32 Rue Sainte-Anne, Old Quebec, 694-1455,
hotelste-anne.com; Cc: A, M, V; diárias $$$.
FONDUE
LA GROLLA Quem passa por fora pode até achar
que é uma cantininha sem muito valor. Mas,
ao entrar no pequeno salão de móveis rústicos e cortininhas de renda nas janelas, você logo sente o aroma vindo da cozinha e percebe
que se trata de uma comida de lamber os beiços. No cardápio há cremosos fondues de queijo e racletes. Mais: o serviço é amigável, quase familiar. 815 de la Côte d’Abraham, 529-8107,
restaurantlagrolla.com; 2ª/6ª 17h/21h, sáb/dom
17h/21h30; Cc: A, M, V; $$$.
BALADA
SAVINI RESTO-BAR É um daqueles lugares que
unem bom prato e boa balada, num ambiente vibrante: música bombando, luzes rosadas
e gente bonita desfilando entre as mesas ou
de papo no bar. A comida, italiana (como a deliciosa vitela com crosta de parmesão), a preço
razoável, não decepciona. Tem um “5 a 7” (a happy hour, em versão francesa) bastante conhecido, sempre lotado. 680 Grande-allée Est, 6474747, savini.ca; Cc: A, M, V; 2ª/4ª 11h30/0h, 5ª/sáb
11h/3h, dom 11h30/0h; $$$.
CANADENSE
INITIALE Cozinha francesa de primeira – e, claro,
com preço condizente. O menu degustação
começa a US$ 129 por cabeça, mais taxas. Mas
quem prova os impecáveis pratos do chef Yvan
Lebrun – como a crocante torta de foie gras –
garante que valem cada dólar gasto, o que explica a fama de uma das melhores cozinhas da
província. 54 Rue St.-Pierre, 694-1818, restaurant
initiale.com; Cc: A, M, V; 2ª/4a 18h/21h, 5ª/6ª
11h30/13h30 e 18h/21h, sáb 18h/21h; $$$.
LAURIER RAPHAËL O restaurante do chef-celebridade Daniel Vézina é um dos melhores da cidade. Aqui são servidos pratos criativos (ovos com
bacon, presunto pata negra, bolo de parmesão,
waffle de batata e manteiga de trufa) a uma
clientela seleta. Também há noites badaladas
de workshops gastronômicos. 117 Rue Dalhousie, 692-4555, laurieraphael.com; 3ª/6ª 11h30/14h
e 17h30/22h, sáb 17h30/22h; Cc: A, M, V; $$$.
LE CAFÉ DU MONDE O clima neste bistrô francês é
tão parisiense que a impressão é a de que a Torre
Eiffel está logo ali ao lado. O enorme e envidraçado salão e o amplo terraço, no verão, são perfeitos para um brunch – peça uma torta de cranberry e delicie-se com o vaivém dos barcos. 84 Rue
Dalhousie, 692-4455, lecafedumonde.com; 2ª/6ª
11h30/23h, sáb/dom 9h/23h; Cc: A, M, V; $$$.
r
COMER
As raízes francesas, claro, estão presentes na cozinha quebequense. Mas o cenário gastronômico vai além do foie gras.
Há saborosas surpresas que saciam o
paladar até do turista mais exigente.
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foto: © Divulgação
FRANCESA
Savini Resto-Bar: o endereço certo para jantar e curtir uma boa balada
viagem e turismO
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