Ficha KYBALION Portuges

FICHA TÉCNICA
PRODUCTO
LUGAR DE ORIGEN
QUADRO JURÍDICO
INFORMAÇÃO BÁSICA
Mel de abelhas
CÓRDOBA-ARGENTINA
Artigo CAA Nº: 782; Resolução GMC
Nº: 015/94; Outro
MARCA
KYBALION
DADOS DO PROCESADOR
Nome: Cooperativa Apícola Villa de Soto
limitada; Domicilío: Ruta Nacional 38 –
Villa de Soto – CP 5284 – Córdoba; RNE:
04005127
DADOS DO EXPORTADOR V
Razão social: DEAM SRL; Domicilío: Av.
Maipú 380 Loc. 1 – Córdoba – CP 5000 –
Argentina.
RECURSOS
MEL DO ABELHAS
O desenvolvimento do produto é levada a
cabo pela apis mellifera, o que se segue é a
colheita, remover, decantar em tambores
apropriados (aprovada pela SENASA), filtroe
enchimento em frascos autorizado pela
SENASA para esta finalidade. Os tamanhos
são: 250, 500, 1000 e 10000 g
EMBALAGEM
Garrafas de PVC de 250 gr, 500 gr, 1000 gr.
Em caixa de cartão.
PARÂMETROS DE deterioração do produto
O mel presenta signos do envelhecimento
com aumento de HMF, que não deve exceder
pela CAA o 40mg/kg. Por outro lado, se a
humidade for superior a 18% pode ocorrer
um processo de fermentação, com a consequente deterioração.
TESTES DE ESTABILIDADE REALIZADOS
Os testes de estabilidade são realizadas
análises químicas e microbiológicas para
determinar a segurança dos alimentos
CONDIÇÕES DE PRESERVAÇÃO
- A conservação deve estar sempre em
lugares frescos e secos, com recipientes
bem fechados e fora do alcance da luz solar
LISTA DE INGREDIENTES e ADITIVOS
DESENVOLVIMENTO TÉCNICO
MÉDIA DE VIDA O CADUCIDADE
- Acreditamos que os fundamentos para uma
quantidade adequada de fitness é de 2 anos
MODO DA INDICAÇÃO DO Nº LOTE
- É indicado pela data de embalagem e Nº de lote de
extração, para manter a rastreabilidade do produto
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FICHA TÉCNICA
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
COMPONENTE
Agua
hidratos de carbono
Proteínas
Gordura total
Gordura saturada
As gorduras trans
A fibra dietética
Sódio
GENUINIDADE DE DADOS
Agua (máximo)
Cinizas a 550 -600 °C máx.
Genuinidade de DADOS
Max sacarose aparente.
Máxima acidez
Índice Gothe para HMF diastasa esc.de min.
RELAÇÃO %
18
81
0
0
0
0
0
0
18 %
0,6 %
65 %
8%
40 meq/kg
8
Max hidroximetilfurfural
40 mg/kg
Dextrina total máxima
3%
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL - Porção de 20 g (colher de sopa)
Valor energético
65 kcal = 273 kJ (3,2 %VD*)
Hidratos de carbono
16,2 g (5,4 %VD*)
Proteína
0 g (0%VD*)
Gordura total
0 g (0 %VD)
Gordura saturada
0 g (0 %VD)
Gorduras trans
0g
Fibra dietética
0 g (0 %VD)
Sódio
0 mg (0 %VD)
*% Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários
podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
NÃO FORNECE A CRIANÇAS MENORES DE 1 ANO.
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