Exemplo de Ementa

Transcrição

Exemplo de Ementa
Otoshi
Miso
3.00 €
Miso de Frango
3.50 €
Mar
6.50 €
Vegan
5.50 €
Tofu em Cobertura Crocante
5.50 €
Tofu, Wakame e Shiitake
Tofu, Wakame and Shiitake
Frango, Wakame e Shiitake
Chicken, Wakame and Shiitake
Couve Chinesa, Peixe do Dia, Molho Ponzu, Sésamo e Tomate Cherry
Chinese cabbage, Fish of the Day, Ponzu Sauce, Sesame and Cherry Tomato
Wakame, Abacate, Manga, Alface, Cebola Roxa, Sésamo e Tofu
Wakame, Avocado, Mango, Lettuce, Red Onions, Sesame and Tofu
Tofu, Bacon, Nozes, Manjericão, Cebolinho, Alho, Sésamo
Tofu, Bacon, Nuts, Basil, Chives, Garlic and sesame
Agemono
Tempura
Yasai
5.50 €
Mix
7.50 €
Gyoza
5.00 €
Legumes
Vegetables
Camarão e Legumes
Shrimps and Vegetables
Frango, Legumes, Alho Francês e Ovas de Tobiko
Chicken, vegetables, Leek and Tobiko Roe
Sashimi
5 Unidades
Salmão
6.50 €
Atum
8.00 €
Tataki
8.50 €
A la Carte
7.00 €
Barriga de Salmão
Salmon Belly
Atum
Tuna
Atum, Sésamo Preto e Cebolinho
Tuna, Black Sesame and Chives
Peixe do Mercado
Market Fish
Nigiri
2 Unidades
Wagyu
6.50 €
A la Carte
5.00 €
Ebi
6.00 €
Aburá
5.50 €
Wagyu Braseado
Brased Wagyu
Peixe do Mercado
Market Fish
Camarão
Shrimps
Braseado
Brased
Hossomaki
4 und
8 und
Tekka
4.50 €
8.00 €
Atum
Tuna
Kappa
3.00 €
5.00 €
Sake
4.00 €
7.50 €
Koi
4.00 €
7.50 €
Uramaki
4 und
8 und
Koi
5.00 €
9.00 €
California
6.00 €
10.50 €
Spicy
6.50 €
12.00 €
Philadelphia
5.00 €
9.50 €
Skin
4.50 €
8.00 €
Ebi
6.00 €
10.50 €
Pepino
Cucumber
Salmão
Salmon
Criação do Chef
Chefs Creation
Criação do Chef
Chefs Creation
Alface, Abacate, Camarão, Pepino e Maionese Japonesa
Lettuce, Avocado, Shrimps, Cucumber and Japanese Mayo
Atum, Molho Picante e Togarashi
Tuna, Spicy sauce and Togarashi
Salmão, Manga, Pepino e Queijo Philadelphia
Salmon, Mango, Cucumber and Philadelphia Cheese
Pele de Salmão, Philadelphia, Sésamo Preto
Salmon Skin, Philadelphia, Black Sesame
Tempura de Camarão, Maionese Japonesa e Sésamo Branco
Shrimps Tempura, Japanese Mayo and White Sesame
Salmão Fry
5.00 €
9.50 €
Especial Fumado
7.00 €
12.50 €
Ebi Dream
6.50 €
12.00 €
Hot Sushi
4 und
8 und
Hot Roll
5.00 €
9.50 €
Hot Roll Teka
6.50 €
12.00 €
Futomaki Hot Roll
6.00 €
10.50 €
Salmão Panado, Maionese Japonesa, Ovas e Manga
Breaded Salmon, Japanese Mayo, Roe and Mango
Salmão, Camarão, Philadelphia, Cebolinho e Salmão Fumado
Salmon, Shrimps, Philadelphia, Chives and Smoked Salmon
Nori Picada, Óleo de Sésamo, Camarão Frito, Chili Doce e Molho Teriyaki
Chopped Nori, sesame Oil, Fried Shrimp, Sweet Chili and Teriyaki Sauce
Salmão, Philadelphia, Chili Doce e Molho Teriyaki
Salmon, Philadelphia, Sweet Chili and Teriyaki Sauce
Atum, Molho Teriyaki, Tataki de Atum, Cebolinho e Maionese Japonesa
Tuna, Teriyaki Sauce, Tuna Tataki, Chives and Japanese Mayo
Escolha do Chef
Chef’s Choice
Temaki
Shakê
6.00 €
Maguro
7.50 €
A la Carte
6.00 €
Primavera
6.50 €
California
7.50 €
Vegetariano
5.00 €
Salmão, Pepino, Alface e Manga
Salmon, Cucumber, Lettuce and Mango
Atum, Cebolinho e Sésamo Preto
Tuna, Chives and Black Sesame
Peixe do Mercado
Market Fish
Salmão, Philadelphia, Manga, Ovas e Alface
Salmon, Philadelphia, Mango, Roe and Lettuce
