750 ml - Adega Alentejana

Transcrição

Adega Alentejana. 17 anos de muitas conquistas.
Em 1998, a Adega Alentejana abriu as portas do Brasil para os melhores produtos enogastronômicos de Portugal. 17 anos depois a
empresa se tranformou na maior importadora de vinhos portugueses do país. Com uma visão de negócios arrojada, mesmo em meio
às mudanças do cenário econômico nacional e internacional, a Adega Alentejana não parou de crescer e investir na ampliação de seus
negócios. Para aumentar sua capacidade e qualidade de armazenamento, inaugura no segundo semestre de 2015 o novo centro
logístico em Mauá.
Com uma localização estratégica, vai agilizar a distribuição e entrega de todos os produtos. E não para aí, para expandir ainda mais suas
fronteiras, deu início a uma importante parceria no Chile. Trata-se de produtos Carozzi, uma empresa de produtos alimentícios com
117 anos de tradição, para a qual a Adega Alentejana será distribuidor exclusivo no Brasil. Este é o começo de mais uma grande história.
DESCUBRA A DIVERSIDADE E A QUALIDADE DOS VINHOS PORTUGUESES
1. A diversidade dos vinhos portugueses
Portugal é um país pequeno em área sendo 100 vezes menor que o Brasil. Apesar da sua pequena extensão territorial, Portugal tem mais de
150 uvas locais em produção. Portanto podemos definir Portugal como o país da diversidade, da variedade e da exclusividade na produção
de uvas regionais. Os vinhos portugueses são diferentes porque são produzidos com uvas locais. Os vinhos de Portugal são um mundo de
diferenças.
2. Os vinhos portugueses tem qualidade?
A tabela abaixo mostra a produção de vinho em litros por hectare (10.000m²).
Produção Litros/
País
Ha
Portugal
2.569
Espanha
2.985
França
5.178
Itália
5.209
Argentina
5.729
Chile
6.124
Quanto menor a produção por hectare, melhores são as uvas,
que por sua vez produzirão vinhos com mais qualidade.
A produção por hectare de Portugal é 18% menor que o
país segundo colocado na tabela e 150% menor que o país
sexto colocado na mesma tabela.
Fonte: Reporter Estatístico do OIV - 2013
3. Portugal é um país com vocação para produzir vinhos?
Se dividimos a área plantada de vinhas pela área total do país, obtemos a seguinte tabela:
País
Área de Vinhas
(km²)
Área País
(km²)
Portugal
2.390
92.090
2,60%
Itália
7.690
301.302
2,55%
Espanha
10.180
505.954
2,01%
França
8.000
543.965
1,47%
Chile
2.050
756.626
0,27%
Argentina
2.210
2.780.092
0,08%
% Área com vinhas
Fonte: Reporter Estatístico do OIV - 2013
4. Diferenciais da Adega Alentejana
• A Adega Alentejana só compra vinhos de um produtor após conhecer pessoalmente o
proprietário, o enólogo, as vinhas e a adega. Os seus sócios visitam Portugal em média 4 vezes por ano.
• Todos os vinhos são transportados em contentor refrigerado.
• Todos os depósitos são refrigerados.
• Somos o maior importador de vinhos portugueses em valor no Brasil.
• Temos a maior variedade de rótulos portugueses entre as importadoras do Brasil.
• Temos clientes nos 27 Estados do Brasil.
Portugal faz os melhores Vinhos Tintos do mundo! Jancis Robinson – Avaliação de 13 anos de degustação
De 1999 a 2012 a famosa crítica inglesa Jancis Robinson degustou milhares de vinhos. Portugal se destacou como produtor dos melhores
vinhos tintos do mundo recebendo a pontuação média mais alta. Com 16.5 pontos (máximo de 20 pontos) ficou a frente de todos os outros
concorrentes, inclusive França, Itália, Espanha e os países do novo mundo.
Países com mais de 1.000 vinhos provados das safras 1999 à 2012. (Acima de 15=Acima da média)
Portugal
Estados Unidos
Australia
Nova Zelândia
França
Todos vinhos tintos
Espanha
Italia
15.0
2
15.5
16.0
16.5
Regiões Produtoras
Barcelos
Régua
ATLÂNTICO
Porto
ESPANHA
Viseu
Anadia
Coimbra
Batalha
Fátima
Óbidos
Portalegre
Santarém
Lisboa
Vila Viçosa
Évora
Monsaraz
980
Km
Setúbal
Beja
ILHA DA MADEIRA
Silves
ALGARVE
ATLÂNTICO
N
S
3
O que falam sobre os vinhos de Portugal
Portugal é indiscutivelmente hoje o lugar mais
entusiasmante de vinhos em todo o planeta”
Matt Krammer, Wine Spectator
– Março/2014
O vinho da Madeira, um dos cinco grandes vinhos
do mundo ao lado de Porto, Bordeaux, Borgonha
e Champanhe, é o único verdadeiramente imortal,
que consegue ganhar complexidade e sobreviver
durante períodos de tempo que chegam a
aproximar-se dos três séculos de vida.”
Rui Falcão, O Globo – Maio/2014
O Douro está demonstrando uma vocação para
produzir grandes vinhos brancos, principalmente
nas terras mais altas onde é possível alcançar
ótima acidez.(...) Essa é a chave, não é mesmo?
Se esse tipo de entusiasmo, uma emoção de se
estar provando algo extraordinário, ocorre quando
provamos um vinho branco, você possui a certeza
de estar em uma região com potencial para fazer
Grand Crus, não concorda?”
Por que gosto dos vinhos portugueses?
Simples, porque são vinhos com alma, elaborados
por vinhateiros apaixonados, em terras ricas em
história e com uvas únicas. São vinhos que ficam
na memória.”
Ricardo Castilho, Prazeres da Mesa
Matt Kramer, Wine Spectator – Maio/2014
Porto, um clássico para todas as horas. Com 400
anos de história, o vinho mais famoso de Portugal tem
muitas caras. Do Ruby ao Tawny, passando por um
LBV jovem ou Vintage, são muitas as possibilidades”
Pessoalmente, a região do Dão é a que tem mais
potencial para evoluir. É um gigante que começa a
despertar”
Mark Squires da Wine Advocate
– Setembro/2012
Pedro Garcias, O Globo – Maio/2014
Estou enamorado pelos vinhos portugueses”
Luiz Horta, O Globo
São vinhos genuínos e de estilos tão distintos que
jamais cansam o consumidor que gosta de explorar
e aprender”
Dirceu Vianna Júnior, único Master of Wine do
Brasil, ao comentar os vinhos portugueses ao
O Globo – Maio/2014
É impossível pensar em qualquer outra região de
vinho, em qualquer lugar do mundo, que produziu
melhores vinhos, nesse ano.”
Jancis Robinson comentando a safra
2011 da região do Douro
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Dizer que os vinhos portugueses evoluíram pode
parecer repetitivo, em especial quando se toma
como exemplo o Douro e o Alentejo, as duas
regiões que mais e melhor se renovaram nos
últimos tempos em Portugal. Ocorre que outras
áreas aproveitaram o embalo propiciado pelas
duas para buscar seu espaço no novo mapa vinícola
do país, emergindo dali uma penca de grandes
tintos, brancos e espumantes.Tudo isso sem abrir
mão de suas castas tão particulares, que lhes
confere distinção e personalidade.”
Jorge Lucki
Porcelana e louças
Porcelana Vista Alegre
Travessa
Oval Grande
cód. 458
Hand Made
Chouriceiro
24,5 x 12,5 cm
cód. 790
Alguidar
23 x 16 cm
cód. 788
Travessa Oval Média
cód. 459
Assadeira Oval
30 x 28 cm
cód.789
Prato de
Sobremesa
cód. 455
Azeitoneiro
17 x 10 cm
cód. 791
Travessa Redonda
ø 27 cm
cód. 793
Prato de Sopa
cód. 454
Prato Raso
cód. 453
Xícara de Chá
e Pires
cód. 457
Saladeira Redonda
ø 27 cm
cód. 799
Prato Redondo
ø 27 cm
cód. 798
Xícara de Café
e Pires
cód. 456
Travessa Oval
30 cm
cód. 803
Olaria Pirraça (Louças feitas e pintadas à mão)
Tigela Redonda
ø 12 cm
cód. 802
Prato Sobremesa
ø 16 cm
cód. 797
Galo de Barcelos
nº 0
nº 1
nº 3
nº 5
nº 6
nº 7
CÓD.
