Atlas Botânico – Várzeas

OTCA - GEF – PNUMA
MANEJO SUSTENTÁVEL DE FLORESTAS DE VÁRZEAS TRANSFRONTEIRIÇAS
NA BACIA AMAZÔNICA
Atlas botânico – Várzeas
Amazônicas
Apresentação
Na Amazônia, as florestas de várzea cobrem uma grande extensão territorial, e a sua relação com as comunidades que dela dependem diretamente é
tão extensa quanto à sua dimensão. O conhecimento tradicional da população ribeirinha, especialmente quanto ao uso dos recursos naturais, associado à busca
de novas tecnologias permite manejar e otimizar o uso dos recursos naturais com vistas à sustentabilidade.
Nesse contexto, esta obra traz uma abordagem etnobotânica, cujas informações nela apresentadas estão baseadas no conhecimento tradicional de
espécies vegetais úteis aos moradores das comunidades das várzeas de Tapará Grande e São Siríaco. Todas as informações acerca das espécies estão
documentadas à medida que foram encontradas no ambiente, bem como, as imagens e descrições botânicas, as quais foram obtidas durante as expedições em
campo que correspondeu ao período de inundação.
Esta obra contém apenas as espécies de várzea que foram citadas pelos seus moradores como úteis às suas respectivas comunidade. Estão organizadas
em ordem alfabética do nome vulgar, seguida dos nomes científicos e suas respectivas famílias. Adicionalmente, são apresentadas pranchas com descrição
botânica e sua utilidade dentro da(s) categoria(s) em que foram citadas.
Índice
Alfavaca ................................................................................................................................................................................................................................... 1
Ocimum basilicum L.– Lamiaceae .................................................................................................................................................................................... 1
Aninga ..................................................................................................................................................................................................................................... 2
Montrichardia arborescens (L.) Schott – Arecaceae ......................................................................................................................................................... 2
Apuí......................................................................................................................................................................................................................................... 3
Ficus eximia Schott – Moraceae ........................................................................................................................................................................................ 3
Azeitona .................................................................................................................................................................................................................................. 4
Syzygium cumini (L.) Skeels – Myrtaceae ......................................................................................................................................................................... 4
Bacuri ...................................................................................................................................................................................................................................... 5
Rheedia brasiliensis (Mart.)Planch. & Triana – Clusiaceae .............................................................................................................................................. 5
Banana branca ........................................................................................................................................................................................................................ 6
Musa sp. - Musaceae........................................................................................................................................................................................................... 6
Banana duas pencas ............................................................................................................................................................................................................... 7
Musa sp. - Musaceae........................................................................................................................................................................................................... 7
Banana grande ........................................................................................................................................................................................................................ 8
Musa sp. - Musaceae........................................................................................................................................................................................................... 8
Banana prata ........................................................................................................................................................................................................................... 9
Musa sp. - Musaceae........................................................................................................................................................................................................... 9
ii
Banana sapa .......................................................................................................................................................................................................................... 10
Musa sp. - Musaceae......................................................................................................................................................................................................... 10
Boldo .................................................................................................................................................................................................................................... 11
Plectranthus barbatus Andr.- Lamiaceae ......................................................................................................................................................................... 11
Caju ....................................................................................................................................................................................................................................... 12
Anacardim occidentale L. - Anacardiaceae ..................................................................................................................................................................... 12
Capim cheiroso..................................................................................................................................................................................................................... 13
Cymbopogon citratus (DC) Stapf. - Poaceae ................................................................................................................................................................... 13
Cariru .................................................................................................................................................................................................................................... 14
Talinum esculentum Hedw - Talinaceae ......................................................................................................................................................................... 14
Castanha de macaco ............................................................................................................................................................................................................. 15
Couroupita subssessilis Pilg. – Lecythidaceae ................................................................................................................................................................. 15
Castanha sapucaia ................................................................................................................................................................................................................. 16
Lecythis pisonis Cambess.– Lecythidaceae ..................................................................................................................................................................... 16
Catauari ................................................................................................................................................................................................................................. 17
Crataeva tapia L.– Capparaceae ....................................................................................................................................................................................... 17
Caxingubeira ......................................................................................................................................................................................................................... 18
Ficus adhatodifolia Schott – Moraceae- ........................................................................................................................................................................... 18
Cheiro verde ......................................................................................................................................................................................................................... 19
Allium schoenoprasum L.– Amaryllidaceae ................................................................................................................................................................... 19
Coentro ................................................................................................................................................................................................................................. 20
Coriandrum sativum L. - Apiaceae .................................................................................................................................................................................. 20
Couve .................................................................................................................................................................................................................................... 21
iii
Brassica oleracea var. acephala D. C. - Brassicaceae ...................................................................................................................................................... 21
Cuieira ................................................................................................................................................................................................................................... 22
Crescentia cujete L.- Bignoniaceae .................................................................................................................................................................................. 22
Curuminzeiro........................................................................................................................................................................................................................ 23
Muntingia calabura L.- Muntingiaceae............................................................................................................................................................................. 23
Embaúba ............................................................................................................................................................................................................................... 24
Cecropia ficifolia Warb. ex Snethl. - Urticaceae ............................................................................................................................................................. 24
Folha grossa .......................................................................................................................................................................................................................... 25
