Horario Gastronomia 2016.1

HORÁRIO
Manhã
Tarde
HORÁRIO
8h-9h40
SEG
14h – 15h40
Tecnologia de
Carne e
Pescados
-Ingrid-
SEG
Introdução a
Administração
(Remédios/Valeria)
9h50-11h30
13h10-14h50
14h50-16h40
20h40
HORÁRIO
8h-9h40
Gastronomia (Optativa) Sl - B104 2016.1
TER
QUA
9h50-11h30
13h10-14h50
SEX
13h10 – 16h40
Tecnologia de
Produtos de
Origem Vegetal
-Cristiane1º PERÍODO Sl - B106 2016.1
TER
QUA
Introdução a
Introdução a
Alimentos
Administração
(Estefânia)
(Remédios/Valeria)
Higiene e
História da
Segurança do
Alimentação
Trabalho
(Ingrid)
(Karinne)
Introdução à
Sociologia
Lin. Inglesa I
SEG
QUI
3º PERÍODO Sl - B103 2016.1
TER
QUA
Economia
Pesquisa
Aplicada à
Aplicada a
Gastronomia
Gastronomia
(Valeria)
(Renata)
Planejamento
Planejamento
Físico e
Físico e
Organizacional
Organizacional
dos Serviços de
dos Serviços de
Alimentação
Alimentação
(Ana Emília)
(Ana Emília)
Economia
Aplicada à
Gastronomia
(Valeria)
QUI
Introdução a
Alimentos
(Estefânia)
SEX
Bromatologia
(Selma)
Lin. Inglesa I
QUI
SEX
Cozinha
Brasileira I
(Vitor)
Química Culinária
(Ingrid)
Cozinha Clássica I
Juliano
14h50-16h40
HORÁRIO
8h-9h40
9h50-11h30
13h10-14h50
14h50-16h40
SEG
Bebidas e
Enogastronomia
(Ana Emília)
Marketing
(Remédios/Valeria)
5º PERÍODO Sl - B104 2016.1
TER
QUA
Estágio
Bebidas e
Supervisionado I
Enogastronomia
(Rogério)
(Ana Emília)
Marketing
(Remédios/Valeria)
QUI
Estágio
Supervisionado I
(Rogério)
Confeitaria e
Doçaria
(Samara)
SEX
Banquetes e
Eventos
(Cristiane)
HORÁRIO
8h-9h40
9h50-11h30
13h10-14h50
14h50-16h40
SEG
Panificação
(Estefânia)
6º PERÍODO Sl - B107 2016.1
TER
QUA
Ética Profissional
Cozinha
(Patrícia)
Contemporânea I
(Karinne)
Projeto de Amb.
e Design para
Restaurantes e
Similares
(Noádia)
QUI
Ética
Profissional
(Patrícia)
SEX
Estágio
Supervisionado II
(Renata)