CRIAÇÃO DE DOURADO (Salminus brasiliensis) E ANÁLISE

CRIAÇÃO DE Salminus brasiliensis E ANÁLISE ESTOMACAL DOS
ALEVINOS EM SISTEMA DE RIZIPISCICULTURA
Emanuel Bruno Neuhaus* e Uwe Horst Schulz
*
UNISINOS, São Leopoldo, RS. E-mail: [email protected]
Resumo
Um dos grandes problemas na piscicultura do dourado Salminus brasiliensis é a alta
taxa de canibalismo durante as primeiras fases da vida e o alto custo da produção de larvas
forrageiras. O objetivo do trabalho foi aproveitar as grandes áreas da lavoura, com ou sem
plantio de arroz, para introduzir larvas de S. brasiliensis em baixas densidades utilizando a
disponibilidade de alimentos do sistema da lavoura de arroz. Foram utilizadas três quadras de
arroz (Quadra 1, 2 e 3) com densidades diferentes. Os conteúdos estomacais analisados
apresentaram preferência por cladóceros na fase larval dos dourados. A maior sobrevivência,
de 18,4 %, foi observada na quadra com menor densidade preparada previamente com cal
virgem.
Introdução
O dourado S. brasiliensis é um peixe da família Characidae e habita rios de planície da
América do Sul. É um peixe carnívoro desde o estágio larval com hábitos diurnos. Na época
reprodutiva, que se estende de outubro a fevereiro, os adultos migram para as cabeceiras dos
rios para desovar. No Rio Grande do Sul é considerada como uma espécie vulnerável a
extinção (Marques et al., 2002). As principais ameaças contra o dourado são: interrupção do
seu ciclo de vida devido às construções de barragens, degradação do seu hábitat, eutrofização
e poluição das águas, além da pesca predatória.
Durante o desenvolvimento na natureza, apresenta planctivoria no estágio larval,
passando em seguida a se alimentar de larvas de peixes e insetos (Morais-Filho & Schubart,
1955). Apesar de este peixe ser de grande importância econômica (Koch et al., 2000), a
piscicultura desta espécie torna-se um processo difícil. Pelo fato do dourado aceitar somente
alimentos vivos e devido às altas taxas de canibalismo quando acondicionado em altas
densidades, torna-se necessário introduzir um grande número de larvas forrageiras.
Weingartner & Zaniboni Filho (2005) recomendam o uso de 32 larvas forrageiras para cada
larva de dourado, o que representa um alto custo para o piscicultor.
Pelo fato de as quadras precisarem ser inundadas durante o cultivo, acaba-se criando
um banhado artificial, ecossistema rico em alimentos como plâncton, macroinvertebrados e
peixes.
O objetivo deste trabalho foi testar num projeto piloto se as extensas áreas da lavoura
de arroz poderiam ser aproveitadas para a criação de S. brasiliensis em baixas densidades,
usufruindo, assim, da produtividade deste sistema.
Material e Métodos
O local do experimento foi uma lavoura de arroz no município de Santo Antônio da
Patrulha, RS. Nesta lavoura, os espécimes foram mantidos em três quadras com baixas
densidades. Na primeira quadra (Quadra 1), foram soltas no dia 27/10/2005 mil larvas com
5 dias de idade. Esta quadra estava sem arroz e possuía uma área de 1 ha e profundidade
média de 30 cm. Na segunda quadra (Quadra 2), no dia 1º/12/2005, foram soltas 500 larvas
também com 5 dias de idade. Assim como a primeira, esta quadra possuía 1 ha de área e
estava sem arroz, mas diferenciava-se por ter sido previamente tratada com cal virgem para
eliminar possíveis predadores. A terceira quadra (Quadra 3) era a maior, com uma área de
5 ha de cultivo de arroz. No dia 11/11/2005 foram soltas 4.500 larvas de dourado com 3 dias
de vida e um número não contabilizado de larvas de grumatã para servirem de alimento aos
dourados.
É importante salientar que estas quadras de arroz sofreram adaptações para estes
experimentos. Estas adaptações consistiram de valas feitas nas margens das quadras para
servirem de refúgio para os peixes quando as lavouras fossem drenadas.
Ocorreram dois tipos diferentes de recapturas. A primeira delas foi com o intuito de
capturar alevinos de dourado através de pesca elétrica, realizada 15 e 30 dias depois da soltura
nas Quadras 1 e 2, e 8 dias depois na Quadra 3. A partir de 5 cm de comprimento total não foi
mais possível capturar os indivíduos pela pesca elétrica.
A segunda teve o propósito de capturar juvenis de dourado e de grumatã depois de um
período de 3 a 4 meses. A lavoura foi drenada e os peixes se abrigaram nas valas de refugio,
onde foram pescados com uma rede de arrasto (malha 10 mm entre nós adjacentes). As
recapturas com arrasto ocorreram 4 meses depois da soltura nas Quadras 1 e 2, e 3 meses
depois na Quadra 3.
Os alevinos foram medidos e pesados. O conteúdo estomacal dos peixes até 6 cm foi
analisado com o intuito de averiguar a alimentação nesta primeira fase da vida. Para as
análises estomacais, calculou-se o número total de indivíduos encontrados e a freqüência de
ocorrência das principais ordens encontradas nos estômagos.
Resultados e Discussão
Através da pesca elétrica foram capturados 13 alevinos nas Quadras 1 e 2. Na Quadra
3 foram capturados 21 alevinos de dourado, totalizando entre as três quadras 47 alevinos. O
comprimento deles variou de 1,30 a 6,7 cm e o peso entre 0,0187 a 3,3535 g.
Em relação ao conteúdo estomacal, foram encontrados no total 3.829 organismos de
15 ordens diferentes. A ordem Cladocera foi a mais consumida, com um total de 3.542
(92,5% do total) indivíduos encontrados, seguida de Hemiptera 126 (3,3%), Copepoda 124
(3,2%), Acarina 14 (0,36%), Diptera 5 (0,13%) e outras que, somadas juntas, totalizaram 18
(0,47%) indivíduos do total. Mai & Filho (2005) também observaram preferência alimentar
por cladóceros em larvas de S. brasiliensis.
No decorrer da análise estomacal foi presenciado apenas um caso isolado de
canibalismo na Quadra 3. Esta única ocorrência pode ser explicada pela baixa densidade de
estocagem nas três quadras. Também notou-se que os maiores alevinos preferiram
hemípteras, indicando uma mudança alimentar de planctivoria para insetivoria. Outro fato
importante a ser destacado é que não foram encontradas larvas forrageiras de Prochilodus
lineatus (grumatã) nos estômagos analisados. A provável explicação para isso é a preferência
observada dos dourados por zooplâncton neste estágio de crescimento, fato que corrobora
com os resultados de Mai & Filho (2005).
A média de cladocera consumida por alevino de dourado não foi significativamente
diferente entre a Quadra 1 (média 114, e.p. 32,6) e a Quadra 2 (média 123,1 e.p. 27,4; MannWhittney U 72,5; P=0.55). Porém o teste Kruskall-Wallis demonstrou uma diferença
significativa entre as três amostras (Qui-quadrado = 10.234, P = 0,006;), desta forma
diferenciando a Quadra 3. Esta diferença, provavelmente, está relacionada ao fato de haver na
Quadra 3 um considerável número de espécimes de grumatã e outras espécies convivendo na
mesma área que os dourados, o que resulta em uma maior competição por alimentos.
200
Cladocera (n)
150