Mentha cf. piperita L. - Lamiaceae .................................................................................................................................................................................. 25
Gengibre ............................................................................................................................................................................................................................... 26
Zingiber officinale Roscoe - Zingiberaceae ...................................................................................................................................................................... 26
Goiaba ................................................................................................................................................................................................................................... 27
Psidium guajava L. - Myrtaceae ........................................................................................................................................................................................ 27
Graviola ................................................................................................................................................................................................................................. 28
Anona muricata L. - Anonaceae ...................................................................................................................................................................................... 28
Ingá........................................................................................................................................................................................................................................ 29
Inga cinnamomea Spruce ex Benth. - Fabaceae ............................................................................................................................................................. 29
Jenipapo ................................................................................................................................................................................................................................ 30
Genipa americana L. - Rubiaceae .................................................................................................................................................................................... 30
Jerimum ................................................................................................................................................................................................................................ 31
Cucurbita moschata Duch. - Curcubitaceae .................................................................................................................................................................... 31
Macaxeira .............................................................................................................................................................................................................................. 32
Manihot cf. flemingiana D.J. Rogers & Appan - Euphorbiaceae.................................................................................................................................... 32
iv
Manga.................................................................................................................................................................................................................................... 33
Mangifera indica L. - Anacardiaceae................................................................................................................................................................................ 33
Marajá ................................................................................................................................................................................................................................... 34
Bactris maraja Mart. - Arecaceae ..................................................................................................................................................................................... 34
Mari ....................................................................................................................................................................................................................................... 35
Cassia leiandra Benth. - Fabaceae .................................................................................................................................................................................... 35
Maxixe................................................................................................................................................................................................................................... 36
Cucumis anguria L. - Cucurbitaceae ................................................................................................................................................................................ 36
Meracoroa............................................................................................................................................................................................................................. 37
Laetia corymbulosa Spruce ex Benth. - Salicaceaceae .................................................................................................................................................... 37
Milho ..................................................................................................................................................................................................................................... 38
Zea mays L. - Poaceae ...................................................................................................................................................................................................... 38
Munguba ............................................................................................................................................................................................................................... 39
Pseudobombax munguba (Mart. & Zucc.) Dugand - Malvaceae.................................................................................................................................... 39
Pariri...................................................................................................................................................................................................................................... 40
Thalia geniculate L. - - Marantaceae ................................................................................................................................................................................ 40
Pau mulato ............................................................................................................................................................................................................................ 41
Calycophyllum spruceanum (Benth.) Hook.f. ex K.Schum - Rubiaceae ....................................................................................................................... 41
Pimenta de cheiro................................................................................................................................................................................................................. 42
Capsicum chinense Jacq. - Solanaceae ............................................................................................................................................................................ 42
Pimenta malagueta................................................................................................................................................................................................................ 43
Capsicum frutescens L. - Solanaceae ............................................................................................................................................................................... 43
Romã ..................................................................................................................................................................................................................................... 44
v
Punica granatum L. - Lythraceae ..................................................................................................................................................................................... 44
Socoró ................................................................................................................................................................................................................................... 45
Mouriri cf. ulei Pilg - Melastomaceae .............................................................................................................................................................................. 45
Tachi ..................................................................................................................................................................................................................................... 46
Triplaris surinamensis Cham. - Poligonaceae ................................................................................................................................................................. 46
Taperebá ............................................................................................................................................................................................................................... 47
Spondias mombin L. - Anacardiaceae ............................................................................................................................................................................. 47
Tarumã ................................................................................................................................................................................................................................. 48
Vitex cymosa Bertero ex Spreng. - Lamiaceae ................................................................................................................................................................ 48
Tomate.................................................................................................................................................................................................................................. 49
Solanum sp. - Solanaceae ................................................................................................................................................................................................. 49
Uruá ...................................................................................................................................................................................................................................... 50
Cordia tetrandra Aubl. - Boraginaceae ............................................................................................................................................................................ 50
Urucurana ............................................................................................................................................................................................................................. 51
Luehea candicans Mart. & Zucc. - Tiliaceae ................................................................................................................................................................... 51
Urucuri .................................................................................................................................................................................................................................. 52
Attalea phalerata Mart. ex Spreng. - Arecaceae ............................................................................................................................................................... 52
vi
Alfavaca
Ocimum basilicum L.– Lamiaceae
Descrição: Planta herbácea
cultivada.
Possui
folhas
concolores verde claro. Flores
brancas. Apresenta cheiro
forte que lembra condimento.
a
Uso: Alimentar e comercial.
