Apresentação do PowerPoint

Abordagem Sistêmica na
Pesquisa sobre Agricultura
para o Desenvolvimento
Agrícola e Rural
Marcel Mazoyer
AgroParisTech
Université Paris Sud
Definição:
A Agricultura é uma atividade econômica de exploração da
fertilidade útil de um ecossistema cultivado e/ou pastejado
1.
Diferentemente da predação simples: atividade econômica de exploração da
fertilidade útil de um ecossistema pouco ou nada modificado
2.
Diferentemente da industria: atividade econômica de extração e de
transformação (1º, 2º e 3º) de matérias inertes, minerais ou orgânicas
3.
Agricultura: atividade econômica de exploração da fertilidade útil de um
ecossistema cultivado ou pastejado (+ ou – artificializado) que consiste em
cultivar plantas ou a criar animais com o intuito de obter bens, serviços ou
benefícios socialmente úteis
Lugar de encontro e de interação entre o sistema econômico e social e o ecossistema
e assim o objeto de pesquisa mais complexo do mundo
2
A Agricultura: objeto de pesquisa o
mais complexo do mundo
1. BIÓTIPO: conjunto dos elementos constitutivos fisicoquímicos de um
lugar: litosfera, atmosfera, raios solares, hidrosfera, toposfera ....
2. BIOCENOSE: conjuntos das populações vivas de um lugar: autotróficos,
cogumelos saprófitas, animais heterotróficos. Biosfera ....
3. ECOSSISTEMA: lugar de coexistência e de interação do biótopo e da
biocenose. A ecosfera é feita de todos os ecossistemas do planeta.
4. AGROECOSSISTEMA: ecossistema cultivado e pastejado e artificializado
pelo cultivo de plantas e pela criação de animais.
3
A Agricultura: objeto de pesquisa o
mais diversificado do mundo
1. Cultivos temporários manuais de derrubada-queimada alternando com pousio florestal de longa duração em
meio florestal;
2. Cultivos manuais ou de tração animal leve, com alqueive herbáceo de curta duração em associação com criação
pastoral das regiões desflorestadas temperadas ou tropicais;
3. Cultivos com tração animal pesada com alqueive herbáceo trienal, com criação estabulada sazonal das regiões
temperadas frias;
4. Cultivos com tração animal pesada sem alqueive herbáceo, com cultivos forrageiros e criação estabulada das
regiões temperadas;
5. Cultivos após inundação e cultivos irrigados dos vales e oásis das regiões áridas;
6. Hidrorizicultura das regiões de moção;
7. Criação pastoral nas regiões de pradarias, em savanas e em estepes;
8. .....
Uma diversidade de tipos de agricultura e de criação para
o qual diversos especialistas das Ciências Econômicas e
Sociais e os Agrônomos encarregados do
Desenvolvimento Agrícola começam a estudar caso a
caso e a comparar ...
4
A Agricultura: um objeto entre os que
mais se modificam no mundo
1. A Revolução Agrícola e a Revolução Verde
2. O desflorestamento e a passagem acelerada dos cultivos de
derrubada-queimada para os cultivos de savana e a criação pastoral
3. A passagem para ao duplo e ao triplo cultivo de arroz
4. A tomada de consciência da sucessão dos diferentes tipos de
agricultura observáveis
Exemplo:
Sistemas de Derrubada-queimada
Desforestamento e Revolução agrícola com sistemas com alqueive bienal e criação pastoral
Sistemas sem alqueive e com criação estabulada
Sistemas motorizados, mecanizados, químicos e especializados
5
A “tradição agronômica histórica”:
conhecimento da prática da agricultura
1. Agrônomos da Antiguidade: Hesiodo, Caton, Varon,
Columelle.
2. Agrônomos da Idade Média: Walter de Henley, Pierre de
Crescensi.
3. Agrônomos Arabes – Andalus do Renascimento : Al
Awam.
4. Agrônomos franceses e ingleses do início dos Tempos
Modernos: O. de Serres, D. du Montceau, J. Tull, R.
Colling, A. Young.
6
A Agronomia Contemporânea: a corrente
analítica “reducionista” e os seus limites
1. A Agronomia como conjunto de conhecimentos científicos úteis a agricultura:
• Ciência reduzida ao estudo de um aspecto da realidade: física, química e biológica.
• Ciência reduzida ao estudo de um objeto parcial: solo, clima, planta, animal.
•
Ciência reduzida ao estudo de uma interação simples: nutrição mineral das plantas,
alimentação animal, genética ....
2. Perda da visão do conjunto: multidisciplinaridade, interdisciplinaridade ....
3. A Agronomia, conjunto de técnicas aplicáveis a Agricultura: um passo a frente ...
• Operações culturais, itinerário técnico, rotação de cultivos, sistema de cultivo.
• Práticas de criação, condução de uma criação, sistema de criação.
• Associação agricultura-Criação, sistema de produção.
7
A Agronomia contemporânea: a corrente
holística, a abordagem sistêmica e suas
possibilidades
1.
A Agricultura comparada: estudo concreto empírico da
prática agrícola e do desenvolvimento agrícola:
-
Os precursores: Arthur Young, Tchayanov .....
-
A primeira Cátedra de Agricultura Comparada
-
A ampliação do domínio de estudo: René Dumont
8
2. Os Conceitos:
Sistema de Produção de uma unidade de produção agrícola:
combinação dos meios de produção e das atividades de cultivo e de
criação
Sistema Agrário de um território agrícola: combinação dos sistemas
de produção das unidades de produção agrícolas que participam e
concorrem na exploração da fertilidade útil deste território
3. Teoria da evolução histórica e da diferenciação geográfica dos sistemas
agrários
Regiões temperadas quentes
Regiões temperadas frias
Regiões de moções quentes
Regiões de oásis e vales em regiões áridas
.....
9
4. Método: analise diagnóstico participativo da situação e
das possibilidades de desenvolvimento de uma
agricultura:
-
Entrevistas iniciais: ecossistema cultivado e leitura da paisagem
-
Tipologia das unidades de produção agrícolas
-
Amostragem das unidades de produção a entrevistar
-
Questionário e entrevistas técnicas e econômicas detalhadas
-
Análise técnica e econômica
-
Modelização, Simulações
-
Proposições de projetos, programas, políticas
-
Acompanhamento e monitoramento
-
Agregação e avaliação dos efeitos macroeconômicos em termo de Valor
Agregado e dos impactos agroecológicos (balanço de carbono ...)
10
VA/ Trabalhador
v
v
v
c
c
v
c
v
v
M Mazoyer, Québec, 19 09 2012
2
1
100
200
hectares / tractoriste
11
M. Mazoyer, SOS faim 2014
VA/ Trabalhador
v
v
v
c
c
v
c
v
v
M Mazoyer, Québec, 19 09 2012
2
1
100
200
hectares / tractoriste
12
M. Mazoyer, SOS faim 2014
tonnes / travailleur
2.000
v
v
v
c
c
v
c
v
v
1.000
M Mazoyer, Québec, 19 09 2012
2
1
100
200
hectares / tractoriste
13
M. Mazoyer, SOS faim 2014
v
v
v
c
c
v
c
v
v
M Mazoyer, Québec, 19 09 2012
2
1
100
200
hectares / tractoriste
14
M. Mazoyer, SOS faim 2014