ALT(cm)
804
805
806
807
808
809
47
40
31
24
20
15
Duas cores: Branco + Azul (2 C) Três cores: Branco + Azul + Amarelo (3 C) Quatro cores: Branco + Azul + Amarelo + Verde (4 C)
Assadeira Redonda
ø 22 cm
2 C - cód. 382
3 C - cód. 383
4 C - cód. 384
Travessa Retangular
38 x 13 cm
2 C - cód. 333
3 C - cód. 341
4 C - cód. 325
Prato Redondo ø 50 cm
2 C - cód. 438
3 C - cód. 437
4 C - cód. 428
As peças são vendidas individualmente
Assadeira Retangular
28 x 21 cm
2 C - cód. 332
3 C - cód. 340
4 C - cód. 324
Travessa Oitavada
30 x 20 cm
2 C - cód. 330
3 C - cód. 338
4 C - cód. 322
2 C - cód. 373
3 C - cód. 374
4 C - cód. 367
Chouriceiro
22 x 6 cm
2 C - cód. 524
3 C - cód. 525
4 C - cód. 515
Tigela
11 x 5 cm
2 C - cód. 514
3 C - cód. 513
4 C - cód. 512
Azeitoneiro
10 x 12 cm
2 C - cód. 331
3 C - cód. 339
4 C - cód. 323
Travessa Oitavada
19 x 14 cm
2 C - cód. 329
3 C - cód. 337
4 C - cód. 321
Panela com Tampa
ø 20 cm
2 C - cód. 328
3 C - cód. 336
4 C - cód. 320
Saladeira Redonda
ø 26 cm
2 C - cód. 385
3 C - cód. 386
4 C - cód. 387
2 C - cód. 327
3 C - cód. 335
4 C - cód. 319
Petisqueira 5 divisões ø 24 cm
2 C - cód. 334
3 C - cód. 342
4 C - cód. 326
Travessa Oval 30 cm
2 C - cód. 388
3 C - cód. 389
4 C - cód. 390
5
Alimentos
Bruschettas 240g
Torradas 225g
Viva com sabor!
Pacote torradas
(tostas) integrais 225g
Cód. 362
Pacote torradas (tostas)
com azeite virgem 225g
Cód. 363
Caixa Bruschettas
(tostas) alho 240g
Cód. 444
Caixa Bruschettas
(tostas) orégano 240g
Cód. 443
Caixa Bruschettas
(tostas) tomate 240g
Cód. 442
Cookies
Lata Biscoitos
Amanteigados
340g
Cód. 354
Biscoitos e Folhados
Cookies com pedaços
de chocolate 150g
Cód. 358
Queijo tipo Serra da Estrela
Caixa Chocolate Chips
Cookies 200g
cód. 357
Caixa Biscoitos
Amanteigados
200g
Cód. 356
Biscoitos Apple Strudel
150g
Cód. 359
Milfolhas 140g
Cód. 361
Biscoito Brownies
150g
Cód. 360
Arroz Bom Sucesso
Produtor: Laticínios Correia & Barreiras
O arroz Carolino Bom Sucesso de Portugal
é equivalente ao arbóreo e ao carnerone.
É indicado para risotos, arroz de pato, arroz
de bacalhau e arroz doce.
Acesse o site para receitas:
www.adegaalentejana.com.br
Queijo de Leite de Ovelha
Pasta Mole Aprox. 500 gramas
cód. 590
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Arroz Carolino 1kg
(caixa com 6 unid.)
cód. 485
Alimentos
Doces tradicionais
da Serra da Estrela
Geléias 280g. Sem conservantes e Sem corantes
Geléia de Pêssego
Cód. 754
Geléia de Framboesa
Cód. 755
Geléias 280g. Sem conservantes
e Sem corantes
Geléia de Morango
com Hortelã
cód. 872
Geléia de Cereja
com Gengibre
Geléia de Morango
Cód. 756
Geléia de Cereja
Cód. 757
Geléia de Laranja
Geléia de Pêssego
Cód. 759
Cód. 875
Geléia de Vinho
Cabernet Sauvignon
Cód. 876
Cód. 758
Geléia de Figo
com Nozes
Cód. 873
Geléia de Pêra Rocha
com Vinho do Porto
Cód. 874
Geléias 280g. Sem adição de açúcar,
Sem conservantes e Sem corantes
Geléia de Vinho
Chardonnay
Cód. 878
Geléia de Frutos Silvestres
Cód. 760
Geléias de vinho 125g. Sem conservantes e Sem corantes
Geléia de Vinho
Touriga Nacional
Cód. 763
Geléia de Tomate
Cód. 761
Marmelada
com Nozes
Cód. 880
Cód. 762
Doce 400g
Marmeladas 500g
Geléia de Vinho
Moscatel
Cód. 877
Geléia de Morango
Marmelada
Cód. 879
Doce de Gila de
Santa Catarina
Cód. 784
Patês, Ovas, Sardinhas e Cavalinhas
Patê de atum com
pimenta vermelha - 75g
(caixa com 24 unid.)
cód. 480
Patê de sardinha com
cód. 577
Ovas de sardinha em
azeite de oliva - 60g
cód. 481
Sardinhas em azeite
de oliva - 125g
cód. 478
Sardinhas em azeite com
cód. 471
Sardinhas em azeite de
oliva extra virgem - 125g
cód. 479
Filé de Cavalinha em azeite
com pimenta vermelha - 90g
cód. 576
7
Alimentos (Chile)
Cookies
Biscoitos
Donuts Coco 95g
cód. 812
Donuts Leite 100g
cód. 810
Donuts Laranja 100g
cód. 811
Deli Cookies
Chips 110g
cód. 835
Obsesión Amêndoas
e Cholocate 85g
cód. 815
Obsesión Menta 85g
cód. 813
Obsesión Amendoim 85g
cód. 814
Deli Cookies
Clássico 130g
cód. 834
Gretel Iogurte de
Morango 85g
cód. 817
Deli Cookies
Coco 110g
cód. 836
Gretel Chocolate 85g
cód. 816
Waffer Clássico 95g
cód. 837
Waffer Limão 95g
cód. 838
COMPOTA NATURAL DE FRUTAS - Sem açúcar, sem conservantes, sem corantes
Mifrut Maçã
90g
cód. 840
8
Mifrut Pêra
90g
cód. 841
Mifrut Pêssego
90g
cód. 839
Mifrut Maçã
com Aveia 85g
cód. 842
Alimentos (Chile)
Chocolates
Mecano Tuerca
Caramelo 27g
cód. 832
Orly Morango 115g
cód. 822
Orly Amêndoa 100g
cód. 824
Costa Amargo 80g
cód. 857
Rolls Ondulado
Crocante 130g
cód. 820
Mecano Menta
80g
cód. 855
Mecano Amêndoa
80g
cód. 827
Costa Gergelim 80g
cód. 829
Rolls Crocante 150g
cód. 819
Costa Cacau 62% 80g
cód. 828
Mecano Morango
80g
cód. 825
Orly Laranja 115g
cód. 821
Costa Leite 80g
cód. 856
Vizzio Chocolate
com Amêndoa 72g
cód. 818
Mecano Caramelo
80g
cód. 826
Orly Trufa 115 g
cód. 823
Costa Rama Leite 115g
cód. 830
Línguas de Gato 90g
cód. 831
Carozzi - Chile
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Alimentos
Porco Preto ou Pata Negra
Chouriço de carne de Porco Preto
200 gramas
cód. 671
Chouriço Picante de carne
de Porco Preto 200 gramas
cód. 672
Chouriço Extra de carne de Porco Preto
300 gramas
cód. 673
Sobre o Porco Preto
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Também é conhecido como “Pata Negra”. Tem a sua pele e unhas pretas, apresenta um focinho afiado e patas finas, longas e resistentes.