A folha é usada como
condimento e comercializada
em feiras da região.
c
c
Figura 1. Alfavaca: (a) forma de vida; (b) ramo; (c) flor.
c
b
c
Aninga
Montrichardia arborescens (L.) Schott – Arecaceae
Descrição: Planta macrófita herbácea de médio
a grande porte. Possui folhas concolores verde
escuro. Flores com brácteas tipo espata, face
interna creme, base roseada, face externa verde
claro, espiga creme. Frutos carnosos de cor
verde amarelado.
a
b
c
c
Uso: Isca para pesca artesanal. Quando
maduros, os frutos, são cortados em pequenos
pedaços e colocados em anzóis ou jogados na
água para atrair os peixes.
c
d
e
c
c
c
Figura 2. Aninga: (a-b) forma de vida; (c) ramo; (d) flor; (e) fruto.
2
Apuí
Ficus eximia Schott – Moraceae
Descrição: Árvore que cresce como epífita
em outras árvores. Possui caule tortuoso, de
cor marrom a ferrugem, com poucas
lenticelas. Folhas cartáceas. Fruto imaturo
verde claro. Apresenta exsudato translúcido
branco acinzentado. Apuí também é
chamada de “fiqueira”.
a
d
b
d
Uso: Medicinal. O exsudato é indicado para
o tratamento de lesões musculares
(rasgadura). Pode ser obtido destacando-se
folhas e/ou frutos do indivíduo e com
auxílio de algodão aplica-se sobre o local
lesionado.
e
c
d
d
d
Figura 3. Apuí: (a -b) forma de vida; (c) ramo; (d) fruto; (e) tronco.
3
Azeitona
Syzygium cumini (L.) Skeels – Myrtaceae
Descrição: Árvore com 6 m de altura, DAP 45 cm. Possui
caule do tipo tronco, cilíndrico, áspero, de coloração
acinzentada. Folhas simples, opostas, cartáceas, verdes
escuras, face abaxial verde claro com nervura central
evidente, ambas faces nítidas.
Uso:
Alimentar.
Embora na literatura
esta
espécie
seja
amplamente indicada
como medicinal, foi
indicada apenas como
alimentar, na qual seus
frutos são consumidos
in natura.
a
b
c
c
Figura
4.
Azeitoneira:
(a)
forma
de
vida;
(b)
ramo;
(c)
tronco.
d
d
c
c
d
4
Bacuri
Rheedia brasiliensis (Mart.)Planch. & Triana – Clusiaceae
Descrição: Árvore com 6 m de altura, DAP 20 cm.
Possui caule do tipo tronco, cilíndrico, estriado, com
lenticelas, de cor marrom. Folhas opostas, levemente
ásperas e glabras. Flores com pétalas creme
amareladas, anteras alaranjadas, com odor adocicado.
Frutos imaturos de coloração verde escura, carnoso.
b
a
c
Uso: Alimentar e isca para pesca
artesanal. Os frutos podem ser
consumidos in natura ou ainda na forma
de suco; quando maduro é colocado no
anzol e usado na pescaria.
d
e
Figura 5. Bacuri: (a) forma de vida; (b) ramo; (c) flor; (d) fruto imaturo; (e) tronco.
5
Banana branca
Musa sp. - Musaceae
Descrição: Erva de médio porte, com
pseudocaule
amarelo-esverdeado.
Filotaxia
verticilada,
com
desfolhamento após frutificação.
Uso: Alimentar e comercial. Os frutos são
comercializados e consumidos in natura.
Outras formas de consumo é a “banana
amassada” (amassada com leite em pó) e a
“bananada” (batida no liquidificador com
leite de gado).
a
Figura 6. Banana branca: (a-b) forma de vida.
b
6
Banana duas pencas
Musa sp. - Musaceae
Descrição: Erva de médio à grande porte, com
pseudocaule
amarelo
esverdeado.
Filotaxia
verticilada, com desfolhamento amarelo a marrom
papiráceo. Pseudobaga imatura verde escura, em
racemo com cerca de cinco pencas.
Uso: Alimentar e comercial. Os
frutos são comercializados e
consumidos in natura. Assim
como a banana branca é
consumida
como
“banana
amassada” e “bananada”.
a
b
Figura 7. Banana duas pencas: (a) forma de vida; (b) filotaxia; (c) fruto.
c
c
c
7
Banana grande
Musa sp. - Musaceae
Descrição: Erva de grande porte, com
pseudocaule
amarelo
esverdeado.
Filotaxia verticilada, com desfolhamento
marrom papiráceo. Pseudobaga imatura
verde clara, em racemo formando pencas
irregulares.
]
a
b
Figura 8. Banana grande: (a) forma de vida; (b) fruto;
b
Uso: Alimentar e comercial. Os frutos
são comercializados e consumidos
como “banana frita” (cortada em
pequenas rodelas é frita em óleo
quente) e “mingau” (neste caso,
acrescenta-se leite de gado, e, se
desejável, tapioca e/ou jerimum).
8
Banana prata
Musa sp. - Musaceae
Descrição: Erva de grande porte, com
pseudocaule amarelo esverdeado. Filotaxia
verticilada. Flor em cone vináceo.
