Menu chocolate 1 a 12 de JULHO _3 linguas

Semana do Chocolate
Semaine tout Chocolat
Chocolate Week
1 a 12 de Julho 2009
Entrada / Entrée / Starter 12€
Foie gras salteado com pêssego e granillo de cacau
Foie gras sauté à la pêche et graine de cacao
Sauteed foie gras with peach and cracked cocoa beans
Ou
Raviolis de chocolate recheado com queijo de cabra e noz
Ravioli au chocolat farcis au fromage de chèvre et à la noix
Bitter chocolate raviolis stuffed with goat cheese and walnuts
Prato / Plat principal / Main dish 25€
Pregado, telha de chocolate e sésamo, molho de açafrão
Turbot, tuile au chocolat et sésame, sauce au safran
Seared turbot, cacoa tile, saffron sauce
Ou
Pintada assada, ovo escalfado, “mole” de chocolate
Pintade rôti, œuf poché, moelleux au chocolat
Roasted guinea fowl, poached egg, chocolate mole
Sobremesa / Dessert / Dessert 8€
“Bomba” de chocolate amargo, compota de frutos vermelhos
Bombe au chocolat amer, compote de fruits rouges
Bitter chocolate bomb, red fruit marmalade
Ou
Chocolate em todos os seus estados
Chocolat dans tous ses états
Chocolate feast
IVA incluído à taxa em vigor
TVA incluse au taux en vigueur
All taxes included