PLANEJAMENTO (RECEITA) Professor(a) :Carina Robetti Canei

PLANEJAMENTO (RECEITA)
Professor(a) :Carina Robetti Canei
RECEITA: BOLO DE CHOCOLATE
Competências
-Oralidade;
-Leitura;
-Produção de texto;
-Análise linguística.
Objetivos
-Explorar o conhecimento de mundo das crianças;
-Fazer com que os alunos sejam capazes de
decodificar o gênero receita;
-Ler, observando indícios que indicam a estrutura de
um texto;
-Reconhecer um texto instrucional, identificando sua
finalidade e localizando informações.
-Produzir um livro de receitas ilustrado.
Estratégias em
Língua Portuguesa
-Levar para a sala de aula recortes de receitas variadas
e distribuir nos grupos de alunos. Pedir a eles se
conhecem este tipo de texto e para que serve.
-Solicitar que separem as receitas pelos tipos (receita
salgada, doce, suco, etc) e confeccionar cartazes com
as mesmas.
-Ler para as crianças o livro “Que delícia de bolo!” de
Elza Calixto e Sílvia Calixto.
-Conversação sobre os ingredientes e quantidades.
-Explorar a receita do bolo de chocolate escrita em um
cartaz grande.
-Ir para a cozinha da escola e fazer o bolo, com a ajuda
das crianças.
-Colocar a receita na ordem correta.
-Fazer uma lista de compras para fazer o bolo.
-Separar os ingredientes que são usados e os que não
usamos para fazer o bolo e colar na bacia.
-Ligar os ingredientes a sua matéria-prima.
-Escrever o nome dos ingredientes.
-Confeccionar um livro de receitas ilustrado, com
receitas trazidas de casa pelas crianças.
Estratégias de outras -Alimentação;
áreas
do
conhecimento
-Medidas,
-Quantidades.
RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE
1 XÍCARA DE CHÁ DE LEITE
1 XÍCARA DE CHÁ DE ÓLEO DE SOJA
2 OVOS
2 XÍCARAS DE CHÁ DE FARINHA DE TRIGO
1 XÍCARA DE CHÁ DE CHOCOLATE EM PÓ
1 XÍCARA DE CHÁ DE AÇÚCAR
1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ
COMO FAZER A MASSA:
COLOQUE OS LÍQUIDOS NO LIQUIDIFICADOR OU BATEDEIRA E BATA ATÉ MISTURAR
BEM. COLOQUE OS INGREDIENTES, SENDO O FERMENTO O ÚLTIMO. LEVE PARA ASSAR
EM FORNO MÉDIO, NUMA FORMA UNTADA E ENFARINHADA.
COBERTURA:
2 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA
3 COLHERES DE SOPA DE CHOCOLATE EM PÓ
4 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR
5 COLHERES DE SOPA DE LEITE
COMO FAZER A COBERTURA:
PARA A COBERTURA, MISTURE NUMA PANELA A MANTEIGA, O ACHOCOLATADO, O
AÇÚCAR E O LEITE. LEVE AO FOGO ATÉ DERRETER E A CALDA FICAR HOMOGÊNEA.
FAÇA FURINHOS NO BOLO USANDO UM GARFO E CUBRA-O COM A COBERTURA AINDA
QUENTE.
COLOQUE A RECEITA NA ORDEM CORRETA:
COMO FAZER A COBERTURA:
PARA A COBERTURA, MISTURE NUMA PANELA A MANTEIGA, O
ACHOCOLATADO, O AÇÚCAR E O LEITE. LEVE AO FOGO ATÉ DERRETER E A
CALDA FICAR HOMOGÊNEA. FAÇA FURINHOS NO BOLO USANDO UM GARFO
E CUBRA-O COM A COBERTURA AINDA QUENTE.
COMO FAZER A MASSA:
COLOQUE OS LÍQUIDOS NO LIQUIDIFICADOR OU BATEDEIRA E BATA ATÉ
MISTURAR BEM. COLOQUE OS INGREDIENTES, SENDO O FERMENTO O
ÚLTIMO. LEVE PARA ASSAR EM FORNO MÉDIO, NUMA FORMA UNTADA E
ENFARINHADA.
RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE
1 XÍCARA DE CHÁ DE LEITE
1 XÍCARA DE CHÁ DE ÓLEO DE SOJA
2 OVOS
2 XÍCARAS DE CHÁ DE FARINHA DE TRIGO
1 XÍCARA DE CHÁ DE CHOCOLATE EM PÓ
1 XÍCARA DE CHÁ DE AÇÚCAR
1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ
COBERTURA:
2 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA
3 COLHERES DE SOPA DE CHOCOLATE EM PÓ
4 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR
5 COLHERES DE SOPA DE LEITE
VAMOS BRINCAR DE FAZER BOLO? COLOQUE NA BACIA OS INGREDIENTES QUE
PRECISAMOS PARA FAZER O BOLO DE CHOCOLATE.
CAFÉ
FARINHA
COCO
ARROZ
AÇÚCAR
BANANA
LEITE
ÓLEO
MAMÃO
ÁGUA
MANTEIGA
FEIJÃO
CHOCOLATE FERMENTO MAIONESE
SUCO
LIGUE O INGREDIENTE DO BOLO A SUA MATÉRIA-PRIMA:
ÓLEO DE SOJA
TRIGO
SOJA
FARINHA DE TRIGO
CACAU
AÇÚCAR
CANA-DE-AÇÚCAR
CHOCOLATE
ESCREVA O NOME DOS INGREDIENTES:
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