Pseudobaga imatura verde clara, em racemo
formando numerosas pencas regulares.
a
b
Figura 9. Banana prata: (a) forma de vida; (b) flor; (c) fruto;
b
b
c
Uso: Alimentar e comercial. Os frutos
são comercializados e consumidos in
natura. Assim como a banana branca é
consumida como “banana amassada” e
“bananada”. Dentre as variedades é a
mais indicada para alimentação de
crianças após os seis meses de vida.
9
Banana sapa
Musa sp. - Musaceae
Descrição: Erva de médio à grande porte,
com pseudocaule amarelo esverdeado.
Filotaxia verticilada. Pseudobaga imatura
verde clara, em racemo formando
numerosas pencas alternas.
Uso: Alimentar e comercial. Os frutos são
comercializados e consumidos in natura. O
consumo como “banana amassada” é
comum, porém, o consumo “bananada”.
a
b
Figura 10. Banana sapa: (a) forma de vida; (b) fruto;
b
b
10
Boldo
Plectranthus barbatus Andr.- Lamiaceae
Descrição: Erva de pequeno porte.
Folhas simples, opostas com bordas
denteadas,
suculentas,
com
indumento em ambas as faces. Planta
aromática, com odor cítrico.
a
c
b
c
d
Figura 11. Boldo: (a) forma de vida; (b) ramo; (c) ramo - vista frontal do; (d) folhas destacadas.
Uso: Medicinal. Das folhas frescas é
feito o chá por infusão para o
tratamento
de
desordens
gastrointestinais, aliviando a dor e
atuando como anti-inflamatório de
infecções no fígado.
11
Caju
Anacardim occidentale L. - Anacardiaceae
Descrição: Árvore com 6 m de altura, DAP
60 cm. Tronco tortuoso, rugoso, marrom
acinzentado. Folhas cartáceas, margem
inteira. Flores esverdeadas à amarelas, com
face interna das pétalas roseada. Pseudofruto
suculento, amarelo.
b
a
Uso: Alimentar, comercial e medicinal. O pseudofruto
é comercializado e consumido in natura, do qual é
preparado suco e doce. A semente é consumida
inteira, após o fruto ser assado no fogão à lenha, ou
torrada (“paçoca”). Da casca faz-se chá por fervura
para o tratamento de diarreia.
c
d
e
Figura 12. Caju: (a) forma de vida; (b) ramo; (c) flor; (d) fruto, (e) tronco.
12
Capim cheiroso
Cymbopogon citratus (DC) Stapf. - Poaceae
Descrição: Planta herbácea (gramínea),
cespitosa. Folhas amplexicaules, linearlanceoladas, verde escura opaca, com
indumento esbranquiçado.
a
Uso: Medicinal. Prepara-se das folhas chá
(infusão) para agir como calmante, para
tratar dor de estômago e cólica infantil. É
também chamado de capim santo.
b
Figura 13. Capim cheiroso: (a) forma de vida; (b) local de cultivo; (c) indivíduo.
c
13
Cariru
Talinum esculentum Hedw - Talinaceae
Descrição: Erva de pequeno porte. Folhas
simples, suculentas, base cuneada, ápice retuso,
concolores. Botões florais verdes claro. Flores
lilases, anteras amarelas.
Uso: Alimentar. As folhas
são
usadas
como
condimento.
a
c
b
c
c
c
Figura 14. Cariru: (a) forma de vida; (b) ramo; (c) botões florais; (d) flor.
d
c
14
Castanha de macaco
Couroupita subssessilis Pilg. – Lecythidaceae
Descrição: Árvore com 30 m de altura, DAP 80 cm,
copa 18 m. Caule cilíndrico, caulifloro, estriado,
marrom acinzentado, com líquens branco. Folhas
oblongas, verdes claro. Flores com cálice verde claro,
pétalas brancas, estames alaranjados, odor adocicado.
Fruto marrom ferrugíneo.
a
b
c
c
Uso: Alimentar. O fruto é partido e o
endocarpo “massa branca” é cortado em
pequenos pedaços e usado na alimentação
de animais domésticos como porcos,
galinhas e patos.
c
d
e
a
Figura 15. Castanha de macaco: (a) forma de vida; (b) ramos; (c)
Inflorescência - botões florais e flor; (d) fruto; (e) tronco.
c
c
c
15
Castanha sapucaia
Lecythis pisonis Cambess.– Lecythidaceae
Descrição: Árvore com 25 m de altura, DAP
140 cm, copa 18 m. globosa, densa. Caule
estriado, marrom escuro, com musgos e
líquens. Folhas membranáceas, concolores,
verdes escuras. Flores com pétalas brancas,
face externa lilás, estames amarelos. Fruto
marrom escuro.
b
a
c
c
Uso: Alimentar, artesanal e combustível. As
sementes são consumidas in natura, ou como
vinho (batidas no liquidificador). Os frutos
(ouriço) são usados para produção de
artesanato e quando secos para fazer fogo.
c
d
Figura 16. Castanha sapucaia: (a) forma de vida; (b) ramo; (c) flor; (d) fruto; (e) tronco.
c
c
e
c
16
Catauari
Crataeva tapia L.– Capparaceae
Descrição: Árvore, 5 m, DAP 15 cm.