Camarão, Maionese Japonesa, Alface e Abacate
Shrimps, Japanese Mayo, Lettuce and Avocado
Abacate, Manga, Pepino e Cebolinho
Avocado, Mango, Cucumber and Chives
Sushi to Sashimi
Combinados / Combined
Gueisha
18.00 €
Kisetsu
32.00 €
12 Peças de Sushi
12 Pieces of Sushi
15 Peças de Sashimi e 15 Peças de Sushi
15 Pieces of Sashimi and 15 Pieces of Sushi
Gaíjin
42.00 €
Koi
25.00 €
Koi Sushi
35.00 €
20 Peças de Sashimi e 20 Peças de Sushi
20 Pieces of Sashimi and 20 Pieces of Sushi
16 Peças de Sushi e Sashimi Selecção do Chef
16 Pieces of Sushi and Sashimi Chef’s Selection
30 Peças de Sushi e Sashimi Selecção do Chef
30 Pieces of Sushi and Sashimi Chef’s Selection
Soba
Massas / Pastas
Tori Yakisoba
13.00 €
Tori Ebi
14.00 €
Yakisoba Yasai
12.00 €
Frango, Legumes e Molho Yakisoba
Chicken, Vegetables and Yakisoba Sauce
Camarão, Legumes e Molho Yakisoba
Prawns, Vegetables and Yakisoba Sauce
Tofu, Legumes e Molho Yakisoba
Tofu, Vegetables and Yakisoba Sauce
Teppanyaki
Teriyaki
14.00 €
Sake
14.00 €
Guy
18.00 €
Ebi
15.00 €
Bife Miso
18.00 €
Yakitori de Frango
14.00 €
Filete de Peixe no Teppan
15.00 €
Espetadas de Peixe Caramelizadas
15.00 €
Frango Teriyaki, arroz, e Legumes Salteados
Teriyaki Chicken, Chips Potatoes and Sautéed Vegetables
Salmão Teriyaki, arroz e Legumes Salteados
Teriyaki Salmon, Chips Potatoes and Sautéed Vegetables
Lombo de Vaca, Legumes, Arroz
Sirloin Beef, Vegetables and Rice
Gambas, Legumes, Arroz
Prawns, Vegetables and Rice
Lombo de Novilho, Miso, Legumes Salteados e Wasabi
Sirloin Steak, Miso, Sautéed Vegetables and Wasabi
Espetadas de Frango, Alho Francês e Legumes Salteados
Chicken Kebab, Leek and Sautéed Vegetables
Peixe do Mercado, Legumes Salteados, Arroz e Ovo
Market Fish, Sautéed Vegetables, Rice and Egg
Peixe do Mercado, Legumes Salteados e Arroz
Market Fish Kebab, Sautéed Vegetables and Rice
Desato
Arroz Doce de Coco
5.50 €
Sopa de Fruta
4.50 €
Crème Brûlée
5.50 €
Tarte de Chocolate Preto
5.50 €
Tempura de Frutas Sazonais
5.50 €
Arroz Doce com Leite de Coco e Abacaxi Grelhado
Sweet Rice with Coconut Milk and Grilled Pineapple
Sopa de Fruta com Yuzu e Sorbet de Manga
Fruit Soup with Yuzu and Mango Sorbet
Crème Brûlée de Chá Verde
Cream Brûlée with Green Tea
Tarte de Chocolate Preto com Iogurte de Wasabi e Gelado de Banana
Dark Chocolate Tart with wasabi Yoghurt and banana Ice Cream
Frutas Sazonais Fritas em Polme
Fried Seasonal Fruits
Menu Degustação
30.00 €
Sopa Miso
Miso Soup
Tempura
Mix ou Vegetariano
Mix or Vegetarian
Chef
14 Peças de Sushi e Sashimi Selecção do Chef
14 Pieces of Sushi and Sashimi Chef’s Selection
Teppanyaki
Massa ou Arroz com Legumes Salteados
Molho Yakisoba ou Teriyaki
Pasta or Rice with Sautéed Vegetables
Yakisoba or Teriyaki Sauce
Desato
Selecção do Chefe de Pastelaria
Pastry Chef Selection
Para prevenção de potenciais alergias, existe ficha técnica com a descrição dos ingredientes de cada prato
Should you suffer any allergies, a technical sheet exists with a full description of the ingredients of each dish
Todos os Preços Incluem IVA à taxa legal em vigor.
All prices are inclusive of VAT at the current rate.
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