É criado solto no campo, com alimentação natural e anda mais de 10 Km por dia. É abatido com cerca de 20 meses de idade e 150 Kg de peso.
O porco branco é criado em cativeiro, abatido com 5 meses e 100 kg. A natureza é sábia e a grande responsável pela carne tenra e suculenta, com
um gosto e perfume inconfundíveis que só se encontram no Porco Preto.
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O Alentejo possui o habitat natural perfeito para a criação do Porco Preto. Mais de 50% da área mundial de montados, os campos com azinheiras e
sobreiros, está localizado no Alentejo.
No Alentejo, o Porco Preto tem mais espaço para se alimentar. Cerca de 2,0 hectares por animal.
Os montados do Alentejo tem mais árvores por hectare. O Porco Preto come 10 Kg de bolota por dia, o fruto seco cilíndrico das azinheiras e sobreiros,
no período de Novembro a Março. Nestes 5 meses adquire 60 Kg no seu peso. Neste período, toda a sua gordura é reciclada e fica apenas a gordura obtida com a alimentação da bolota. A bolota é um fruto rico em proteínas e ácido oleico.
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A dieta da bolota é complementada por ervas frescas, restolho, raízes, plantas silvestres e ervas aromáticas abundantes no Alentejo, o que acrescenta
um delicado aroma à carne de Porco Preto.
Sua carne é rica em antioxidantes que combatem o câncer e envelhecimento. A dieta mediterrânica, da qual faz parte a carne de Porco Preto, é
abundante em ácidos polisaturados que combatem o colesterol e previnem as doenças cardiovasculares.
De acordo com os médicos nutricionistas de Portugal, a carne de Porco Preto pode exercer um papel protetor para a saúde na medida em que as suas
proteínas são equilibradas e de alto valor biológico, contendo todos os aminoácidos essenciais, na proporção ideal para uma correta alimentação humana.
A minha avó paterna, Joana Martins Chicau, sempre seguiu a dieta mediterrânica e viveu 92 anos. Não se sentava à mesa para nenhuma refeição (café da 9 manhã,
almoço ou jantar) se faltasse um pedaço de carne de Porco Preto. Podia ser uma rodela de chouriço ou uma fatia de presunto. Realizou o sonho “
de todos nós, saborear alimentos deliciosos e viver bem por muitos anos!” (Manuel Chicau)
Modos de Preparo:
• Os Chouriços podem ser cortados em rodelas e comidos frescos. Se preferir também podem ser grelhados na churrasqueira, fritos, assados ou cozidos.
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Vinagre e Azeites Extra Virgens
vinagre
250 ml
Azeite
500 ml
Azeites
500 ml
Azeite
250 ml
• REGIÃO: ALENTEJO
• CHILE
• REGIÃO: DOURO
Produtor: Fundação
Eugénio de Almeida
Produtor: Carozzi
Eugénio de Almeida
Produtor:
Quinta do Noval
• Fundada em 1715
Vinagre
Fundação EA
cód. 751
Azeite de Oliva Extra
Virgem Carozzi Intenso
cód. 833
Azeite EA
Acidez 0,2%
cód. 423
Azeite Quinta
do Noval
Acidez 0,2%
cód. 604
Azeites 500 ml
• REGIÃO: DOURO
Produtor: Quinta
do Passadouro
Produtor:
Pintas & Guru
Azeite Quinta
do Passadouro
cód. 527
Azeite Pintas
Acidez 0,1%
cód. 528
• REGIÃO: TEJO
Produtor: Quinta
da Alorna
• Fundada em 1723
Produtor:
Adega do Borba
• Fundada em
1955
Azeite Quinta
da Alorna
Acidez 0,2%
cód. 431
Produtor:
Cortes de Cima
Azeite Adega
de Borba
cód. 701
Azeite Cortes de
Cima Acidez 0,2%
cód. 189
3000 ml
Azeites 500 ml
Eugénio de Almeida
Azeite EA
Acidez 0,2%
cód. 219
Produtor: Mouchão
• Fundada em 1901
Azeite Cartuxa
Acidez 0,2%
cód. 229
Azeite Mouchão
Azeite Mouchão
Clássico Acidez 0,5% Galega Acidez 0,2%
cód. 677
cód. 237
Em função da safra da azeitona, a acidez pode ser alterada.
Eugénio de Almeida
Azeite Extra Virgem
EA Acidez 0,2%
cód. 299
Algumas Curiosidades sobre Azeites
• Somente o azeite obtido por processos mecânicos contém
substâncias antioxidantes e o seu consumo é tão importante
quanto o vinho para a boa saúde. Na região do mar mediterrânico,
muitas pessoas ultrapassam os 90 anos com uma vida normal e
independente. Na maior parte da sua vida, o vinho e o azeite puro
fizeram parte da sua alimentação diária.
• O azeite está pronto dentro da azeitona. Para extraí-lo são
necessários apenas os seguintes processos mecânicos: colher
a azeitona, lavar, moer, bater (separar os sólidos dos líquidos),
centrifugar (separar a água do azeite) e filtrar . As prensas não são mais
usadas, pois não atendem as normas de higiene atuais.
• Para produzir 1 litro de azeite, apenas por processos mecânicos,
são necessários 6 Kg de azeitona. Para efeito de comparação,
geralmente basta 1kg de uva para fazer uma garrafa de vinho de 750 ml.
• A oliveira e a vinha são plantadas nas mesmas regiões, ou seja,
se adaptam aos mesmos solos e climas.
• As vinhas geralmente tem produções economicamente rentáveis
entre os 3 e 30 anos. Os olivais entre os 8 e 90 anos.
• O mercado atual de azeite é igual ao mercado do vinho há 30
anos atrás. Este mercado é dominado pelos comerciantes e não
pelos produtores de azeite. Muitos comerciantes não tem sequer
uma oliveira ou um lagar. Apenas compram e misturam diferentes
lotes de azeite para comercializá-los. No entanto, existe uma
tendência para os produtores de vinho lançarem também as suas
marcas de azeite. Adega de Borba, Cortes de Cima, Fundação
Eugénio de Almeida, Mouchão, Quinta da Alorna, Quinta do Noval,
Quinta do Passadouro e Pintas & Guru, já tem os seus azeites
comercializados no Brasil.
• Infelizmente o azeite “aceita” muito mais intervenções químicas
do que o vinho. Com a utilização de aditivos químicos é possível
extrair óleo do bagaço da azeitona, baixar a acidez de um azeite
ou modificar seu aroma.
• O controle de qualidade do azeite na Europa é menos exigente
do que o do vinho. Além disso, atualmente as leis brasileiras
não permitem que se importe vinho e se engarrafe no Brasil,
mas autorizam a importação de azeite em bombonas e o seu
engarrafamento no Brasil.
• O azeite é classificado em 3 categorias:
• AZEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEM - Obtido apenas por
processos mecânicos e com acidez até 0,8%. Na Europa é o mais
utilizado para temperar saladas e pratos na mesa. Este azeite é muito
benéfico para a saúde.
• AZEITE DE OLIVA VIRGEM - Também é obtido apenas por
processos mecânicos, mas tem uma acidez mais alta, entre 0,8%
e 2,0%. Na Europa é o preferido dos chefs e das donas de casa
para elaborarem os seus pratos na cozinha. Os aromas e o paladar
dos Azeites de Oliva Virgem são mais acentuados que os dos
Azeites de Oliva Extra Virgem. Este azeite é muito benéfico para a saúde.
