Sopa de tomate assado SEJA RESPONSÁVEL
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Sopa de tomate assado SEJA RESPONSÁVEL
Sopa de tomate assado Ingredientes 70M 4PAX Dificuldade 14 tomates maduros, cortados ao meio 1 cabeça de alho 2 cebolas 1 litro de caldo de legumes 3 colheres de sopa de basílico fresco 2 colheres de sopa de hortelã Sal grosso q.b. Pimenta preta moida de fresco q.b. Pão, torrado (q.b.) Preparao 1 Aqueça o forno a 160º. Coloque o tomate, o alho e as cebolas num tabuleiro de ir ao forno e leve-o ao forno a assar por 45 minutos ou até os tomates estarem muito moles e o alho e a cebola estarem dourados. 2 Retire a pele do alho e das cebolas, e corte a cebola em cubos pequenos. 3 Numa panela, cozinhe o alho e a cebola, em lume médio por 3 minutos. Retire do lume. 4 Coloque num copo da batedeira a mistura de cebola, tomates e metade do caldo, bata com a ajuda de uma varinha mágica ou de um mixer, até a mistura ficar aos bocados mas não totalmente homogênea. 5 Volte a colocar na panela. Coloque mais caldo até ficar na consistência desejada. Junte o basilico, a hortelã e tempere com sal e pimenta. Deixe a sopa ferver por 5 minutos. Sirva com pão torrado. SEJA RESPONSÁVEL. BEBA COM MODERAÇÃO. [email protected] | www.sograpevinhos.com Copyright 2016 Sogrape Vinhos, S.A. Vinhos Recomendados Casa Ferreirinha Esteva Tinto 2015 Herdade do Peso Colheita Branco 2015 SEJA RESPONSÁVEL. BEBA COM MODERAÇÃO. [email protected] | www.sograpevinhos.com Copyright 2016 Sogrape Vinhos, S.A. Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
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