Microsoft PowerPoint - A Contabilidade de custos como

A Contabilidade de custos como instrumento de apoio à decisão na
administração pública: estudo de caso em uma universidade pública
Fabiano Fecchio Cantarim
Resumo
Resultados e Discussão
Identificar, mensurar, analisar e interpretar os custos de
uma instituição é indispensável no processo de
planejamento, avaliação e controle. O objetivo é sugerir
um modelo de custos para um planejamento e controle
eficientes e como instrumento de apoio à decisão. Para
tanto, adota-se a metodologia do estudo de caso e são
levantadas as bases teóricas de alguns sistemas de
custeio que mais se adequavam à realidade do
restaurante universitário do campus de Ribeirão Preto da
USP. Algumas vantagens são a análise diária das
variações favoráveis ou não à redução do custo total;
maior credibilidade nas informações geradas para planejar
os recursos financeiros e licitações agregando economia e
eficácia ao processo como um todo.
Verifica-se uma grande deficiência de informações no que
concerne a custos no serviço público diferentemente do
apontado pelas bases teóricas geralmente aplicadas no
setor privado. Espera-se convencer da importância do
conhecimento de custos e de sua utilização na tomada de
decisão e motive outros segmentos do setor público a
implantarem metodologias de custeio como ferramenta de
apoio à decisão.
CUSTO
PADRÃO
CORRENTE
=
Definir os custos padrão dos fatores de
produção
Introdução / Objetivo
Embora recente, o gestor público viu-se inserido em um
cenário totalmente novo e competitivo obrigando-o a adotar,
e até mesmo criar, mecanismos de controle interno, de
custos, de planejamento e controladoria que proporcionem
condições para administrar e aferir resultados visando à
maximização dos benefícios sociais, ao menor custo
possível, além de comprovar a legalidade quanto aos
aspectos da economicidade, eficácia e eficiência da gestão
pública. O objetivo é sugerir um modelo de custos para um
planejamento e controle eficientes e como instrumento de
apoio à decisão.
Material e Métodos
A metodologia adotada é o estudo de caso e tentou-se
adotar o período dos últimos cinco anos (2006-2010), para
que fosse possível encontrar as mais variadas oscilações de
demanda, de consumo de materiais e insumos para o
serviço de refeição com o intuito de conhecer o
comportamento dos custos.
Os dados são obtidos das mais variadas fontes, dificultando,
imensamente, sua imediata obtenção.
Especificação do
dado
Fonte
Número de refeições
servidas
Como obtê-los
Solicitar
cópia
das
tabelas
de
Seção de Alimentação refeições servidas. Dado apenas
impresso.
Receita proveniente das
Solicitar cópia das
refeições para alunos, Seção de Alimentação
apenas impresso.
funcionários e visitantes
Materiais utilizados no
Restaurante
tabelas.
Dado
Materiais provenientes do estoque.
(Sist. Mercúrio); Materiais comprados
Seção de
por adiantamento e licitação (Sist.
Almoxarifado
Mercúrio);
Materiais
entregues
Seção de Tesouraria regularmente
em
função
dos
Seção de Compras
contratos (controle interno da seção)
Seção de Alimentação Alguns dados são impressos e outros
em meio digital, porém, de difícil
manuseio.
Alguns dados utilizados no sistema proposto e onde encontrá-los.
CCRP-USP / RIBEIRÃO PRETO
Matériaprima
+
Mão-deobra
+
Produtividade
dos
equipamento
s
+
Consumo de
materiais
pelos
equipamento
+
Apurar
níveis de
atividade
Metodologia do custo padrão corrente e os níveis de detalhamento
das variações de orçamento. Fonte: HORNGREN (2001, p. 158)
Conclusões
Procurou-se desenvolver modelo de custos para auxiliar
na identificação e mensuração dos custos incorridos no
serviço de refeição para, após as análises das variações
entre o planejado e o realizado, identificar e corrigir
possíveis perdas e desperdícios e, com isso, dar subsídios
e informações confiáveis aos gestores para planejar,
avaliar e controlar os recursos. Algumas vantagens são a
análise diária das variações favoráveis ou não à redução
do custo total; maior credibilidade nas informações
geradas, agregando economia e eficácia ao processo como
um todo.
Referências Bibliográficas
ATKINSON, Anthony A. et al. Management Accounting. 2. ed. New
Jersey: Prentice Hall, 1997.
HORNGREN, Charles T.; FOSTER, George; DATAR, Srikant M.
Contabilidade de custos. 9.ed. Rio de Janeiro: LTC Editora, 2000.
CATELLI, Armando (org.) Controladoria: uma abordagem da
Gestão Econômica – GECON. São Paulo: Atlas, 1999.
OUTUBRO/2011