• AZEITE DE OLIVA - São azeites refinados. Na sua produção
são utilizados processos e aditivos químicos. Este azeite é pouco
benéfico para a saúde. Se o consumidor quiser economizar,
sugerimos comprar óleo de milho ou de soja que são muito mais
baratos que os azeites refinados.
• TESTE DOMÉSTICO PARA VERIFICAR A PUREZA DO AZEITE
- Se deixar uma garrafa por 48 horas de óleo de milho, óleo de soja
ou azeite refinado na porta da geladeira, ele continuará líquido. Se
colocar uma garrafa de azeite puro obtido apenas por processos
mecânicos (azeite de oliva virgem ou azeite de oliva extra virgem)
na porta da geladeira, ele se tornará esbranquiçado e gelatinoso,
ou seja, ele “talha”. Se uma parte do conteúdo da garrafa ficar
gelatinosa e outra líquida, trata-se de um azeite com mistura de
óleos ou azeite refinado.
• CONCLUSÃO: não é necessário aumentar os seus investimentos
em azeite. Reduza a metade o seu consumo atual de azeite,
mas utilize somente azeite puro, obtido apenas por processos
mecânicos e de procedência confiável e segura. Dê preferência
aos azeites sem intermediários, ou seja, aos azeites feitos e
comercializados diretamente pelos próprios produtores. Muitos
produtores de azeite são produtores de vinho. Compre marcas
de azeite que também sejam marcas de vinho.
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Vinhos Espumantes e Licores
Espumantes 750 ml
• REGIÃO: DOURO
• REGIÃO: BAIRRADA
Produtor: Vértice
Produtor: Quinta do Ortigão
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Vértice Rosé
2012
cód. 311
Vértice Millésime
BR 2009
cód. 273
Ortigão Bruto BR
cód. 202
Ortigão Baga BR
cód. 599
Ortigão Bruto TN
cód. 598
Licores 500 ml
Espumantes 750 ml
Produtor: Monte do Pintor
Cartuxa BR 2009
cód. 422
Produtor: Paulo Laureano Vinus
Produtor: Tiago Cabaço
Cartuxa Rosé 2012
cód. 646
700 ml
• REGIÃO: LISBOA
• REGIÃO: ALGARVE
Produtor: Frutóbidos
Produtor: Amendoeirinha
PRODUÇÃO
DE APENAS
3500
GARRAFAS
Monte do Pintor
BR 2010
cód. 592
Paulo Laureano DOC
Bucelas BR 2008
cód. 643
Tiago Cabaço
Bruto BR 2013
cód. 889
Ginja D’Óbidos
“com elas”
cód. 248
Amêndoa
Amarga
cód. 346
Quinta do Poeira
12
Em função do estoque, as safras podem ser alteradas.
asemerboSVinhos
ed sohdeniSobremesa
V
o
Os vinhos de sobremesa devem ser servidos a uma temperatura de 10 C.
Só assim poderemos desfrutar a elegância e doçura destes vinhos.
regiões de produçÃo
Vinho do Porto
O Vinho do Porto é produzido exclusivamente na Região do Douro, um lugar onde se respira história. Esta região foi delimitada e regulamentada oficialmente em
10 de setembro de 1756, tornando-se a primeira Região Demarcada do Mundo. O vale do rio Douro e seus afluentes constituem a região vitivinícola mais bonita
em todo planeta. As suas encostas abruptas de ardósia foram partidas à mão pelo homem durante séculos para plantar as vinhas em socalcos. Esta linda paisagem
foi tombada em 2001 pela UNESCO como Patrimônio da Humanidade. O Vinho do Porto deve as suas inconfundíveis características de aroma, corpo e sabor à alta
qualidade das uvas, bem como às características agroclimáticas da região. Os vinhos do Porto podem ser divididos nos três grupos:
• Branco Doce e Extra Seco
• Ruby, Late Bottled Vintage (LBV) e Vintage
• Tawny, Tawny Reserva, 10, 20, 30 e 40 Anos e Tawny Colheita
• Principais Uvas Brancas: Malvasia Fina, Rabigato, Gouveio, Códega e Cerceal.
• Principais Uvas Tintas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão e Souzão.
Moscatel de Setúbal
Vinho símbolo da Península de Setúbal, região localizada nos estuários dos rios Sado e Tejo, onde as vinhas estão plantadas em solos arenosos. A filoxera contribuiu
muito para o sucesso destas vinhas, pois o inseto não conseguia atacar as raízes das vinhas localizadas nas areias. O vinho Moscatel de Setúbal, com os seus aromas
de laranja, é um vinho de sobremesa delicioso. O vinho Moscatel Roxo é uma raridade. Hoje existem apenas 8 hectares em produção desta uva. O Bastardo é ainda
mais exclusivo, com menos de 3 hectares plantado na região.
• Principais Uvas: Moscatel, Moscatel Roxo e Bastardo
Ilha da Madeira
Esta pequena ilha com 740 km² de área está situada no Atlântico a 980km de Lisboa. Na Madeira, o vinho confunde-se com a história da ilha. Descoberta em 1420,
a vinha chegou com os primeiros habitantes. São apenas 400 hectares de vinha, distribuídos em milhares de minifúndios, com acessos incríveis. A Ilha da Madeira
produz um vinho de estilo inigualável, um Fortificado detentor de uma acidez e frescor excepcionais. O processo produtivo não encontra nenhum similar no mundo
e, muito provavelmente, levaria a ruína os vinhos produzidos em outras partes devido as altas temperaturas a que são expostos durante a chamada “Estufagem”
que dura em média 90 dias e pode atingir os 50ºC. Na Madeira, entretanto, o resultado são vinhos de muita personalidade, longevidade, expressão e qualidade.
Os vinhos da Madeira são os mais longevos do mundo e fazem parte de momentos marcantes da história, como a celebração da Independência dos Estados Unidos
em 1776 quando foi o vinho escolhido por Thomas Jefferson para brindar a ocasião. Em 2014, os sócios da Adega Alentejana tiveram o prazer de degustar um
Madeira HM Borges Boal 1780 que estava excepcional.
• Principais Uvas Brancas: Malvasia, Boal, Verdelho e Cerceal.
• Principal Uva Tinta: Tinta Negra Mole.
