NUTRIÇÃO - CEPA.cdr

PERSPECTIVA GLOBAL EM NUTRIÇÃO
Janeiro - 2010
Global perspectives in Nutrition
Engelberg - Suiça
Seelisberg/Luzern - Suiça
Vevey/Genebra - Suiça
Aargau Canton - Suiça
Strasbourg - França
Paris - França
erprete
Tradutor/Int a
durante tod
a viagem.
“Tenha contato, na prática, com estruturas de restaurantes e
cozinhas revolucionárias para o padrão brasileiro”
“Conheça algumas das mais importantes organizações
mundiais da área de saúde e alimentação”
“Aulas com professores altamente qualificados das melhores
universidades européias”
Aprimorar-se academicamente é hoje necessidade primordial para o estudante do
Ensino Superior. Buscar este aprimoramento no exterior é entender que o mundo está
solidamente globalizado e que o sucesso de sua futura carreira muito dependerá de
experiências extracurriculares e internacionais.
Este curso oferece ao aluno a oportunidade de obtenção de uma perspectiva global
em sua atividade, assim como a ampliação de seu conhecimento cultural.
De: 9/01/2010 a 22/1/2010
Curso lecionado em português.
Organização
Hostesses:
Organização Internacional
Promoção
Programação:
A Instituição
CEPA Europa é uma divisão da SIU Travel, empresa alemã fundada em
1997. CEPA Europa trabalha em parceria com mais de 90 faculdades e
Universidades, na Europa, Estados Unidos e Canadá, para criar cursos
personalizados.
Organiza visitas a empresas multinacionais, palestras, visitas culturais e excursões, todas
cuidadosamente selecionadas para tornar o estudo no exterior um programa extremamente
valioso e uma experiência inesquecível para os alunos.
O curso
- 20 horas de aula em Global perspectives of Nutrition.
- Curso ministrado em Português
- Professor convidado: Prof. Dr. Rémy Meier - Palestra sobre nutrição e câncer.
Palestras
The Swiss Health Care Model – Ministrada por um membro da Associação dos Nutricionistas da
Suíça
O valor nutricional da comida orgânica
Hostesses
United Nations Office
A Organização das Nações Unidas (ONU) foi fundada oficialmente a 24 de Outubro de 1945 em
São Francisco, Califórnia, por 51 países, logo após o fim da Segunda Guerra Mundial. A primeira
Assembléia Geral celebrou-se a 10 de Janeiro de 1946 (em Westminster Central Hall, localizada
em Londres).
World Health Organization
A Organização Mundial da Saúde (OMS) é uma agência especializada em saúde, fundada em 7
de abril de 1948 e subordinada à Organização das Nações Unidas. A OMS tem suas origens nas
guerras do fim do século XIX (México, Criméia). Após a Primeira Guerra Mundial, a SDN criou
seu comité de higiene, que foi o embrião da OMS. Segundo sua constituição, a OMS tem por
objetivo desenvolver ao máximo possível o nível de saúde de todos os povos. A saúde sendo
definida nesse mesmo documento como um “estado de completo bem-estar físico, mental e
social e não consistindo somente da ausência de uma doença ou enfermidade.
Alimentarium Food Museum
O Alimentarium oferece uma descoberta interativa dos diversos aspectos da nutrição em um
acervo espetacular em uma belíssima estrutura as margens do lago de genebra. Quinze anos
depois de sua abertura em 1985, o limentarium Food Museum passou por uma profunda
reforma e desde então oferece um acervo fixo e diversas exposições itinerantes,
Itinerário
Domingo
Segunda
Terça
Quarta
Quinta
Sexta
Sábado
9 Janeiro
Embarque para Zurique
11 Janeiro
12 Janeiro
Zurique/Engelberg
Traslado para Engelberg.
Passeio à tarde.
Jantar de boas vindas
Engelberg
Palestra pela manhã
Passeio à tarde
Seelisberg/Luzern
Duas visitas técnicas manhã e tarde.
