docsalmão ao molho pesto
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salmão ao molho pesto
SALMÃO AO MOLHO PESTO 500 gr de salmão em postas quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca 1/2 unidade(s) de limão quanto baste de coentro Molho 300 gr de manjericão 2 dente(s) de alho 4 colher(es) (sopa) de azeite 3 colher(es) (sopa) de parmesão ralado(s) 50 gr de nozes Tempere o salmão com o sal, a pimenta-do-reino, o limão e o coentro. Deixe tomar gosto na geladeira por 1 hora. Coloque as postas em um refratário, tampe e leve ao microondas por 8 a 9 minutos na potência alta. Retire a tampa e leve ao microondas para grelhar por cerca de 10 minutos. Reserve. Molho Coloque as folhas de manjericão no processador juntamente com o alho, o azeite, o queijo e as nozes. Bata bem. Sugestão: sirva ao lado do peixe grelhado.
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