Vinhos da Madeira 50 ml e 750 ml
• REGIÃO: ILHA DA MADEIRA
Produtor: HM Borges
• Fundada em 1877
HM Borges
Doce 3 Anos
cód. 465
HM Borges
Doce 3 Anos
cód. 466
HM Borges
Seco 5 Anos
cód. 695
HM Borges
Meio Seco 5 Anos
cód. 694
HM Borges
Meio Doce 5 Anos
cód. 693
HM Borges
Doce 5 Anos
cód. 467
Vinhos do Porto 50 ml
HM Borges
Doce Malmsey 10 Anos
cód. 468
500 ml
HM Borges
Doce Malmsey 15 Anos
cód. 469
750 ml
• REGIÃO: DOURO
Produtor: Ceremony
Produtor: Burmester
• Fundada em 1750
Produtor: Gilberts
Burmester Branco
Extra Seco
cód. 563
Ceremony Ruby
cód. 859
Ceremony Tawny
cód. 858
Produtor: Burmester
• Fundada em 1750
Burmester LBV
2006
cód. 393
Ceremony 10 anos
cód. 860
Burmester
Jockey Club
cód. 392
Burmester
30 anos
cód. 578
Burmester
40 anos
cód. 407
Gilberts Tawny
cód. 84
Montebello Tawny
cód. 659
13
Vinhos de Sobremesa
• REGIÃO: DOURO
Produtor: Ceremony
Ceremony
Branco
cód. 865
Ceremony
Branco Dry
cód. 866
Ceremony Ruby
cód. 868
Ceremony LBV
cód. 863
Ceremony
Vintage
cód. 864
Ceremony
Tawny
cód. 867
Ceremony
10 anos
cód. 861
Ceremony
20 anos
cód. 862
• REGIÃO: DOURO
Produtor: Burmester
• Fundada em 1750
6 gf
Burmester Branco
Extra Seco
cód. 64
Burmester
Quinta do Arnozelo
Vintage 2009
cód. 581
Burmester
40 anos
cód. 106
Burmester
20 anos
cód. 69
Burmester
Vintage 2011
cód. 697
• REGIÃO: DOURO
Produtor: Burmester
• Fundada em 1750
Burmester
Colheita 1944
cód. 474
14
Produtor: Quinta do Noval
• Fundada em 1715
Burmester
Colheita 1941
cód. 503
Burmester
Colheita 1937
cód. 473
Quinta do Noval
Branco
cód. 775
Quinta do Noval
Branco Extra Dry
cód. 776
asemerboSVinhos
ed sohdeniSobremesa
V
• REGIÃO: DOURO
• Fundada em 1715
6 gf
Quinta do Noval
Fine Ruby
cód. 608
Quinta do Noval LBV
Unfiltered 2008
cód. 614
Quinta do Noval
Vintage 2012
cód. 746
6 gf
Quinta do Noval
Vintage 2007
cód. 615
Noval Black
cód. 610
Quinta do Noval Vintage
Nacional 2004
cód. 747
Quinta do Noval
Tawny
cód. 609
• REGIÃO: DOURO
• Fundada em 1715
Produtor:
Quinta do Passadouro
Produtor: Pintas & Guru
PRODUÇÃO
DE APENAS
2GARRAFAS
MIL
Quinta do Noval
Tawny Reserve
cód. 777
Quinta do Noval
10 anos
cód. 611
Quinta do Noval
20 anos
cód. 612
Quinta do Noval
40 anos
cód. 613
Vintage Quinta do
Passadouro 2007
cód. 526
Moscatéis de Setúbal 750 ml e 500 ml
W&S Tawny
10 anos
cód. 560
Pintas Vintage
2009
cód. 529
750 ml
• REGIÃO: PENÍNSULA DE SETÚBAL
Produtor: Horácio Simões
• Fundada em 1910
Produtor: Mouchão
• Fundada em 1901
PRODUÇÃO
DE APENAS
PRODUÇÃO
DE APENAS
5GARRAFAS
MIL
2010 BR 750 ml
cód. 377
2600
GARRAFAS
10 anos BR 500 ml
cód. 602
Moscatel Roxo
2008 TN 500 ml
cód. 375
Moscatel Roxo
Excellent TN 500 ml
cód. 603
PRODUÇÃO
DE APENAS
1500
GARRAFAS
Bastardo Licoroso
2010 500 ml
cód.: 725
Mouchão Licoroso
2008
cod. 461
15
regiões de produçÃo
Vinho Verde e Vinho Verde Alvarinho
Situada no Noroeste de Portugal, a região dos Vinhos Verdes produz um vinho único no mundo. Os vinhos verdes brancos combinam na perfeição com o clima
quente do Brasil e a gastronomia à base de peixes, camarões e mariscos. São vinhos frescos, com uma ótima acidez e uma certa efervescência que os especialistas
chamam de agulha. O vinho verde alvarinho distingue-se pela sua personalidade e equilíbrio. É um dos melhores vinhos brancos do mundo.
• Principais Uvas Brancas: Loureiro, Trajadura, Alvarinho, Pedernã e Azal.
• Principais Uvas Tintas: Vinhão e Espadeiro.
Douro
Se o Vinho do Porto construiu o nome do Douro, os Vinhos Finos de Mesa da região certamente são a grande aposta para o futuro. Nos últimos 20 anos uma
verdadeira revolução vitivinícola atingiu o Douro, que deixou de focar somente na produção de vinhos fortificados para também mostrar um enorme potencial na
produção de vinhos bancos e tintos que vem alcançando enorme destaque em nível mundial. Uma terra com muitas propriedades pequenas, vinhas velhas, solo de
xisto, encostas íngremes e variações de altitudes que produzem vinhos de diversas personalidades, muitas vezes feitos com mais de 20 castas diferentes e qualidade
irretocável. O Douro é uma região em franca evolução, certamente um dos locais de maior destaque no mundo do vinho no momento.
• Principais Uvas Brancas: Malvasia Fina, Rabigato, Gouveio, Códega e Cerceal.
• Principais Uvas Tintas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão e Souzão.
Dão
No Dão as montanhas espreitam na linha do horizonte e muitas vinhas estão rodeadas por pinheiros. O trabalho nas vinhas e na seleção das uvas fez com que os
vinhos do Dão, nos últimos anos, tivessem um grande salto de qualidade. Os vinhos produzidos no Dão são extremamente elegantes, têm um bom potencial de
envelhecimento e são vinhos gastronômicos, ou seja, são ótimos companheiros da boa comida.
• Principais Uvas Brancas: Encruzado, Cerceal e Malvasia Fina.
• Principais Uvas Tintas: Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro Preto, Tinta Roriz e Bastardo.
Bairrada
Além dos vinhos brancos e tintos, a Bairrada também é conhecida como uma das regiões mais importantes na produção de vinhos espumantes em Portugal. O primeiro
espumante da Bairrada foi produzido em 1893. Hoje, a Bairrada produz vinhos tintos modernos em que muitas vezes a uva Baga está associada a outras castas.
• Principais Uvas Brancas: Maria Gomes, Cerceal, Malvasia Fina e Bical.
• Principais Uvas Tintas: Baga, Touriga Nacional e Tinta Roriz.
Lisboa
A capital da Estremadura, Lisboa, influencia os hábitos sociais desta região. Com um clima de transição entre o Atlântico e o Mediterrâneo, esta região produz vinhos
elegantes, bem estruturados, frescos e com muita fruta. Por ser uma região ainda pouco divulgada, os vinhos de Lisboa oferecem uma ótima relação custo x benefício.
• Principais Uvas Brancas: Cerceal, Arinto, Fernão Pires, Bical, Malvasia Fina e Chardonnay.
• Principais Uvas Tintas: Castelão,Tinta Miúda, Touriga Nacional, Aragonez, Cabernet Sauvignon e Syrah.
Tejo
O Tejo é uma zona de transição entre o Norte e o Sul de Portugal. Com altitude sempre abaixo de 200 metros, ambiente mediterrâneo com suaves influências
atlânticas, o Tejo é uma das regiões portuguesas que mais se destacam quando se fala em vinhos com preços acessíveis e boa qualidade.
• Principais Uvas Brancas: Fernão Pires, Malvasia Fina, Trincadeira das Pratas, Arinto, Vital e Chardonnay.
• Principais UvasTintas: Castelão, Trincadeira Preta, Aragonez, Touriga Nacional, Syrah e Cabernet Sauvignon.
Península de Setúbal
Nos estuários dos rios Sado e Tejo, as vinhas estão plantadas em solos arenosos. A filoxera contribuiu muito para o sucesso destas vinhas, pois o inseto não conseguia
atacar as raízes das vinhas localizadas nas areias. Se o Moscatel de Setúbal fez a fama da região, os vinhos brancos e tintos também merecem destaque. A casta
tinta Castelão, por exemplo, muito usada em Portugal, encontra sua melhor expressão exatamente na Península de Setúbal. Uma região que vem ganhando grande
notoriedade fora de Portugal, com muitas peculiaridades que destacam ainda mais a diversidade vitivinícola portuguesa.
• Principais Uvas Brancas: Fernão Pires, Arinto, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Semillon.
• Principais Uvas Tintas: Castelão, Touriga Nacional, Aragonez, Syrah e Cabernet Sauvignon.
Alentejo
Com mais de três mil horas de sol por ano, solos pobres e apenas 600 mm de chuvas anuais, o Alentejo produz vinhos que adquirem harmonia e elegância já no
primeiro ano de vida. As diferentes safras mantêm um padrão alto e constante dos vinhos ano após ano. Os vinhos alentejanos são muito sedutores e conquistam
os enófilos logo no primeiro gole.