Caule tortuoso, áspero, marrom
acinzentado.
Folhas
compostas,
trifolioladas, com sinais de herbivoria.
Fruto, carnoso, verde escuro, com
pontuações ferrugíneas.
a
b
Uso: Isca para pescaria. As sementes são
colocadas no anzol ou jogadas no rio para
atraírem os peixes durante a pesca
artesanal. É umas das espécies mais
importantes dentro dessa categoria.
c
Figura 17. Catauari: (a) forma de vida; (b) ramo; (c) fruto; (d) tronco.
a
d
17
Caxingubeira
Ficus adhatodifolia Schott – Moraceae-
b
Descrição: Árvore com 25 m de altura,
DAP 100 cm, copa globosa e densa,
tronco acinzentado, com líquens
brancos. Folhas simples, opostas,
coriáceas. Frutos carnosos. Exsudato
branco leitoso.
c
Uso: Isca para pescaria. Os frutos são
colocados no anzol ou jogados no rio
para atraírem os peixes durante a pesca
artesanal.
a
d
Figura 18. Caxingubeira: (a) forma de vida; (b) ramo; (c) fruto; (d) tronco.
18
Cheiro verde
Allium schoenoprasum L.– Amaryllidaceae
Descrição: Herbácea cultivada em
canteiros suspensos, raramente no
chão. Possuem numerosas folhas
roliças que formam pequenas densas
touceiras. É também chamada de
cebolinha.
Uso:
Alimentar
e
comercial. As folhas são
usadas como condimento
e comercializadas nas
feiras da região.
a
b
Figura 19. Cheiro verde: (a) forma de vida; (b) indivíduo em destaque
19
Coentro
Coriandrum sativum L. - Apiaceae
Descrição: Herbácea cultivada em
canteiros suspensos, raramente no
chão. Folhas concolores. Flores
brancas pequenas e aromáticas.
Frutos pequenos verdes claro.
b
b
Uso: Alimentar e comercial. As
folhas
são
usadas
como
condimento e comercializadas nas
feiras da região
a
Figura 20. Coentro: (a) forma de vida; (b) flor; (c) infrutescência.
c
b
20
Couve
Brassica oleracea var. acephala D. C. - Brassicaceae
Descrição: Herbácea cultivada em
canteiros suspensos, raramente no
chão. Caule longo, folhas terminais
oblongas onduladas, pouco rugosas.
Uso: Alimentar e comercial.
As folhas são usadas como
condimento e comercializadas
nas feiras da região.
21
Figura 21. Couve: forma de vida
Cuieira
Crescentia cujete L.- Bignoniaceae
Descrição: Árvore com 2 m de altura, DAP 9
cm, copa 6 m, globosa não densa. Caule
tortuoso, marrom. Folhas simples, cartáceas.
Fruto oblongo, seco, verde claro.
a
C
Figura 22. Cuieira: (a) forma de vida; (b) ramo; (c) fruto; (d) tronco.
r
e
s
c
Uso: Utensílio. O fruto seco é
partido ao meio e usado como
utensílio doméstico e tens diversos
fins nesse contexto.
b
c
d
C
r
e
s
c
C
r
e
s
c
C
r
e
s
c
22
Curuminzeiro
Muntingia calabura L.- Muntingiaceae
Descrição: Árvore com 6 m de altura,
DAP 9 cm. Caule cilíndrico, áspero,
estriado, acinzentado a marrom,
mesclado com manchas brancas. Folhas
denteadas, com indumento. Flores
brancas, estames amarelos, gineceu
evidente verde claro. Fruto carnoso.
a
C
r
e
s
c
e
n
t
i
a
b
a
C
r
e
s
c
e
n
t
c
d
e
i
a
a
Figura 23. Curuminzeiro: (a) forma de vida; (b) ramo; (c) flor; (d) fruto; (e)C
a
C
C
r
tronco.
c
r
r
e
c
u
Uso: Isca para pescaria. Os frutos são
colocados no anzol ou jogados no rio
para atraírem os peixes durante a
pesca artesanal.
23
Embaúba
Cecropia ficifolia Warb. ex Snethl. - Urticaceae
Descrição: Árvore com 4 m de altura,
DAP 7 cm. Caule cilíndrico, com
líquens cinza esbranquiçado. Folhas
pilosas, face adaxial esbranquiçada
opaca. Fruto espiga.
b
Uso: Medicinal e isca para pescaria. As folhas
são secas ao sol, colocadas em um recipiente
com álcool e usadas para o tratamento de
reumatismo (coloca-se no local). Para a pesca,
são usados os frutos, que são colocados no
anzol ou jogados no rio para atraírem os peixes.
a
c
Figura 24. Embaúba: (a) forma de vida; (b) folha e fruto; (c) futo;
(d) tronco.
d
24
Folha grossa
Mentha cf. piperita L. - Lamiaceae
Uso: Medicinal. Indicada para o
tratamento de tosse (das folhas é feito
xarope – batidas com mel de abelha),
inchaço e inflamação na pele (as
folhas são maceradas, em seguida
aquecidas na água. Aplica-se no local
lesionado ainda morna).