100
50

n=13
n=13
n=19
2
3
0
1
Quadr a
Figura 1. Média e erro padrão de cladóceros digeridos por alevino de dourado em cada quadra.
A quadra 2 apresentou a maior taxa de sobrevivência (fig 2) porque foi previamente
tratada com cal virgem, o que elimina possíveis predadores e porque a densidade de
estocagem dos alevinos foi menor do que nas demais quadras, reduzindo assim o canibalismo
e a competição por alimentos. Por outro lado, a quadra 3 apresentou a menor taxa de
sobrevivência porque, assim como quadra 1, não foi feito o tratamento prévio com cal virgem
e também por haver plantio de arroz nesta quadra, o que aumenta o número de predadores.
Sobrevivência
20
%
15
10
5
0
Quadra 1
Quadra 2
Quadra 3
Figura 2. Valores das sobrevivências nas três quadras ao final do experimento.
O comprimento médio foi de 15 cm na quadra 1, 18,7 cm na Quadra 2 e 18,2 cm na
Quadra 3. O teste ANOVA mostrou que houve diferença dos comprimentos médios (F=53,8;
P<0,001). Essa diferença pode estar associada à variação na dieta alimentar entre as três
quadras, porém, para comprovar esta hipótese, novos estudos deverão ser feitos dando ênfase
à alimentação dos juvenis.
Conclusão
Observou-se a preferência por cladóceros nos alevinos de dourado e, devido às baixas
densidades, foi registrado somente um caso de canibalismo durante os experimentos. Obtevese maior taxa de sobrevivência na quadra sem arroz, de menor densidade e tratado com cal. A
experiência demonstrou a viabilidade da criação de dourados na lavoura de arroz, porém, os
procedimentos devem ser otimizados.
Referências
KOCH, W. R., MILANI, P. C., GROSSER, K. .M.,. Guia Ilustrado de Peixes Parque Delta
do Jacuí. Porto Alegre: Fundação Zoobotânica do Rio Grande do Sul, 2000. 91p. il.
(Publicações Avulsas FZB, 9)
MAI, M. G.; ZANIBONI FILHO, E. Efeito da idade de estocagem em tanques externos no
desempenho da larvicultura do dourado Salminus brasiliensis (Osteichthyes, Characidae).
Acta Scientiarium Biological Sciences, Maringá, v. 27, n.2, p. 287-296, abr.-jun. 2005.
MARQUES, A. A. B.; et al. Lista de Referência da Fauna Ameaçada de Extinção do Rio
Grande no Sul. Decreto nº 41.672, 10 de junho de 2002. Porto Alegre: FZB/MCT PUCRS/PANGEA,. 52 p., 2002
MORAIS FILHO, M. B.; SCHUBART, O. Contribuição ao estudo do dourado (Salminus
maxillosusVal.) do Rio Mogi Guassu (Pisces, Characidade). Ministério de Agricultura do
Brasil, São Paulo, pp. 1 – 50 , 1995.
WEINGARTNER N., ZANIBONI FILHO E. Dourado. In: BALDISSEROTO B.;
CARVALHO GOMES L. (editores). Espécies nativas para piscicultura no Brasil. Editora
UFSM, 470 p., 2005.