• Principais Uvas Brancas: Antão Vaz, Arinto e Roupeiro.
• Principais Uvas Tintas: Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet, Alfrocheiro e Tinta Caiada.
Alentejo
Lavradores de Feitoria
16
Vinhos Tintos e Brancos 187 ml e
Tinto 187 ml
375 ml
Brancos 375 ml
• REGIÃO: VINHO VERDE
Produtor:
Roquevale
Produtor: Adega
de Barcelos
Produtor:
Adega de Borba
• Fundada em 1955
Tinto da
Talha 2011
cod. 720
Condes de Barcelos
2013
cód. 256
Produtor:
Cortes de Cima
Borba DOC
2013
cód. 3
Produtor: Paulo
Laureano Vinus
Chaminé
2013
cód. 662
Produtor: Roquevale
Paulo Laureano
Clássico 2013
cód. 537
Terras de Xisto
2013
cód. 260
Convento da
Serra 2013
cód. 412
Redondo DOC
2013
cód. 261
Vinhos Tintos 375 ml
Tintos 375 ml
• REGIÃO: DOURO
Produtor:
Quinta
do Passdouro
Produtor:
Quinta do Noval
• Fundada em 1715
Maria
Mansa 2010
cód. 686
Cedro do
Noval 2012
cód. 687
Passa 2011
cod. 556
• REGIÃO: DÃO
Produtor: Quinta
do Cerrado
• Fundada
em 1942
Produtor: Adega de Borba
• Fundada em 1955
Príncipe do Dão
2012
cód. 42
Convento
da Vila 2013
cód. 49
Borba DOC
2013
cód. 4
Produtor:
Cortes de Cima
Borba Reserva
Rótulo de Cortiça 2008
cód. 589
Chaminé
2012
cód. 403
Eugénio de Almeida
Cortes de Cima
Syrah 2012
cód. 769
Cortes de Cima
2011
cód. 523
EA 2013
cód. 216
Tintos 375 ml
Produtor:
Monte do
Pintor
Monte
do Pintor
2009
cód. 307
Produtor:
Monte dos
Cabaços
Monte
dos Cabaços
2008
cód. 380
Produtor: Mouchão
• Fundada em 1901
Mouchão
2009
cód. 460
Dom Rafael
2011
cod. 707
Paulo Laureano
Clássico
2012
cód. 317
Paulo Laureano
Premium
2012
cód. 269
Produtor: Roquevale
Paulo Laureano
Reserve
2009
cód. 343
Terras de
Xisto
2013
cód. 127
Convento
da Serra
2013
cód. 413
Produtor:
Tapada do Fidalgo
Redondo
DOC
2011
cód. 82
Tapada do
Fidalgo 2013
cód. 726
Tapada do
Fidalgo
Reserva 2012
cód. 727
17
Vinhos Brancos 750ml
Brancos 750 ml
• REGIÃO: DOURO
• REGIÃO: VINHO VERDE
Produtor:
Adega de
Barcelos
Produtor: Quinta de Balão
Produtor: Lavradores
de Feitoria
Produtor: Rolan
Produtor:
Quinta do Noval
•Fundada em 1715
Produtor:
Quinta do
Passadouro
PRODUÇÃO
DE APENAS
5GARRAFAS
MIL
Quinta de Balão
Loureiro 2013
cód. 765
Condes de
Barcelos 2013
cód. 244
Rolan Alvarinho
2013
cód. 288
Dueto de Monção e
Melgaço Alvarinho
2013
cód. 764
Rolan Alvarinho
Colh. Sel. 2012
cód. 381
Douro
2013
cód. 848
Três Bagos
2013
cód. 844
Maria Mansa
2013
cód. 735
Meruge
2012
cód. 846
Passadouro
2012
cód. 492
Brancos 750 ml
• REGIÃO: DÃO
• REGIÃO: DOURO
Produtor: Quinta de La Rosa
Produtor: Quinta
do Poeira
• REGIÃO: LISBOA
Produtor: M.O.B
3 gf
Produtor: Quinta
do Cerrado
• Fundada em
1942
3 gf
PRODUÇÃO
DE APENAS
PRODUÇÃO
DE APENAS
Quinta de La Rosa
DOC 2014
cod. 883
Guru
2013
cód. 530
Guru 2013
cx. madeira
cód. 692
PRODUÇÃO
DE APENAS
5GARRAFAS
MIL
6.500
GARRAFAS
douRosa
2014
cod. 882
Produtor: Quinta de Chocapalha
• Fundada em 1855
Pó de Poeira
2013
cód. 854
Poeira
2013
cód. 852
M.O.B.
2012
cód. 743
3GARRAFAS
MIL
Quinta do Cerrado
Encruzado 2012
cód. 234
Quinta de
Chocapalha
Arinto 2012
cód. 555
PRODUÇÃO
DE APENAS
4200
GARRAFAS
Quinta de
Chocapalha
2012
cód. 489
Brancos 750 ml
• REGIÃO: TEJO
• REGIÃO: PENÍNSULA
DE SETÚBAL
Produtor: Quinta da Alorna
• Fundada em:1723
• Fundada
em 1910
• Fundada em 1955
Produtor: Cortes de Cima
3 gf
PRODUÇÃO
DE APENAS
PRODUÇÃO
DE APENAS
1300
GARRAFAS
Quinta da
Alorna 2013
cód. 292
18
Quinta da Alorna Quinta da Alorna Quinta da Alorna Marquesa de Alorna
Reserva 2012
Reserva 2013
Verdelho 2013
Arinto 2013
cód. 432
cód. 293
cód. 736
cód. 737
Vinha Vale dos Alhos
Boal 2013
cód. 600
6GARRAFAS
MIL
Convento
da Vila 2013
cód. 1
Borba DOC
2012
cód. 5
Chaminé
2013
cód. 405
Cortes de Cima
Cortes de Cima
Sauvignon Blanc 2013
2013
cód. 696
cód. 716
Vinhos Brancos e Rosés 750ml
Brancos 750 ml
Produtor: Monte dos
Cabaços
Produtor: Monte
do Pintor
Produtor: Mouchão
• Fundada em 1901
3 gf
PRODUÇÃO
DE APENAS
3600
GARRAFAS
Vinea
cód.869
EA 2013
cód. 9
Cartuxa
2012
cód. 21
Pêra Manca
2012
cód. 690
Pêra Manca
2012
cx. madeira - cód. 27
cx. papelão - cód. 690
Monte dos
Cabaços 2011
cód. 239
Margarida
Branco 2011
cód. 496
Monte do
Pintor 2011
cód. 518
Dom Rafael
2013
cód. 43
Paulo Laureano
Clássico 2013
cód. 263
Paulo Laureano
Premium 2013
cód. 268
Brancos 750 ml
Produtor: Susana
Esteban
Produtor: Roquevale
3 gf
6 gf
3 gf
3 gf
PRODUÇÃO
DE APENAS
PRODUÇÃO
DE APENAS
3400
GARRAFAS
Paulo Laureano
Reserve 2013
cód. 286
Paulo Laureano
Reserve 2013
cód. 753
Dolium
Escolha 2012
cód. 98
Maria Teresa
Verdelho 2012
cod. 718
Convento da Serra
2012
cód. 207
Redondo
DOC 2013
cód. 7
Roquevale
Reserva 2011
cód. 740
Aventura 2014
cód. 871
Procura 2013
cód. 773
Rosés 750 ml
Brancos 750 ml
Produtor:
Tapada do Fidalgo
Terras de
Xisto 2012
cód. 126
1700
GARRAFAS
• REGIÃO:
VINHO VERDE
Produtor:
Tiago Cabaço
Produtor:
Adega de Barcelos
• REGIÃO: TEJO
Produtor: Quinta
da Alorna
• Fundada em:1723
Produtor: Paulo
Laureano Vinus
Produtor:
Roquevale
Produtor:
Fundação E.A.
Produtor:
Tapada do Fidalgo
E.A.