Descrição: Planta herbácea, de
pequeno porte. Folhas denteadas,
rugosas e pilosas. Possi odor forte que
lembra menta
a
Figura 25. Folha grossa: (a) ramo; (b) ramo - vista frontal.
b
25
Gengibre
Zingiber officinale Roscoe - Zingiberaceae
Descrição: Planta herbácea, de pequeno
porte. Folhas lanceoladas, base cuneada,
ápice acuminado, simples e alternas. Raiz
tuberosa.
Uso: Medicinal. Indicada para o
tratamento de tosse e dor de garganta (a
raiz é fervida com açúcar e pimenta do
reino formando um xarope).
26
Figura 26. Gengibre
Goiaba
Psidium guajava L. - Myrtaceae
Descrição: Árvore com 1,5 m de
altura. Tronco cilíndrico irregular,
desprendimento do súber papiráceo,
marrom. Folhas simples, opostas,
ásperas, cartáceas, margem levemente
revoluta. Fruto carnoso.
a
b
Uso: Alimentar e medicinal. Os frutos
são consumidos in natura e na forma de
suco e doce. As folhas são indicadas
para o tratamento de diarreia (chá).
c
d
Figura 27. Goiaba: (a) forma de vida; (b) ramo; (c) fruto. (d) fruto - vista frontal. (e) tronco.
e
27
Graviola
Anona muricata L. - Anonaceae
Descrição: Árvore, 1 m, indivíduo
jovem. Caule marrom, lenticelado.
Folhas simples, dísticas e nítidas,
cartáceas.
Uso: Alimentar e comercial. Os
frutos
comercializados
e
consumidos in natura e na forma
de suco.
a
b
Figura 28. Graviola: (a) forma de vida - indivíduo jovem; (b) ramo.
28
Ingá
Inga cinnamomea Spruce ex Benth. - Fabaceae
Descrição: Árvore, 12 m, DAP 35 cm, copa 6 m, densa.
Caule cilíndrico, inclinado, estriado, acinzentado. Folhas
compostas, opostas, com glândulas na raque entre o ponto
de inserção dos folíolos, lustrosas. Flores brancas.
Uso: Alimentar. Os frutos são
consumidos in natura.
a
Figura 29. Ingá: (a) forma de vida (b) ramo; (c) inflorescência/flor; (d) tronco.
b
c
d
29
Jenipapo
Genipa americana L. - Rubiaceae
Descrição: Árvore com 25 m de
altura, DAP 60 cm, copa 15 m,
cônica. Caule lenticelado, com
líquens e musgos, marrom. Folhas
coreáceas com sinais de herbivoria.
Flores creme amareladas, odor
adocicado. Fruto carnoso, verde
com pontuações marrons.
b
a
c
Uso: Alimentar e medicinal. Os
frutos consumidos in natura e na
forma de suco. O suco é indicado
para o tratamento de anemia
d
e
Figura 30. Jenipapo: (a) forma de vida; (b) copa e parte do tronco; (c) tronco; (d) ramo; (e) flor; (f) fruto.
f
30
Jerimum
Cucurbita moschata Duch. - Curcubitaceae
Descrição: Liana volúvel decumbente, com gavinhas.
Caule pubescente cilíndrico, levemente sulcado.
Folhas ásperas, verdes com manchas brancas. Flores
amarelas.
Uso: Alimentar e comercial. Os frutos são
comercializados e usados como verdura
nas principais refeições e como mingau.
a
Figura 31. Jerimum: (a) forma de vida; (b) ramo.
b
31
Macaxeira
Manihot cf. flemingiana D.J. Rogers & Appan - Euphorbiaceae
Descrição: Herbácea de médio
porte, 1,5 m. Folha palmada,
folíolos lanceolados, raque jovem
vinácea.
Uso: Alimentar. A raiz é usada para
fazer bolo e croquete. A casca serve
de
alimento
para
animais
domésticos como porco e galinha.
a
b
Figura 32. Macaxeira: (a) forma de vida; (b) ramo.
32
Manga
Mangifera indica L. - Anacardiaceae
Descrição: Árvore com 8 m de altura,
DAP 60 cm, copa 4 m, copa densa e
globosa. Tronco de crescimento
simpodial, estriado a fissurado, marrom
a acinzentado. Folhas lanceoladas,
cartáceas. Flores em racemo, amarelas
raque rosa.
a
b
Uso: Alimentar, comercial e medicinal.
Os frutos são comercializados e
consumidos in natura e na forma de suco.
O chá da casca, associado com mel é
indicado para tratamento de gripe.
c
Figura 33. Manga: (a) forma de vida; (b) ramo; (c) inflorescência; (d) tronco.
d
33
Marajá
Bactris maraja Mart. - Arecaceae
Descrição: Palmeira de médio porte,
espinhosa. Folhas com folíolos pinçados.