17 Janeiro
18 Janeiro
Estrasburgo
4 horas de aula - manhã
2 horas de aula - tarde
visita técnica - tarde
10 Janeiro
Estrasburgo
3,5 horas de aula pela
manhã e tarde
Mapa
13 Janeiro
14 Janeiro
15 Janeiro
Engelberg
Aula prática de
alimentação.
16 Janeiro
Vevey/Geneva
2 visitas técnicas
Aargau Canton
Visitas técnicas.
Zurique/Estrasburgo
Visita a vinícola com
degustação
19 Janeiro
20 Janeiro
21 Janeiro
22 Janeiro
Estrasburgo
Visita técnica - manhã
4 horas de aula - tarde
Estrasburgo
3 horas de aula - manhã
Visita técnica - tarde
Estrasburgo/Paris
Ida de Trem para Paris
Traslado para o aeroporto
e embarque para o Brasil.
Descrição da Programação
Dia 1 - Sab. Jan. 9: Vôo para Zurique, Suíça
Dia 2 - Dom. Jan 10: (Zurich - Engelberg)
Chegada no aeroporto de Zurique
Traslado em ônibus privativo do aeroporto para Engelberg
Breve parada em Lucerne para almoço (não incluso)
Tour guiado Hergiswil Glasi (fábrica de vidros) em Hergiswill no inicio da tarde
6 noites de acomodação em quartos duplos com banheiro privativo e café da manha.
Recepção de Boas Vindas e jantar
Dia 3 - Seg. Jan 11: (Engelberg)
Café da manhã no hotel
Palestra “The Swiss Health Care Model” ministrada por um representante
da Associação dos nutricionistas da Suiça
Caminhada guiada em Engelberg para uma primeira orientação e almoço (não incluso)
Tour guiado no famoso Monastério de Engelberg
Jantar típico Älplermaggronen no restaurante Fluehmatt.
Caminhada com tochas para retorno ao hotel
Dia 4 - Ter. Jan 12: (Seelisberg - Luzern)
Café da manhã no hotel
Traslado em ônibus privativo durante o dia
Visita a fabrica de laticínios Aschwanden em Seelisberg, inclui degustação de queijo
Visita a uma fazenda orgânica na região de Lucerna; Inclui palestra sobre Valores Nutricionais e
Comida Orgânica
Visita a “Confiserie Bachmann” para aprender mais sobre chocolate suíço.
Final de tarde livre para explorar Lucerna
Dia 5 - Qua. Jan 13: (Vevey - Geneva)
Café da manhã no hotel
Traslado em ônibus privativo durante o dia
Entrada e passeio guiado pelo museu Alimentarium em Vevey
Visita ao escritório das Nações Unidas em Genebra; Encontro com um representante da Food &
Agriculture Organization da Nações Unidas e visita à Organização Mundial da Saúde (WHO)
Tempo livre para explorar Genebra
Retorno no final da tarde para Engelberg
Dia 6 - Qui. Jan 14: (Engelberg)
Café da manhã no hotel
Seminário com o Chef do Hotel Europe
Almoço e jantar no Hotel Europe, servindo o que foi preparado durante o seminário
Dia 7 - Sex. Jan 15: (Aargau Canton)
Café da manhã no hotel
Traslado em ônibus privativo durante o dia
Visita a um ou dois Spas na região de Aargau e duas visitas a empresas: Existem diversas opções
disponíveis como segue: Bad Zurzach (Thermalbad & Medical Wellness Center), Schinzach (Termi &
Aquarena), Rheinfelden (Kurzentrum Sole uno) ou Baden (Thermalbad & Fitnesspark Haman Baden –
Migros)
Dia 8 -Sab. Jan 16: (Zurich - Strasbourg)
Café da manhã no hotel
Traslado em ônibus privativo durante o dia
Transfer de ônibus para Strasbourg via famosa "Route du Vin" com visita a vinícola na região da Alsácia
inclui degustação de vinho e tour guiado pelo Castelo Haut Koenigsbourg
5 noites de acomodação em quartos duplos com banheiro dividido e café da manha incluso no
“Château de Pourtalès” em Estrasburgo
Dia 9 - Sun. Jan 17: (Strasbourg)
Café da manhã no Château
3,5 horas de palestra com professor local pela manhã no Chateau
3,5 horas de palestra com professor local pela tarde no Chateau
Dia 10 - Seg. Jan 18: (Strasbourg)
Café da manhã no Château
4 horas de palestra com professor local pela manhã no Chateau.