Rosé 2013
cód.: 734
Tapada do
Fidalgo 2013
cód. 682
PRODUÇÃO
DE APENAS
2500
GARRAFAS
Tapada do
Fidalgo 2012
cód. 596
Tapada do Fidalgo
Reserva 2013
cód. 742
.COM 2013 Tiago Cabaço
cód. 439 Encruzado 2013
cód. 891
Tiago Cabaço
Vinhas Velhas 2013
cód. 887
Condes de
Barcelos 2013
cód. 588
Quinta da Alorna
Rosé 2013
cód.: 721
Paulo Laureano
Premium 2013
cód. 420
Terras de
Xisto 2013
cód. 426
19
Tintos 750 ml
• REGIÃO: DOURO
• REGIÃO:
VINHO VERDE
Produtor: Quinta de La Rosa
Produtor: Esteban
& Tavares
Produtor: Burmester
• Fundada em 1750
Produtor: Adega de
Barcelos
de Feitoria
3 gf
PRODUÇÃO
DE APENAS
PRODUÇÃO
DE APENAS
3800
GARRAFAS
10
MIL
GARRAFAS
douRosa
2013
cód. 881
Condes de
Barcelos 2013
cód. 278
Quinta de
La Rosa DOC 2012
cód. 885
La Rosa
Reserve 2012
cód. 884
Casa Burmester
Reserva 2010
cód. 648
Passagem
Reserva 2011
cód. 886
Casa Burmester
Touriga Nacional 2010
cód. 650
Crochet 2012
cód. 748
Chorinho
2012
cód.850
Douro
2012
cód.849
• REGIÃO: DOURO
Produtor:
Quanta Terra
de Feitoria
• Fundada em 1715
Produtor: Quinta da Manoella
• Fundada em 1838
3 gf
6 gf
3 gf
PRODUÇÃO
DE APENAS
PRODUÇÃO
DE APENAS
9500
GARRAFAS
Três Bagos
2012
cód. 845
Meruge
2012
cód. 847
PRODUÇÃO
DE APENAS
5GARRAFAS
MIL
Terra a Terra Quanta Terra Grande
Reserva 2010
Reserva 2011
cód. 284
cód. 166
Manoella
2012
cód. 647
Quinta da Manoella
Vinhas Velhas 2012
cód.522
Maria Mansa Cedro do Noval
2010
2010
cód. 664
cód. 606
5GARRAFAS
100
Labrador 2011 Quinta do Noval Quinta do Noval
cód. 605
DOC 2008 Touriga Nacional 2008
cód. 665
cód. 607
Tintos 750 ml
• REGIÃO: DÃO
• REGIÃO: DOURO
Produtor: Quinta do Passadouro
6 gf
3 gf
Produtor: M.O.B
Produtor: Quinta do Poeira
3 gf
3 gf
3 gf
PRODUÇÃO
DE APENAS
6GARRAFAS
MIL
Passa
2012
cód. 493
Passadouro
DOC 2012
cód. 494
Passadouro Touriga
Nacional 2010
cód. 681
Passadouro
Reserva 2011
cód. 495
Pintas Character
2012
cód. 487
Pintas
2012
cód. 488
Pó de Poeira
2013
cód. 853
Poeira
2011
cód. 851
Corujão
2012
cod. 744
MOB
2011
cod. 733
Tintos 750 ml
• REGIÃO: DÃO
• REGIÃO: BAIRRADA
• REGIÃO: LISBOA
Produtor: Quinta do Cerrado
• Fundada em 1942
Produtor: Quinta do Ortigão
• Fundada em 1855
3 gf
PRODUÇÃO
DE APENAS
PRODUÇÃO
DE APENAS
8GARRAFAS
MIL
Príncipe do
Dão 2012
cód. 152
20
Cunha Martins
Reserva 2010
cód. 153
Quinta do Cerrado
Reserva 2008
cód. 154
Quinta do Ortigão Baga
cód. 204
6GARRAFAS
MIL
Mar de Lisboa
2012
cód. 594
Quinta de
Chocapalha 2010
cód. 491
Chocapalha
Vinha Mãe 2010
cód. 706
PRODUÇÃO
DE APENAS
2GARRAFAS
MIL
CH by Quinta de
Chocapalha 2009
cód. 554
Vinhos Tintos 750ml
Tintos 750 ml
• REGIÃO: TEJO
• REGIÃO: PENÍNSULA DE SETÚBAL
• Fundada em 1723
• Fundada em 1910
• Fundada em 1955
3 gf
PRODUÇÃO
DE APENAS
PRODUÇÃO
DE APENAS
4GARRAFAS
MIL
6GARRAFAS
600
Quinta da
Alorna 2011
cód. 214
Quinta da
Alorna Touriga
Nacional 2013
cod. 722
Quinta da Alorna
Reserva 2010
cód. 215
Marquesa de Alorna
Grande Reserva 2011
cód. 433
Vinha Vale dos Alhos
Castelão 2011
cód. 601
Convento
da Vila 2013
cód. 2
Senses Touriga
Nacional 2013
cód. 130
Adega de Borba
Premium 2010
cód. 450
Borba DOC
2013
cód. 6
Tintos 750 ml
• Fundada em 1955
PRODUÇÃO
DE APENAS
PRODUÇÃO
DE APENAS
4300
GARRAFAS
4600
GARRAFAS
Borba Grande Reserva
cód. 685
Borba Reserva Rótulo
de Cortiça 2011
cód. 18
Borba
Cinquentenário 2003
cód. 218
Cortes de Cima
Courela 2012
cod. 731
Chaminé
2012
cód. 55
Cortes de Cima Cortes de Cima
2011
Syrah 2012
cód. 56
cód. 107
PRODUÇÃO
DE APENAS
6200
GARRAFAS
Cortes de Cima Cortes de Cima Cortes de Cima Petit
Aragonez 2011 Trincadeira 2011
Verdot 2010
cód. 570
cód. 658
cód. 656
Tintos 750 ml
3 gf
3 gf
3 gf
PRODUÇÃO
DE APENAS
PRODUÇÃO
DE APENAS
5200
GARRAFAS
PRODUÇÃO
DE APENAS
9400
GARRAFAS
Cortes de Cima Touringa
Nacional 2012
cód. 661
6500
GARRAFAS
Hans Christian
Andersen 2010
cód. 571
Cortes de Cima
Reserva 2009
cód. 62
Incógnito 2009
cód. 750
Vinea
cód. 870
EA 2013
cód. 10
EA Reserva Cartuxa Colheita Cartuxa Colheita Cartuxa Reserva Cartuxa Reserva
2011
2011
2011 cx. madeira
2011
2011 cx. madeira
cód. 669
cód. 54
cód. 698
cód. 22
cód. 699
Tintos 750 ml
3 gf
PRODUÇÃO
DE APENAS
8300
GARRAFAS
Scala Coeli
2010
cód. 318
Produtor: Monte dos Cabaços
3 gf
3 gf
3 gf
PRODUÇÃO
DE APENAS
PRODUÇÃO
DE APENAS
6500
GARRAFAS
Scala Coeli Reserva
Petit Verdot 2011
cód. 783
4400
GARRAFAS
Pêra Manca
2011
cód. 28
Monte dos
Cabaços 2008
cód. 143
Margarida
2009
cód. 498
PRODUÇÃO
DE APENAS
PRODUÇÃO
DE APENAS
8GARRAFAS
MIL
Monte dos Cabaços
Reserva 2007
cód. 298
3GARRAFAS
MIL
Pequeno Pintor
2010
cód. 283
Monte do Pintor Monte do Pintor
2010
Reserva 2008
cód. 23
cód. 136
Escultor
2010
cód. 310
21
Vinhos Tintos 750ml
Tintos 750 ml
Produtor: Mouchão • Fundada em 1901
3 gf
3 gf
3 gf
PRODUÇÃO
DE APENAS
3GARRAFAS
MIL
Dom Rafael
2011
cód. 14
Ponte das
Canas 2010
cód. 368
Mouchão
2009
cód. 26
Mouchão 2009
cx. madeira
cód. 738
Mouchão Colheitas
Antigas 2003
cód. 462
Mouchão Tonel