Frutos redondos vináceos.
a
b
c
Figura 34. Marajá: (a) forma de vida; (b) folha; (c) inflorescência; (d) inflorescência e espata.
Uso: Isca para pescaria. Os frutos são
jogados no rio para atrair peixes durante
a pesca artesanal.
d
34
Mari
Cassia leiandra Benth. - Fabaceae
Descrição: Árvore com 4 m de altura, copa
2 m não densa. Tronco tortuoso,
lenticelado, caulifloro. Folhas compostas,
membranáceas. Flores amarelas.
a
b
Uso: Alimentar. Os
frutos são consumidos in
natura.
c
d
Figura 35. Mari: (a) copa; (b) tronco; (c) ramo; (d) inflorescência.
35
Maxixe
Cucumis anguria L. - Cucurbitaceae
Descrição: Liana volúvel, decumbente,
com gavinhas. Caule cilíndrico piloso.
Folhas
ásperas,
pilosas.
Frutos
obovados, acantocárpicos.
b
Uso: Alimentar. Os frutos são
comercializados e consumidos
nas principais refeições.
d
a
c
Figura 36. Maxixe: (a) forma de vida; (b) ramo; (c) flor; (d) fruto.
36
Meracoroa
Laetia corymbulosa Spruce ex Benth. - Salicaceaceae
Descrição: Árvore, 6 m, DAP 10
cm,
copa
cônica.
Tronco
cilíndrico, áspero, com líquens.
Folhas cartáceas, raque lenticelada,
marrom.
Uso: Combustível. O tronco é
usado para fazer fogo.
a
Figura 37. Meracoroa: (a) forma de vida; (b) ramo; (c) tronco.
b
c
37
Milho
Zea mays L. - Poaceae
Descrição: Gramínea de médio porte.
Folhas, face abaxial verde claro opaco,
adaxial verde claro. Flores com gluma
amarela claro.
Uso: Alimentar, comercial e isca. Os frutos
são comercializados e usados na
alimentação na forma de mingau, pamonha
e assado. As sementes servem como isca na
pesca artesanal.
a
Figura 38. Milho: (a) forma de vida; (b) inflorescência; (c) fruto.
b
c
38
Munguba
Pseudobombax munguba (Mart. & Zucc.) Dugand - Malvaceae
Descrição: Árvore 6 m de altura, DAP
40 cm. Caule estriado, lenticelado,
esverdeado. Folhas membranáceas,
raque vinho. Flores com pétalas
brancas na face interna, e vermelha à
amarela na externa. Fruto oblongo
vermelho vináceo.
a
b
Uso: Isca para pescaria.
Os frutos são cortados
em pequenos pedaços e
colocados em anzol.
c
d
e
Figura 39. Munguba: (a) forma de vida; (b) ramo; (c) flor; (d) fruto; (e) tronco.
39
Pariri
Thalia geniculate L. - - Marantaceae
Descrição: Herbácea de médio porte.
Folhas abaxial verde claro opaco, adaxial
verde claro. Flores com cálice verde claro e
manchas roxas, pétalas brancas e liláses.
, anteras amarelas
b
a
Figura 40. Pariri: (a) forma de vida; (b) ramo; (c) inflorescência.
c
Uso: Alimentar. As folhas são
cortadas e junto com os frutos são
usados como ração para galinhas e
patos.
40
Pau mulato
Calycophyllum spruceanum (Benth.) Hook.f. ex K.Schum - Rubiaceae
Descrição: Árvore de 20 m de altura, DAP
45 cm. Caule cilíndrico, desprendimento
do súber esfoliante papiráceo e escamoso,
marrom. Folhas cartáceas com sinais de
herbivoria. Flores com pétalas creme a
branca.
b
a
c
d
Figura 41. Pau mulato: (a) forma de vida; (b) ramo; (c) flor; (d) tronco.
Uso: Combustível e medicinal.
O tronco é usado para fazer
fogo. A casca (súber) é indicada
para tratar inflamação na
próstata (chá).
41
Pimenta de cheiro
Capsicum chinense Jacq. - Solanaceae
Descrição: Herbácea de pequeno
porte. Folhas nítidas. Flores
pentâmeras creme, anteras roxas.
Frutos redondos vermelhos e
amarelos.
Uso: Alimentar. Os
frutos são usados como
condimento.
b
a
c
Figura 42. Pimenta de cheiro: (a) forma de vida; (b) ramo; (c) flor; (d) fruto.
d
42
Pimenta malagueta
Capsicum frutescens L. - Solanaceae
Descrição: Herbácea de pequeno porte. Folhas
nítidas. Flores pentâmeras creme, anteras roxas.
Frutos lanceolados vermelhos
a
b
Figura 43. Pimenta malagueta: (a) forma de vida; (b) ramo; (c) flor; (d) fruto.