2 horas de palestra com professor local pela tarde no Chateau
Traslado em transporte público para o centro da cidade de Estrasburgo
Visita ao Conselho Europeu no período da tarde.
Dia 11 - Ter. Jan 19: (Strasbourg)
Café da manhã no Château
Traslado privativo pela manhã.
Visita a uma produção de Foie Gras e aprenda mais sobre essa especialidade Alsaciana
Visita a cervejaria Kronenbourg com degustação de cerveja
4 horas de palestra no Château ministrada por um professor local pela manhã.
Dia 12 - Quar. Jan 20: (Strasbourg)
Café da manhã no Château
3 horas de palestra no Château ministrada por um professor local pela manhã.
Visita a uma empresa de produção alimentícia na região da Alsácia.
Dia 13 - Qui. 21 Jan: (Estrasburgo / Paris)
Café da manha no Château
Transfer para estação de trem em Estrasburgo
Bilhete de Trem (TGV) de Estrasburgo para Paris
Transfer de ônibus privado para o hotel em Paris
1 noite em quarto duplo com banheiro privado e café da manhã em hotel 3 estrelas em Paris
Dia livre em Paris
Jantar de despedida em um restaurante em Paris
Dia 14 - Sex. 22 jan: (Paris)
Café da manhã no hotel
Transfer para o aeroporto de Paris
Saída do Aeroporto de Paris para o Brasil (passagem aérea não incluída)
Certificação
CEPA
Itens Inclusos
- Acomodação por 12 noites conforme roteiro
- Café da manhã diário
- 3 jantares
- Seguro viagem
- Acompanhamento de tradutor/interprete
- Coordenador de viagem local durante todas as atividades.
- Passeio: Hergiswil Glasi em Hergiswill, Caminhada guiada em Engelberg, Museu
Alimentarium em Vevey, de barco em Estrasburgo
- Uso gratuito de computadores com acesso a internet no Château de Pourtalès
- Professor convidado para lecionar em Português o curso de “Perspectiva Global em Nutrição”
(tópico exato a ser organizado e confirmado) – 20 horas de aula conforme descrito acima
(créditos conferidos pela universidade local).
- Certificado de Participação será provido para cada participante ao final da viagem
- Cartão telefônico Internacional
Itens não inclusos
- Bilhete aéreo
- Refeições não citadas;
- Gorjetas a motoristas e guias;
- Gastos com despesas pessoais;
- Gastos com documentação para viagem
(passaporte, vistos).
Valor do Investimento:
2.746,00 Euros
Modelo 1 - Pagamento a vista
Entrada de
24X
Modelo 2- Pagamento Financiado
300 euros
Modelo 3- Parcelado em 8X ( Maio a Dezembro )
300 euros 8X
8X
Entrada de
306,00 euros
300 euros 24X
213,00 reais
Modelo 4- 50% parcelado em 9X ( Maio a Dezembro )
e 50% financiado em 24X
Entrada de
426,00 reais
153,00 euros
Parcelas em reais calculadas com base no câmbio de11/Maio (2.95 euros )
Condições de Financiamento com base nas políticas aplicadas pela instituição financeira parceira Intercâmbio Global.
Consulte contrato para mais informações.
Valor válido para o mínimo de 15 participantes.
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pode lhe oferecer através do nosso site
www.intercambioglobal.com.br