3-4 2011
cód. 80
Paulo Laureano
Clássico 2013
cód. 267
(disponível em 10/16)
Paulo Laureano
Premium
Vinhas Velhas
2013
cód. 270
Tintos 750 ml
Paulo Laureano Tradições
Antigas em Talha de Barro 2011
cód. 511
3 gf
3 gf
3 gf
6 gf
3 gf
PRODUÇÃO
DE APENAS
PRODUÇÃO
DE APENAS
PRODUÇÃO
DE APENAS
2300
GARRAFAS
Paulo Laureano
Reserve 2010
cx. madeira
cód. 752
Tintos 750 ml
Benfica e Paulo
Laureano Premium
Escolha 2010
cód. 714
Miguel Maria Paulo Laureano
Alfrocheiro 2011 Selectio Tinta
cód. 719
Grossa 2011
cód. 416
Selectio Touriga
Nacional 2011
cód. 717
Dolium Reserva
2009
cód. 93
3 gf
PRODUÇÃO
DE APENAS
3MIL
GARRAFAS
10
MIL
GARRAFAS
Paulo Laureano
Reserve 2010
cód. 271
3 gf
3 gf
2GARRAFAS
MIL
Paulo Laureano
Reserve Vinea
Julieta 2009
cód. 411
Paulo Laureano / Paulo Laureano Alicante
Laura Regueiro
Bouschet 2008
2008
cód. 285
cód. 316
Produtor:
Quinta da Chã
Produtor: Roquevale
Produtor: Susana Esteban
3 gf
PRODUÇÃO
DE APENAS
10
MIL
GARRAFAS
Clementina
2011
cód. 347
Terras de
Xisto 2012
cód. 128
Convento da
Serra 2013
cód. 208
Redondo
Doc 2012
cód. 8
Tinto da
Talha 2011
cód. 11
Tinto da Talha
Grande Escolha 2009
cód. 595
Roquevale
Reserva 2009
cód. 177
Tintos 750 ml
PRODUÇÃO
DE APENAS
PRODUÇÃO
DE APENAS
5GARRAFAS
MIL
7GARRAFAS
MIL
Roquevale
Grande Reserva
2009
cód. 741
Procura2012
cód. 772
Aventura
2013
cód. 778
Produtor: Tiago Cabaço
Produtor:Tapada do Fidalgo
3 gf
PRODUÇÃO
DE APENAS
4GARRAFAS
MIL
Tapada do Tapada do Fidalgo
Fidalgo 2013
Reserva 2012
cód. 486
cód. 249
22
Poliphonia
Reserva 2012
cód. 728
Poliphonia
Signature 2010
cód. 587
Torre de Estremoz .com 2012
cód. 238
Reserva 2013
cód. 730
Tiago Cabaço
.beb
Selection 2011 Vinhas Velhas
2012
cód. 401
cód. 888
Tiago Cabaço
Alicante Bouschet
2011
cód. 890
Blog 2011
cód. 402
Blog Alicante
Bouschet e Syrah
2011
cód. 569
Vinhos Brancos e Tintos 1500ml
Tintos 1.500 ml
• REGIÃO: DOURO
Produtor: Burmester
• Fundada em 1750
Produtor:
Quanta Terra
Casa Burmester
Reserva
2008
cód. 500
Casa Burmester
Touriga Nacional
2010
cód. 651
Produtor: Quinta da Manoella
• Fundada em 1838
Quanta Terra
Grande Reserva
2010
cód. 296
Quinta da Manoella
Vinhas Velhas
2010
cód. 559
• Fundada em 1715
Cedro do Noval
2010
cód. 666
Brancos e Tintos 1.500 ml
• REGIÃO: DOURO
• REGIÃO: TEJO
• Fundada
em 1715
Quinta do Noval
cód. 667
Produtor: Quinta
do Passadouro
Quinta do Noval
DOC 2005
cód. 668
Passadouro
Reserva 2010
cód. 557
Guru DOC
BR 2012
cód. 558
• Fundada em 1723
Pintas
TN 2012
cód. 564
Quinta da Alorna
Reserva 2010
cód. 708
Tintos 1.500 ml
• REGIÃO: LISBOA
• Fundada em 1855
• Fundada em 1955
Mar de Lisboa
2012
cód. 702
Quinta de Chocapalha
2010
cód. 704
Chocapalha Vinha Mãe
2010
cód. 705
Borba Reserva
cód. 684
Chaminé
2011
cód. 404
Cortes de Cima
2011
cód. 519
23
Vinhos Brancos e Tintos 1500ml
Tintos 1.500 ml
Produtor: Fundação Eugénio
de Almeida
Produtor:
Monte dos Cabaços
Cartuxa Colheita
2009
cód. 644
Monte dos
Cabaços 2007
cód. 103
Produtor: Mouchão
• Fundada em 1901
Monte dos Cabaços
Reserva 2007
cód. 679
Monte do Pintor
2009
cód. 308
Margarida
2008
cód. 680
Dom Rafael
2010
cód. 231
Tintos 1.500 ml
Produtor: Mouchão
• Fundada em 1901
Mouchão
2009
cód. 194
Ponte das Canas
2008
cód. 566
Mouchão Colheitas
Antigas 2003
cód. 463
Paulo Laureano
Clássico 2012
cód. 417
Paulo Laureano
Premium 2012
cód. 418
Paulo Laureano
Reserve 2010
cód. 344
Brancos e Tintos 1.500 ml
Paulo Laureano Selectio
Tinta Grossa 2010
cód. 732
24
Produtor: Susana Esteban
Procura
BR 2013
cód. 779
Produtor: Tapada do Fidalgo
Procura
TN 2012
cód. 780
Tapada do Fidalgo
2010
cód. 561
Tapada do Fidalgo
Reserve 2011
cód. 562
Poliphonia
Reserva 2011
cód.: 729
Vinhos Tintos 3000ml e 5000ml
Tintos 3.000 ml
• REGIÃO: DOURO
Produtor:
Quanta Terra
Quanta Terra
Grande Reserva 2011
cód. 371
Chaminé
2013
cód. 521
Tintos 3.000 ml
Tapada do Fidalgo
Reserva 2011
cód. 703
Cortes de Cima
2011
cód. 770
Tintos 5.000 ml
Produtor: Mouchão
• Fundada em 1901
Produtor:
Tapada do
Fidalgo
Mouchão
2009
cód. 300
Paulo Laureano Premium
2012
cód. 419
• REGIÃO: DOURO
Produtor:
Quanta Terra
Produtor:
Cortes de Cima
Quanta Terra Grande
Reserva 2011
cód. 372
Chaminé
2013
cód. 768
Pintas - Pintas & Guru
25
Vinhos bag in box
3.000 ml e 5.000 ml
Tinto 5.000 ml
Branco e Tinto 3.000 ml
Produtor:
Paulo Laureano Vinus
Produtor: Roquevale
Paulo Laureano
Clássico Branco 2013
cód. 391
26
Paulo Laureano
Clássico Tinto 2013
cód. 315
Terras de Xisto
Tinto 2013
cód. 302
Kits
Kit Paulo Laureano Premium BR
+ Taça Riedel
cód. 4047
Kit Paulo Laureano Premium Vinhas
Velhas TN + Taça Riedel
cód. 4049
Kit Paulo Laureano Reserve BR
+ Taça Riedel
cód. 4048
Kit Paulo Laureano Reserve TN
+ Taça Riedel
cód. 4050
Kit Paulo Laureano Selectio
Tinta Grossa + Taça Riedel
cód. 4051
Quinta de La Rosa
27
ABRIL 2015
TEL.: (11)5094 -5790
www.adegaalentejana.com.br

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