Uso: Alimentar. Os frutos
são
usados
como
condimento.
c
d
43
Romã
Punica granatum L. - Lythraceae
Descrição: Arbusto de médio porte.
Folhas lanceoladas, nítidas. Flores
com tépala, ápice lobado, sete lobos,
polistêmica, alaranjada.
a
c
b
d
Figura 44. Romã: (a) forma de vida; (b) ramo; (c) flor - vista frontal; (d)
flor - vista lateral.
Uso: Medicinal. O chá por
fervura é indicado para tratar
infecções na garganta.
44
Socoró
Mouriri cf. ulei Pilg - Melastomaceae
Descrição: Árvore de 10 m de altura, DAP 45
cm, copa globosa, não densa. Caule simpodial,
rugoso, desprendimento do súber escamoso.
Folhas compostas, cartáceas, nítidas. Fruto
redondo, carnoso, vermelho quando maduro.
a
Figura 45. Socoró: (a) forma de vida; (b) ramo; (c) fruto.
Uso: Isca para pescaria. Os
frutos são cortados em pequenos
pedaços e colocados em anzóis
para a pesca artesanal.
b
c
45
Tachi
Triplaris surinamensis Cham. - Poligonaceae
a
b
e
Descrição: Árvore com 12 m de
altura, DAP 20 cm, copa globosa,
não densa. Caule simpodial, rugoso,
marrom. Folhas coriáceas, com
nervuras abaxiais evidentes. Flores
creme, porção superior roseada.
c
d
Uso: Medicinal e combustível. A casca
(súber) é usada como cicatrizante, é
macerada e colocada do local lesionado. O
chá da casca é indicado para tratar desordens
gastrointestinais. O tronco é usado para fazer
fogo.
46
Figura46. Tachi: (a) forma de vida; (b) ramo; (c) inflorescência; (d) flor; (e) tronco.
Taperebá
Spondias mombin L. - Anacardiaceae
Descrição: Árvore com 6 m de altura, DAP
60 cm. Caule cônico, inclinado, rugoso,
presença de líquens e musgos. Folhas
concolores, nítidas, com sinais de
herbivoria.
b
Uso: Alimentar e isca para
pescaria. O fruto é consumido in
natural (incomum) e na forma de
suco. É usado no anzol durante a
pesca artesanal.
a
Figura 47. Taperebá: (a) forma de vida; (b) ramo; (c) tronco.
c
47
Tarumã
Vitex cymosa Bertero ex Spreng. - Lamiaceae
Descrição: Árvore com 12 m de altura, DAP
60 cm. Caule cilíndrico, fissurado, cinza.
Folhas membranáceas, lustrosas, face abaxial
verde escuro opaco, adaxial verde escuro,
folhas jovens marrons. Flores cálice roxo,
pétalas azul centro creme. Fruto com
pontuações brancas, imaturo verde claro.
a
b
Uso: Isca para pescaria. O fruto é usado
no anzol durante a pesca artesanal.
c
d
Figura 48. Tarumã: (a) forma de vida; (b) ramo; (c) flor; (d) fruto; (e) tronco.
e
48
Tomate
Solanum sp. - Solanaceae
Descrição: Liana volúvel decumbente. Caule
cilíndrico piloso. Folhas ásperas pilosas. Fruto
carnoso, imaturo verde claro.
a
Uso: Alimentar. O fruto é usado como
complemento na preparação das principais
refeições.
b
Figura49. Tomate: (a) forma de vida; (b) ramo; (c) fruto.
c
49
Uruá
Cordia tetrandra Aubl. - Boraginaceae
Descrição: Árvore com 8 m de altura, caule acanalado
com desprendimento escamoso, presença de lenticelas e
líquens, marrom. Folhas coriáceas, com indumento
ferruginoso, ásperas. Fruto redondo, carnoso, dourado.
b
a
c
Uso: Isca para pescaria. O
fruto é usado no anzol
durante a pesca artesanal.
d
Figura 50. Uruá: (a) forma de vida; (b) ramo; (c) fruto; (d) tronco.
50
Urucurana
Luehea candicans Mart. & Zucc. - Tiliaceae
b
Descrição: Árvore com 18 m de altura.
Caule acanalado, marrom, presença de
líquens.
Folhas
ásperas,
margem
denteada, face abaxial verde claro, adaxial
verde escuro com indumento branco.
Frutos
com
superfície
cristada
horizontalmente, piloso.
a
Uso: Combustível. O
tronco é usado para
fazer fogo.
c
d
Figura 51. Urucurana: (a) forma de vida; (b) ramo; (c) ramo; (d) tranco.
51
Urucuri
Attalea phalerata Mart. ex Spreng. - Arecaceae
Descrição: Palmeira de médio à
grande porte. Folhas inseridas desde
a base. Fruto imaturo verde escuro.
Uso: O fruto é cortado em
pequenos pedaços e servido de
ração para galinha e porco. Das
folhas
e
sementes
são
confeccionados artesanatos.
a
Figura 52. Urucuri: (a) forma de vida; (b) frutos;
b
52